Mi spiace davvero dover correggere e contraddire un Maestro come Massimo D'Addezio, ma per onor-amor del vero non posso tacere. Lo devo correggere perchè le dosi del Vesper che lui attribuisce a Fleming-Bond non sono quelle esatte. Nel testo originale non si parla di due parti di gin, una di vodka ed una di kina lillet, bensì, recita Bond, "tre dosi di Gordon's Gin, una di Vodka e mezza di Kina Lillet, da servire in una grande coppa di champagne, aggiungendo abbondante scorza di limone". Lo devo poi anche contraddire perchè questo cocktail, se fatto a regola d'arte (come il regale Martini richiede), non è un "intruglio infame ed improponibile" !! E' un cocktail fantastico; secondo me è il vero punto d'arrivo per chi ama il Martini e per chi, come me, ha il culto per James Bond e per quanto lui beve in giro per il mondo. Io lo preparo con 6 cl di Gin, 2 di Vodka e 1 di Lillet Blanc , rispettando così le giuste ed originali proporzioni. Ne risulta un "abbondante" cocktail (come lo chiede in effetti Bond) ed è una vera delizia: la prima sorsata gelata ti colpisce stomaco e cuore e ti proietta nella dimensione più sofisticata del bere bene... Mi fermo qui perchè su questo cocktail e sul Martini in genere si potrebbe scrivere un libro (forse lo farò...); lo proporrei come candidato a diventare patrimonio dell'umanità, certificato dall'UNESCO. Prosit !
hey @Botoloschi ! se sei un appassionato di mixology puoi scrivere articoli sul nostro blog! Anche noi vogliamo creare e diffondere una cultura del "bere bene"!!!
Quando hai una formazione Aibes impari a tenere un flusso continuo nella versata a mano libera per contare e versare le giuste dosi una precisione che col tempo diventa sempre maggiore fino ad arrivare a non avere più bisogno di dosatori o altro
Rispetto per Massimo ma secondo me per video del genere andrebbe usato un jigger. Che poi per carità è vero che dopo anni di lavoro riesci a lavorare anche con la tecnica visiva però così facendo chi non è del mestiere e guarda il video non so quanto possa avere le idee chiare.
Tre dosi di Gordon's una di vodka e mezza di Kina Lillet, shakerato con ghiaccio e con sottile fettina di limone.
E dai, su.
Mi spiace davvero dover correggere e contraddire un Maestro come Massimo D'Addezio, ma per onor-amor del vero non posso tacere. Lo devo correggere perchè le dosi del Vesper che lui attribuisce a Fleming-Bond non sono quelle esatte. Nel testo originale non si parla di due parti di gin, una di vodka ed una di kina lillet, bensì, recita Bond, "tre dosi di Gordon's Gin, una di Vodka e mezza di Kina Lillet, da servire in una grande coppa di champagne, aggiungendo abbondante scorza di limone". Lo devo poi anche contraddire perchè questo cocktail, se fatto a regola d'arte (come il regale Martini richiede), non è un "intruglio infame ed improponibile" !! E' un cocktail fantastico; secondo me è il vero punto d'arrivo per chi ama il Martini e per chi, come me, ha il culto per James Bond e per quanto lui beve in giro per il mondo. Io lo preparo con 6 cl di Gin, 2 di Vodka e 1 di Lillet Blanc , rispettando così le giuste ed originali proporzioni. Ne risulta un "abbondante" cocktail (come lo chiede in effetti Bond) ed è una vera delizia: la prima sorsata gelata ti colpisce stomaco e cuore e ti proietta nella dimensione più sofisticata del bere bene... Mi fermo qui perchè su questo cocktail e sul Martini in genere si potrebbe scrivere un libro (forse lo farò...); lo proporrei come candidato a diventare patrimonio dell'umanità, certificato dall'UNESCO. Prosit !
Botoloschi spie russe?
Ah ah ah bella questa...no, no, sono italianissimo !!!!! ( e singolo). L'hai mai bevuto ?
@@Botoloschi Concordo con Lei, quello "originale" del film è strepitosamente buono, io ,poi, l'ho provato con il "Lillet rosè".. fantastico!!
hey @Botoloschi ! se sei un appassionato di mixology puoi scrivere articoli sul nostro blog! Anche noi vogliamo creare e diffondere una cultura del "bere bene"!!!
@@ItalianBartenderOfficial non per intromettermi, ma se volete io sarei ben felice di partecipare..
Vogliamo MR TOLMACH ❤️
Interessante 🍹🍹
Posso dire una cazzata?stolichnaya è lituana, non russa
Esatto.
L’unica cosa che non ho capito sono le dosi... non ho visto ne un jigger ne un metal pour... quindi tutto buttato dentro un po alla chez de chen 😅
Le dosi originali sono quelle che ho riportato io .
la stessa cosa ho pensato subito io......
Quando hai una formazione Aibes impari a tenere un flusso continuo nella versata a mano libera per contare e versare le giuste dosi una precisione che col tempo diventa sempre maggiore fino ad arrivare a non avere più bisogno di dosatori o altro
Ivan Loi solo se hai una formazione aibes... 😂😂
Immanu El ?
Gin e vodka insieme? Ma le tecniche di miscelazione le hai studiate alla LUISS ?
....Oggi tutti fanno video....mah...povero Bond...
pochi li fanno come si deve, citando fonti storiche e aneddoti :)
Senza ginger le dosi sono sempre imprecise
😎🤣🤣🤣🤣🤣🤣😎
Magda tu mi adori ?
Rispetto per Massimo ma secondo me per video del genere andrebbe usato un jigger. Che poi per carità è vero che dopo anni di lavoro riesci a lavorare anche con la tecnica visiva però così facendo chi non è del mestiere e guarda il video non so quanto possa avere le idee chiare.
Ci riesci con i pourer, con la bottiglia aperta fai solo bordello.