차 만들어 먹는 것을 너무 좋아하는데 이렇게 새로운 차를 소개해주셔서 너무 감사해요👍이런 차 만드는 영상도 많이 올려주시면 좋겠어요..🙈배에 후추도 콕콕 박아넣는 것도 너무 귀여워서 눈물나요..보기만해도 배는 물렁물랑해보이도 배에 후추와 생강 이 조합도 너무 생소해서 맛도 너무 궁금해요>
옛날에는 후추를 맛보다는 구하기 어려운 수입식품이어서 ^^ 귀한 음식에 상징처럼 넣었다고 하더라고요. 후추를 씹으면 폭탄처럼 순식간에 손끝과 발끝까지 뜨거운 기운을 내뿜습니다. 좀 낯선 느낌이지만 참 재미있고 나쁘지 않은 느낌이 나요! ^^ 네 얼릉 나을게요~ 감사합니다~
제가 어릴적에 어머니가 해주셨던 배숙은 가운데를 폭 파고 무즙과 꿀을 넣어 쪄주신 거였죠. 감기를 크게 앓을때에 가끔 먹을 수 있었답니다. 여기서 같은 이름의 훨씬 예쁜 배숙을 보니 옛날 생각도 나고 몸도 따뜻해지는 것 같아요. 저는 독감이지만요 ㅠㅠ 여러분 독감은 전염성이 엄청납니다. 예방 주사 맞으시고 마스크 쓰고 다니세요 8ㅁ8
yes, i also eat these black pepper. it is spicy. but it makes you very warm and it is good for prevention of cold. If you do not like the spicy flavor, remove the black pepper in the recipe or before eating.
ok. If you don't like black peppers, remove them in this recipe. Sometimes I made a Baesuk without black pepper. it's good enough. The taste is very mild and sweet. I hope you'll try it, too. thank u.
![[SUB]🌧A good Korean food for a Cold & Flu 'Bae-Suk' (PEAR SOUP)~*🍐 / REAL SOUND : Cho's daily cook](http://i.ytimg.com/vi/OG1GL4tXgMQ/mqdefault.jpg)
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
배숙... 쉬워보이지만 숨은 한식실기빌런....
어릴때 감기 걸리면 엄마가 무조건 배숙 먹으라고해서 울면서 먹었었는데 그것도 이제 추억이네요
학교에서 각나라별 감기걸렸을때 먹는 음식으로 우리나라는 배숙이 나온 걸 봤어요! 배 안에 후추는 어떻게 넣은거지...? 했는데 이렇게 넣은거군요!
요즘 대장금 다시보는데 산딸기정과랑 같이 나온 음료가 뭔지 찾아보니 배숙이더라구여 이렇게 만드는 과정도 봐서 넘 좋아여
중학교 1학년 시절 한식조리사 공부할때 이 배숙이 왜 그리도 어려웠는지... 지금은 후다닥 하는데 말이죠 :) 어려서 그랬나... 추억을 불러일으키는 음식이예요
마냥 달게만 기억에 남아있던 배숙에 후추와 생강의 톡톡 튀는 맛들을 상상하니 새롭게 다가오네요~ 하얗고 작은 꽃모양 배를 보니 눈으로 빚은 꽃같기도하고 귀엽네요!
옹구마님 안녕하세요~~ 헤헤헤, 설탕을 조금 덜 넣으면 ^^ 각 재료들의 맛을 모두 느끼실 수 있을 거예요. ㅎㅎㅎ 맞아요~ 그냥 틀로 찍어 후추만 박았을 뿐인데 참 이쁘죠~ 배가 원래 예뻐서 그런 것 같아요!! ^^
저도 요렇게 예쁘게 만들었으면 좋았을텐데ㅋㅋ ㅠㅠ 저번에 배숙 만들적엔 감기몸살 때문에 축축 쳐져서 그냥 재료 한번에 다 집어넣어 끓이고 배랑 국물만 건져서 먹었거든요. 가족들, 손님들 대접할땐 이렇게 예쁘게 만들어봐야 겠습니다. 영상 감사해요!
앗 저도 촬영 안 할때는 맛있게에만 집중합니다. ^^ 예쁘게 만드는 것도 응원할게요~
날도 너무 더운데 빨리 선선한 가을이 와서 배숙을 만들어 먹고 싶어요 ㅎ
네 저도 가을이 기다려지네요. ^^
쌀쌀한 날씨에 딱이겠네요~ 눈으로만 봐도 훈훈~~^^
쌀쌀한 날씨에~ 한 주전자 끓여 놓고 먹으면 딱 좋아요 ^^~ 감사해요~
차 만들어 먹는 것을 너무 좋아하는데 이렇게 새로운 차를 소개해주셔서 너무 감사해요👍이런 차 만드는 영상도 많이 올려주시면 좋겠어요..🙈배에 후추도 콕콕 박아넣는 것도 너무 귀여워서 눈물나요..보기만해도 배는 물렁물랑해보이도 배에 후추와 생강 이 조합도 너무 생소해서 맛도 너무 궁금해요>
야매로 배숙 만들어 먹었을때도 맛있었는데 제대로 만들면 얼마나 맛있을까요?
꼭 한번 해먹어봐야겠어요!
영상들 볼 때마다 저렇게 멋있고 감성적인 말들을 할 수 있다니 놀랍습니다..ㅜㅜ
고맙습니다:-)
한 달째 감기라뇨ㅠㅠㅠ 달방님,아프지마세요ㅠㅠㅠㅠㅠ
😄😍🥰
감기 기운 있을 때 따뜻한 배숙 호호 불면서 조금씩 떠 먹으면 정말 맛날 것 같아요:D 후추 콕콕 박혀 있는 것이 마냥 귀엽지만 또 그 맛이 어떨지 궁금궁금하네요! 오늘도 정갈하고 따뜻한 영상 잘 보고 갑니다!
맞아요~ 감기 기운 있을 때는 배숙만큼 좋은 게 없어요~ 후추를 씹을 때마다 매운맛에 움찔하지만 온몸을 순식간에 따뜻하게 만드는 묘한 매력에 움찔거림을 감수하곤 해요~ ㅎㅎㅎ 즐겁게 봐주셔서 감사합니다~
한식조리기능사 실기 시험에 있는 것중 하나네요ㅠㅜㅠㅜㅜ요즘 자격증 따려고 열심히 연습중인데 유툽 보다가 반가워서 들어왔어욤 이정도면 바로 합격이시겠는데요?!?!?!
막 독감에 걸려서 한숨 돌리고 나니 배숙 동영상이 올라온 걸 봤네요ㅎㅎ 배숙 두어 번 정도 마시고 나면 정말 몸이 편안해져요! 한창 독감 유행인데 감기 조심하시고 늘 새로운 동영상 편안하게 시청하고 갑니다!
댕댕님 독감 ㅠㅠ 이구이구! 고생 많으셨어요~~ 네 따뜻한 겨울 보내셔요~~ 감사합니다~
겨울이 곧이라 보러왔습니다:) 부모님 챙겨드리려고요. 감사합니다!
뭔가 익숙하다 싶더니 초딩때 배웠던거구낰ㅋㅋㅋㅋㅋ해먹어봤는데 맛있드라고요
어디서 배숙이란 이름을 처음 들었을 땐 갈아만든 배...? 정도의 이미지였는데 생강도 같이 들어갔었네요! 항상 예쁘고 고운 영상 감사드려요~
사실, 효능으로 봐서는 ㅎㅎㅎ 생강숙이 더 맞는 말 같아요! 아마 예전에는 배가 더 구하기 어려운 음식이어서 앞에 배를 붙인 건 아닌가 하는 생각도 들어요~ ^^ 네 감사합니다~
배 진짜 좋아하는데 배가 메인인 영상이라니 감사합니다!! 안그래도 감기기운 있는데 만들어 먹어봐야 겠어요ㅎㅎ 이번에도 좋은 영상 감사합니다!
수빈님 배를 좋아하시는군요! ^-^ 배라는 녀석은 참 특이한 것 같아요~ 생강처럼 개성이 강한 친구들을 조화롭게 녹여낸다는! 네, 푹푹 끓여 드시고 감기 나으시길 바래요~ 감사합니다~
흐헉 지금딱마침 감기 걸려서 어렸을때 엄마가 해준 배끓인거 먹고싶다 .. 하고생각하고 있었는데 마침!! 진짜 딱 이거발견해서 반가웠어요! 집에배도 있고 감기기운도 있으니까 해봐야겠어요!! 감기 빨리 나으시길 바랄께요!!
맞아요 저도 어릴 적 엄마가 배숙 해주셨던 기억이!! +_+ 넹넹 우리 모두 감기 이겨 보아요~
저렇게 생긴 차 꼭 한번 마셔보고 싶네요ㅠㅠ 디테일이 먹기 아까울 것 같아요
저 감기걸린거 어떻게 알고... 감사합니다... 집에 마침 배랑 생강 있어서 해봐야겠어요 고마워요ㅠㅠ 데코도 예쁘구 건강에도 좋고 진짜 대단하세요ㅠㅠ
이구 요즘 감기가 잘 안 떨어지더라고요~ +_+ 모양내기 귀찮으심 댕강댕강 잘라서 푹 끓여 드세요~ 어여 나으세요~
@@Dalbangatgan 앜ㅋ댕강댕강ㅋㅋㅋ 네네! 감사합니다! 제가 해먹을 땐 힘드니까 대강... 손님대접이나 선물할 땐 달방앗간님처럼 예쁘게.... 해볼게요!ㅋㅋㅋ 감사합니다ㅎㅎㅎ
배랑 생강, 설탕의 조합까지는 쉽게 알겠는데 여기에 후추를 넣으면 어떤 맛이 될지 잘 상상이 안되서 궁금해지네요! 감기를 벌써 한달째 달고 계신다니 얼른 쾌차하시기 바랍니다😂
옛날에는 후추를 맛보다는 구하기 어려운 수입식품이어서 ^^ 귀한 음식에 상징처럼 넣었다고 하더라고요. 후추를 씹으면 폭탄처럼 순식간에 손끝과 발끝까지 뜨거운 기운을 내뿜습니다. 좀 낯선 느낌이지만 참 재미있고 나쁘지 않은 느낌이 나요! ^^ 네 얼릉 나을게요~ 감사합니다~
아 백숙으로 봄 ㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱ 그나저나 오늘도 영상미 넘좋아요 ㅠㅠ
백숙 먹고 싶어요 ㅎㅎㅎ
영상 막바지의 맛 평가 자막이 색다르고 좋아요. 담담한 몇 문장일 뿐인데 제가 마시고 있는 것 처럼 달큰한 맛이 나요! 항상 좋은 색감, 영상, 그리구 소리..♡ 잘봤습니당
ㅎㅎㅎ 마지막 맛에 대해 이야기하는 부분을 좋아하시는 군요. 이 맛을 어떻게 전달하지 늘 고민하는데 사용하는 단어에 한계가 있는 것 같아요~ 단맛도 다 다른 단맛이고 구수한 맛도 다 다른 구수한 맛인데 말이죠!! 잘 보셨다니 감사합니다. ^^
저거 정말 좋아하는데 해먹기가 귀찮...ㅜㅜㅋㅋㅋ
우와 시원(?)달콤 맛있겠어요ㅠㅠ
드실때 저까지 몸이 따뜻해지는 기분이에요 정말 먹어보고싶어요💕
감기가 한달째 지속되고계신건가요? 얼른 쾌차하시길 바랄게요 걱정되어요 😭
보시는 것만으로도 몸이 따뜻해지신다니 엄청 기분이 좋습니다~ 심한 감기는 증상은 아니고, 몸살 기운이 올라 왔다 가라앉았다를 반복중이에요. 현정님도 건강하게 겨울 나셨음 좋겠어요~ 걱정해주셔서 감사해요~
통후추는 맛이 엄청 쌜거 같아서 생각도 못해봤는데 한번 해봐야겠네요.
맛 너무 알고 싶어요.
기침이 심한데 끓여먹어봐아겠어요
추석즈음에 만들어서 환절기 감기 대비용으로 가족들한테 돌려야겠어요!! 작년에는 대추생강차 마셨었는데 배가 더 맛있을드슈ㅠㅠㅠ
이걸보니 여름마다 해먹던 복숭아화채가 생각나네요 ㅎㅎ
설탕넣을때 설탕대신 꿀 괜찮을까요?
넹넹 꿀 넣어도 됩니다. ^^
@@Dalbangatgan 감사해요~ ㅎㅎ
모양을 내니 더욱더 이쁘고 맛나보여용
와우 ~~~ 저도 해봐야겠어여 ~~^^
배가 집에 많아서여
맛없는 배🙈🙈🙈
지금 맹구마냥 콧물 줄줄 흘릭고있는데 함 해봐야겠어요ㅠㅠㅠㅠ 저기다 설탕을 좀...많이 넣으면 맛이 이상할까요? 단게 좋아서ㅠㅠㅠ
이구~ 콧물 감기시군요. 저는 조금 덜 달게 먹는 편이지만 설탕을 많이 넣어도 배와 생강이 맛을 부드럽게 잡아 줘서 꿀물처럼 부드러운 단맛이라 맛있게 드실 수 있어요!! ^^
백일의 낭군님에서 경수가 그렇게 찾던 시원한 배숙한사발이 이거였구나
감사합니당 아빠 감기 걸리셨을때 해드리면 젛을것같은 차네요!!
정말 행복해지는 영상이네요 잘보고있어요! 혹시 꽃모양그릇은 어디서 구하는지 여쭤봐도 될까요?
저 그릇은 너무 오래 전에 구매해서 구매 정보가 없습니다. ㅠ 감사합니다~
Hi, one black what is it?
It's pepper before grinding. Thank you .
안농ㅇ? 검은거 머야?
안갈아버린 후추얌. 고마엉.
@@NaClO_ 해석 너무 귀여운거 아니냐구요...팝송 해석해줘요ㅠ 특히 비버 yummy
겨울배가 맛있단다
통후추도 그대로 먹나요?
네 선호가 갈릴 수 있지만 화한 맛이 꽤 매력적입니다. ^^ 감사합니다.
배를 파서 꿀을넣고 삶는 배숙과는 다른방식이네요. 맛이나 효능은 비슷하죠??
넹넹 ^^ 고맙습니다~
아 저 이거 소설에서 봤어요!
사람모양 배에 후추로 눈 만들었더니 공포물됬다고해서 궁금했는데😂
혹시 단거 좋아하는 애들이 먹기엔 힘들려나요? 만들고싶은데 못 먹을까봐 괜히 걱정되네요..
아이들이 매운 것을 잘 못 먹으면 후추는 빼고 하시면 됩니다. 후추 없으면 달달한 맛만 있습니다. 고맙습니다.
제가 어릴적에 어머니가 해주셨던 배숙은 가운데를 폭 파고 무즙과 꿀을 넣어 쪄주신 거였죠. 감기를 크게 앓을때에 가끔 먹을 수 있었답니다. 여기서 같은 이름의 훨씬 예쁜 배숙을 보니 옛날 생각도 나고 몸도 따뜻해지는 것 같아요. 저는 독감이지만요 ㅠㅠ 여러분 독감은 전염성이 엄청납니다. 예방 주사 맞으시고 마스크 쓰고 다니세요 8ㅁ8
맞아요~ 배 가운데 파고 꿀이랑 이것저것 넣고 끓여주시던 것!! 이구 독감이시군요. 넹넹 얼릉 나으셔요~ 넹넹 저도 요즘 몸을 따뜻하게 하려고 애쓰고 있어요. 감사해요 ^^
자투리부분 넣을때 씨부분도 같이넣는건가요?
저는 씨는 빼고 했습니다. ^^
@@Dalbangatgan 감사합니다^^!
Do You actually eat these black pepper?
yes, i also eat these black pepper.
it is spicy. but it makes you very warm and it is good for prevention of cold.
If you do not like the spicy flavor, remove the black pepper in the recipe or before eating.
dalBangatgan달방앗간 thanks! I asked about that because I so much hate those black papers in soups for example. But I will try to make this drink anyway
ok. If you don't like black peppers, remove them in this recipe.
Sometimes I made a Baesuk without black pepper. it's good enough.
The taste is very mild and sweet. I hope you'll try it, too. thank u.
대추도 넣어도 되나요?
다들 추운 겨울날 감기조심하셔요~~!
비나리님도 따뜻한 겨울 보내셔요~
마지막에 설탕대신에 꿀을 넣어도 될까요? 아, 근데 꿀은 물이 뜨거우면 좋은 성분이 다 파괴된다고 들었던 것 같기도 하고요...
네 꿀 등 다른 것으로 대체하셔도 됩니다. ^^ 고맙습니다.
꿀은 70도가 넘어가면 안된다고 들었어요.
그냥 좀 식히고 넣으면...
오래 보관할수있는 방법이 있을까요? 일주일정도는 냉장보관하면서 조금씩 따라 데워서 먹어도 될런지.....
네, 보관상태에 따라 다르겠지만 일주일정도는 냉장보관 가능해보입니다. 고맙습니다.
배먹어 배
애 겨울배가 맛있단다~ 배가달엉
디오가 그렇게 찾던 배숙이 거구나...
후추도 그냥 먹는건가요...? 무슨맛인지 궁금해요ㅠㅠㅠㅠㅠ
엄청 화한 느낌이라고 할까요? 후추를 씹었을 때 맵고 뜨거운 기운이 몸으로 확 퍼지는 느낌인데 저는 그 느낌이 나쁘지 않았어요. 후추가 싫다면 빼고 만드셔도 됩니다. ^^
dalbangatgan달방앗간 ㅠㅠㅠㅠ 정성스런 답장 감사해요,, 나중에 겨울에 먹어봐야겠어요!!!
남은건 어떻게 보관해야하나여??
겨울에는 실온에다 며칠 놔도도 괘찮지만 안전하게 냉장고에 보관하셨다가 따뜻하게 데워 드시길 권해드립니다. 고맙습니다.
생강량 물1kg당50-75g이면
물3kg이면생강량이3배로늘려야하는것아닌가요?
네, 그러네요. ^^
세부정보 수정해놓았습니다.
알려주셔서 고맙습니다.
돌았나 백숙으로 읽음
조금 더 상큼하게 먹고싶은데 뭘 넣으면 좋을까요..? 제가 신맛을 좀 좋아해서,,
강남건물주 레몬 씨를 뺀 후 소량 첨가하시면 돼요. 레몬도 성질이 따뜻하고 비타민 C가 많아 감기 예방에 좋아요. 대신 겉 껍질은 왁스가 벗겨지도록 뜨거운 물에 5초정도 굴린 후 박박 닦아주시고, 씨는 꼭 빼고 넣으세요. 씨가 들어가면 쓴 맛이 나요.
@@_sihwa 꺄 감사함다♡
오옹 ...신기해요!!!!!! 말랑한 배라니 꼭 먹어보고싶네요 ㅋㅋㅋ 그나저나 통후추는 왜 넣는건가요? 달달한 배숙에 짭조름한 후추라니 약간 상상이 안가서요!
설명란을 보시면 후추도 생강과 같이 따듯한 성질을 지닌듯 합니다!
@@wallet___ 헉 그렇네요! 감사합니다 ㅎㅎ!!
엇 이거 혹시 백일의 낭군님에서 나왔던거 아닌가요!!??
햇반 그릇인줄..
다른 유튜버 분은 과일의 갈변을 막기위해 소금물을 사용하시던데 설탕물, 소금물 둘 다 상관 없는건가요?
네, 둘 중 어느 것으로 해도 상관없습니다. 감사합니다.
물 3리터를 넣으면 최종적으로 몇 리터 정도 남나요?
추석 때 만들어서 6인 가족이 먹을건데 저대로 하면 양이 너무 많은거 아닌가 해서요 ㅠㅠ
얼만큼 드시느냐에 따라 달라져서요. ^^
만드는 것이 어렵지 않으니
우선, 영상에서의 양만큼 해보시어 드셔 보시고 부족하면 더 만드시는 것은 어떨까 싶어요. 만약, 남는다면 얼려놓았다가 다시 끓여서 드셔도 됩니다.
고맙습니다.
@달방앗간 Dalbangatgan 앗 친절한 답변 감사합니다!!!
얼려도 되는군요
얼린다고 하시니까 생각 난건데 슬러시로 먹어도 맛있겠어요 ㅎㅎ
달방앗간님 레시피 중 첫 도전이라 떨리네요
맛있게 만들어 먹을게요 감사해요 💕
Salud
후추도 먹는건가요???
네 후추도 먹습니다. 화한 느낌이 나서 겨울에 먹으면 몸이 따뜻해지는 느낌이랄까요~ 싫어하면 안 넣어도 됩니다. ^^ 감사합니다.ღ
울 아버지 한식 조리사 자격증 어케 따신거지;;
먹다가 후추 씹으면 많이 맵진 않나요...?
제가 해봤을땐 그냥 은은한 후추향 정도였어요
대신 식감이 좀 거슬려서 저는 먹을때마다 빼서 먹습니다...ㅠㅠ
@@벵키-l4p 그냥 후추와 차이점을 알 수 있을까요??
생강가루로 해두되나요
네 생강이 없다면 생강가루로 대체해도 됩니다.
생강75g에 물 3g맞나요?