ПШЕННАЯ КАША без горечи 💯 на воде и молоке | Как приготовить вкусную пшенную кашу | Точные пропорции
HTML-код
- Опубликовано: 27 май 2023
- Делюсь простым рецептом вкусной ПШЕННОЙ КАШИ на молоке.🥣
КАША получается 💯% БЕЗ ГОРЕЧИ, не пригорает во время варки.
Рецепт полезного завтрака для всей семьи. Пшенка очень полезна и питательна, богата огромным количеством витаминов, минералов, антиоксидантов, а также необходимыми организму белками и клетчаткой.
👌Точные пропорции и время готовки.
Думаю, что информация будет особенно полезна начинающим хозяйкам.
________________________________
👇РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
ХАНУМ | ленивые Манты. СЕКРЕТ правильного ТЕСТА - • ХАНУМ | ленивые Манты....
СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ домашние! Авторская формовка - • СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ на Пас...
СДОБНЫЕ РУЛЕТЫ на топленом молоке с начинками -
• Вкуснейшие РУЛЕТЫ на П...
_____________________
🎀Помощь в развитии и продвижении канала:
Сбербанк - 4276 3801 8301 2272
_____________________
Если Вам понравилось видео, то:
🔔 Подписывайтесь на мой RUclips канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
👍 Ставьте пальчик вверх!
📝 Пишите комментарии!
_____________________
Рецепт:
- пшено - 200 гр (1 неполный стакан)
- вода для варки - 1 л
- молоко - 750 мл (3 стакана)
- сливочное масло - 20 гр
- соль - ½ ч.л
- сахар - 1 ст.л
Дополнительно:
Стакан объемом 250 мл
Варить:
1. в воде - 5 минут
2. в молоке - 20 минут
3. дать настояться - 10 минут
Всем желаю приятного аппетита!
_____________________
#пшеннаякаша #кашанамолоке #пшеннаякашанамолоке #какприготовить #рецепты #вкуснаяеда #вкусныерецепты #рецепт #пшено #завтрак #завтракдома #завтракрецепты #завтраки #завтракирецепты #кашаназавтрак #каша #кашадляребенка #назавтрак #полезно #полезная_еда
Друзья мои! Информация для тех, кто видимо не совсем понял, о чем это видео!☝
Оно не про то, КАК ПРАВИЛЬНО МЫТЬ пшено (руками, ногами, вилкой или ложкой...).
Я показываю один из СПОСОБОВ ВАРКИ очень вкусной пшенной каши. 😋
Мойте пшено, как вам удобно. Главное, чтоб крупа после мытья была чистой, а вода прозрачной!
Всех обнимаю ❤
Каша вкусная , согласна, но после многократного промывания и ещё кипячения не остаётся ни витамина, ни минералов, уплыли. Каша вкусная.
Народ, на вас не угодишь, дай только покритиковать. Спасибо, очень грамотно представили мастер класс по приготовлению пшенной каши. Все посмотрели ролик, готовьте кашу как вам нравится. От меня спасибо вам.
Работала поваром, но мы ещё варили кашу дружбу, это пшонку плюс рис , получается очень вкусно
Вкусно, да, особенно через О😂🤣😆
Пшённая каша,действительно очень вкусная и полезная!Спасибо за рецепт.
Спасибо,за подробный рецепт!
спасибо за доступное обьяснение,все просто-без заморочек
Спасибо,попробую по вашему рецепту,так как я часто перемешивали кашу,стояла у плиты.Теперь так здоровья
попробую.
Спасибо большое!
Очень помог Ваш рецепт.
Всего Вам самого хорошего!
Спасибо что поделились с нами рецептом очень красиво 👌👍👏
Спасибо за рецепт. Каша получилась очень вкусная
Я похоже рис варю, только не заливаю кипятком, мне очень нравится.
Много способов варить пшено но этот ваш способ очень полезный и вкусный спасибо большое за полезное видео
Спасибо большое
Благодарю за видео! Я так же варю пшенную и дружбу, но ваше видео смотрела с удовольствием! Для молодежи вообще все великолепно рассказано и показано.
Спасибо за рецепт 👍
Варю только так и масло топленое обязательно ! Да , время много уходит , но оно того стоит.
👍Спасибо. Очень вкусно. Хозяйка Аккуратно-грамотно показывает. 👍👍👍
Мне понравился рецепт,все четко и такая красивая и наверняка вкусная!!!!
Ваш рецепт очень полезен,спасибо!!Доказано, пшено очень полезно!При таком способе варки не только убирается лишнее из крупы,но и сохраняется полезное!!Уверена ,рецепт имеет место!!
Таким образом, обзор полученных данных показал, что просо играет перспективную роль в лечении и профилактике диабета 2-го типа. Исследование подтвердило необходимость повторного введения проса в рацион в качестве основного продукта питания. Исследовательская группа также установила, что пшено имеет низкий средний гликемический индекс (ГИ) - 52,7. Это на 36% ниже, чем у риса и рафинированной пшеницы. При этом полезная крупа сохраняет эти свойства даже после различных способов приготовления, таких как варка, приготовление на пару и запекание. Данное исследование не только поможет в лечении диабета, но и побудит людей сделать свой рацион более здоровым, экологичным и полезным для тех, кто его составляет./ перевела с немецкого/
Врач,живу в Германии 28 лет.
Спасибо автору за чудесную верную информацию!
Польза пшена очень преувеличена,но для разнообразия можно кушать
Супер
Я варю пшённую кашу так же,только пшено промытое много раз засыпаю в горячую воду и доведя до кипения и появления пены сразу сливаю..И добавляя топлёное или льняное и корицу считаю кашу идеальной для здоровья!!!
Какая у вас грамотная речь! Такая шикарная подача рнцепта!! Вы---- умничка!!😊
Большое спасибо!!!🥰
Все ваши рекомендации очень полезны ,это очень важно!!Каждый рецепт предлагаемый вами чётко объясняется и учитывается польза и вкус!!!❤
Огромное спасибо за подробный рецепт,варю,но оставалась горечь,теперь буду готовить по вашему рецепту.
Горечь останется и в этом случае.
@@user-wy3kv9zx5tж
Ю😊
Моя бабушка говорила, что пшено надо промывать в семи водах, и рис тоже.
Я варю эти каши в мультиварке, ставлю на 20 минут, а потом до остывания не открываю крышку. Получается, как в печи.
Спасибо Вам за рецепт, у меня вообще пенная не получается, спасибо Вам за рецепт!!!
Рецепт пригодился, каша получилась вкусная, главное не пригорела. Но все таки в духовке лучше получается
В больницах не заморачиваются и вкуснятина получается
😅😅😅
Спасибо большое за подробный рецепт. 🤝❗️🥰Сейчас приготовила кашу 😋😋😁❗️
Поздравляем - с с открытием🤣
Спасибо 👍👍👍🎉🎉🎉
Сейчас продаётся уже обработанное пшено,горечи при варке нет.Купила,промыла немного.Варю на воде почти до готовности,мин. 20,наверное,пробую.У меня диабет 2 типа.Отдельно варю овсянку до полуг.Затем смешиваю обе каши.При желании,можно добавить молоко.Можно немного приварить вместе на молоке.Очень вкусно получается.Любую кашу варю на воде.Не люблю каши на чистом молоке,кроме манной.И то немного водички добавляла,когда варила маленьким детям и внукам.Уже при диабете всегда доедала за внуками.😀Самая любимая манная каша!Теперь любимая еда та,которую можно есть при диабете.🫢
У Милении этот рецепт несколько лет назад вышел, готовлю так давно
Здравствуйте, а еще лучше пшено или пшено с рисом промыть и замочить на ночь.Каша варится быстрее и пышная.❤
И размазня 😂😂
@@user-hb8ey3dw5b нет,не размазня,если варить на осень очень медленном огне и при надобности до готовности суть поливать воду,или молоко.Конечно,если нафигачить воды пол кастрюли или сковороды/я люблю сковороду-жаровню/и сделать чтоб кипело на полную,то конечно получится размазня.
Целую ручки
Как сказал один китаец: "Луская касса халасо-халасо! Фукусно!"😎👍
Правильно сказал!! И полезно очень...
большое спасибо
Пока приготовишь перехочешь есть😂
Я варю так: промыла,всыпала на Сухую сковороду и немного подсушила,помешивая .
Пшено приобретает красивый цвет и вкус после этого.
Затем беру пшено и воду из расчета1: 2,5.
1 чашка/ стакан Пшена а 2,5 чашки/ стакана воды.
Варю на воде- молоко не переношу.Чуть подсолить по вкусу.
Помешиваю,пока вода в кастрюле не выкипит и пшено подходит нам по консистенции- на небольшом огне.
Можно немного масла сливочного в конце или кокосового- ещё полезнее.Выключаем огонь ,накрываем крышкой,пусть немного потомится еще...
Приятного аппетита!
😂😂😂❤
С языка сняли😂😂😂😂
А я в конце изюм добавляю…вкусняшка такая получается❤
Надоели со своими тупыми Вкусняшками... Ограниченный словарный запас???
Может кому-то будет полезно, потому что автор видео об этом не говорит (у меня от кипятка горечь не уходила и мне пришлось довольно долго гуглить): пшёнка просто старая. Вот так. Это капризный продукт и он портится и вы ничем не сможете её восстановить, просто выкиньте вашу старую пшёнку, которая стоит бог знает сколько и купите новую. И на свежей уже кипяток будет работать. Не думала, что мне когда-то это пригодится, но вот поди ж ты.
Согласна с Вами, старое пшено очень горчит и если на зернышке есть черная точка, то это и есть старое пшено.
Все будьте здоровы.
Благодарю!
Выкидывать не надо, отдайте птицам
Л@@user-kc1kn9hy4x
Ни в коем случае! Если любите птиц, почитайте Вишневского!😮@@user-yd1im2ll1l
Ешьте кашу, как ел ее Пантелей Прокофич в романе Шолохова Тихий Дон
Век живи ,век учись,
,это забытая золотая каша ещё с детского садика,,очень вкусно и полезно, а как правильно её приготовить многие не знают, даже я ,,спасибо вам,,,
Муж добавляет в пшенку часть кукурузной крупы, горечи нет, и на вкус не влияет. Я и не знала, пока он не сказал)
Я довожу до кипения и сливаю кипяток, задиваю кипятком и солю,варю до готовности.
Уникальное решение - варить до готовности! Велосипед изобрели👌🤣🤣🤣
❤
А можно варить намного проще. Мыть пшено только горячей водой до прозрачности. Пропорция пшена и жидкости( только молоко или молоко с водой) 1:4. Посолить, посахарить по вкусу и поставить в духовку. Не "сбежит", не пригорит, стоять у плиты помешивать ее не нужно. Каша будет разваристая, вкусная.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Люблю эту кашу,ну я делаю пожиже немного
Лучше чем руками. Никакую крупу не вымоешь
Уж куда пожиже? И так жидкая размазня 😮 А я делаю покруче
Это сколько порций получается?😮Может надо с полстакана пшена начать?😊
Из одного стакана пшена получается две порции. Если хотите сварить одну порцию, количество всех ингредиентов нужно поделить на 2. 😊
Бабушка говорила, крупу мыть в семи водах !
А почему цвет каши не желтый,а белый.как рисовая?
👍👍👍💐💐💐☀️
Рис и пшенку надо мыть перетирая в ладошках,а не палочкой шевеля..
Спасибо большое за ваш отличный рецепт кашки ❤❤❤❤❤
Обязательно!
Муж рассказывал, что отказывался есть пшëнную кашу, потому, что бабушка в ней руки мыла( перетирала ладошками)
Рис между ладошками НЕЗЯЯЯЯЯЯЯ
А я любую кашу крупу рис !пшено геркулес кроме манки заливаю холодной имено водой провариваю 5 мин или 7 мин затем заливаю молоко в конце солю сахара за счет холодной воды каша получается слизистая и тягучая не рассыпчатая
Ну-ка сейчас я приготовлю. Уже готовлю. Как попробую напишу коммент ниже.
Каша получилась отличная. Спасибо за рецепт.
я довожу 2 - 3 раза до кипения и сливаю воду..опять промываю хол.водой ..горечь уходит и только потом на молоке
Я не люблю тпкую жидкую, можно добавить молока меньше?
Можно
Пшено нужно промывать раз 5,а то и 6 и горечи не будет.
А я ставлю миску в раковину, и пускаю воду не сильный напор чтоб крупа не вымывалась, мешаю потихонечку, и вода бежит потом прозрачная, всем удачи
Пшено надо перетирать между ладонями раз 7
Варю в духовке,сразу заливаю молоком,конечно промытое пшено
Столько бесполезных манипуляций!!!!!!!
Промыть, проварить 5 мин.в воде.И тут же переложить в кипящее молоко и до готовности. Нет никакой горечи.
Хорошо промыть водой раза три ,четыре раза и каша будет вкуная😂
Рецепт:
- пшено - 200 гр (1 неполный стакан)
- вода для варки - 1 л
- молоко - 750 мл (3 стакана)
- сливочное масло - 20 гр
- соль - ½ ч.л
- сахар - 1 ст.л
Дополнительно:
Стакан объемом 250 мл
Варить:
1. в воде - 5 минут
2. в молоке - 20 минут
3. дать настояться - 10 минут
Всем желаю приятного аппетита!
▪️Полезные свойства пшена
Каши и другие блюда из пшена с давних времен готовят в разных странах. Крупу ценят за ее полезные свойства, а еще за то, что даже небольшая порция продукта насыщает на долгое время и благоприятна для здоровья.
▪️Вот основные плюсы пшена:
• Сытное и гипоаллергенное
Калорийность пшенной крупы выше, чем у пшеницы и риса. Жира в пшене больше, чем в любой другой крупе - 4,2%. Содержание крахмала тоже высокое - 80 %. При этом сытная пшенка гораздо безопаснее своих собратьев. Дело в том, что в составе пшена отсутствует белок глютена (клейковины), который провоцирует аллергию. Поэтому пшено - хорошее дополнение к рациону аллергиков и детей. Чтобы приготовить сытную кашу на завтрак или обед, потребуется всего 70 грамм крупы. В порции - 230-250 ккал.
▪️Содержит много полезных веществ
В1, В2, В5, РР, А, Е и даже К - у пшена действительно богатый витаминный арсенал. В крупе есть растительные белки, они важны для роста и развития ребенка. Микроэлементов, которые необходимы организму, в пшене тоже достаточно - в нем содержатся железо, золото, фтор, магний, марганец, кремний, медь, кальций, калий и цинк.
▪️Благодаря такому составу пшено оказывает положительное действие на весь организм:
нормализует артериальное давление;
снижает риск возникновения инсульта;
нормализует работу печени;
поддерживает ЖКТ;
повышает тонус кожи;
укрепляет кости, зубы, ногти и волосы;
помогает бороться со стрессом.
▪️Обладает целебными свойствами
Пшено не только поддерживает организм, но и помогает справляться с различными заболеваниями. Крупу используют в диете при диабете 2 типа. Пшено помогает контролировать уровень сахара и дает человеку необходимую энергию за счет протеинов.
Полезно пшено и при панкреатите. В период обострения продукт лучше исключить, а вот во время ремиссии стоит употреблять пшенную кашу 2-3 раза в неделю.
Свойства пшена полезны и тем, кто страдает гастритом. Рекомендуется комбинировать крупу с растительными жирами. Можно добавить конопляное, льняное, оливковое или кунжутное масло.
Блюда из пшенной крупы советуют употреблять при проблемах с почками. В профилактических целях делают отвары, готовят каши на воде и супы. Пшено также помогает при цистите.
Рецепты из пшенной крупы обязательно нужно освоить тем, кто стремится к похудению. В крупе много клетчатки, которая препятствует набору веса. Поэтому блюда из него подходят для диетического питания.
И добавлю от себя:
1 - многократное промывание избавляет от фитиновой кислоты (природная защита растений)
2 - кипячение 5-ти минутное, с дальнейшим сливом воды избавляет крупу от горечи и жира
3 - крупа раскрывается в кипящей воде, что помогает в дальнейшем крупе быстрее сварится и впитать молоко (каша после варки должна постоять)
...и еще каша лучше варится с растительными маслами, добавление сливочного, это чисто вкусовое...
Всего доброго, и здоровья вам, вы все правильно делаете. 🔥👍🤝
Ну прямо ,,,корень жизни,,
Да всё научно обосновано вопросов нет спасибо за нужную информацию.
Спасибо большое !
Кто как хочет так и пускай варять,комуз какое дела.🤔
Свежее яркое пшено не горчит. Покупайте свежее пшено.
А ДАВАЙТЕ НАЧНЁМ С ТОГО КАКОЕ ДОЛЖНО БЫТЬ ПШЕНО: 1) СВЕЖЕЕ, Т.Е. ЯРКО- ЖЕЛТОЕ , ЕСЛИ ОНО БЛЁКЛОЕ, ПОСЕРЕВШЕЕ- ВСЁ БЕСПОЛЕЗНО, ЕГО НИЧЕМ НЕ ИСПРАВИТЬ. 2) НЕ НАДО ТЕРЯТЬ ВРЕМЯ И МЫТЬ ХОЛ. ВОДОЙ СОВСЕМ(!), ДА ЕЩЁ В СТОЛЬКО ПРИЁМОВ---- РАЗА 4 КИПЯТОЧКОМ И ВЫЙДЕТ ВСЯ ПРОГОРКЛОСТЬ , ГРЯЗЬ И ПР., НУ И ВАРИМ. ТАК ЖЕ МОЖНО РЕАНИМИРОВАТЬ БЕЗНАДЁЖНО ПРОГОРКЛЫЙ ГР. ОРЕХ: ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ, ДАТЬ ОСТЫТЬ И ТАК НЕСК. РАЗ
Варите в мультиварке, не надо помешивать и ни когда не пригорит.
А не уйдут все полезные составляющие, если так много про промывать и ещё слить воду после кипячения? Я считаю, что горечь уйдет после выдержки в горячей воде.
Не уйдет,просто надо промыть несколько раз в горячей воде!
Никакого жира пшено на пальцах не оставляет, не надо писать глупостей
Я перетираю в ладонях крупы:пшено , рис , и гречу она вообще очень грязная
Все правильно. Этот процесс я оставила за кадром)😊
Не горчит пшено
А мне после службы в армии ни горечь ни консистенция ни вообще какая крупа😂
Я варю кашу в мультиварке
А как Вы её варите в мультиварке? Можно рецепт.
Я так не заморачиваюсь. Замаяивпю крупу в воде. Воду меняю несколько раз. Могу оставить и на ночь. Потом варю 15 мин. Выключаю плитку и укутываю полотенцем.
Что же не показали,как перетирать между ладошками
Эх, всем не угодишь))🤦♀️😁
Пена это белок!
А я ещё промываю с пищевой содой ...
Вы бы ещё с ф Эрика промыли или уксусом, ну так чтобы навереяка😅
Детка, воду сливать противопоказано так как в ней при варке растворяются соли, микиоэлементы, витамины и белки
Просто меньше заливайте кипятка и доваривайте не сливая в молоке, если жидкой фракции нп хватает долейте горячее молоко или кипяток... Но сливать жидкость в процессе варки --- грубая ошибка... По секрету скажу, что помле варки овощей, макарон собирайте отвар и варите в нем супы, щи, борщи и прочие первые блюда...
Это гораздо полезнее, чем выливать
Пластиковой лопаткой в кипяток?????!!!!! 😮😮😮Сколько мороки!!! Да таким способом всю пользу уничтожили!!!
Сначала нужно купить пшено золотистое от фирмы Мистраль или есть алтайская без мусора и грязи.Конечно пшено окисляется поэтому воробьям лучше давать свежее не лежалое.Варю кашу с тыквой в мультиварке предварительно в кипятке пол дня замочив рис и пшено.Да лучше каши пшенной из деревенской печи никогда не ел ну конечно с маслом из под коровы.
😂нудно, ничего не поняла.
Какой мусор? 8 раз промыла.
Самые полезные крупы: овсяная крупа,гречневая крупа,киноа,много витаминов,и микроэлементов,а в пшене их очень мало,но оно с молоком вкусное,крупы углевод ,сахар не полезен,зачем себе вредить??? 1столовую сахара,бомба по печени и поджелудке,у тетиинет Меры ни в сахаре ,ни в масле... ,,все в меру,, ,сказал Неру Дж.😢
Пшено очень полезно для почек.
печень любит сладости
Ну и заморочилась...
Какой жир в пшенке, ну выдумщики!?! Любовь.
Очень много болтовни!
Объяснение рецепта понятно,а вам бы побольше терпения и уважения...
Еще бы поучили яйцо варить😂😂😂
Если такие умные то зачем смотрели это видио.,вот у меня не получается каша по рецептам ,кроме как после варки укутать кастрюлю с кашей как говорится "под шубу на 2--3 " часа.....
Какая.глупость ,что на пшене жир который после промывки остается на ладонях. Поэтому каша и не горит. Глупее не могли придумать. А хорошие отзывы на такую чушь сами что ли пишите? Глупее описания рецепта еще не встречала. Извините.
Да я даже не знаю, как я, кандидат технических наук, много лет занимающийся спортом и изучающий вопросы питания, могла сказать такую "глупость", что пшено содержит растительные жиры ... Вы, прежде чем писать чушь в комментариях, хоть для приличия заглянули бы в гугл и прочитали информацию, чтоб не выглядеть глупо в глазах окружающих 🤦♀️. Откуда ж вы такие "умные" комментаторы беретесь?!
Я подписана на вашем канале и меня устраивают ваши предлогаемые рецепты.Многие я уже повторила и не разочарована.И жду и уверена,что порадуете новыми .И оправдываться ,объяснятся с теми ,кто не имея оснований,но любитель ,,по умничать ,,будет не умея сам ничего высказываться .А пшено имеет действительно в составе больше всего углеводов,белков и растительных жиров.Браво вашему творчеству и выдержке!!!
Пшено имеет свойства горкнуть и иметь жировой налёт от не сохранения сроков и условий хранения.Т.к. имеет в составе углеводы,белки и жиры.А небольшое кипячение помогает от этого избавиться.Это факт !!!
Благодарю Вас за добрые слова!!💖 Я ценю каждого зрителя на моем канале, очень рада, если мои видео-рецепты оказываются для кого-то полезными и интересными и благодарна всем за добрые, позитивные комментарии, подписки и лайки!!!🥰🌹
Р.S. Если я рассказываю в своих видео какую-то познавательную информацию, значит она проверена неоднократно. ☝
Для чего пену снимать? Если всю воду выливаете?
Огромное спасибо Вам.Теперь понятно,почему она у меня горчила.Очень люблю эту кашу,но варить её не умею.
В школьные годы в столовой мы её называли цыплячья каша! 😂
А мой сын в детстве называл ее - попугаева, т.к. в детском саду увидел пшено в кормушке попугая😊
Мясо раньше сваришь, чем кашу
Чтобы не было горечи,обязательно сначала нужно прокалить пшено на сковороде от всяких паразитов.
А потом промывают.
Ешьте кашу на воде,полезней.
А промыть, обсушить и прокалить, так нельзя?
С ума сойти кашу варите как будто какое-то экзотическое блюдо😂😂😂😂😂😂