COMO FAZER BRIGADEIRO DE FRUTAS VERMELHAS - passo 3
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- Olá pessoal, mais um docinho do nosso curso 100% GRÁTIS de docinhos para festas, não percam esta chance de aprender diversos doces, curtam e compartilhem.
Receita
1 lata de leite condensado
1caixinha de creme de leite
100g de chocolate branco picado
40g de margarina ou 2 colher de sopa rasa
40g de glucose ou 1 colher de sopa
20g de geléia concentrada de frutas vermelhas (comprada em lojas de confeitaria) ou 2 colheres de sopa
10g de pó para sorvete sabor morango ( ou 1 colher de sopa)
Rendimento 36 docinhos de 16 gramas
Forminhas de número 4
Validade 4 dias sem cristalizar
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Eu fiz tdos os docinhos para uma festa d casamento.. Tdos amaram meus doces..obrigada por compartilhar..Bjs sou d Rondônia 😘
Hoje eu te achei na internet e devo dizer que adoreiiiiiiiiii você !!!!! Obrigada por compartilhar seus conhecimentos, já assisti 4 aulas, PARABÉNS !!! Vou assistir todas !
Chef. Leo, boa noite.
suas aulas é objetivas. Parabéns pelo seu trabalho maravilhoso. Ah, você é linda também. Bjss
Querida sou muita sua fã. Adoro seu jeito de ensinar e sua simplicidade. Bjs
Estou amando suas aulas show
uauuuu que canal mas adocicado parabéns amei bjs 😘 linda
Se inscrevam mesmo gente
esse canal é maravilhoso
gosto de todas as dicas
Parabéns Leo. ....
lane Costa maravilhoso. ...e põe maravilhoso. .
Obrigados meninas, bjus.
+Chef Léo Oliveira leo grava vídeo de como fazer truffas de limão , morango e maracujá
bjuuus
@ como é o nome dos confeitos esses enroladinho?
vc é demais chef Léo.
Boa Noite!!!! chef Leo, gostei muito da sua apresentação, amei!
Lindos , e com certeza deliciosos 😍😋😋
Posso substituir a glucosa pôr trigo?!
vc é um amor, estou aprendendo tudo, agora vou preparar a receita e fazer as comprinhas,se eu acertar a fazer,vou fazer todos os docinhos dá festa do meu pimpolho, obrigada querida
Silvânia Santos
Léo, muito obrigada . estou aprendendo muito!
Deus sempre ilumine seus passos..
quanta simpatia para uma pessoa só 😍😍😍
Amo seus vídeos
Que canal maraviii 😍
Que charmeeee
estes docinhos sao maravilhoso parabéns Selma de Glória Sergipe
Ola!! Adorei a dica!!! Deve ficar delicioso!!! Se não tiver ver o pó para sorvete, o que pode substituir?
Parabéns,amei seus vídeos,aprendi muito
Muito boa suas receitas ..adorei👏
Já vi as medidas ok , muito legal suas aulas
parabéns chefe Leo amei😘
chef Leo que maravilha de curso de docinhos obrigada por ensinar...seu eu quiser fazer o de abacaxi é só mudar o pó de sorvete e a geleia de abacaxi?
Oi sim, ótima idéia parabéns.
Chef Léo Oliveira muito obrigada por responder...abraços 😘😘
olá chef Léo oliveira amei o curso de docinhos dá prá usar esses doces para recheio de bolo
Boa tarde, tudo bem! O chocolate branco pode se fracionado ou chocolate mesmo?
estou adorando seus vídeos 😍😍como moro no japao este po para sorvete nao e facil de encontrar aqui,o que posso substituir ,serve para que o po de sorvete?
agradeço desde de já 💋💋
Olá Margarida, vc pode usar algum achocolatado sabor morango ok.
Poderia dizer o tempo de cozimento do brigadeiro as Vegas tem folgão com a chama forte mesmo no fogo baixo chega o ponto rapido
Chef Leo qual a marca da geleia que vc usa?
Leo bom dia como consigo a cor rosa forte,chic ou pink na pasta?
Olá! Léo de Oliveira, gostaria de saber o porquê quea receita de brigadeiro rendeu 40 docinhos e a de beijinho é a mesma quantidade mas rendeu menos doces??
Léo, para ser gourmet, tem que colocar creme de leite de lata.
Fiz um curso e a professora disse que tem que ter creme de leite de lata!
Mas acabo perdendo o creme de leite, pois uso muito pouco, e ñ pode congelar, o creme de leite talha.
Eliane Serpa Oi0i
Olá Leo, posso usar creme de leite fresco?
Oi Neide pode sim.
Posso usar o.po da mavalério de frutas vermelhas ao invés do.po de sorvete?
Oi Fabio sim, gosto deste pó da mavalério ok,
Quando fiz, o meu doce e enrolei, ele não segurou a forma redondinha, ele foi amolecendo até ficar achatado na forminha.
Por favor me explique qual pode ter sido meu erro?😐
Esse rosa de bolinha?
Oi,se eu não colocar o pó para sorvete posso aumentar a geléia?pra quantas gramas? que queria só com o sabor natural,beijos
Oi Erica pode dobrar a qtd ok.
Chef Léo Oliveira Muito obrigada por responder!Deus te abençoe !
Pro brigadeiro de morango posso usar a geleia? Qual a quantidade?
Oi Cleo tenho 65 anos gosto muito de vc e seus cursos são maravilhosos e ajuda muito na aposentadoria Deus te abençoe.
Tem como fazer esse confeito enroladinho em casa? Onde eu moro eles são caros demais , o q aumentaria o valor p vendas
No lugar da geleia posso colocar o saborizante
que massa linda como cobrar por cento obg
Falaremos sobre isso no último dia do curso, estamos na quarta aula, e no total são 10 ok.
Leo amei suas receitas..suas dicas. ..sua humildade...sua alegria. ..enfim tudo o que vc nós ensina e proporciona ..muito bom...amo cozinhar...minha especialidade...e descobrir vc foi ótimo pra mim...fiz as coxinhas amei...e todos de casa e amigos agradeceram. ..
Oi Leo te adoro 💕moro no Japão gdo for passear no Brasil vou te levar um
Mimo,como eu não sei se aqui tem pó de sorvete,como eu subistituo? serve pra que?
Oi Margarida, feliz por ter vc aqui, o pó para sorvete serve para dar o sabor neste doce, se não tiver terá que colocar em pasta, pode fazer uma pasta com as frutas ok, levar ao fogo com açúcar e deixar cozinhar bem como uma geléia, bjus,
Chef Léo Oliveira Pode ser o suco Tang de morango?
Chef Léo você é tão doce que fica impossível não acompanhar seus vídeos. sou fã. 😘
Amei , estou acompanhando o curso.
Amo o seu trabalho , me apaixonei por esses docinhos .
Parabéns que Deus continui lhe abençoando e abençoando esse seu canal. Nota 10 👏
Obrigado querida, bjus.
A glucose pode ser em pó? Ou só serve líquida?
Uso líquida ok.
Obg 😉
Preciso fazer umas rosas menores,serão 50 flores pode me ajudar?
Só pela sua iniciativa eu ja chego nos vídeos dando LIKE, antes mesmo de assistir ! (Y)
Vc é muito esperta amo seu canal já vi muitas e vc foi a melhor 💟❣️💓💝❤️💙💙
ChefeL
Leo eu fiz uns docinhos fes
Pode usar chocolate fracionado?
Oi Dany, pode sim querida.
Obrigada!! E o pó de sorvete pode substituir pelo pó para sobremesa? Fica a mesma quantidade?
boa noite, pra receita dar certo preciso da glucose ?
qual nome do granulado rosa claro ?
Olá Sandro chama-se Blosson.
Oi LÉO tudo bem você é maravilhosa eu queira os preços dos brigadeiro o Centro do gusme
Chef Léo, estou começando meu comércio de doces, gratidão por todas as suas aulas. 😘😘😘
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
40 gramas de manteiga
40 gramas de glucose
20 gramas de geléia de frutas vermelhas
10 gramas de pó para sorvete sabor morango
100 gramas de chocolate branco
36 forminhas número 4
16 gramas cada um
Confeitos rosa
Léo posso utilizar farinha de trigo ao invés da glucose? Se puder quantas gramas coloco?
Oi Leo tudo bem.
Posso colocar pasta de frutas vermelhas no lugar da geléia. Um grande bjo
Posso substituir o pó para sorvete por Tang de morango??? Estou amando o canal,acabei de me inscrever!
muito bom o video, amei!! parabéns !!
Não sei se vai poder responder. De qualquer maneira obrigada por tudo.
Então minha amada, essa geleia de frutas vermelhas e a que fazemos caseira ou daquelas que compramos no pote no supermercado?
Pode trocar geleia de frutas vermelhas indústrial pela de morango caseira?
Leo gostaria se vc me mandasse uma receita de docinho Dr damasco. Eu fiz mas bati no liquidificador e ficou muito cremoso deu trabalho para findar. Fico muito agradecida s me mandar e como falei enfio a cara invento agora descobri essa maravilhosa chefe não preciso mais me aventurar Deus te abençoe vou aguardar bjs
oi Leu muito bom seus vídeos aprendo muito e gosto muito de está fazendo bolos e doces e também faço algums salgads
olá Léo Olivera e quem não tiver balança como é que faz?
ola chefe Léo , amando esse curso muito obrigada ,essa dica de usa a glucose e super ,eu sempre fazia o docinho no mesmo dia com medo de açucara agora chegou a solução dos meus problemas ,bjusss Deus te abençoe!!!
Bom dia ,estou amando ,esses docinhos ,gostaria de saber se pode congelar e quanto tempo de antecedência eles podem ser feitos.obrigada.
Boa Tarde Leo posso usar suco tang? desde já agradeço a atenção bjus Deus Abençoe
BOM dia chef Léo, estou gostando muito destes vídeos eles vão nos ajudar muito, obrigada pela dedicação e amor em ensinar,Deus abençoe você, sua família e colaboradores.Um grande abraço e beijinhos no coração.👌😉😋😘😘😘👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Beijos Valéria e obrigado.
parabéns Leo estou aprendendo muito com. vc hoje fiz suas impadinha ficou divina com certeza vo fazer esse docinhos
Léo, esse chocolate que vc usa e comum ou aqueles hidrogenados?
Parabéns pelo canal ! Vc é muito simpática , tem uma didática perfeita e amo ver vc explicando. Td fica mais suave , me deixa tranquila e c sensação de q td vai dar certo! Acho q não sou a única a pensar achar isso né?
Cleide miranda
Onde posso encontrar esses confetes para passar meus doçes principalmente esse mais grosso q parece raspinhas
Boa noite chef obrigado pela resposta bjos
Que docinho maravilhoso..estou adorando as receitas desses doces ..estou anotando tudo num caderninho para fazer no niver de 15 anos da minha filha..esse pó para sorvete pode ser substituído por pó para sobrrmesa da mavalerio..essa glucose branca é a msm coisa q liga neutra?anaio pelo próximo vídeo 😘
Oi Karina, pode substituir pelo pó da mavalério ok e glucose não é a mesma coisa que liga , glucose de milho ok, vc encontra com facilidade em lojas de confeitaria .
Adorei as dicas. Parabéns Léo Oliveira. Estou aprendendo porque minha filha fará 15 anos em agosto...faço questão de fazer os docinhos...e suas dicas estão sendo de grande importância. Um abraço e sucesso.😍
Léo, outra pergunta o pó pra sorvete fica melhor que a gelatina? Deste já muito obrigada... Desculpe por te incomodar, e que estou começando agora fazer docinhos kkk 😍😍😍
Oi Gleide a gelatina vai deixar o doce muito duro ok.
Olá me por favor o nome dos confeiteiro a onde encontrar. Beijos
Obrigada por ensinar 😀😚😚😚
quantas dicas maravilhosas. to amando.parbéns Leo.
Como é o nome dos confeitos?? Esses enroladinho?
Oi Léo, adorei suas aulas, mas gostaria que você desse a receita,não apenas em ¨gramas¨,mas também em ¨colheres¨. Obrigada. Bjs.
Izabel Cristina Andrade Ela e chef confeiteira e não amadora... já que quer investir nesta área vale a pena investir numa balancinha... custa menos de 50 reais....
Amo o jeitinho que você explica
Acabei de mim increver maravilhosaaa
Esses confeitos encronta aonde para compra?
Como faz essas raspinhas chocolate rosa?
Oi Léo adore a receita por quanto pisso vender cada ou o cento?
chef léo o que é esse negócio rosa bebê que parece chocolate branco tingido?To com mt dúvida ,obg. Chef Léo
Olá Mayumi, chama-se blosson e vende em lojas de confeitaria ok.
esquecei sou de Mossora Rn .Adoro doces e biscoitos
Ok. Ass: Shirley
Linda ensina direitinho parabéns
Que lindos!😍😍😍
Essa geleia posso fazer caseira de moramgo?
Boa noite Léo!
Assisti o vídeo e gostaria de saber, se fosse fazer para festas eu iria fazer com 16gr? E por quanto mais ou menos posso cobrar, eu sei que vai de cada região, mas gostaria de saber a base de preço. Aguardo sua reposta. Um abraço. Ass: Shirley
Olá Carlos , teremos uma aula sobre isso ok, peço que aguarde só mais um pouquinho, abraços.
olá Léo qual a finalidade da glicose?
Essa receita é de encher os olhos
Para que serve a glucose ?
Tem grupo no whatsapp não?
Gostei do brigadeiro de frutas
Chefe Leo, poderia me dizer p/ que serve a glucose nos docinhos? Obrigada bjos.
ane goncalves rosa santos É para não açúcarar.
ane goncalves rosa santos eu tbm gostaria de saber
Olá Léo vc pode me informar se é possível saborizar os brigadeiros com pó de sorvete da selecta, por exemplo se eu quiser fz brigadeiro sabor açaí ou milho ou creme.
Esse massa descansa na geladeira ou fora?