ТОРТ АПЕЛЬСИН-ПРЯНАЯ БРУСНИКА/ невероятное сочетание, аромат и вкус

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 дек 2024

Комментарии • 63

  • @kexbrsun
    @kexbrsun Месяц назад

    Представляю, как это вкусно! Брусника, клюква....❤❤❤🎉🎉🎉

  • @ЕленаХлопкова-с7х
    @ЕленаХлопкова-с7х 3 года назад +10

    Нежный, сливочный, бархатный кремчиз смягчает яркую, пряную, терпкую клюкву, а нежный, сочный апельсиновый бисквит сдерживает, дополняет и оттеняет ураган вкусов. Этот торт звучит как песня. Приготовила!!! Очень вкусно. Мы в восторге.

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  3 года назад

      Елена, и правда, песня получилась 😍👍 как здорово 👍 спасибо большое вам за отзыв и обратную связь ♥️🙏 очно рада, что торт вызывает такие эмоции 😊

    • @ЕленаХлопкова-с7х
      @ЕленаХлопкова-с7х 3 года назад

      Вам спасибо. Изучаю Ваши видео и хочу все. Буду писать отзывы обязательно.

  • @АннаПрокопова-в8к
    @АннаПрокопова-в8к 11 месяцев назад

    Готовила этот торт - пересчитывала на дивметр 22 см - все получилось изумительно. Сочетание вкусов просто шикарное.

  • @ПряничкиотАнечки
    @ПряничкиотАнечки 11 месяцев назад

    Спасибо большое за рецепт! На Новогодний стол был идеальный тортик. Очень вкусный! Сочетание апельсиного бисквита и ягодной начинки это находка для меня. Кстати, бруснику некогда было искать и я ее заменила на красную смородину. Ягоды у меня были замороженные, начинка получилась чуть жиже, но это торт не испортило. Можно по идее добавить чуть больше крахмала. Но вкус красной смородины с клюквой понравился! Насыщенно. Бисквит не перебивает. Муж возмущался нафига нам торт на Новый год, но в итоге утром начал завтрак с него и расстроился, когда он закончился.

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  11 месяцев назад

      Как здорово 🔥 класс👍 спасибо большое за вашу историю и отзыв♥️

  • @НатальяРябкова-н3б
    @НатальяРябкова-н3б 3 года назад

    Спасибо большое Вам за рецепт!Тортик очень вкусный получился.

  • @ИринаКузьмичева-м7л

    Фруктово - новогодний фейерверк!!!🎉Отличный праздничный рецепт !!!

  • @talitalugo9402
    @talitalugo9402 4 года назад

    Блин, как же это вкусно!! необычное сочетание вкусов, никогда такого раньше не видела! Любовь, спасибо за Вашу оригинальность!!

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  4 года назад

      Talita, спасибо вам большое!! Рада, что мои рецепты вызывают интерес!

  • @Мурмурятка
    @Мурмурятка 2 года назад

    Очень вкусно вышло,спасибо

  • @ИванКузьмичев-г1е
    @ИванКузьмичев-г1е 4 года назад

    один из самых вкусных тортов!!!!

  • @Людмила2562
    @Людмила2562 4 года назад

    Спасибо за рецепт! Выглядит очень по зимнему!

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  4 года назад

      да, и вкус и аромат веет зимой))

  • @ЛюбовьЗадорожная-х9б

    Такой аппетитный, обязательно надо попробовать!

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  4 года назад

      Пробуйте, не пожалеете!😊

  • @ОлесяАндреева-д1т
    @ОлесяАндреева-д1т 4 года назад

    Какая вы умничка! Так приятно вас смотреть! Обязательно попробуем этот рецепт, как только на рынке появится эта ягода.

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  4 года назад

      Олеся, спасибо большое! Я использовала замороженные я годы, брала в супермаркете в отделе заморозки. Но вы правы, они скоро появятся на рынке

    • @ОлесяАндреева-д1т
      @ОлесяАндреева-д1т 4 года назад

      @@LyubaKuzmicheva Дело в том,что брусники я не видела у нас в Украине вообще,а клюква скоро появится, из неё самый вкусный зефир.

    • @ОлесяАндреева-д1т
      @ОлесяАндреева-д1т 4 года назад

      @@LyubaKuzmicheva Любовь,скажите пожалуйста,а в конкурсе принимают участие только из России?

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  4 года назад

      @@ОлесяАндреева-д1т спонсор приз доставляет бесплатно для жителей России( а вы откуда? интересно

    • @ОлесяАндреева-д1т
      @ОлесяАндреева-д1т 4 года назад

      @@LyubaKuzmicheva Я живу в Украине🤗

  • @lanabanana6483
    @lanabanana6483 11 месяцев назад

    Приготовила торт на Рождество) очень вкусно, но почему то он плохо собирался у меня, все время убегал крем из под коржей. в следующий раз соберу сразу в кольце. Пропитку не делала бисквит ароматный, но у меня получился плотноват(хотелось бы текстуру как у шифонового бисквита). Торт супер вкусный, не приторный. заменила бруснику полностью на клюкву и не пожалела. Готовьте , рецепт супер 👍 но от себя рекомендую собирать его в кольце😅

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  11 месяцев назад

      спасибо большое за отзыв, очень рада, что торт вам понравился! у вас получился не стабильный крем, это может быть по нескольким причинам. недовзбили крем; плотность сыра влияет, например, сыр мягкий; крем нагрелся в процессе приготовления, тогда предварительно его нужно охладить перед сборкой. но сборка сразу в кольце - отличный выход, если крем нестабильный!

  • @lolasonya
    @lolasonya 4 года назад

    Спасибо за рецепт! Теперь знаю, какой торт будет у меня на НГ))

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  4 года назад

      Юля, благодарю вас 🙏 рада, что рецепт вам приглянулся 👍

  • @juliakletnova4450
    @juliakletnova4450 4 года назад

    Спасибо!

  • @ГалинаСадовская-э3б

    Любочка,спасибо вам большое. Я только начинаю,извините иногда буду обращаться.

  • @НастяБордюговская
    @НастяБордюговская 3 года назад

    Люба, добрый вечер!
    Подскажите, пожалуйста, в видео указано 170 г муки, а в тексте 180 г. Правильно 180 использовать все таки?

  • @ОльгаКирюшина-ф4ж
    @ОльгаКирюшина-ф4ж 4 года назад

    В какие ягоды можно ещё использовать?

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  4 года назад +2

      Ольга, здравствуйте!🌹 Здесь подобрано гармоничное сочетание терпко-кислых ягод с пряностями и цитрусом. Бруснику можно заменить клюквой. Других замен не предусмотрено

  • @tatianafedosseeva4510
    @tatianafedosseeva4510 4 года назад

    Любовь, скажите ,пожалуйста, сколько примерно варить конфитюр после закипания?

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  4 года назад

      Здравствуйте,Татьяна!🌹 2-3 минутки, смотрите по консистенции, он должен загустеть и крахмал сработает после закипания

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  4 года назад

      Диаметр бисквита указан в рецепте, 16 см

    • @tatianafedosseeva4510
      @tatianafedosseeva4510 4 года назад +1

      @@LyubaKuzmicheva Спасибо! Буду завтра делать.

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  4 года назад

      @@tatianafedosseeva4510 👍

  • @ЕленаХлопкова-с7х
    @ЕленаХлопкова-с7х 3 года назад +1

    А как сделать такую апельсинку как засушенную для украшения подскажите, пожалуйста. Буду печь скоро тортик. Напишу подробный комментарий

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  3 года назад

      Елена, здравствуйте 🌹 пару апельсинов порезать на кругляши (не толстые). Выложить на решетку, застеленную пергаментом, присыпать сахарной пудрой и сушить на температуре 80 С около 3.5 часов. Периодически переворачивать. Готово

  • @АкмаУзакбердиева
    @АкмаУзакбердиева 4 года назад

    Ураааа😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @ГалинаСадовская-э3б

    Любочка,спасибо за мастер классы.Подскажите пожалуйста могу ли я мандариновый торт или апельсин с пряной брусникой украсить вашим новогодним красным декором с золотыми шарами. Будет все это сочетаться по вкусу?

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  4 года назад

      Галина, здравствуйте!🌹 Такой декор подойдёт для любого торта. Повлиять на вкус может только розмарин, слегка добавив свой хвойный вкус. Но это при длительном контакте с кремом и вкус будет только в местах соприкосновения. В целом на вкус торта не влияет.

    • @ГалинаСадовская-э3б
      @ГалинаСадовская-э3б 4 года назад

      @@LyubaKuzmicheva Любочка,спасибо за консультацию . Я только начинаю этим заниматься

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  4 года назад

      @@ГалинаСадовская-э3б задавайте любые вопросы 👌

    • @ЛюдмилаСорока-ъ1н
      @ЛюдмилаСорока-ъ1н 3 года назад

      Любочеа а какой крем сверху..просто подкрашен в апельс.цвет? Спасибо.

  • @an75817
    @an75817 3 года назад

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста, указанного количества крема хватает только для начинки?

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  3 года назад

      Здравствуйте! Да, там же отдельно ещё указаны ингредиенты для выравнивания

    • @an75817
      @an75817 3 года назад

      @@LyubaKuzmicheva я не внимательная , спасибо 🙏

  • @veronicarogozenko2893
    @veronicarogozenko2893 4 года назад

    А можно использовать брусничное варенье?

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  4 года назад

      Здравствуйте! Да, это на ваше усмотрение! Главное, чтобы варенье было не жидким , чтобы не вытекало

  • @ЛюдмилаДенисова-и7в

    Здравствуйте! Буду печь, думаю будет вкусно. Но у вас не соответствует описание конфитюра в инфобоксе с описанием в видео.

  • @АнастасияНагибина-ъ9д

    Здравствуйте!какой примерно вес получается у такого тортика?

  • @elenagrishko5026
    @elenagrishko5026 4 года назад

    Хочется попробовать, но бруснику и клюкву у нас можно достать разве что в сушёном виде... Что же делать?

    • @LyubaKuzmicheva
      @LyubaKuzmicheva  4 года назад +1

      Здравствуйте, Елена! Я использовала замороженные ягоды, они продаются в супермаркетах. А клюкву свежую можно в сезон на рынке купить

    • @elenagrishko5026
      @elenagrishko5026 4 года назад

      @@LyubaKuzmicheva спасибо. Но, увы, я вообще сейчас не в России, а здесь эти ягоды я вообще не видела нигде (кроме как в сушёном виде)...

  • @idafood730
    @idafood730 3 года назад

    .

  • @ЛюдмилаДенисова-и7в
    @ЛюдмилаДенисова-и7в 3 года назад +1

    Здравствуйте! Буду печь, думаю будет вкусно. Но у вас не соответствует описание конфитюра в инфобоксе с описанием в видео.

    • @sanjaknopochkin2716
      @sanjaknopochkin2716 3 года назад

      Всё там совпадает. И по весу и по пропорциям. Смотрите внимательно и включайте голову. Считать полезно.