TORTA DE YEMA salvadoreña (con harina fuerte)
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- Опубликовано: 17 сен 2024
- Nuestra tradición gastronómica es parte de nuestra historia. La torta de yema salvadoreña es un pan dulce que requiere de mucha paciencia ya que la harina fuerte necesita mucho tiempo para poder absorber el sabor del azúcar, la leche, las yemas de huevo y todos los demás ingrediente, pero todo ese tiempo vale la mena. también podemos hacer la torta de yema con harina suave (todo propósito) y aquí te dejo el enlace para que tengas otra opción y siempre tomando en cuenta los consejos que te doy en este video.
RECETA
250 gramos de harina fuerte (2 tazas)
3 yemas de huevo
2 onzas de manteca (4 cucharadas medidoras)
3 onzas de azucar ( 1/2 taza)
1/2 taza de leche
1/8 de cucharadita de sal (pizca)
5 gramos de levadura (2 cucharaditas medidoras)
PARA DECORAR
ajonjolin
azucar
claras de huevo
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Torrejasdecuaresma
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TORTA DE YEMA con HARINA TODO PROPOSITO • TORTA DE YEMA para tor...
Muchas gracias por compartir la receta!!! Ya la hice y me quedo muy bien, bendiciones
Gracias por tu comentario, bendiciones
He estado buscando una receta de torta de yema que no requiera ver un vídeo de media hora y este está perfecto. Tengo que probar hacerlo. Gracias
Bienvenida a tu canal. Estoy segura que esta será la receta que siempre vas hacer en casa, gracias por tu comentario y recuerda que estarás participando en los sorteos del mes
que rica amiga, muy buena elaboración, gracias por compartirla, saludos
Gracias amiga que tengas lindo día
Gracias por compartir esta delicia de receta!
Gracias por tu comentario
Q rica se ve q le quedo
En El Salvador 🇸🇻 de llevaré una muy pronto
Such a nice video!!! ♥️🌈You have a new subscriber here
Thank
Cuánto tiempo la dejo reposando la masa
2 horas pero depende si el día está caluroso se puede tardar menos tiempo
Hola le puedo poner 1 yema nomás 😊
Te va disminuir un poco el sabor y la suavidad por que la llema de huevo le aporta grasa y sabor, pero si la quieres para hacer torrejas lo puedes hacer y si lo quieres para comer como pan dulce no te quedara tan rica
@@YasminDuran mil bendiciones gracias por responder 😊💯🙏
Puedo cambiar la manteca por mantequilla?
Claro que si
No we puede year mantequilla?
@@hnoodles5165 si puedes usar mantequilla 🧈 gracias por tu pregunta 🙋 incluso te puede quedar más rica
Después que la puso en el molde cuánto tiempo la dejo
Hora y media más aproximadamente pero puede. Tardar más tiempo dependiendo de la temperatura del día
@@YasminDuran gracias por contestarme nunca pensé que me fuera a contestar por lo ocupada que a de pasar pero de nuevo se lo agradezco paisana 🙏
Intenté hacer esta torta pero aunque mi levadura funcionó bien, mi masa no creció cuando la dejé descansar la primera vez, la dejé 2 horas. Seguí los pasos y medidas exactas y no me salió. Supongo que no a todos se nos da esto de la panadería. 💔😭
Lamentó mucho tu experiencia y donde vives? Por que muchas veces la temperatura del ambiente influye mucho.
@@YasminDuran Soy de El Salvador, San Salvador. Hoy fue un día caluroso. Gracias por la receta. Seguiré intentando. Saludos.