F COME FUNGHI: STRAPAZZATA DI UOVA E FUNGHI - Alfabeto di Giorgione

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 сен 2024
  • Il nostro Giorgione nobilita dei fantastici funghi misti con una semplice ma gustosa strapazzata di uova.

Комментарии • 177

  • @flaviobacceli2248
    @flaviobacceli2248 2 года назад +153

    Ho visto una intervista dove Giorgione spiegava cos'è per lui la cucina,accoglienza,dare a mangiare,saziare le persone che hanno fame,concetti arcaici genuini e naturali come le sue ricette.... totalmente in controtendenza al divismo degli Chef che tanto va di moda....il concetto di "locanda", "l'oste" quello che ti sfama dopo un lungo viaggio....ho amato questi concetti e questa visione inedita in tempi dove piace parlare di "ricerca" e complicarsi la vita,una volta si chiama semplicemente "provare" ad accostare sapori e scoprire il risultato nulla che sembri lanciare missili sullo spazio, si credono scienziati ora ma sono solo cuochi alla fine.... grande Giorgione il cavaliere del guanciale

  • @high_tension_house
    @high_tension_house 2 года назад +194

    0:10 UN POCHINO D'OLIO
    1:00 HOOOOP
    3:03 OLIO COME PIOVESSE
    4:09 LA FRITTATAZZA
    5:08 SMUCINATA/STRAPAZZATA
    5:52 BAVEEEEEUUSE
    6:41 STRITAZZATA
    7:30 TEST
    7:52 💣

  • @tonybigalow3236
    @tonybigalow3236 2 года назад +13

    Questa la schiaffi in uno sfilatino e vai con la goduria. Giorgione personal trainer delle nostre panze

    • @grbadalamenti
      @grbadalamenti 2 года назад +1

      Meglio cafoni del galateo che fifoni delle calorie

  • @Frylightpower92
    @Frylightpower92 2 года назад +34

    Signor Giorgione, la Sua cucina mi fa sempre insorgere tanta piacevole nostalgia! Ricetta semplice e gustosa, grazie!

  • @andreaappiani7799
    @andreaappiani7799 2 года назад +16

    Quanto olio ci vuole per questa ricetta?
    Giorgione: SI

  • @christopherrichardwadedett4100
    @christopherrichardwadedett4100 2 года назад +23

    Thanks Giorgione! European cookery is very deeply rooted in Italy: Mastery of the Italian schools is therefore the greatest culinary foundation. The school of Giorgione is a very good start.
    Molto, Molto Bene!

  • @roberto3752
    @roberto3752 2 года назад +11

    Semplicità e piatto sublime. Goloso e opulento. Giorgione dixit!!

  • @webb2kmo
    @webb2kmo Год назад +2

    From a culinary view, this guy really know what he's doing. Love the videos! I need to lear Italian so I know what he's saying.

  • @NMMorna
    @NMMorna 2 года назад +5

    I love this guy! Unannnnullaaaa ehehe I'm from Portugal

  • @Giorgia..
    @Giorgia.. 2 года назад +7

    F come FANTASTICO Giorgione ❤️

  • @giuseppecampanella5213
    @giuseppecampanella5213 2 года назад +14

    Un affettuosissimo saluto da Giuseppe sul lago Maggiore per dirti che sei il mio mito, mi perdo a guardare le tue ricette e come le spieghi, prima o poi riuscirò a venire a mangiare da Te e sarà un vero piacere conoscerti, ps. Amo molto l' aglio anch'io, sei una bella persona e mi distacco completamente da alcuni messaggi che Ti hanno mandato per me fuori luogo.... Spero che Tu farai ancora molti video, un abbraccio

  • @alessandrodaltoso
    @alessandrodaltoso 2 года назад +8

    Bentornato grande Giorgione: piatto semplice e genuino a mio parere.👍🥓👋🏻

  • @alessandrodugnani9560
    @alessandrodugnani9560 Год назад +1

    Mi fai venire voglia di cucinare e poi,troppo simpatico!!!!Ciao!!!

  • @antonioporello8155
    @antonioporello8155 2 года назад +1

    Grande Chef Giorgione
    Complimenti ricette super buone
    Bravissimo

  • @Selce1235
    @Selce1235 2 года назад +1

    Ogni volta che guardo i tuoi video mi viene un languorino incredibile !!

  • @massimospilabotte2745
    @massimospilabotte2745 2 года назад +3

    Niente di più semplice e più buono. 👏👏👏👏👏

  • @paolaconsumi3600
    @paolaconsumi3600 2 года назад +16

    Grande Giorgione, il tuo parlar forbito aumenta l'appetito! Viva l'abbondanza che non ha mai fatto carestia

  • @genadigenua8498
    @genadigenua8498 2 года назад +10

    Semplicità, genuinità garbato in tt ciò che fai. Grande giorgione 🤗

    • @pierofelici1942
      @pierofelici1942 2 года назад +3

      Compra una vocale! Le U e le O costano poco.

    • @genadigenua8498
      @genadigenua8498 2 года назад

      @@pierofelici1942 come sei simpatico, professore del cavolo.

  • @Laura-xv1iy
    @Laura-xv1iy 2 года назад +2

    Come si dice: SUADENTE
    F come FANTASTICO! 👏👏👏👏

  • @sorayapretolani9830
    @sorayapretolani9830 11 месяцев назад

    Aiutooo, come faccio a smettere di guardare i suoi videooo😂😂😂😂. Ho iniziato a vederne uno e adesso non riesco a smettereee😂😂😂😂

  • @laragazzadel662
    @laragazzadel662 2 года назад +5

    In questo momento di quarantena i video di Giorgione sono una manna dal cielo.

    • @AntoDoppiaH
      @AntoDoppiaH 2 года назад

      Che momento di quarantena?

    • @laragazzadel662
      @laragazzadel662 2 года назад +1

      @@AntoDoppiaH ho il covid per la seconda volta parlavo di me

    • @Stonfolo
      @Stonfolo 2 года назад

      @@laragazzadel662 ma come seconda volta? Che sfiga...
      da quanto tempo hai fatto il booster, se mi posso permettere?

    • @laragazzadel662
      @laragazzadel662 2 года назад

      @@Stonfolo avevo finito tutti i tre vaccini il mese scorso, e l'ho ripreso una settimana fa.

  • @michelearcangeli509
    @michelearcangeli509 2 года назад +3

    “…questo loschissimo intruglio sia facilmente matrimoniabile con le uova…”

  • @besemrazgui6199
    @besemrazgui6199 2 года назад +4

    Un classico, anche io ci ho sempre aggiunto il peperoncino, Giorgione come sempre il N1

  • @carlogiglio6366
    @carlogiglio6366 2 года назад +3

    Grande zio giorgione !!!
    Cucina da veri cowboy

  • @vitoiacomini5629
    @vitoiacomini5629 Год назад +1

    Buone, grazie per la ricetta

  • @goandlearn
    @goandlearn 2 года назад +16

    Non posso esimermi dal porre anche su codesto video Giorgionesco i miei Highlights: 0:13 Pollock is NOTHING!!!; 0:31 Tipica affricata alveolopalatale sorda (simbolo IPA tɕ); 0:40 Unità di misura Imperiale di volume: quattrcnmttt; 1:00 con Giorgione ti devi da fare HOP; 1:54 béllecappélledifùngo, pentapodia anapestica peraltro tipica di Aristofane; 2:20+3:53 specie xenomorfe di funghi che esulano da ogni categorizzazione e fanno ribaltare Linneo nella fossa; 2:48 Giorgione esemplifica con maestria il concetto di lapalissianeità; 3:00 A raffronto gli olii di Schifano non valgono una cicca; 4:05 aggettivo derivato dal verbo derivato dal sostantivo derivato dal gerundivo perifrassico matrimoniabilende...; 4:19 Morale della truppa; 5:06 onomatopea da smucinata; 5:16 parola italica che trova l'equivalente in termini di pronuncia nel tedesco Siebenhundertsiebenundsiebzigtausendsiebenhundertsiebenundsiebzig; 5:52 suono prodotto all'accensione dello zaino protonico; 6:12 assolo di batteria alla Ringo Starr; 7:04 Metereologia alla Giorgione; 7:50 pizza, ricotta Oreste, ...

  • @jan1767
    @jan1767 Год назад

    Domani la faccio con i porcini che ho nel congelatore.... grazie Giorgione 👍👏👏👏

  • @Mefisto70
    @Mefisto70 2 года назад +2

    G.I. JOE
    La nascita di Giorgione

  • @gregoryspiga5377
    @gregoryspiga5377 2 года назад +3

    Buonasera onorevole. Ti seguo da tanto tempo e ho una richiesta da farti. Una pasta/ricetta con la nduja. Ne sarei molto grato ❤

  • @maxcrafter5778
    @maxcrafter5778 7 месяцев назад

    Смачний борщ! Дякую пане Giorgione!

  • @chiara1857
    @chiara1857 Год назад

    Ricetta fatta! Buonissima!! Grazie Giorgione!

  • @riccardopedersoli3094
    @riccardopedersoli3094 2 года назад +2

    Ti amo Giorgioneee, sei STREPITOSOOOO!!

  • @Marco-hs2rd
    @Marco-hs2rd 2 года назад +2

    Fantastico piatto complimenti chef 🔝💪🏻

  • @morgana4780
    @morgana4780 2 года назад +8

    Semplici ma è un'opera d'arte! ❤️😋

  • @guidoacconcia8575
    @guidoacconcia8575 2 года назад +3

    Davvero galattica al quanto fantastica anche questa, oramai è palese che stasera la rifarò e poi la divorerò tutta ed è altrettanto palese che la rifarò anche a Pasqua, bravissimo Giorgione e non ho nient'altro da dire. 😍

  • @rolandobalboni5457
    @rolandobalboni5457 2 года назад +1

    Giorgione sei un GRANDE

  • @mariarosapredieri4857
    @mariarosapredieri4857 2 года назад +1

    Complimenti ,ottima strapazzata ,ottimo il suo dizionario,fantastiche simpatiche ricette,grande maestro di cucina e di vita

  • @mek_vita_all_aria_aperta
    @mek_vita_all_aria_aperta 2 года назад +8

    Io e nonno preparavamo sempre la frittata le famigliole ( funghi) che raccoglievamo sotto gli ulivi .😋

  • @francescocaramia7100
    @francescocaramia7100 2 года назад +1

    Straordinario ♥️

  • @costanzaherlitzka4951
    @costanzaherlitzka4951 2 года назад +1

    è davvero bravissimo e simpatico, Chef!

  • @gigieinaudi24
    @gigieinaudi24 2 года назад +4

    Simpaticissimo. Dalle nostre parti se dici ho fatto le uova coi funghi e poi provi a rifilare un intruglio simile ti passano alle armi per alto tradimento

  • @levishaz9460
    @levishaz9460 2 года назад +3

    Conoscendo le porzioni di Giorgione .
    Adesso la gallina e' un animale a rischio estinzione 🤣⚰️

  • @peoilpeyote5702
    @peoilpeyote5702 2 года назад +3

    Come sempre tutto "molto molto buono"🥰🙃

  • @lorisdedominicis1036
    @lorisdedominicis1036 2 года назад +1

    Grande Giorgione, come sempre...!!! Io metto la mentuccia invece del prezzemolo...

  • @edyplazzotta3839
    @edyplazzotta3839 2 года назад +2

    Poesia pura...

  • @giuseppericciardi2535
    @giuseppericciardi2535 2 года назад +1

    0:29 😅 adoro

  • @stefano141087
    @stefano141087 2 года назад +3

    Proverò a farlo per cena👍🏻

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 2 года назад

    Grazie caro Giorgione..un caro saluto.

  • @firmaleggibile4130
    @firmaleggibile4130 2 года назад +2

    6:50 e un nonnulla di guscio d'uovo che nelle gengive fa sempre piacere

  • @shiron90
    @shiron90 2 года назад +1

    Le uova fanno molto bene. Poi ci sono le uova di Giorgione.

  • @erminiofoltran8668
    @erminiofoltran8668 2 года назад +1

    Bravissimo e troppo simpatico

  • @guidoibba292
    @guidoibba292 Год назад

    Effe come fenomenale semplicissimo e buonissimo👏👏👏👏

  • @JXF830
    @JXF830 2 года назад +12

    W Giorgione che mi ricorda la cucina di una volta, non la roba stellata che non riempie, costa e non SAZIA!

    • @brigitteburlacu
      @brigitteburlacu 2 года назад

      C'è gente che non arriva mai sazi

    • @peppinslogo
      @peppinslogo 2 года назад +6

      Sono cucine che non ha senso paragonare. Da uno stellato esci sazio e come, solo che 12 portate hanno costo, materie, studio e concezione totalmente diversa.

    • @si4801
      @si4801 2 года назад +5

      non c'entra, l'alta cucina è un viaggio, un'esperienza e si mangia molto comunque. Solo in piatti piccoli, in modo da assaporare tutti

    • @Bassfully
      @Bassfully 2 года назад +3

      ma che cazzo ne sai te che non ci sei mai stato nemmeno vicino a uno stellato

    • @JXF830
      @JXF830 2 года назад +3

      Sentite se a voi piace la cucina stellata non mi interessa nulla, sarò libero di farmi piacere la cucina che voglio!?
      A me piace il sudicio 30€: Antipasto toscano, tagliata rucola e grana, dolce, caffè, ammazzacaffè, vino come piovesse Chianti Classico di media qualità, ma ottimo per pasteggiare.
      Se voi volete spendere 300€ per mangiare c*****e non me frega niente, poiché i piatti tradizionali li hanno inventati le nostre nonne (tortellini, lasagne, ravioli ecc.) e non 4 personaggi che fosse per me, non avrebbero con cosa vivere!

  • @_jack_la_zone
    @_jack_la_zone 2 года назад +1

    Grande Giorgione

  • @alessandro-vl3ys
    @alessandro-vl3ys 2 года назад +1

    Top chef Giorgione

  • @prometeoincatenato5843
    @prometeoincatenato5843 2 года назад +1

    Questo e' adorare la Cucina

  • @beppeseverino5111
    @beppeseverino5111 2 года назад +2

    L'unica volta che Giorgione toglie la camicia all'aglio la indossa lui nella foto di copertina!

    • @giuseppecampanella5213
      @giuseppecampanella5213 2 года назад

      Un affettuosissimo ciao da Giuseppe sul Lago Maggiore, volevo solo dirti che sei il mio mito, amo molto l' aglio anch'io e guardarti per me è una cosa che non ha prezzo.... Sei una persona veramente bella e ti stimo moltissimo....

    • @beppeseverino5111
      @beppeseverino5111 2 года назад

      @@giuseppecampanella5213 ti ringrazio omonimo, anche a me piace l'aglio ma hai sbagliato indirizzo!

  • @brunol5278
    @brunol5278 Год назад

    HAHAHAHHAHAA MMMMMMMMM STRRREPPITOSAAAAA IO AMO. GIORGIONE. MA LO AMISSIMO

  • @stefano0caria
    @stefano0caria 2 года назад +2

    Quando aspetti una nuova ricetta di Giorgione 7:52 💣

  • @maurar6485
    @maurar6485 2 года назад +1

    Carissimo artista del raffinato "gusto italico", potrebbe rifare lo stesso plateau di funghi (così come li ha trattati) , lasciando le sei uova a "occhio di bue" magari servendosi di una griglia metallica a sei posti? Tipo questa # ? Grazie.

  • @francescad.2213
    @francescad.2213 2 года назад +1

    Devono essere buonissimi 😍

  • @BomberGrafico
    @BomberGrafico 2 года назад +18

    W Giorgione, e il suo Dizionario culinario.
    Giorgione è il Capostipite della cucina italiana.
    Strepitoso. ECCCHHHEEECCCHHHEEEZZZ.

  • @andryverzo986
    @andryverzo986 2 года назад +2

    Ci sono un pó di uova in quei funghi😂😂🔝. Bravo gio

  • @massimobaglioni4124
    @massimobaglioni4124 Месяц назад

    Eccellente, e la strapazzata al tartufo? Oppure la frittata al tartufo dove la posso trovare nei tuoi video? Grazie

  • @aurelioesposito8810
    @aurelioesposito8810 2 года назад +4

    A me Giorgione piace come cuoco. Per nulla spavaldo e molto rilassante.
    A volte però ho l’impressione che i piatti che fa siano improvvisati e non abbiano nè capo nè coda. Come questo qui. Non poteva fare una frittata di funghi?

    • @shanks9033
      @shanks9033 2 года назад +2

      Si ma queste sono uova strapazzate.

  • @carlotaglia3444
    @carlotaglia3444 2 года назад +4

    Giorgione grande cuoco, intenditote di funghi👏

  • @martinabr6114
    @martinabr6114 Год назад

    Si può anche utilizzare l’aglio bianco anziché aglio rosso?

  • @pietroaleotta5970
    @pietroaleotta5970 3 месяца назад

    Ciao Giorgione, come mai usi sempre sale grosso? C'è un motivo? Grazie.

  • @marcopezzini6392
    @marcopezzini6392 2 года назад

    Direiii....semplicemente DELIICIIIOUUUSSSSS

  • @total1691
    @total1691 2 года назад +1

    Un po' di guanciale croccante ci stava. 😂

  • @fabiomastalia608
    @fabiomastalia608 2 года назад +2

    Mappazzone????

  • @BABAS216
    @BABAS216 2 года назад

    + video del Giorgione

  • @Empiricist14
    @Empiricist14 2 года назад +1

    Dio mio CINQUE uova ahahahaha

  • @domenicodagnilli
    @domenicodagnilli 2 года назад +1

    Ma quanto amore emani?

  • @thedanilo6735
    @thedanilo6735 2 года назад

    Bravissimo

  • @gredblue2745
    @gredblue2745 11 месяцев назад

    Domanda: che hai fatto con i gambi dei funghi?

  • @philcest
    @philcest 2 года назад +2

    L'omelette baveuse, indispensable ! 😁👍

  • @leonardobaggieri3233
    @leonardobaggieri3233 2 года назад

    Aspettando R come Renga !

  • @grbadalamenti
    @grbadalamenti 2 года назад

    Grande...e una familiare di Peroni come sarebbe piaciuta al ragionier Fantozzi

  • @sasso5161
    @sasso5161 2 года назад

    Come mai utilizzi il sale grosso?

  • @mauromadrassi
    @mauromadrassi 2 года назад

    CIAO GIORGIONE TI SEGUO SEMPRE CIAO MAURO MILANO

  • @nicoloalbinelli5425
    @nicoloalbinelli5425 Год назад

    E come si deve fare l'olio?? Signor SO Tutto Io?? 😂😂🤣

  • @monicaguadagni6289
    @monicaguadagni6289 2 года назад

    Giorgio a Forza de Magna cosi Te portano AR pronto scoccorso!

  • @Alehanders
    @Alehanders 2 года назад

    Che olio usa esattamente?

  • @emiliozufolini870
    @emiliozufolini870 2 года назад

    Senza presunzione, non si poteva sfumare con un nonnulla di vino?
    Grazie

    • @panterone1769
      @panterone1769 2 года назад

      Ci può stare ma perdi il gusto dei funghi.

  • @willyzompini5029
    @willyzompini5029 2 года назад

    Buona Pasqua sig. Giorgione anche se avrei preferito farle gli auguri su un video nuovo

  • @faustolancini1367
    @faustolancini1367 2 года назад

    Che Languorino 😋😋😋

  • @francobecci6949
    @francobecci6949 2 года назад +3

    Per carità...

  • @variargomenti9531
    @variargomenti9531 2 года назад

    Togli l'anima dell'aglio che rimane sullo stomaco.

  • @Mefisto70
    @Mefisto70 2 года назад +1

    “STRAPAZZATAZZA”

  • @MrJeanMercury
    @MrJeanMercury 2 года назад

    E UAAALLAA!

  • @vstucci
    @vstucci 2 года назад

    Viva

  • @Lorenzobonanni87
    @Lorenzobonanni87 2 года назад +1

    che c'è famo con le ricette microscopiche di master chief...dijelo Giorgione!

  • @antonioporello8155
    @antonioporello8155 2 года назад

    👍👍👍

  • @DonVanVliet
    @DonVanVliet 2 года назад

    Bona a frittatazza co li funghi 😋 però io avrei tolto aglio e peperoncino prima di tuffarci le uova.

  • @r0by3r
    @r0by3r 2 года назад

    Andrea dove sei?

  • @micheltrentinella3244
    @micheltrentinella3244 2 года назад

    Buenos

  • @adrianolombardo242
    @adrianolombardo242 2 года назад

    👍👍👍👍👍👍👍

  • @rossanacarboni9518
    @rossanacarboni9518 2 года назад

    ☺😋

  • @silviadiciacco8485
    @silviadiciacco8485 2 года назад

    Scusi Giorgione ma dove trova i funghi a primavera, se son coltivati o congelati lo dica

    • @Laura-xv1iy
      @Laura-xv1iy 2 года назад +1

      L' ha detto infatti 😉

    • @TheEnrik96
      @TheEnrik96 2 года назад +1

      l'ha detto presta attenzione