Wow no he visto a gente más profesional y humilde que don ricardo su talento y sencillez lo hacen grande don ricardo que Dios me lo bendiga por siempre
Muchas gracias por la receta regrese porque las tortas me quedaron deliciosas habia intentado muchas recetas pero por fin me quedaron con la textura y el sabor exquisito.Bendiciones
Que rico se ve esa torra de yema, otra de las recetas que vi y me encanto fue la semita alta, que espero en un corto plazo poder degustar, manos benditas un oficio pesado pero lleno de muchas satisfacciones, es una obra de arte sin duda alguna, Muchas Felicidades!!
@@merrycocina503 le comento que la harina todo uso es de media fuerza, sé puede hacer, pero hay que darle un poco más de reposo. Le voy a mandar el link de un video donde aparece el proceso que debe darle
@@pancaliente5035 Es un Orgullo saber q un Caballero sabe la Panaderia especialmente de pan dulce Orgullosamente Salvadoreño!!!!! Yo soy de Sonsonate ☺️. Muchas Bendiciones por su Talento!!!!
Hola Don Ricardo sólo quiero decirle que la hice como usted enseña, y me quedaron muy Ricas. Ya habia hecho otras recetas de RUclips siempre de personas q viven en el Salvador, pero ninguna quedo bien y eso que las habia repetido hasta 3 veces pensando que yo habia hecho algo mal pero no funcionan, y la suya si funciona, a la primera quedo como su video😅 igualita...y eso q yo no tengo maquinas 😂 solo mis manos😅😅. Muchas gracias
Gracias por su receta, me puede decir cómo se llama en inglés la harina suave y harina fuerte, gracias y bendiciones, también es misma torta sirve para torrejas o es diferente pan? Gracias y bendiciones 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Le admiro su paciencia y su buen corazón, tambien el arte que tiene en hacer tantas variedades, y el amor que usted le pone, solo le queria hacer una pregunta, cuando usted dice harina de fuerza de que harina usa usted, yo vivo en New York y no se que clase comprar. Muchisimas gracias y que Dios lo Bendiga. 🙏
Querido compatriota y Chef Ricardo quiero contarle que hice tambien las tortas con su receta y me quedaron excelentes estoy muy contenta, lo unico es que aqui en este estado el clima es frio tuve que esperar un poco mas para el crecimiento por lo demas todo fabuloso, exquisita. Gracias y lluvia de Bendiciones.🥰😍🙏🙏🙏👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳.
Muy buenas Senñor Ricardo. Gracias por su vídeo espero conocerlo en person. Quisiera aprender a hornear nuestro pan tradicional salvadoreño. Cual pan es el ideal para la tórrejas?
Muchas gracias Don Ricardo por compartir esta deliciosa receta de la torta de yema en Tazas, y gracias a su suscriptora y a usted que le pidio hacer esta receta asi que hoy que viene la semana santa voy hacer estas tortas para venderlas cuidese y Muchas bendiciones para usted y su familia
Buenos días hermano Ricardo, espero estén bien. Acá presente viendo una riquísima receta de pan Salvadoreño de las muchas que uds elaboran, este es un pan lleno de mucha nostalgia y tradición en mi familia, no podían faltar las famosas tórrelas de Semana Santa . Gracias de nuevo por sus sabias enseñanzas y sus historias o anécdotas que nos dice en cada video. Recordar es volver a vivir. Ps ya casi cumplo un año de ser su suscriptora, en hora buena y feliz casi primer aniversario.🎉🎂💥🥤🎈🎉
Buenas noches, que bueno que repitieron la receta, comentarles que yo ya trate de hacerla y no me quedó muy bien, pero de nuevo lo intentaré, gracias Don Ricardo por la receta, saludos
Hola me gustan mucho sus recetas muy bien explicadas. Por su gran experiencia en panadería me gustaría hacerle una pregunta. Una torta de Yerma asi tal cuál cuántos días dura en buenas condiciones o cuantos días recomienda ud?
yo recien me subscribe a su blog soy Alicia y soy salvadorena a Mucha onra en su video de la semita Alta o mieluda usted dice Arina media fuerte cual es esa pues yo conosco la fuerte y la de todo uso o all-purpose? me puede decir cual es o la marca gracias me gusto como usted trabaja creo que es la manera correcta de los ingredients para hacer un buen pan
Buenas, la harina suave y la fuerte como se traduce en inglés? Ocupo all-purpose o cake flour para la suave? Y bread flour para la fuerte? Muchas gracias ❤
Buenas tardes Ricardo el primer día de la semana santa yo hago las tortas de yema usando un kilo de harina semifuerte y unas 20 yemas para que en verdad salgan tortas de yema y al siguiente día comienzo hacer las torrejas con dulce de azúcar
Quisiera que me regslara la receta de la semita alta hemos intentado varias veces y no me sale no me crece podría hacer una piratería favor saludos y bendiciones
Entonces cual es la harina suave? Porque usted dice que Todo propósito es semi suave, como puedo saber y encontrar la harina suave y como se llama esa clase. Gracias
He buscado información y lo escribiré la harina SUAVE es la harina de REPOSTERÍA en Canada /USA es la PASTRY FLOUR , La fuerte es BREAD FLOUR , y la semi fuerte es TODO USO, GRACIAS
@@pancaliente5035 Hola mi querido amigazo muchisimas gracias x mi respuesta a mi pregunta le cuento que soy su seguidora y su nueva.suscritora me encanta como ensrña y explica no es nada de egoistan y ya viene la semana santa y are sus deliciosas tortas xque soy fanatica a la torta pero en especial la que usted dedico su tiempo para enseñarnos.le estoy muy agradecida xque es la original me despido de antemano y que nuestro Dios le siga dando vida y salud para seguir aprendiendo hacer sus rica
Con respeto, le indico que la torta de yama el amarillo no se lo da ningun colorante, sino la yema, y por favor no distorcione la receta salvadoreña. Si es por los costos , que cada quien vakore pero su obligacion es darlo como tal es.
@@pancaliente5035 gracias maestro y será posible q unidades haga el video como se hacen los borrachos de los q llevan crema pastelera encima...gracias maestro bendiciones
Ummm que sabrosas esas tortas!gracias por su receta
Dios le bendiga.
Wow no he visto a gente más profesional y humilde que don ricardo su talento y sencillez lo hacen grande don ricardo que Dios me lo bendiga por siempre
Muchas gracias, muy amable.bendiciones mi querida amiga
Muchas gracias por la receta regrese porque las tortas me quedaron deliciosas habia intentado muchas recetas pero por fin me quedaron con la textura y el sabor exquisito.Bendiciones
Que bueno, me alegro que le haya servido este video
Que rico se ve esa torra de yema, otra de las recetas que vi y me encanto fue la semita alta, que espero en un corto plazo poder degustar, manos benditas un oficio pesado pero lleno de muchas satisfacciones, es una obra de arte sin duda alguna, Muchas Felicidades!!
Gracias por su apoyo viendo nuestros vídeos
Muy buena receta amigó muchas gracias 😊
Gracias por su apoyo Merry
@@pancaliente5035 siii q bueno encontrar personas como usted q no tiene egoísmo para compartir sus conocimientos siempre lo apoyo y le dejo mi like👍🏼
Una pregunta si no consigo el harina fuerte solo con harina todo uso puedo hacer estas tortas??
@@merrycocina503 le comento que la harina todo uso es de media fuerza, sé puede hacer, pero hay que darle un poco más de reposo. Le voy a mandar el link de un video donde aparece el proceso que debe darle
@@pancaliente5035 ahorita lo veo mil gracias
Muchas gracias Don Ricardo por acordarnos de la temporada de las tortas de yema, yo are las mías saludo bendiciones.
Bendiciones Ruth
Grasias don Ricardo mencanta su reseta hojala me salga Sepuede usar solo arina suave por favor me dise en otr video 👍👍👍
No sé puede, tiene que ser harina todo uso (harina semi fuerte)
😋😋😋😋que ricura de torta 🤤🤤🤤 Felicidadez Señor!!!Tiene una subscristora mas. Bendiciones 👍
Hola Sara, bienvenida a nuestro canal, bendiciones amiga
@@pancaliente5035 Es un Orgullo saber q un Caballero sabe la Panaderia especialmente de pan dulce Orgullosamente Salvadoreño!!!!! Yo soy de Sonsonate ☺️. Muchas Bendiciones por su Talento!!!!
@@saramena5553, Dios le bendiga mucho a usted y su familia
Hola Don Ricardo sólo quiero decirle que la hice como usted enseña, y me quedaron muy Ricas. Ya habia hecho otras recetas de RUclips siempre de personas q viven en el Salvador, pero ninguna quedo bien y eso que las habia repetido hasta 3 veces pensando que yo habia hecho algo mal pero no funcionan, y la suya si funciona, a la primera quedo como su video😅 igualita...y eso q yo no tengo maquinas 😂 solo mis manos😅😅. Muchas gracias
Hola Jenny, qué me alegro que te funcionó. Bendiciones mi querida amiga
Buenos dias don Ricardo! Ya me motivo para hacer esas ricas tortas de yema. Saludos desde San Francisco California
Que bueno Nelsi, me alegro que le estén sirviendo los videos
Que delicia de tortas, gracias por todos sus tips 👏
Lisseth, muchas gracias por apoyarnos. Dios le bendiga grandemente
Gracias hermano , DIOS lo bendiga con una panaderia aqui en los Estados Unidos.
Amén, gracias por sus buenos deseos
Gracias por su receta, me puede decir cómo se llama en inglés la harina suave y harina fuerte, gracias y bendiciones, también es misma torta sirve para torrejas o es diferente pan? Gracias y bendiciones 🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Gracias por enseñar la rreseta de la torta de yema la are aber como mequeda
Gracias por apoyarme viendo los videos
Muchas gracias por aser las medidas en tazas bendiciones las recetas suyas el pan me queda super bueno 👍
Que me alegro que te estén sirviendo nuestros videos. Bendiciones mi querida amiga
Miuuuy ricas 👍👍
Excelente receta michas gracias
Gracias por ver nuestros videos. Bendiciones Eimy
Le admiro su paciencia y su buen corazón, tambien el arte que tiene en hacer tantas variedades, y el amor que usted le pone, solo le queria hacer una pregunta, cuando usted dice harina de fuerza de que harina usa usted, yo vivo en New York y no se que clase comprar. Muchisimas gracias y que Dios lo Bendiga. 🙏
Grasias don Ricardo seven sa rosas.
Querido compatriota y Chef Ricardo quiero contarle que hice tambien las tortas con su receta y me quedaron excelentes estoy muy contenta, lo unico es que aqui en este estado el clima es frio tuve que esperar un poco mas para el crecimiento por lo demas todo fabuloso, exquisita. Gracias y lluvia de Bendiciones.🥰😍🙏🙏🙏👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳.
Air Mar, felicidades, muchas gracias por estar siempre apoyándonos. Bendiciones mi querida amiga
DIOS lo bendiga hermano Richard . Hace dias que no se de usted. JESUCRISTO lo guarde en todos sus caminos.
Amén, muchas gracias por estar pendiente de mis videos
Gracias don Ricardo, este día estaba acordándome de las tortas de yema porque voy hacer y su receta está perfecta, bendiciones
Bendiciones Yohana
Gracias por conpartir sus recetas
Hola Maria, gracias por apoyarnos viendo nuestros vídeos. Bendiciones mi querida amiga
Muy buenas Senñor Ricardo.
Gracias por su vídeo espero conocerlo en person. Quisiera aprender a hornear nuestro pan tradicional salvadoreño. Cual pan es el ideal para la tórrejas?
Hola Liz Kim, gracias por apoyarnos, quiero decirle que el Pan ideal para hacer torrejas, es la torta de yema
Muchas gracias Don Ricardo por compartir esta deliciosa receta de la torta de yema en Tazas, y gracias a su suscriptora y a usted que le pidio hacer esta receta asi que hoy que viene la semana santa voy hacer estas tortas para venderlas cuidese y Muchas bendiciones para usted y su familia
Hola Violeta, muchas gracias por estar siempre pendiente de nuestros videos. Bendiciones mi querida amiga
Que Rico y sabroso esas tortas don Ricardo 👍👍👍⭐️⭐️🇸🇻
Gracias por apoyarme viendo los videos. Bendiciones
Buenos días hermano Ricardo, espero estén bien.
Acá presente viendo una riquísima receta de pan Salvadoreño de las muchas que uds elaboran, este es un pan lleno de mucha nostalgia y tradición en mi familia, no podían faltar las famosas tórrelas de Semana Santa .
Gracias de nuevo por sus sabias enseñanzas y sus historias o anécdotas que nos dice en cada video. Recordar es volver a vivir.
Ps ya casi cumplo un año de ser su suscriptora, en hora buena y feliz casi primer aniversario.🎉🎂💥🥤🎈🎉
Gracias, que lindo su comentario. Bendiciones mi querida amiga
Hola buenas tardes dón Ricardo que bueno saber de usted espero que se encuentre bien 👍
Muchas gracias Maria por ver siempre nuestros videos
Gracias por compartirnos estas recetas la haré un día de estos saludos
Hola Doris, muchas gracias por su apoyo. Bendiciones amiga
Muchas gracias Dios lobendifa
Muchas gracias por apoyarnos
Hola.ricardo que delicia te quedó 😋😋😋
Gracias por apoyarme viendo los videos
Buenas noches, que bueno que repitieron la receta, comentarles que yo ya trate de hacerla y no me quedó muy bien, pero de nuevo lo intentaré, gracias Don Ricardo por la receta, saludos
Hola katy, espero que le sirva esta vez
Que lindas y deliciosas gracias. Bendiciones
Gracias por el apoyo a nuestro canal
Buenos días don Richard fíjese qe ayer hice la torta de llena y me quedo súper bien muy rica gracias por enseñarnos
Hola Sonia, qué me alegro que te haya salido bien la torta. Felicidades
Gracias como siempre excelente. Bendiciones desde Australia.😇😇💯💯🙏🙏🙏
Air Mar, muchas gracias por estar apoyandonos. Bendiciones y saludos hasta Australia
Dios lo bendiga
Amén, muchas gracias por su apoyo
Hay que probarlo, gracias y muchas bendiciones
Gracias por apoyarnos viendo nuestros videos.
🥰🥹🥹 muy emocionada gracias por el video y tomarme encuenta . Le cuento luego como me quedaron 💫💫💫
Bendiciones amiga
Hola me gustan mucho sus recetas muy bien explicadas. Por su gran experiencia en panadería me gustaría hacerle una pregunta.
Una torta de Yerma asi tal cuál cuántos días dura en buenas condiciones o cuantos días recomienda ud?
Éste es un pan de poca duración, creo que 3 o 4 días lo más
De acuerdo muchas gracias 🙏🏻
Maestro Ricardo Buenas noches Bendiciones saludos
Buenas noches joanny, bendiciones mi hermano
Primera en saludar...estoy en una maratón de sus videos , gracias
Hola Bea, muchas gracias por su apoyo. Bendiciones amiga
Buen día y eso al hacerlo en batidora queda igual yo no puedo amasar por problemas en mis hombros .
yo recien me subscribe a su blog soy Alicia y soy salvadorena a Mucha onra en su video de la semita Alta o mieluda usted dice Arina media fuerte cual es esa pues yo conosco la fuerte y la de todo uso o all-purpose? me puede decir cual es o la marca gracias me gusto como usted trabaja creo que es la manera correcta de los ingredients para hacer un buen pan
Hola Alicia, bienvenida a nuestro canal, le comento que la harina de media fuerza, es la misma harina todo uso.
Buenas tardes don Ricardo puedo ocupar estas tortas para hacer torrejas? Gracias por su receta
Esta torta es perfecta para torrejas
Qebueno nonde seconsige esa torta deliciosa
Por el momento estamos ubicados en residencial alpes suizos 1 en santa tecla
Buenas, la harina suave y la fuerte como se traduce en inglés? Ocupo all-purpose o cake flour para la suave? Y bread flour para la fuerte? Muchas gracias ❤
All-purpose es la harina semi fuerte, esta harina esta bien para hacer torta de yemas
Muchas gracias por compartir Sr. solo tengo una pregunta, si quiero usar solo yemas para esta receta, le pongo solo 4 o 8 yemas?
6 yemas está bien
Muchas gracias, se ve delicioso!
Excelente..pan.
Muchas gracias por apoyarnos viendo nuestros vídeos
Hola Maestro, los huevos los puedo agregar de una vez? Osea amasar todo junto desde el inicio? Vainilla no lleva?
Si lo haces en maquina los puedes poner de una vez, y sí le puedes poner vainilla
Buenas tardes Ricardo el primer día de la semana santa yo hago las tortas de yema usando un kilo de harina semifuerte y unas 20 yemas para que en verdad salgan tortas de yema y al siguiente día comienzo hacer las torrejas con dulce de azúcar
Que bueno Fredy, gracias por compartir tus recetas
Hola buen dia .cual es la harina suave,?y la otra?
La combinación de la harina suave y la harina fuerte, nos da como resultado harina semi fuerte
Buenas noches puedo ocupar margarina en vez de manteca
Claro que si se puede
Disculpe la pregunta y en horno de cocina cuanto tiempo se debe de dar
Hola jackeline, le cuento que en un horno de cocina, pudiera ser el doble de tiempo, aunque no todos los hornos de cocina son iguales
@@pancaliente5035 disculpe la imprudencia usted no tiene latas que ya no ocupe que me las venda más cómodo esque yo estoy aprendiendo panadería
@@jacquelinnelissethduenasve8103 le cuento que tengo muchas latas, pero en diciembre no me alcanzan... Lo siento
@@pancaliente5035 ok muchas gracias
Disculpe don Ricardo si elimino las claras cuantas yemas le pongo muchas bendiciones para usted por enseñarnos Dios le bendiga
Hola buenas noches don riky cuantas tortas salen
Hola Rosa, para esta cantidad que sale en este video, salen 4 tortas
Don Richard como cuánto tiempo se amasa para la de yema 😮
Si sé amasa a mano, es cuando la masa ya despega de la mesa, más ó menos unos 15 minutos. Si se amasa en máquina, más o menos son 8 ó 10 minutos
Quisiera que me regslara la receta de la semita alta hemos intentado varias veces y no me sale no me crece podría hacer una piratería favor saludos y bendiciones
ruclips.net/video/YPK8u8Qs4is/видео.htmlfeature=shared ,aquí le dejo el video de como hacer semita alta
Disculpe don pan caliente una pregunta y si no tengo harina fuerte solo de la común 😢 siempre puedo elaborar esas tortas?
Hola caseta tepusteca, le comento que con harina todo uso se puede hacer, y queda muy bien
@@pancaliente5035 . gracias 😃
Dios le bendiga hermano
Si la masa la hago en batidora de globo q tiempo aproximado debo amasar para darle el punto
Si amasas en una batidora, ocupa el gancho durante unos doce minutos en segunda velocidad
@@pancaliente5035 por el momento sólo tengo una d globo
Sí ocupas el globo, tienes que dejar un poco más aguada la masa,pues te puede quebrar el globo
Buenas noches Don Ricardo
Buenas noches Maria, bendiciones mi querida amiga
Quisiera su receta de semita alta de 🍍
Con esta receta
Cuanto tiempo se lleva en el amasado a mano
Hola Maricela, le comento que si es a mano aproximadamente se amasa unos 20 minutos
Torta de yema o huevo completo?
Esta lleva el huevo completo
Entonces cual es la harina suave? Porque usted dice que Todo propósito es semi suave, como puedo saber y encontrar la harina suave y como se llama esa clase. Gracias
Existen harina suave, fuerte, semi fuerte
He buscado información y lo escribiré la harina SUAVE es la harina de REPOSTERÍA en Canada /USA es la PASTRY FLOUR ,
La fuerte es BREAD FLOUR , y la semi fuerte es TODO USO, GRACIAS
Norys, muchas gracias por esta valiosa información. Bendiciones mi querida amiga
@@pancaliente5035 Hola mi querido amigazo muchisimas gracias x mi respuesta a mi pregunta le cuento que soy su seguidora y su nueva.suscritora me encanta como ensrña y explica no es nada de egoistan y ya viene la semana santa y are sus deliciosas tortas xque soy fanatica a la torta pero en especial la que usted dedico su tiempo para enseñarnos.le estoy muy agradecida xque es la original me despido de antemano y que nuestro Dios le siga dando vida y salud para seguir aprendiendo hacer sus rica
Gracias Paula, Dios me la bendiga mucho también
Con razón tiene buenos músculos mi respeto para usted
Que delicia mmmm 😊
Que bueno que le gustó, gracias por tu apoyo
Es lo mismo que hacerlo con harina semi fuerte??
Sí es lo mismo
@@pancaliente5035 gracias por sus videos estoy montando una pequeña panadería y me está siendo muy útil su canl
@@pancaliente5035 saludos desde San Vicente
@@pancaliente5035 maestro lo puedo molestar y me regala la receta de unos coffe quesos
Buenas don Richard esa torta de yema le qedara de chuparse los dedos gracias por enseñarnos hacerla así no compraremos 😂
Eso me alegra muchísimo
Disculpe la pregunta el cilindro que tiene aguanta para cilindriar la @ de masa para franses?
Hola Gemy, le comento que si aguanta
Gemy, no le había entendido la pregunta, le cuento que no pasamos la @ de una vez, el saco lo dividimos en 4 partes, y así lo pasamos en el cilindro
@@pancaliente5035 muchas gracias
Disculpe. Usted de donde es. Porque es apellido mancia.
Hola Carmen, le comento que soy de santa tecla
Yo de la paz
@carmengomez3634 usted es de apellido mancia?
Si. Tengo familia mancia. En todas partes del Salvador
Ese pan se mira bueno
Si le pongo solo las yemas cuantas serian?
Hola Mirna, le comento que puede ponerle 6 Yemas en lugar de de los 4 huevos
@@pancaliente5035 Muchisimas gracias por responder saludos desde Brooks, Alberta Canada
Gracias por su apoyo Mirna
Con respeto, le indico que la torta de yama el amarillo no se lo da ningun colorante, sino la yema, y por favor no distorcione la receta salvadoreña. Si es por los costos , que cada quien vakore pero su obligacion es darlo como tal es.
Ok
Cual es la harina de fuerza
La fuerte o harina de fuerza, es la que sirve para hacer pan francés
Yo no tengo paciencia para amasar😢 que puedo hacer😢
Ánimo, atrévete, ya verás que muy pronto será diversión
Hola buenas esa receta no lleva huevo
Claro que si, en el video sale qué le pusimos 4 huevos
@@pancaliente5035 gracias maestro y será posible q unidades haga el video como se hacen los borrachos de los q llevan crema pastelera encima...gracias maestro bendiciones
@@josecortez4757 claro que si mi hermano, esperalo muy pronto
Yo soy mancia
Quizá somos parientes?
Torta de yema
Harina suave 3 tz
Harina de fuerza 3 tz
Azucar 1 tz
Levadura 2 cdas
Sal 1 cda
Color amarillo 1/4 cdita
Manteca 1/2 tz
Agua 2 tz
Huevos 4 huevos
Muchas gracias por no decir palabrotas.
Hola Irma, pienso que para darnos a entender, éso no es necesario