Пеку торты давно, открыла вас и была удивлена, какие замечательные у вас рецепты, прекрасная подача, отличное выравнивание. Спасибо вам за открытость и профессиональность. Пекла все торты, но у вас есть нюансы, которые могут быть полезны каждому. Желаю вам благополучия!
В крем заварной с черносливом шоколад белый можно добавить в только что сваренный заварной крем и размешать до полного растворения и под плёнку. Я бы так приготовила. Спасибо вам прекраые тортики!
Не ставьте бисквит в в такую температуру и не будет такой горки.У меня духовка электро очень горячая я ставлю в 150 160 градусов. В зависимости от плотности теста минут на 20 и потов велючаю 170. Получается ровненькиц корж. И в классике этого торта начинка вишневая с ягодой
Здравствуйте! Добавьте сметану вначале с сахаром и крахмалом и хорошенько перемешайте. Потом уже яйца и молоко. Так как я сделала были совсем маленькие крапинки и я перетерла через сито а после того как добавила шоколад и масло вообще крем стал гладким и стабильным.
Спасибо за интересные рецепты. Скажите пожалуйста, в торте ,, Спартак,, 1) какой категории яйца? 2) крем увариваете до кипения, чтобы пошли бульки? Или, просто, до загустения? 3) Какого диаметра срезаете дырку в пакете из которого выдавливаете крем( ну, чтоб ровные слои получились) ? 4) Если торт делать диаметром не 17см, а 20см этих ингрелиентов что в рецепте, хватит на такой диаметр? Я не хочу такой высокий. Спаибо, если, ответите.
Добрый день! 1) яйца категории С1 2) крем как правило начинает густеть при начале кипения. Вы дождитесь первых булек и если устраивает густота выключайте если хотите ещё гуще то проварите пару мин. 3 ) спартак я готовила диаметром 22 см и пару коржей не использовала. Если вы хотите на 20 см в диаметре торт то уменьшаете ингредиенты для коржей на 30% только будьте точны в количестве муки соды и вообще всего а ингредиенты для крема на 20% сокращайте. У меня на канале есть спартак с двумя видами крема карамельный и сметанный очень рекомендую один из моих любимых. Спасибо за комментарий желаю успехов в готовке!
Пришлите мне пожалуйста ссылку или хоть название видео с канала торты и кулинария которое я скопировала у этого автора. Буду вам очень благодарна за ответ.
Пеку торты давно, открыла вас и была удивлена, какие замечательные у вас рецепты, прекрасная подача, отличное выравнивание. Спасибо вам за открытость и профессиональность. Пекла все торты, но у вас есть нюансы, которые могут быть полезны каждому.
Желаю вам благополучия!
Спасибо большое! Очень приятно!
Спасибо большое Аня!❤❤❤
У вас золотые руки, и очень аппетитные рецепты тортиков! Обязательно попробую приготовить по вашим рецептам!😊❤
Пожалуйста! Благодарю за добрые слова и поддержку!
В крем заварной с черносливом шоколад белый можно добавить в только что сваренный заварной крем и размешать до полного растворения и под плёнку. Я бы так приготовила.
Спасибо вам прекраые тортики!
Пожалуйста! Спасибо за совет!
Вы большая молодец. 👍👌
Спасибо большое!
Очень оригинальные рецепты!Спасибо вам!!!!🙏👍🌺🌷💐
@@Татьяна-с6ь8р спасибо большое!
Спасибо 🌷🌷🌷
Пожалуйста!
Не ставьте бисквит в в такую температуру и не будет такой горки.У меня духовка электро очень горячая я ставлю в 150 160 градусов. В зависимости от плотности теста минут на 20 и потов велючаю 170. Получается ровненькиц корж. И в классике этого торта начинка вишневая с ягодой
Спасибо большое за совет! Я уже и фольгой прикрывала и все равно поднимался горкой.
Большая умничка.
Спасибо большое!
Якщо добавити в молоко сметану воно не прокинеться і не буде твором?
Здравствуйте! Добавьте сметану вначале с сахаром и крахмалом и хорошенько перемешайте. Потом уже яйца и молоко. Так как я сделала были совсем маленькие крапинки и я перетерла через сито а после того как добавила шоколад и масло вообще крем стал гладким и стабильным.
16 желатина не многовато?
Добавьте меньше но перед заливкой в форму протестируйте в морозилке на несколько мин пару гр желе
🎉🎉🎉
Спасибо!
Спасибо за интересные рецепты. Скажите пожалуйста, в торте ,, Спартак,, 1) какой категории яйца? 2) крем увариваете до кипения, чтобы пошли бульки? Или, просто, до загустения? 3) Какого диаметра срезаете дырку в пакете из которого выдавливаете крем( ну, чтоб ровные слои получились) ? 4) Если торт делать диаметром не 17см, а 20см этих ингрелиентов что в рецепте, хватит на такой диаметр? Я не хочу такой высокий. Спаибо, если, ответите.
Добрый день! 1) яйца категории С1 2) крем как правило начинает густеть при начале кипения. Вы дождитесь первых булек и если устраивает густота выключайте если хотите ещё гуще то проварите пару мин. 3 ) спартак я готовила диаметром 22 см и пару коржей не использовала. Если вы хотите на 20 см в диаметре торт то уменьшаете ингредиенты для коржей на 30% только будьте точны в количестве муки соды и вообще всего а ингредиенты для крема на 20% сокращайте. У меня на канале есть спартак с двумя видами крема карамельный и сметанный очень рекомендую один из моих любимых. Спасибо за комментарий желаю успехов в готовке!
Яички можно использовать домашние ?
@@TurboMaster. нумай де кыт)
Конечно можно,какая разница
Все слизано с сайта Торты и кулинария, даже украшение тортов.
Пришлите мне пожалуйста ссылку или хоть название видео с канала торты и кулинария которое я скопировала у этого автора. Буду вам очень благодарна за ответ.