tomei muito isso, e sempre que compro o abacaxi faço isso sempre, só que após 24 horas eu não coo só a água e sim passo tudo no liquidificador e depois que eu coo , assim aproveito melhor o sabor do abacaxi, que fica sensacional, próxima vez que eu fizer vou acrescentar gengibre pra ver como fica , um abraço e sucesso no canal.
4 года назад+2
Estou tentando fazer hoje pela primeira vez usando moer no liquidificador. Vamos ver como fica. Acredito que vai melhorar.
@ Assim que descascar, coloca a casca em uma vasilia com deixa de um dia para o outro na geladeira, daí é só bater no liquidificador, coa, se quiser adoçar fica a seu gosto, e aproveita.
Minha mãe fazia exatamente como vc ,e ninguém adoecia,era um santo remédio,lactobacilo natural,e o seu foi o único que ficou igual refrigerante, hum 😍😍
ESTE SUCO COM A CASCA+HORTELÃ E/ OU GENGIBRE +GELO BATIDO C/CASCA LIQUIDIFCADOR. NOOOSAA! TUDO DE BOM E AS PROTEÍNAS DA CASCA APROVEITANDO . FICA ESSA ESPUMINHA COM UM SUCO SUPER SAUDÁVEL E DELICIOSO TANTO QTO O DA NOSSA COLEGUINHA DO VÍDEO. FICA MAIS UMA DICA E MTAS IDÉIAS PRA APRENDER .😉😉
Oi linda! Apreciei o vídeo, sou maranhense, vou compartilhar um pouco da sua cultura local em minhas redes sociais. O vídeo é de grande valia, vou fazer duas adaptações na receita. Amei!
2 года назад
Quer saber como está a apresentadora do vídeo hoje? siga no tiktok @livro.por.livro
Aqui no pará como é quente e húmido o ideal é de 3 a 4 dias. Na hora de peneirar eu gosto de bater no liquidificador pois as leveduras produzem uma goma deixando o liquido levemente espesso. Ao bater vc deixa mais fluido. A mesma coisa acontece com o iogurte caseiro. Grande abraço
Pra evitar que aconteça uma infecção intestinal vc pode fazer o mesmo processo, só que antes de descansar na bacia seria interessante ferver o abacaxi, pra que as bactérias patogénicas morram, depois de ferver deixar na própria panela e filmar pra não entrar ar, depois de 24 horas engarrafar em garrafas bem limpas com água a 0,5% de água sanitária. Em mais ou menos uma semana vai ter gás na garrafa normalmente, a fervura não prejudica a fermentação. É só uma dica, parabéns pelo vídeo.
Marcos Gomes nao, geralmente as leveduras(fungos) são mais resistentes a temperaturas altas, alguns esporos sobrevivem, e favorecem a fermentação ao adicionar açúcar, já as bactérias patogénicas, grande parte delas, são destruídas.
7 лет назад
Obrigado Sr. João Alves. Vamos colocar essa dica.
7 лет назад+11
Sr João. Existe a possibilidade das bactérias patogênicas serem destruídas deixando por um tempo em água e com água sanitária? Fazemos somente lavando em água corrente desde a década de 50 e até hoje nunca aconteceu nada, mas é preferível prevenir. Obrigado pela colocação.
olá, seria possível sim, se a casca fosse utilizada para um suco, (o consumo é imediato), já para o refrigerante não sei se seria muito seguro por exemplo fazer 30 lt, talvez por esse motivo o refri natural é tão difícil de fazer em grande escala pq iria aumentar a manipulação do abacaxi, quanto mais for manipulado maior o risco, e não só na casca estão as bactérias, mas entretanto se a quantidade for pequena, seria sim possível, contudo teria que ser feito com cuidado, o caso é parecido com o queijo minas de leite cru, pouca quantidade é possível mas em grande quantidade a chance de contaminação é maior, e uma contaminação prejudica toda a produção, mas eu curti muito o refri, vou tentar fazer de outros sabores, fazer testes.
Já fiz o refrigerante de limão e também o de laranja. Ambos colocam o açucar antes de fermentar e já vi varios comentarios e videos diferentes dizendo que o açucar ajudam na fermentação, que serve de alimentos para os "bichinhos" responsáveis pela fermentação e que assim é mais saudavel. Posso colocar o açucar no primeiro dias? Você já fez assim?
27 дней назад
Evitamos colocar muito açúcar, então usamos somente na hora de engarrafar.
@ Se somos o Pó da Terra ?, ELE se fez homem , e o corpo de Cristo é a casco fendido se apoia em Plenitude dos Gentil e a Plenitude dos Judeus ! Quem é a Terra Prometida que emana ("Leite (delícias da Sabedoria)e Mel(lembra do livrinho em Apocalipse ?))?rumina(medita) a palavra? Escamas são unidas ?procura saber na física o efeito de absorver impacto das escamas ! 😊😄🤗😇 Josué e Kaleb não dividiram o Pão?!!! , quer dizer as tribos formam em volta de Cristo ?🙃😄🙃😄🤗😇 Tudo tem sentido na Bíblia e o Centro é Cristo !!!!💪🤓😌😁😇 💪🤓😄🙃😄🙃😄🙃😌😁 Super shalom 💪😇 ruclips.net/p/PLgvUeF3BVnqUycUhRlTo0ierh_x4oqMMZ Super shalom super ... ...
Pode guardar por quanto tempo? Porque quando faço de limão Faço 6 litros por vez e pode ir usando aos poucos sem estragar. Então quero saber por quanto tempo pode ficar guardado sem abrir o litro?
Minha mãe me ensinou a fazer assim. Na verdade a fermentação transforma a bebida em um champanhe caseiro e não em refrigerante pq há um teor alcoólico devido à fermentação.
Uma pergunta.... Fica com gás mesmo? Parecido com os de refri normal ? Ou gás bem fraquinho?
4 года назад
Pode ficar com bastante gás. Não faça com o perola. Em dois litros de água colocamos uma xicara de açúcar. Algumas tentativas você acerta. Depende muito da temperatura também. Não deixe num piso, coloque em cima de uma mesa ou madeira.
Uma boa pergunta. Aqui não dá tempo. Uma vez colocado na mesa não sobra nada, mas por uns 3 dias fica muito bom. Depois fica cada vez mais forte e perde o sabor.
Acho que o meu não Deu muito certo ficou como se fosse um gel o gosto até que é bom não tenho certeza se devo tomar será que pode fazer mal o saúde??? Oque será que pode dado errado
Adriana pereira Brigido dias Boa noite amiga, vc teria que abrir bem devagarinho a tampa, ai o gás sai naturalmente, ai dessa maneira vc não perde nada do seu refri. bjs fica com Deus vc e sua família.
florzinha estudiosa vc pode fazer sem o açúcar pois a fruta madura ja contem o suficiente pra fermentar. Fasso sem açúcar e sempre deu certo. E se gosta do doce acrescente adocante depois no consumo mas essa bebida é otima pra ir tirando o paladar muito doce q estamos acostumados.
Olá, gostaria de saber quanto tempo posso aguardar pra abrir. O meu não ficou tão espumoso como o seu, e aprendi que quando a garrafa estiver com bastante pressão que se deve abrir. E a minha não está com tanta pressão.
4 года назад+1
Bem. Depende muito da temperatura o tipo abacaxi não deve ser o pérola e da quantidade de açúcar. Uma xícara de açucar para dois litros da calda.
Eu lavo o abacaxi com esponja, ponho no pote de vidro com água e açúcar, fecho com filme pvc, em dois dias ele está cheio de espuma e gases. É normal ficar um pouco ácido ?
Isso depende muito da temperatura local. O correto é peneirar quando começa aparecer um pouco de espuma. Caso passe desse ponto realmente fica azedo. Não faça com abacaxi pérola.
tomei muito isso, e sempre que compro o abacaxi faço isso sempre, só que após 24 horas eu não coo só a água e sim passo tudo no liquidificador e depois que eu coo , assim aproveito melhor o sabor do abacaxi, que fica sensacional, próxima vez que eu fizer vou acrescentar gengibre pra ver como fica , um abraço e sucesso no canal.
Estou tentando fazer hoje pela primeira vez usando moer no liquidificador. Vamos ver como fica. Acredito que vai melhorar.
@ Assim que descascar, coloca a casca em uma vasilia com deixa de um dia para o outro na geladeira, daí é só bater no liquidificador, coa, se quiser adoçar fica a seu gosto, e aproveita.
Minha mãe fazia exatamente como vc ,e ninguém adoecia,era um santo remédio,lactobacilo natural,e o seu foi o único que ficou igual refrigerante, hum 😍😍
Perfeito! Eu fiz de forma semelhante e postei vídeo no meu canal.
Vamos respeitar a produção, fundo musical, bela apresentadora, bom cenário, uma boa receita, parabéns
Quer saber como está a apresentadora do vídeo hoje? siga no tiktok @livro.por.livro
parabéns você foi a primeira que não usou agua com gás usou o processo químico natural
Que linda!
Testei a receita e a família toda amou!
Gratidão!
ESTE SUCO COM A CASCA+HORTELÃ E/ OU GENGIBRE +GELO BATIDO C/CASCA LIQUIDIFCADOR. NOOOSAA! TUDO DE BOM E AS PROTEÍNAS DA CASCA APROVEITANDO . FICA ESSA ESPUMINHA COM UM SUCO SUPER SAUDÁVEL E DELICIOSO TANTO QTO O DA NOSSA COLEGUINHA DO VÍDEO. FICA MAIS UMA DICA E MTAS IDÉIAS PRA APRENDER .😉😉
Oba! Vou fazer aqui em casa!
Obrigada a você e a sia avó por nos ensinar essa receita 🥰
Não use abacaxi pérola.
Parece muito bom mesmo, aqui em casa, aprendi fazer o de limão, estamos gastando bastante, melhor pra saúde
Eu fiz , mas não usei a casca , usei só a polpa do abacaxi . Amei realmente é uma delícia
Melhor ainda.
Vídeo perfeito, obrigado por compartilhar essa receita de família.
No mais caprichou no look pro vídeo.
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Eu fiz a sua receita hoje e tenho a certeza que vai ficar uma delícia gratidão gratidão gratidão
Obrigado vídeo muito bem explicativo vou fazer sim
Oi linda! Apreciei o vídeo, sou maranhense, vou compartilhar um pouco da sua cultura local em minhas redes sociais. O vídeo é de grande valia, vou fazer duas adaptações na receita. Amei!
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Aqui no pará como é quente e húmido o ideal é de 3 a 4 dias. Na hora de peneirar eu gosto de bater no liquidificador pois as leveduras produzem uma goma deixando o liquido levemente espesso. Ao bater vc deixa mais fluido. A mesma coisa acontece com o iogurte caseiro. Grande abraço
Opa! Vamos experimentar.
Comecei a fazer,vou aguardar pra vê o resultado
Além da ótima dica do refrigerante, parabéns também pelo excelente fundo musical.
(Black is Black- Los Bravos).
Muito bom mesmo!! Fiz e gostei e vou fazer sempre! Indiquei p alguns amigos tb! 🤩😍
Marina ,qual abacaxi você usou ??
@@Adrezende1 O perola,mas serve qualquer abacaxi!😍
Receita simples de fazer, vou experimentar. Gratidão.
Foi esquecido uma coisa muito importante. Não pode ser abacaxi pérola. Não dá certo.
@ , ops, ainda bem que me avisou. 😘
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Validade
Aluá minha vó que era indígena sempre fazia para meu pai e seus irmãos 😍
Maravilha!Vou fazer!
Parabéns pela publicação. Ótima receita. Vamos experimentar. Abraços a todos e em especial ao senhor Valdo.
Obrigado! Somente hoje li a mensagem, desculpe.
Obrigado.
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Muito bom vó fase tambm. Parabns além.de.linda vc é.bem inteligente
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Meus parabéns chou vou faser DEUS te abençoe sempre obg
muito obrigado pela dica vou fazer aqui
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Amei a receita. Parabéns. Vou fazer.
Pena que é muito demorado... mas fica muito bom, tomei muito quando era criança... 👏👏👏👏👍
Ficou com gosto de fruta fermentada, meio passada... mas tinha bastante gás.
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Amei a receita,sai muito barata e saudável,parabéns!!
E geladinha vai bem com um mínimo de açúcar.
Não tem coisa melhor como bater com as cascas e geladinho já toma na hora ,nem espero ,sai como suco.
Eu vi essa receita deixando para fermentar já com açúcar vou experimentar fazer assim
Eu fiz e fico uma delicia parabéns
Geladinho melhor ainda.
Mais é geladinho que ficou uma delicia meu marido adorou quando eu compro abacaxi eu faço parabéns.
Que bom!
Muito bom obrigado vou fazer
Ficou bom?
É fermentação natural??
Muito legal parabéns..
Pra evitar que aconteça uma infecção intestinal vc pode fazer o mesmo processo, só que antes de descansar na bacia seria interessante ferver o abacaxi, pra que as bactérias patogénicas morram, depois de ferver deixar na própria panela e filmar pra não entrar ar, depois de 24 horas engarrafar em garrafas bem limpas com água a 0,5% de água sanitária. Em mais ou menos uma semana vai ter gás na garrafa normalmente, a fervura não prejudica a fermentação. É só uma dica, parabéns pelo vídeo.
a fervura não vai matar as leveduras que estão na casca?
Marcos Gomes nao, geralmente as leveduras(fungos) são mais resistentes a temperaturas altas, alguns esporos sobrevivem, e favorecem a fermentação ao adicionar açúcar, já as bactérias patogénicas, grande parte delas, são destruídas.
Obrigado Sr. João Alves. Vamos colocar essa dica.
Sr João. Existe a possibilidade das bactérias patogênicas serem destruídas deixando por um tempo em água e com água sanitária? Fazemos somente lavando em água corrente desde a década de 50 e até hoje nunca aconteceu nada, mas é preferível prevenir. Obrigado pela colocação.
olá, seria possível sim, se a casca fosse utilizada para um suco, (o consumo é imediato), já para o refrigerante não sei se seria muito seguro por exemplo fazer 30 lt, talvez por esse motivo o refri natural é tão difícil de fazer em grande escala pq iria aumentar a manipulação do abacaxi, quanto mais for manipulado maior o risco, e não só na casca estão as bactérias, mas entretanto se a quantidade for pequena, seria sim possível, contudo teria que ser feito com cuidado, o caso é parecido com o queijo minas de leite cru, pouca quantidade é possível mas em grande quantidade a chance de contaminação é maior, e uma contaminação prejudica toda a produção, mas eu curti muito o refri, vou tentar fazer de outros sabores, fazer testes.
Vou fazer o meu agora, obrigada por postar!
Vim ver a receita e sai apaixonado.
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Gostei, vou fazer.
Valeu pela brilhante idéia
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Aposto que ficou lindo, digo ótimo!!!!
parabéns muito bom
O vídeo mais maravilhoso que já vi
Que tal? Obrigado. (a)
@ posso fazer essa receita ,sem a casca do abacaxi para adquirir a espuma ou não tem q ser com casca pra espumar ?
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Estou com as cascas de abacaxi na água aguardando espero que dê certo 😁
Gratidão moça linda 😻
Obrigada.
É muito bom.
É tepache! Lindo!
Linda com quais frutas podemos fazer esse mesmo processo?Parabéns pelo vídeo amei e vou fazer
Quero saber tbem, vi que limão e laranja pode
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Parece ótimo! E vc super simpática 😉
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Parabén vou tentar fazer você é linda parabéns
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Muito bom isso ae e pode fazer com outras frutas tbm
Gaúcha maravilhosa fofura de receita
Menina linda, sotaque lindo
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E um chuveiro na pia .que ideia boa pro frio
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Já fiz o refrigerante de limão e também o de laranja. Ambos colocam o açucar antes de fermentar e já vi varios comentarios e videos diferentes dizendo que o açucar ajudam na fermentação, que serve de alimentos para os "bichinhos" responsáveis pela fermentação e que assim é mais saudavel. Posso colocar o açucar no primeiro dias? Você já fez assim?
Evitamos colocar muito açúcar, então usamos somente na hora de engarrafar.
Vou fazer.
Muito bom é top
to apaixonado !
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Super legal
Profissional.
Q lindo!
Fiz e bati com amoras, ficou parecendo fanta uva kkkk
Estou fazendo agora o meu, depois digo como ficou.
Quando começar espumar, está na hora de peneirar e colocar numa garrafa. Sucesso.
@ Se somos o Pó da Terra ?, ELE se fez homem , e o corpo de Cristo é a casco fendido se apoia em Plenitude dos Gentil e a Plenitude dos Judeus ! Quem é a Terra Prometida que emana ("Leite (delícias da Sabedoria)e Mel(lembra do livrinho em Apocalipse ?))?rumina(medita) a palavra? Escamas são unidas ?procura saber na física o efeito de absorver impacto das escamas ! 😊😄🤗😇 Josué e Kaleb não dividiram o Pão?!!! , quer dizer as tribos formam em volta de Cristo ?🙃😄🙃😄🤗😇 Tudo tem sentido na Bíblia e o Centro é Cristo !!!!💪🤓😌😁😇
💪🤓😄🙃😄🙃😄🙃😌😁
Super shalom 💪😇
ruclips.net/p/PLgvUeF3BVnqUycUhRlTo0ierh_x4oqMMZ
Super shalom super
...
...
Haha vou comprar abacaxi pra fazer
Não pode ser abacaxi perola
Se fizer com o pérola não dá certo?
Exato. Quanto menos doce melhor.
Pode guardar por quanto tempo?
Porque quando faço de limão
Faço 6 litros por vez e pode ir usando aos poucos sem estragar.
Então quero saber por quanto tempo pode ficar guardado sem abrir o litro?
Guardado na geladeira pode ser por 7 dias, mas normalmente acaba no primeiro.
Boa pergunta. Fazemos quando tempos abacaxi (não pode ser o pérola) , então 2 litros dura dois dias. Creio que uma semana está ótimo.
Alem de bonita é inteligente!
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Top
Minha mãe me ensinou a fazer assim. Na verdade a fermentação transforma a bebida em um champanhe caseiro e não em refrigerante pq há um teor alcoólico devido à fermentação.
Nossa Frank e é mesmo ,fiz o meu e estranhei porque senti um leve teor alcoólico!😀
Realmente eu fiz e fica com leve teor alcoólico ,mas muito bom !!!
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linda adorei seu video
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🤙🤙🤙bom de mais🤙🤙🤙
Quando põe o abacaxi para reservar durante 2 dias ele fica com cheiro de estragado ou de abacaxi mesmo?
Acredito que tinha passado do ponto. - - - Quer saber como está a apresentadora do vídeo hoje? siga no tiktok @livro.por.livro
Uma pergunta.... Fica com gás mesmo? Parecido com os de refri normal ? Ou gás bem fraquinho?
Pode ficar com bastante gás. Não faça com o perola. Em dois litros de água colocamos uma xicara de açúcar. Algumas tentativas você acerta. Depende muito da temperatura também. Não deixe num piso, coloque em cima de uma mesa ou madeira.
Parabéns! Eu já fiz e ficou uma delícia. Acabas de ganhar o inscrito 408 e um like.
Uihuiiiiiiiia. Obrigado.
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Quanto tempo dura após aberto na geladeira? E quanto tempo dura ainda fechado após preparo?
Uma boa pergunta. Aqui não dá tempo. Uma vez colocado na mesa não sobra nada, mas por uns 3 dias fica muito bom. Depois fica cada vez mais forte e perde o sabor.
@@wassmuth4508 ok, muito obrigada, vou fazer, estou buscando alternativas ao refrigerante. Muito boa sua dica.
Moça muito bonita. Pele e cabelos lindos.
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parabens
Qual o tempo de validade do refrigerante
Eu fiz o aluá ou tepache, amanhã vou ver o resultado, fiz no domingo a noite e vou prová lo na sexta 😊
Dá certo. Com o tempo você se ajusta com a temperatura quantidade de água, açúcar etc.
Poderia ser feito com a polpa do abacaxi? Não tenho acesso ao orgânico
Bela receita e bela mulher haha
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Oi será que dá pra fazer de uva?
Interessante
Como não pode ser o abacaxi pérola ,qual seria o ideal ???
Fiz com o perola e ficou delicioso!
Que bom! ,Marina !vou fazer então 😊😋😘
Quanto mais acido melhor
@ certo ,comprei o havaiano vou fazer!
Acho que o meu não Deu muito certo ficou como se fosse um gel o gosto até que é bom não tenho certeza se devo tomar será que pode fazer mal o saúde??? Oque será que pode dado errado
que bonita essa moça
Muita bonita mesmo.
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eu fiz e ficou uma delícia! Mas a hora q abrir saiu muito gás e perdi uma boa parte do refrigerante!
Adriana pereira Brigido dias Boa noite amiga, vc teria que abrir bem devagarinho a tampa, ai o gás sai naturalmente, ai dessa maneira vc não perde nada do seu refri. bjs fica com Deus vc e sua família.
Se eu colocar adocante da certo tambem?
nunca testamos, mas acredito que não pois a fermentação vem doa açúcar.
É bom testar. Particularmente acredito que é o açúcar que fará a fermentação.
florzinha estudiosa vc pode fazer sem o açúcar pois a fruta madura ja contem o suficiente pra fermentar. Fasso sem açúcar e sempre deu certo. E se gosta do doce acrescente adocante depois no consumo mas essa bebida é otima pra ir tirando o paladar muito doce q estamos acostumados.
Escola de Música Éverlin essa fermentação não gera álcool não?
Não tentei.
posso fazer sem o açucar ?
O açúcar produz a gaseificação.
Olá, gostaria de saber quanto tempo posso aguardar pra abrir. O meu não ficou tão espumoso como o seu, e aprendi que quando a garrafa estiver com bastante pressão que se deve abrir. E a minha não está com tanta pressão.
Bem. Depende muito da temperatura o tipo abacaxi não deve ser o pérola e da quantidade de açúcar. Uma xícara de açucar para dois litros da calda.
@ puxa, fiz com o abacaxi pérola, será que tem problema? 😭😭 Usei todas as medidas que vc passou no vídeo
Não use abacaxi pérola. Quer saber como está a apresentadora do vídeo hoje? siga no tiktok @livro.por.livro
Muito legal, só demora muito o processo
Qual é o insta dessa deusa grega
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Nossa eu vou fazer! O problema é encontrar abacaxi orgânico...
Eu lavo o abacaxi com esponja, ponho no pote de vidro com água e açúcar, fecho com filme pvc, em dois dias ele está cheio de espuma e gases. É normal ficar um pouco ácido ?
acho qu sim. pois fermentou
Esse copo de açúcar é de quantos ml?
125 ml. Ela utiliza um copo americano.
@@imperiodosol7426 obrigada! Coloquei um copo dos grandes virou xarope alcoólico, horrível
hahaha, que pena. Mas, agora vc já sabe como não fazer. Melhor sorte da próxima!
fui fazer e deixei na água por dois dias, quando fui ver o abacaxi que tava com uma pontinha pra fora d'água tava todo mofado.
Era o começo do processo de fermentação.
Depende da temperatura. Passou do tempo.
Se mofar tem que jogar fora .
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ela deve ser de Santa Catarina.
Acertou!!!! - - - - Quer saber como está a apresentadora do vídeo hoje? siga no tiktok @livro.por.livro
Fica com cheiro de azedo na água ??
Isso depende muito da temperatura local. O correto é peneirar quando começa aparecer um pouco de espuma. Caso passe desse ponto realmente fica azedo. Não faça com abacaxi pérola.
Quando cheira azedo é porque passou do ponto.
Só funciona com a casca ou dá pra fazer com o miolo do abacaxi também?
Com certeza.
Pode fazer com o abacaxi inteiro (menos o pérola)
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O abacaxi tem que ser o orgânico??
Em nossa casa fazemos o refrigerante desde a década de 50. A Ideia é que quanto mais ácido melhor. O perola por exemplo não fica bom.
Com o pérola não dá certo.
🥰❤👍