다이어트 초코 크럼블이 왜 이렇게 맛있죠❓ 설탕 버터 밀가루 계란도 없어요
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- Опубликовано: 12 ноя 2024
- 로당님들~♥️
병아리콩 바나나 베리베리 크럼블이랑 저 왔어요
아! 이름 참 길다 🤠
드디어 내일 말복입니다
얼른 이 더위가 끝났으면 좋겠어요 으으~ 덥다
( 내일 중부지방 쪽은 비 소식이 있는데, 좋앙 힣 )
요거잉,
얼려먹으면 시원 쫀쫀하고 맛있는 레시피로 만들었으니
구운뒤 한김식혀~
팬채로 냉동실로 고고해 주세욥 🙊
설탕 버터 밀가루는 당연히 없고!
우유 계란 생크림! 요거트 조차도 없는 Noooo!!
유제품 못드시는 울 로당님들의 맛도리 간식 입니다 🎶
그럼 맛있게 드세요 :)
오늘도 함께 해 주셔서 너무나도 감사드리며 ♥️
✔ 어떠셨는지 만든 후기 댓글로 남겨 주시면?
다음 레시피 준비때... 저에게 많은 도움이 된답니다 🙋♀️
●● 재료 요약 ●●
[크럼블]
■ 간오트밀 1+1/2 종이컵 (130g)
■ 아몬드가루 1+1/2 종이컵 (120g)
■ 베이킹파우더 2/3 티스픈 (2g)
■ 시럽 3 숟가락 (30g)
■ 오일 2 숟가락 (14g)
■ 두유 3 숟가락 (30g)
[초코 콩 필링]
■ 삶은 병아리콩 2 종이컵 (240g)
■ 바나나 2개 (중간크기 약220g)
■ 시럽 3 숟가락 (30g)
■ 두유 1 숟가락 (10g)
■ 코코아가루 2 숟가락 (20g)
■ 전분 2 숟가락 (20g)
[추가토핑]
■ 라즈베리 (블루베리) 6 숟가락 (60g)
●● 재료 설명 ●●
❣이 레시피에 사용된 재료들은?
설명란 맨~ 아랫쪽에서 모두 확인 가능해요
[ 기본 머핀팬 26.5×18.5×3cm ]
[ 1구 약 6.5×4.8×3cm ]
[크럼블]
■ 간오트밀 1+1/2 종이컵 (130g)
ㄴ갈아쓰는 레시피니, 아무 오트밀 사용가능
ㄴ저는 단단한 압착귀리 갈았어요:)
☆갈지않고, 퀵 오트밀은?
사용 가능해요
반죽질기만 촉촉 크럼블로 잘 맞춰주세요
■ 아몬드가루 1+1/2 종이컵 (120g)
■ 베이킹파우더 2/3 티스픈 (2g)
■ 시럽 3 숟가락 (30g)
ㄴ저는 당 없는 알룰로스 시럽사용
ㄴ프락토 올리고당, 메이플, 아가베 사용가능
■ 오일 2 숟가락 (14g)
ㄴ저는 건강한 포도씨유 사용
ㄴ현미유, 포도씨유, 녹인 코코넛오일 사용가능
ㄴ올리브유는 많이 예민하지 않으시면 사용가능
( 하지만 향이 강해서, 베이킹에는 사용 잘 안해요 )
■ 두유 3 숟가락 (30g)
ㄴ저는 무가당 두유 사용
ㄴ질기맞춰 1~2 숟가락 추가
ㄴ우유 사용가능
☆보슬한데 촉촉한 크럼블!!
너무 뻑뻑시 두유 약간 추가
너무 질면 아몬드가루 추가
[초코 콩 필링]
■ 삶은 병아리콩 2 종이컵 (240g)
ㄴ저는 이번에 병아리콩 캔 사용
☆병아리콩은?
건조콩 1컵 140g / 하룻밤 불려 삶으면 대략 240g
(전기밥솥에 / 백미쾌속 20분)
■ 바나나 2개 (중간크기)
ㄴ껍질까고 약 220g
ㄴ큰 바나나는 1개반 정도
☆점박이 바나나때가 가장 좋아요
신선한 바나나로 만들면 떫을수도 있답니다 🙉
■ 시럽 3 숟가락 (30g)
ㄴ저는 당 없는 알룰로스 시럽사용
ㄴ프락토 올리고당, 메이플, 아가베 사용가능
■ 두유 1 숟가락 (10g)
ㄴ저는 무가당 두유 사용
ㄴ우유 사용가능
■ 코코아가루 2 숟가락 (20g)
ㄴ설탕없는 쌉쌀한 카카오가루
■ 전분 2 숟가락 (20g)
ㄴ저는 체내 흡수가 안되는, 타피오카 전분 사용
ㄴ옥수수전분 사용가능
( 단, 타피오카 전분이 쫀쫀하고 맛있어요 )
☆전분 생략시??
필링이 뻑뻑하게 부서질수 있어요
넣어줘야 쫀쫀하고 맛있는 식감 💕
+
[추가토핑]
■ 라즈베리 (블루베리) 6 숟가락 (60g)
ㄴ저는 냉동 라즈베리 사용
ㄴ라즈베리는 상큼 / 블루베리는 달콤
ㄴ생 베리류도 사용가능
●● 굽기 ●●
☆ 굽고 바로는?
크럼블과 필링에 힘이없어 틀분리 힘들어요
틀채로 한김 식힌뒤 냉동실에 얼려줍니다
6시간 이후 차게 먹어야 제일 맛있어요
( 다음날 이후 꽝꽝얼면, 자연해동 20~30분 )
[ 베이킹 기능있는 에어프라이어 ]
*맨 아랫칸
170도 10분예열
160도 15분
150도 15분
[ 베이킹 기능없는 소형 에어프라이어 ]
170도 10분예열
160도 15분
150도 15분
*중간확인후 크럼블이 탈것 같으면 ?
온도 조금 더 낮추고 / 조금 더 굽거나,
호일 덮고 1~2분 조금 더 굽기
(기기 크기마다 다름)
[ 오븐 ]
180도 10분
170도 15분
160도 15분
오븐 사양 및 크기마다 다르기에,
오븐 특성에 맞춰서 조금씩 조절해 주셔야해요
특히, 외국에 계시거나 / 가스오븐 / 용량큰 오븐 사용시?
온도를 10~20도 더 올려주고, 조금 더 굽기!
크럼블이 갈색으로 맛있는 색까지 구워요
●● 사용된 재료 및 링크 ●●
■ 오트밀
: 갈아쓰는 레시피니, 오트밀은 아무거나 사용가능
압착귀리 (이든타운 1kg 5천원대)
link.coupang.c...
ㄴ저는 단단한 이 압착귀리 갈았어요
ㄴ평소에는 건강한 식사대용으로 좋아요
(빨리 불지 않아, 씹는식감 있어요)
퀵 오트밀 (착한상점 1kg 8천원대)
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ㄴ가성비도 좋고 깔끔한 잘게 부순 퀵 오트밀 !
자연다움 것도 굿굿! (1.8kg 1만원대)
ㄴ자연다움 퀵오트밀 / 쿠팡 검색하면 보여요
(링크가 안잡힙니다)
ㄴ양 많고 품질좋고 깔끔~ 가성비 굿👍
■ 아몬드가루 (웰넛 자연두레 100% 1kg 1만5천 무료배송)
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가성비 좋은 아몬드가루는?
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(JMF 굿넛 95% 1kg 9천원대)
■ 베이킹파우더 (브레드가든 무 알루미늄 155g 3천원대)
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■ 알룰로스 시럽 (큐원 트루스위트 700g 8천원대)
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ㄴ설탕시럽 아닌 무화과 포도에 들어있는 단맛성분!
ㄴ당 0% 다이어트 및 혈당조절에 좋아요
■ 현미유 (리지100% 500ml 6천원대)
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ㄴ이 제품 건강하고 좋은건 후기로 확인♡
*포도씨유 (곰곰 바쏘 1 L 12000원대)
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ㄴ저는 리지 현미유를 자주 사용하고,
포도씨유도 즐겨 사용해요
■ 두유 (매일 무가당 두유 190ml × 24 1만원대)
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■ 병아리콩 캔 (디벨라 칙피스 400g 2천원대)
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ㄴ콩물까지 총 400g / 콩만 240g
(물 빼고 콩 모두 사용)
*건조 병아리콩 (엉클탁 2kg 6천원대)
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■ 코코아가루
*허쉬 다크 무가당 (226g 직구 1만원대)
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ㄴ저는 이제품 사용했어요
ㄴ오리지날보다 조금 더 진해요
*허쉬 오리지날 무가당 (226g 5천원대)
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ㄴ 베이킹에도 핫초코에도 무난하게 사용
ㄴ현재 품절이에요. 다시 들어오겠죠😮
*브레드가든 무가당 (155g 4천원대)
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ㄴ소량이라 가성비 굿
■ 타피오카전분 ( 알티스트 / 1kg / 5천원대)
4~5천원짜리 로켓배송 링크가 안 잡혀요
[ 밀가루 대신 글루텐 프리 타피오카 전분 ]
검색하면 위쪽에 뜨니 그제품 구매 하세요
ㄴ저는 평소 통밀가루랑 1:1로 섞어
파전 부쳐 먹는데, 쫀득쫀득 맛있어요
ㄴ타피오카전분이란 ? 카사바의 덩이뿌리를 말려서 채취한 전분가루 입니다.
저항성 전분으로 소장에서 아밀라아제가
포도당으로 분해하지 못해,
☆ 체내에 흡수되지 않아 다이어트에 도움돼요 ☆
■ 냉동 라즈베리 (웰프레쉬 칠레산 500g)
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●● 사용된 분쇄기 / 팬 / 오븐은 ? ●●
■ 분쇄기 + 믹서랑 셋트
(한일전기 미니 유리믹서 SGMF-650 6~7만원대)
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ㄴ저는 이거 몇년째 너무 잘 사용하고 있어요 (☆추천)
ㄴ조용하고 유리도 튼튼! 얼음넣고 스무디도 굿!
ㄴ분쇄기는 원두, 오트밀도 잘 갈려요♡
ㄴ저는 몇년전에 구입했는데, 분쇄기에 그림이 있어요
( 최근제품은 그림이 없는거 같아요 )
■ 기본 머핀팬 6구 (이홈베이킹 4천원대)
link.coupang.c...
ㄴ26.5×18.5×3cm
ㄴ1구 약 6.5×4.8×3cm
■ 베이킹 기능있는 에어프라이어
(재원전자 FM1800 저는 블루 ! 10-15만원대)
link.coupang.c...
ㄴ현재 제로당의 레시피는,
이 에어프라이어로 요리하고 있습니다
ㄴ 일단 유리창이 환해서 구움확인이 편하구요
ㄴ 상하단에 열선이 있어서 베이킹에도 좋아요
♦️ 위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다. 수익금은 제로당의 영상제작에 큰 힘이 될수 있어요 :)
최대한 쉽고 어렵지않게 만드실수 있도록 !!
그리고 맛과 식감을 내기위해 !!
수차례 만들면서 완성된 소중한 레시피 입니다.
레시피 사용시에는, 출처를 밝혀주세요 ♡
#노버터 #다이어트간식 #병아리콩빵 #다이어트베이킹 #노밀가루 #건강빵 #다이어트크럼블 #제로당 #칙피
로당님들~♥️
병아리콩 바나나 베리베리 크럼블이랑 저 왔어요
아! 이름 참 길다 🤠
드디어 내일 말복입니다
얼른 이 더위가 끝났으면 좋겠어요 으으~ 덥다
( 내일 중부지방 쪽은 비 소식이 있는데, 좋앙 힣 )
요거잉,
얼려먹으면 시원 쫀쫀하고 맛있는 레시피로 만들었으니
구운뒤 한김식혀~
팬채로 냉동실로 고고해 주세욥 🙊
설탕 버터 밀가루는 당연히 없고!
우유 계란 생크림! 요거트 조차도 없는 Noooo!!
유제품 못드시는 울 로당님들의 맛도리 간식 입니다 🎶
그럼 맛있게 드세요 :)
오늘도 함께 해 주셔서 너무나도 감사드리며 ♥️
✔ 어떠셨는지 만든 후기 댓글로 남겨 주시면?
다음 레시피 준비때... 저에게 많은 도움이 된답니다 🙋♀️
선생님..혹시 타피오카가루대신..넣을수있는거 없을까요..? 박력분이라던지.....강력분이라던지...혹은..빼고 만들어두 되는지....🙋♀
❤❤❤❤제로당 레시피는 사랑입니다~
정현니임~~~~♥️
힘나요 힘나~ 항상 감사드리는거 아시쥬?
재로당님 ! 좋은 레시피 너무 ☺️ 감사해요. 내일 구워보려하는데 혹시 아몬드가루 없이 전부 오트밀이나 호두가루로 구워도 될까요?
와.. 지금 이거 굽는 중인데 벌써부터 냄새랑 비주얼 미쳤어요.. 백퍼 성공각❤️🔥 항상 다이어트 하면 과도한 단식과 군것질의 반복이였는데 제로당님 레시피로 여러 건강간식 만든 이후로는 식습관도 점차 고쳐가면서 이젠 제 몸에 맞는 건강한 다이어트가 습관이 되어서 군것질도 안하게 되는 체질로 바뀌었어요! 가끔 이렇게 제로당님 레시피 보며 건강하고 클린한 성분좋은 재료들로 간식 만들어먹으니 넘 뿌듯하네요 감사합니당🔥🩷❤️
제로당님 레시피로 해먹어봤는데 너무 맛있어요!! ☺ 혹시... 제가 계란과자 너무 좋아하는데 계란과자도 도전해 주실 수 있을까요? 🥰
와아, 울 도연님♥️
계란과자 맛있쥬~~~~흐흐
저두 좋아하는데 그 쪼고만 한봉지 칼로리 미침유 그쵸ㅠ
히히 곧 계획할께용 :)
아 오늘 옥수수크럼블 만들고 이마를 탁 ! 쳤는데 병아리콩이라니...... 큰일이네요 벌써 설레여 ...🙈🙈
울 루미님♥️
옥수수크럼블 맛있으셨어요?
아쿠 좋아라...
요거잉~ 콩이라 건강하고도 맛있어욥 :)
항상 영상 잘 보고 있습니다. 믹서가 어디제품인지 알수있을까요? :) 😊
Noella님♥️
저 이 믹서기가 분쇄기랑 셋트인데요~
한일전기꺼에요 :)
제목 클릭하시면 더보기(설명란) 맨 아래에 확인 가능하셔용
병아리콩대신 통밀이나 현미가루 쌀가루로도 가능할까요 아님 두부로도요!!!!넘나좋아요~~!
기다렸어요 🤍 너무너무 맛있어 보이는 건강한 디저트네요! 심지어 재료도 다 있겠다 당장 이번주 주말에 해먹어 보구 다시 오려구요 늘 감사합니다 역시 제로당님은 제 다이어트 인생의 한줄기 빛 ... 🌟🤎
울~ 믕지님♥️
건강하고 맛나게 만들어 드세용 🐵
혹시, 만드시다가 어렵거나 막히는거 있으시면 언제든지 말씀도 주시구욥 >.
제로당님 떠먹는케이크 유행인데 다이어트 떠먹케 레시피도 해쥬세요!
아쿠 흐흐 울~ 가빵님♥️
떠먹케 무슨맛 좋아하실까용 ?
@@sgfree.zerodang 헉!!! 초코나무숲, 사빠딸, 아님 할매입맛(흑임자 인절미 쑥 등등) 다 조아요💕
저듀요 비건떠케 찾고있어요~~^
흑임자 쵸코 옥수수 얼그레이 민트 다다 굿입니다
와.. 진짜 맛있어보여요 심지어 초간단 ㅠㅠㅠㅠ
울 예지님♥️
비건중시니 딱이에요 요거 >.
제로당님 돌아오셔서 너무 좋아요🥰 쿠키 레시피도 많이 소개해주세요!
아이쿠 이게 누구야 울 카렌님♥️
저둥 울 카렌님 댓글에 기분 업업!!up
잘 잘꾸야 :)
제로당님 오늘 첨 오븐 개시로 요걸로 해샤 먹어봤어요!! 넘 맛나요!!🎉 달걀 (노른자 안넣고)흰자로만 할수 있는 레시피도 있다면 공유 부탁드려요 제로당님 레시피 믿고 만들게용!!
시럽 대신에 에리스리톨 가루 사용 가능할까요~~?
넘 맛나보야용 ㅎㅎㅎ 먹었을 때 어느정도 당이 올라가는지 알면 좋을텐데ㅠㅠ 동생이 당뇨라 항상 설탕을 빼고 만글려고 하거든요 ㅎㅎ 칼로리랑 당 상승율? 을 알 수 있는 방법은 없뎃죠ㅠㅠ
음, 울 미니님♥️
저두 사실 항상 궁금하거든요
최대한 혈당 빠르게 올리지 않는 재료로 맨들구 있으융:)
혈당 오르는 수치는 요거잉...
개개인 마다 다르거든요,,
손 따끔 따가와두ㅜㅜ
내가 좋아하는, 땡기는 빵! 밥류 !
체크해 주시는게 젤 좋아요
아이들이 아몬드 알레르기가 있어서요… 혹시 아몬드가루 말고 추천하실 만한거 있으신가요?
Lucy님♥️
코코넛가루가 가능하긴 한데,
수분을 좀더 넣어줘야 하거든요
( 아몬드가루보다 액체류 더 필요해요 )
그리구, 포슬포슬 코코넛분말 아닌
고운가루인 '코코넛 플로어' 랍니다 :)
@@sgfree.zerodang 감사합니다! 한번 시도해볼께요!! 😍
초딩아들이랑 같이 다이어트 중인데 요 레시피 아쥬 좋아요 좋아~
아하~ 까꿍형이님♥️
음~ 아이에게는 좀더 달게 만들어주면 좋을것 같아요 :)
( 필링에 스테비아나 알룰로스 시럽좀 더 넣어주기👯♀️)
@@sgfree.zerodang 댓댓 감사해용🤗🤗
제로당님 레시피는 최고인거같아요😊 이번것도 한번 해먹어봐야겠어요ㅎㅎ 그리구 휘낭시 레시피도 부탁드려요^^
아이쿠 울 민정님❤
휘낭시에 곧곧 9월중에 계획하구 있쏘욥 ! 쬠만 기다려 주셔용 :)
아몬드가루 대신 코코넛가루 넣어도 될까요?
아몬드알러지 있어서요... ㅜ.ㅜ
아구 울 성은님♥️
질기만 잘 맞춰주면, 가능해요:)
포슬포슬 코코넛분말 말구요,
고운가루인 코코넛 플로어로 만들어주셔용
3시간 정도 얼리고 바로 먹어봤는데 너무 맛있네요..🥹 라즈베리랑 전분 없어서 안넣구 만들었는데도 맛도리💜 단거 좋아하시면 알룰로스 더 넣구 만드셔도 좋을 것 같아요ㅎㅎ제로당님 레시피 최고!
아이쿠 울 냥냥님❤
요거조거 다 빼두 맛나셨다닝
와~ 다행이에요:)
만드시다가 어렵거나 막히는거 있으시면 언제든지 말씀도 주세용! !😊
크럼블 시리즈해주세여..
아쿠 하나하나 준비해 볼게용 :)
좋은 레시피 감사해용!!
근데, 굽고나서 식힐 때. 실온에다 하면 요즘 날씨에 안상할까요???
흐흿 울 피스님♥️
충분히 괜찮아요:)
저는 더더 더울때 2~3시간 밖에 뒀거든용
(잠이들어 귀찮아 방치ㅋ)
오트밀 말고 대두단백질도 될까용??
흐흐 냥냥님~ ❤
영상처럼 반죽만 맞춰주시면 가능해욥
(단, 앙금같은 식감 없구 뻑뻑할슈 있지유)
블루베리가 있어서 넣고했는데 너무 맛나요😍😍크럼블이 조금 덜뭉쳤는지 얼리고도 제멋대로라 담엔 좀더 꾸덕하게 해볼까봐요 레시피 넘나 감사해요🫶
와.. 제로당님 천재이신가.. 아이들 방학끝나면 꼭 해먹어볼게요!!! 오늘도 좋은 영상 감사합니당💜💜
흐흐 울 슨증님~~~♥️
건강한 맛도링 요거, 틈나실때 만들어 드셔보셔용 :)
아오~~
맛나겠어요^^
재료는 다 있는데..
복더위 지나기전에 해야될텐데ㅜㅜ
오븐 사용 안한지 한 달이 넘었을것 같아요ㅠ
얼렁해야는데…
흐흐 미아오님♥️
엄청 더웠어요 ! 그츄
이제 말복 지났으니,
더위가 많이 꺾이겠죠?
미아오님 더울땐 쉬시고,
이제 슬슬 만들어 보셔용:)
저도 하나하나씩 맛도리들 올릴 준비할게요
제로당님^^영상 잘보고 있어요~
오븐 정보 좀 알려주실수 있나요?😅
아하, 미정님♥️
제목 클릭해보셔용 !
더보기(설명란) 맨아래~~~쭉 내려보시면 보실수 있으셔용 :)
타피오카전분 대신에 옥수수전분도 가능한가요?😮
그럼요~ 묘묘님 ♥️
타피오카가 더 쫀쫀하기는 하지만,
옥수수전분 가능해요 :)
이거 너무 기다렸어요!!ㅎㅎ 병아리콩 불려놔야겠네요~
로당님 혹시 핸드블렌더 어떤제품 쓰시는지 알 수 있을까요?? 믹서기만 사용하다가, 너무 편해보여서 하나 사려구요!!❤
아쿠 울 또리님♥️
기다리셨구낭~~~~♡
저 핸드블렌더 브라운껀데 낼 링크 올려드릴게요:)
지금 느무 졸려잉~~~~
바나나 사와서 내일 꼭 해봐야겠네요~
Amy님♥️
바나나는 넘 신선할때 말구,
슬쩍 점박이때가 젤 좋아용 :)
두유대신 우유나 아몬드두유 괜찮나요?
네넵! 가연님♥️
이건 가능해용 :)
병아리콩 대신 두부는 안될까요?ㅜㅜ
병아리콩 사러갔다가 타피오카전분도 같이사서 만들었어요~큰기대안했는데 이거완전 입터짐방지용이네요 꼬숩고 초코향도 적당하고 중간에 씹히는 라즈베리나 블루베리가 너무 맛있어요😋😍 다이어트중인데 레시피공유 감사합니다💟
아쿠 구쵸 울 묘묘님♥️
계란 버터 엄써 !! 하면 다들 기대 안하시더라규욤 :)
요거잉 다 빼도 은근 맛도리라 저둥 좋아해욤 🌝
지금 오븐속에 있답니다 ㅎㅎㅎ
와앙 울 은주님♥️ 부지런쟁이 !!🌝
고지혈 진단받고 살겠다고 극단식단 하다가 지친 나에게
제로당 채널의 발견은 얼마나 홀리몰리 할렐루야 유레카 였는지 .. 당신은 나의 구원자… 오븐을 기다리며 복습예습 합니다
JS님~~~~~♥️
흐힝, 식단하시느랴 많이 지치셨죠~~
저두 건강한 간식 틈틈히 공유 드릴게요:)
오븐 구매 하셨어용?
저는 오븐 기능있는 에어프라이어로 굽는데, 오븐으로 구우면 더더 예쁘구 맛도리로 나올거에요 🌝
(처음에 오븐이랑 좀 친해지는 시간만 주면 딱 좋아용)
크랜베리는 꼭 들어가야하나요?
아하~ 송숙님♥️
생략가능 하지만~
라즈베리나 블루베리 몇알 올려주면.
좀 더 달달 상큼하니 맛있더라구요 :)
(생이나 냉동 다 가능해용)
팔아주세요…ㅜㅜㅜ흑흑ㅜㅜㅜ
아쿠 울 선경님♥️
쪼금씩 하나하나 따라해 주시면 완성!! 😄