КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ УКРАИНСКИЙ БОРЩ (оригинальный рецепт)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 527

  • @sergeyvitrianenko283
    @sergeyvitrianenko283 4 года назад +12

    Добрый день, Олег уксус добавляют сразу к свекле когда одна тушится, для того что бы она не потеряла цвет, болгарский перец в самом конце за минут 10, для веганов фасоль место мяса, очень бомбезно, в целом всё супер,молодцы!

  • @qazmlpqwaszxmnlkpo2072
    @qazmlpqwaszxmnlkpo2072 4 года назад +33

    У меня мать русская из Барнаула свеклу резала соломкой один мм и варила долго. Бабушка царство ей небесное украинка и всю жизнь жила в Украине. Два года назад её не стало, ей было 94 года, так вот она ни когда не добавляла и не говарила о том что кто-то добавляет в борщ уксус. Перец болгарский загружается вместе с капустой, лук, морковь и свеклу обжариваем всё вместе, до почти готово, добавляем томатную пасту с бульоном или томатный сок и протушиваем. Зажарка готова бросаем чеснок, перемешиваем и выключаем. Отправляем в кастрюлю непосредственно перед капустой. Бульон не кипит как у вас, а тлеет, происходит очень медленное естественное передвижение жидкости в кастрюле. Сахаром балансировали вкус если томаты были сильно кислые.

    • @xedos68ful
      @xedos68ful 4 года назад +3

      Согласен..Единственно правильный рецепт борща. А то что в видео-недоразумение какое-то...

    • @user-vr4dh5ty6w
      @user-vr4dh5ty6w 4 года назад +1

      Я из Барнаула!

    • @АллаМетревели
      @АллаМетревели 2 года назад

      Точно так готовила и моя бабуля, я тоже так готовлю.Вкуснота необыкновенная! А ещё очень вкусный борщ на говяжьей и гусиной домашней тушенке!

    • @ЭльвираКорнеева-э2я
      @ЭльвираКорнеева-э2я Год назад

      Уксус добавляют не в борщ а в свеклу при пассеровке

    • @dmitriyboset
      @dmitriyboset 11 месяцев назад

      Ну как там теперь борщ?

  • @INFECTEDSKULL
    @INFECTEDSKULL 4 года назад +13

    Народная мудрость!Когда готовите борщ,плов и шашлык,надо отключать коментарии)

  • @santinob8670
    @santinob8670 4 года назад +26

    ХЗ.у всех все свои рецепты,15 лет назад был у бабушки в гостях, в Луганске там совсем по другому готовили борщ,и кстати где САЛО???? которое мне там не нравилось))))

  • @РобинГуд-я6п
    @РобинГуд-я6п 4 года назад +1

    Морковь заберет цвет томата!!! морковь обжаривают с луком отдельно ... а томат тушат со свеклой отдельно предварительно в тертую свеклу добавляют чуточку сахара и немного уксусика (уксус не обязательно) и будет суперр крассный борщик!!!

  • @imhovideo
    @imhovideo  4 года назад +33

    Всем привет! Надеюсь рецепт Вам понравится и вы его повторите. Спасибо всем кто ставит палец вверх! 👍

    • @ШамильАлиев-й6г
      @ШамильАлиев-й6г 4 года назад

      Попробую обязательно. Все идеально! Спасибо за канал брат. Салам из Казахстана с Петропавловска!

    • @МейрамбекИсмагулов-д2в
      @МейрамбекИсмагулов-д2в 4 года назад +3

      Красавчики вы.... Молодцы... Просьба приготовьте Сирне... Уже сколько пишу... Стриме писал... Говорили много людей надо для компаний... А вы чё борщ двое скушиете что-ли... Так не честно... Сирно любой мясо подойдёт..баран корова и конь даже верблюд... Только не свинина...))))))))))плиззззззз жду ИМХО... ХОЧУ ДОНОТОМ ПОМОГАЙТ... ПРОСТО НАША ДЕНЬГИ КАЗАХСТАНСКИЙ ТЕНГЕ МАЛО БУДЕТ ПО СРАВНЕНЮ РУБЛЬ... И НАШ ПРИЛОЖЕНИИ БАНКА ВАС СЧЕТ НЕ ОТКРЫВАЮТ...(((( ЖДЕМ СЛЕДУШЕМ ВИДЕО СИРНЕ... ВЫ ВАШЕ НЕ ГОТОВИЛИ... А УЗБЕКИСКИ ВИДЕО МНОГО ГОТОВИЛИ ДАЖ ПЛОВА МНОГО РАЗ ГОТОВИЛИ... УЗБЕКОМ УВАЖАЕТЕ А КАЗАХОВ ЧЕ НЕ УВАЖАЕТЕ((((( ЖДЕМ))))) ЗАРАНЕ СПС

    • @ВашеВеличество-в5б
      @ВашеВеличество-в5б 4 года назад +1

      чё правда укр борщ? а шумеры вон пишут что фасоль нужна, паста томатная, и чуть ли не огурцы солёные))))))) это Русский борщ!!! протоукры тебя за такой борщ задизают)))))

    • @Лордкоррупции
      @Лордкоррупции 4 года назад

      Ваше Величество, вытащи медузу из своей башки и наслаждайся рецептами , а не забивай себе голову Украинцами !

  • @BalllyrK.
    @BalllyrK. 4 года назад +2

    Привет, вы молодцы но у каждого свой правильный борщ 1.в борще должна ложка стоять а у тебя очень жидкий 2. Он должен быть красный а не оранжевый 3. Свёклу добавляют за минуту до конца готовки, а так всё правильно но житко потому что у тебя получилось 10 литров воды и где-то 4 кг продуктов а надо один к одному а так лайк.

  • @helenilyenk
    @helenilyenk 4 года назад +2

    Да, так борщ и готовлю! Только без томатной пасты, и уксус лью в конце обжарки прямо в свёклу. Борщ получается тёмно бордовый и цвет свой не теряет ещё пару-тройку дней. А какие у вас шикарные свиные рёбра! Мясистые, хоть сразу запекай)) Как всегда - спасибо за вкусное видео.

  • @donmega1301
    @donmega1301 4 года назад +3

    Кстати, да! Насчёт фасоли многие здесь пишут. И я тоже согласен, с фасолью вкуснее. У меня матушка добавляет в борщ не просто консервированную фасоль, а фасоль в томате. Попробуйте, это очень вкусно!

    • @sergeysamokhodkin3938
      @sergeysamokhodkin3938 4 года назад

      тоже пробовал борщ с фасолью, очень вкусно. но у борщей много разновидностей. законов тут не существует )))

  • @ЮрийДуницкий-к6з
    @ЮрийДуницкий-к6з 4 года назад +18

    Борщ это супер, с сметаной салом чесноком и рюмкой это хорошо.

  • @АлексейСергеев-ъ8з
    @АлексейСергеев-ъ8з 4 года назад +1

    Олег от души готовишь!!! Тебе бы свой ресторан домашней кухни замутить. В любой кризис заказы будут.

  • @Sana_Sho_diy
    @Sana_Sho_diy 4 года назад +1

    Молодцы мальчики!!!! 😁 Не побоялись затронуть святое!!! Сколько людей, столько и рецептов, о борще, как и о вкусах не спорят. Но все сходяться в одном, без сала борщ не украинский. За буряк, и особенно ЖМЕНЮ особенный респект, даже уже подзабыла родное словцо😁👍. Откуда знаете?

  • @chura74
    @chura74 4 года назад +24

    Я бы в конце налил горилки и сказал: Нехай живет Вильна Украина! Выпил,ложку борьща и закусил черым хлебом с салом!!!😋🤗👍👍👍👍👍

  • @lexakorolenko759
    @lexakorolenko759 4 года назад +12

    Не хочу говорить что я самый умный. Но лазерсон. Говорил что после добавления свеклы и уксуса. Нужно дать максимальный огонь до закипания и выключать. Цвет получается красный) а у вас оранжевый.

    • @АааВукка
      @АааВукка 4 года назад

      Капусту потом свеклу. Перекипятили свеклу.

    • @СергейКомышанов
      @СергейКомышанов 4 года назад

      @@АааВукка Лазерсон еще и варил борщ без картошки.

    • @АааВукка
      @АааВукка 4 года назад

      @@СергейКомышанов да мне без разнице как он варил. Я написал что знаю.

  • @АндрейСергеев-п1и
    @АндрейСергеев-п1и 4 года назад +7

    Блин,куда ни плюнь,обязательно попадёшь в знатока варки борща или супер-мангальщика на диване!!!!! Так что делай,Олег,как знаешь и умеешь,главное,чтоб вкусно было!!!!)))Всё супер!!!

  • @alexandrdolgy
    @alexandrdolgy 4 года назад

    Молодцы, приятно удивили, - это первый правильный рецепт борща, который я увидел в сети. И нюансы точны, ну, только мои готовили борщ гогуще, чтобы при закладке капусты ложка стояла.
    А на второй день...!

  • @alexejdschabbarow3235
    @alexejdschabbarow3235 4 года назад

    Лично я когда в казане борщ варю.. сперва делаю зажарку потом вынимаю и варю мясо.. в самом конце готовки возвращаю обратно в казан... но это я делаю... а в остольном почти так же.... сколько повров столько и рецептов борща.... и все самые правильные😂😂😂👍👍👍👍👍лайк

  • @СибирскийСамопляс-й4ю

    В каждой семье свой проверенный оригинальный рецепт отработанный годами.Удачи парни!!!!!

  • @ВагизКадыров-н9н
    @ВагизКадыров-н9н 4 года назад

    Спасибо за видео. Некоторые моменты были очень удивительно интересны. Привет знакомому с Флориды передал, перед этим подписавшись и поставив лайк.

  • @Рецептспачки
    @Рецептспачки 4 года назад +15

    У меня теща обязательно еще белую фасоль кладёт. Эх борща захотел с салом)))

  • @АндрійБукатюк-у5у
    @АндрійБукатюк-у5у 4 года назад

    Привет ребята.Я пересмотрел много рецептов борща и сделал свой рецепт.Он с вашим совпадает на 99%.Я Ещё добавляю фасоль у нас так делают.Её я предворительно отвариваю.А старое сало толчёное с чесноком это как полено в уху - традиция.А так как будто вместе с вами готовил .Это самый годный рецепт,но с фасолью кто любит.Привет с Западной Украины!

  • @Domashniy_Kambuz_HMR
    @Domashniy_Kambuz_HMR 4 года назад

    За борщ отдельное спасибо из Кривбасса! Красавчики!

  • @LesyaUkrainka777
    @LesyaUkrainka777 4 года назад +1

    Классный борщ получился!!! Респект! 🤗🥰 Молодцы! Можно было еще больше свёклы и капусты на такой размер казана добавить побольше! По поводу фасоли скажу так-не все в Украине добавляют, и не всегда! Еще варят борщ пополам со свежей и квашеной капустой! А я еще и пару штук копчёного чернослива добавляю, вкус дымка присутствует! У меня борщ кисло- сладкий, как и у Вас, со вкусом вина полусладкого!🤗🙈😍

  • @Sensred
    @Sensred 4 года назад +3

    Класс!!! Я кстати всегда добавляю свежий перец. Так бабушка научила. Это придает пикантности вкусу. Но ИМХО))) Лайк дядьки!!! С Ув!!!

  • @МейрамбекИсмагулов-д2в

    Классно... всё супер... Борщ это вкусно... У нас в Казахстане борщ все любят...отвечаю... Олег почему когда говорил пол жмина хватает и говорил ешо чучут... Почему??? Определис когда начинаешь готовить... Я дам тебе совет. Жмина говори процентами .. например: кладём жмина 60 процентов или 20 процентов... Люди сами определится будет... А так лайк.... Вот такое видосы надо снимать народные рецепты... А то все повара блогери сами рецептов делаеть...не интересно просто... Вы ИМХО МОЛОДЦЫ Я ВАС УЖ 5 ЛЕТ СМОТРЮ

  • @alexkhramsov
    @alexkhramsov 4 года назад +1

    Привет!!! Уксус надо было добавить в свеклу после сахара следом когда парировал)!

  • @СергейПоляков-с7щ
    @СергейПоляков-с7щ 4 года назад +2

    Да борщь очень вкусный у меня так бабушка готовит , ну вы знаете я вам хочу еще небольшой секрет открыть нужно соленое сало прокрутить на мясорубки добавить 2 или4 зубчика чеснока тоже через мясорубку и обязательно нашинковать укроп и это все на хлебушик бородинский нанести с борьщем🤗🤗🤗

  • @МаксимГироль
    @МаксимГироль 4 года назад +4

    За старания лайк, как всегда ) Замечания : 1. Борщ - украИнский, а не укрАинский ) ,2. Где фасоль ? 3. Сладкий перец - лишнее. 4. Уксус нужно в свеклу добавлять - цвет ярче будет, ну , по крайней мере, меня так учили. пы.сы. Сам из России, но последние 30 лет живу в Киеве )

  • @romeross4450
    @romeross4450 4 года назад

    Привет! Здоровья Вам и вашим семьям! Стал смотреть вас и уже как давно за ваше постоянство! Вы не изменяете традициям! Молодцы! И привет мистеру Дарски! Его халат из "ковра" шикарен!

  • @ЕвгенСтепанов-к1с
    @ЕвгенСтепанов-к1с 4 года назад +9

    если уксус добавить сразу в свеклу вместе с сахаром то борщ был бы еще краснее

  • @ОлегГайворонский
    @ОлегГайворонский 4 года назад +57

    как истиннный украинец заявляю, что это полная бадяга. Ни разу так не варил борщ))

    • @СерафимБелоус
      @СерафимБелоус 4 года назад +4

      та да....это не борщ и оригинальности тут никакой...)

    • @ДПОІЛ
      @ДПОІЛ 4 года назад +5

      поддерживаю, и как вы за...ли с вашим "на Украину", правильно "в Украину" запомните это раз и на всегда

    • @АндрейХодик
      @АндрейХодик 4 года назад +3

      Да какая разница, В/НА,смысл то ясен .только не надо приводить продолжение примера "дать в лоб" и "дать по лбу"

    • @ДПОІЛ
      @ДПОІЛ 4 года назад +4

      @@АндрейХодик Это как минимум уважение, хотя о каком я уважение говорю! Откуда оно у вас.

    • @ЮрийКосенков-х4н
      @ЮрийКосенков-х4н 4 года назад +8

      @@ДПОІЛ на русском языке "на", а вы можете идти "в"

  • @МишаВахламов
    @МишаВахламов 4 года назад +3

    Супер. мне лично кажется что уксус надо было добавить в свеклу тогда было бы ярче, и его нужно подавать обязательно с Салом!!!)))) МОЛОРИКИ!!

  • @alexkuzin6182
    @alexkuzin6182 4 года назад +3

    Эх, ребята, ребята! Столько Вас смотрю и тут, вдруг, ЭТО😢😢😢😢! Это, что угодно, но только не БОРЩ!!!!

  • @MrAndlejka
    @MrAndlejka 4 года назад +1

    А за сметанку - зачёт! Моя любимая беларуская из Брест-Литовска!!)))

  • @АлександрМаксимейко-у5с

    Доброго времени суток.Смотрю все твои приготовления молодец.Тоже готовлю люблю эксперементирую хочу найти для себя идеальный рецепт для борщя.Попробуй приготовить с добавлением лимона место уксуса и разделить свеклу на две части одну бросать в казан другую пасеровать.Может понравится и будет вкуснее.

  • @ИгорьМихеев-п1д
    @ИгорьМихеев-п1д 4 года назад

    Скажу так сколько хозяек столько и рецептов борщя. С меня лайк.

  • @НиколайСухих-н3л
    @НиколайСухих-н3л 4 года назад

    Блин классс... Зачем я это посмотрел на ночь!!! Лайкос парни!!! Завтра буду готовить...

  • @ЕвгенийЯ-б4т
    @ЕвгенийЯ-б4т 4 года назад +8

    А с балгарским перчиком будет намного вкуснее))))👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @ПавелЗайцев-г3б
    @ПавелЗайцев-г3б 4 года назад +4

    Как свёклу добавили закипел и сразу надо снимать с печи тогда борщ цвет не теряет а так 💯💯💯👏👏👏👏👏

  • @kuniviking
    @kuniviking 4 года назад

    Такой Борщ,и без белой...Но выглядит,обалденно!!

  • @Punkihoi
    @Punkihoi 4 года назад

    Привет ребята , а сметана то беларуская !! Вы молодцы процветание вашему каналу!! Привет из Беларуси город Бобруйск..

  • @СергейХаритонов-д9ы

    Спасибо за рецепт парни!👍👍 дома все балдеют от такого борща 😃

    • @imhovideo
      @imhovideo  2 года назад

      Незачто! Рады что вам понравилось

  • @hayuhinaira
    @hayuhinaira 4 года назад

    privet Rebyiata, xoroshi recept Aleg, spasibo & big like 👍

  • @ЕвгенийУгримоф
    @ЕвгенийУгримоф 4 года назад +1

    Хоть кто то кладет капусту так что бы она хрустела, а то все вместе с картошкой кидают! Но На 9 литров мало всего и тамата и бурака и мяса! Борщь должен быть бордовым! В целом тоже самое Что я готовлю! Лайк

  • @MsKnoxville88
    @MsKnoxville88 4 года назад +2

    Борщ готовлю когда холодно на улице всегда с фасолью когда тепло что бы был по легче без фасоли( нафарчик от фасольки ммм ядос )) Борщ у вас редкий как по мне получился больше похоже на ,, Супа-Борщ,,))) Я к примеру буряк режу тонкими соломками и просто варю не тушу + буряк беру всегда светлый что бы борщ был светлый не люблю красный борщ бесит потом картошка красная)) Так потом уксус не ложу и без него получается кислосладкий ( ни когда не понимал поваров которые туда ложат уксус) Ну больен дело такое все кидают то что им по душе или по карману) я люблю варить бульен свиные ребра + говяжий хвост яд ядосный получается) так лаврушку и перец душистый не кидаю) Ну короче что бы был вкусный борщ должен быть классный насыщенный бульен + овощи хорошие , к примеру если буряк не сладкий борщ будет какашка ну в этом духе) Всем удачи не болейте!)

  • @ОлексійКалашніков-е2ж

    В некоторых моментах не согласен, но, в общем, да! Это БОРЩ!

  • @ФёдорФёдорович-щ1с
    @ФёдорФёдорович-щ1с 4 года назад

    Крутяк! Борща захотелось, надо варить! Спасибо!)

  • @andreymenyaka1175
    @andreymenyaka1175 4 года назад

    Здравствуйте! Я сам из украины но живу в мадриде. Свеклу лучше давать в самом конце перед зеленью. Также свеклу заранее можно варить целиком потом обжарить как вы сделали потом в самом конце бросить (воду в которой варили чистую по чищеную свеклу можно тоже в борщ). И цвет будет максимально красным! Мне лично жидкий нравится. Густой не люблю

  • @ЕвгенийКочат
    @ЕвгенийКочат 4 года назад +1

    Один минус,масло должно быть с сапахом (не рафинированое).

  • @lavronaslanov8426
    @lavronaslanov8426 4 года назад +10

    Ребята борщь классный но по мне 6 ложек сахара это что-то много на 10 литров воды сладковатый получился наверно)))))

  • @ОлегВещает
    @ОлегВещает 4 года назад

    Может уже писали,но чтоб был цвет борща,а не супа из кильки в томатном соусе,нужно уксус добавлять в свеклу при пассировке.6 ложек сразу не нужно,можно 2-3,а потом в сам суп,если требуется.Свекла в вашем вариантеут наверно еще и бледной стала,а так... Пойдёт,вкус от цвета не меняется,но можно сделать красивее

  • @senju_stream
    @senju_stream 4 года назад +8

    По цвету на щи похоже. В конце самом нужно добавлять свеклу. И на минимум убавить, шоб булькало. Свекла цвет потеряла, даже уксус не помог. Просто перевалили.

    • @ВашеВеличество-в5б
      @ВашеВеличество-в5б 4 года назад

      и где ты душечка моя такого цвета щи видела???

    • @ЮрийЮрьевич22
      @ЮрийЮрьевич22 4 года назад

      Похую на цвет главное навар

    • @Алексей-п5т9э
      @Алексей-п5т9э 4 года назад

      @@ВашеВеличество-в5б С томатной зажаркой щи как раз такого цвета

    • @senju_stream
      @senju_stream 4 года назад +3

      @@ВашеВеличество-в5б работаю поваром, как бы знаю, что такое щи и борщ. Лично я варю борщ без томатной пасты, уксуса и поджарки, вместо уксуса лимон выжимаю. Достаточно просто насытить бульон овощами прижарив их на сковороде, после чего закунить в бульон. Вывариваю бульон из говядины около 3 часов. Рецептов море, все делают так как хотят но, лично для меня в этом видео, это не борщ а щи. Даже не смотря на ингредиенты сопутствующие борщю.

  • @Lina.A03
    @Lina.A03 4 года назад

    Люблю смотреть ваши видосики классно готовите 5 +

  • @darya9293
    @darya9293 4 года назад +1

    Если бы мне предоставили выбор что есть, фаст-фуд или борщ, я всегда выберу борщ. Просто целый таз настоящей еды, зачет!

  • @НиколайАбакумов-н5е

    Дружище. свинину в борщь не идёт только говядина или баранина но прижде чем варить мясо его нужно на огне мангале немного зажарить чуток свинины чуток говядины 2 шт окорочка куриных чтобы мясо дымком прониклось и только потом отваривать. мясо. и борщь будит божествиный и только потом мясо лутче разобрать убрать кости и. лук с марковкой готовить нужно тоже на мангале на большой сковороде делать посировку . и уксус лутче добавлять при обжарке свеклы к ней и в конце кипения. борща. добавить рюмку водки .👍👍👍

  • @СерёгаВладикавказ-с4с

    Олег Вы МОЛОДЦЫ парни. 💯💯💯👍👍👍👏👏👏🙋🙋🙋🍷🍷🍷

  • @stasonkirilov5085
    @stasonkirilov5085 4 года назад +1

    Добрый день,у Вас прекрасный канал и отличные рецепты,молодцы,спасибо,что вы есть..!!!
    Привет из Приднестровья !!

    • @stasonkirilov5085
      @stasonkirilov5085 4 года назад

      Борщ зачётный, молодцы..!!!
      Приготовьте пожалуйста Молдавскую мамалыгу,уверен вашей семье и друзьям обязательно понравиться..!!!

  • @gelionprime31
    @gelionprime31 4 года назад +4

    Есть вопросы и много, но так как рецепт оригинальный то всё по теме! Под такой борщец на костре да в казане со сметанкой рюмаху запотевшей сам бог велел! Зачёт!

  • @1The_first_channel
    @1The_first_channel 4 года назад

    Рецепт годный, но один совет, чтобы борщ был действительно гранатовый, уксус добавляйте при обжарке в свёклу, и свёклу в борщ самой последней, практически перед выключением. Цвет будет гораздо ярче.

  • @MrKobzor
    @MrKobzor 4 года назад

    Топ рецепт. Атмосфера у вас там очень классная!

  • @dugiwayt
    @dugiwayt 4 года назад +13

    Цвета буряка нет больше на щи с томатной пастой похоже 🤔🤔🤔🤔🤔, но лайк как всегда

    • @andreborneo4394
      @andreborneo4394 4 года назад +1

      это просто щи с томатной пастой и закислены уксусом. Цвет потерян.

    • @грегбжегон
      @грегбжегон 4 года назад

      я б сказал там картошки много одну убрать , не варёную свёклу крошить нельзя, мясо маловато, соли пол жмени неочем вообще, так что его борщ с натяжкой будет Харьковской)) учи матчасть красотка

    • @бананаслитс
      @бананаслитс 4 года назад

      предыдущий рецепт борща вкуснее выглядел

  • @merkurievserzh1
    @merkurievserzh1 4 года назад +1

    Если свеклу не пассировать, то борщ получается огненно-красным..., но вкусно и так и так.
    Да, моя ещё добавляет точёную картофелину.
    Лайк.

  • @ВсёОбАмерикеИНеТолько

    Весь рецепт правильный и процесс готовки тоже...за исключением-нужно ещё фасоль кидать

  • @Датакниочем
    @Датакниочем 4 года назад

    Ребята смотрю ваш канал, только потому, что никогда у Вас не было заявлений , что какое- то блюдо готовите правильно именно Вы, и именно Ваш рецепт правильный и вдруг такие заявки появляются. Не делайте пожалуйста этого, это критический путь. Тем более для рецепта борща, который на разных сторонах улицы готовят по разному и утверждают , что именно у них борщ правильный.

  • @user-petro_2.
    @user-petro_2. 4 года назад +2

    Прывет из Украины, спасибо за рецепт борща, я люблю такой борщ , но капусту варим дольше из картошкой, уксус вообще не даём. Удачи ребята ,от меня лайк я подписан уже давно.

  • @evgeniy4683
    @evgeniy4683 4 года назад +1

    Душевно, понятно, ничего лишнего. Лайк. Олег молодец

  • @НадеждаЗиляева-п3ъ
    @НадеждаЗиляева-п3ъ 4 года назад

    Молодец красивый и правильный борщ Но у нас на Кубани добавляли ещё квашеный буряк и Лили туда ещё буряковый квас вкус был обалденный Дорогие. Земляки поддержите какой вкусный Кубанский борщ

  • @ЖекаЖекин-р1ч
    @ЖекаЖекин-р1ч 4 года назад

    Ем борщ и смотрю видос,вкус прям один в один)))). Молодцы лавите лайкос👍

  • @antontudinov5465
    @antontudinov5465 4 года назад

    Супер , в каждой области по разному готовят . Но вроде всегда к борщу идёт сало на пампушках с чесноком . Я не спец , но может пригодится

  • @ГригорийДанилов-п1ь

    Привет из Молдовы. где вы видели Украинский борщ с уксусом. Борщ варят на домашнем квасе. Но вам респект за ваш шедевр

  • @TAIFUNTeam
    @TAIFUNTeam 4 года назад +1

    Попробуйте вместо рёбрышек балдышку (мудрые украинки с неё готовят борщ). Борщ будет наваристым, вкусным и сытным.

    • @семашапкин
      @семашапкин 4 года назад

      Здраствуйте. Что это за х-ня такая, балдышка? Первый раз слышу, просветите.

  • @maxoryak9983
    @maxoryak9983 4 года назад

    Красава,приготовил как я дома готовлю лайк полюбе

  • @Rifleman-xl9fp
    @Rifleman-xl9fp 4 года назад +1

    Ребята молодцы рецепт как всегда супер готовите как настоящие украинцы !😀👍не ожидал😊😊 Спасибо большое!

    • @ImperatorMoscow777
      @ImperatorMoscow777 3 года назад +2

      Райфол приготовит Американский Борщ))))👍👍👍✌🔥🔥🔥

    • @Rifleman-xl9fp
      @Rifleman-xl9fp 3 года назад +1

      @@ImperatorMoscow777 😂😂😂😂

  • @Naymov_Nikolai
    @Naymov_Nikolai 4 года назад

    Крутое видео 👍 Спасибо за рецепт

  • @ATS-rm8yq
    @ATS-rm8yq 4 года назад

    Салам кулинарный маньяк, всё просто класс....лак по-любому.Красавчик

  • @АлексейШляхтицев-з7м

    Да Зачётный борщец, 💯 грамм не хватает с чесноком и сальцом. Молодцы!!

  • @ЮрийОкунев-ъ7л
    @ЮрийОкунев-ъ7л 4 года назад

    Как всегда круто! Надо попробовать. Олег поправьте оголовок трубы на печи. Кривой гад!

  • @AlexKurkunets
    @AlexKurkunets 4 года назад +1

    Молодцы ребята )) Выглядит аппетитно, дома мама готовит часто . Заходите на канал, есть также что-то интересное) пишу с Украины 🇺🇦

  • @boikoulia4314
    @boikoulia4314 4 года назад

    На такой казан картошки и капусты мало особенно картошки и ещё нужно было 2-3картошины целиком положить а когда она сварится растолочь в пюре и обратно в борщ это очень вкусно

  • @ruslancook4351
    @ruslancook4351 4 года назад +1

    Борщ в казане ? Наверное очень вкусно. Потому что в казане мне кажется все блюда вкусные выходят )) *Я тоже выпускаю видосы два раза в неделю* А борщец то зачетный 😊

  • @ИринаР-й9о
    @ИринаР-й9о 4 года назад +1

    Молодцы,ребята,всё очень аппетитно,но борщ вкуснее на грудинке и поджарочка на сальце

  • @СашаНастоящий-л4э
    @СашаНастоящий-л4э 4 года назад

    Привет из харькова пацаны молодцы

  • @Yuriy_Serbin
    @Yuriy_Serbin 4 года назад +3

    Спасибо, парни! Я с Украины, борщ - это сила! Ваш рецепт отличный. Сало к нему, да с чесноком...

  • @truer
    @truer 4 года назад

    Борщ зачетный - лайкос!

  • @СергейЛунёв-у4о
    @СергейЛунёв-у4о 4 года назад

    Палец вверх однозначно!👍

  • @user-travmatolog21
    @user-travmatolog21 4 года назад +20

    А цвет-то не гранатовый получился 🤦🏻‍♂️

    • @АллаКоноплева-ц9с
      @АллаКоноплева-ц9с 4 года назад +1

      И шо?!

    • @МаринаМ-ж1ы
      @МаринаМ-ж1ы 4 года назад +2

      Алла Коноплева да не шо! Это не борщ тогда

    • @Павел737
      @Павел737 4 года назад

      Чтобы был гранатового цвета,свеклу(буряк по укр.) добавляют в самом конце ,размешивают и выключают огонь.

  • @keksiekeN
    @keksiekeN 4 года назад

    Молодцы парни , 4 год с вами

  • @ВладимирПанченко-м3о
    @ВладимирПанченко-м3о 4 года назад +1

    Вставлю свой умнячок. 1.Бульйон делай 50/50 свинина/курица(петушок чем старше тем лучше)2.Буряк надо борщевой. Если нет то можно свеклу.Свеклу подсоли и обдай кипятком. Надо выбить из неё цвет 10-15 мин хватит. Бросай варить его разом с луком и морквой. Буряк не ищи у вас нет такого. Сестре вожу в Москву регулярно. 3.Желательно морс или томат домашний. 100гр.На литр. Примерно. 4.Капусте хватает минуту покипеть. 5.Цвет не самое главное самое главное вкус. И не называть борщ супом. Привет из Запорожья. Откроют границу могу подкинуть буряка и морса.

    • @alisa8et
      @alisa8et Год назад

      Я так же из Запорожья. Буряк ложу борщевой (розовый) в зажарку вместе с луком и морковью, капуста самая последняя варится 1 минуту.

  • @АндрейХмао-к2ъ
    @АндрейХмао-к2ъ 4 года назад +11

    Видели какой бульон был мутный,хотя вода еще толком не кипела. Если хотите красивый бульон, солить в самом начале не нужно!

    • @JonnyBeer
      @JonnyBeer 4 года назад +4

      Нужно слить первый бульон, весь этот шлак залить воды и варить. Лайфхак😲

  • @chooopik
    @chooopik 4 года назад +2

    Первый ютубер,приготовивший борщ нормального цвета, а не свекольник. Красавчик!

  • @arturdumitriu2792
    @arturdumitriu2792 4 года назад

    Спасибо огромное это очень вкусно

  • @evgenyisaev3497
    @evgenyisaev3497 4 года назад +1

    Здорова, пацаны...борща хорошо отведали)))

    • @ImperatorMoscow777
      @ImperatorMoscow777 3 года назад +2

      Жека привет как сам?)))Борщ готовишь*??

    • @evgenyisaev3497
      @evgenyisaev3497 3 года назад +1

      @@ImperatorMoscow777 Здорова,Саня! Да,борщ люблю готовить и есть👍😁, Саня, спасибо всё хорошо, как ты?

    • @ImperatorMoscow777
      @ImperatorMoscow777 3 года назад +1

      @@evgenyisaev3497 Красавчик)))) Респект Бро!!! Я хорошо сон стрика уборка завтра на службу в корпоративную столовую))))♎✌👍🌟💯💯💯😎🖐

    • @evgenyisaev3497
      @evgenyisaev3497 3 года назад +1

      @@ImperatorMoscow777 Саня,рад за тебя, удачи во всех твоих делах👍😊

    • @ImperatorMoscow777
      @ImperatorMoscow777 3 года назад +1

      @@evgenyisaev3497 Благодарю Вас Сэр))))Да Будет так!!!🌟👍😎🖐

  • @РузильГалиев-ч4т
    @РузильГалиев-ч4т 4 года назад

    Я даже ни смотрел видео ставлю сразу лайк.

  • @ДмитрийСамохвалов-ч4ы

    Я бы ещё фасольки добавил, а так лайк однозначно!👍

    • @АлександрИванов-з1э1т
      @АлександрИванов-з1э1т 4 года назад

      К фасольке положено кильку в томате( постный борщ), а ежели есть рёбра-зачем?...

  • @Vitaliy-yi1zq
    @Vitaliy-yi1zq 4 года назад

    Олег, забыл в зажарку добавить старое сало, вместо растительного масла, чеснок лучше класть в зажарку ( аромат другой) ну и фасоль на любителя, а так вполне украинский борщ.

  • @ТатьянаКобелева-ж7и
    @ТатьянаКобелева-ж7и 3 месяца назад +1

    100%-это щи!!! Хоть полощи)))

    • @imhovideo
      @imhovideo  3 месяца назад

      Нет, это гороховый харчо! 100%

  • @АлексейКовшов-л5б
    @АлексейКовшов-л5б 4 года назад

    Франция со своим луковым супом просто отдыхает!

  • @evgeniydolzhansky3376
    @evgeniydolzhansky3376 4 года назад

    Супер молодцы ребята классс!!! 100%

  • @shagov
    @shagov 4 года назад +22

    Неправильный борщ получился,цвет будет насыщенней если при пасировке свеклы на сковороде добавить уксуса,как профессиональный повар говорю😎

    • @theplayhard8830
      @theplayhard8830 4 года назад

      Сан Саныч они же не профи, и так себя и позиционируют

    • @ceramics_bozhenyat
      @ceramics_bozhenyat 4 года назад

      То уже получится настоящий русский борщь

    • @Pashok3DD
      @Pashok3DD 4 года назад

      та ты чеее .. я чето не помню чтобы моя бабка уксус добавляла .... Та че говорить .... то и отличияя ... так как Некоторые варят зеленый борщ .. квасок добавляя .. а яйца отваривают и режут отдельно и в борщ и борщ зеленый .. а не красный .... и яйца в бивают в кипящий борщщщ .. блин такое кушать уж пипец противно ... А всебе бабка борщ варит .. он не красный а светоло красный приблеженно к золотистому ... так там и кусок мяса плавает и с салом и часныком .. а еще после огорода и 100 грам дергнуть .. ух как идет то в кусно

    • @ІринаБуряк-у9э
      @ІринаБуряк-у9э 4 года назад

      Не надо там уксуса, достаточно и томатной пасты и если вдруг чего-то не хватает, то немного лимонного сока. А обычно все хватает.

    • @ЭльвираКорнеева-э2я
      @ЭльвираКорнеева-э2я Год назад

      Улыбнуло, пассеровка начнём с этого, и как повар надо правильно говорить о свёле и ее тепловой обработке, соль, сахар, уксус лавр принцип маринада никто не отменял

  • @АлександрХандий-ф8щ

    Борщ супер! Молодцы!