안녕하세요 은하님! 성공했다니 다행이에요ㅎㅎ 네 설탕을 써도 되는데 설탕넣고 많이 섞어서 만져봤을 때 설탕입자가 부드러울 때까지 섞어야해요ㅠ(핸드믹서가 있음 편하지만 손으로 섞는거면 조금 힘들어요.) 설탕이 덜 녹으면 쿠키가 퍼질 수 있어서.. 아니면 설탕을 믹서에 갈아 체 쳐 보관해놓고 사용하세요:) 설탕을 곱게 갈은 것은 분당인데 저는 매번 이렇게 써요ㅎ
초콜릿을 사용하면 농도가 질어져 사용하면 안됩니다ㅠㅠ 1.가장 좋은것은 무가당 코코아분말이고 만약 집에 제티같은게 있다면 그걸 사용하는 것이 좋아요. 2. 대신 단맛이 가미되어 있어 단 맛이 다소 강해집니다. 3. 이 경우 슈가파우더를 줄이면 되지만 그러면 쿠키의 파사삭한 부드러운 식감과는 조금 멀어져요..
슈가 파우더 각각 20g 넣었는데 제 입맛엔 덜 다네요ㅠㅠ단 거 좋아하시는 분은 조금 더 넣고 만들어보시면 좋을 것 같아요! ㅎㅎ
좋은 레시피 감사해요~ 간단하고 맛있었어요!
하얀반죽
박력분 65g
버터 30g
소금 1꼬집
슈가파우더/분당 35g
달걀 18g
초코반죽
박력분 50g
코코아파우더 15g
버터 30g
소금 1꼬집
슈가파우더/분당 35g
달걀 18g
내가 보려고 적은 재료... 너무 안달아서 슈가파우더 비중 높인.....
예전에 아는분이 이 과자를 많이 만들어 줬는데 그분이 생각나네요~^^
잘 보고 갑니다..
슈가파우더와 분당은 둘중에 하나만 사용하면 되나요?
슈가 파우더 대신 설탕을 하면 설탕은 어느정도 넣어야 하나요?
재료를 더보기란에 정리해서 써 주시면 감사하겠습니다
정확한 계랑은 없나용..?
코코아가루 대신 녹차가루를 이용해도되나요??
됍니다
안녕하세요!또 왔어요ㅠㅠㅠ 오늘은 체크쿠키를 만들려구 하는데 슈가파우더 대신에 설탕을 넣을ㅋ건데 갈색설탕으루넣어두 될까요? 아 그리구 저번에 포춘쿠키 진짜 예쁘개 됬어요ㅠㅜㅠ 감사합니다❤
안녕하세요 은하님! 성공했다니 다행이에요ㅎㅎ
네 설탕을 써도 되는데 설탕넣고 많이 섞어서 만져봤을 때 설탕입자가 부드러울 때까지 섞어야해요ㅠ(핸드믹서가 있음 편하지만 손으로 섞는거면 조금 힘들어요.) 설탕이 덜 녹으면 쿠키가 퍼질 수 있어서.. 아니면 설탕을 믹서에 갈아 체 쳐 보관해놓고 사용하세요:) 설탕을 곱게 갈은 것은 분당인데 저는 매번 이렇게 써요ㅎ
@@홈베이킹세라믹도 아 감사합니다!ㅠㅠ
@@은하-k9y 그래도 레시피가 많은 양이 아니라 설탕넣고 좀 섞다보면 금방 녹을 것 같아서 괜찮을 것 같아요ㅎㅎ
안녕하세요! 저 이 레시피대로 했는데 성공했어요 감사합니다
그리고 쿠키 맛있었어요 엄마도 이 쿠키 맛있데요~~~
@@이정경-n5y 맛있게 드셨다니 다행입니다 :) 맛있는 레시피 지켜봐주세요 :D
에어프라이어도 가능한가요.?? 혹시 가능하면 에어프라이어도 예열해야하나요?
안녕하세요 슬린님😀
예열하지 않아도 괜찮아요 :)
@@홈베이킹세라믹도 감사합니다 :)!!
코코아 분말대신에 초콜릿 사용해도 될까요?
초콜릿을 사용하면 농도가 질어져 사용하면 안됩니다ㅠㅠ
1.가장 좋은것은 무가당 코코아분말이고
만약 집에 제티같은게 있다면 그걸 사용하는 것이 좋아요.
2. 대신 단맛이 가미되어 있어 단 맛이 다소 강해집니다.
3. 이 경우 슈가파우더를 줄이면 되지만 그러면 쿠키의 파사삭한 부드러운 식감과는 조금 멀어져요..
@@홈베이킹세라믹도 장문 답글 감사합니다! 덕분에 궁금했던것까지 해결햇어요ㅎ.ㅎ
어떤분은 노른자만 사용하고 둘다 사용하는데 왜그런건지 알수있을까요 ?
크게 차이는 없지만 수분이 많은 흰자가 섞인 전란을 쓰는것보댜 수분 적은 노른자를 사용해야 바삭함이 있기도하고 만드는분들마다 정해진 레시피에서 조금씩 변형을 주며 만들기 때문에 노른자만쓰는 분들고 전란을 쓰는분들도 계셔요 :)
노른자만 사용하신건가요..?
박력분 대신 중력분으로 해도 되나용???
네 가능합니다 :)
감사합니다❤️❤️❤️❤️❤️❤️
달걀이18g이면어느정도에요?
보통 달걀 하나 무게가 55-60그램입니다:)
그릇에 달걀을 풀고 눈대중으로 봤을때 1/3정도 사용하시면 될것같습니다😀
몇 개 나오나용???
처음에 재료소개할때 25조각 나온다고 써있네요ㅎㅎ
마요네즈 웰케 조아하세요 큐ㅠㅠ
버터는 일반버터인가요 무염버터인가요??!!
무염버터입니다-^^
감사합니다!!
일반 버터로해도되나요? 그리고̄̈ 코코아파우더대신 제티같은거 써도되나요?
가염버터사용시 소금을 생략하고
제티사용시 설탕 양을 줄여도 괜찮아요.
제티는 아마 색이 그렇게 진하지는 않지만 써도 좋습니다: )
제티를 사용하면 설탕을 어느정도 써야하나요?
@@또잉-p4q 생각해보니 쿠키가 많이 달지 않은 레시피라 꼭 줄이지 않아도 괜찮겠어요! 줄일경우 최대 8g미만으로 줄이고슈가파우더나 분당 넣을 때 같이 넣어 섞고 제티의 설탕입자가 부드럽게 녹을 때까지 섞어주세요.
오븐 20분은 좀 긴것 같아요ㅠㅜ 다 탔어요ㅠㅜ
astrid nam 오븐마다 성능이 달라서 그래용!