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작은게 성에 안차서 500그람에 2~30미자리 해서 좀 큰걸로 먹을려는데 이정도도 뼈만 제거하고 내장 그냥 먹어도되죠?
내장은요?
어린 호래기는 내장제거하지 않고 그냥 드셔요. 초반에 나오는 호래긴 작아서 손질 못해요. 차차 뒤로 갈수록 커지면서 손바닥 반 정도 크기가 되면( 거의 총알오징어 사이즈) 내장 뽑아내구요.
작은게 성에 안차서 500그람에 2~30미자리 해서 좀 큰걸로 먹을려는데 이정도도 뼈만 제거하고 내장 그냥 먹어도되죠?
내장은요?
어린 호래기는 내장제거하지 않고 그냥 드셔요. 초반에 나오는 호래긴 작아서 손질 못해요. 차차 뒤로 갈수록 커지면서 손바닥 반 정도 크기가 되면( 거의 총알오징어 사이즈) 내장 뽑아내구요.