Аналогично вялю чебока, только подвешиваю за хвост. На чердаке у меня 4 нити из 3мм проволки длинной 6 метров. На проволоке канцелярские зажимы среднего размера(чем туже, тем лучше). С тазиком пришол и за хвосты быстро подвесил, и снимать удобно.
Приветствую вас Татьяна, вот спасибо ) и вам желаю всех благ и всего доброго! А что еще надо для счастья ))) да все просто - цыганской свободы ))), а она есть! !!!!!!
ВСЕ бы не чего классический посол добавить нечего ,Но сколько не пересмотрел каналов солят в разных тарах ,но самая лучшая тара это все же кадка (деревянная в которых солят и капусту и рыбу и.и.т.д. никакая тара ее не заменит кто бы что не говорил ) вся рыба которую солил у нас водится ,на зиму солим более серьезную рыбу , для разнообразия ,я и такую (солю,вялю)т.е окунь, чебак ,ряпушка, сырок, пыжьян. 35 лет стажа рыбацкого ...удачи и процветания каналу, привет с ЯМАЛА город САЛЕХАРД.....ЛАЙК
Очень вкусная получается,ты молодец только я не понимаю почему в такого замечательного блогера так мало подпишиков, а в какохто А4 30 млн.Продолжай так далее!!!!!!!!!!
Евгений приветствую! Попробуй сахар добавить к соли 1:3 и черный перчик расточенный добавить в качестве эксперимента. Прикольненько и вкусненько получается.... Соль влагу вытягивает лишнюю а сахар необходимую плотность даёт👍за видос 👍👍👍👍👍👍👍👍
Женя здравствуй. Видео как всегда на высшем уровне. Собачка у тебя не худая сразу видно что кушает хорошо. Рыбка получилась высшая это сразу видно а дегустация просто бомба. У меня стоит в рассоле уклейка, теперь пойду и поставлю её вымачивать и вялить. Она тоже очень жирная и очень вкусная. Спасибо за классное видео. 👍👍👍
За такую вялку у нас бы мастера в рыбозаводе руки поотбивали. Что бы рыба сохла, она должна обдуваться со всех сторон. Рыбу нижим на бамбак или другую тонк ую крепкую верёвку по 10 штук. Она на ветерке хорошо обдуваться и тогда очень вкусная.
Евген всео класно как всегда и рибку поймал и посолил офегительно лайк по любасу.если собака твоя могла говорить то она би сказала что пивасика не хвотает.всех благ 👍👍👍
Рыбу нужно обязательно промывать от слизи, так она быстрее просаливается. Тузлук заливаем сразу, ставим гнёт и заливаем тузлуком. В зависимости от размера солится з, 4 дня. Обычно замачивается на ночь. Так солили в рыбозаводе на Азове, так солим и мы тарань, леща, и др части.
Привет Евгений ! Сегодня сделал подписку на Твой канал. Я солю рыбу почти также, только емкость для засолки и кружок с грузом у меня всë из нержавейки. Вымачиваю не 6 часов а 3 ( а то она будет вообще никакая ). К пиву саме то.
@@sibirskiy_skif , да я твой ролик посмотрел, а потом твоих земляков видел у себя в селе и они говорили что ты на Голеньком рыбачил! Вроде вы с Лопатки заезжали...
Аналогично вялю чебока, только подвешиваю за хвост. На чердаке у меня 4 нити из 3мм проволки длинной 6 метров. На проволоке канцелярские зажимы среднего размера(чем туже, тем лучше). С тазиком пришол и за хвосты быстро подвесил, и снимать удобно.
Всем привет. Особенно Сибирскому скифу ... Что ещё надо для счастья ? Когда всё есть !!! Приятного аппетита !!!
Приветствую вас Татьяна, вот спасибо ) и вам желаю всех благ и всего доброго! А что еще надо для счастья ))) да все просто - цыганской свободы ))), а она есть! !!!!!!
@@sibirskiy_skif привет ты лучший
Первый раз вижу чтобы собака ела соленую рыбу. Видимо очень вкусно. 👍👍👍
Привет, спасибо. С наступающим Новым Годом, всех благ!
Я в такой период также солю рыбу.
И промываю. Главное с душой всё делать.
ВСЕ бы не чего классический посол добавить нечего ,Но сколько не пересмотрел каналов солят в разных тарах ,но самая лучшая тара это все же кадка (деревянная в которых солят и капусту и рыбу и.и.т.д. никакая тара ее не заменит кто бы что не говорил ) вся рыба которую солил у нас водится ,на зиму солим более серьезную рыбу , для разнообразия ,я и такую (солю,вялю)т.е окунь, чебак ,ряпушка, сырок, пыжьян. 35 лет стажа рыбацкого ...удачи и процветания каналу, привет с ЯМАЛА город САЛЕХАРД.....ЛАЙК
Я тоже так делаю но малосаленой она не бедет. И ещё нужно вешать за хвосты в такую погоду чтоб быстрей высохла . Ну каждый делает по своему удачи 🖐️😁
Самая любимая рыба окунь. Люблю в любом виде.
мне тоже окунь больше всех нравится с судаком!
Вот она , вкусная рыбалка. Приятного аппетита.
Красаффчик,собачка супер верный друг!
Спасибо вам!очень вкусная рыбка получается!
И вам спасибо, за просмотр!
Сразу видно что собака рыбака, то есть Сибирского Скифа. ЛАИК! 👍👍👍👍
)
Лайк однозначно!!! За вкусняшку! А с пивом будет вообще зачетно 🙂🙂🙂👌👍👍👍
Sazan mocna salit
Да
здравствуйте я Али из Киргизия класс
Какой вкусный и аппетитный ролик получился, еще теперь следующий пиво и все, все дела в сторону.
САЛАМ ИЗ КАЗАХСТАНА 🇰🇿🇰🇿🇰🇿
салам
Очень вкусная получается,ты молодец только я не понимаю почему в такого замечательного блогера так мало подпишиков, а в какохто А4 30 млн.Продолжай так далее!!!!!!!!!!
Это Русик сибирский странник ему помог блогером стать
Скиф все как всегда👌лови👍
Привет, спасибо !
Хорошая засолка рыбы
спасибо
Евгений приветствую! Попробуй сахар добавить к соли 1:3 и черный перчик расточенный добавить в качестве эксперимента. Прикольненько и вкусненько получается.... Соль влагу вытягивает лишнюю а сахар необходимую плотность даёт👍за видос 👍👍👍👍👍👍👍👍
Добрых дел мастер!!!!
Евгений вы вынудили меня идти есть вяленого чебака. Начал Руслан и вот ем. Спасибо за вкус.
Женя классная сабака
грозный лайк проставлен!
Отдельный👍за дигустацию...💥🎯
спасибо
Ммм нереально вкусно!!
Отлично
спасибо
Жени большой привет удачной рыбалки
привет, спасибо !
Ух, классно!
спасибо
Что сказать, хозяин !!! Собака 🦮 супер 👏 рыбка думаю 🤔 волшебная ! Спасибо за видео на одном дыхании , концовка огонь 🔥!
Всем мира и добра
Женя здравствуй. Видео как всегда на высшем уровне. Собачка у тебя не худая сразу видно что кушает хорошо. Рыбка получилась высшая это сразу видно а дегустация просто бомба. У меня стоит в рассоле уклейка, теперь пойду и поставлю её вымачивать и вялить. Она тоже очень жирная и очень вкусная. Спасибо за классное видео. 👍👍👍
Молодчик Женя. 👍👍👍🇵🇼🇵🇼🇵🇼🖐️
За такую вялку у нас бы мастера в рыбозаводе руки поотбивали. Что бы рыба сохла, она должна обдуваться со всех сторон. Рыбу нижим на бамбак или другую тонк ую крепкую верёвку по 10 штук. Она на ветерке хорошо обдуваться и тогда очень вкусная.
Видо просто бомба даже Атом...Привет из Баку✋
Красавчик
ЛАААЙК!!! УДАЧИ ТЕБЕ!
спасибо
Привет Женя все очень здорово .
спасибо
Я вымачиваю в зависимости от того сколько суток солил, 2суток солишь-2часа вымачиваешь
Тож хочу такой рыбки. Класс!!!
класс
Привет я солю также под гетом только я распластываю
пора уже розыгрывать рыбу среди подписчиков !))
Подерживаю))
За собачью будку лайк 👍👍👍
спасибо
Огонь 🔥
спасибо
Какая разница какой марки соль, добывают то её в одном месте!!!🤣 Главное чтоб была крупная соль!!!
совершенно верно, крупная у нас кроме этой соли нету!
Отличный посол,очень аппетитно 👍
Привет с Камчатки !!!
Привет и вам с солнечной Сибири!
Здорова друг. За хвост вешают что-бы горечь от жабр не распространялась по всей рыбе. А так всё круто
Ты прав, сибирский чебак самый вкусный!
👍
Здравствуйте! Не подскажите как найти ваше озеро с ротаном? Очень хотелось бы зимой на него порыбачить на него! Сам с Новосибирска.
Здравствуйте, зачем вам ехать такую даль к нам за 400 км , в сторону Вверх-Ирменя ротана ловят. Вот точно скать где не могу !
Пушка
Привет! Солю также только вешаю за хвост годовой в низ желчь лопается и выбирает а у тебя икра горькая
А икорочка как ей сплюнул😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍
смачно ))))
Евгений, посмотри в инете: алюминий крайне вреден для здоровья. А за видео и рецепт, как всегда грозный лайк!
Все вредно
Очень вкусная получается когда 50/50 соль и сахар.
спасибо, попробуем обязательно!
Респект 👍 👍👍 отличное видео
спасибо
Чабак 🇰🇿
Между рыбками, должно быть расстояние.
я в видео говорил про это
Крута😊❣️👍
Дом хороший техника вся есть раньше бы сказали сибирский кулок и на соловки, удачи.
все заработано своим горбом (((
Лайк👍👍👍
спасибо
Тузлук надо сливать. Там одна гадость в тузлуке. А вообще лучше всего сухой посол.
Привет.а у нас курица капчоная.но рыбка мне кажется всё ровно вкуснее.
ШИКАРДОС! Обязательно первый улов по твоему рецепту...💥👍🤝
и не пожалеете!
спасибо
Евген всео класно как всегда и рибку поймал и посолил офегительно лайк по любасу.если собака твоя могла говорить то она би сказала что пивасика не хвотает.всех благ 👍👍👍
Привет Евгений.да своя рыбка , подвяленная свежая 🔥🔥🔥у меня тоже чебак уже уже подвялился ,осталось пивка к нему после баньки купить😉👍👍👍
👍👍👍👍👍
Привет. Таким образом вялил пару раз, рыба закисала. Почему? Сейчас вялю возле печки, продеваю за хвост. Андрей славгород Алтайский край
Соли мало положил
Рыбу нужно обязательно промывать от слизи, так она быстрее просаливается. Тузлук заливаем сразу, ставим гнёт и заливаем тузлуком. В зависимости от размера солится з, 4 дня. Обычно замачивается на ночь. Так солили в рыбозаводе на Азове, так солим и мы тарань, леща, и др части.
Уруй Айхал с Республики Саха✊🏼 сразу побежал в морозильник а там у меня Не чебак Не окунь ☝🏻 а !!! Ряпушка 😅👍🏻 размораживаю и буду вялить✊🏼
PS братьям из Казахстана Уруй Айхал✊🏼 и всем ТЮРКАМ 💪🏽✊🏼
Klass!!!
Женя привет из Кабардино Балкарии. Расскажи пожалуйста про сухой посол.
Привет, на канале много видео о сухом посоле, можете посмотреть!
Да, да, я нашёл спасибо
@@АрсенТутов-ь5ю пожалуйста
Как то пробовал воблу вяленную со внутренностями, такое г.... Всю жизнь сушил без кишков, вкусно и главное быстро, 5-6 дней от силы и рыба готова
Женя , увидел луаз , а почему не ездит ? Лучше нет вездехода
Да наши собаки не кушают рыбу.походу твоя собака дельфин😂лайк за видос
А сибирский страник говорит что это люди делают ошибку когда ставят гнёт,категорически не правильно, так как в итоге??? Это правильно или нет гнёт???
Сибирский странник сказал, что на первые сутки гнет не ставит, а потом прикладает
Под гнётом выходит не воздух, жидкость из рыбы,и замещается солью.при вымачивании обратный процесс,☝️
А как же пузырь? Он вроде как бы должен и обязан лопнуть под гнётом!
@@sibirskiy_skif так и не обязательно что он лопнет,а вот пустоты продавить,это да👍
Скажите.на ночь то же на улице висит? у вас ночью мороз?если влажность большая ночью.нужно вынести с улицы? спасибо
как вода стекет с рыбы, заношу под крышу, он там и вялится.
Я в магаз за пивом. Жирный лайкос.
почем у вас продают карася и язя свежими)
Привет Евгений ! Сегодня сделал подписку на Твой канал. Я солю рыбу почти также, только емкость для засолки и кружок с грузом у меня всë из нержавейки. Вымачиваю не 6 часов а 3 ( а то она будет вообще никакая ). К пиву саме то.
Женя, привет! Окунь сразу видно из под острова Голенький)
Согласен, он там особый )
@@sibirskiy_skif , да я твой ролик посмотрел, а потом твоих земляков видел у себя в селе и они говорили что ты на Голеньком рыбачил! Вроде вы с Лопатки заезжали...
@@BSLoRd-yo7sn первый раз с Новониколаевки, второй раз с Лопатки!
@@sibirskiy_skif , я как раз с Новониколаевки...
Приветствую, а крупную рыбу также сходишь, или по другому?
также солю !
Щас жарко как солить, в тепле не пропадёт?
пропадет
Женек привет говорят что нельзя солить в пластмассовом ведре. Видос 5 баллов
Привет друг!!!, 👍👍👍
Женя! Из рыбы выходят газы.
Привет, и пузырь лопается )
Здравствуйте! А Как можно хранить?
привет, берёшь пакет складываешь рыбу и в морозилку ее!
@@sibirskiy_skif благодарю!
Каждый делает как хочет или знает!? Глистов там конечно выжило много,но ето такое,не смертельно!!!!!!))))
Приветствую! А если летом так же посолить и на балконе повесить когда на улице +20±10° . Не протухнет ли она ?
Сушить нужно при температуре не выше 10°.
@@ВасяКуролесов-щ2ы т.е в тёплую погоду вообще не вариант сушить ? Только коптилка что ли ? Либо в соле под гнетом солить , правильно?
Салам из Кыргызстана
салам
Можете пожалуйста подорить мне подёмник пожалуйста я вас каждый рас сматрю
Я вам видио скину как я рыбачу и сматрю вас просто уминя нет возможности купить:(
Извините пожалуйста. Я сам попробовал вчера язя слабосолёного и у него тоже желч лопнула и никакой горячи.
Красава 👍👍👍👍👍👍👍👍🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃
спасибо
В наших магазинах я посольской соли не видела никогда.
А если с Оби рыба
ну с Оби точно 21 день солить надо будет!
на Оби и Лёщ с глистами попадается, у нас не замечал глистоватого Лёща!
👍👍👍👍👍💯
Дану нафиг смотреть такое У меня аж слюни побежали 😁
Повторяете вместе с сибирским странником
Эх, прям сговорилсь ))))не знал не знал !