달콤 부드러운 디저트 디아망

오늘은 디아망을 만들었어요:)
겉은 설탕을 발라놓아서 바삭하고 속은 아~~주 부드러워요:) 꽤 많이 만들었는데 어제 하루 안에 다 먹어버렸어요ㅠㅠ 마성의 맛❤️
재료 : 실온에 두어 말랑해진 버터 225g, 슈거파우더 100g, 바닐라익스트랙 1t, 달걀노른자 1개, 밀가루 315g
1. 말랑해진버터를 거품기로 크림처럼 만들어주세요.
2, 슈거파우더를 버터에 넣고 거품기로 섞어주세요.
3, 바닐라익스트랙1t을 넣고 거품기 또는 주걱으로 섞어주세요.
4, 계란노른자 하나를 넣고 주걱으로 섞어주세요.
5, 체로 친 밀가루를 넣고 섞어주세요.
6, 유산지를 깔고 반죽을 위에 올려 긴 원통으로 모양을 잡아주세요.
7, 냉장고에 모양을 잡아 둔 반죽을 넣어 하루동안 숙성시켜주세요.
8, 다음날 숙성된 반죽을 꺼내서 계란 노른자를 발라준 뒤 설탕(또는 슈거파우더)을 뭍힌 뒤 자른다.
9, 180도로 예열 된 오븐에 반죽을 넣고 10분간 굽는다.
반죽 숙성을 해서 엄청 부드러워요 입에서 녹아요:)
만들기 진짜 간단하니까 꼭 만들어 드세요💕