Fornetto notevole. Superiore a tutti i suoi concorrenti e la qualità del prodotto finale non è lontanissimo dalle pizze cotte nell'Effeuno. Grande Sergio!
Grazie! Finalmente qualcuno si è deciso a fabbricare un fornetto decente che non richieda modifiche.... Quante mail ho mandato ai vari produttori inutilmente. Complimenti alla Illillo
Video bellissimo, è sempre un piacere ascoltarti, la musichetta sotto poi...lo definirei un video info-terapeutico 😅 Mille complimenti e grazie per i tuoi video!
@@Lapizzafattaincasa A quanti gradi inforni? Io ho provato diverse volte senza pirometro e certe volte era troppo bruciate e altre crude...ma mai PERFETTA :/
Grazie mille mi hai dato tutte le info che mi servivano , però mi permetta. il fornello è strepitoso ed è davvero prestante ma e dico ma , il suo impasto è mostruoso ☺️ complimenti
Se l'avessi pubblicato prima del metodo "grigio" di Attanasio, avrei preso sicuramente questo fornetto molto performante, complimenti Sergio sei sempre molto preciso e professionale.
Actually, I thought they just have solved my pizza oven issue. Just got an email from them and they don't ship outside Italy.......................................
I think that there's a solution for each problem. If you have someone which can acquire the oven and then send to you... Even an international courier service.
@@Lapizzafattaincasa I don't know anyone able to do that for me in Italy...I asked if they would accept that the transport company pick the oven up (under my responsability) but didn't get any reply yet. Hope they will accept
Same problem. Looking forward for this amazing oven but they don't deliver outside Italy. Just sent a message on FB. Hopefully if they see an high demand from out of Italy, they will have mercy.
Grazie Sergio. Ho scoperto da poco il tuo canale e ho già imparato più cose rispetto a quante ne sapevo prima. Ti ringrazio soprattutto per la tua chiarezza e fluidità espositiva: è veramente un piacere ascoltare la nostra lingua declinata così bene. P.S. in realtà sono da poco anche un felice possessore del fornetto Illillo che però ho preso in versione normale. L'unica cosa che mi sento di raccomandare vivamente è l'uso della pietra Fiesoli. Senza la pietra il fondo della pizza si brucia superati i 300 C.
Hai detto la cosa giusta. Nel video dico chiaramente che la pietra Fiesoli è la miglior compagna del forno ILLILLO. Non so se hai saputo, ma adesso puoi acquistare i pezzi per trasformare la tua versione in Extreme, qualora un domani dovesse interessarti.
@@Lapizzafattaincasa Ciao Sergio, avrei però una domanda da farti... Sono gli stessi produttori di ILLILLO a "vietare" l'utilizzo della Pietra sul loro sito e, se si usa, pare sia invalidata la loro Garanzia... Hai aggiornamenti a tal riguardo? Questo forno è molto interessante ma se non è possibile usare la pietra, la cottura diretta sull'alluminio viste le altissime temperature raggiunte, non mi convince... Attendo tue sulla cosa e grazie anticipatamente!
@@lucamare5767 il produttore dice proprio si non utilizzare la pietra. Poi ognuno, sotto la sua diretta responsabilità, fa come ritiene più opportuno. La pietra garantisce un risultato ottimale anche sul fondo della pizza, ma anche senza si ottengono ottime pizze. La preoccupazione per il calore e l'alluminio direi che è esagerata, dato che a 490 gradi scatta comunque il termostato di sicurezza.
@@Lapizzafattaincasa Sergio, innanzitutto grazie per la risposta... La mia perplessità oltre che sul discorso "sicurezza" che come dici tu forse è eccessiva, era anche relativa al discorso "garanzia" e al discorso "staratura" della termo-protezione che una volta "starata", come dice il produttore, è da sostituire e, a quel punto, non in garanzia... A te non è mai successo vero? Nel caso, hai raccolto esperienze di altri utilizzatori che sono incorsi nella cosa? A quel punto sai se la cosa è risolvibile? Sembra davvero strano che sul sito si ponga così tanto l'accento sul "divieto" assoluto di usare la pietra che io ho tutta l'intenzione di utilizzare.... Scusa le ulteriori domande, ma sarei realmente interessato a prendere questo fornetto...
@@lucamare5767 il divieto serve per scoraggiare temperature eccessive che potrebbero creare problematiche che il produttore non vuole. La pietra, per capirci, raggiunge e mantiene a lungo elevate temperature di esercizio... non va bene lasciare a lungo il forno acceso e inattivo. A me non è mai accaduto alcunché. Certo è che il fornetto è dotato di un suo termostato di sicurezza che salta intorno ai 490°. Se dovesse saltare sarà bene sostituirlo, anche se certi lo eliminano proprio per raggiungere temperature ancor più elevate, ma siamo in un campo in cui occorre capacità di gestire tali situazioni.
Alla fine ho ordinato illillo extreme e mi è arrivato un mesetto fa (con la nuova resistenza). Sulle prestazioni non ho nulla da lamentarmi, ma c'è un grandissimo difetto che se l'avessi saputo prima, io non l'avrei comprato perché ho una fissazione estrema per la pulizia degli strumenti della cucina. L'alluminio dell'illillo è difficile da pulire e non si riesce mai a riportarlo all'originale splendore di quando era nuovo. Nel canale ufficiale del costruttore dell'illillo ci sono consigli su come pulirlo ma anche lui dice che se lo si vuole splendente come nuovo bisogna reinsabbiarlo. L'avessi saputo prima, non l'avrei acquistato ma avrei cercato alternative oppure avrei aspettato un altro annetto per mettere da parte i soldini per un effeuno p134h (no evolution perché costa troppo per le mie tasche)
Ciro... possiedo un certo numero di forni e sono piuttosto meticoloso nel tenerli in ordine. Eppure, posso garantirti che nulla può fermare gli effetti dell'altissimo calore dei forni. Né l'alluminio di Illillo, né l'acciaio di Effeuno o di Pizza Party o di Ooni Koda. Goditi il forno così.
Salve, sono d'accordo. In cucina per non sporcare NON bisogna cucinare...... Da non confondere poi, le alterazioni che produce il calore con lo sporco..
Complimenti sergio non conoscevo le potenzialità do questo forno ma la pizza è fantastica ma poi ha un rapporto qualità prezzo favoloso oltre ad essere comodo e maneggevole.
Wow sergio!prima di comprare il mio forno a gas vedevo video di ilillo che nn mi soddisfavano...il g3 ferrari dovevi modificarlo in un modo esagerato e pericoloso!ora invece in questa edizione extreme sembra davvero performante!complimenti
Ovviamente, caro Luigi, il settore in cui questo nel fornetto compete (e primeggia!) è quello dei piccoli forni elettrici. Il concetto che sta dietro a quelli a gas (tranne quelli veramente piccoli) è assai diverso ed è più prossimo alle abilità del pizzaiolo che armeggia con il palino.
@@Lapizzafattaincasa vero sergio!io ho un dada della godino e ieri sera mi ha dato grandi soddisfazioni!anche perche sto imparando ad utilizzare al meglio il piccolo spazio all interno della camera...con un po di pazienza e manualita sinottengono risultati come in pizzeria!e te lo dice un napoletano doc😂
Non ho mai sentito di questo forno ma vedo che e un forno che ha tanta prestazioni. Mi piace tanto. Forse sara il mio prossimo forno. Grazie per il video Sergio.
Questo fornetto con resistenza extreme da 1500 può essere usato anche senza gas, basta accendere la resistenza per 30/35 minuti e il risultato è identico...il gas aiuta eventualmente tra una pizza e l'altra per far tornare su la temperatura più velocemente. Lo dico perché possessore di questo forno con pietra fiesoli oltre che di effeuno p134h (le differenze sono minime) Come sempre Sergio, i tuoi video sono bellissimi da seguire e molto didattici. Restiamo in contatto, trovi la mia pagina Instgram PIZZAFAMILYFIRENZE
È proprio quello che interessa a me: avendo solo i fuochi a induzione immagino di non poterli sfruttare. Siete sicuri che senza fiamma si raggiungano le stesse temperature sul biscotto? Grazie e buona domenica a tutti 🤗
@@Kronk82 assolutamente si, però ti consiglio di non appoggiare il fornetto sul piano ad induzione. Qualcuno (che non ha il piano di cottura classico) ha comprato una piastra di cottura da campeggio (circa 30 euro) e ci appoggia su il Lillo. Sto consigliando a tutti i miei amici di guardare bene questo video, perché Sergio spiega sempre alla perfezione e senza fronzoli tutto quello che c'è da sapere sul forno
Sergio complimenti per le tue meraviglie! Vorrei chiederti, quanto tempo passa per poter infornare la seconda pizza? E c'è necessità di accendere la fiamma per abbreviare i tempi? Grazie
Se usi la fiamma tra una pizza e l'altra, riuscirai ad avere la temperatura giusta in un soffio. Altrimenti aspetterai qualche attimo. Nulla di tragico. Giusto il tempo di preparare la nuova pizza.
Ciao Sergio complimenti come sempre, ottima recensione del fornetto.. La pizza è venuta molto bene. Potresti riprovare il forno e rifare lo stesso video ma con impasto biga e Idro al 70% ?
Sergio grazie del video. Potresti per favore indicare in quanto tempo arrica a temperatura? E poi non vorrei chiedere troppo, potresti far vedere un risultato finale con il solo riscaldamento delle resistenze superiori? Grazie Stefano
Per il video senza fiamma, provvederò presto. La pietra arriva in temperatura: - con l’aiuto della fiamma in 15 minuti - senza fiamma in circa 30 minuti
Mi ha convinta! Un like, iscritta al canale e stamattina acquistato il fornetto! Più tardi provvederò anche alla pietra 👍🏻 La ringrazio davvero tanto, perché un forno più professionale non me lo posso permettere e stavo rinunciando all’idea di fare una pizza come intendo io. Purtroppo nel fornetto Ferrari mi ha sempre deluso molto. Grazie grazie grazie 🙏🏻
Bel video Sergio! Secondo te, questo Ilillo Extreme può sostituire un forno Effeuno per la cottura di una napoletana? O l'effeuno è comunque superiore per quanto riguarda il risultato finale?
Il risultato finale è in tutto confrontabile. È una pizza che non teme i confronti. Ma questo non ci consente di confrontare i forni che stanno in fasce di mercato totalmente differenti. Leggi tra i commenti perché ho affrontato questo tema.
Complimenti Sergio, io sono possessore di uno spice caliente super modificato ( piastra fiesoli , resistenza da 1400 watt , ho rialzato la camera di cottura e rifatto l’impianto elettrico) ma questo ilillo extreme é fenomenale. Ora ho ordinato il p134h da 500º, mi puoi dire le differenze intermini di risultato tra ilillo extreme e p134h? Grazie e complimenti per il canale
ILLILLO compete nella sua fascia di appartenenza, sia per gli evidenti grandiosi risultati che per dimensioni e costo contenuto. Ma non può essere confrontato con un forno semi-professionale come quelli di Effeuno. Le considerazioni, infatti, dovrebbero ricomprendere non solo il risultato finale, ma tanti altri fattori. Voglio dire che quando si devono fare 1000 km di strada non si guarda solo alla capacità di un’auto di percorrerli, ma anche a tante altre cose e cosette.
Sara, un coperchio con una resistenza. 160€ pietra, biscotto o pasticcino a parte, paka a parte termonetro a parte... Ci manca che faccia schifo. Sul video si accenna a induzione. E una bestemmia😋 Primo se non ha una base ferronagbetica NON FUNZIONA su induzione. Secondo i pianibad induzione sotto il vetro (i più ecobomici hanno un banale vetro temprato, i più serio vetro ceramica) hanno un sensore termico e NON possono opetare sopra tot temperatura, di certo non vicino ai 400°C, molto prima andrebbero in protezione. Non lo poggerei nemmeno sopra un costoso piano ad induzione.. 😉
@@attilagolia6336 il forno NON FUNZIONA con l'induzione, questo è chiaro anche perché dichiarato dal produttore. Diverso è poggiarlo sul vetro dell'induzione, cosa di cui viene chiesta la fattibilità... ed io rispondo che NON VA BENE perché si rischia grandemente di frantumare il cristallo. Il forno non è un banale guscio come lo stai descrivendo, perché altrimenti ogni forno elettrico lo è. Si tratta di un fornetto collocato alla base del mercato e in cui troneggia largamente grazie al termostato di sicurezza e grazie al fatto che la resistenza resta sempre attaccata.
Complimenti per il video, ottimo forno spiegato molto molto bene... Ho solo un dubbio riguardo l'impasto, che percentuale di idratazione è consigliabile utilizzare con questo fornetto? Grazie
Non ci sono problemi con le diverse idratazioni, ma io l'ho provato fino al 70%. C'è pur sempre la possibilità di acquistare un regolatore di tensione per abbassare la potenza con alte idratazioni.
Ciao Sergio, ho appena acquistato il fornetto. Grazie per i consigli, oltre ad essere bravo sei una buona anima . Non vedo l’ora di fare una bella pizza 🍕 solo che la pietra non la trovo . Mi puoi aiutare ? Buon proseguimento di pizze , e buona domenica
@@ilprincipe1908 al momento è così, anche se mi son permesso di suggerire ai titolari della azienda produttrice di cercare di proporre una vendita integrata.
Grazie alla tua recensione e solo alla tua recensione, ho deciso di comprare il fornetto 😁😁 poi ti aggiorno sui risultati della prima pizza😂 ancora complimenti ottimo video attima recensione da 10 e lode
@@Lapizzafattaincasa Vedo.. io ho comprato il fornetto ferrari g3 e devo dire che vengono bene. Hai controllato per curiosità che temperatura raggiunge?
Video molto piacevole e accattivante il fornetto. Ha forse provato a farci anche la farinata? Sarebbe interessante poter vedere un video, da farla a casa ad una temperatura appropriata! Grazie
Buongiorno e complimenti per la chiarezza del video. Una domanda: il biscotto Fiesoli lei indica del diametro di 15mm. La Fiesoli mi dice che va bene quello da 11. Cosa mi consiglia? Il biscotto da 15 ha un diametro compatibile con Illilllo? Grazie.
Spediscono certamente. Però attenzione che questo bel fornetto non compete con quelli più prestanti e costoso per motivo abbastanza evidenti. La soddisfazione non mancherà a chi lo acquista.
per avere una verace bisogna arrivre ad almeno 430°...il forno è di alluminio ed il produttore consiglia un riscaldamento max 12 min con temp max 380° e senza pietra. ottimo fornetto se si usa senza sicurezza!
Gran bel fornetto ed ottime pizze come sempre. Mi pare di capire però che è un forno utilizzabile solo per stornare pizze napoletane. Non vedo selettori per diverse temperature quindi o è spento o va al massimo, giusto?
Il suo segreto è proprio quello: la resistenza è sempre accesa. Puoi aggiungere un semplice potenziometro per regolare dall'esterno la potenza della resistenza, oppure prendere la versione normale che ha una resistenza meno potente.
Buongiorno Sergio e complimenti per il video, sei come sempre bravissimo nell'esposizione e nella spiegazione di ogni dettaglio. Anche io come tanti sarei tentato da questo forno, ma la mia unica perplessità è sul fatto che questo forno sia realizzato in alluminio e mi farebbe piacere un parere da parte tua in merito a questo fattore che a detta di molti, comunità scientifica inclusa, viene messo in discussione anche in considerazione delle altissime temperature di utilizzo. Grazie e complimenti per il tuo lavoro!!!
@@Lapizzafattaincasa Grazie mille per la risposta... mi sto facendo questo scrupolo, consapevole che ce ne sarebbero tante di cose sulle quali dubitare in tanti altri frangenti che nulla hanno a che vedere con questo forno, solo perché ho un bimbo di 2 anni ghiottissimo di pizza. Buona domenica a tutti!
@@vittoriodelgiudice7023 Certamente Vittorio hai ragione, però mi riferivo al fatto che in camera di cottura "dentro al forno" si raggiungono temperature così elevate che magari pensavo potessero in qualche modo influire sulla pizza stessa. Comunque credo che Sergio abbia già chiarito la questione. Ciao
Efficiente, ma decisamente caro, il doppio e più di altri fornetti!!! Comunque, grazie, video interessante e si nota la buona manualità nel preparare la pizza.
Giuseppe costa il doppio ma non può assolutamente essere confrontato agli altri! Con questo fai delle vere pizze napoletane in 90 secondi. Con gli altri te lo scordi!
Gentile Sig. Sergio, io vivo in Germania e qui i fornelli sono quasi esclusivamente elettrici o ad induzione. E' possibile usare questo fornetto con i suddetti ? Grazie e complimenti per i suoi video e le bellissime pizze. Saluti
Non è possibile usare Illillo sull'induzione. C'è di buono che il gas non è necessario perché il fornetto funziona anche con la sola resistenza elettrica. Impiegherà un po' di più ad andare in temperatura. Resta la necessità di trovare qualcosa su cui tenerlo poggiato mentre cuoce e deve essere qualcosa che non rischi di sciogliersi o di spaccarsi per il calore.
buonasera signor Sergio, grazie a lei ho appena effettuato l'ordine dell'illillo Extreme, visto gli ottimi risultati ottenuti. Stavo puntando ooni Koda 16 o Etna di edil forni, ma pur essendo versatili, in casa non si potrebbero usare da quel che ho capito, e allora la mia scelta è stata deviata su questo fornetto che sinceramente non stavo minimamente valutando, ma ho detto cavoli ma funziona! e italiano, ed è meno impegnativo a livello di installazione/spostamenti, inoltre sarà comodissimo da portare in vacanza dato il peso e le dimensioni contenute. E stata una bella sorpresa, sarà fantastico passare dagli attuali 3 Min del forno di casa, a esattamente la metà di questo, grazie ancora 🙂. Un ultima cosa, sarebbe bello un confronto diretto con i più costosi p134h e ooni Koda 16,e chi più ne ha più ne metta, non tanto per determinarne il vincitore ma più che altro per capire le differenze fra i vari forni e fornetti in commercio, così da valutare personalmente di quale forno abbiamo l'esigenza e se serve spendere 3/400 euro di differenza tra il più economico al più caro. Ultima domanda, come vedrebbe un biscotto saputo dentro l'illio Extreme? ne ho uno da 40x40 h2.5 e se dice che potrebbe rendere e non fare scendere la temperatura tra una pizza e l'altra lo taglio volentieri a misura, grazie ancora e continui così 🤝
Per vedere diversi forni all’opera, puoi guardare qualche mio video. Illillo è un valido fornetto che nella sua categoria non ha uguali. Ovviamente non può reggere il confronto con forni più strutturati e robusti. Naturalmente cambia il prezzo e non di poco.
@@Lapizzafattaincasa e per il discorso del biscotto saputo alto 2,5 cm, dice che è possibile usarlo senza far scendere la temperatura tra una pizza e l'altra o c'è il rischio che ci vogliano diversi minuti per recuperare la temperatura dopo la prima infornata? chiedo perché sono già in possesso del biscotto
Ciao Sergio, seguo sempre le tue novità e consigli sulla pizza "fatta in casa" su RUclips, molto bravo e professionale nei video e nelle istruzioni. Se ti è possibile, in uno dei tuoi prossimi video, puoi preparare una pizza come la fanno a Bari, senza cornicione e sottile, magari con l' ILLILLO Extreme o con Effeuno P134h. Ci sono molti seguaci da Bari e provincia. Grazie e saluti.
Davvero un bel video sig. Sergio e a quanto pare anche un buon forno, per non parlare della pizza fantastica come al solito! Sarebbe un'ottima idea pensare a un codice sconto per noi iscritti al canale, magari per un kit forno+pietra!
Ciao, ho comprato il forno, con consegna a due mesi....... tra i tuoi splendidi video ci sta quello per fare l'impasto che hai utilizzato con il fornetto illillo? grazie
Complimenti per la pizza, una domanda volevo sapere se si può mettere anche una farina oo forza 320, o l’impasto diventa troppo tenace e difficile da allargare il panetto per la fare la napoletana?
Bellissimo video. Grazie. Volevo chiedere se ci sono controindicazioni a livello di salute nell'utilizzo di alluminio ad alte temperature. Ho solo questa preoccupazione
Nessuna. E' una lega di alluminio fatta apposta per ospitare e cuocere alimenti. Inoltre, non si arriva in alcun caso neppure in vicinanza della temperatura critica di tale metallo.
Complimenti per il video, vorrei sapere se è necessario ruotare la pizza o si può azzardare a lasciarla così, e se è specificato nelle istruzioni quanto gas e quanta corrente bisogna dosare per ottenere quei risultati, grazie mille.
La pizza va ruotata per ottenere il miglior risultato in cottura. Il gas si tiene acceso solo durante il riscaldamento e tra una pizza e l'altra (al minimo su fiamma media).
Scrivi direttamente ai due coniugi che producono il fornetto, ma a mio avviso qualsiasi base di vetro rischia di rompersi con il contatto costante con temperature così alte.
Grazie Sergio , ottima recensione con entusiasmo! Hai idea di quanto si risparmia con questo fornetto rispetto al classico forno a elettricità, anche eventualmente usando un mix di gas e elettrico per indorare bene ?
Dipende dal modello. Questo, Extreme, ha una resistenza da 1500W, quello base ha la resistenza da 1000W. Il gas occorre solo per portare in temperatura e per recuperare tra una pizza e l'altra, ma non è necessario. Puoi, volendo, usare la sola resistenza.
@@Lapizzafattaincasa il tema è, purtroppo, quello del risparmio è più che mai attuale . Cosa mi conviene tra usare questo forno e quello convenzionale elettrico? Sia gas che elettricità stanno aumentando parecchio ma così a naso credo che costi meno usare il gas in ambienti piccoli come può essere questo forno , ma è tutto da misurare. Riusciresti a misurare quanto gas ti serve per portare a temperatura?
@@gianlucafontana597 no. Non ne ho gli strumenti. Ma è totalmente inutile fare calcoli precisi, visto che è EVIDENTE che questo piccolissimo forno consumerà INFINITAMENTE meno di quello di casa. La volumetria da scaldare assai minore.
Bellissimo video, le pizze sembrano eccezionali! una domanda...nel sito il tempo di cottura consigliato è di 2 minuti facendolo scaldare 10 minuti (sia resistenza che fornello), qui un minuto e mezza...questo è dovuto alla pietra fiesoli? oppure anche senza consigliate 1 minuto e mezza? grazie!
È dovuto in parte alla pietra e in parte alla temperatura di inizio cottura. Il produttore è molto prudente nelle indicazioni perché deve tenere d'occhio i pericoli per chi non è esperto.
Questo è un video come si deve! Se i titolari di Illillo avessero investito agli inizi regalando due o tre modelli a dei professionisti della pizza a quest'ora ne avrebbero venduti il triplo!
Ciao Sergio e complimenti per il tuo bellissimo video anche se l’ho visto dopo circa 3 anni. Una domanda: di quanti grammi fai i panetti per cuocere le pizze su illillo?
Buongiorno signor Sergio. Ieri ho testato il mio illillo Extreme arrivato giovedì. Ma lo sa che ho fatto una bella figura con le pizze. Migliorando un po' il mio impasto pizza, sarebbe una favola...grazie per la tua recensione...buona giornata Sergio...🙂👋
@@Lapizzafattaincasa wow grazie per la risposta rapidissima. Vorrei chiederti una cosa prima di acquistarlo , qui dice consegna prevista 1-15 Giugno 😂 davvero cosi tanto ci mettono a spedirmelo?
Il forno ha un diametro disponibile di circa 34 cm per cui è spazioso. Per la pinsa o la pala non è adattissimo per via della potente resistenza che è invece perfetta per la napoletana.
Certo! Le abbiamo mangiate ieri notte. Però, attento! Questo forno sta in una fascia di mercato assai diversa da quella di Effeuno ed i due forni non possono essere confrontati se non nel risultato finale.
Fornetto notevole. Superiore a tutti i suoi concorrenti e la qualità del prodotto finale non è lontanissimo dalle pizze cotte nell'Effeuno. Grande Sergio!
Grazie per il tuo parere caro Gigio!
Dovresti provarlo anche tu Gigio 😉
@@murcianita1 Fra non molto avrò la cucina con le piastre elettriche e questa cosa mi ha frenato dal comprarlo.
Ottime pizze caro Sergio e fornetto che promette davvero molto bene!
E' proprio vero!
@@Lapizzafattaincasa @La pizza fatta a mano ... i miei 2 "maestri" in un solo commento :)
Ah vi conoscete🤣🤣🤣
La cosa che mi fa veramente IMPAZZIRE è che tu riesci a cuocere pizze fantastiche praticamente ovunque!!!!!!
E' solo questione di pazienza e i risultati arrivano a tutti.
Concordo 👍👍👍👍 sei bravissimo
Secondo me faresti pizze fantastiche anche nel forno a microonde! Sei un grande Sergio!!!
Troppo generoso. 😅
Grazie! Finalmente qualcuno si è deciso a fabbricare un fornetto decente che non richieda modifiche.... Quante mail ho mandato ai vari produttori inutilmente. Complimenti alla Illillo
Hai detto proprio bene! Lillo e Morena Linari hanno risolto!
@@Lapizzafattaincasa Beh non direi visto che bisogna comprare una pietra refrattaria........
Finalmente ho trovato il regalo che mi farò per questo prossimo Natale 😍❤️😍❤️😍❤️😍
Bellissima spiegazione
Avrai di che divertirti.
Complimenti, cordiale é un termine che mi viene in mente guardando i vostri video, l'educazione è la base e per me seguirla è un vero piacere.
Grazie
Grazie per l’apprezzamento! 😊
Non ho mai visto un video così bello e rilassante sembra davvero qualche scena meglio dei film di 007 complimenti per le pizze
Non posso che ringraziarti per l'apprezzamento. 😊
É la prima volta che vedo all'opera questo fornetto. Son rimasto assolutamente colpito, davvero FANTASTICO
Effettivamente lo lascia indifferenti eh! Un gran bel fornetto!
Video bellissimo, è sempre un piacere ascoltarti, la musichetta sotto poi...lo definirei un video info-terapeutico 😅 Mille complimenti e grazie per i tuoi video!
Grazie mille! 😊
Incredibile! Stavo cercando qualcosa di unico a poco prezzo (confronto a tutto il resto) e sei spuntato tu con questo video fantastico come sempre! :D
😀😊
@@Lapizzafattaincasa A quanti gradi inforni? Io ho provato diverse volte senza pirometro e certe volte era troppo bruciate e altre crude...ma mai PERFETTA :/
Buenísimo video amigo. Muy claro e interesante 👍 excelente muchas gracias.
😊
Grazie mille mi hai dato tutte le info che mi servivano , però mi permetta. il fornello è strepitoso ed è davvero prestante ma e dico ma , il suo impasto è mostruoso ☺️ complimenti
Gentilissimo!
Fabuloso! Grazie tante!
Grazie a te!
Grazie Sergio per il bel video che hai fatto e per aver parlato bene di noi admin IlLillo Extreme 🥰😊 e del gruppo
Sono contento che vi sia piaciuto. Le parole che ho speso per voi nascono nella sincerità.
Buonasera e complimenti per il video! Non riesco a trovare il gruppo su Facebook....potreste allegare un link cortesemente grazie
Ottimo video! Inoltre non conoscevo questo modello di forno, ottima dritta 👍🏻
È un validissimo forno di dimensioni ridotte e costo contenuto.
Se l'avessi pubblicato prima del metodo "grigio" di Attanasio, avrei preso sicuramente questo fornetto molto performante, complimenti Sergio sei sempre molto preciso e professionale.
Ti ringrazio per l’apprezzamento! Questo forno compete in una fascia diversa da quella del metodo del bravissimo Gigio Attanasio. 😊
Col forno di casa il risultato e' dipendente dal funzionamento del grill che varia tantissimo da modello a modello.
Lello non te ne pentirai. Sulla lastra possiamo fare pizze alla pala, pane e anche dolci. Non hai idea di quello che sta per arrivare!
@@GigioAttanasio Grazie mille da parte mia ma sopratutto da parte della mia nutrizionista che campa di rendita con me :D :D :D
Ciao Sergio, grazie per questo video, non conoscevo questo fornetto ideato e costruito da un italiano insieme alla moglie. Finalmente 💪💪💪
Un ottimo fornetto!
@@Lapizzafattaincasa mi sono iscritta al gruppo fb che hai suggerito tu, sono davvero bravi 👍👍
Sergio, thank you so much for this video !!! You just have solved my wife issue with regards to pizza oven usual prices !!! THANK YOU !!!
Actually, I thought they just have solved my pizza oven issue. Just got an email from them and they don't ship outside Italy.......................................
I think that there's a solution for each problem. If you have someone which can acquire the oven and then send to you... Even an international courier service.
@@Lapizzafattaincasa I don't know anyone able to do that for me in Italy...I asked if they would accept that the transport company pick the oven up (under my responsability) but didn't get any reply yet. Hope they will accept
Same problem. Looking forward for this amazing oven but they don't deliver outside Italy. Just sent a message on FB. Hopefully if they see an high demand from out of Italy, they will have mercy.
@@rossellam1739 hopefully :)
Comunque tu sei troppo bravo 😊nello spiegare ma soprattutto nel fare le pizze ! Bravo bravo bravo
Grazie di cuore per l'apprezzamento, che è molto gradito. 😊
Grazie Sergio. Ho scoperto da poco il tuo canale e ho già imparato più cose rispetto a quante ne sapevo prima. Ti ringrazio soprattutto per la tua chiarezza e fluidità espositiva: è veramente un piacere ascoltare la nostra lingua declinata così bene.
P.S. in realtà sono da poco anche un felice possessore del fornetto Illillo che però ho preso in versione normale. L'unica cosa che mi sento di raccomandare vivamente è l'uso della pietra Fiesoli. Senza la pietra il fondo della pizza si brucia superati i 300 C.
Hai detto la cosa giusta. Nel video dico chiaramente che la pietra Fiesoli è la miglior compagna del forno ILLILLO. Non so se hai saputo, ma adesso puoi acquistare i pezzi per trasformare la tua versione in Extreme, qualora un domani dovesse interessarti.
@@Lapizzafattaincasa Ciao Sergio, avrei però una domanda da farti... Sono gli stessi produttori di ILLILLO a "vietare" l'utilizzo della Pietra sul loro sito e, se si usa, pare sia invalidata la loro Garanzia... Hai aggiornamenti a tal riguardo? Questo forno è molto interessante ma se non è possibile usare la pietra, la cottura diretta sull'alluminio viste le altissime temperature raggiunte, non mi convince... Attendo tue sulla cosa e grazie anticipatamente!
@@lucamare5767 il produttore dice proprio si non utilizzare la pietra. Poi ognuno, sotto la sua diretta responsabilità, fa come ritiene più opportuno. La pietra garantisce un risultato ottimale anche sul fondo della pizza, ma anche senza si ottengono ottime pizze. La preoccupazione per il calore e l'alluminio direi che è esagerata, dato che a 490 gradi scatta comunque il termostato di sicurezza.
@@Lapizzafattaincasa Sergio, innanzitutto grazie per la risposta... La mia perplessità oltre che sul discorso "sicurezza" che come dici tu forse è eccessiva, era anche relativa al discorso "garanzia" e al discorso "staratura" della termo-protezione che una volta "starata", come dice il produttore, è da sostituire e, a quel punto, non in garanzia... A te non è mai successo vero? Nel caso, hai raccolto esperienze di altri utilizzatori che sono incorsi nella cosa? A quel punto sai se la cosa è risolvibile? Sembra davvero strano che sul sito si ponga così tanto l'accento sul "divieto" assoluto di usare la pietra che io ho tutta l'intenzione di utilizzare....
Scusa le ulteriori domande, ma sarei realmente interessato a prendere questo fornetto...
@@lucamare5767 il divieto serve per scoraggiare temperature eccessive che potrebbero creare problematiche che il produttore non vuole. La pietra, per capirci, raggiunge e mantiene a lungo elevate temperature di esercizio... non va bene lasciare a lungo il forno acceso e inattivo.
A me non è mai accaduto alcunché.
Certo è che il fornetto è dotato di un suo termostato di sicurezza che salta intorno ai 490°. Se dovesse saltare sarà bene sostituirlo, anche se certi lo eliminano proprio per raggiungere temperature ancor più elevate, ma siamo in un campo in cui occorre capacità di gestire tali situazioni.
Bravo Servio !!! RUclips mi ha suggerito questo video che ho visto con piacere, non ti avevo mai visto !!! Sei bravo e simpatico. Ti ringrazio.
Grazie a te per l’incoraggiamento e per avermi scritto!
Alla fine ho ordinato illillo extreme e mi è arrivato un mesetto fa (con la nuova resistenza). Sulle prestazioni non ho nulla da lamentarmi, ma c'è un grandissimo difetto che se l'avessi saputo prima, io non l'avrei comprato perché ho una fissazione estrema per la pulizia degli strumenti della cucina. L'alluminio dell'illillo è difficile da pulire e non si riesce mai a riportarlo all'originale splendore di quando era nuovo. Nel canale ufficiale del costruttore dell'illillo ci sono consigli su come pulirlo ma anche lui dice che se lo si vuole splendente come nuovo bisogna reinsabbiarlo. L'avessi saputo prima, non l'avrei acquistato ma avrei cercato alternative oppure avrei aspettato un altro annetto per mettere da parte i soldini per un effeuno p134h (no evolution perché costa troppo per le mie tasche)
Ciro... possiedo un certo numero di forni e sono piuttosto meticoloso nel tenerli in ordine. Eppure, posso garantirti che nulla può fermare gli effetti dell'altissimo calore dei forni. Né l'alluminio di Illillo, né l'acciaio di Effeuno o di Pizza Party o di Ooni Koda. Goditi il forno così.
Salve, sono d'accordo. In cucina per non sporcare NON bisogna cucinare...... Da non confondere poi, le alterazioni che produce il calore con lo sporco..
Complimenti sergio non conoscevo le potenzialità do questo forno ma la pizza è fantastica ma poi ha un rapporto qualità prezzo favoloso oltre ad essere comodo e maneggevole.
È un gran bel fornetto! 😊
Mi unisco alla voce di chi chiede uno sconto per noi iscritti.
Dai Sergio dillo ai produttori....
Sconto, sconto, sconto...😁😁😁😁😁😁😁😁😁
😅😂😅😂😅
@@Lapizzafattaincasa se proprio ti impegni... chiedilo anche alla effeuno :D
@@matpil eeeeeeeeeh... ma io non conto nulla. Sono solo un appassionato e quelli sono colossi.
@@Lapizzafattaincasa va beh... adesso ho preso questo forno (con pietra fiesoli). Per il P134h ci sarà tempo :)
@@matpil anch'io ho fatto lo stesso: fornetto e pietra!!!
Bravo, Signore delle belle pizze e del fornello Illillo ! Un "francese" (origine italiana) riconoscente ! Buona salute e alla prossima !
Grazie per l'apprezzamento! 🙂
Wow sergio!prima di comprare il mio forno a gas vedevo video di ilillo che nn mi soddisfavano...il g3 ferrari dovevi modificarlo in un modo esagerato e pericoloso!ora invece in questa edizione extreme sembra davvero performante!complimenti
Ovviamente, caro Luigi, il settore in cui questo nel fornetto compete (e primeggia!) è quello dei piccoli forni elettrici. Il concetto che sta dietro a quelli a gas (tranne quelli veramente piccoli) è assai diverso ed è più prossimo alle abilità del pizzaiolo che armeggia con il palino.
@@Lapizzafattaincasa vero sergio!io ho un dada della godino e ieri sera mi ha dato grandi soddisfazioni!anche perche sto imparando ad utilizzare al meglio il piccolo spazio all interno della camera...con un po di pazienza e manualita sinottengono risultati come in pizzeria!e te lo dice un napoletano doc😂
Non ho mai sentito di questo forno ma vedo che e un forno che ha tanta prestazioni. Mi piace tanto. Forse sara il mio prossimo forno. Grazie per il video Sergio.
È un ottimo fornetto, ricco di prestazioni. 😊
Questo fornetto con resistenza extreme da 1500 può essere usato anche senza gas, basta accendere la resistenza per 30/35 minuti e il risultato è identico...il gas aiuta eventualmente tra una pizza e l'altra per far tornare su la temperatura più velocemente.
Lo dico perché possessore di questo forno con pietra fiesoli oltre che di effeuno p134h (le differenze sono minime)
Come sempre Sergio, i tuoi video sono bellissimi da seguire e molto didattici.
Restiamo in contatto, trovi la mia pagina Instgram PIZZAFAMILYFIRENZE
Grazie per la precisazione! 😃
È proprio quello che interessa a me: avendo solo i fuochi a induzione immagino di non poterli sfruttare. Siete sicuri che senza fiamma si raggiungano le stesse temperature sul biscotto? Grazie e buona domenica a tutti 🤗
Kronk82 ti garantisco che la resistenza può fare tutto da sola! È solo una questione di tempistiche.
@@Kronk82 assolutamente si, però ti consiglio di non appoggiare il fornetto sul piano ad induzione. Qualcuno (che non ha il piano di cottura classico) ha comprato una piastra di cottura da campeggio (circa 30 euro) e ci appoggia su il Lillo.
Sto consigliando a tutti i miei amici di guardare bene questo video, perché Sergio spiega sempre alla perfezione e senza fronzoli tutto quello che c'è da sapere sul forno
* Stratford * grazie Stratford, ottima idea.
davvero gioviale e simpatico, ottima recensione e gran belle pizze, non ho potuto fare a meno d'iscrivermi.
Grazie per i complimenti! 😊
Sergio complimenti per le tue meraviglie! Vorrei chiederti, quanto tempo passa per poter infornare la seconda pizza? E c'è necessità di accendere la fiamma per abbreviare i tempi? Grazie
Se usi la fiamma tra una pizza e l'altra, riuscirai ad avere la temperatura giusta in un soffio. Altrimenti aspetterai qualche attimo. Nulla di tragico. Giusto il tempo di preparare la nuova pizza.
@@Lapizzafattaincasa grazie mille! Proprio stamattina ho ordinato il forno e la pietra da 33cm😍😍
Ho guardato tutto fino alla fine concentratissimo. Complimenti per le spiegazioni tecniche e gastronomiche. Allora consigliate l’acquisto?
Tra i piccoli forni elettrici è il dominatore assoluto.
Ciao Sergio complimenti come sempre, ottima recensione del fornetto.. La pizza è venuta molto bene. Potresti riprovare il forno e rifare lo stesso video ma con impasto biga e Idro al 70% ?
Posso provare. 😊
@@Lapizzafattaincasa ti ringrazio 🤩
Mi aggiungo alla richiesta, grande Sergio!
Mi aggiungo anche io. Magari con una preparazione con la planetaria.
Appena provato! Assolutamente indispensabile la pietra. Top il risultato
Domattina presto uscirà il nuovo video con Illillo Extreme.
Sergio grazie del video. Potresti per favore indicare in quanto tempo arrica a temperatura? E poi non vorrei chiedere troppo, potresti far vedere un risultato finale con il solo riscaldamento delle resistenze superiori? Grazie Stefano
Per il video senza fiamma, provvederò presto. La pietra arriva in temperatura:
- con l’aiuto della fiamma in 15 minuti
- senza fiamma in circa 30 minuti
@@Lapizzafattaincasa grazie infinite. Attendo video senza fiamma e poi penso che li comprerò. A presto Stefano
Mi ha convinta! Un like, iscritta al canale e stamattina acquistato il fornetto! Più tardi provvederò anche alla pietra 👍🏻
La ringrazio davvero tanto, perché un forno più professionale non me lo posso permettere e stavo rinunciando all’idea di fare una pizza come intendo io. Purtroppo nel fornetto Ferrari mi ha sempre deluso molto. Grazie grazie grazie 🙏🏻
Questo fornetto è semplicemente sorprendente. Nulla a che fare con gli altri fornetti della sua categoria.
Bel video Sergio!
Secondo te, questo Ilillo Extreme può sostituire un forno Effeuno per la cottura di una napoletana? O l'effeuno è comunque superiore per quanto riguarda il risultato finale?
Il risultato finale è in tutto confrontabile. È una pizza che non teme i confronti. Ma questo non ci consente di confrontare i forni che stanno in fasce di mercato totalmente differenti. Leggi tra i commenti perché ho affrontato questo tema.
Bellissima e buonissima sicuramente 🙃😉👍
Era una buona pizza, ben cotta!
Complimenti Sergio, io sono possessore di uno spice caliente super modificato ( piastra fiesoli , resistenza da 1400 watt , ho rialzato la camera di cottura e rifatto l’impianto elettrico) ma questo ilillo extreme é fenomenale. Ora ho ordinato il p134h da 500º, mi puoi dire le differenze intermini di risultato tra ilillo extreme e p134h? Grazie e complimenti per il canale
ILLILLO compete nella sua fascia di appartenenza, sia per gli evidenti grandiosi risultati che per dimensioni e costo contenuto. Ma non può essere confrontato con un forno semi-professionale come quelli di Effeuno. Le considerazioni, infatti, dovrebbero ricomprendere non solo il risultato finale, ma tanti altri fattori. Voglio dire che quando si devono fare 1000 km di strada non si guarda solo alla capacità di un’auto di percorrerli, ma anche a tante altre cose e cosette.
Grazie Sergio
Grazie Sergio! Il video che aspettavo anche io da un po'... pizze stupende e recensione ottima come sempre. Grazie ❤🙏
Grazie per i complimenti!
che splendore, sergio! Ilillo è davvero un gran fornetto.
Lo è! È al top della sua fascia di mercato.
Sara, un coperchio con una resistenza. 160€
pietra, biscotto o pasticcino a parte, paka a parte termonetro a parte...
Ci manca che faccia schifo.
Sul video si accenna a induzione. E una bestemmia😋
Primo se non ha una base ferronagbetica NON FUNZIONA su induzione.
Secondo i pianibad induzione sotto il vetro (i più ecobomici hanno un banale vetro temprato, i più serio vetro ceramica) hanno un sensore termico e NON possono opetare sopra tot temperatura, di certo non vicino ai 400°C, molto prima andrebbero in protezione.
Non lo poggerei nemmeno sopra un costoso piano ad induzione.. 😉
@@attilagolia6336 il forno NON FUNZIONA con l'induzione, questo è chiaro anche perché dichiarato dal produttore. Diverso è poggiarlo sul vetro dell'induzione, cosa di cui viene chiesta la fattibilità... ed io rispondo che NON VA BENE perché si rischia grandemente di frantumare il cristallo. Il forno non è un banale guscio come lo stai descrivendo, perché altrimenti ogni forno elettrico lo è. Si tratta di un fornetto collocato alla base del mercato e in cui troneggia largamente grazie al termostato di sicurezza e grazie al fatto che la resistenza resta sempre attaccata.
Complimenti per il video, ottimo forno spiegato molto molto bene...
Ho solo un dubbio riguardo l'impasto, che percentuale di idratazione è consigliabile utilizzare con questo fornetto?
Grazie
Non ci sono problemi con le diverse idratazioni, ma io l'ho provato fino al 70%.
C'è pur sempre la possibilità di acquistare un regolatore di tensione per abbassare la potenza con alte idratazioni.
Finalmente, mia nonna ne aveva uno identico 30 anni fa, prima che uscissero quelli completamente elettrici. Ora lo uso io. E' ancora strepitoso!!!
Hai detto bene. Questa è l’evoluzione di quello che usi tu. Ovviamente la resistenza da 1500W è mostruosa.
davvero? voglio vederla :0
Salve Sergio ho visto un po i suoi video le faccio i miei complimenti sia per come fa le pizze e sia per i tutorial dei forni. La saluto.
Troppo generoso! Grazie mille! 😊
LINK UTILI:
- Fornetto ILLILLO: www.illillo.it
- Pietra Fiesoli: www.fiesoliarte.com/it (whatsapp Andrea Fiesoli: 3391499782)
Ciao Sergio, ho appena acquistato il fornetto. Grazie per i consigli, oltre ad essere bravo sei una buona anima .
Non vedo l’ora di fare una bella pizza 🍕 solo che la pietra non la trovo . Mi puoi aiutare ?
Buon proseguimento di pizze , e buona domenica
Ciao, quindi se ordini il fornetto, la pietra non te la danno ? La devi ordinare su quell'altro sito che hai messo ?
@@ilprincipe1908 al momento è così, anche se mi son permesso di suggerire ai titolari della azienda produttrice di cercare di proporre una vendita integrata.
@@caterinaferraioli9129 contatta Andrea Fiesoli.
Ciao, per favore puoi fare una diretta dove cuoci 3/4 pizze su questo fornetto ? Che se escono tutte e 4 bene me lo compro
Ah ma che bella persona e che bel video..grazie corro ad acquistarlo!!
Grazie per l'apprezzamento, Andrea!
Grazie per questo meraviglioso video🙏🏼
😊
Ottimo fornetto ad un prezzo accessibile.. grazie infinite davverp
Ottimo prodotto.
Grazie alla tua recensione e solo alla tua recensione, ho deciso di comprare il fornetto 😁😁 poi ti aggiorno sui risultati della prima pizza😂 ancora complimenti ottimo video attima recensione da 10 e lode
Grazie per le bellissime parole! 😊
Lo voglioooo.... 🤩Bravo Ciro sempre belle le tue pizze qualsiasi metodo usi.... La nostra rucola sarda selvatica, la migliore 🥰
:D chi è Ciro?
@@AZZECCAGARBUGLI1970 scusami Sergio!!!🙄 😆😆
La rucola era stata appena colta!
@@marinamarini8973 ahAHaha ;)
🤣🤣🤣🤣🤣
utilissimo come sempre Sergio, penso che quel fornetto andrebbe bene in casa mia dove gli spazi non sono certo abbondanti, grazie Sergio
Penso che questo forno sia la risposta per le esigenze di tanti.
Bel video, grandi soddisfazioni fare pizze così in casa....
Con questo fornetto ed un buon impasto le pizze riescono spesso bene.
@@Lapizzafattaincasa Vedo.. io ho comprato il fornetto ferrari g3 e devo dire che vengono bene. Hai controllato per curiosità che temperatura raggiunge?
Buonasera molto bello il video,secondo lei si può cuocere anche il pane?
Grazie mille
Un po' complicato...
Ottimo forno! Grazie Damy 😘😘😘
Io sono Sergio. Non so chi sia Damy 😅
Sergio sei un intenditore....vedo Kamira sul piano cucina! Ottima pizza è un ottimo caffè! 👏
Ho la Kamira da anni e sono molto soddisfatto. Ho anche fatto un piccolo video dedicato a questa splendida macchinetta.
Che pala hai usato per estrarre la pizza dal fornetto? Grazie, sei davvero molto bravo
Sono le pale di pizza party, le Essenza
Video molto piacevole e accattivante il fornetto. Ha forse provato a farci anche la farinata? Sarebbe interessante poter vedere un video, da farla a casa ad una temperatura appropriata! Grazie
I produttori ci hanno provato e hanno girato dei video.
Che spettacolo grazie. Questo è il prossimo regalo che mi farò fare da mio marito 😊. Dove posso acquistare fornetto e pietra?
Ci sono i link in descrizione. 😊
Buongiorno e complimenti per la chiarezza del video. Una domanda: il biscotto Fiesoli lei indica del diametro di 15mm. La Fiesoli mi dice che va bene quello da 11. Cosa mi consiglia? Il biscotto da 15 ha un diametro compatibile con Illilllo? Grazie.
Va benissimo quella da 11 mm
Buongiorno Sergio sforni solo e sempre capolavori 🤩😋 bravissimo
Sempre troppo gentile, caro Luciano. Ti ringrazio!
Woooooah 😲! Finalmente un'alternativa ai 600 euro di un forno per pizza e un ingombro minimo! Spero che spediscano anche in Germania.
Spediscono certamente. Però attenzione che questo bel fornetto non compete con quelli più prestanti e costoso per motivo abbastanza evidenti. La soddisfazione non mancherà a chi lo acquista.
Eccomi, mi sembra un buon fornetto con un po’ di conoscenza dovrebbe diventare sempre più facile. Grande Sergio buona Domenica ❤️
Per chi ha poco spazio o non vuole impegnare cifre più importanti questo è il forno adatto.
per avere una verace bisogna arrivre ad almeno 430°...il forno è di alluminio ed il produttore consiglia un riscaldamento max 12 min con temp max 380° e senza pietra. ottimo fornetto se si usa senza sicurezza!
Ottimo Sergio per chi vuole entrare nel mondo della pizza e un'ottima macchina 😜💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪
Prezzo contenuto e prestazioni spettacolari!
Ciao!finalmente è arrivato!avendo il piano ad induzione,che accessorio mi consigli cone ripiano come base del forno?grazie!
Non saprei. Occorre fare attenzione al calore che produce il forno per non rischiare di rompere il vetro della cucina.
Buongiorno Sergio! È molto tranquilla e pacata la spiegazione! Complimenti!
Però vorrei capire come farla così bella senza il biscotto?
Senza il biscotto è difficile. L'alluminio a 450 gradi tende a bruciare il fondo della pizza
Gran bel fornetto ed ottime pizze come sempre. Mi pare di capire però che è un forno utilizzabile solo per stornare pizze napoletane. Non vedo selettori per diverse temperature quindi o è spento o va al massimo, giusto?
Il suo segreto è proprio quello: la resistenza è sempre accesa. Puoi aggiungere un semplice potenziometro per regolare dall'esterno la potenza della resistenza, oppure prendere la versione normale che ha una resistenza meno potente.
Buongiorno Sergio e complimenti per il video, sei come sempre bravissimo nell'esposizione e nella spiegazione di ogni dettaglio. Anche io come tanti sarei tentato da questo forno, ma la mia unica perplessità è sul fatto che questo forno sia realizzato in alluminio e mi farebbe piacere un parere da parte tua in merito a questo fattore che a detta di molti, comunità scientifica inclusa, viene messo in discussione anche in considerazione delle altissime temperature di utilizzo. Grazie e complimenti per il tuo lavoro!!!
Si tratta di una robustissima lega di alluminio brevettata per uso alimentare. Puoi stare tranquillissimo!
@@Lapizzafattaincasa Grazie mille per la risposta... mi sto facendo questo scrupolo, consapevole che ce ne sarebbero tante di cose sulle quali dubitare in tanti altri frangenti che nulla hanno a che vedere con questo forno, solo perché ho un bimbo di 2 anni ghiottissimo di pizza. Buona domenica a tutti!
Alessandro Stifano ma la pizza la cuoci sulla refrattaria, quindi non tocca in nessun caso l’alluminio
@@vittoriodelgiudice7023 Certamente Vittorio hai ragione, però mi riferivo al fatto che in camera di cottura "dentro al forno" si raggiungono temperature così elevate che magari pensavo potessero in qualche modo influire sulla pizza stessa. Comunque credo che Sergio abbia già chiarito la questione. Ciao
Efficiente, ma decisamente caro, il doppio e più di altri fornetti!!!
Comunque, grazie, video interessante e si nota la buona manualità nel preparare la pizza.
Giuseppe costa il doppio ma non può assolutamente essere confrontato agli altri! Con questo fai delle vere pizze napoletane in 90 secondi. Con gli altri te lo scordi!
Gentile Sig. Sergio, io vivo in Germania e qui i fornelli sono quasi esclusivamente elettrici o ad induzione. E' possibile usare questo fornetto con i suddetti ? Grazie e complimenti per i suoi video e le bellissime pizze. Saluti
Non è possibile usare Illillo sull'induzione. C'è di buono che il gas non è necessario perché il fornetto funziona anche con la sola resistenza elettrica. Impiegherà un po' di più ad andare in temperatura. Resta la necessità di trovare qualcosa su cui tenerlo poggiato mentre cuoce e deve essere qualcosa che non rischi di sciogliersi o di spaccarsi per il calore.
Unfortunable Not available for Germania..Love this Gas / Electropowered concept...simply genious! 👍👍👍🍕🥴
If you have a friend in Italy you can try that way
@@Lapizzafattaincasa great Idea, i go several Times to Italy for grocery...If they Delivery fast i can Order on site to my camper...👍👍🍕✌️
Mi piace molto questo fornetto, la pietra per la cottura è compresa nel fornetto oppure si compra a parte
La pietra va acquistata a parte, ma può funzionare benissimo anche senza. Anzi... il produttore sconsiglia l'uso della pietra.
Complimenti davvero ❤️✅👌
Grazie Davide!
buonasera signor Sergio, grazie a lei ho appena effettuato l'ordine dell'illillo Extreme, visto gli ottimi risultati ottenuti. Stavo puntando ooni Koda 16 o Etna di edil forni, ma pur essendo versatili, in casa non si potrebbero usare da quel che ho capito, e allora la mia scelta è stata deviata su questo fornetto che sinceramente non stavo minimamente valutando, ma ho detto cavoli ma funziona! e italiano, ed è meno impegnativo a livello di installazione/spostamenti, inoltre sarà comodissimo da portare in vacanza dato il peso e le dimensioni contenute. E stata una bella sorpresa, sarà fantastico passare dagli attuali 3 Min del forno di casa, a esattamente la metà di questo, grazie ancora 🙂. Un ultima cosa, sarebbe bello un confronto diretto con i più costosi p134h e ooni Koda 16,e chi più ne ha più ne metta, non tanto per determinarne il vincitore ma più che altro per capire le differenze fra i vari forni e fornetti in commercio, così da valutare personalmente di quale forno abbiamo l'esigenza e se serve spendere 3/400 euro di differenza tra il più economico al più caro. Ultima domanda, come vedrebbe un biscotto saputo dentro l'illio Extreme? ne ho uno da 40x40 h2.5 e se dice che potrebbe rendere e non fare scendere la temperatura tra una pizza e l'altra lo taglio volentieri a misura, grazie ancora e continui così 🤝
Per vedere diversi forni all’opera, puoi guardare qualche mio video. Illillo è un valido fornetto che nella sua categoria non ha uguali. Ovviamente non può reggere il confronto con forni più strutturati e robusti. Naturalmente cambia il prezzo e non di poco.
@@Lapizzafattaincasa e per il discorso del biscotto saputo alto 2,5 cm, dice che è possibile usarlo senza far scendere la temperatura tra una pizza e l'altra o c'è il rischio che ci vogliano diversi minuti per recuperare la temperatura dopo la prima infornata? chiedo perché sono già in possesso del biscotto
Ciao Sergio, seguo sempre le tue novità e consigli sulla pizza "fatta in casa" su RUclips, molto bravo e professionale nei video e nelle istruzioni. Se ti è possibile, in uno dei tuoi prossimi video, puoi preparare una pizza come la fanno a Bari, senza cornicione e sottile, magari con l' ILLILLO Extreme o con Effeuno P134h. Ci sono molti seguaci da Bari e provincia. Grazie e saluti.
Volentieri. Inizio a documentarmi. Se hai qualche ricetta o link utile, mandameli con una email per cortesia.
Davvero un bel video sig. Sergio e a quanto pare anche un buon forno, per non parlare della pizza fantastica come al solito! Sarebbe un'ottima idea pensare a un codice sconto per noi iscritti al canale, magari per un kit forno+pietra!
Purtroppo non dipende da me, ma dai produttori. 😊
gran bella idea! se i produttori ci leggessero magari .....
Si può anche chiedere.
Ciao, ho comprato il forno, con consegna a due mesi....... tra i tuoi splendidi video ci sta quello per fare l'impasto che hai utilizzato con il fornetto illillo? grazie
Certo Andrea. Cerca tra gli ultimi video "L'impasto infallibile per la pizza napoletana".
Complimenti per la pizza, una domanda volevo sapere se si può mettere anche una farina oo forza 320, o l’impasto diventa troppo tenace e difficile da allargare il panetto per la fare la napoletana?
Più la farina è forte e più tempo occorre per fare maturare l'impasto.
Siccome ho illillo extreme e volevo fare la tua stessa ricetta che modifica devo fare per il fatto che mi dicevi tu?
Segui direttamente la mia ricetta. Quella del video intitolato "ricetta infallibile per la pizza napoletana"
Posso usare questa ricetta nel fornetto illillio, e se si a che temperatura mi dici di cuocerla?
Bellissimo video. Grazie. Volevo chiedere se ci sono controindicazioni a livello di salute nell'utilizzo di alluminio ad alte temperature. Ho solo questa preoccupazione
Nessuna. E' una lega di alluminio fatta apposta per ospitare e cuocere alimenti. Inoltre, non si arriva in alcun caso neppure in vicinanza della temperatura critica di tale metallo.
@@Lapizzafattaincasa grazie Sergio. Sempre gentilissimo.
Bellissima novità per i miei occhi
Uno spettacolo!
Complimenti per il video, vorrei sapere se è necessario ruotare la pizza o si può azzardare a lasciarla così, e se è specificato nelle istruzioni quanto gas e quanta corrente bisogna dosare per ottenere quei risultati, grazie mille.
La pizza va ruotata per ottenere il miglior risultato in cottura. Il gas si tiene acceso solo durante il riscaldamento e tra una pizza e l'altra (al minimo su fiamma media).
@@Lapizzafattaincasa molto gentile, grazie.
Grazie per questo fantastico video 😁 potrei sapere se è compatibile con il piano a induzione?
Non lo è. C’è rischio di rompere il vetro
Quanto è carino!
Bello ed efficiente
Ciao Sergio, grazie per la bella e puntuale recensione. il mio piano cottura è in vetro, come capisco se rientra in quelli utilizzabili? Grazie ancora
Scrivi direttamente ai due coniugi che producono il fornetto, ma a mio avviso qualsiasi base di vetro rischia di rompersi con il contatto costante con temperature così alte.
Grazie Sergio , ottima recensione con entusiasmo! Hai idea di quanto si risparmia con questo fornetto rispetto al classico forno a elettricità, anche eventualmente usando un mix di gas e elettrico per indorare bene ?
Dipende dal modello. Questo, Extreme, ha una resistenza da 1500W, quello base ha la resistenza da 1000W. Il gas occorre solo per portare in temperatura e per recuperare tra una pizza e l'altra, ma non è necessario. Puoi, volendo, usare la sola resistenza.
@@Lapizzafattaincasa il tema è, purtroppo, quello del risparmio è più che mai attuale . Cosa mi conviene tra usare questo forno e quello convenzionale elettrico? Sia gas che elettricità stanno aumentando parecchio ma così a naso credo che costi meno usare il gas in ambienti piccoli come può essere questo forno , ma è tutto da misurare. Riusciresti a misurare quanto gas ti serve per portare a temperatura?
@@gianlucafontana597 no. Non ne ho gli strumenti. Ma è totalmente inutile fare calcoli precisi, visto che è EVIDENTE che questo piccolissimo forno consumerà INFINITAMENTE meno di quello di casa. La volumetria da scaldare assai minore.
Buongiorno Sergio bel video complimenti.
Nonostante la pizza cuoce in così poco tempo bisogna lo stesso aggiungere olio nell’impasto?
Grazie
Non occorre. 😃
Bellissimo video, le pizze sembrano eccezionali! una domanda...nel sito il tempo di cottura consigliato è di 2 minuti facendolo scaldare 10 minuti (sia resistenza che fornello), qui un minuto e mezza...questo è dovuto alla pietra fiesoli? oppure anche senza consigliate 1 minuto e mezza?
grazie!
È dovuto in parte alla pietra e in parte alla temperatura di inizio cottura. Il produttore è molto prudente nelle indicazioni perché deve tenere d'occhio i pericoli per chi non è esperto.
Questo è un video come si deve! Se i titolari di Illillo avessero investito agli inizi regalando due o tre modelli a dei professionisti della pizza a quest'ora ne avrebbero venduti il triplo!
Grazie per i complimenti! 😊
Anche di più
Ciao Sergio e complimenti per il tuo bellissimo video anche se l’ho visto dopo circa 3 anni. Una domanda: di quanti grammi fai i panetti per cuocere le pizze su illillo?
Puoi farli da 250 g oppure da 230.
Nice idea for a budget...
👌🏻
Buongiorno signor Sergio. Ieri ho testato il mio illillo Extreme arrivato giovedì. Ma lo sa che ho fatto una bella figura con le pizze. Migliorando un po' il mio impasto pizza, sarebbe una favola...grazie per la tua recensione...buona giornata Sergio...🙂👋
Sono contentissimo per te! Il forno va molto bene.
Ciao grandissimo.. La fiamma del fornello a che intensità va tenuta durante tutta la cottura? Grazie buone pizze.
Va spenta. Si accende solo per scaldare il forno e tra una pizza e l’altra
@@Lapizzafattaincasa grazie. Gentilissimo. Buona serata
Grazie Sergio! Avevo gia visto questo forno e le sue potenzialità!💜
Ma con la tua pizza il livello è veramente altooo💪🏻💪🏻💜💜🥰🥰
Ottimo forno!
Numero 1 Sergio, forno e pizza spettacolare
Gentilissimo!
Grazie Sergio...il cornetto è quello che cercavo ma la pietra di che diametro bisogna prendere? grazie
L'ideale sarebbe da 33 cm. Le produce Fiesoli Art.e
Che spettacolo , mi hai convinto a comprare un illillo 😀
Ti piacerà
@@Lapizzafattaincasa wow grazie per la risposta rapidissima. Vorrei chiederti una cosa prima di acquistarlo , qui dice consegna prevista 1-15 Giugno 😂 davvero cosi tanto ci mettono a spedirmelo?
Bellissimo video, interessante. 😁😁 Ci si possono cuocere le pinze romane? Quale grammatura massima consigli per singolo panetto? Grazie
Il forno ha un diametro disponibile di circa 34 cm per cui è spazioso. Per la pinsa o la pala non è adattissimo per via della potente resistenza che è invece perfetta per la napoletana.
@@Lapizzafattaincasa grazie. Pensavo che la temperatura si potesse regolare
@@Stellina-vq5jj no. Puoi solo gestirla, ma non regolarla.
@@Lapizzafattaincasa grazie ☺️
Bravo come sempre sig. Sergio !!!
Grazie Danilo! 😊 Non darmi del lei...
che figata questo fornello
prezzo abordabile per ottimi risultati
vivo in appartamento ed é la soluzione ideale
grazie per la condivisione :)
Al suo livello non ha uguali.
Grande Sergio. Bel video..Volevo chiederti una informazione. Come gusto potrebbe assomigliare al gusto di una pizza cotra sul p 134H?? Grazie
Certo! Le abbiamo mangiate ieri notte. Però, attento! Questo forno sta in una fascia di mercato assai diversa da quella di Effeuno ed i due forni non possono essere confrontati se non nel risultato finale.
Credo lo comprerò mi piace molto
Un buon fornetto!