А вы готовили так торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС? ПОПРОБУЙТЕ!
HTML-код
- Опубликовано: 28 сен 2024
- Бисквит диаметром 17 см
3 яйца
95 гр муки
25 гр какао порошка
7 гр разрыхлителя
30 гр растительного масла
50 гр молока
90 гр сахара
Щепотка соли
Желейная прослойка ( на 2 штуки)
80гр холодной воды
16 гр желатина (220 блум)
185 гр пюре вишни
20 гр сахарной пудры
Крем
200 гр сливок 33%
400 гр сливочного сыра
30 гр сахарной пудры
Ганаш
200 гр молочного шоколада
200 гр сливочного сыра
100 гр сливочного масла
Для пропитки бисквита
100 гр молока
8 гр сахара
Здравствуйте! В описание написано в составе ганаша идёт сливочный крем, в видео сыр, что именно добавлять...
Здравствуйте! Спасибо что поправили. Идёт сливочный сыр.
Это уже не черный лес далеко
Очень много желатина на ягодную прослойку, получится резиновая. В норме идет 2гр желатина на 100гр продукта. Хватило бы и 5-6гр желатина, и это еще с запасом.
@@dilyaahmad1447 я ставила меньше и тестировала ставив немного в морозильную камеру не получалось. У вас если получиться с этим количеством то отпишитесь самой интересно.
@@Try-Taste. А вы какого производителя желатин использовали? Я пользовалась желатином доктор откер, все прекрасно застывает. Самый проверенный желатин. Я торты на заказ пекла, никогда столько желатина не использовала.
Очень красивый тортик!!! Естественно и вкусный!
Спасибо большое!
Мне кажется, чем проще, тем лучше! Тратить сутки на торт-это расточительство! Берегите время, его у нас мало! Не стоит тратить столько сил, на такое изделие!
Вы заболели? Выздоравливайте!
@@НинаХанюкова просто рано утром озвучивала видео) спасибо приятно!
Легче купить в магазине, но там не то, далеко не то!
Это точно!
Спасибо большое 👍
Пожалуйста!
Спасибо большое 🥰
Пожалуйста!
Ingredients in english plzzz
Впервые смотрю Ваш канал👍👍👍
Спасибо огромное , все четко и грамотно. Торт обязательно испеку👍
Пожалуйста! Благодарю за поддержку!
Вот бы сейчас этот торт да с чайком.Ммм..))
Спасибо!