Аналогично вялю чебока, только подвешиваю за хвост. На чердаке у меня 4 нити из 3мм проволки длинной 6 метров. На проволоке канцелярские зажимы среднего размера(чем туже, тем лучше). С тазиком пришол и за хвосты быстро подвесил, и снимать удобно.
Приветствую вас Татьяна, вот спасибо ) и вам желаю всех благ и всего доброго! А что еще надо для счастья ))) да все просто - цыганской свободы ))), а она есть! !!!!!!
ВСЕ бы не чего классический посол добавить нечего ,Но сколько не пересмотрел каналов солят в разных тарах ,но самая лучшая тара это все же кадка (деревянная в которых солят и капусту и рыбу и.и.т.д. никакая тара ее не заменит кто бы что не говорил ) вся рыба которую солил у нас водится ,на зиму солим более серьезную рыбу , для разнообразия ,я и такую (солю,вялю)т.е окунь, чебак ,ряпушка, сырок, пыжьян. 35 лет стажа рыбацкого ...удачи и процветания каналу, привет с ЯМАЛА город САЛЕХАРД.....ЛАЙК
Евгений приветствую! Попробуй сахар добавить к соли 1:3 и черный перчик расточенный добавить в качестве эксперимента. Прикольненько и вкусненько получается.... Соль влагу вытягивает лишнюю а сахар необходимую плотность даёт👍за видос 👍👍👍👍👍👍👍👍
Женя здравствуй. Видео как всегда на высшем уровне. Собачка у тебя не худая сразу видно что кушает хорошо. Рыбка получилась высшая это сразу видно а дегустация просто бомба. У меня стоит в рассоле уклейка, теперь пойду и поставлю её вымачивать и вялить. Она тоже очень жирная и очень вкусная. Спасибо за классное видео. 👍👍👍
Очень вкусная получается,ты молодец только я не понимаю почему в такого замечательного блогера так мало подпишиков, а в какохто А4 30 млн.Продолжай так далее!!!!!!!!!!
Евген всео класно как всегда и рибку поймал и посолил офегительно лайк по любасу.если собака твоя могла говорить то она би сказала что пивасика не хвотает.всех благ 👍👍👍
@@sibirskiy_skif , да я твой ролик посмотрел, а потом твоих земляков видел у себя в селе и они говорили что ты на Голеньком рыбачил! Вроде вы с Лопатки заезжали...
Привет Евгений ! Сегодня сделал подписку на Твой канал. Я солю рыбу почти также, только емкость для засолки и кружок с грузом у меня всë из нержавейки. Вымачиваю не 6 часов а 3 ( а то она будет вообще никакая ). К пиву саме то.
За такую вялку у нас бы мастера в рыбозаводе руки поотбивали. Что бы рыба сохла, она должна обдуваться со всех сторон. Рыбу нижим на бамбак или другую тонк ую крепкую верёвку по 10 штук. Она на ветерке хорошо обдуваться и тогда очень вкусная.
Привет от рыбака рыбаку. Посол хорош сам так же делаю . у меня вопрос почему Джесси часто не берёшь с собой ? А так как говориться не хвоста не чешуи . ждем всей семьёй следующего выпуска . 👍
Рыбу нужно обязательно промывать от слизи, так она быстрее просаливается. Тузлук заливаем сразу, ставим гнёт и заливаем тузлуком. В зависимости от размера солится з, 4 дня. Обычно замачивается на ночь. Так солили в рыбозаводе на Азове, так солим и мы тарань, леща, и др части.
Аналогично вялю чебока, только подвешиваю за хвост. На чердаке у меня 4 нити из 3мм проволки длинной 6 метров. На проволоке канцелярские зажимы среднего размера(чем туже, тем лучше). С тазиком пришол и за хвосты быстро подвесил, и снимать удобно.
Всем привет. Особенно Сибирскому скифу ... Что ещё надо для счастья ? Когда всё есть !!! Приятного аппетита !!!
Приветствую вас Татьяна, вот спасибо ) и вам желаю всех благ и всего доброго! А что еще надо для счастья ))) да все просто - цыганской свободы ))), а она есть! !!!!!!
@@sibirskiy_skif привет ты лучший
Я в такой период также солю рыбу.
И промываю. Главное с душой всё делать.
Самая любимая рыба окунь. Люблю в любом виде.
мне тоже окунь больше всех нравится с судаком!
Первый раз вижу чтобы собака ела соленую рыбу. Видимо очень вкусно. 👍👍👍
Привет, спасибо. С наступающим Новым Годом, всех благ!
Спасибо вам!очень вкусная рыбка получается!
И вам спасибо, за просмотр!
Лайк однозначно!!! За вкусняшку! А с пивом будет вообще зачетно 🙂🙂🙂👌👍👍👍
ВСЕ бы не чего классический посол добавить нечего ,Но сколько не пересмотрел каналов солят в разных тарах ,но самая лучшая тара это все же кадка (деревянная в которых солят и капусту и рыбу и.и.т.д. никакая тара ее не заменит кто бы что не говорил ) вся рыба которую солил у нас водится ,на зиму солим более серьезную рыбу , для разнообразия ,я и такую (солю,вялю)т.е окунь, чебак ,ряпушка, сырок, пыжьян. 35 лет стажа рыбацкого ...удачи и процветания каналу, привет с ЯМАЛА город САЛЕХАРД.....ЛАЙК
Вот она , вкусная рыбалка. Приятного аппетита.
Я тоже так делаю но малосаленой она не бедет. И ещё нужно вешать за хвосты в такую погоду чтоб быстрей высохла . Ну каждый делает по своему удачи 🖐️😁
Sazan mocna salit
Да
Хорошая засолка рыбы
спасибо
здравствуйте я Али из Киргизия класс
Евгений приветствую! Попробуй сахар добавить к соли 1:3 и черный перчик расточенный добавить в качестве эксперимента. Прикольненько и вкусненько получается.... Соль влагу вытягивает лишнюю а сахар необходимую плотность даёт👍за видос 👍👍👍👍👍👍👍👍
Ммм нереально вкусно!!
Какой вкусный и аппетитный ролик получился, еще теперь следующий пиво и все, все дела в сторону.
Ух, классно!
спасибо
Скиф все как всегда👌лови👍
Привет, спасибо !
САЛАМ ИЗ КАЗАХСТАНА 🇰🇿🇰🇿🇰🇿
салам
Отлично
спасибо
Сразу видно что собака рыбака, то есть Сибирского Скифа. ЛАИК! 👍👍👍👍
)
Женя классная сабака
Женя здравствуй. Видео как всегда на высшем уровне. Собачка у тебя не худая сразу видно что кушает хорошо. Рыбка получилась высшая это сразу видно а дегустация просто бомба. У меня стоит в рассоле уклейка, теперь пойду и поставлю её вымачивать и вялить. Она тоже очень жирная и очень вкусная. Спасибо за классное видео. 👍👍👍
Очень вкусная получается,ты молодец только я не понимаю почему в такого замечательного блогера так мало подпишиков, а в какохто А4 30 млн.Продолжай так далее!!!!!!!!!!
Это Русик сибирский странник ему помог блогером стать
Жени большой привет удачной рыбалки
привет, спасибо !
грозный лайк проставлен!
Евгений вы вынудили меня идти есть вяленого чебака. Начал Руслан и вот ем. Спасибо за вкус.
Красавчик
Красаффчик,собачка супер верный друг!
Тож хочу такой рыбки. Класс!!!
Добрых дел мастер!!!!
Отдельный👍за дигустацию...💥🎯
спасибо
Всем мира и добра
класс
Видо просто бомба даже Атом...Привет из Баку✋
Привет Женя все очень здорово .
спасибо
Молодчик Женя. 👍👍👍🇵🇼🇵🇼🇵🇼🖐️
Пушка
Привет Евгений.да своя рыбка , подвяленная свежая 🔥🔥🔥у меня тоже чебак уже уже подвялился ,осталось пивка к нему после баньки купить😉👍👍👍
Огонь 🔥
спасибо
ЛАААЙК!!! УДАЧИ ТЕБЕ!
спасибо
За собачью будку лайк 👍👍👍
спасибо
пора уже розыгрывать рыбу среди подписчиков !))
Подерживаю))
Чабак 🇰🇿
Привет я солю также под гетом только я распластываю
Отличный посол,очень аппетитно 👍
Здорова друг. За хвост вешают что-бы горечь от жабр не распространялась по всей рыбе. А так всё круто
Евген всео класно как всегда и рибку поймал и посолил офегительно лайк по любасу.если собака твоя могла говорить то она би сказала что пивасика не хвотает.всех благ 👍👍👍
Какая разница какой марки соль, добывают то её в одном месте!!!🤣 Главное чтоб была крупная соль!!!
совершенно верно, крупная у нас кроме этой соли нету!
Дом хороший техника вся есть раньше бы сказали сибирский кулок и на соловки, удачи.
все заработано своим горбом (((
Респект 👍 👍👍 отличное видео
спасибо
Привет с Камчатки !!!
Привет и вам с солнечной Сибири!
Женя, привет! Окунь сразу видно из под острова Голенький)
Согласен, он там особый )
@@sibirskiy_skif , да я твой ролик посмотрел, а потом твоих земляков видел у себя в селе и они говорили что ты на Голеньком рыбачил! Вроде вы с Лопатки заезжали...
@@BSLoRd-yo7sn первый раз с Новониколаевки, второй раз с Лопатки!
@@sibirskiy_skif , я как раз с Новониколаевки...
Привет.а у нас курица капчоная.но рыбка мне кажется всё ровно вкуснее.
Привет! Раздразнил! Классный засол! Как твоя Окаета? Снега много расстаяло, не затопило? Молодец здоровья и счастья!!!!
Крута😊❣️👍
👍
Я вымачиваю в зависимости от того сколько суток солил, 2суток солишь-2часа вымачиваешь
Очень вкусная получается когда 50/50 соль и сахар.
спасибо, попробуем обязательно!
Ты прав, сибирский чебак самый вкусный!
Привет! Солю также только вешаю за хвост годовой в низ желчь лопается и выбирает а у тебя икра горькая
Klass!!!
Евгений, посмотри в инете: алюминий крайне вреден для здоровья. А за видео и рецепт, как всегда грозный лайк!
Все вредно
Привет Евгений ! Сегодня сделал подписку на Твой канал. Я солю рыбу почти также, только емкость для засолки и кружок с грузом у меня всë из нержавейки. Вымачиваю не 6 часов а 3 ( а то она будет вообще никакая ). К пиву саме то.
За такую вялку у нас бы мастера в рыбозаводе руки поотбивали. Что бы рыба сохла, она должна обдуваться со всех сторон. Рыбу нижим на бамбак или другую тонк ую крепкую верёвку по 10 штук. Она на ветерке хорошо обдуваться и тогда очень вкусная.
Щас жарко как солить, в тепле не пропадёт?
пропадет
А икорочка как ей сплюнул😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍
смачно ))))
Здравствуйте! Не подскажите как найти ваше озеро с ротаном? Очень хотелось бы зимой на него порыбачить на него! Сам с Новосибирска.
Здравствуйте, зачем вам ехать такую даль к нам за 400 км , в сторону Вверх-Ирменя ротана ловят. Вот точно скать где не могу !
Что сказать, хозяин !!! Собака 🦮 супер 👏 рыбка думаю 🤔 волшебная ! Спасибо за видео на одном дыхании , концовка огонь 🔥!
Приветствую, а крупную рыбу также сходишь, или по другому?
также солю !
Привет. Таким образом вялил пару раз, рыба закисала. Почему? Сейчас вялю возле печки, продеваю за хвост. Андрей славгород Алтайский край
Соли мало положил
Лайк👍👍👍
спасибо
Женя , увидел луаз , а почему не ездит ? Лучше нет вездехода
Женя привет из Кабардино Балкарии. Расскажи пожалуйста про сухой посол.
Привет, на канале много видео о сухом посоле, можете посмотреть!
Да, да, я нашёл спасибо
@@АрсенТутов-ь5ю пожалуйста
Красава 👍👍👍👍👍👍👍👍🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃
спасибо
Женек привет говорят что нельзя солить в пластмассовом ведре. Видос 5 баллов
Скажите.на ночь то же на улице висит? у вас ночью мороз?если влажность большая ночью.нужно вынести с улицы? спасибо
как вода стекет с рыбы, заношу под крышу, он там и вялится.
Я в магаз за пивом. Жирный лайкос.
Тузлук надо сливать. Там одна гадость в тузлуке. А вообще лучше всего сухой посол.
Привет от рыбака рыбаку. Посол хорош сам так же делаю . у меня вопрос почему Джесси часто не берёшь с собой ? А так как говориться не хвоста не чешуи . ждем всей семьёй следующего выпуска . 👍
👍👍👍👍👍
А сибирский страник говорит что это люди делают ошибку когда ставят гнёт,категорически не правильно, так как в итоге??? Это правильно или нет гнёт???
Сибирский странник сказал, что на первые сутки гнет не ставит, а потом прикладает
Да наши собаки не кушают рыбу.походу твоя собака дельфин😂лайк за видос
Здравствуйте! А Как можно хранить?
привет, берёшь пакет складываешь рыбу и в морозилку ее!
@@sibirskiy_skif благодарю!
Салам из Кыргызстана
салам
Можете пожалуйста подорить мне подёмник пожалуйста я вас каждый рас сматрю
Я вам видио скину как я рыбачу и сматрю вас просто уминя нет возможности купить:(
Между рыбками, должно быть расстояние.
я в видео говорил про это
Каждый делает как хочет или знает!? Глистов там конечно выжило много,но ето такое,не смертельно!!!!!!))))
Привет друг!!!, 👍👍👍
почем у вас продают карася и язя свежими)
Женя! Из рыбы выходят газы.
Привет, и пузырь лопается )
Привет 🤝 Жека 👍👍👍👍👍👍
Привет, спасибо за лк)!
Извините пожалуйста. Я сам попробовал вчера язя слабосолёного и у него тоже желч лопнула и никакой горячи.
Как то пробовал воблу вяленную со внутренностями, такое г.... Всю жизнь сушил без кишков, вкусно и главное быстро, 5-6 дней от силы и рыба готова
Приветствую! А если летом так же посолить и на балконе повесить когда на улице +20±10° . Не протухнет ли она ?
Сушить нужно при температуре не выше 10°.
@@ВасяКуролесов-щ2ы т.е в тёплую погоду вообще не вариант сушить ? Только коптилка что ли ? Либо в соле под гнетом солить , правильно?
Уруй Айхал с Республики Саха✊🏼 сразу побежал в морозильник а там у меня Не чебак Не окунь ☝🏻 а !!! Ряпушка 😅👍🏻 размораживаю и буду вялить✊🏼
PS братьям из Казахстана Уруй Айхал✊🏼 и всем ТЮРКАМ 💪🏽✊🏼
Рыбу нужно обязательно промывать от слизи, так она быстрее просаливается. Тузлук заливаем сразу, ставим гнёт и заливаем тузлуком. В зависимости от размера солится з, 4 дня. Обычно замачивается на ночь. Так солили в рыбозаводе на Азове, так солим и мы тарань, леща, и др части.
Привет с Украиньі ! Здоровья тебе. Молодчага. А как у тебя с охотой !?? Руслан в видике говорит что еще нет прилета. Пока- пока. Засолка супер класс!!
Привет, я не охотник зверей жалко (((
ШИКАРДОС! Обязательно первый улов по твоему рецепту...💥👍🤝
и не пожалеете!
спасибо
Женя привет! Ты же солишь рыбу а не помидоры значит значит это тузлук а не рассол
Кто бы мне отправил штук 20))))
Где живёте?
@@АльбертСаха В Украине ,А вы
Далеко, пока дойдет испортится. Якутия
@@АльбертСаха она же вяленая не испортится