Minä oon pinnannu näköjään monessa kohtaa. Kalat suolaan 2 tuntia karkeella suolalla ja pyyhin veitsellä suolan pois . Kuivaan kalat paperilla ja työnnän uuniin. Savua annan 15 tuntia ja kaikki on valmista 17 tunnin kuluttua alusta. Onkohan se jo pikaruokaa? Pakastus kyllä tasaa savun makua ja parantaa tuotetta, mutta 1 file menee mulla maistellessa. Video oli hienosti tehty ja varmasti tulee hyvä tuote. Kirjolohi on omasta mielestä kyllä parempi näin tehtynä.
Taitaa näitä kalanteko reseptejä ja tapoja olla jokaiseen tilanteeseen ja aikaan sopivia, joten ei voi sanoa että joku olisi parempi kuin toinen. Olen itse testaillut lyhyemmällä ja pitemmällä kaavalla. Kaikki on kuitenkin tullut syötyä hymyssä suin, joten ei valittamista. Ja tosiaankin useampi file pitää tehdä, jos meinaa myöhemmäksi säästellä :). Jottain kalajuttuja on tässä tulossa lähiaikoina lisseekin kun saan videoo editoitua valmiimmaksi.
Saattaa olla mahdollista, en sen tarkemmin asiaan kiinnittänyt huomiota. Mutta lisäinfot löytyy jos jotakuta sattuu kiinnostamaan: fi.wikipedia.org/wiki/Kirjolohi
Minä oon pinnannu näköjään monessa kohtaa. Kalat suolaan 2 tuntia karkeella suolalla ja pyyhin veitsellä suolan pois . Kuivaan kalat paperilla ja työnnän uuniin. Savua annan 15 tuntia ja kaikki on valmista 17 tunnin kuluttua alusta. Onkohan se jo pikaruokaa? Pakastus kyllä tasaa savun makua ja parantaa tuotetta, mutta 1 file menee mulla maistellessa. Video oli hienosti tehty ja varmasti tulee hyvä tuote. Kirjolohi on omasta mielestä kyllä parempi näin tehtynä.
Taitaa näitä kalanteko reseptejä ja tapoja olla jokaiseen tilanteeseen ja aikaan sopivia, joten ei voi sanoa että joku olisi parempi kuin toinen. Olen itse testaillut lyhyemmällä ja pitemmällä kaavalla. Kaikki on kuitenkin tullut syötyä hymyssä suin, joten ei valittamista. Ja tosiaankin useampi file pitää tehdä, jos meinaa myöhemmäksi säästellä :). Jottain kalajuttuja on tässä tulossa lähiaikoina lisseekin kun saan videoo editoitua valmiimmaksi.
Tämä ei oo mitään pikaruokaa, mutta eipä kaiken sitä tartte ollakkaan. 🙂👍
No aina ei tarvii olla kiirus. Eikös se slowfood ole joku ruokatrendi tms 🙂🙂.
@@MJP-ruoka Niihän se on ja hitaasti hyvä tulee. 👌
Näyttäis olevan kirjolohta! Ei siis LOHTA.
Saattaa olla mahdollista, en sen tarkemmin asiaan kiinnittänyt huomiota. Mutta lisäinfot löytyy jos jotakuta sattuu kiinnostamaan: fi.wikipedia.org/wiki/Kirjolohi