Guarda l'anno scorso sono stato in Sicilia ad agosto... Penso che la pasta con le lenticchie fosse la cosa più leggera che ho visto mangiare in spiaggia con 40 gradi
Non ho ancora visto il video, sto per farlo. So che le lenticchie sono un piatto sano da fare con poco olio, uno spicchietto d'aglio e una carotina. Lo consigliano addirittura i cardiologi. Detto questo, sono convinto che Giorgione ci metterà un secchio di strutto.
ormai il like lo do prima ancora di vedere le tue meraviglie di ricette ! grazie che mi fai sentire a casa, che sono qui in Austria a vivere e a lavorare....e sogno di poter assaggiare anche io i tuoi piatti ! !! non è molto che conosco il signor Giorgio ,e altro che chef stellati che sono in televisione e hanno tanta fama... dovrebbero fare un corso da lui ed imparare tantissime tecniche conoscenze dei prodotti .
Gli spaghetti spezzati sono perfetti per un qualcosa che è più una zuppa ma senza rinunciare alla consistenza di una pasta piuttosto che una pastina o al riso. È una questione di equilibrio con quello che è, che io sappia, il legume più minuto, specie quelle di Castelluccio che son piccole davvero.
Castelluccio di Norcia è un posto magico. Lo vedi e capisci che quel che arriva da quel luogo quasi irreale deve essere per forza speciale. Sono convinto che se la Rowling ci fosse stata, ci avrebbe ambientato Harry Potter
PIù che altro quando c'andai,ero un pò più piccolo e c'avevo lo stomaco poco forte, mi schiattai nella salita fino al cocuzzolo del paese. Stavo per vomitare l'anima.
Secondo me il ciauscolo (o come si scriva) va messo con la pasta, da tutto il sapore el brodo e le lenticchie e rimane un pò cotto, sempre che mangio lenticchie in spagna le ganno con qualche affettato così, ma buttato dentro a far brodo, è di una bontà...
Giorgione! Facci vedere come fai la pappa al pomodoro che secondo me a te viene speciale. Un abbraccio dalla Romagna (PS prossima ricetta che faccio è pasta e lenticchie)
Perché non lo conoscevate il dietologo Giorgione? Dicesi Sfracagnata schiacciatura dell'aglio! Ciborio = bestemmia di Giorgione, il Ciborio è il Calice che sta nel Tabernacolo e contiene le Sacre Ostie !
A Roma, per esempio, gli spaghetti spezzati sono molto usati nelle minestre. Rigorosamente spezzati sul momento. ( Da bambina me lo facevano fare spesso...du palle!)
Chissà che fine ha fatto Giorgione sicuramente a luglio si sarà messo a dieta... Giorgione: Del ciauscolo e un po' di olio sennò la lenticchia non va giù SLAAHHH Ok.
Non so chi lo mangia così e non giudico ma da me a foggia si fanno ammorbidire una notte intera le lenticchie poi cucinate con alloro aglio olio e pepe pasta cucinata a parte ...
Le lenticchie, per lo meno quelle delle nostre parti, tipo quella di Castelluccio, non richiedono ammollo. Io le sciacquo per togliere polvere e sporco ma si possono cuocere così.
@@fefe4266 ok però parlavo proprio di come le ha cucinate... col brodo il parmigiano.... cose che non c'entrano nulla con le lenticchie dalle mie parti
@@silvanodelazzari8522 forse da te ... da noi ci sono lenticchie particolari che si ammollano la sera prima e il giorno dopo l'odore si sente in tutto il vicinato e ti assicuro che sono spettacolari
Senza nessun tipo di battuto. Senza burro. Poco olio. Poca pasta. Una grattata di parmigiano che neanche un uccellino. Giorgio, amico mio, che succede??
Tutto fantastico...tuttavia mi permetto, gli spaghetti spezzati non li utilizzerei. Lo spaghetto è per una bella pastasciutta! Magari dei maltagliati o altra pasta corta, poi per carità de gustibus.
Giorgione è un unicum Ma alcune preparazioni non sono credibili. Le lenticchie sono croccanti perché sono praticamente crude. Comunque sempre grazie per gli spunti.
Il classico piatto da portare in spiaggia con queste temperature per un pranzo fresco e leggero
Io nella borsa frigo metto anche una monoporzione di cotechino per rinforzare il pranzo poi aspetto con pazienza le 8 di sera per poter fare il bagno😅
Guarda l'anno scorso sono stato in Sicilia ad agosto... Penso che la pasta con le lenticchie fosse la cosa più leggera che ho visto mangiare in spiaggia con 40 gradi
@@zenatoday4590 che esagerazione ahahaha
spiritoso...
Io ci aggiungerei una calda polenta !!!!!!!1! 😂
Il ciauscolo a crudo fornisce la necessaria leggerezza al piatto. Grandissimo Giorgione.
Non ho ancora visto il video, sto per farlo. So che le lenticchie sono un piatto sano da fare con poco olio, uno spicchietto d'aglio e una carotina. Lo consigliano addirittura i cardiologi. Detto questo, sono convinto che Giorgione ci metterà un secchio di strutto.
I legumi fanno bene
Per il ferro ,e altro
Niente strutto ma ciauscolo è olio a crudo... 😋
Lo spaghetto si è trasformato in spaghettone giustamente pochissimo olio che dire un piattino leggero
Hai vinto tutto, un litro di olio per iniziare
Mi stavo preoccupando...Giorgione fa pasta e lenticchie? Sta poco bene? Poi, visto il ciauscolo e il ,"giro" d'olio...mi sono tranquillizza.
L'abbondanza non ha mai fatto carestia. Viva Giorgione e così sia!
ormai il like lo do prima ancora di vedere le tue meraviglie di ricette ! grazie che mi fai sentire a casa, che sono qui in Austria a vivere e a lavorare....e sogno di poter assaggiare anche io i tuoi piatti ! !! non è molto che conosco il signor Giorgio ,e altro che chef stellati che sono in televisione e hanno tanta fama...
dovrebbero fare un corso da lui ed imparare tantissime tecniche conoscenze dei prodotti .
Non parlare per sentito dire.
"sono scelte private"
considerazione serissima che metta a tacere gli integralisti di questo o quell' altro aroma
Saranno 'scelte private', ma Giorgione non si fa fuggire occasione per criticare certe scelte che fanno gli altri. 😂
2:22 "anche perchè i cotechini io ancora non li ho vist in giro"
Te credo, se ne sò scappati alla vista de Giorgione! 🤣🤣🤣
Sono le tre del mattino...se avessi gli ingredienti necessari correrei in cucina... mi è venuta fame !
È l'effetto giorgionico😂
Assurdo come Giorgione mi faccia venire voglia anche di una semplice pasta con le lenticchie 😂
I piatti di Giorgione.....io gooooodoooo..hahaha
Oggi si cambia salume ma lo stile mai! Grande Giorgione!
Solo Giorgione può spezzare e martellare gli spaghetti senza attirare l'ira degli Dei
Gli spaghetti spezzati sono perfetti per un qualcosa che è più una zuppa ma senza rinunciare alla consistenza di una pasta piuttosto che una pastina o al riso. È una questione di equilibrio con quello che è, che io sappia, il legume più minuto, specie quelle di Castelluccio che son piccole davvero.
Un piatto di Giorgione senza cipolle, un miracolo!!
E senza lardo aggiungerei
Né guanciale.
Ma come sono belli e leggeri questi tipici piatti estivi 🥰🤣🤣🤣
Grande Giorgione, è tutto un grandissimo nonnulla 🙃😉
Questo va bene come aperitivo, la vera cena inizia dopo
Quando ha detto: ..... sennò mi ustiono anche il ciborio .... stavo svenendo dal ridere.
"via i semini che se contaminiamo qualcosa succede un macello..."
Prende uno spicchio d'aglio e lo sminuzza dove c'erano i semini 😂😂😂
Dopo averli tolti tutti
😂😂😂😂
MANCA DI ACCORTEZZE: EPPURE È UNA PERSONA MOLTO COLTA 😢😢😢!
Grazie Giorgione e un 🙋🏻♀️
È che mezzo litro d olio a crudo non lo mettiamo??? 😂😂😂
Grande Giorgione sempre al top!!!
come se piovesse
Un nonnulla
Soprattutto, il lardo sta bene con tutto 😄👌un grande
Na favola..... Sbavo come un drago di Comòdo .......
Castelluccio di Norcia è un posto magico. Lo vedi e capisci che quel che arriva da quel luogo quasi irreale deve essere per forza speciale. Sono convinto che se la Rowling ci fosse stata, ci avrebbe ambientato Harry Potter
.dt€aa
PIù che altro quando c'andai,ero un pò più piccolo e c'avevo lo stomaco poco forte, mi schiattai nella salita fino al cocuzzolo del paese. Stavo per vomitare l'anima.
Là magia è di casa un posto suggestivo la nebbia che ti abbraccia Poi si và in locanda e zuppa di lenticchie e farro fanno l'incantesimo
IGP finale è qualcosa di unico
❤️
Hai detto mefistofelico
Sei un mito ti adoro ❤️❤️❤️
Giorgione sei unico e non aggiungo altro 😊
Penso che stasera con 36 gradi sia l’ideale, grazie re giorgio
Qui invece un bel temporalone ha rinfrescato la serata.
pasta e lenticchie la mangerei anche se fossi in spiaggia con 46 gradi
ma tanto chi ci va in spiaggia, sono sempre a lavorare
@@alessandroturra2794 infatti 😅
si e la cacarella poi dove la fai
@@TheFelix63 in mare
@@alessandroturra2794 che lavoro fai?
Un mito unico Giorgione.... molto molto bene
Ottimo 🍛. Le lenticchie sono sapirite. 👍👍👍👍👍👍
Caro Giorgione, lei è un genio poeta !
Gli spaghetti con elastico….genio un luminare
Piatto provato. Grande Giorgione buonissimo, ho usato pasta mista a pezzi.
"Si ustiona anche il ciborio", una frase così ti dice tantissimo della cultura di un uomo e di quanto ha letto nella vita.
Ciao, potresti dirmi cosa significa questa battuta?
8:08 S come Scotta! 😅 TOP Giorgione!
Bravo Gio!🥣 La mia mamma inserisci chorizo. Conoces el chorizo español, cómo lo llamáis en Italia?
Bellissimo e buonissimo piatto, Giorgione si potrebbe usare altra pasta?
La leggenda narra che il Maestro utilizza le mani anche come pale meccaniche. Grande Giorgione!!!
😂😂😂 i fornitori di olio e burro di Giorgione vivono a Montecarlo 😂😂💎👑💰
Va be è un piatto leggero , si sono solo due milioni di carboidrati immersi nel olio , grande Giorgione ❤️
Comfort food… 👏🏿👏🏿👏🏿
Meraviglia
con 35 gradi mangerei solo quella con olio d'oliva de moraiolo dell'amico mio molto molto YEAHHHHHHHHHHHHHHH come se piovesse
Sig GIORGIONE lei è fantasticoooooo 👍👍👍👍👍👍👍👍😃🤣😂😀
Dici che una patata tagliata a cubetti ci sta bene? Grande Giorgione!
Giorgione sei forte!!!
Ecco, il ciauscolo!!! Lo avevo nominato nella ricetta di un suo paninazzo gurmet ed è apparso
Buonissimo!
Can we get some English subtitles? What cut of meat is that?
Mi piace come cucina Giorgione, ma dalle mie parti la pasta con i legumi deve essere "azzeccosa"
Secondo me il ciauscolo (o come si scriva) va messo con la pasta, da tutto il sapore el brodo e le lenticchie e rimane un pò cotto, sempre che mangio lenticchie in spagna le ganno con qualche affettato così, ma buttato dentro a far brodo, è di una bontà...
Piatto da 10, mi è mancato però il non nulla di pepe che qui ci stava tutto
Siamo andati oltre la cucina!!!
Giorgione! Facci vedere come fai la pappa al pomodoro che secondo me a te viene speciale.
Un abbraccio dalla Romagna
(PS prossima ricetta che faccio è pasta e lenticchie)
Se penso a qualcuno che mi è antipatico….li tiro a farina quegli spaghetti 😂
Lo faccio a ferragosto e subito dopo tuffo in mare!
Perché non lo conoscevate il dietologo Giorgione? Dicesi Sfracagnata schiacciatura dell'aglio! Ciborio = bestemmia di Giorgione, il Ciborio è il Calice che sta nel Tabernacolo e contiene le Sacre Ostie !
GIORGIONE PRESIDENTE!!!!!!
Dell'associazione vegana😂
Spaccare gli spaghetti nel tovagliolo lo faceva anche mia madre ed io ho esportato nella mia vita .
Una domanda ma non veniva più facile con la pasta corta ? Senza spaccare gli spaghetti ?
La pasta corta è comunque più spessa, ma son scelte private 😉
@@Empiricist14 * Squisitamente private.
C'è un tipo di minestra che sono spaghettini già spezzati (i filini).
A Roma, per esempio, gli spaghetti spezzati sono molto usati nelle minestre. Rigorosamente spezzati sul momento. ( Da bambina me lo facevano fare spesso...du palle!)
Giorgione, nel mio locale serve personale; posso assumerti come lavapiatti per un anno e se ti impegni a tempo indeterminato.
Piatto invernale 🤣😋
You are a pair ooh cool 😎 👌 got it I love you ciao fighio di italiano
Giorgione insegnami a dire fraccagnata come dici tu 🥰
Ma le lenticchie giusto per sapere vanno messe a bagno si o no grazie 🤔
Tutti i legumi secchi vanno messi in ammollo almeno due ore,secondo i nutrizionisti, perché sono carichi di sostanze dannose x la salute
Nooooo non va messa a mollo!!!?
il formaggio con le lenticche dove oltretutti ce gia peperoncino vorrei sapere cosa caxxo c entra
e finiamola con questo son gusti, ma si mettiamoci le amarene sciroppate tanto son gusti...
@@antoniomacis231 non sa cucinare
Ma una bella carbonara ce la fai vedere Giorgione?
L'ha già fatta
minuto 4:08 Potreste metterci il guanciale...
💙
...ti servisse un aiutante arrivo subito da Brescia
"effetto mefistofelico" 😂
perché la vita è un nonnulla che vola via
è tutto uno smucinare sopra la follia
Passato di moda
La fame non passa mai di moda
@@lorisaiudi8456 e vatti a cucinare qualcosa
Bevi l’ovo
Chissà che fine ha fatto Giorgione sicuramente a luglio si sarà messo a dieta...
Giorgione: Del ciauscolo e un po' di olio sennò la lenticchia non va giù SLAAHHH
Ok.
Chi è più rozzo giorgione o Stefano barbato
Non so chi lo mangia così e non giudico ma da me a foggia si fanno ammorbidire una notte intera le lenticchie poi cucinate con alloro aglio olio e pepe pasta cucinata a parte ...
Le lenticchie, per lo meno quelle delle nostre parti, tipo quella di Castelluccio, non richiedono ammollo. Io le sciacquo per togliere polvere e sporco ma si possono cuocere così.
@@fefe4266 ok però parlavo proprio di come le ha cucinate... col brodo il parmigiano.... cose che non c'entrano nulla con le lenticchie dalle mie parti
@@antoniomacis231 ineffetti
Le lenticchie non si ammollano.
@@silvanodelazzari8522 forse da te ... da noi ci sono lenticchie particolari che si ammollano la sera prima e il giorno dopo l'odore si sente in tutto il vicinato e ti assicuro che sono spettacolari
Con 40°C è il top!
il brodo era molto scuro cosa ci hai messo?
Una cipolla rossa presumo!!!!
Cos'è il ciauscolo?
Un salume marchigiano che si spalma!!!
Scommetto che il lardo e il guanciale lo metti anche nel caffellatte motto motto bene naturalmente motto smuginato ale
Mai una volta che dice che porcheria...cius
Se non si sente in ogni video la parola "lardo" non è giorgione
😋😋😋😋😋
incredibile a dirsi, ma fino al min 6:13 era un piatto vegano!
Mi sa che stavolta si indignerebbe addirittura anche lo "Scieffo" Ruffi! 🤦😅
Piatto da Ferra-Capodanno
Alle 13 sulla spiaggia
I love you
Ma.alla fine le lenticchie le mette?
🤩😋🤤🤤😋😉👌👍👋
Il parmigiano sulle lenticchie?🤔
forse era piu sensata una grattugiata di cioccolato
Perché no'?ci sta' la pasta.la grattuggiata ci sta' eccome,come delle scagliette di pecorino.a ogniuno il suo gusto
Senza nessun tipo di battuto. Senza burro. Poco olio. Poca pasta. Una grattata di parmigiano che neanche un uccellino. Giorgio, amico mio, che succede??
È a dieta 😂😂😂
Poco olio??????
Io lo amo cmqe
@@street.life.667 in rapporto alla media olio giorgio' s style bhe, si 😂
Poco olio? Hai idea di quanto già sia unto tutto ciò? 😂
👍👍👍👍👍
Ottima non sapevo del ciauscolo ma sedano e carota e aglip
Tutto fantastico...tuttavia mi permetto, gli spaghetti spezzati non li utilizzerei. Lo spaghetto è per una bella pastasciutta! Magari dei maltagliati o altra pasta corta, poi per carità de gustibus.
Ma un sito di cucina non dovrebbe proporre ricette adatte alla stagione?
GIORGIONE !
Giorgione è un unicum
Ma alcune preparazioni non sono credibili. Le lenticchie sono croccanti perché sono praticamente crude. Comunque sempre grazie per gli spunti.
Un piatto tipicamente estivo
Le lenticchie anche di Colfiorito sono buone
Tipico piatto estivo
non conosco il ciauscolo, cosa sarebbe?
Un insaccato tra salame e salsiccia. Umbro/ Marchigiano.
mettiti i guanti :D