کوکو سیب زمینی تُردو پوک که روغن به خودش نمیکشه بسیار خوشمزه وخوش رنگ به سبک ترکی با بازدید میلیونی
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- مواد لازم برای کوکو سیب زمینی به سبک ترکی :
پیاز،جعفری،سیر،رُب تفت داده شده،آرد سوخاری،نمک،
زردچوبه،فلفل قرمز پول بیبر،فلفل سیاه،تخم مرغ
🇬🇧Ingredients for Turkish style potato Köftesı:
Onion, parsley, garlic, roasted paste, breadcrumbs,
salt,Turmeric, red paprika pepper, black pepper, egg
🇹🇷Türk usulü patates köftesı için malzemeler:
Soğan, maydanoz, sarımsak, kavrulmuş salça,
galeta unu, tuz,Zerdeçal, kırmızı pül biber,
karabiber, yumurta
کوکوی سیب زمینی
کو کو سیب زمینی به سبک ترکی که در ترکیه خیلی محبوب است .
مواد لازم 1عدد پیاز متوسط رنده و یا بلندر شده که کاملا آب آن را گرفته باشیم جعفری تازه 2 قاشق غذاخوری پر، سیر دو حبه ای که رنده ی ریز زدیم، رب گوجه یک قاشق غذاخوری پر که در مقدار کمی روغن حتما تفت داده باشیم و خامی آن را گرفته باشیم ،پودر سوخاری از نصف لیوان فرانسوی کمی بیشتر، نمک ،زردچوبه ،فلفل سیاه و پول بیبر یک قاشق چای خوری پر چهار تا پنج عدد سیب زمینی متوسط که با مقداری نمک آب پز شده اند کاملا خنک هستند رنده درشت بزنیم و یا با گوشت کوب و یا پشت چنگال کاملا له کنیم سپس نمک و دیگر موارد ذکر شده به سیب زمینی های رنده شده اضافه میکنم برای این میزان مواد یک عدد تخم مرغ درشت که به دمای محیط است به کاسه اضافه می کنم تمام مواد را با هم مخلوط و سپس خوب ورز می دهیم همانطور که قبلا هم خدمت شما گفتم طبق شگرد فست فود های بزرگ جهان مثل KFC ، برگر کینگ و... حتما سیب زمینی انتخاب شده شما از نوع زرد زرد باشدتا کوکو های شما و یا سیب زمینی سرخ کرده شما
خیلی خیلی خوشمزه تر بشه تنها با یک انگشت روغن دست هایم را چرب می کنم و به مایه کوکو سیب زمینی فرم دلخواه را میدهم اگر مایه سیب زمینی خیلی به دست می چسبد مقداری آرد سوخاری بیشتر به مایه اضافه کنید و بعدشروع کنید به فرم دادن.
تمام مایه کوکو ها آماده شدند ابتدا قبل از پخت در سفیده تخم مرغ می زنم سپس داخل آرد سوخاری سفیده را در اصلا هم نزنیم که حین سرخ کردن روغن کف نکنه و نسوزد کوکو ها را خیلی بزرگی نگیریم 45 تا 50 گرم کافی هست سپس داخل روغن داغ سرخ کنیم اول حرارت کمی بالا می باشد بعد از یک دقیقه کوکو ها را بر می گردانیم که نترکند اند و یا ترکه عمیق نخورد بعد با حرارت نیم متوسط بذاریم حسابی ترد و برشته بشوند اینکه چقدر سرخ کنیم سلیقه ای هست ولی تا آنجا که من تجربه کردم حسابی سرخ و برشته شدن آن خوشمزه تر و همه بیشتر دوست دارند و کوکو ها پوک و ترد ترد میشوند به همین راحتی و با همین سرعت سیب زمینی ها را از شب قبل پخته ام تا صبح کاملا خنک خنک شده بودند و بعد برای درست کردن کوکو سیب زمینی استفاده کردم
ترکیب رب سرخ شده با دیگر مواد یک طعم و رنگ ویژه ای به این کوکو ها میدهد و این هم نتیجه خدمت شما دوستان گلم فقط به این نکته دقت کنیم اگر را به مصرف نمکی هست و از اونجایی که حین آب پز کردن سیب زمینی ها یه مقدار به آب سیب زمینی ها ما نمک زدیم حین
اضافه کردن ادویه ها و نمک لطفا دیگه آنجا نمک را خودتان تنظیم کنید و همراه با ادویه ها ترکیه ای ها زردچوبه استفاده نمی کنند ولی من طبق تجربه خودم چون کوکو سیب زمینی با زردچوبه هم خوش رنگ تر و همخوشمزه تر میشه زردچوبه استفاده کردم ترکیب سس خردل و مایونز است برای این رسپی عالی می باشد
نحوه ى بيانتون خيلى عاليه ، مى تونيد يه مجرى خوب هم بشين 😍🥰
خوشمزه ترین کوکو سیب زمینی👌👍😋😋
من امشب این کوکو رو درست کردم به همین روشی که آموزش دادید خیلی خوشمزه شد و بچه ها دوست داشتن ممنون از آموزشهای خوبتون ..پاینده باشید و برقرار 🌺🍛🍞🥗
آشپزی شما عالیه .من تازه با گانال شما آشنا شدم از این بابت خیلی خوشحالم.لطفا کراکت مرغ و پنیر رو هم آموزش بدید .سپاسگزارم😍🙏❤
این که خیلی خو شمزه شد ، آموزش بدست آوردن کوکو یا کتلت سیب زمینی شما بسیار با سلیقه و جالب برام بود.
متشکرم🌹
سلام فاطیماجون ممنون ازاین دستور عالی من درست کردم بسیارعالی شد خیلی مورد پسندبود یه طعم جدید وبینظیربود امیدوارم همه بااطمینان درست کنن بسیارممنونم ازدستورات بینظیرشما هموطن نازنین دستانتون پرتوان 🙏🙏🌺👌👌🙏🙏🌺
خیلی ممنونم از لطف و اعتماد شما و خیلی خوشحالم که از ویدئو راضی بودید و مورد استفاده شما قرار گرفته🌹🌹🙏👩🍳👩🍳❤❤
وای قربون دستتون من با این رسپی درست کردم چقدر عالی شد 🙏🏻💋💋💋
عاشق طرز صحبت کردنتون شدم. آفرین به شما با این همه انرژی مثبت وکار حرفه ای😍❤☺
آخ
چه رنگی
چه انسجامی
هم چشم نواز هم به صرفه هم سریع. ....
آنچه خوبان همه دارند کوکوی شما یکجا داره......😍😍😍
💕💝🥰😅
ممنونم اینهمه مهربان هستید و صادقانه با دل و جان و بیشتر از اون حد توضیح میدید،،این نشانه صداقت و محبت شماست ،
ممنونم برای سخاوت قلب شما و متشکرم برای وقتی که گذاشتید و این ویدئو رو تماشا کردید
عزیز دل خداقوت❤ممنون بابت دستورای عالیتون و همچنین بیان شیرین و کامل🙏🌷
درود به به خیلی عالی شد من هیچ وقت این غذا رو نمیتونستم درست کنم ولی به روش شما درست کردم خیلی عالی شد ممنون عزیزم خدا نگهدارت باشه ❤❤❤❤❤❤
سلام خوب خدارو خیلی شکر میکنم تونستم مفید باشم و کار شما را راه بندازم
سلام امروز این کوکو را درست کردم عالی شده بود ممنون عزبزم 💚💚💚💚
سلام ، ممنونم که اطلاع دادید نوش جان🙏💖
مرسی از ذوق و سلیقه شما نصیحت های شما رو عمل کردم و با دوستان به اشتراک گذاشتم برای شما بهترین ها رو آرزو دارم
سلام نازنین جون با اینکه از این دستور زمان زیادی میگذره و یک بار هم درستش کردم و یادم رفته بود رب بزنم و خیلی خوب نشد و امروز دوباره درستش کردم.
دیشب مهمان داشتم و کلی سیب زمینی آب پز رو دستم مونده بود اومدم سری به پیج زدم و این دستور رو دوباره طبق گفته های تو عزیزم درست کردم وااااای نمیدونی بی نظیر شد واقعا ظاهرش که مثل عکسش شده به همون زیبایی و طعمش فوق العاده شده، چون من از کوکو سیب زمینی خوشم نمیاد و همیشه میچسبید و بی رنگ میشه ولی رب هم در طعم و هم ظاهرش معجزه کرد. و به همه دوستان در پیج پیشنها میکنم درست کنن و ببینن رب چه میکنه در این دستور.
و واقعا روغن به خودش نمیگیره و سبکه.
ممنونم ازت و خوشحالم که هستی دوست واقعا نازنینم ( مثل اسمت) ❤❤❤❤❤
عالیه... اینقدر یک اندازه درست کردین انگار که قالب زدین👌👌👌👋👋👋👋
من امروز درست کردم عالی بود ❤️🙏❤️
مرسی از راهنمائیتون اکثر اوقات کوکوهای من موقع سرخ کردن وا میرن 👏🤩🥗
سپاس از شما بانوی هنرمند ایرانی.🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹
عاليييييييي مثل هميشه ، دست گلتون درد نكنه 👏🏻👌🏼🌹
من درست کردم عالی شد تشکر از شما خانم هنرمند
نازنین جان ممنون از این که عکس و اطلاعاتت رو گذاشتی، ممنون از این که هستی🥰❤️
چقدر مهربون و باکمالات مرسی از حمایت و همراهی تون 💕🙏👩🍳
سلام میدارم همیشه همینطوری پر انرژی باشین خیلی خوشم میاد وقتی میبینم اینقدر پر انگیزه هستین دلم حال میاد چون خودم متاسفانه اینطوری نیستم
خیلی ممنون ازلطف و محبت شما و سپاس از همراهی شما🙏🌹❤❤
انشاءالله با روش شما درست میکنم من فقط به خاطر جذب روغن سالی یک بار کو کو درست میکنم
سلام بانو دستت طلا این کو کو چقدر خوشمزه بود این دستور هم به بقیه دستورهای طلایی که آموزش های بی نظیرتون که درست کردم اضافه شد ممنون
سلام متشکرم کدبانوی مهربان و خوش ذوق . ممنون از استقبال همیشگی شما
وری وری نایس و بیوتیفول.
Will be single for two months, wife traveled back home, will make this beautiful dish for lunch, dinner and camping. Many thanks in advance chef.
من این کوکو رو درست کردم خیلی دوست داشتم ، ممنونم نازنین هنرمند 🙏💐
نوش جان
به به
چه عالی
همه هم راضی بودن
من هم حتما درست میکنم
ممنون که این همه دستورهای متنوع ارائه میدید
متشکرم که امتحانش می کنید نوش جان
چقدر ساده اما لذیز و خوشمزه ممنون🙏🙏🙏🙏🙏👏😊😊😊😊
@@TurkishFoodsKitchen ممنون عزیزم😚😚😚😉😉😉😉
درود به شما بانوی هنرمند
خیلی ممنون از لطف سخاوتمندانه شما🙏🙏🌹
خیلی هم عالی من حتما درست میکنم مرسی عزیزم 💓⚘⚘⚘⚘
کارتون بیسته ٢٠،ممنون که تمام نکات و بیان میکنید. 👍😋❤️
بی نهایت انرژی گرفتم 🥳🙋🏻♀️براتون بهترین هارو آرزومندم
سلاااااام و درود بر شما، سال نو مبارک💞
سپاس از این آموزش
🙏🌷
چه جالب من امروز میخواستم کوکو سیب زمینی، با سیب زمینی پخته درست کنم
حالا حتما به این روش شما درست میکنم 😀
با بهترین آرزوها برای شما و خانواده ی محترم 🙏🙏🙏🌹
@@TurkishFoodsKitchen حتما عزیزم
فعلا سیب زمینی ها رو پختم و گذاشتم سرد بشه😀😍
البته من برای شام میخوام درست کنم و حالا خیلی زوده
ولی حتما نتیجه رو اطلاع میدم
هر چند که میدونم مثل بقیه ی رسپی ها ی شما
عااااااااااالیه 👌😍💞
@@TurkishFoodsKitchen عزیزم درست کردم عاااآلی 😋😋😋🥰از همه نظر پرفکت👌👌👌👌همه چی اندازه بود و خیییلی ترد و خوشمزه
باز هم سپاس از زحمات شما 🙏
روز و روزگارتون خوش 🙏🙏🙏🙏🙏💞
@@TurkishFoodsKitchen 💞🌷🎀
تشکر بسیار عالی بود امتحان کردم❤
خیلی ممنون. نوش جان . خوشحالم که مورد پسندتون قرار گرفته💖🙏
سلام عزیز
تشکر از آموزشتون
امروز حتما درست کنم هیچوقت این مدلی درست نکردم
ایمان دارم خوب میشه💜🌸🍀💜
چه عالی مرسی ازآموزش عالیتون حتما درست میکنم معلوم خوشمزست😍
حتما درست میکنم مرسی دستور غذا هایت عالی است من اشپز هستم ولی همیشه دستور غذا های شما را نگاه می کنم وجدید یاد می گیرم مرسی
سلام عفت خانم شما خیلی لطف دارین ممنون از همراهی شما بزرگوار 🌹😘💝👩🍳
من امروز درستش کردم عالی شده بود 😍😍😍مرسی 🥰
@@TurkishFoodsKitchen 🌹❤️🥰
👌👌👍👍💖💖💖💐💐💐🤴💫🤲👉😍🤤🥔🥔🥔🥚🧅🥔👍👌💞💗💐🌹🤔😚🤗👌👍🌹🌹💐💐👍👌 سلام اسم برای دعا می اذیت اصفهان ممنون از ویدیوی خوبه
Nice and parfekt recipe 👍🇩🇪🇵🇰🌷🙏
با سلام ضمن تشكر از راهنمايي شما در پخت خوراكهاى ساده و سريع خواهشمندم مقدار مواد لازم را در خوراكهاى مورد نظر را دقيقًا در كنار دستور خوراك اعلام فرماييد قبلا از لطفى ميفرماييد سپاسگزارم.بهرام
به به چقدر خوشمزه شد ممنون عاشق ط،از صحبت کردنتم خیلی قشنگ صحبت میکنی و قشنگ توضییح میدی
متشکرم نظر لطف شماست . خوشحالم براتون مفید بوده
سلام من دیشب درستش کردم خوشمزه شد تقریبا یه چیزی بین فلافل وکتلت ایناس انگاری ولی طعم متفاوتی داشت ما خوشمون اومد مرسی عزیزجان
سلام استاد عزیزوبانوی گرامی خسته نباشی این رسپی بسیار عالی ودرجه یک است تشکر فراوان خیلی دوست داشتم با ارزوی سلامتی وموفقیت برایتان😘🙏🙏🙏👌
سلام مهربان سلامت باشید خوشحالم که مورد پسندتون قرار گرفته است خواهش میکنم خیلی ممنون🙏🌷💐
As alway very well done 👏👏👏
ممنونم شما هم همینطور،
پیج تون عالی قشنگ نکات رو میگین ممنون از زحماتتون روزگار خوش
خیلی متشکرم 👩🍳🌹بهترین های این دنیا همراه با سلامتی و لب خندون تقدیم شما دوست و همراه عزیزم 👩🍳💐🥰
@@TurkishFoodsKitchen خیلی ممنونم همچنین
خیلی هم عالی ممنونم 🙏🌹🙏🌹🙏🌹🙏🌹
چقدر مهربون و باکمالات مرسی از حمایت و همراهی تون 💕🙏👩🍳
بسیار عالی خیلی خوب شد در این فکر بودم که واسه شام چی درست کنم
عالیه برای شام سبک
ممنونم، عالی بود.
یه نکته ریز داشت که عنوان کردین. من هر زمان اینجور کوکو سیب زمینی درست می کنم خیلی مواظب بودم که موقع سرخ کردن وا نره، با اینکه پیاز کوچکی استفاده می کردم بازم خوب نمیشد ولی الان متوجه شدم که باید آب پیاز گرفته بشه و اینکه باید سیب زمینی ها کاملن خنک شده باشن. بازم ممنون ❤️
به به واقعاً عاليه سپاس از شما 👌👌😍😍😍😍💚💙🌹
خیلی عالی درود و سپاس به شما بانوی هنرمند و با سلیقه💐
خیلی ممنون از لطف شما. نوش جان خودت و خانواده محترمتان . خیلی خوشحالم که آموزش مورد پسند شما قرار گرفته🌷🙏🌹👩🍳👌
ممنون ❤❤❤❤
درود برشما گلبانو ممنون از زحمات وسلیقه ات👏👏👍❤🌹
خیلی ممنون . 🌹🙏
به به عالی بود
ممنون لطفا ویدیو بیشتری بگذارید
باشه اگر فرصت کنم منم ممنونم
عزیزم شما بهترین کانال آشپزی فارسی در یوتوب هستین.
متشکرم❤
مثل همیشه عالی وبی نظیر 👍👍
عالی مثل همیشه❤
ممنونم از محبت و لطف همیسشگی شما🙏🙏👩🍳❤❤
عالی ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂❤❤😂😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سپاس از همراهی شما. نوش جان❤❤🌹🙏🙏👩🍳
خیلی سپاسگزارم خانم هنرمند
بسیار عالی
نوش جان . حتما امتحانش کنید
واقعا عالیییییی بود خوشم اومددددددد
خداخیرتون بده
حتما به امید خدا درستش میکنم
سلام
نوروز مبارک
تشکر بابت اموزش خوشمزه تون 😋
You are awesome. Thanks.
احسنت وکلی تشکر 😘😘😘😘
متشکرم همراه همیشگی من 😘😘
عااالی بود ممنون
خیلی ممنون. نوش جان😘👍🌹🌹
من که خیلی خیلی دوست دارم غذاهای که سریع حاضر میشن یاد بگیرم خیلی ممنون میشم ازاین نوع غذاها یاد بدید بسیار استقبال میکنم
سلام خیلی عالی شد😋😋😋😋، ممنون از نکات خوبتون🙏🙏🙏🙏😍😍😍😍😍
سلام صبح قشنگ بهاریتون بخیر 🌹🌹
به به من عااااشق این مدل کوکو هستم توصیه میکنم حتما درست کنین ممنونم بانو دستتون درد نکنه ⚘
@@TurkishFoodsKitchen من و بچه ها بهش میگیم کوکو سیب زمینی پخته 😁
اخه بچه ها کوکو سیب زمینی خام و دوست ندارن
مثل کتلت که میگیم کباب دست دسی چون با کمک دست شکل میدم
که با بقیه کبابها و کتلتاا قاطی نشه 😂😅
البته در این کوکو جعفری نمیزنیم ولی بقیه ترکیبات مشترکه 😚
عالی دستتون درد نکنه
عالی بود عالی ❤❤
ممنونم برای حضورتون 🙏🌹
مرسی از این آموزش خوب و عالی 👏من هرروز کانال شما رو میبینم و دوست دارم هم آموزشتون رو هم واون گفتار شیرینتون رو 😊ممنون و خسته نباشی عزیزم 🌺🫶🙏
خواهش میکنم. خیلی خوشحالم که آموزشها مورد پسند شما قرار گرفته و سپاس از همراهی شما🌹🌹✌🙏🙏🙏
ماشاالله خانم با سلیقه وخوش بیان
مرسی که با منی و برای منی قدردان همدلی و همراهی شماهستم دوست خوبم 🙏🌹
عالیییییییییی
خوشحالم مفید و مورد پسندتون قرار گرفته ، باعث افتخاره دوستان جدید رو در بینمون میبینم بسیار خوش اومدین عرض ادب و احترام
با تشکر فراوان خانم گل 🙏🙏😘😘🌷🌷🌷ببخشید میشه بدونه زدن سفیده تخم مرغ و پودر سوخاری سرخ کرد ؟
عالی🌹👍💚💚✅
متشکرم حتما تستش کنید 🌹👍💚
ممنون عزیزم بسیار عالی بود ❤❤❤❤
ممنونم از توجه و همراهی شما. نوش جان🙏🙏❤🌹🌹
Dankeschön
سلام شما خیلی واردید در آشپزی افرین
متشکرم نظر لطف شماست
خیلی ممنون از حتما امتحان میکنم. کاش مقدار مواد لازم را در دیسکراپشن بذارید.
عالی
این همه لطف و مهربانی هیچ جای دنیا پیدا نمیشه . ممنونم برای همیشه
مثل همیشه عالی بود.🙏👍👏🌷😋
خیلی ممنون 🌸🙏🌺
با درود و سلام مرسی از این همه تلاش من تازه با شما آشنا شدم و خیلی چیز ها از شما یاد گرفتم فقط لطفاً رسپی ها را و مواد اولیه را از کجا پیدا کنیم با تشکر
چقدر خوشمزه😊
خواهش میکنم. خیلی خوشحالم که آموزشها برای شما مورد پسند قرار گرفته و سپاس از همراهی شما 👌👌👌🙏🙏
ممنون از دستور پخت کوکوی عالیتون
عالى است كارى تان موفق باشين 👌
ممنون
نوش جان
من این مدل پخت رو پنجاه سال پیش تو شهر گرگان دیدم
خیلی ممنونم از همراهی شما و خوشحالم که اطلاعاتتون رو با دیگران به اشتراک میگذارید🙏🙏🙏🌹🌹❤❤
بسیارعالی واقعا نمیدونم چطورتشکرکنم ازاینهمه مهربانی ودلسوزی که سخوتمندانه دانسته هاتونودراختیارمامیگذارین
عزیزم بسیارعالی ممنون بابت آموزش خوبت کوکوسیب زمینی اغلب وامیره وبه دست میچسبه این دستوربه گمانم خیلی عالی بشه حتمن درست میکنم همسرم خیلی کوکوی سیب زمینی دوس داره
روی ماهتومیبوسم بااین آموزشهای خوبت😘🌹😘🌹😘
@@TurkishFoodsKitchen حتمن عزیزم همینطوره که میگین درست میکنم
یشب تواین هفته
به به خواهر جان نوش جانتان موفق باشی خواهر گلم من ویدیو شما را تماشا کردم تا اخر
مرسی گلم سلامت باشین 💕 بهترین و زیباترین هدیه های الهی تقدیمتون 🌹🙏👩🍳
افرین به شما بانوی هنرمند و متین
سلام دست گلت دردنکنه ❤❤❤❤
ممنونم برای حضورتون 🙏🌹
بسیار عالی بانو جان
╔♥══♥══♥╗
Thanks
╚♥══♥══♥╝•.¸♥kisses♥¸.•´¯)
سلام، ممنون از آموزش شما♥️♥️♥️
عالی عزیزم🙏🙏🙏🌹🌹🌹
خیلی ممنون مهربان 🌷🙏🌸
خیلی عالی دستتون درد نکنه آیا میتوانیم بجای پودر سوخاری از آرد بادام استفاده کرد. ؟
پودر سوخاری لذیذ تره و نمیذاره روغن به داخلش جذب بشه پوشش میشه براش
سسسسسسلام گلم.عالی مثل همیشه
سپاسگزارم از لطف شما👩🍳👩🍳🌹🙏💝
سلام نازنین فاطیما خانم عزیز و خیلی دوست داشتنی من تازه عضو کانال شما شدم ببخشید پولبیبر رو که فرمودید رو از عطاری باید خرید یا فروشگاه هم داره ؟
چقدر عالی آموزش دادید من حتما درست میکنم
شما خیلی خانم با شخصیت و مهربون هستید و مطمئن باشید موفق هستید
من خیلی مبتدی هستم ممنونم از این که دقیق و خوب توضیح میدید🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏👏👏
من فرصت خیلی کمی دارم و دلم میخواد همه ویدئوهای شما رو که واقعا ارزشمند هست و وقت گذاشتید با عشق و زحمت برای ما گذاشتید نگاه کنم
همه رو نگاه خواهم کرد
نمره شما ۲۰ هست احسنت آفرین
ممنون بانوی توانمند