【レア野菜】栄養豊富な優良野菜！クセなしアクなし下処理なしで調理楽々‼︎ 空芯菜のにんにく炒めの作り方
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- こんにちは皆さん、TANIcookin’です。
ご視聴ありがとうございます😊
突然ですが、空芯菜というお野菜、食べたことありますか？ 中国由来の野菜としては、日本では青梗菜が有名ですね。
この空芯菜は、青梗菜同様にクセがなく、洗ってザクザク切って、さっと炒めるだけで美味しく食べられます。
ビタミンやミネラルが豊富で、水溶性の食物繊維もたっぷりの優良野菜です。
空芯菜の茎を水につけておくと、数日で根っこが出て来るほど繁殖力も旺盛で、育てやすい野菜でもあるそうです。
私の中国人の友人が「空芯菜とウォータークレソンは、農薬を使わないでも育てられる野菜だよ」と教えてくれたので、残留農薬も少ないのかも？と思っています(未確認情報です、ごめんなさい)。
とにかく、美味しいお野菜なので、もし店頭で見かけたら、ぜひ一度食べていただきたいと思い、ご紹介させていただきました。
特徴としては、ストローのように茎が空洞になっています。そのため太い茎でも短時間で火が通ります。
葉の部分にかすかな滑りもありますが、時間をかけずにサッと炒めることで、気にならずに食べられます。葉っぱを煮込んでしまうとトロミを感じます。そのトロミも生かしたスープも美味しいですが、先ずはニンニクと一緒にサッと炒めて、シャキッと食感でお試し下さい！
【材料】
空芯菜250g
にんにく1-2片
胡麻油大さじ1.5
オイスターソース大さじ１
塩コショウ 各ひとつまみ
TANIさん、空心菜。。。うわさだけは聞いていましたが、いつも素通りしていました。。。
こちらの動画を見てもう食べてみたいです、買います、初めて購入してみます😍
おすすめのお野菜ですよ〜
ぜひお試し下さい❣️
空芯菜を初めて食べたには、台湾だったと思います。美味しくてハマりました。地方のスーパーでは中々見かけることはなく、あの味をもう一度体験したいですね❤空芯菜探そう‼️
空芯菜には、台湾で出会われたんですね！
私も日本にいた頃は未知の野菜でした。
とても身体によく、調理も簡単な野菜なので、もし見かけたらお試し下さいね♪
@@tanicookin5827 はーい💕💕
わぁ😍💕私の行きつけのスーパーにも置いてあります♡
食べ方が分からなかったので買った事なかったですが、今度スーパーで買って来てTANIさんの動画見ながら作りますね😆❤️
本当、TANIさんのサムネイル拝見してるだけでうっとり見惚れてしまいます😂💕💕
ぜひぜひ、食べてみて下さい❤
サムネイル褒めていただきありがとうございます😊
いつも一番苦労するのがサムネイルです、ほんと難しいですよね😓
@@tanicookin5827 本当素敵ですよ😍💓
大尊敬してますもん☺️❤️
空心菜は初めて見ました😅
栄養満点なら買ってみよう。
サッと炒めて食べれるなら私でも作れますね😊
ぜひ食べてみて下さい！
病みつきになるかもしれませんよ😆
タイの田舎だと空芯菜を近所でむしって採ってくるほどあっちこっちに生えてます。バンコクでは買わないとなりませんが、1束100円〜150円位で、ポピュラーな草、いえ、野菜です🤣タイ人は、食べると目が良くなると言ってますね💪👀
空芯菜、ほんと育てやすい(繁殖力旺盛)そうですね！
私は「空芯菜食べると眠くなる」と聞いたことがあります。リラックス効果があるのかしら？
空芯菜
初めてです!!
スーパーでも見かけた事ないですが、ストローのようになってるんですね😍😍
手に入ったらやってみたいと思います🧡🧡🧡
それにしてもとてもわかりやすくて、お料理凄く上手で羨ましいです
もし見かけたら、食べてみて下さい！とても調理しやすい野菜です。
切口を水につけておくと、すぐに根っこが出てくるので、畑やプランターで育てるのも簡単ですよ。
空芯菜をごま油で炒めるんですね。これは考えていませんでした。ニンニクも買ってきてやってみます🎉
空芯菜は再生栽培のが育ってます😊
ちょうど収穫しようと思っていました❤
すもこさんは空芯菜、いつもどのようにして召し上がってらっしゃるんですか？
大好きな野菜なので、レパートリー増やしたいです！
@@tanicookin5827 taniさん、教えて差し上げたいんですが、空芯菜は再生栽培が簡単だと聞いて、数ヶ月前から栽培を初めてます。
たしかに簡単 に水につけただけで根が出るし 、土に植えたらぐんぐん育ってきています。
今日頭の方だけ数本とって来ました。
前に収穫したときは他の野菜と炒め物にしました。
シャキシャキしていて好きです。
煮物にも入れましたが、さっと油で炒めるのがベストですね❤️
空芯菜、本当に繁殖力旺盛ですよね！
中国人の友人が、空芯菜とウォータークレソンは、農薬を使わなくても簡単に育てられる、と言っていました。確かにどちらも水にさしておくとすぐに芽が出てきます。
強い野菜を食べると、強くなれる気がします😆
@@tanicookin5827 昨日ズッキーニと空芯菜、豆苗から変身(?)した豆で炒め物しました。
塩コショウ、お酒、生姜。。。そしてごま油で炒めたら美味しかったー😊
おじさん食べず嫌いしてました笑
お芋ちゃんだけ熱心 に食べたりして😅