Очень много вопросов по видео. 1. Почему датчик термопары в польском буфере. Цитирую примерно что было в видео - ""Потому что в колонне нет отверстия для датчика, и не только по этому, но об этом чуть позже расскажу."" Так и не было рассказано, но я могу сказать точно - потому что его больше некуда воткнуть! Только в ПБ! Без возможности работать по старт стопу на 33 автоматике! Есть еще отверстие в кубе, но это еще хуже, втыкать туда, ну и отверстие в дефлегматоре, тоже смысла нет никакого, там стабильная температура голов. Для такой сборки ТОЛЬКО автоматика 09х серии. А при текущей сборке получите тело с дельтой в 1-1.5 градуса на выходе ЦП . 2. Как рассчитать объем ПБ. Сказано в видео ""выбираем 1/20 .. 1/30 от объема куба или 3 литра до 50 куб и 5 литров от 50 до 100 куб."" А теперь вспомним школу и посчитаем. для 3 литров ПБ при соблюдении вышенаписанных рекомендаций - куб получится 60 .. 90 литров. При 5 литрах куб получается 100 .. 150 литров. Или меня в школе неправильно учили считать? 3. Почему была выбрана 33 автоматика в данной сборке? Где логика если она не использует метод старт стопа, или, если брать бетту тестовый экземпляр 33 автоматики - метод уменьшения отбора на 12%? Смысл какой 33 автоматики тут?
Евгений, меньше пафоса. Теперь по пунктам 1) Дату выходы видео видно? Автоматика 09 серии появилась много позже этого видео. Если я и не сказал причину установки температурного датчика в ПБ, то просто упустил этот момент. Но из видео видно, что работа ведется в режиме ручного автоуменьшения по температуре в буфере. Стало быть могли бы и догадаться, раз хорошо учились, что его физически в этом процессе некуда ни то что воткнуть, а даже если бы и было куда, то это просто не разумно, потому как работа с ПБ, подразумевает установку именно в него. 2)Буферы делаются только на 3 и 5 литров под серии ХД/4 и Х/5, и 7 литров под ХД/5.... Такова уж особенность производственного цикла на предприятии. Под всю палитру кубов буферы не сделать. И если бы вы читали форум, то знали бы про то, как можно уменьшить объем ПБ исходя из тех рекомендаций которые я оговорил ( от 1/20 до 1/30), и вам не пришлось бы делать сложнейшие математические расчеты....Про камешки слышали что то? Например про аквариумные "голыши"... P.S. Если Вы хотите что то спрашивать, то не стоит делать это в такой манере. И видео с ПБ на 09 серии на канале тоже есть.
Прошу прощения за свою манеру излагать мысли, и если задел вас этим. Поймите правильно, может пафос действительно излишний, но вы же снимаете видео для рекламы, пояснения, и презентации оборудования, а так же для объяснения азов определённых действий. Я думаю видео должно быть без ошибок и при наличии их, исправлено текстом. Вы целиком и полностью повторили, что говорил в своем видео Шульман, но можно же было и не повторять его ошибки а прикинуть пропорции и поправить рекомендации. Например в 50 литров какой все таки буфер рекомендуете? Мой совет, если видите ошибки в своей речи на видео, то переснимать видео совсем не обязательно, сделайте текстовое наложение на видеоряд, где то у вас это уже было сделано, не помню уже в каком именно видео. Рекомендую потому, что смотрю ваши видео для саморазвития, понимания своих ошибок, но когда вижу простые ошибки в математике, то сомневаться начинаю, где истина? так и не смог понять какой буфер мне для 50 литров нужен, понимаю что 3 литров достаточно, даже с перспективой покупки увеличителя упвк, но вот хочется 100% уверенности в правильности выбора. ""что его физически в этом процессе некуда ни то что воткнуть, а даже если бы и было куда, то это просто не разумно, потому как работа с ПБ, подразумевает установку именно в него."" При использовании 09 серии несомненно вы правы, датчик только в ПБ. Но в дату съемки видео и 033 автоматики разумно бы было втыкать его куда то в место соединения хд3 между колонной и ЦП, но там не предусмотрено место производителем при данной сборке. Либо ставить дополнительный узел отбора только для того, чтобы использовать возможности 33 автоматики. В вашем же случае использование автоматики вообще лишено смысла - прямой нагрев и уменьшение отбора зажимом гофмана, а визуально контролировать температуру в ПБ китайским градусником
в Вашем случае использовать нужно ПБ 3 литра, если хотите изменить его объем исходя из пропорций от 1/20 до 1/30, то использование например камешков, я уже ответил на этот вопрос. Касаемо 033 в корне не согласен с Вашей трактовкой установки термометра, более того в этом месте он просто даже для информативности не нужен, потому что информативность одна и это температура в буфере. Насчет зажима и китайского термометра я согласен, речь в видео шла о том, что очень много людей имеют у себя 033, 011 и 07 автоматику, и в этом видео было показано то, как работать именно с ней и работать эффективно. И уверяю Вас, что желающих работать с зажимом гофмана на силиконе, который имеет тепловое расширение, это не самая умная идея, особенно когда клапан например на 033 настроен на определенный литраж, и регулировка ШИМ это неоспоримое удобство. Еще раз: речь шла о том, чтоб под запись: температура такая то, шим такой то... Потом температура повысилась, шим уменьшили, спирт померили, записали... и так далее... Да, это ручной режим! Но сравнивать его с зажимам, это все равно что работать на молочной фляге со змеевиком, можно, но противно, долго и муторно.
Добрый вечер. Объясните пожалуйста почему тарельчатая колонна не отделяет сивуху из СС, а ПБ позволяет отжать весь спирт не только из куба, но и из самого себя? Ведь ПБ это по сути куб меньшего размера с встроенной тарельчатой колонной? И в видео ни слова про сивушные масла?
Спасибо за видео. Однако уточните пжлст, объем буфера расчитывается от объема куба. Мне не совсем понятно, скажем если куб заполнен на 2/3 или же на 2/4, буфер остается без изменения? Да и крепость СС у всех разная. Поясню, если в 50 - ти литровом кубе залито 37 литров сорока градусного СС в первом случае и в том же кубе будет залито 25 литров СС крепость скажем 25 градусов (куб заполнен не до конца). Если я правильно понимаю механику всего процесса, то во втором случае объем буфера необходимо уменьшить как минимум в двое или трое? Я без пафоса и вовсе не с целью дое-ся, просто хочется разобраться. Возможно размер буфера будет более корректно исчислять исходя из количества АС в кубе ? Не обессудьте, но свободного времени не так уж и много, а на известном форуме, этой теме посвятили около 220-ти страниц только на одной ветке (возможно есть и другие) - закрыл сразу, ибо винокурением оказалось очен интересным занятием, но это не единственное занятие, которому могу посвятить все время )). Спасибо. С уважением.
Можно конечно и в ручном режиме, при наличии термометров. Тут вопрос в экономии своего времени, процесс достаточно продолжительный во времени, его целесообразно автоматизировать, освободив время для других вещей.
на этой автоматике в режиме работы старт стопа я и не работал, уменьшал отбор в ручном режиме. на момент выхода этого видео еще не было автоматике 09 серии.
Михаил Светлых добрый день имеется флейта 3" четыре ноты хотелось бы узнать можно их "поженить" при этом вместо миниколонны в буфер вставить пыжи из меди ?
@@bandierarossa1072 Анализ чего, мочи? Вы отдаете баночку на ГХ, где вероятность того, что Вам результаты на бумаге прибудут именно с вашей пробирки? Я раз сдал 2 пробирки с одного погона, так вот как я удивился, что результаты хромотограммы были разными!!! ,
Спасибо за видео, по моему даже подробнее рассказано, чем у Шульмана.
Одинаково, говор разный.
Спасибо огромное за подробное описание работы узлов! Очень емко.
Ссылка на новинки napitkidoma.ru/czargi-spirtovyix-kolonn?page=2
Парогенератором осахарить солод можно . Стоить пробовать.
Очень много вопросов по видео.
1. Почему датчик термопары в польском буфере. Цитирую примерно что было в видео - ""Потому что в колонне нет отверстия для датчика, и не только по этому, но об этом чуть позже расскажу."" Так и не было рассказано, но я могу сказать точно - потому что его больше некуда воткнуть! Только в ПБ! Без возможности работать по старт стопу на 33 автоматике! Есть еще отверстие в кубе, но это еще хуже, втыкать туда, ну и отверстие в дефлегматоре, тоже смысла нет никакого, там стабильная температура голов. Для такой сборки ТОЛЬКО автоматика 09х серии. А при текущей сборке получите тело с дельтой в 1-1.5 градуса на выходе ЦП .
2. Как рассчитать объем ПБ. Сказано в видео ""выбираем 1/20 .. 1/30 от объема куба или 3 литра до 50 куб и 5 литров от 50 до 100 куб."" А теперь вспомним школу и посчитаем. для 3 литров ПБ при соблюдении вышенаписанных рекомендаций - куб получится 60 .. 90 литров. При 5 литрах куб получается 100 .. 150 литров. Или меня в школе неправильно учили считать?
3. Почему была выбрана 33 автоматика в данной сборке? Где логика если она не использует метод старт стопа, или, если брать бетту тестовый экземпляр 33 автоматики - метод уменьшения отбора на 12%? Смысл какой 33 автоматики тут?
Евгений, меньше пафоса. Теперь по пунктам
1) Дату выходы видео видно? Автоматика 09 серии появилась много позже этого видео. Если я и не сказал причину установки температурного датчика в ПБ, то просто упустил этот момент. Но из видео видно, что работа ведется в режиме ручного автоуменьшения по температуре в буфере. Стало быть могли бы и догадаться, раз хорошо учились, что его физически в этом процессе некуда ни то что воткнуть, а даже если бы и было куда, то это просто не разумно, потому как работа с ПБ, подразумевает установку именно в него.
2)Буферы делаются только на 3 и 5 литров под серии ХД/4 и Х/5, и 7 литров под ХД/5.... Такова уж особенность производственного цикла на предприятии. Под всю палитру кубов буферы не сделать. И если бы вы читали форум, то знали бы про то, как можно уменьшить объем ПБ исходя из тех рекомендаций которые я оговорил ( от 1/20 до 1/30), и вам не пришлось бы делать сложнейшие математические расчеты....Про камешки слышали что то? Например про аквариумные "голыши"...
P.S. Если Вы хотите что то спрашивать, то не стоит делать это в такой манере. И видео с ПБ на 09 серии на канале тоже есть.
Прошу прощения за свою манеру излагать мысли, и если задел вас этим. Поймите правильно, может пафос действительно излишний, но вы же снимаете видео для рекламы, пояснения, и презентации оборудования, а так же для объяснения азов определённых действий. Я думаю видео должно быть без ошибок и при наличии их, исправлено текстом.
Вы целиком и полностью повторили, что говорил в своем видео Шульман, но можно же было и не повторять его ошибки а прикинуть пропорции и поправить рекомендации. Например в 50 литров какой все таки буфер рекомендуете?
Мой совет, если видите ошибки в своей речи на видео, то переснимать видео совсем не обязательно, сделайте текстовое наложение на видеоряд, где то у вас это уже было сделано, не помню уже в каком именно видео. Рекомендую потому, что смотрю ваши видео для саморазвития, понимания своих ошибок, но когда вижу простые ошибки в математике, то сомневаться начинаю, где истина? так и не смог понять какой буфер мне для 50 литров нужен, понимаю что 3 литров достаточно, даже с перспективой покупки увеличителя упвк, но вот хочется 100% уверенности в правильности выбора.
""что его физически в этом процессе некуда ни то что воткнуть, а даже если бы и было куда, то это просто не разумно, потому как работа с ПБ, подразумевает установку именно в него."" При использовании 09 серии несомненно вы правы, датчик только в ПБ. Но в дату съемки видео и 033 автоматики разумно бы было втыкать его куда то в место соединения хд3 между колонной и ЦП, но там не предусмотрено место производителем при данной сборке. Либо ставить дополнительный узел отбора только для того, чтобы использовать возможности 33 автоматики. В вашем же случае использование автоматики вообще лишено смысла - прямой нагрев и уменьшение отбора зажимом гофмана, а визуально контролировать температуру в ПБ китайским градусником
в Вашем случае использовать нужно ПБ 3 литра, если хотите изменить его объем исходя из пропорций от 1/20 до 1/30, то использование например камешков, я уже ответил на этот вопрос. Касаемо 033 в корне не согласен с Вашей трактовкой установки термометра, более того в этом месте он просто даже для информативности не нужен, потому что информативность одна и это температура в буфере. Насчет зажима и китайского термометра я согласен, речь в видео шла о том, что очень много людей имеют у себя 033, 011 и 07 автоматику, и в этом видео было показано то, как работать именно с ней и работать эффективно. И уверяю Вас, что желающих работать с зажимом гофмана на силиконе, который имеет тепловое расширение, это не самая умная идея, особенно когда клапан например на 033 настроен на определенный литраж, и регулировка ШИМ это неоспоримое удобство. Еще раз: речь шла о том, чтоб под запись: температура такая то, шим такой то... Потом температура повысилась, шим уменьшили, спирт померили, записали... и так далее... Да, это ручной режим! Но сравнивать его с зажимам, это все равно что работать на молочной фляге со змеевиком, можно, но противно, долго и муторно.
скажите пожалуйста , с буфером высота колонны в 30 тт имеет значение
Добрый вечер. Объясните пожалуйста почему тарельчатая колонна не отделяет сивуху из СС, а ПБ позволяет отжать весь спирт не только из куба, но и из самого себя? Ведь ПБ это по сути куб меньшего размера с встроенной тарельчатой колонной? И в видео ни слова про сивушные масла?
Скажите пожалуйста можно-ли добавлять в буфер воды перед началом погона , для того чтобы сократить время заполнения ?
Спасибо за видео.
Однако уточните пжлст, объем буфера расчитывается от объема куба. Мне не совсем понятно, скажем если куб заполнен на 2/3 или же на 2/4, буфер остается без изменения? Да и крепость СС у всех разная.
Поясню, если в 50 - ти литровом кубе залито 37 литров сорока градусного СС в первом случае и в том же кубе будет залито 25 литров СС крепость скажем 25 градусов (куб заполнен не до конца).
Если я правильно понимаю механику всего процесса, то во втором случае объем буфера необходимо уменьшить как минимум в двое или трое?
Я без пафоса и вовсе не с целью дое-ся, просто хочется разобраться.
Возможно размер буфера будет более корректно исчислять исходя из количества АС в кубе ?
Не обессудьте, но свободного времени не так уж и много, а на известном форуме, этой теме посвятили около 220-ти страниц только на одной ветке (возможно есть и другие) - закрыл сразу, ибо винокурением оказалось очен интересным занятием, но это не единственное занятие, которому могу посвятить все время )).
Спасибо.
С уважением.
Пжл ответьте, про холодильник на головы, он необходим или достаточно охлаждения в дефлегматоре ? Спасибо.
спасибо так в принципе и думал!
Михаил, ты красава
Я так понимаю,ПБ и царга только для сахара.Фрукты и солод обдерёт.Или я не прав.Если не трудно обьясните чтобы было понятно .
Дорый день всем! на этой установке можно разгонять брагу или только СС.?
доброй ночи ! все это оборудование работает только с автоматикой или в ручном режиме тоже , при дистилляции?
Можно конечно и в ручном режиме, при наличии термометров. Тут вопрос в экономии своего времени, процесс достаточно продолжительный во времени, его целесообразно автоматизировать, освободив время для других вещей.
Так в каком параметре была выбрана температура старт/стопа?
на этой автоматике в режиме работы старт стопа я и не работал, уменьшал отбор в ручном режиме. на момент выхода этого видео еще не было автоматике 09 серии.
Ясно. В видео просто пи...л как мог. Уважение теряется один лишь раз
до свидания
Какой термометр нужен под это отверстие если нет автоматики?ссылку если можно
там штуцер 8мм, фактически любой. napitkidoma.ru/izmeritelnaya-texnika?page=2
здравствуйте.в каком месте ставить старт- стоп с буфером. 65 см от буфера или 150 см от буфера т е 25 см от дефлегматора
Старт/стоп с буфером я бы вообще не ставил. Лучше всего установить термометр автоматики в буфер и убирать отбор по мере роста температуры в буфере.
термометр автоматики может в будущем наживем.где ставить старт стоп
В буфер я имел ввиду
на куб 17л буфер 3литра тоже?
Все верно.
Михаил Светлых добрый день имеется флейта 3" четыре ноты хотелось бы узнать можно их "поженить" при этом вместо миниколонны в буфер вставить пыжи из меди ?
стоп! но ведь, например, Самогонщик Тимофей проводил анализ после дистиляции на стандартной колонне и результаты уложились в норму! зачем тогда ПБ???
Самогонщик Тимофей авторитет?
@@hydoichannel5260 Обычно авторитет анализ, а не имя сдающего его.
@@bandierarossa1072 Анализ чего, мочи?
Вы отдаете баночку на ГХ, где вероятность того, что Вам результаты на бумаге прибудут именно с вашей пробирки?
Я раз сдал 2 пробирки с одного погона, так вот как я удивился, что результаты хромотограммы были разными!!! ,
Можно ли при такой конструкции из браги сделать качественный дистиллят(т.е. минуя 2 перегон)
буфер не работает брал 2 шт. себе и другу зря выкинули деньги
лайк, уважение! но вопрос в голове: Мужик, зачем тебе всё это нужно?)))
Сдается перемудрили с конструкцией чуток..Ну каждый зарабатывает как умеет.осталось продать это чудо..)))
Очень похоже на сухопарник...