【トマたま】あの調味料でこんな事になるなんて、、、
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- Опубликовано: 16 окт 2024
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/ @tonityu
どうもおおたきです。
今日はトマトと卵の炒め物を紹介します。
ポピュラーな食べ物ですが、簡単そうで案外難しかったりします！
役に立てば幸いです。
^材料^
トマト 半分
卵 ２つ
砂糖 小さじ1/2（卵に混ぜる）
^タレ^
醤油 小さじ1.5
オイスターソース 小さじ１
酒 小さじ２
砂糖 小さじ1/2
スープ 小さじ２（顆粒だしのものでOK）
ネギ 15g
生姜 5g
トマト炒めるときはゴマ油大さじ1
※卵は食べすぎると気持ち悪くなるので程々に。
動画内でおすすめした調味料、業務スーパーにあります！
▼姜葱醤（ジャンツォンジャン）
amzn.to/3VNjhWh
おすすめ中華アイテム
▼中華鍋（広東）30cm 山田工業所 ブランドです
amzn.to/3xd8DOJ
▼中華鍋（北京）27cm~ 和平フレイズ コスパ良し
amzn.to/3x43jM7
▼中華おたま（ステンレス）鉄より軽くて使いやすい
amzn.to/3zbXVJy
▼ささら 21cm あると便利
amzn.to/3aqqUyU
▼せいろ（鍋の大きさに合うものを選ぶ）
amzn.to/3N9nj77
中華料理系ファミリーチャンネルです、なんやねんそれと思いますでしょう？大丈夫です、僕もファミリーチャンネルの概念が曖昧です。
父のお店で頑張って働いております
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Track:Tobu - Zaza - Be Together
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![Who Wrote a Short Story That Seriously Disturbed a Teacher? | Dirty Laundry x Smosh [Full Episode]](http://i.ytimg.com/vi/bvHAy_rKoEI/mqdefault.jpg)
トマトと卵炒めよく作るのですが、この動画のタレとかポイントにそってこの通り作ったら、凄く美味しかったです！今後も参考にさせてもらいますね！
トマトと卵なんて誰が食べるんだよ！とか思いながら興味本位で注文したら毎回食べるくらいハマってしまった。
日本で初めて中華料理食べる時なんでこの料理ないのと思う、これまじ中国のみんなが好きな家庭料理、甘口にしてもしょっぱいにしてもおいしい
これ、昔上海にホームステイした時に出してもらった料理だけど、それが美味すぎてからずっとハマってる
いゃ〜、いつもおもろいし料理もキチンと調べてたりなぜバズらないのか不思議です。
ちなみにお店どこにありますか？
是非行きたいです。
頑張ってくださいね😊
山形です笑
頑張ります！！！
いつも買う材料でできてありがたい！
うまそうだし今度やります！
ぜひにも！
昔中国人の彼女がよく作ってくれた。シンプルでおいしかったな。
他のチャンネルでもトマたまのレシピを多数やってますが、これまでで一番美味しかったです。
今日作りました！
ご飯にめっちゃ合う…
丁寧な解説 助かります
ご参考に！
声がめちゃくちゃ良い。ずっと聞いてられるw
うまそー
あいかわらす落ち着いてみれる
タイトルの答えサラッと終わったとこも👍🏻
あざます１
今日も美味しそう
ルーローハン真似て作ったのですが美味しかったです！ありがとうございます！
うれし〜〜
これ美味いんだよな
業務スーパーのしょうがねぎめちゃくちゃ美味しいですよね！豆腐にかけただけで別な料理になります笑
非常に参考になります。中華はやっぱスピードだな。
・マッシュルームヘアはサカナクションの人みたいでいいと思います。
・タレを鍋に入れるときに左手でボウル持つのメチャクチャ入れにくそうなのにカメラ意識して入れてくれるの優しいと思いました
手首死ぬかと思いました泣
ソースに主の麻薬卵の残り汁が使えそうだったので使いましたが美味しかったです。
トマトの火入れの程度がわからなくて火を入れすぎて皮がめくれて丸まってしまったのが難しいなと思いました、何回かチャレンジして覚えようと思いました
今業務スーパーに来たので買ってみます！
ジャンツオンジャンがあれば、ネギとショウガ微塵切りにしなくて良い？
作りました✋😊
美味しくて明日も食べたい(笑)
おおたきさん！また美味しい🎉
包丁も好き。
他の視聴者さんも言ってたけど、本当バズらせましょー
頑張ります！！泣
いつも良い動画ありがとうございます。家族に美味しいジャージャー麵を作ってあげたいです。４人前ぐらいのジャージャー麵動画お願いします。
今日もGoodでしたよ！
作ってみました！ めっちゃ美味かったです！！ 良いレシピをありがとうございました。
やば！作ったらめちゃウマ！！
ご飯と食べて〜
寒いので四川系の料理みてみたいです
かしこまりマリです！
こんだけ美味そうなの食べてて米食べないの凄い
好きすぎるが故に距離を取る取らねばならぬときもあります
米行くなら豚肉も入れたい
最近の自炊で1番美味かった！
うんまかった〜
まじで美味かった。
美味いですよねーこの料理！好きなんでたまに作りますけど、ふわふわとトマトの甘みが最高で、熱々の状態で食べるのが1番好きです
シーフォンシーチャオジーダン大好き。
カセットコンロでチャーハンお願いします！
これ！美味しかったよ♡他の動画とかでも作って見たけど、私はこれが好きだなぁ( ･ω･)ﾉ♡
一度でいいからプロの中華包丁を触ってみたいと思いつつ一度も触ることなく死んでいくんだろうな⋯と思ったら悲しくなってきたからもう中華包丁買おうかな
プロが超絶テク使ってるの見てるだけだからそう見えるだけかもしれないけど、まじで便利そうなんだよなあれ
買いましょう！！！😢
食ってるときマッシュルームからブロッコリーになってるのすき
そうか！龍も大事だから玉に閉じ込めたんだ！（ドラゴンボール）
マッシュルームいいですよ♪
中華料理店の厨房のシステムにはいつもビックリします（内装屋）
今回のも作ってみよ✨
武闘派って感じがしますよね！
もっと有名になって欲しい
わかる
でも今でも中華料理屋のアカウントならトップ争い出来るくらい有名だとも思う
顆粒だしをめんつゆで代用出来ないんですか?
めっちゃ美味しそうな中華をめっちゃわかりやすい解説付きで作ってくれるゆゆうた
みじん切り綺麗だし、ピアノも弾けるやろ
これ、毎回トマトの水分が出過ぎてべちゃってしちゃってたからマジで助かる
最初に卵を炒める際にごま油を使わないのは何故ですか？🤔
好みの問題なんですかね？
気になります。
香りが強くなりすぎるからなのかな
烏龍茶のファンまだあったんだな
ファンが普通に売ってた頃は、自販機で1.5Lの飲み物も売ってたよな〜
今度は中華丼をお願いします！！
検討してみます！
ザーレンについて解説（？）お願いします！
ザーレん！おもしろそうですね！笑
卵片手で割れるのカッコよすぎん？？？
そんなの普通に出来るでしょ
中華の素人に難しい所が、最後にサッと和えるだけで止める所ですよね・・・
ごま油入りましたか？
トマト炒めるときはごま油です！
熱でクエン酸が分解される事は無いと別の料理人が言っていたが実際はどうなんでしょうか？
ご飯と食べたら登録者2倍になるのに、もったいない。
大至急米炊きます
店在哪里我想去吃
前の髪型の方が良かったような？笑
早急に戻します！
ラオスの麻婆豆腐みたい
トマトのたまご炒めは、3月ごろ売っているトマトでは美味しくないような気がします。これはタレがはいるので出来上がりが極端にならないような気がします。
昔の映画、角川映画の「悪魔の手毬唄」「悪霊島」萩庭健一が出ている「八墓村」 ＴＶドラマですが「傷だらけの天使」もろに昭和が出ていて面白いと思います。
卵一瞬でできたり片栗粉入れるて早さが絶対真似できねえ
はーいつ見ても広くて立派ないい厨房だなあ⋯プロの現場って格好良い
この規模の厨房を持つお父様ってことはこの人相当なおぼっちゃまなんじゃ⋯🤔
隣の芝は青く見えるってやつです、、、いつもあるがとうございまうす！
概要欄観えました。スミマセン!
ぁあ、食った(´Д｀)
こんにちはとにかく信者です。油返しの油は常に新しい物ですか？使い回していいのですか？
使いまわして全然大丈夫です！！！
中国いた時アホほど食ってたな〜
ポルナレルカットがいいと思います
維持費がかかるので厳しい！！
髪がああああああああ
そもそも人間だって
人間の素を玉に閉じ込めてるじゃん
DNA単位で卵に閉じ込めたい衝動が湧き起こるんだろうな
床屋行かないのに毛量無い
毎回思うんだけどおたまで油入れてるけど本当に大さじ1.5なのか
だいぶ多く見えるんだけど
トマトのヘタが、、、