簡単ボリューミー！ふっくら柔らかたまごの新食感！大きな巾着たまごの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、ふっくら柔らかたまごの新食感！
おかずにもおつまみにもなる大きな巾着たまごの作り方をご紹介します！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:55 下ごしらえ
02:46 調理
06:45 試食
【材料（2～4人分）】
・卵：4個
・油揚げ（ふわふわタイプ）：2枚
・練り辛子：適宜
・水：200ml
・砂糖：小さじ2
・しょうゆ、みりん：各大さじ2～2・1/2
・削り節（小）：1袋（5g）
※麺つゆで作る場合
・麺つゆ：（2倍希釈）大さじ4
・水：200ml
・砂糖：小さじ2
【ポイント】
卵をとぅるん！
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◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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