Almond Tuiles By Chef Nun
HTML-код
- Опубликовано: 12 май 2019
- Almond Tuiles By Chef Nun
Ingredients:
Almond Slices 100 grams
All Purpose Flour 30 grams.
Egg Whites 2 (70 grams.) (no.1)
Sugar 30 grams.
Vegetable Oil 2 Tablespoons
Salt ¼ teaspoon
Vanilla ½ teaspoon
Directions:
1. Preheat oven 160°C.
2. Combined egg whites, sugar, vegetable oil, salt, vanilla extract together.
3. Add almond slices, stirred well.
4. Spoon a half tablespoon of batter on lined baking tray, dip your fingertip into water and spread batter into very thin layer.
5. Bake for 15-20 minutes. Хобби
ขอบคุณสิ่งดีๆค่ะเชฟ
นึกถึงขนมถั่วทอดเลยค่ะ แต่แบบนี้น่าอร่อยกว่าเยอะเลย 😍
น่ากินที่สุดเลยค๊าาา
ลองทำตามแล้วนะคะเชฟนุ่น อร่อยมากเลยค่ะ กินเพลินมาก หอม มัน กรอบอร่อย อบไปด้วยกินไปด้วย กินไปดูซีรีส์ไป หยุดไม่ได้เลยจริงๆ
สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ ทำก็ง่าย หอมๆกรอบๆมันๆ กินเพลินตลอด สูตรนี้เป็นเมนูกำจัดไข่ขาวของที่บ้านเลยค่ะ
ลองทำแล้วค่ะวันนี้ อร่อยมากๆ แต่เวลาเกลี่ย ต้องใจเย็นๆ มากๆ อ่าๆ คนใจร้อน ฝึกไปยาวๆ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 😘
เป็นแฟนคลับเชฟนุ่มนะคะ จะลองทำดูค่ะ
เชฟ คะ นำ้มันใช้นำ้มันมะพร้าวได้มั้ยคะ หรือนำ้มันถั่วเหลืองได้มั้ยคะ
น่ารับทานคะ
ขอขอบคุณเชฟนุ่นนะคะ เมื่ออาทิตย์ที่แล้วตามหาสูตรเรดเวลเวทเค้ก ดูอยู่หลายคนมากทั้งในและนอกประเทศ จนมาเจอสูตรของเชฟนุ่น และทำออกมารสชาติอร่อยมากเลยค่ะขนาดทำครั้งแรก เอาไปขายมีแต่ลูกค้าชมว่าอร่อย วันนี้ก็มาเจอสูตรแอลมอนด์ทิวเล่ย์อีก อาจจะให้น้อยไปหน่อยนะคะ 😂😂 ถึงซะว่าเป็นค่าครูนะคะ
สอบถามหน่อยค่ะ โถผสม ซื้อจากไหนค่ะ ขนาดเท่าไหร่ อุปกรณ์เชฟสวยทุกอย่างเลยค่ะ
รบกวนถามค่ะหลังอบมันกรอบ แต่ทิ้วไว้นานๆแล้วมีนแข็งค่ะ เกิดจากอะไรค่ะแวควรแก้ไขอย่างไรค่ะ
เชฟนุ่นสอนทำ Palmierหน่อยได้มั้ยคะ
น่าอร่อยครับ
ถ้าไม่ใส่น้ำตาลเลยได้ไหมคะ ชอบจืดๆหอมๆ จะทำให้มันแข็งไหม ?
เชฟนุ่นคะ เราลองทำตามสูจรแล้วแต่ว่า ทำไมพอเก็บไว้อีกวันแล้วมันเหนียวหรอคะ สาเหตุเกิดจากอะไรหรอคะ แล้วจะมีวิธีแก้ยังไงดีคะ
ใช้กระดาษไขรองได้มั้ยค่ะ
อัลมอนด์แน่นมว๊ากกกก😂😂
เชฟนุ่นครับถ้าไไม่มีเเอลม่อนสไลทำเเต่เเป้งอย่างเดียวได้รึเปล่าครับ
รับ ปกติเป็นคนเข้าใจยากค่ะ
ถ้าไม่มีเตาอบ ใช้เตาอบลมร้อนได้มั้ยคะ
ใช้ไอซิงแทนน้ำตาลทรายไดไ้ไหมคะ
ใช้ไข่ขาวไข่เป็ดได้มั้ยคะ
ของหนูลองทำตามแล้ว แข็งมากเลยค่ะพี่นุ่น ไม่รู้พลาดตรงไหน
ทำแล้วเหนียว
ใช้น้ำมันพืชทั่วไปได้มั้ยคะ เช่นพวกน้ำมันทอดทั่วไปอ่ะค่ะ
ใช่น้ำตาลไอซิ่งหรือเปล่าคะ
ที่อเมริกา หรือจะให้แน่นกว่านั้นคือ ทำเนียบขาว..ขนมชนิดนี้ที่ทำเนียบขาวตั้งชื่อว่า "ร็อคกี้อัลมอนด์" การทำขนมชนิดนี้ที่นั่นดิบๆกว่านี้ ไม่ได้ซับซ้อนอะไร เปนขนมรับรองแขกบ้านแขกเมืองประจำทำเนียบขาว คนที่นำเอามาเผยแพร่ให้กว้างออกไปน่าจะเป็น บอริส เยลซิน ที่ได้รับเชิญเป็นแขกประจำทำเนียบขาว จากอเมริกาก็ไปรัสเซีย แล้วก็ๆๆ จนมาถึงประเทศไทย
ถ้าไม่มีอัลมอน ใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ
ใช้เตาอบลมร้อนได้มั้ยคะ
วนิลาที่เชฟนุ่นใช้หาซื้อได้จากที่ไหนคะ
ใช้เนยแทนน้ำได้มั้ยคะเชฟ
เชฟนุ่นใช้เตาอบกี่ลิตรคะ
เชฟนุ่นคะเราสามารถปรับใช้เป็นแป้งอัลมอนด์หรือแป้งมะพร้าวได้ไหมคะ
วนิลาแบบนี้ซื้อได้ที่ไหนค่ะ มองไม่ชัด
น่าอร่อยแต่ไม่มีน้ำมันคาโนล่า ใช้น้ำมันรำข้าวได้มั้ยคะ? อยากทำตามดูตอนกินกรอบอร่อยเชียวค่ะ
ทำยังให้สุกทั่วพร้อมกันคะ
ดูอัตราส่วน ของส่วนผสมได้ตรงไหนคะ
ใช้อัลมอนอบได้มั๊ยคะ
ใช้กระดาษไขรองแล้วติดมากคะ ตอ้งใช้อะรรองคะ คอบคุณคะ
ลองใช้เป็นซิลิโคนรองอบหรือ เทฟลอนรองอบดูนะคะ
ใช้กระดาษแบบไหนค่ะ
แผ่นเรียกว่าอะไรคะ
สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นคะ
พี่เชฟกินทีไหร่น้ำลายหกทุกทีเล้ย
ถามวิธีอบเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับเนยหน่อยคับ
ลองทำดูแล้ว ตามสูตรเชฟเป๊ะเลยค่ะ แต่น้ำที่ได้ค่อนข้างเหลว ไม่สามารถทำเป็นชิ้นๆได้ แม่เลยเทใส่เป็นอัลมอนตูเลถาดออกมาตัดข้างนอกเลยค่ะ
ใช้ไข่เก่าหรือเปล่าครับ
ทำแล้วมันแข็งค่ะ เกิดจากอะไรนะ
ใช้เตายี่ห้ออะไรคะ แผงความร้อนทั่วถึงดี
Tecno+ค่ะ
ใช้แป้งอัลมอนด์แทนแป้งสาลีได้ไหมคะ
มีเปิดคอร์สรับสอนทำขนมมั้ยคะ
ใช่!!
อร่อยมากค่ะ แต่เขี่ยอัลมอนด์นานมาก🤣
ใช้ผงอัลมอนด์แทนแป้งได้มั้ยคะ
อยากรู้ด้วย
ดูส่วนผสมได้จากไหนคะ
พอทำเสร็จเเล้ว วิธีการเก็บไว้ทานต่อ ยังไงค่ะ หรือทาทำเเจก ควร ใส่บรรจุภัณฑ์ เเบบไหน ที่ รักษาความความได้ยาวนาน ค่ะ
ทำไมเราไม่ใส่ใช่แดงคะ
ทำแล้วไม่กรอบเพราะอะไรคะ ทาบางมากแล้ว ยังเหนียว
ลองทำแล้วรสชาติอร่อยมากค่ะ แต่ตัวขนมดูชื้น ๆ อยากให้กรอบนานขึ้นต้องทำยังไงคะ
อบแบบเปิดพัดลมเพิ่มประมาณ5นาที แต่ต้องลดอุณหภูมิลงนะคะ
ใช้ไมโครเวฟที่สามารถอบได้หรือไม่คะ
ต้องเป็นโหมดเตาอบนะคะ
ใช้เนยแทนน้ำมันได้ไหมคะ
บางสูตรก็ใช้เนยค่ะ เราว่าได้
ปริมาณส่วนผสมเท่าไหร่คะ
ใต้คลิปค่ะ
สามารถใช้เนยสดแท้จืด หรือน้ำมันมะพร้าวแทน น้ำมันพืชได้หรือเปล่าค่ะ
ตามด้วยคนค่ะ
ตามด้วยคนคะ
เพิ่มเติมนะคะ จูเลีย ชายด์ เชฟภรรยาท่านฑูต ได้นำมาเผยแพร่ออกทีวี น่าจะเปนรายแรก นั่นก็น่าจะยุค 40หรือ50 ประมาณนั้น
englise please
แผ่เต็มถาดได้ไม๊คะ แล้วค่อยตัดเป็นชิ้นๆ ตอนอบเสร็จใหม่ๆ น่ะค่ะ
ได้ค่ะ แต่ต้องรีบมากๆค่ะ
@@sosweetbychefnun ขอบคุณนะคะ
กระดาษรองอบซื้อที่ไหนคะ พี่เคยใช้กระดาษไขทาน้ำมัน พอจะแซะ กระดาษมันติดค่ะ
ศศิธันว์ ธัชศฤงคารสกุล ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
กลิ่นวนิลาสั่งซื้อได้ที่ไหนค่ะเชฟ
ขอบคุณมากค่ะ
facebook.com/vanillarepublic2015/ ร้านนี้จ้า
ขอบคุณมากค่ะ 😘😘
Your are so sweet
ขอเบอร์ติดต่อเชฟหน่อยคับ
เปลี่ยนน้ำตาลทรายเป็นน้ำผึ้งได้มั้ยคะ กินน้ำตาลไม่ได้น่ะค่ะ
ทำครั้งแรก อร่อยมากค่ะ ขอบคุณเชฟนุ่นมากๆค่ะ
รบกวนสอบถามเพิ่ม เหมือนเตาจะร้อนไม่เสมอจะมีมุมนึง สุกไม่เท่าเพื่อนเราควร ปกติเปิดพัดลมเราควรปิดไหมคะ ถ้าเอาขนมเข้าเตาแล้วความร้อนไฟตก ต้องปรับไฟเพิ่มไหมคะ
ขนม ขนม มีสัดส่วนไหมคะ
ไม่ใส่แป้งได้มั้ย😅
เก็บได้กี่วันคะ แล้ววิธีเก็บควรเก็บยังไงคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่า
ใส่กล่องปิดสนิทเก็นได้1เดือนค่ะ
แป้งสาลียี่ห้ออะไรคะ
อะไรก็ได้ค่ะ
@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะ
ชอบค่ะเชฟนุ่นขั้นตอนไม่เยอะขอบคุณจ้า
ดูเชฟนุ่นพักนี้นอนดึกแถบ ทุกคืนเลยจ้าบ้านหมุ่นจ้า
ทำขนมแถบทุกวันจ้าน้อง55555
you riide englise
ใช้น้ำมันรำข้าวได้มั้ยคะ
wiwan ajananan ได้จ้า
@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะ🥰
😯😋🙏
น้ำตาลใช้น้ำตาลอะไรค่ะ
ตอบแทน น้ำตาลป่นของเบเกอร์รี่โดยฉะเพราะจ้า
เชฟนุ่นคะ ทำออกมาแล้วตรงกลางมันเหนียวไม่กรอบทั้งที่ก็เกลี่ยไม่ให้หนาแล้ว เกิดจากอะไรคะ😭😭😭
เหมือนกันค่ะ เรารอเย็นเข้าอบอีกรอบกรอบขึ้นหน่อยค่ะ