Lần đầu xem làm bánh bao qua mạng mà thích quá đi. Nhưng sao thấy chị hàng xóm làm cán bột nó cứ co co giãn giãn sao í mà bạn thì ...ôi ... thích quá trời.
Mình khg nghĩ do bớt nhão,🤔 vì cách làm của mình cũng tuong tự như của bạn tuy lúc đầu có hỏi bị nhão sau do mình phải cho thêm bột nhồi đến khi khg dinh tay, chị hỏi khác với công thức của bạn là mình cho bột bắp thay vi bột năng , và thêm bột nở nữa rồi ủ bột trước khi bắt bánh lâu hơn của bạn vì mình bận quá , do vậy bột nở gấp 3 , mình phải làm xẹp bớt khí, nhưng lúc đó bắt bánh hỏi khó vì nó có độ đàn hồi sau 15'hap bánh nở lớn nhưng có 1 số bánh bị hở do nó bị co gian lúc bắt bánh, nhưng ở nhà đều nói vợ bánh thành công vi nở bung có nhiều lớp, khg bi chai , hay nhăn, nhưng mình vẫn chưa hài lòng, vì vậy mình phải luôn tìm tòi, để có 1 kết quả Mỹ mãn hơn!! , mình nhìn bánh của bạn thấy rất mát mắt 🌿 mình sẽ làm thử, cam ơn bạn rất nhiều ❤
Cám ơn chị đã làm video chia sẻ rất hữu ích. Chị cho em hỏi nhờ; em dùng 5g men bột nở có sẵn trong gói bánh bò Vĩnh Thuận, chia tỉ lệ bột mì, bột năng, đường, sữa theo 5/8 công thức của chị. Và làm y các bước như chị làm tuy nhiên bột không nở sau 55 phút, để 2h vẫn không thấy nở thì có thể vì lý do gì được ạ?
E mua bột bánh bao pha sẵn sao đó e trộn bột mì đa dụng số 8 vào bánh mềm xốp đai nhẹ ngon lăm ạ 😊 e sử dụng 2 bịch bánh bao pha sẵn và 1/2 gói bột mì số 8 e ủ bột 1-2 tiếng tuy theo nhiệt độ . 😊 bột nở ngon lắm ạ . Các mom nhớ thử nhé 😊e sử dụng bột Vĩnh thuận pha sẵn ạ
Bột ko có hoa ngọc lan chị dùng Mezain pha thêm bột bắp, bột năng ạ, e thuong dùng 2 loại này quan trọng chị pha tỷ lệ bột để vỏ mềm, xop, Men e dùng men ngọt thông thuòng thôi, Men khô dùng liền INSTANT DRY YEAST truoc e dùng men bánh mì cũng ngon, quan trọng đúng tỷ lệ ạ😍
@@lanhbuivan6733 nặn gối đầu thoải mái thời gian . Nặn bánh xong từ 10 - 15 phút bánh nở vỏ bánh tròn hơn là hấp được e. Hấp 15 phút bánh chín là mẻ tiếp theo được rồi .
Da, con làm bán nên thành quen tay ạ, Con nhồi bằng tay bánh ngon hơn, mềm để nguyen ngày hay tủ lạnh không bị cứng, trong video sắp tới con sẻ nói kỷ hơn về phần vỏ bánh ạ.
Xin hỏi cô knfamily đã có lòng tốt đã chỉ cho một bịt bột số 8 , là bao nhiêu grams vâỵ, cô ở Mỹ Chắc là mua trong tiệm Vn phảỉ kô..., tôi ở Cnd thì chưa thấy bán một bịt bột đa dụng số 8 như vậy.., nhung phãi đúng công thức nên cần biết là bao nhiêu grams để đi kiếm mua, vì rất muốn làm theo Cách cô chỉ..., cám ơn cô rất nhiều...❤
Em cho chị hỏi bánh bao làm xong bảo quản tu lạnh có cần hấp o em chị thích ăn, nhưng làm hoài chị o có thời gian em tu van cho chị với nha cảm ơn em nhiều nha
Da chị hấp chín bao kỷ bỏ bánh vô tủ lạnh được ạ, ngăn mát dùng trong 1 tuần, ngăn đông được 1 tháng ạ. Trước khi hấp chị lays ra để bên ngoài cho bớt lạnh rui hấp lại 13 phut nha chị.🥰🥰
Da, chị xem có ủ bột lâu quá thoi gian, hoặc hấp lâu cũng bị vàng, thuong 500gr bột sẻ làm được 13 cái bánh thì sẻ hấp 13 toi 15p, Bánh trắng 1 phần cũng do loại bột mình sử dụng ạ,
Không phải bột mì da dụng của loại tây, hoa ngọc lan bột đặc biệt rồi làm cứ theo công thức là ngon thôi, mình muốn bạn chỉ làm bột plain flour của tây được không cảm ơn!
Bạn chú ý ủ bột đủ tgian. 1 - 2 tiếng tùy nhiệt độ phải nở gấp đôi nhé . Bột nở đạt nhồi nhẹ và êm tay khi cán mới ko bị co. ( bột cứng nở chưa đạt khi cán hay khi túm bột thành bánh rất khó bị rút bột thì sẻ bị bung)
Vỏ bánh bông mềm như Bông gòn, nhìn rất ngon .
Mình mới làm theo công thức của bạn bánh mềm xốp và trắng ngon lắm .cảm ơn bạn nhiều
Cảm ơn bạn , mình làm vỏ bánh theo công thức của bạn nó rất ngon
Cảm ơn Em gái rất nhiều công thức quá chi tiết chúc em mạnh khỏe vui vẻ và hạnh phúc
Da e cảm ơn chị nhiều😍 chúc gia đình Chị sức khỏe và bình an ạ!
Bánh chín bóng và xốp ngon qua cảm ơn em đã chi Tân tnh
Cảm ơn chị đã chỉ cách làm bánh bao tại nhà rất dễ hiểu.
Da e cảm ơn nhé😍
M cũng làm theo cthưc của b và đã thành công,cảm ơn b đã chia sẻ
Em khéo tay làm bánh bao ngon và hướng dẫn tận tình.Cảm ơn em nhiều.
Dạ e cảm ơn nhé chi nhé🥰
Công thức bột mỳ đa dụng làm bao chuẩn qoá ad ơi. Cám ơn ư !
Cảm ơn chị đẹp đã chia sẻ công thức làm bánh này, e sẽ thử làm và hy vọng sẽ thành công nè.
Chúc bạn thành công nhé😍
@@amthuctaigia6821 dạ.
Tay đã khéo lại còn đẹp nữa cám ơn nhiều nhé
Da e cảm ơn nhiều nhé😍😍😍
Em hướng dẫn cách làm nhẹ nhàng và dễ hiểu cảm ơn em
@@nguyenthientanh4349 hi e cảm ơn nhé🥰
Mh mới làm theo bạn lúc trưa nè, thành công lắm luôn,ngon lắm.Cảm ơn
Hi hôm nay mình cũng mới làm thử bánh bao nhân đậu dừa phô mai ngọt vị mới
Cám ơn bạn chia sẻ
Đã làm theo ct của bạn vỏ bánh rất ngon. Nhân thì mình làm theo sở thích của gia đình. Cảm ơn bạn ❤❤❤❤
Cảm ơn bạn, khéo tay, hướng dẫn dễ thương, tận tình. Chúa bạn luôn vui, khỏe, thêm thành công.
Nhân k xào mà hấp 15 ph có chín được k bạn ?
@@lientrankim9124 mình cũng ko thích xào nhân trước bạn hấp lâu hơn nhé
Bánh bao từ bột mì đa dụng bạn làm ngon quá luôn. Like ủng hộ bạn
Hi e cảm ơn chị nhé😍
@@amthuctaigia6821
Ban ơi sao mình làm bằng bột mì đa dựng...khi hấp nó đen thui
@@BNGOC584 đen mà xốp cũng OK mà vì bột ko chất tẩy . Chỉ cần bánh xốp ngon là OK
Cám ơn em ,mình sẻ thư ,nhìn ngon
Da e cảm ơn nhiều nhé😍😍😍
Cảm ơn bạn
E đã thành công cám ơn chị
Hi có thêm món ăn sáng cho gia đình e nhỉ, cảm ơn e nhé😍😍
rồi chị cảm ơn em, chuc gđ em sức khỏe
E cam on chị nhieu😍😍
Cám ơn bạn nhìu
Thank you công thức thấy rất đơn giản . Cám ơn nhiều🥰💝👍
Hihi e cảm ơn ạ🥰😘
Lần đầu xem làm bánh bao qua mạng mà thích quá đi. Nhưng sao thấy chị hàng xóm làm cán bột nó cứ co co giãn giãn sao í mà bạn thì ...ôi ... thích quá trời.
Hihi e cảm ơn nhé, bột co gian do bột nhão để nghỉ chút cán sẻ dễ hơn ạ
Mình khg nghĩ do bớt nhão,🤔 vì cách làm của mình cũng tuong tự như của bạn tuy lúc đầu có hỏi bị nhão sau do mình phải cho thêm bột nhồi đến khi khg dinh tay, chị hỏi khác với công thức của bạn là mình cho bột bắp thay vi bột năng , và thêm bột nở nữa rồi ủ bột trước khi bắt bánh lâu hơn của bạn vì mình bận quá , do vậy bột nở gấp 3 , mình phải làm xẹp bớt khí, nhưng lúc đó bắt bánh hỏi khó vì nó có độ đàn hồi sau 15'hap bánh nở lớn nhưng có 1 số bánh bị hở do nó bị co gian lúc bắt bánh, nhưng ở nhà đều nói vợ bánh thành công vi nở bung có nhiều lớp, khg bi chai , hay nhăn, nhưng mình vẫn chưa hài lòng, vì vậy mình phải luôn tìm tòi, để có 1 kết quả Mỹ mãn hơn!! , mình nhìn bánh của bạn thấy rất mát mắt 🌿 mình sẽ làm thử, cam ơn bạn rất nhiều ❤
Cảm ơn Chị 🙏💖
Cảm ơn em chia se
Cám ơn chị đã làm video chia sẻ rất hữu ích. Chị cho em hỏi nhờ; em dùng 5g men bột nở có sẵn trong gói bánh bò Vĩnh Thuận, chia tỉ lệ bột mì, bột năng, đường, sữa theo 5/8 công thức của chị. Và làm y các bước như chị làm tuy nhiên bột không nở sau 55 phút, để 2h vẫn không thấy nở thì có thể vì lý do gì được ạ?
Có thể men không còn tác dụng
Bột bánh bò lỏng nhiều so với bột bánh bao, với 5g bột nở cho bánh bò chỉ để 40% phân lượng này
Cám ơn cô đã chia sẻ
E thấy chị làm thích quá đi
Hi đúng rui e, ngày nào cũng làm mà vẫn thays thích , bánh mềm ,trắng yêu lắm.
Cảm on e nhe!😍
❤ngon và đẹp quá👍🌸
Cám ơn bạn nhiều mình sẽ luôn ủng hộ bạn
Cảm ơn bạn rat nhieu nhé 😍😍
E mua bột bánh bao pha sẵn sao đó e trộn bột mì đa dụng số 8 vào bánh mềm xốp đai nhẹ ngon lăm ạ 😊 e sử dụng 2 bịch bánh bao pha sẵn và 1/2 gói bột mì số 8 e ủ bột 1-2 tiếng tuy theo nhiệt độ . 😊 bột nở ngon lắm ạ . Các mom nhớ thử nhé 😊e sử dụng bột Vĩnh thuận pha sẵn ạ
Bạn xữ dụng bao nhiêu men vậy bạn
@@phuongnguyen-pg2tp ah men có sẵn trong gói bột bánh bao luôn ak bạn 😊
bich bánh bao pha sẵn loại 400g hay 1kg vậy chị
Sao em mua goi bot my pha san ma lam banh k duoc xop lam cho em hoi ly do cho nao vay ban oi
Bạn ơi bột bạn pha lẫn nhau vậy tỷ lệ nc pha thế nào b
Em còn nhớ tổng thời gian em nhồi là bao lâu kô, xin cho biết dùm, cám ơn em nhé, chúc em luôn trẽ đẹp như vâỵ....❤
Cảm ơn ban❤❤❤
Trông thấy ngon.
Hì cảm ơn bạn nhé
Cảm ơn bạn nhiều nha ! Hướng dẫn rất chi tiết dễ hiểu dễ làm . chúc bạn sức khỏe thành công hơn nữa trong tương lai .
Cảm ơn bạn rất nhiều nhé! 😍😍😍
Ko có sữa không đường thì dùng loại sữa có đường được ko, cụ thể là sữa ông thọ đk ko ad
Ngon qua❤❤❤
Ngon quá
Làm sao để bánh bao trắng tinh được
K Cho lên nở có làm dc k vậy b
Em ơi cho tôi hỏi thăm bột mì đa dụng hiệu gì vậy loại nào xin chỉ dùm
Minh da lam banh bao nhung chua bao gio dung bot nang,minh se lam thu.Cam on ban nhieu!
Dạ khi bỏ bột năng hoặc bột bắp vỏ bánh xốp, dẻo, dai để nguyên ngày vãn mềm ạ.
E làm bán khách rất thích.
🥰🥰🥰
Em cảm ơn chị nhé
😍😍😍
Cam on ban nhe
Nhìn ngon quá ak
Xin hỏi em Ẩm thực tại gia , bánh em làm ra rất đẹp, nhưng cho biết dùm là bột đa dụng em xài là bao nhiêu protein... cám ơn em rất nhiều....❤
em cho chị hỏi, men làm bánh bao mua hiệu gì ngon, và bột mì đa dụng loại nào ngon vậy em,
Bột ko có hoa ngọc lan chị dùng Mezain pha thêm bột bắp, bột năng ạ, e thuong dùng 2 loại này quan trọng chị pha tỷ lệ bột để vỏ mềm, xop,
Men e dùng men ngọt thông thuòng thôi,
Men khô dùng liền INSTANT DRY YEAST truoc e dùng men bánh mì cũng ngon, quan trọng đúng tỷ lệ ạ😍
Nhin ngon thèm qua.
Minh dung men nở nhãn hiệu nào vậy ah
Mua bột bánh bao này cunc ngon nè mọi người
Thay sữa tươi ko đường bằng nước lọc được ko ạ
Bạn đưa hình nhãn hiệu của bịch bột cho mọi người thấy sẽ dễ hơn nhé
Dạ hồi dịch mình chỉ mua loại đa dụng bán kg ở tiệm bánh mì thôi ko có hiệu. Các video sau mình có đưa nhãn hiệu hj
Cho e hoi,8 gam men no ,khoang may muong cafe vay c?e cam on
2 muỗng nhé
hay qua bn oi
Hi cảm ơn Bạn nhiêu nha, comment trôi giờ mới thây luôn 😍😍
Nếu thành màu đỏ nhạt zay mình vô màu gì để lấy lại màu trắng zay bạn
Mình chưa làm bị vậy bao giờ .bánh hoàn toàn màu trắng hoặc ngạ ngạ không bị đỏ bao giờ hj
Ngon mà cực quá
Quen tay làm rất nhanh bạn ạ,
😍😍
Men nở chuột túi đỏ hay vàng ah
E mua nhầm men lat v có sd dc k chị...mong c rep
Làm kinh doanh mình thay sữa tươi bằng nước lọc được không c
Được, nhưng ko thơm,ko mềm bằng sữa.
Chị chỉ e cách hấp,khi ủ bột đủ tg mà nồi hấp nhỏ quá, thì nặn bánh gối đầu ntn để vừa kip mẻ khác ạ,mong chị rep ạ
@@lanhbuivan6733 nặn gối đầu thoải mái thời gian . Nặn bánh xong từ 10 - 15 phút bánh nở vỏ bánh tròn hơn là hấp được e.
Hấp 15 phút bánh chín là mẻ tiếp theo được rồi .
Nếu kg có men nở làm duoc không chị ạh
Ko nhé
Bánh bao con làm đẹp quá. Minh nhồi tay khoảng bao nhiêu phút. Và nhồi bằng máy bao nhiêu phút vậy con Cảm ơn con nhiều lắm
Da, con làm bán nên thành quen tay ạ, Con nhồi bằng tay bánh ngon hơn, mềm để nguyen ngày hay tủ lạnh không bị cứng, trong video sắp tới con sẻ nói kỷ hơn về phần vỏ bánh ạ.
Xin hỏi cô knfamily đã có lòng tốt đã chỉ cho một bịt bột số 8 , là bao nhiêu grams vâỵ, cô ở Mỹ Chắc là mua trong tiệm Vn phảỉ kô..., tôi ở Cnd thì chưa thấy bán một bịt bột đa dụng số 8 như vậy.., nhung phãi đúng công thức nên cần biết là bao nhiêu grams để đi kiếm mua, vì rất muốn làm theo Cách cô chỉ..., cám ơn cô rất nhiều...❤
Em cho chị hỏi bánh bao làm xong bảo quản tu lạnh có cần hấp o em chị thích ăn, nhưng làm hoài chị o có thời gian em tu van cho chị với nha cảm ơn em nhiều nha
Da chị hấp chín bao kỷ bỏ bánh vô tủ lạnh được ạ, ngăn mát dùng trong 1 tuần, ngăn đông được 1 tháng ạ.
Trước khi hấp chị lays ra để bên ngoài cho bớt lạnh rui hấp lại 13 phut nha chị.🥰🥰
@@amthuctaigia6821 cảm ơn em nhiều chúc gia đình an lành hạnh phúc nha
Cho e hoi 8gam men no la khoang may muong cafe vay c?tai e kg co can .e cam on c nhieu
E dùng 2 muỗng caffe lưng nhé
Cám ơn em đã chia sẻ
Nhưng sao chị làm bột thì nở đến khi tạo hình bột chảy không tạo hình được em ạ
Em có thể cho chị biết vì sao như vậy
Cám ơn em
Dạ vợ bột xong chị để bột nghỉ 10phuts rồi cán bột ạ
@@amthuctaigia6821cám ơn em nhiều nha❤❤❤
để bột qua đêm rồi sáng chỉ việc gói nhân rồi hấp có đc k ạ
Nếu vậy ủ men xong bao kín để vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để bột ko bị chua ạ.
Cảm ơn bạn cho c hỏi mình hấp bánh nó có màu hơi vàng là sao nhỉ
Da, chị xem có ủ bột lâu quá thoi gian, hoặc hấp lâu cũng bị vàng, thuong 500gr bột sẻ làm được 13 cái bánh thì sẻ hấp 13 toi 15p,
Bánh trắng 1 phần cũng do loại bột mình sử dụng ạ,
Làm để qua hôm sau ăn sáng được ko em?
Bánh hấp xong để nguội bỏ vào hộp hay bọc kín lại bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng 1 tuần được chị nhé.
Khi ăn hấp lại 7 toi 10p ạ
Không phải bột mì da dụng của loại tây, hoa ngọc lan bột đặc biệt rồi làm cứ theo công thức là ngon thôi, mình muốn bạn chỉ làm bột plain flour của tây được không cảm ơn!
Cho mình hỏi khi mình hấp bánh có bỏ gì vô cho nó thơm k mình hấp xong k có nghe mùi thơm như người ta bán
Nếu có lá dứa se bo xuong nồi nuoc hấp ạ, cách làm này có sữa vỏ bánh thơm mùi sữa rất dễ chịu ạ😍
Cho bột bắp vào được không bạn
Dạ đuoc ạ. 500g boitj mỳ dùng 1 thìa canh bột bắp thôi ạ không bánh sẻ bụ chắc ạ
ở phần vỏ bánh thay bột năng =bột bắp đc khum ạ
Dạ được ạ😍
@@amthuctaigia6821 cam on ạ
Bột năng là bột gì? Thay bột khác đc kh bạn?
Bột năng là tinh bột mì, không có bạn có thể thấy bột bắp nhé
E làm ít vậy chia nửa công thức được k
Áp dụng công thức bạn chia ra cho phù hop nhé!
Chị ơi công thức này làm được bao nhiêu bánh ạ
Bánh to 12 bánh nhỏ 16 e nhé.
Sữa men.... mk trộn chung nghe xì xì là sao ạ
Dạ nó màu nâu nâu ko sao . Trộn bột vào ủ trắng bình thường ạ.
mình làm bằng bột mì hiệu hoa Ngọc Lan được không bạn
Dạ bột đó bánh trắng lắm ý
ruclips.net/video/Mt1J5mu-8rM/видео.html
Đây là bánh mình làm từ hoa ngọc lan,
Khách thích lắm ạ.
Men của bạn làm là men gì vậy ạ loại ngọt hay lạt
Mình dùng men ngọt nhé
Mình mua men nở ở đâu vậy bạn
Men trong các tiệm phụ liệu làm bánh hay trên tiktox bán nhiều loại ạ
Chị làm sao bánh có màu hơi vàng ko xốp
Dạ xem lại công đoạn ủ bột và tỉ lệ men . Nhồi bột không nhồi mạnh bột dễ bị chai khiến bánh không nở xốp đuoc ạ.
da số e làm là bj dai..mà k được mềm xốp..chan ghe ak c...để tôi ngày mai vỏ ngoài nó dai dai k ngon bằng ở tiệm
Công thức này làm ăn thì được làm bán không lời bao nhiêu nhưng vỏ hay nhân đều chất lượng
1 thời mình bán khách mua 1 lần 10, 20, 30 cái
Bánh ngon quá bạn ơi
Hi e cảm on nhé😍😍
Minh đê men nhieu Hon đc ko chi
Men nhiều bánh nhăn và khô bánh màu ngạ vàng đó bạn
Bạn ơi bột của mình khi can nó bị co lại .vay thi làm sao ban
Sau khi vo và lộn bột để bột nghỉ 15 phút mới cán sẻ không bị co ạ
Ban cho minh hoi, minh co can cho them bot noi vao khong hay chi can dung men cho no tho thoi? Cam on ban
Nếu có bạn cho vào cũng dc, bột nổi ko tốt cho nguoi bụng yếu, hay đầy hơi mình làm chỉ cho men bánh vẫn bông xốp, mình làm bán hàng ngày luôn ý,
Bột nổi là loại bột Bankingsoda đó hả em ?
@@thanhphamthikim3098 bot noi la baking powder, mui no la baking soda.
Muối mà để chung với men nở, sẽ k bị chết men sao chị,
@@BảoNgọcGiang-c5w ko e Chị làm bán cả mùa dịch, ngày làm 100-200 cái ý. Chưa bao giờ chết men
thay bột năng thành bột bắp có được không ạ?
Dạ được chị nhé!
Cho e hỏi bột mì hieu j ạ
Mình thường dùng hoa ngoc lan, mizan hoac bot kg đều đuoc nhé
Sao e gấp bột để môt lúc nó bung hết chơn
Làm sao để bôt ko bị co lúc mjh cán oh
Bạn chú ý ủ bột đủ tgian. 1 - 2 tiếng tùy nhiệt độ phải nở gấp đôi nhé . Bột nở đạt nhồi nhẹ và êm tay khi cán mới ko bị co. ( bột cứng nở chưa đạt khi cán hay khi túm bột thành bánh rất khó bị rút bột thì sẻ bị bung)
E cho sữa tươi có đường rồi k bỏ thêm đường được k c
Được e nhé😍
C ơi e k có bột nở có làm đc k ạ
Um không có bột nở bánh ko xốp được e à. Ăn giống như bột mì hấp vậy đó. Bột chắc dẻo
Bột năng có bắt buộc ko ạ
E phải thêm 1 cguts bột năng hoặc bột bắp vỏ bánh mới dai và đàn hồi nhé. Xé bông thích lắm ăn lại ngon.
Men do mua o dau vay em
Dạ men e mua ở tiệm phụ liệu làm bánh. đều có ạ
Bột mì hoa ngọc lan làm đc k ak c
Dạ, bột hnl làm rất trắng và đẹp ạ
Ngon c ah
Cảm ơn bạn nhé!😍
Ko bỏ bột năng được hk ạ
Bỏ 1 chút để vỏ bánh mềm giai không bị khô ạ
Chia bánh ra bao nhiêu gam bột trên 1 bánh v chị
Hi minh chia quen tay làm nhà ăn tùy theo thích to hay nhỏ e.
Ko cần đợi men nở cho trực tiếp vào luôn à ch
Men nở là baking powder phải ko bạn ơi
E dùng Men instant ( men khô) còn baking powder là bột nở .làm công thức kinh doanh e kết hợp 2 loại với nhau ạ.