밀가루전보다 더 쉬운 별미 중의 별미!
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- 오늘은 수수한 수수가루로 구워 만드는 떡 수수 부꾸미를 소개해 드려요. 밀가루전 만큼이나 간단하게 쉽게 만드는 수수 부꾸미 레시피랍니다. 다음주면 보름달이 둥실 뜨는 아름다운 명절, 추석이지요. 어떤 음식을 만들어 볼까 고민중이시라면 수수 부꾸미는 어떠실까요? 사랑하는 가족들과 나누면 더 행복한 별미가 될 수수 부꾸미 만들기 오늘 만들어 보세요. #수수부꾸미 #별미레시피 #명절음식
📝수수 부꾸미 : www.sweetpeapo...
📝팥소 만들기 : bit.ly/3lpxrf7
📝서정아의 건강밥상 홈페이지 : www.sweetpeapo...
👩🏻🍳101 온라인 '비건 집밥' 클래스 : class101.app/e...
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🙋🏻♀️정아 Claire
![[강순의 나주종가] Ep.210 정월대보름 수수부꾸미!!!](http://i.ytimg.com/vi/VjwnZWagYts/mqdefault.jpg)
![[강순의 나주종가] Ep.210 정월대보름 수수부꾸미!!!](/img/tr.png)
서정아씨 보물입니다
보는것 만으로도 기분이 건강해저요
감사합니다
늦은밤 옛 추억을 생각하며 영상을 보게 되었어요
5-60년대에 사람들이 주로
먹던 추억의 음식인데
이렇게 예쁘게 만드시는지
감동 이네요
수수부꾸미 열어보면 추억 하나씩은 가지고 계신것 같아요^^ 저는 아주 어릴적이었는데요 엄마가 계신 시장통에 가보면 가스냄새 같은 냄새 나는 등, 북적북적한 사람들, 틈바구니에 서 있다가 붉은색 말랑한 수수부꾸미 하나 주시면 너무 행복했었어요. 영상 편안하게 봐주셔서 감사드려요💕
"잘 지내셨어요"
이 맨트가 어찌 그리 다정하게 들리는지! 다른 유튜버들 보다 아주 특이하고 넘 좋아요.
역쉬 예쁜목소리에 예쁜음식~명품요리교실입니다💕💕💕
목소리까지 칭찬해 주시니...좀 부끄럽네요. 클라우디아 백님의 칭찬과 격려 고맙습니다.*^^*
나의 사랑하는 수수부꾸미♥♥
그리운 엄마의 따뜻한 사랑이 담긴 수수부꾸미♥♥
언제나 행복하게 해주는 수수부꾸미♥
오늘 서정아의 건강밥상에서 만난 수수부꾸미는
나를 행복한 추억으로 이끈다
올 추석은 사랑스런 수수부꾸미를 만나야겠다
서정아님♥ 감사해요
항상응원합니다👏👏👏
영상과 음성의 조화가 너무 편안하고 좋네요.
목소리가 너무 아름다워서 듣는내내 편안합니다♡♡
요리 메뉴나 레시피도 물론 좋구요~^^
편안하게 봐주셔서 저도 감사드려요😌 감사합니다💕
선생님, 너무너무 감사합니다. 이제 간단하게 팥소를 만드는 방법을 알게 되어 만들어 볼께요 팥소때문에 번거로웠는데 슬로우쿡에 넣어서 자면 되겠네요. 고맙고 당큠니다!!!!
명절에 수수부꾸미라니 너무 맛있겠어요~ 기름에 지지는 느낌보다 담백하게 구워내는 느낌이라 소화도 잘되고 깔끔할 것 같네요~ 너무 맛있겠어요! 이번 명절엔 가족들이랑 전 부칠 때 수수부꾸미도 도전해봐야겠네요~
명절에 가족들이랑 다같이, 너무 좋죠~^^ 가족들 가까이 계신분들 정말 부럽습니다~💕💕
어릴땐 콩송편도 수수부꾸미도 싫어했는데 입맛은 점점 나이드는 나에게 옛날로 옛날로 돌아가라고 하네요. 고향을 떠난 이들에겐 더 간절하게 돌아가라고하는 입맛이 오늘은 가을 냄새를 타고 수수부꾸미에 내려앉아 나를 따뜻하게 안아주네요♥
한국을 떠나 생활하시는분이 한국의 토속적인 음식을 더 많이 ,더 자주 해 드시네요. 서정아님의 가족들은 정말 복받으셨네요.ㅎㅎㅎ
와우~~♡
수수부꾸미 먹을 줄만 알았지 집에서 해본 적은 없었네요~~♡
역시 음식은 정성과 사랑입니다❤
사먹기 참 편리한 세상이지만 음식 만드는 과정 하나하나 즐기는 것도 참 멋스러운 경험이 되고, 행복한 기억으로 간직될 거예요❤
건강한 레시피 감사합니다~
행복한 시간 되세요🤗
만들어볼까봐요 마침 팥도있고
쑥가루랑 쌀도있는데 송편대신 만들기도 쉽겠어요
목소리 편안하고 너무좋으세요^^
팥소에 설탕이 안들어가서 담백할것같아요
건식가루로 간편하네요
대추꽃이랑 달무리라 표현하신 햄프씨드가 눈을 즐겁게합니다
아침저녁으로 찰바람부니 팥이 더 맛있어 보여요~
어릴때 저희 엄마도 수수부꾸미 자주 만들어 주셨어요. 그때는 그게 맛있는 줄 몰랐는데 나이가 드니 팥소 듬뿍 든 수수부꾸미가 좋아지더군요. 마트에서는 꽤 비싸게 팔더라고요.
목소리도 음식 만드는 것도 정갈하신 서정아님 항상 건강하세요.
꼭 동화 를 듣는거 같아요 ^^ 수수 부꾸미 좋아 하는데
참 맛 있겠어요 ~
수수부꾸미를 열러보면 추억 하나는 다 있으시더라구요^^
추석, 가을밤에 고향을 생각나게 하는 특별식이네요
붕어빵 생각날때도 ^^
팥소 만든는 방법 좋아요🤗
감사합니다
달이 차오르는 만큼 고향 생각이 나더라구요ㅎ 고맙습니다~^^
수수부꾸미는 한정식집에서 먹는 것인 줄 알았네요.
좋아하면서도 만들어 먹을 생각은 해보지도 않았는데ᆢ
항상 배움에는 시간이 없는 것 같아요.
감사합니다 ~
너무 예쁘고 맛있어보이는
부끄미영상 감사합니다^^
넘 맛있겠어요~~
언제나 건강한 레시피 감사드려요^^
쉬워서 따라해보고픈데 수수가루 구하기가 쉬운지 모르겠네요~~
이쁘고 맛있는영상 오늘도 감사드려요.^^
근처에 방앗간 있으시면 습식 수수가루 찾으실 수 있을 거예요^^ 습식가루 있으면 소금간도 맞춰서 파시니까요 편하죠^^ 그럼 저처럼 물 많이 넣지 마시구요, 조금씩 물주기 하시면서 원하는 되직함 만드시면 돼요^^
친정어머니도
수수부끄미 해주셨는데...
지금은 연세가 있으셔서
추억이 되었네요
선생님이 만드시는 수수부끄미
바라보며 왜이리 눈물이 날까요....♡
엄마라는 단어만 들어도
요즘 그래요...
저도 만들줄 아는데
날 잡아서 선생님 레시피대로
해야겠어요
건강한 음식문화를 만들어 가시는 선생님~~감사드려요~♡
공감이 되네요~제 친정 엄마도 어릴적 저 수수부꾸미 자주 해주셨는데 정말 맛있었어요~지금은 맛난거 해주던 엄마와 추억이 그립네요~
몇해전 친정엄마가 농사지어 갈은 수수가루를 보내주셨는데 방법을몰라서 냉동실 넣어뒀다가 얼음습기가 차서 그냥 버렸는데 엄마한테 함부로 한것같은 기분이들어 너무 죄스럽더군요~~
이제는 저방법대로 할수있을것 같은데 말이죠~~후회가되네요~
와~우~ 추석이 다가오는데 행복한 한가위 맞으세요~~^^ 수수부꾸미 향이 나는 것 같이 먹고싶네요~~^^ 다음 음식이 기다려져요^^
감사합니다 ^~^
수수부꾸미 향이 가 닿았나요?^^ 수수를 갈아보면 향이 향이 얼마나 좋은지 몰라요^^
이런 놀란일이 어제 수수부꾸미해먹었는데 당뇨인이라 수수만으로 해서 뻑뻑하게 팥소넣고 맛없게 먹었네요 많이 배우게되어 반갑고 감사한 가을 양식 너무 좋아요
어머나 세상에~🤦♀️ 정말요? 하하! 마음이 통했나보네요😉 왠지 건강하게 활력있게 사시는것 같아 보기 좋네요^^ 늘 건강하시고 행복하세요~^^
🤩🤩🤩👏👏👏👍👍👍🥰🥰🥰
오늘도 감사합니다 😊
가족과 함쎄 건강하고 안전하고 행복한 한가위 보내세요 😍😍😍
수수부꾸미라니 너무 맛있을 것 같아용👍🏻👍🏻 이번 명절은 이걸로 맛있게 만들어서 먹어봐야겠어요😍😍 좋은 레시피를 알려주셔서 감사합니당🧡🧡
^^어머, 저두 가족들 명절 음식으로 생각하고 있었어요. 행복한 시간 보내세요💕
어머 수수 부꾸미 새로워요.
감사합니다.
올추석 친지상에 꼭 만들어
점수 따볼래요!
모두 좋아 하실것 같아요~♡
어린시절 생각나는추억의 부꾸미네요
고맙습니다
어릴 적 시절이 떠오르게 하는 음식이지요. 같은 마음으로 공감해 주셔서 감사합니다.
오랜만에 귀한영상 감사합니다:)
선생님 ~고맙습니다 명절때에 맛있게 만들어서 먹겠습니다
잘 먹을게요❤영상 고마워요 😄💕최고입니다💗💛
옛날에먹었던 수수부끄미 앙꼬넣어 해먹어봐야겠네요
구독좋아요 알람설정했네요 건강식 단것들어가지 않은 음식 많이 올려주세용
와~! 당장 먹고싶네요. 감사합니다.
언제나 기대되는 레시피 증말 좋아용 빨리 해먹고 싶은데 제료를 다 사야해서리...^^ 마른 찰 수수가루는 millet flour를 말하는 건가요?
오랜만이예요. 그 부드러운 친절한 목소리에 절로 힐링이 되는 기분이에요. 음, 수수 부꾸미, 해보고 싶어요. 댕큐
맛있게 보여요~ 얼른 해먹야지 ㅎ
😉
꼭 따라 해야겠네요.설명도 차분하게 참 잘하십니다.
고맙습니다
저두 감사드려요💕
수수부꾸미~맛있고 건강한 음식이네요~팥좋아하는데...팥소 맛있어보여요 팥으로 만드는 요리 또 소개부탁드려도 될까요?
오늘도 감사합니다~🙆♀️
팥 좋아하시는군요~^^ 저두요! 네~ 그럴게요💕
수수부꾸미 너무맛나보여요 예전에부모님깨서해주신거보다 반죽에조청넣어서 하니더맛있을거갓아요 꼭해먹어보렴니다 정아쎔요리하실때사용하시는 나무그릇 후라이펜 구잎하고싶어서요 알여주실수있는지요 요즘은 정아쎔영상에 푹빠젖어요 감사해요 즐거운명절보내세요~~♡
수수부꾸미 열어보면 추억 하나씩은 다 있으신것 같아요^^ 나무그릇은 지인분께 선물 받은건데요, 많이들 물어보셨는데요, 어디에서 구입하신건지를 잘 모르겠어요^^; 후라이팬도 어디서 구입하실 수 있는건지 함께 찾아봐야겠네요 에공^^;; 영상 관심있게 봐주셔서 감사드려요^^
전 부칠 때마다 부엌에 서서 조금만 후다닥 부쳐야지!! 하는데 예쁜 딸이 입벌리고 맛있다고 하는 바람에 다리가 안 접어질 때까지 부치게 된답니다 ㅋㅋㅋ 전부치는 전기팬 어떤 건지 알려주세요~~
감사함니다
갑자기 수수부꾸미 먹고 싶어서 찹쌀과 차수수 믹서기에 갈아서 해먹다가 이영상을 보게 됐네요. 반죽이 적당히 진 상태로 하시는 게 넘 좋은 방법인 거 같아 배워갑니다.
또 팥은 슬로우 쿡커에 하신 거 같은데 팥을 미리 불려서 하시나요?
수수부꾸미가 너무 이쁘네요~ 여름부터 미뤄왔던 수수가루 소진..
샘 덕분에 필 받았어요~ㅋ
연휴때 가족 모두 모일때 해 먹여야겠어요~~
요즘 저녁 금식하는데 ..
으허~ 배고프네요~ㅎㅎ
오늘도 건강한 레시피 감사합니다~^^♡♡♡
어머나~ 저녁 금식 중이시군요. 늦은밤 죄송합니다😉 이번 가족 모임에 수수가루 소진하시게 되나요~?^^ 가족분들과 행복한 시간 보내세요~💕💕
찰수수가루 미국에서 어디서 사셨어요? 파는데가 없고 whole food 에서 미국 수수가루샀는데 완전 퍽퍽하고 다른 질감이라 못먹겠어요
영상보니 수수가루와 찹쌀가루 반반 섞었어요
한국마트에서 찰수수를 사서 바이타믹스로 갈았답니다. 바이타믹스가 생각보다 곱게 잘 갈려서 가루를 만들어 먹을 수 있더라구요.
너무 맛나보여서 먹고싶네요~
항상 잘 보고 있어요~
질문입니다
팥소는 위에 레시피대로 계량해서 어디에서 시간은 얼마정도 가열하나요? 불의강도는요?
선생님, 약불이라면 low를 말씀 하시는건지요?
너무 감사합니다. 서생님이 하시는 음식을
가정과 건강에서 많이 보았는데 이렇게 하시는것을 보게되니 너무 기쁘네요. 여러가지 보면서 만들어 볼께요. 핸것들을 댓글에 올리겠습니다. 당장 오늘 내일은 아니라도....
감사합니다
팥좋아해서 꼭 만들어 먹어야 겠네요 ~^^
^^팥 좋아하는 일 인! 여기에도 있어요~^^ 네~ 행복한 시간 되세요^^
이 수수 부꾸미는
옛 부터 조상님들께서
건강 으로 먹는 부꾸미 입니다 아이들 키울때
간 간 히 간식으로 부쳐
주면 훌륭한 고급 간식이죠 팁 으로
전 떡을 좋아해서
팥고물 떡이나 거피
인절미 같은 떡을 먹고
고물이 남으면 냉동실에
킾 해 놓 았다가 적당히
당도 내여서 활용 하시면
참 좋습니다^^~
어릴 때 시장 따라가면 꼭 사먹었던 수수부꾸미
좋은 레시피 덕에 직접 해볼 수 있을거 같아요♡
꼭 만들어 보세요. 마음을 담아 만드신 수수부꾸미 아마 최고로 맛있는 부꾸미가 될거예요.^^
밀가루를 안먹는 사람으로써 대박 왜 진작 생각을 못했지 영상 감사합니다
옛날에 즐겨먹던 음식입니다
명품요리 교실 잘 보고 갑니다~~^^
저희 어릴 적 시절이 떠오르게 하는 음식이지요. 같은 마음으로 공감해 주셔서 감사합니다.
캐나다 살아요. 엄마가 코로나 전에 오셨을 때 꽁꽁 싸메서 가지고 오신 수수가 있어요. 추석때 보름달보며 만들어볼께요^^
고향을 떠난 이민의 삶이지만 이렇게 추억의 음식으로 고향의 정취를 나눌 수 있어서 행복하네요. 이번 추석 고향의 맛과 함께 행복하세요!
먹어 본적이 없어서 무슨 맛인지 모르겠지만 먹어 보고 싶네요 ㅎㅎ 수수 부꾸미 보단 전기 그릴에 눈이 더 가네요 요즘 팬케이크 그릴 보고 있었는데 사용하신거 어디서 구입했는지 알수 있을까요?
오늘도 감사드립니다
감사드려요☺️
저희엄마가 생각나내요 설에 꼭 해주셨던 기억이 미국에는 그 가루를 파나요 전 독일이라~
와~ 수수 부꾸미 맛있겠어요👍👍👍
감사합니다🤗
👍👍👍👍👍👍👍
와우 친정엄마가 해주시던
어릴적 먹던 ^^
음식이 주는 따스한 추억과 감정들이 함께 공유되는 느낌이네요.
맛있겠다 💕🙌
감사합니다….
che buono
쌀가루를 빻는 블렌더가 있을까요?
집에서 쌀.칩쌀.수수
2컵.3컵 정도 갈아서
쑥떡도 만들고 수수부꾸미도 만들면
좋겠는데ㅡ누가 좀
도움 주셨으면 좋겄네요ㅡ믹서기
블렌더 꼭 사고싶어요
Very nice!
Thank you so much for visiting my channel!
안녕하세요 여긴 미국 켈리포니아 입니다. 정아씨 레시피를 너무너무 좋아합니다. 팥 삶아 냉동에 얼려 넣은 것이 잇는데 이 것 해 먹으면 딱이다 싶은데 정확히 수수가루는 어떤 걸 사야하나요? Sweet white sorghum 이나 그냥 sorghum flour 라고 쓰여잇는 것은 같은가요?
서정아님 좋아하는 구독자 입니다.통밀야채 찐빵도 만들었는데 너무 맛있었어요.여긴 미국이라 수수가루 구하기가 쉽지 않더라구요.이채널 보기전에 아마존에서 사서 해봤는데..수수가루가 별로더라구요.어떻게 수수가루를 사용하는지 자세히 좀 알려줄수 있어요.감사합니다.병아리콩전 녹두전도 하려고 냉장고에 씻어서 불리고 있답니다.감사하고 응원 합니다.
지금쯤 방법을 아셨겠지만 저는 한국마켙에서 차수수 사서 30분 정도 불렸다가 물기 빠지게 놓았다가 믹서기에 갈아서 마른 찹쌀가루 섞어서 합니다.😊😊
너무 맛있어보여요.
만들어서 한국에 계신 엄마 갖다드리고 싶네요ㅠㅠ
주변에 감사한 분들에게라도 전하려고 하는데.. 식으면 다시 먹을때 전자랜지에 뎁히면 되나요?? 몇분정도가 적당할까요??
엄마 생각이 나는 음식인것 같아요. 전자렌지 보다는 후라이팬에 데워드시면 더 맛있을것 같아요^^
@@SweetPeaPot 알려주셔서 감사합니다~ 다음주에 해먹어볼께요🙏🏻
꼭 해보고 싶은데 북미에서는 차수수 가루를 어떻게 구할수 있을까요?
레서피 감사합니다 ^^
차수수를 곡식으로 구입하시는게 더 쉬우실것 같아요. 갈아서 만드시면 풍미가 더 좋아요^^ 갈아보면 뽀얀 우윳가루 같은 향이 있답니다^^
@@SweetPeaPot 감사합니다
너무 먹고싶었던 추억의 수수부꾸미 꼭 해보렵니다 💖
요리연구가같애
잘 배웠습니다
치아가 약한 친정 어머니가 가까이 계시면 당장 해드리고 싶네요
좋아 하실것 같아요
저희 친정 어머님도 치아가 억하시거든요. 좋아하실것 같아요😌
팬이 어디껄까요~?^^
수수가루를 집에서 빻았다고 하셨는데 집에서 갈면 습식아닌가요? 그런데 익반죽할때 설명은 건식이라 하셨어요 저도 요즘 수수가루 구하고 있는데 마땅치가 않아서 집에서 하려구요~^^
맨처음 사진으로는 건식 같아서요
집에서 믹서에 곱게 갈아서 사용했어요^^
팥을 어디다가 삶으셨나요?
서정아님음식은어쩜 이렇게말씨같이단아하고
아이공, 감사합니다☺️ 영상 재미있게 봐주셔서 감사드려요💕
팥소를 어떻게 하나 했는데
팥소를 푹익히는 냄비가 색다른것 같으네요
팥소는 하기가 좀 어렵는데.....ㅋ ㅋ
저는요.
아이들 어릴적에 연탄불에
어떻게 했는지 모르겠어요
팥으로 아이스켁끼 만들어 주고 했는데
바쁘게 살다보니
예전에 잘 해 먹었던거 생각이 나질 않았는데
팥소 만드는것 알려주셔서 감사합니다....👍🥰
어머나~ 연탄불에요~ 너무 맛있었을것 같아요. 지금은 먹어보기 힘들게 되어서 아이들에세 더 소중하게 느껴지는 추억이 되었겠네요.
팥소를 익히는 냄비는 특별하진 않구요 작은 크기의 슬로우 쿠커예요. 밤사이 죽이 뚝딱 되어서 더 자주 사용하게 되네요^^ 영상 재미있게 봐주시고 댓글도 주셔서 감사드려요^^
어떤기계로 가는게 곱게 갈리나요?
기계선택 고민으로 걱정 입니다.
영상 감사요~~♡
용기내 만들어봤어요 저는 반죽이 뒤집개에 자꾸달라붙어 힘들던데 왜 그럴까용~~? 모양은 잘 안나왔지만 남편의 맛있다는 말에 흐믓~^^
팥소 만드는 방법 좀 알려주세요
마른가루는 찹쌀이나 수수를 안씻고가나요?
아, 제가 똥손 소리 듣다듣다 정말 이런! 모양이 반달이 안나오고 정말 부끄러운 모양이 되었네요. 아마도 못생긴 모양 때문에 이름이 부꾸미가 되었나 싶을 정도에요. 정말 금손이세요!!!
모양이 무슨 문제가 되겠어요. 정성이 담긴 음식이라면 그것이 건강이고 행복이죠.
외국에 살고 있는데 수수를 구할 수 있는지 모르겠네요.
슬로우쿠커는 어디제품인가요?
집에서 수수가루는 어떤 기구를 이용해서 빻으시나요?
저는 바이타믹스를 사용해서 만들었어요.
Hulled sorghum flour 는 어떻게 살수 있나요? 가루로 된것은 찾을수 없던데요.
한국 마트에서 찰수수를 사다가 바이타믹스에 갈아서 사용했습니다. 가루 구하는 일이 쉽지 않더라구요.
팥소는 어떻게 만드나요?
지금 팥 불리러 갑니다 🏃♀️ 🏃♂️
하하, 다녀오세요~^^
팥을 무르게 뚝딱 만들어준 팟은 어디 제품일까요?
영상속에서 사용하는 주방도구들이나 식재료들은 홈페이지에 넣어 두었어요^^ 많이들 궁금해 하셔서 정리해 두었답니다^^ 아래에 링크 드려 볼게요~!
그리고 각 주방기구 그림에 아마존 링크를 걸어 두었으니까요. 필요하시면 바로 구입도 하실 수 있답니다. 감사합니다.
주방용품: www.sweetpeapot.com/shop
식재료: www.sweetpeapot.com/pantry-essentials
팟소만드는 순서는 없네요
수수부꾸미 너무너무 좋아하는건데... 해외에 있어서 수수가루를 구하기 힘들어요 대체할 수 있는 게 있을까요?
수수가 없으시면 찹쌀가루로만 되게 반죽하셔서 구워드셔도 맛있어요^^
@@SweetPeaPot 아, 한번 해볼께요 감사합니다!
팥소만드는법없어좀아쉽네요~~
안녕하세요 여긴 미국 켈리포니아 입니다. 정아씨 레시피를 너무너무 좋아합니다. 팥 삶아 냉동에 얼려 넣은 것이 잇는데 이 것 해 먹으면 딱이다 싶은데 정확히 수수가루는 어떤 걸 사야하나요? Sweet white sorghum 이나 그냥 sorghum flour 라고 쓰여잇는 것은 같은가요?