Hermano no dejo de admirar su trabajo!!! Ni idea de que eso existía...voy a aprovechar todos los tallos de plátanos que haya terminado de podar....crack!!
@@bethania.aquino el sabor es como el del champiñon en lata, como que coge el sabor a ácido del encurtido, y la textura es súper agradable, más suave q un espárrago, parecida al tallo del brócoli pero con capas.. yo lo ponía en pizzas y ensaladas🤷
Como cocinero te digo que siempre!! Si no es eso es una petaca con trago, encendedor y pipa, o un salerito con una cucharita que lleva al baño... Creo que todos los cocineros estamos locos, en serio no se puede cocinar rico y ser buena persona 😂😂😂😂😂😂
Exacto, un buen cocinero siempre lleva uno así para las especias Además un encendedor y unos fósforos y algo de papel Uno nunca sabe cuándo se va a presentar la ocasión de encender una fogata o el carbón 😸
Cocinero que se respeta siempre lleva en su estuche Hojas de orégano El Grinder para triturar hojas Papel Y Encendedor Pa prender el carbón Uno nunca sabe
se nota que comienza a estudiar y leer sobre términos en microbiología y me alegra, ojala todos fueran así y dejaran de pensar que el limon "coce" las proteínas y que el vinagre "desinfecta"
ESE TALLO O PALMITO DE PLATANERA ES MUY BUENO PARA ACTIVAR LA MEDULA ESPINAL ..ES MUY BUENO PARA LAS PERSONAS QUE TIENEN ANEMIA ..SE COME Y TAMBIEN SE LICUA CON ALGUNA FRUTA Y SE BEBE ...Y LISTO
Me encantan los palmitos y siempre que talaba los troncos de banano me preguntaba si se podrían comer, ya que se veían muy parecidos. Ahora solo toca probarlo.
Acá en Colombia se llama Palmito. Con eso suelen preparar en la semana santa o en la pascua, una comida típica de la costa colombiana llamada mote de queso.
Aprovecha el agua del encurtido para sancochar los plátanos verdes con la cáscara incluida, luego de 25 o 30 minutos hirviendo retíreles las cáscaras y májenlos hasta hacer un puré ( Mangú) con poco de aceite o mantequilla… y la cáscara pícala finito para ensalada . Todo eso en una sentá!
A ver, ese encurtido tomará cuando menos una semana. He visto un video donde lo cocinan. Y a lo mejor se puede fermentar en salmuera, también tomará al menos una semana. La bellota de la platanera se pelan las hojas moradas y se cocinan las flores con un sofrito al gusto. También la papaya verde se puede cortar en tiras finas y preparar un ensalada, popular en Tailandia, ver videos. Además se puede cocinar con un sofrito. También fermentar en salmuera mismo chucrut del trópico.
En mi familia lo usamos como bebida con miel de abeja y limón... Se congelan en trozos y luego se licuan los ingredientes refrescante, sabroso y nutritivo
Justo había visto un tutorial de dos muchachas de la costa de Colombia, Montería, enseñando como lo preparan con verduras y huevo, acompañado de un arroz de coco, las llamaron locas Jajaja ahora quiero probarlo
Ve a las playas de Michoacán y Guerrero para que aprendas el auténtico pescado a la talla especialmente en Playa Azul Michoacán e Ixtapa Zihuatanejo Guerrero
República Dominicana país que abunda el plátano por lo menos yo nunca he comido el tallo del árbol tampoco tengo conocimiento si alguien más aquí lo ha comido. Pero se ve interesante
😂😂😂 Ese orégano fue la neta!! 😎 Tome su like
Es parte de la receta 😂
Npc:
@@un_random_908 tu eres un npc
Se me hace que el chef schwarz es bien Pacheco 😂😂😂
Standing Ovation my Chef 😅
Ese orégano me gusta jejeje
X2
Jajajaja
Es orégano en polvo
Si es oregano
Que nunca falte orégano fresco 😂
😂
Jajajajajajjaja
Era marihuana?
@@zadorgames si se ve justo cuando sale con el picador girándolo jajajaja
Hermano no dejo de admirar su trabajo!!! Ni idea de que eso existía...voy a aprovechar todos los tallos de plátanos que haya terminado de podar....crack!!
En Argentina, Chile y Perú se come el palmito se hace una ensalada muy bueno y saludable 👋
@@JesusVasquez-tc1obsi, se come el palmito, pero esto no es palmito... es BANANERO
En otros países se come en Mx y Costa Rica también
Ese orégano se ve extraño, creo que causa mucha risa jjajajjajaja
Eso es RIQUÍSIMO. Los probé por primera vez en la cocina de un restaurante brasileño donde trabajé
A qué sabe?
@@bethania.aquino el sabor es como el del champiñon en lata, como que coge el sabor a ácido del encurtido, y la textura es súper agradable, más suave q un espárrago, parecida al tallo del brócoli pero con capas.. yo lo ponía en pizzas y ensaladas🤷
Y no sabe pegajoso???
@@bethania.aquino no, nada de eso. Aquí los venden enlatados y son súper baratos.
@@ricardopompa96 uff, que ganas de probarlos, que raro por mi tierra eso no se come y eso que producimos bananas
Que clase de cocinero no tendría un picador de orégano a mano?
Como cocinero te digo que siempre!! Si no es eso es una petaca con trago, encendedor y pipa, o un salerito con una cucharita que lleva al baño... Creo que todos los cocineros estamos locos, en serio no se puede cocinar rico y ser buena persona 😂😂😂😂😂😂
Exacto, un buen cocinero siempre lleva uno así para las especias
Además un encendedor y unos fósforos y algo de papel
Uno nunca sabe cuándo se va a presentar la ocasión de encender una fogata o el carbón 😸
Waow hasta de allí se puede sacar comida??
Jamás lo imaginé!
Gracias cheff!
Dios te bendiga 😊
Muchas Gracias por compartir, Aprendo muchísimo, tus videos son geniales!!!!Gracias Chef Schwarz, Muchas bendiciones!!
Que hizo el pana...me sonó Vzlano que orgullo 😃
Es venezolano
Es Mexicovenezolano
Es peruano de lima
Eso hay en toda parte de mundo no solo en Venezuela, México, Perú y soy peruano eso es desmoñadora.
Soy Venezolano❤😊
En mí país se cuece y está muy bueno, también hacemos un licor 🥃 muy rico
De que país eres y como le llaman a la bebida?
Soy de Guinea Ecuatorial en el continente Africano hacemos vino con el tronco del platanero y se llama topé
Con ese orégano vas a otra galaxia
Literal 😂
Cocinero que se respeta siempre lleva en su estuche
Hojas de orégano
El Grinder para triturar hojas
Papel
Y Encendedor
Pa prender el carbón
Uno nunca sabe
De ve muy rico! Una vez me salió una receta de flor de plátano. Es una planta muy bondadosa :)
Tenga mi like chef por su playera de The STROKES
Lo recomiendo lo probé hace año es rico y el palmito también con los plátano se hacen muchos platos ❤❤❤❤
Creo que es más seguro prepararlo fuera de La India que en la misma.
Jajajajajajajajajajajaja tu también viste el mercado donde venden pescado? Jajajajaa en serio que allá todo es súper insalubre. Saludos
La camisa de The Strokes :0000
Le sabe a la música
En Argentina tambien se come palmitos en pizza, se llama pizza de palmitos
Un cocinero que lleva más haya el uso del orégano 🔥👌🏻👏🏻🙃
Siempre me sorprende sus videos sencillos inovadores ...es 100/10
😮😮 no sabia eso tantas plantas de guineos y platanos Que hay aquí por años emos Estado desperdisiando comida
Haces eso y te quedas sin plátano nativo porque no de semilla
Wooooww nunca se termina de conocer y aprender cosas nuevas
Mira y yo que viví unos años con plantas de plátano alrededor ❤de ver sabido antes ya lo hubiera comido, yo jugaba con eso🤦🏻♀️
EN SUDAMERICA TAMBIÉN SE COME ÉL TALLÓ DEL PLÁTANO .... ¡¡¡
Wuuaooooo mira esooo..y tantos k en la vida se a votado en RD..🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴👍👍👍
Palmito se consume aqui en Bolivia tambien.😊
se nota que comienza a estudiar y leer sobre términos en microbiología y me alegra, ojala todos fueran así y dejaran de pensar que el limon "coce" las proteínas y que el vinagre "desinfecta"
Hermoso, simplemente, qué arte. 🎉
Plalmito en conserva!!! Saludos!!
Que grande
Como puedo hacer para cocinar tan genial como tu
Si y en especial en la india en donde la gente prepara las comidas con una higiene cuestionable 😃👍
ESE TALLO O PALMITO DE PLATANERA ES MUY BUENO PARA ACTIVAR LA MEDULA ESPINAL ..ES MUY BUENO PARA LAS PERSONAS QUE TIENEN ANEMIA ..SE COME Y TAMBIEN SE LICUA CON ALGUNA FRUTA Y SE BEBE ...Y LISTO
Dirás glándula pineal
Me encantan los palmitos y siempre que talaba los troncos de banano me preguntaba si se podrían comer, ya que se veían muy parecidos. Ahora solo toca probarlo.
El plátano y el bambú no son muy diferente respecto a su interior cundo son tiernos
Acá en Colombia se llama Palmito. Con eso suelen preparar en la semana santa o en la pascua, una comida típica de la costa colombiana llamada mote de queso.
Aprovecha el agua del encurtido para sancochar los plátanos verdes con la cáscara incluida, luego de 25 o 30 minutos hirviendo retíreles las cáscaras y májenlos hasta hacer un puré ( Mangú) con poco de aceite o mantequilla… y la cáscara pícala finito para ensalada . Todo eso en una sentá!
Muy saludable 😊.
Será tan bueno como se ve 🤔. Hay que probarlo 😎
Pues es la primera vez que me gustaría probar una receta de la india 😅😅😅
LO MAXIMO ESE OREGANOO❤
❤❤❤❤❤❤ Muy bueno se ve
A ver, ese encurtido tomará cuando menos una semana.
He visto un video donde lo cocinan. Y a lo mejor se puede fermentar en salmuera, también tomará al menos una semana.
La bellota de la platanera se pelan las hojas moradas y se cocinan las flores con un sofrito al gusto.
También la papaya verde se puede cortar en tiras finas y preparar un ensalada, popular en Tailandia, ver videos.
Además se puede cocinar con un sofrito. También fermentar en salmuera mismo chucrut del trópico.
Yo me anoto...❤..palmitos de platanera❤
En mi familia lo usamos como bebida con miel de abeja y limón... Se congelan en trozos y luego se licuan los ingredientes refrescante, sabroso y nutritivo
aqui en mi país se llama palmito y se hace ceviche etc,🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨
El orégano fue personal jajajjajajjajaja
En Panama tambien c consume el palmito,deliciodo.Saludos
En la india sabrán aprovechar alimentos pero nunca comería ahí xd
Chef, podrias hacer caldo de pollo en polvo desde cero?😊
Justo había visto un tutorial de dos muchachas de la costa de Colombia, Montería, enseñando como lo preparan con verduras y huevo, acompañado de un arroz de coco, las llamaron locas Jajaja ahora quiero probarlo
El orégano jajajajajaja
Este tipo es un genio .... sos un crack
Ve a las playas de Michoacán y Guerrero para que aprendas el auténtico pescado a la talla especialmente en Playa Azul Michoacán e Ixtapa Zihuatanejo Guerrero
En Colombia, departamento de córdoba de hace sopa de palmitos
Es delicioso en Iquitos lo hacen en Ceviche vegano!!!
Ese machetazo fue personal xdd
En colombia en la costa tambien se come eso
Niceeee se ve igual que el palmito
Se ve muy rico
La rompió con el orégano . 😂
En Venezuela 🇻🇪 También lo comemos y así se LLAMA PALMITO .. ES UN MANJAR EN LAS ENSALADAS..
Lo mejor el orégano 🌿 ❤bro sexy
Jajaja k nuncaa falte el orégano salvaje
En México también, se cocina después de haber sido madurado en Gallina durante unos meses.
Excelente video
Es la primera comida india higiénica que veo😅
Orégano que da risa😂
Que retrochimba de orégano hay si quedó melon
🥰🥰Gracias , delicioso encurtido 👏👏👏👏👏
Mi madre hozo unas ensadas muy rica, y unas albondigas guisadas con eso y quedaron riquisimaasaa❤❤❤❤
Riquísimo con ese buen orégano❤😅
QUE YO SEPA AQUI EN COLOMBIA TAMBIEN ESO SOLO LO SAVEMOS LOS CAMPESINOS NOTICIA EN BURRO
Comi mucho del de palma ,mi mama lo preparaba rico.❤
¡¡ También se usa en sopas, cortados como dices !!
Con ese orégano si se genera efecto o es solo para adorno?
Los palmitos saben riquísimos
Me encanta ver al teniente Dan
Muy bien la India los reyes de las especies para la que dijo que nunca iria a la India jaja 😁
República Dominicana país que abunda el plátano por lo menos yo nunca he comido el tallo del árbol tampoco tengo conocimiento si alguien más aquí lo ha comido. Pero se ve interesante
En Colombia también se come
Es por esto que la India es el país con la mejor gastronomía “limpia” del mundo.
amigo, sabes cómo hacer una buena receta con palmitos? siempre que yo los hago me salen muy mal
QUIERO UN POCO,SE RIQUISIMO.😊
Un orégano sexy 😂
Las palmeras no tienen corteza, porque no son árboles. Están más cercas del pasto que de un árbol ❤
Tambo se hace con papaya verde así y lo usan en Filipinas lo usan como guarnición para sus comidas
Acá en la argentina vienen en lata y mayor mente se lo pongo a la pizza, pero ustedes le dan otra vida, un saludo 👋
Aquí en España tambien se come, principalmente en Canarias
La melona platanera jajajajaja delicioso oregano 😂😂 Gozatela con toda bro ⚡⚡📲🤘
Exquisito quisiera probarlo
Eso es riquísimo con mayonesa y atún,de parte de los ticos.O un anrroz con queso y palmito
En Colombia tambien, se comen fritas al sur del pais y la amazonía
El palmito también se consume en mi pais me encanta pero sin encurtir
Deberíamos probar en américa latina abundan las plataneras
En argentina comemos algo parecido el palmito que es lo de adentro de las palmeras
Imaginen ser amigo del chef, acompañarlo a grabar en la playa, pescar, echar un gallo y terminar el dia degustando sus creaciones. 🗿👌
Queremos ver video de cómo hacen los palmitos 😊
El nombre tenía que ser platalmito
Al igual que el centro de la caña de azucar o el bambú tierno, todo se aprovecha
Oiga que potencial,
Podrías cocinar algo con la flor?