Адыгейский "адыгейский сыр" | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕ
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- Адыгейский сыр есть, кажется, в каждом магазине России. Фермер Беслан Меремов уверяет: адыгейским может называться только сыр, сваренный в Адыгее. Он оставил ресторанный бизнес и сейчас занимается ремесленным производством сыра. Беслан изучал историю этого продукта, старинную рецептуру. И теперь делает сушеный и копченый адыгейский сыр, как это делали его предки. Свое производство он ориентировал на московский рынок. Там есть запрос на необычную фермерскую продукцию, а в Адыгее сыр многие варят дома сами. Чем он отличается и сколько этому рецепту тысяч лет, Беслан расскажет в этой серии.
***
Подпишись на НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ.ДОК - / currenttimedoc
Вот они , настоящие труженики...Успешного бизнеса и процветания!(
Какая грамотная речь. Респект и удачи во всех начинаниях. Дорогу осилит идущий.
Очень приятный парень, рассудителен, спокоен. Хороший выпуск!
Адыги- какие же вы труженники! Такие светлые и теплые люди! Здоровья Вам!
Я тоже адыгейка...и моя тётя делала такой же сыр....так там всё настолько было стерильно.Рабочее место герою обязательно надо привести в порядок и всё будет ок!!!
Согласен, среди хвалебных комменатриев, хотелось бы указать на чистоту, и животные все в помете, коровы грязные, козы тоже. Чуть чуть бы побольше им внимания, видимо не хватает сил и времени на них!
"Киллер" капитальный красавчик
Видно что настоящий работяга дай бой ему что бы все его начинания и мысли осуществились .
Вот такие производители настоящего должны становиться лидерами рынка!!! Что бы потом цена снизилась на настоящие продукты
Козочек мало для лидерства
Какая худая козочка была, которую доили, прямо хребет торчит:( жалко так. Коровки тоже все худые облезлые.... Сыр конечно очень вкусный, но животных надо кормить лучше и ухаживать, а не только выдаивать
Здоровья героям данного сюжета! Приятно было смотреть. Спасибо сьемочной группе, вы молодцы.
Самый вкусный сыр. Как приятно слушать человека, грамотный, образованный, знает о чем говорит, без лишних бла, и открыто. Успехов и здоровья.
Уважаемому сыровару счастья, здоровья и хороших сырных продаж!
Замечательный человек и замечательное хозяйство.
Рассказано конечно все красиво, но все животные недокормленные. И условия так себе( При такой цене за сыр, можно было бы и кормить лучше.
Какой красивый мужчина! !!!!!! Как Бог! !!!!!!Здоровья Вам! !!!!!!!
У нас такие красавчики табунами бегают.Приезжайте,выбирайте,забирайте!
Это не адыгеец а кавказкий еврей
Лепешка+Адыгейский сыр и кинза, с кумыкским чаем👍
привет! а мне с айраном понравилось. Был у друга кумыка в селе и чай мне не понравился ) специфический вкус.
Дай Бог развиваться таким людям храни их Господи
Вкусно!шикарно!вот кого надо показывать!вот настоящие люди!
Классное видео! Герою желаю достичь всех поставленных целей. 👍
Только храбрый и сильный духом воин достигнет своей цели. Так пусть о его умении и таланте узнает весь мир💪😉👍
Удачи ✋
Миру не нужно знать историю скотовода👍
Хватит и слухов в нутри его аула
Очень приятно смотреть такой репортаж из родного аула! Успехов в бизнесе! Желаю достичь высоких результатов!;)
Хороший предприниматель , умный человек и грамотный животновод. Удачи ему и процветания каналу. Желаю 1 миллион подписчиков до 2022
Очень приятные люди.Дай им бог здоровья, удачи и успехов в их благих начинаниях.Я сам держу коз и пробую варить сыр по рецепту Адыгейского.Для меня был очень интересный выпуск. Спасибо команде за репортаж, вы молодцы.
Мне очень нравится адыгейский сыр,но только не из супермаркета.
В украине этот сыр называют просто брынза
То, что прославляет своих предков, правильно делает! Всем остальным пример для подражания
Ох, как же приятно и радостно от таких роликов🤗
Привет Беслану из Тамбовской области! Очень понравился ваш сыр, ждём снова, угостим своим😉
Я думал ему лет 50😨 а ему 38
Может он че то перепутал?)) ну 45 минимум же
@@professor.77 ну так то да😨
Да, ему 38 лет, учились вместе. Какое значение это имеет ? Он работает на земле и такая работа забирает силы и молодость.
@@Way_of_Hunter а я что на небе работаю ? 😂 мне тоже 38 но мне меньше дают , но все разные правильно, у меня сосед мой ровнстник так он вообще старикан😨😕
Ухты 😲38?На вид 55
Беслан справжній син адигського народу, Нехай щастить у всіх його начинаннях!
Сыр очень вкусный, едим круглый год спасибо за золотые руки Беслана, зря гадости пишите -будьте добрее. Успеха тебе и процветания братишка Козий сыр это что-то 🤗
Вы его сыр кушаете? А где покупаете?
@@Dmitriy_Vdovenko У него и покупаю.
Самый вкусные Адыгейские сыры у героя этой передачи 😋
Я не профессиональный килер ! 😀😀😀
"Только по необходимости)" ахаа, тоже улыбнул этот момент.
-
долгих лет фермерам!
Таких людей осталось мало.Я всегда покупаю молочку у бабушек,поддерживаю их труд
Потомушта в супермаркете не молоко и не творог не сыр там хрен знает что одни ,,ХИМИЯ,,........
Дай Бог здоровья выжившему ягнёнку
Комментарий в поддержку канала
А я бы такой сыр не покупала. Животные находятся в антисанитарных условиях -- грязные, худые ( и коровы, и козы). Молоко будет грязное (конечно его процедят). По санитарным нормам такое "производство" подлежит закрытию.
Екатерина и все, кто делают эти сюжеты - 😍😍😍
Не являюсь зоофилом, но животные действительно "уставшие". Условия изготовления сыра действительно печальные, антисанитарные. Надеюсь все улучшится.
Согласен.Скот это достаток в доме,по этому надо ухаживать за их чистотой.
Да, антисанитария действительно пугающая!
После тяжелый зимы и кучи дождей с такими ценами на зерно я не понимаю что я делаю в сельском хозяйстве
Весь Кавказ, Средняя Азия выращивает скот в таких условиях и готовят так же в таких условиях🤗 Зато как вкусно и полезно😍
@@user-ej8wm2yw2t А когда случается что-то типа дизентерии, ещё и весело.
Какие красивые люди!
Всё супер брат а всем нигативщикам флаг вам в руки
Молодец есть мужчины на земле... 🙏🙏🙏
Как всегда👍👍👍
В очередной раз крутейший репортаж!
Спасибо!
Хороший выпуск,мечтаю побывать в Адыгеи👍🙃
Природа там красивая!
Хотелось бы условий хороших для животных, достойных, да и сами животные чтобы ухожены и здоровы были. И кошкам пусть все самое лучшее достаётся 😉
Золотые руки чистая, светлая голова. Всегда жду новое видио!
Я очень люблю сыры. Они вкусны. И у каждого человека свое предпочтение. Мне нравятся многие виды, в том числе адыгейский.
Советую, когда будете в Адыгее попробовать халюжи с адыгейским сыром. Мммм, вкусняшка)) Главное, чтобы приготовили правильно, вкусно. Бывало, что умудрялись испортить и мне не нравилось.
Класс,позитивчик)
Как хочется попробовать! Где в Москве можно купить?
Даниловский рынок скорее всего. Там такие фартуки у продавцов
Красногорск ул Зверево 4а,Павильон Сырная гонка
Может не надо?Такая антисанитария пугает 😟
@@МашаДмитрова А где именно там была антисанитария?
@@МашаДмитрова во-первых ручная дойка (мама в туалет сходила руки плохо помыла, а может и не помыла), во-вторых грязные кастрюли для варения сыра, думаю их тоже не особо моют. Ну может это и делает вкус этого сыра особенным. Приятного апетита!
не кидайте тапки, но грязно и на кухне, где сыр делают и где животные содержатся.... а так дело хорошее конечно
А в пекарне откуда вы хлеб покупате думаете стерильно?
@@СергейГладинов-б7ш я констатирую факт. А хлеб пеку дома и не покупаю!
там не грязно. Обычный до, так как и у вас. Но вы не ведёте хозяйство. А кушать натуральный продукт очень полезно. Но вы не покупайте. ВЫ покупайте в супермаркетах , там чисто делают.
@@лизабелкина-з2м Там грязно: коровы в навозе - это значит - лежат на грязной подстилке, вымя у коз перед дойкой не моется, подойники - пластиковые ведерки, то есть посуда для доения не стерилизуется, сыры сушатся на пластиковой непищевой сетке и т. д.
@@Alsusha24 не покупайте, ешьте с пальмой
Там рядом, можете посетить художницу по национальным поделкам, станица Переправная дом 133 и узнать кому все это нужно!
У черкесов проживающих на черноморском побережьи Турции самые вкусные домашние сыры, они тоже так готовят как показывала мама героя передачи, желаю удачи жителям аула Ходзь, да храни вас Аллах.
спасибо за труды)
Сразу адыгейского сыра захотелось!
Очень приятный человек. Спасибо за обзор.
Как мне это попало в рекомендации? ☺👍
Запросто...ктот знакомый подписан либо смотрит
Очень приятный герой, добрый трудолюбивый народ))))!!!!!!
У киллера голос как у знаменитого певца помоему из адыгеи.Удачи вам с козочками и сыром,сыр очень вкусный я кушал.
Желаю здоровья и процветания фермерам.
Хавьер Бардем на минималках
Да , я Кате говорил , что он на него похож очень
@@odnoshevini Илья, спасибо за ваш труд!!! Дай бог вам здоровья и долгих лет жизни! ✊
Молодец мужик! Поеду в Адыгею и поем его сыра!
Выживший...🤩
респект
В сторону Юга и Кавказа ☝️!
Всегда вижу самое вкусное и желанное на своём столе!
Кушать надо☝️... Только сделано нашими руками, а не от запада ждать всякое г.... НО!
ГДЕ НАШ СССР?
ЗА АДЫГЕЙСКИЙ СЫР ПРОСТО ДВУМЯ🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝.
особенно порадовал выживший :)
Очень правильные мысли. Братские отношения, вредят бизнесу.
Брат красавчик!!! :) Успехов во всем .
Адрес ?дайте пожалуста магазина очень хочеться сыр попробовать
За " выжившего " в конце - лайк 👍👍👍😀😀😀
БЕСЛАН КРАСАВЧИК САЛАМ С ПСАУЧЪЕ -ДАХА
Спаибо❤🎉😊
Мужик молодец 👍
Какой добродушный и улыбчивый"не настоящий киллер" 😁😅
я живу рядом в г майкоп. часто бываю в этом ауле по работе. мне омерзительны условия содержания животных. такой сыр я никогда не куплю. это типичный адыгейский бизнесмен. пускающий пыль в глаза - с разваливающимся или грязным производством за спиной, как в данном случае.
Хорошие фильмы про хороших людей.
👍
Печально всё: грязища, говнище, сплошь ручной труд, нулевая автоматизация, гнилые доски, варят в каких-то кастрюлях немытыми руками... Понятно, на выходе получаем некий "крафтовый" продукт, но это не бизнес, а выживание "на зубах". Нет, конечно, мужик молодец, делает дело, приносит пользу себе и людям. Но смотреть на такое откровенно грустно.
А где их магазин в Москве?
Хочу увидеть Адыгею,но пока не могу.
В Адыгее очень красиво,есть что посмотреть,где отдохнуть.Поедете туда на отдых-не пожалеете.
Я в ужасе от уведенного!!! Я живу в Адыгеи и тоже делаю адыгейский сыр, но то, как содержаться бедные голодные животные и в каких антисанитарных условиях делают они сыр, я бы даже даром никогда бы не съела и куска!!! Бедные животные😭😭😭😡🤦♀️🤦♀️🤦♀️
М-да.. Думаю после этого интервью у него клиентов не прибавится...
@@kmita4874 причём тут Европа?!?Пофиг на Европу
@@kmita4874 животные худые,на холодильник куда он сыр ложил обрати внимание...
Хоть бы от говна животных отмыл и соломой грязь прикрыл. Сыр готовят в грязной посуде, без перчаток.бррр А как он его в магазин привёз? В грязном багажнике, в деревянном ящике, ничем не прикрыл... зато в магазине раскладывал в перчатках...
Продолжайте 💪
Сама жила в деревне и держали животных, но таких грязных коров никогда не было. Хоть бы для журналистов почистили. Как то всё, везде не очень чисто.
Мы снимаем как есть , для нас животных не моют
@@odnoshevini а я и не просила вас мыть животных,это должны делать хозяева и коров чистят , а не моют и солому стелят на подстилку.
@@user-tr1lx5fx8l мы снимаем как есть , хорошо что для нас «развесистую малину» из чистых коров и сытых коз не устроили . Тогда б мы сразу поняли это . Ну , вот так ведут хозяйство . Мы стараемся снимать так как есть , это главный критерий работы .
Животные грязные, недокормленные, антисанитария и привиты ли они так и бруцеллез подхватить недолго, зато у хозяина спеси выше крыши
Глаза грустные у сыровара...
Черное море адыги не выкопали???
А голос ! Петь, петь, петь!
Хорошо
Бедные, замученные животные. Грязная кухня. Я не про стерильность, а банальную чистоту! Корова в говне, козы тощие. Ужас
Классный мужик 👏🌹
Люди хорошие, приятные на видео, совсем не похожи на Адыгейцев в Краснодаре, творящих всякую дичь.
Самая большая разница это между армянами, живущими в Краснодарском крае и живущими в Армении ))
Спасибо за интересное видео! 💞🌷😊
Молодец мужик правильно живёт.
А если адыгеец сделает сыр в Австралии, это какой будет сыр? 😂
Австралийский😂
Ага из адыгейского молока,адыгейцем
👍👍👍👍👍
Грамотный умный адыг,но сыр перекладывают и изготовливают без перчаток на руках.
Для тех, кто пишет грязно, гнилое все, антисанитария. Вы попробуйте сами начать. И не просто начать, этого мало, а создать обьемы.Это огромные вложения. Представляете сколько стоит слелать все капитально, забетонировать выгула? Это миллионы... В этом году мне например сарай 8/24 обошелся в 850000рэ...и это из шпалы...
Противоречивые чувства остались от сюжета. Вроде, и аул красивый, и все герои молодцы: делают дело, занимаются им в удовольствие, содержат свои семьи. Но, как-то хотелось бы увидеть утонченную этнографичность. Пока говорить о гастрономическом туризме на этой ферме еще рановато. Надеюсь, глава хозяйства к этому придет со временем - появятся необходимые средства и возможности. Во всяком случае, желаю Беслану и его родным всего самого наилучшего.
За выжившего. Лайк!!!
Отличный канал
Почему нет национальной музыки? В оформлении звучит не подходящее музыкальное сопровождение.
Лайк. Молодец
👍👍👍👍👍👍👍