ขนมปังสังขยา ชาไทย แป้งเหนียวหนึบ ไส้ทลัก เต็มรสชาติชาไทย /ขนมปังนวดมือ/ ขนมปังสร้างรายได้
HTML-код
- Опубликовано: 10 окт 2019
- แป้งหัวเชื้อ(สปัจน์)
-แป้งขนมปัง 50 กรัม
-น้ำเปล่า 30 กรัม
-น้ำตาลทราย 3 กรัม
-ยีสต์ 1/2 ชช.
ส่วนผสมขนมปัง
-แป้งขนมปัง(ตราห่าน) 365 กรัม
-นมผง (นมผงสำหรับทำเบเกอรี่) 10 กรัม
-น้ำตาลทราย 80 กรัม
-เกลือ 3 กรัม
-สปันจ์(แป้งหัวเชื้อ)
-ไข่ไก่(เบอร์ 3) 1 ฟอง
-น้ำเปล่า 165 กรัม (เย็น)
-นมข้นจืด 35 กรัม (เย็น)
-เนยเค็ม 80 กรัม (เย็น)
* ปริมาณไส้ในคลิปสูตรนี้ ใส่ขนมปังได้ประมาณ 12-15 ลูก ครับ*
สุดยอดเลยค่ะ👍👍👍
มีความรู้มาก คุณปรุง ก็น่ารัก เสียงเพราะ
ชอบค่ะ กดติดตามแล้ว
โห สุดยอดเลยค่ะ น่ากินมว้ากๆเลยคร่าาาา😋😋😋👍👍👍
ทำแล้วขนมปังนถ่มมากๆ
กดติดตามให้แล้วค่ะ
เพิ่งทำวันนี้เลย ขนมปังนุ่มมากๆค่ะ
มาติดตามช่องคุณ ดูทรงแล้วน่าจะอร่อย ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร ไว้ต้องทำตามบ้างแล้วค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ chef 💕
ขอบคุณคร้าบบ😍
น่าทานมากๆเลยค่ะ จะลองทำดูนะค่ะ
ลองทำดูน่ะครับ😊😊
ขอบคุณครับ เข้าใจง่ายดีครับ
ขอบคุณคร้าบบ😊
ขอบคุณค่ะ
กดติดตามแล้วนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ😍
ดูทีไรรู้สึกขอบคุณทุกที/น่ากินมากๆ
น่าทานมากๆคะ
ขอบคุณมากครับ😊😊
อันนี้เป็นสูตรของต้นฉบับขนมปังที่อุทัยเลยไหมคะ ชอบมากๆ
ทำแล้ว... สูตรคุณหวานมาก
ขอบคุณสำหรับความรู้และการสาธิตการทำขนมปังไส้ชาไทยนะคะ ขอบคุณมากนะคะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ😍
ขอบคุณค่ะ น่าทำมากเลย
ขอบคุณมากครับ
จะลองทำค่ะ ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ😊
ชอบๆ ไม่เวิ่นเว้อวอแว ได้ประโยชน์มาก ขนมน่าทานสุดๆไปเลยค่ะ
😊ขอบคุณมากครับผม
น่ากินทำไห้หิว ขอบคุณสำหรับสูตรนี้
😊😊😍
ขอบคุณคับ เดี๋ยวลองดูฮะ
ขอบคุณครับผม😊
อธิบายละเอียดดีมากๆเลยค่ะ หามานานแล้วสูตรแบบนี้ ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ😊😊
น่าทานมากค่ะ ต้องลองทำทานบ้างแล้ว ว่าแต่แป้งกวนไส้คือแป้งข้าวโพดรึเปล่าคะ
ชอบรายการแบบนี้ อยากให้ยอดวิวยอดซับเยอะๆนะคะ ❤️
ขอบคุณมากๆครับ😊 ยอดวิวยอดซับเป็นกำลังใจที่ดีมากๆเลยครับ😄
ขอบคุณค่า
ยินดีครับ😊
ชอบจังคะไม่พุดเยอะ เน้นๆเนื้อเข้าใจง่ายดี กดติดตามแล้วนะคะ
ขอบคุณที่ชอบ และสำหรับกำลังใจดีๆครับ😍
น่าทานจัง
😍😍ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะ ขนมปังนุ่มถูกใจเลยค่ะ
ยินดีครับ😊
ขอบคุณมากค่ะ ขอความรู้เพิ่มเติมนะคะ
สงสัยว่าแป้งสปันจ์ที่ทำครั้งแรกมีผลสำคัญกับตัวขนมปังอย่างไรคะ
อธิบายอย่างละเอียด ขอขอบคุณ จะลองทำเอาไส้ทานเองเพราะชอบสังขยาชาไทยอยู่แล้ว
กดติดตามแล้วจ้า
ขอบคุณๆๆ มากๆครับ😍😍
ขอรายละเอียดส่วนผสม ส่วนที่เป็นของขนมปังด้วยคะ
น่ากินมากอ่ะ กดติดตามแล้วค่ะ
ขอบคุณมากครับ😊😍
กดติดตามแล้วค่ะ
ขอบคุณมากนะครับ😊
ทำไมถึงเก่งจุงเบยครับ คนเก่ง
นวดมือเก่งมาก
😊😁 ขอบคุณคร้าบบ
ขอบคุณค่ะเชฟ
ขอบคุณคะ ที่สอนให้ทำเป็น ขอให้คุณเป็นคนดังคะ
น่ากินจัง
😊😊😍ขอบคุณครับ
เวลาไปอุทัยธานีชอบซื้อกินมากค่ะ อร่อยจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ...ขนมปังสังขยาอุทัยธานีอร่อยมากๆครับ😊😋
เพิ่งเห็นหน้าคลิปนี้ ขอบคุณสูตรดีๆๆค่ะ
ยินดีครับ☺
เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาทันทีเลยค่ะ.. น่ากินมากๆๆค่ะ😊😋
ไส้เยิ้มมากเลยคุน
เยิ้มๆ อร่อยดีครับ😊
คลิปน่าสนใจนะคะอยากให้ใส่ส่วนผสมใต้คลิปด้วยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆกดติดตามแล้วนะคะ
สูตรของคุณปรุงดีที่สุดตั้งแต่ทำขนมมาเลยค่ะ อร่อยที่สุด อยากให้ทำของกินออกมาอีกเยอะๆเลยนะคะ รอๆๆๆค่ะ
เคยกินค่ะ ของอุทัยฯ อร่อยมาก กก
ครับ..อร่อยมากครับ😊😊
สีสวยทั้งตัว/ไส้เหมือนร้านที่ขายในอุทัย น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณครับ☺
สังขยาสีสวย
ขอบคุณครับ😊😍😍
Englis resep tq i from Malaysia 🇲🇾🇲🇾
ปลื้มจังเลย คนหนุ่มอะไรเก่งจริงๆ ทำขนมได้น่ากินมาก อยากให้ช่วย ลงคลิป สูตรใต้คลิป จดไม่ทันค่ะสอนดีมากป้าจะไปทำดูบ้าง
ขอบคุณมากๆครับ สำหรับกำลังใจดี😍😍 แล้วจะลงให้น่ะครับ
ลองทำตามสูตร แป้งนุ่มเหนียวและหอมมากค่ะ ขอบคุณมากเลยค่ะ ทำครั้งแรกก็ได้กิน ไม่ต้องไปซื้อตามร้านแล้ว
ยินดีมากๆครับ..ดีใจที่คลิปนี้เป็นประโยชน์ครับ😍
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลย 👍👍👍
เยี่ยมเลยครับ...ยินดีมากๆ😊😊
อุ้ย ไอ้ปรุง น่ารักอ่า 🥹🥹
ดูหลายครั้งในทุกๆวิว ของคนอื่นก็ไม่เข้าใจเท่า เท่ากับดูที่นี้ครั้งเดียว เข้าใจมาก ..ขอบคูณครับ ..
ขอบคุณครับ😊
เห็นแล้วคิดถึงขนมปังสังขยาที่อุทัยมาก ไม่ได้กลับบ้านนานแล้ว ต้องเอาสูตรไปลองทำดูแล้วค่ะ
ขอบคุณค่ะ เดี๋ยวนี้ ที่อุทัยไม่อร่อยแล้ว
อาจเป็นเพราะลดต้นทุน🙄,.?
ลองทำตามแล้ว แค่ไม่ไดัใส่นมผง แบะใช้เนยจืดแทนเนยเค็ม และปรับน้ำตาลทรายที่ไส้ลงครึ่งหนึ่ง อ้อ เปลี่ยนจากชาเป๋นใบเตย ทำให้ลูกสาวสองขวบทาน อร่อยถูกใจ ขอบคุณนะคะที่แชร์สูตร
วันนี้จะมาขอบคุณคุณปรุงมาก มากๆ นะคะสำหรับสูตรดีๆ ตอนนี้ ป้า เอาขนมปังสูตรนี้ไปทำเป็นอาชีพเสริม นุ่มมาก ทุกคนบอกว่าอร่อย และก็ขายดี ขอบคุณอีกครั้งค่ะ จะไม่ลืมพระคุณเลย
เยี่ยมเลยครับ ยินดีมากๆ ที่คลิปนี้ช่วยสร้างรายได้อีกช่องทางนึงน่ะครับ😊😍😍
สอบถามค่ะ ใช้ฟรอยเบอร์อะไรคะ
.ถามด้วยจร้า.ถ้วยฟรอยด์เบอร์อารายจ๊ะ
@@iproong779ใช้ถ้วยฟลอยด์เบอร์อะไรครับเชฟ
น่ารักจังเลย เก่งมากด้วย
ขอบคุณจ้ะ
ขอบคุณกำลังใจดีๆครับ😍😍
อยากแบ่งปันเทคนิคดีๆค่ะ ให้คนแป้งกวนไส้กับน้ำตาลทรายก้อน พอลงในขงเหลวแป้งจะไม่ลอเป็นเม็ดๆค่ะ
คุณสามารถระบุเป็นภาษาอังกฤษได้ไหม ขอบคุณ
ขอไส้ไมโล,ชาเขียว,นมฮ็อกไกโดบ้างนะคะ
ติดตามแล้วเพิ่งเปิดมาเจอชอบค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยครับ😊😍
พอดีเนยจืดยัง ใส่แทนเนยจืดแทนได้ไหมค่ะ
จะสอนทั้งทีขอให้บอกให้หมดค่ะ
ถ้าต้องการสังขยาชาไทยจับตัวเป็นก้อนแบบปั้นได้ควรเติมแป้ง เพิ่มไหมคะ
ขนมปังสังขยาอุทัยอร่อยจริงค่ะ ซื้อกินบ่อยๆ #เด็กอุทัย🤣
😊
ทำสูตรไหนๆ สุดท้ายต้องกลับมาสูตรนี้อยู่ดี อร่อยสุด
กดติดตามแล้วนะค่ะ หามานานมากสูตรขนมปังสังขยาอุทัยธานี อยากทราบค่ะว่าพออบขนมปังเสร็จ สูตรนี้
พอออกมาจาดเตาอบต้องทานมหรือเนยมั้ยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ น่ากินมากเลย ขอสอบถามนิดนึงนะคะ ไม่ทราบว่ายีสต์ที่ใช้เป็นยีสต์จืดหรือยีสต์หวานหรอคะ😊
ขอบคุณครับ ผมใข้ยีสต์สำหรับขนมปังหวานครับ😊😊
I proong ไอ้ปรุง ขอบคุณค่ะ🥰
สอบถามครับ
ขั้นตอนการนวดแป้ง.. ใช้เครื่องนวดแป้งได้มั้ยครับ
ขอบคุณมากๆ สำหรับสูตรที่แบ่งปันคะ ลองทำแล้วทุกคนบอกว่าอร่อยมากคะ 😊
😊😍😍 ยินดีครับ
แหมคนชาได้กลิ่นชาเลยนะ
สวัสดีค่ะคุณปรุงขอบคุณมากๆนะคะที่ให้ สูตร ดีๆ เป็นวิทยา ทาน แก่ผู้ที่ไม่มีความรู้ ขอให้ คุณปรุงและครอบครัว มีแต่ความสุขความเจริญ ตลอดไป ค่ะ
ขอบคุณมากๆๆเลยครับ...สำหรับกำลังใจดีๆ😍😍
ลองทำตามแล้ว ตัวแป้งหลังนวด 813 กรัม ทำได้ 20กว่าลูก ลูกละ 30 กรัม ทำตามสูตรในนี้ แต่คุณบอกว่า ทำได้ 12-15ลูก เราทำผิดตรงไหน แต่อร่อยมากค่ะ ทำตามสองรอบแล้วคะ
ใต้คลิปบอกว่าไส้ใส่ได้ 12-15 ลูกนะคะ อต่แป้งได้ประมาณ 20 ลูกค่ะ
สามารถใช้น้ำมันแทนเนยได้มั้ยคะ
อยากให้คำนวลต้นทุนแล้วตีราคาต้นทุนก้อนละกี่บาทด้วยจะดีมากเลยคับ
สอบถามค่ะ สูตรนี้สามารถใช้กับเตาแก็สได้ไหมค่ะ
น่าทานมากๆค่ะเชฟขอบคุณที่มาบอกอย่างละเอียดทุกขั้นตอนค่ะ
ขอบคุณสำหรับสตูรนะคะตามหาอยู่พอดีตอนนี้ทำให้มีรายได้เพิ่มอีกทางค่ะ😉😊😄
ใช้เป็นนมผงที่ชงให้เด็กกินได้มั้ยคะ
รบกวนสอบถามเตาอบยี่ห้ออะไรคับ ราคาประมาณเท่าไรคับ ขอบคุณคับ
ถ้าใช้เนยจืดต้องเพิ่มเกลืออีกไหมครับ..?
ทำแล้ว นวดเมื่อยเลย ขนาดนวดได้ไม่เนียนเท่าเขป แป้งนิ่ม นุ่ม ไส้ชาไทยติดหวานไปนิด แต่พอแข่เย็นเอาขนมออกมากิน อื้อฮือ อร่อยมาก สูตรนี้ทำได้จริงอร่อยจริงแต่เมื่อยมือจัง
👍👍
ใช้เครื่องผสมอาหารนวดแป้งแทนการนวดมือได้ไหมคะ
นวดบนโต๊ะ20-25นาทีใช่ไหมคะ
ใช้แป้งบัวแดงได้มั้ยคะ
ไส้ชาไทยสามารถใช้ทำเป็นไส้เปี๊ยะลาวได้ไหมคะ
เวลาอบต้องเปิดพัดลมในเตามั้ยคะ
ตอนพักแป้ง ตากไว้ในห้องเลยหรือเก็บพักในตู้ครับ
ใช้ฟอยหรือพิมเบออะไรค่ะ
ไว้จะลองทำดูนะคะ น่าทานมากๆหน้าตาเหมือนขนมปังที่อุทัยเลยค่ะ😊
😊😊ขอบคุณมากครับ😍
เตาอบเล็กทำแล้วแป้งอบทีหลังจะเสียคุณภาพหรือเปล่าค่ะ
@@tanyatornchataccaraphat7867 ถ้าพักแป้งจนขึ้นมากเกินไป ขนมอาจยุบตัวได้ ขนมปังมีรูโพรง และเนื้อขนมปังแห้งร่วนไม่ยืดหยุ่น ครับ
ใส่น้ำมันแทนเนยได้มัยคะ
คุณปรุงถ้าเรามีผงชาไทยสำเร็จรูป ต้องทำไงคะ ใช้อัตราส่วนที่ให้ผสมน้ำร้อนเลยไหมคะ
เวลาพักแป้งก่อนอบต้องคลุมผ้าไว้ไหมค่ะ
ลองทำดูอร่อยและนุ่มมากค่ะขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ
สอบถามค่ะถ้วยฟรอยด์ใช้เบอร์อ่ะไรค่ะ