Diavola PRO, a real PRO! A true bomb! 💣
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- Опубликовано: 8 сен 2023
- Dear passionate friends, after a period of intense use and tests of all kinds, I present to you the new DIAVOLA PRO 2 oven from Spice-Electronics.
Without mincing words… it's the bomb!
Very small and yet very large, just PRO.
Watch the video to the end and let me know if it can become your first oven or your second, to take wherever you go.
The Facebook group "Pizza che Passione" ( / 264481001574441 ) will soon have discount codes available, but already has an agreement with Spice Electronics.
If you were to decide to purchase the Oven, here are the links:
- Spice Diavola Pro v2 Red, bit.ly/3OTGHbp
- Spice Diavola Pro v2 Black, bit.ly/3sjxSi0 
Развлечения
![Rob49 - On Dat Money (with Cardi B) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/fTFS58mHJh8/mqdefault.jpg)
Ciao Sergio.. Volevo complimentarmi con te per i tuoi video, sei chiaro nelle spiegazioni, qualità del montaggio impeccabile, da vero youtuber, e una calma nel descrivere i vari passaggi eccezionale, e questo fa in modo che tutti noi possiamo comprendere e replicare quanto ci mostri... COMPLIMENTI
Non posso che ringraziarti per la gran mole di complimenti che mi hai rivolto. Grazie di cuore. 🤗
❤Maculatura perfetta come sempre grazie del tag al gruppo 😊, hai spiegato tutto in maniera semplice e chiara… Davvero una bomba il tuo video e anche il fornetto 😊💣
Grazie per l'apprezzamento!
Complimenti per tutto, gentilmente potresti spiegare se lasci il boost in cottura e a che temperatura inforni?
@@llero999 tengo il boost acceso solo in cottura e inforno tra i 480 ed i 500°. Un po' ti aiuta il termostato in dotazione che ti mostra la temperatura interna.
È davvero eccezionale.
Cinque minuti di forno al massimo finito con l’ultima pizza e la pietra torna come nuova con la pirolisi.
Una bomba!
L’ho aspettato SEI MESI ma ne è valsa la pena.
La penso come te. Se ti è piaciuto il video, aiutami condividendolo con i tuoi amici.
Molto accurata la tua spiegazipne sull'utilizzo del forno.
Grazie e al prossimo video.
Grazie mille per l'apprezzamento, se vuoi aiutami a condividere questo video.
Grazie Sergio è sempre molto tecnico e preciso nelle sue recensioni e anche onesto, grazie mille 👍
Grazie come sempre per l'apprezzamento e se vuoi aiutarmi, condividi questo video con altri appassionati.
Ciao Sergio , le tue pizze sono sempre meravigliose , cambia il forno ma sei un mago nella cottura perché riesci sempre a cuocerle tutte sempre con lo stesso risultato finale , cosa molto difficile.. complimenti
Ti ringrazio per i complimenti. 🤗
Il fornetto è indubbiamente fantastico, ma tu sei un vero maestro in impasto stesura e cottura
Troppo buono. Grazie
Bravissimo Sergio. Confermi la mia fiducia verso la Spice e i suoi fornetti "bomba" tutti in acciaio e senza nessuna modifica. Erano anni che aspettavo questi nuovi prodotti e la Spice non si smentisce. Naturalmente con le idratazioni più alte delle "contemporanee" si potrà abbassare la temperatura e cuocere per un minutino in più! Per la prossima volta, se puoi, dacci qualche dimostrazione della cottura anche nel Diavola 16, un altro prodotto di punta della italianissima ditta emiliana. Ah... complimenti per la ritrovata .... linea
Grazie Linda per i graditi complimenti. È proprio come dici... questo forno non necessita di alcuna modifica. Funziona più che bene così. Farò dei test ulteriori sulla gestione dei cornicioni più grandi, ma è chiarissimo che i 7 cm di annessa utili per la cottura con sono pochi, ma nemmeno troppi, per cui ci vorrà moderazione.
Ottima recensione. E complimenti 🔝 come sempre 👋
Grazie mille per l'apprezzamento. Se questo video ti piaciuto, puoi anche aiutarmi condividendolo con altri appassionati.
Complimenti per tutti i dettagli mostrati e per le spiegazioni ottimali.
Il fornetto è una bomba, mi devo ricredere ...
Io sono un possessore di illillo extreme ma questo risulta molto performante per via di alcuni accorgimenti che illillo non ha.
Grazie per i complimenti. Confermo che il forno funziona molto bene ed ha alcuni controlli molto preziosi.
@@Lapizzafattaincasatra questo e illillo extreme quale preferire? C’è un codice sconto per questo?
@@alessandramilillo6171 attualmente non ci sono codici sconto.
Forno interessante 👍 sei sempre un grande😉
È semplicemente sorprendente! Se ti va aiutami a condividere il video.
Complimenti per questa ottima video recensione! 👍👍👍
Se si potesse tornare indietro nel tempo, invece che comprare l'illillo, avrei aspettato per comprare questo! 👍
Ti ringrazio di cuore per il complimento, ti chiederei se puoi aiutarmi di condividere questo video.
Dici? In quella fascia di prezzo diciamo che si equivalgono...se vedi la recensione (sempre di Sergio), viene straconsigliato anche l'illillo. Comunque sempre gran bel video!
@@francescoriccioli4326 ILLILLO è un signor forno che ho testato e che continuo a usare con piacere. Secondo me non sono in vera competizione perché ILLILLO punta alla massima semplificazione nell'uso, mentre il Diavola Pro è ricco di possibilità di regolazione e anche ricco di strumentazione di alto livello.
@@Lapizzafattaincasa Hai ragione, in effetti ho omesso di dire che il mio commento era riferito esclusivamente alla cottura di pizze napoletane.
Come sempre gran bel video...
Non ho ancora un fornetto per pizza mi sa tanto che me lo regalerò per il compleanno...🎉🎉🎉
Per parte mia posso solo garantire che la qualità del forno è fuori discussione.
@@Lapizzafattaincasa Ero già convinto di acquistarlo, ma il suo video mi ha dato quella sicurezza in più che non guasta...
@@ranmar6290 in effetti io stesso guardo dei video prima di acquistare dei prodotti che mi interessano.
Ciao🙂Grazie x le chiarissime spiegazioni 🥰…Posso chiederti che temperatura raggiunge questo fornetto?Grazie
Supera agevolmente i 500°, sia nella camera che sul biscotto.
Bravissimo. Il maestro delle maculature 😊
Grazie, gentilissimo.
Pizze strepitose e bellissime. Questo forno a guscio arriva a prestazioni al top. Davvero diabolico. Complimenti per questo bellissimi video per appassionati della pizza
Grazie mille per i graditi complimenti.
Amazing video! I almost decided to buy this product! What dough hydration did you use and was it direct dough or with poolish/biga?
Direct dough, hydration 65%
Ciao Sergio, adoro guardare i tuoi video, da sempre, hai uno stile tutto tuo che adoro, dal quale emerge la tua incredibile onestà e competenza. Complimenti sempre. A presto dal Barba
Ciao Barba! Grazie della visita e delle belle parole di incoraggiamento. 🤗
Complimenti per il video e la semplicità nello spiegare.
Sarei interessato alle 2 pale usate nel video.
Posso saperne di più?
Grazie
Quella con cui ho infornato è venduta nel sito di QQ Pizza. L'altra è il palino Essenza prodotto da Pizza Party.
Ciao sergio
Complimenti veramente,una domanda:
Per fare li pizze del video hai messo tutto alla massima temperatura?dopo l'infornata ai spento la resistenza sotto?..grazie sei veramente bravo 👍💪
Era al massimo e col boost acceso. Poi però ho capito che tenere accesa al massimo quella di sotto non serve.
Sergio🤗 preciso e chiarissimo come di consueto, un piacere seguirti😃
Come espresso poc’anzi anche al Barba sarebbe veramente interessante testarlo su impasti con idratazioni superiori.
Video già condiviso 😉
Grazie per la condivisione. Per quanto riguarda il test ad alta idratazione lo farò quanto prima. Anche perché io sono un appassionato di napoletane ad alta idratazione, aldilà di quelle col bordo gonfio.
@@Lapizzafattaincasa idem🤗
@@Lapizzafattaincasa aspettiamo presto dei video allora
Grazie mille Sergio, eccezionale recensione.
Adesso condivido subito il video.
Posso chiederti a pari dellillillo Extreme come lo valuti?
Grazie mille
Buona giornata
Hanno un target diverso. Questo regola le temperature e le potenze e riesce benissimo in ogni pizza e specialmente nella napoletana.
@@Lapizzafattaincasa grazie mille. Troppo gentile
Ciao Sergio
Ottimo video grazie. volevo un consiglio visto che sono alle prime armi dunque mi consigli di utilizzare solo la resistenza superiore? e a che temperatura?
Puoi tranquillamente usarle entrambe. Segui le facili indicazioni del video.
Hallo, thank you for your fantastic Video - it Was one of the reasons i bought the diavola pro 2 which i received today.
Your Pizza looks really tasty.
Can you tell me which temperature / level you use your oven at? I think you mentioned something about highest heat in the Video (i unfortunately don't speak italian) is this only "boost" during the cooking process or do you have the oven in this setting while heating as well? Also do you turn off the lower heating element?
Would also love to learn about the Pizza dough recipe. What i notice is that the dough does not Look very fluffy, but more firm and flat (but still seems to produce an excellent results) compared to when i try to make other Recipes online - can you tell me why this is the case?
Per quanto riguarda le ricette per fare le pizze, in questo mio stesso canale puoi trovare numerosi video anche con i sottotitoli in lingua inglese da cui puoi trarre delle ottime ricette. Per quanto riguarda invece i livelli di temperatura utilizzando questo bel forno, ti invito a seguire attentamente questo stesso video.
Ciao Sergio, complimenti ti seguo sempre e buon anno! Vengo da un illilo, ma avendo un bambino vorrei un forno più sicuro a livello di temperatura esterna e lo Spice mi fa gola per dimensioni e prezzo, ma vorrei che la pizza fosse più vicina possibile alla cottura di una pizzeria (in illillo si avvicina). Volevo chiederti quindi la seguente cosa: a livello di COTTURA c'è differenza tra questo ed un effeuno? O il risultato è lo stesso? grazie mille
A livello di cottura non avrai alcuna delusione. Anche questo fornetto cuoce benissimo.
Ciao Sergio, grazie del video, a che temperatura hai cotto ke pizze? Quale è il tempo di recupero tra una pizza e l'altra? Grazie
Le pizze sono state cotte circa a 450-500°. Ma in ogni caso ho atteso di misurare almeno 450° sul biscotto. Il tempo di recupero tra una pizza e l'altra è esattamente il tempo che ci vuole a fare la pizza.
Bravissimo come sempre Sergio e video impeccabile. Puoi dirmi dove hai preso le griglie di raffreddamento per le pizze che si vedono nel video? Grazie e complimenti per il bellissimo canale, fonte di ispirazione per tutti noi appassionati di pizza.
Le griglie le ho acquistate su amazon. Ne trovi tante. Guarda, ad esempio qui: amzn.eu/d/cWANjsu
@@Lapizzafattaincasa Grazie!
I just have ordered one :)
This was exactly what I was looking for
I'm happy for you! 👋🏻
How much weight for shipping ??thanks
@@mustafakhamis322 you must take a look at the official informations by the producer in its homepage.
Bellissimo video, ora lo guardo
Grazie. Aiutami a condividerlo, se vuoi.
@@Lapizzafattaincasa certo, sei l' unico pizzatuber che usa ancora forni,e strumenti accessibili a tutti
ciao quindi da quello che ho capito è la giusta via di mezzo tra il ferrari e il decantato effe uno. anche come prezzo. oppure consiglia un fornetto ariete /ferrrari da modificare?
grazie
Con questo non hai bisogno di modifiche e in più è completamente isolato per cui lo puoi toccare anche mentre dentro è incandescente.
Buongiorno Sergio, grazie dell'ottimo video! Una domanda: è possibile cuocere anche la pizza romana o il calzone oltre alla napoletana? Puoi fare dei video in merito anche per le impostazioni? Grazie mille!
Farò un video con cotture diverse. Al momento posso dirti che le pizze tonde non presentano problema. In teoria neppure il calzone ha problemi. Occorre solo tenere d'occhio l'altezza.
@@Lapizzafattaincasa grazie mille! Attenderò il video!
Ciao Sergio, ottimo video come sempre. Per curiosità che impasto hai usato? : ) Io ho un koda12 che uso con piacere da anni ma è un po' che sto valutando alternative elettriche! Come pensi si paragoni questo? Grazie in anticipo!
L’impasto è il mio solito 65%. Rispetto al Koda 12 è ovviamente profondamente diverso in tutta la gestione, ma avrai di che divertirti.
@@Lapizzafattaincasa Dunque secondo te non andrei in peggio prendendo uno spice? La mia idea è liberarmi del gas e poter cucinare dentro. Per questo guardavo effeuno. Facendo solo pizze però il prezzo mi ha sempre fermato. Se anche te, con la tua esperienza, mi confermi quello che mi sembra vedere dalle pizze che hai fatto allora mi convinco. Grazie ancora per la disponibilità!
il link per comprarlo si puo' avere grazie mille , complimenti per i video ,il canale ,sempre interessante e informativo! bravo!
E' scritto nella descrizione del video.
Aiutami a condividere il video, se vuoi.
Egregio Signor Mura, sarebbe così gentile da indicarmi (magari con i link) dove posso acquistare il palino forato che usa nel filmato e la teglia dove lavora inizialmente il panetto. Grazie
La teglia rotonda si può trovare da MD in un tris di diverse dimensioni al costo di 4,9€. La pala piccola è la Essenza prodotta da Pizza Party e si trova a questo indirizzo: www.pizzapartyshop.com/it/pale-per-pizza/palino-forato-per-girare-la-pizza-tondo-in-alluminio-18cm-manico-corto-per-forno-di-casa-forno-legna.html
Salve, considerando pro e contro consigli piu questo forno o l'illillo extreme?
Se vuoi la massima semplicità, va benissimo ILLILLO. Se vuoi le prestazioni pro ed i controlli, scegli il Diavola Pro.
How long does it take to warm up before inserting the pizza?
25 minutes
Ciao Sergio, ma quindi dici che è meglio di illillo extreme? faresti un video paragone? Grazie
Posso anche farlo, ma come ho già spiegato in altre circostanze, si tratta di forni che sono paragonabili solo per la loro forma, ma per nient'altro. Infatti ILLILLO è un forno che punta tutto sulla semplicità di gestione, mentre il Diavola Pro è realmente un forno pro.
Grazie Sergio, i tuoi video sono sempre interessanti e ben fatti! Una richiesta potresti fare il confronto con il fornetto Illillo, che ne dici?
Ti ringrazio per l'apprezzamento. La proposta di fare un confronto mi è già stata fatta da più di una persona. Cercherò di pensare a come organizzare una cosa del genere. Devi tener presente che non è un confronto semplice da fare, perché un forno, e sto parlando di illillo, è tutto puntato alla massima semplicità d'uso senza alcun comando. L'altro, invece, è puntato tutto sulle altissime prestazioni e quindi dispone di numerosi comandi. Questo fa sì che siano diversi anche i target degli appassionati. Ci sono quelli che amano la totale semplicità per cui aprono un coperchio, mettono la pizza e poi sfornano la pizza; e quelli che invece preferiscono gestire più cose ma desiderano la pizza fatta in un certo modo, con altissime prestazioni.
video molto interessante volevo chiederti visto che io ho il fornetto illillo quali differenze ci sono visto che anche tu l'avevi provato e usato se ne vale la pena cambiarlo oppure no grazie
Sono forni concepiti in maniera assai diversa. Illillo punta tutto sulla totale semplicità. Attacchi la spina e va. Il Diavola Pro è un forno che ha parecchie possibilità di regolazioni che lo rendono assai simile ad un forno di fascia alta. Naturalmente la scelta è molto personale e dipende da cosa si cerca.
@@Lapizzafattaincasa ho capito grazie io con illillo mi trovo molto bene ma penso che con questo cuocerei le pizze più in fretta ma dovrei anche fare attenzione a non bruciarle penso anche se dal tuo video sembra abbastanza semplice da usare
Tra effeovens N3 e questo, noti differenze sostanziali ? Tra una pizza ed un’altra quanto tempo di riposo ? Ciao ✋
Non si possono confrontare. Sono strutture completamente diverse. Tra una pizza e l’altra passano un paio di minuti.
Ti ringrazio per le info ero molto indecisa fra acquistare un EffeunoP134H ma mi hai convinto anche pke noi facciamo molte pizze tutte in una volta quindi me lo consigli? E poi volevo chiederti come mai che la napoletana non hai creato il bordo quando l’hai tirata sul tavolo che comunque ho visto che in cottura si è formato 👍grazie
Io amo la napoletana tradizionale, con pochissimo bordo. Il forno di questo video va benissimo, ma chiaramente è di un livello diverso da quelli di Effeuno che sono professionali.
Ciao Sergio, il termometro posizionato sulla cupola è affidabile? nel senso che come sappiamo la temperatura più importante è quella sulla pietra che misuriamo con il pirometro. Quanta differenza c'è tra la due misurazioni?
Usa il termometro laser. Quello della cupola non è adatto al nostro scopo.
@@Lapizzafattaincasa ma neanche indicativamente per sapere se il forno è rientrato in temperatura, evitando di aprire per misurare e perdere calore?
Belle davvero, che farina ha usato? Io con la Caputo non raggiungo questo risultato
Ho usato la Petra 5037 mescolata con il 20% di Caputo Tipo 1.
Pizze meravigliose, complimenti! Mi sà che lo acquisto per fare le pizze senza glutine essendo io celiaco, a proposito: Credi sia adatto a fare anche quelle senza glutine? Visto la difficoltà particolarità dell'impasto e tempi di cottura diversi?
Per la cottura non esistono problemi di alcun tipo. Naturalmente dovrai seguire una ricetta adatta.
Ciao Sergio! Come al solito sei una forza! Ti volevo chiedere la pizza che diametro aveva? E il peso del panetto cosa consigli come grammatura? Possiedo il G3 Ferrari....quasi quasi ci faccio un pensierino a questo forno. Grazie!
Le pizze erano tutte di circa 32 cm. Panetti da 250 g
Ho il G3 è il diavola pro 2.0.
Due altri mondi.
Bellissimo video!! Che tipologia di impasto è stato fatto per i panetti? Possiamo usare quello del video pizza da Michele fatta in casa? Grazie
Si certo
@@Lapizzafattaincasa grazie mille
Wow incredibile, grazie Sergio! Consiglierò questo forno decisamente ad amici che non vogliono iniziare con un grande budget o non hanno molto spazio.
Come si comporta nel caso si volesse fare diverse pizze una dietro l'altra? Con il mio effeuno non ho necessità di fare pausa tra le pizze, in questo come è?
E poi me lo sono perso credo, in quanto tempo va in temperatura più o meno?
Ne fai quante ne vuoi. Nessuna difficoltà. Occorre solo stare attenti a non fare salire troppo la temperatura.
@@Lapizzafattaincasa Wow addirittura, stupendo. Grazie per la risposta velocissima!
Ciao Sergio complimenti 💯. Anche io ho qiesto forntetto arrivato ieri e gia utilizzato ma vorrei un consiglio da te che sei piu esperto. Quanti minuti lo hai preriscaldato? E se posso sapere se durante la cottura hai spento la resistenza inferiore e riaccesa durante le pause... grazie mille 😊😊😊😊
Ho riscaldato per circa 15 minuti, forse anche 20, e ho spento la resistenza inferiore durante tutte le cotture.
@@Lapizzafattaincasa grazie mille per la risposta velocissima. E l'hai riaccesa nel frattempo che preparavi la pizza successiva??
Solo una volta
@@Lapizzafattaincasa ottimo grazie mille!
La temperatura di 480/500 tieni in considerazione il termometro o la prendi con il pirometro?la temperatura presa dal termometro rispetto al pirometro di quanto discosta? Chiedo per evitare di aprire la cupola in modo da non perdere temperatura
Per essere davvero precisi al fine di infornare, la temperatura giusta è quella sulla pietra. A 450° si può infornare.
Salve Sergio, grazie per questa bellissima recensione. La seguo sempre volentieri perché ultimamente mi sta balenando per la testa la voglia di approciarmi nel mondo della pizza casalinga, visto che il più delle volte in pizzeria, quando la mamgio, non è di mio gradimento.
Sono molto indecisa sull'acquisto del fornetto a conchiglia da acquistare perché fino a ieri stavo optando per un'altra ditta sempre italiana ma dopo aver visto questo video sono molto confusa. Ora per me è un bel dilemma
Se si desidera un elettrico e si vuole un oggetto non troppo ingombrante o troppo impegnativo economicamente, questo forno va bene. Se si ha in mente di dedicarsi in maniera più importante, sarebbe utile valutare un forno Effeuno.
@@Lapizzafattaincasa alla fine ho optato per questo forno, mi sono convinta perché essendo una famiglia piccola non sfornerò tantissime pizze, per me andrà benissimo. Mi è arrivato oggi e sto cercando di capire come usarlo nel modo giusto... speriamo bene perché le spiegazioni su carta sono molto limitate.
ciao Sergio, ottimo video come sempre. hai provato a farci una contemporanea? come vengono?
grazie
Si possono fare, ma non bisogna esagerare troppo col cornicione gonfio, perché comunque abbiamo a disposizione 7 cm in altezza.
@@Lapizzafattaincasa ah ok. secondo te la differenza di prezzo con il blasonato F1, dovrebbe farcelo preferire per la napoletana? la differenza di prezzo è veramente considerevole. tnx
Ciao Sergio, grazie per questo video. Come utilizzate il forno per ottenere questi risultati? Scaldi il forno a 4 con le resistenze superiore e inferiore fino a 450 - 500 gradi? Poi quando metti la pizza in forno metti solo la resistenza massima in modalità boost a 5?
Grazie in anticipo per la tua risposta.
Scaldo a 4 e poi prima di infornare accendo il boost. Tra una pizza e l’altra metto a 3 e spengo il boost.
La ringrazio per la risposta. Quando cucini lasci accesa solo la resistenza superiore?
Molto belle! Complimenti
A che temperatura vengono infornate per quei tempi di cottura?
Circa 470-500°
@@Lapizzafattaincasagrazie, ancora complimenti!
Forno spettacolare ma a livello di confronto di consumi... consuma di più questo fornetto o il forno di casa tradizionale? Grazie
Secondo me questo consuma assai meno perché è potente e ottimizzato.
Complimenti per la chiara recensione. Ho cercato sul gruppo fb ma non trovo traccia della convenzione. Siccome divrei comorarlo a giorni, sarebbe cosa importante.
Purtroppo il produttore, in questo periodo, ha sospeso le promozioni. Resta sempre la possibilità delle 3 rate senza interessi.
@@Lapizzafattaincasa grazie mille, gentilissimo.
Complimenti per i video.. avrei una domanda.. visto la buona altezza secondo te è possibile metterci una teglia 23x18h5cm....grazie ancora
Occorre stare attenti ai 5 cm in altezza perché se poi il contenuto cresce troppo, c’è rischio di toccare la resistenza.
non cresce perché è la classica cecina livornese..penso tu la conosca
l'importante visto la tua esperienze e che entri la teglia
presumo che per 23,8 per 18 non ci siano problemi.. visto il tuo video 1
Che tipo di impasto usi e tempi di lievitazione? Magari se hai una ricetta da condividere.. grazie
Nel mio canale trovi le più performanti che io utilizzi. Per molti tipi di pizza. Guarda bene che in ogni video indico la ricetta.
Se dovessi prenderne solo 1 mi consiglieresti questo o Effeuno? Premetto che ci farei solo pizze e forse qualche bel calzone 👌
Se hai spazio e vuoi spendere di più, compra un Effeuno. Se hai poco spazio e vuoi spendere meno, compra questo.
Buongiorno Sergio, io possiedo un illillo Extreme, avendoli provati entrambi hai notato tanta differenza? Mi sembra di notare una camera di cottura più larga ed è certamente più alta ma a parere personale varrebbe la spesa fare un cambio??
Grazie anticipatamente!!
Hai già detto tutto. Se quelle caratteristiche che hai richiamato sono per te importanti, allora conosci la risposta. Quanto alla pizze, vengono bene in entrambi i forni, anche se è vero che con ILLILLO il produttore dice di non utilizzare la pietra che per me è molto importante al fine della riuscita perfetta della pizza napoletana.
@@Lapizzafattaincasa il biscotto del ililillo è arrivato prima del forno, ed è per me assolutamente indispensabile 😄😄😄
Grazie di tutto!!
Ottime pizze! A mio avviso manca quello che un po tutti si chiedono: analisi sul tempo di riscaldamento, sul tempo di recupero e sulla temperatura massima, finalmente sembra che hanno risolto i problemi che avevo evidenziato nella mia primissima recensione della v1. Per curiosità, nel caso lo avessi acquistato quando hai effettuato il pagamento ?
In questo video ho preferito restare sul versante esperimenziale, perché altri appassionati - tra cui tu - hanno già detto tutto sulle tempistiche e su altre considerazioni tecniche. Non ho mai avuto la prima versione e dunque posso solo sottolineare i pregi di questa versione, aggiungendo che mi pare una cosa ben fatta aver messo in commercio il kit di trasformazione ad un costo abbordabile (circa 65€).
Il forno attuale ha avuto una gestazione complicata per le tempistiche in avvio di vendite e tra il pagamento e la consegna tutti confermano che c'erano stati tempi lunghi... ma tutto questo è ormai alle spalle perché attualmente il produttore ha detto che si stanno evadendo gli ordini con tempestività. 🤗 Grazie della tua visita e desidero che tu sappia che guardo i tuoi video con grande interesse per il particolare approccio analitico e per i raffronti.
@@Lapizzafattaincasanon è per essere polemico ma per precisione il kit 3 per i possessori del diavola pro v1 e do circa 110 euro.
@@angeloorrico9240 hai ragione! Per la fretta ho letto il prezzo del kit 1 che è la sola parte inferiore. 😅
@@Lapizzafattaincasa ok grazie, il mio l'ho pagato di tasca mia a giugno ed ha ormai oltre un mese di ritardo mi chiedevo se ci fosse un ordine preferenziale nelle spedizioni (oltre ovviamente alla data di acquisto), Le pizze sembrano piccoline rispetto alla pietra, hai fatto panetti inferiori ai 220gr?
Per un principiante di questi forni è semplice da utilizzare per farla rendere la pizza?
Sì. Direi proprio di sì.
Ciao Sergio, scusami di nuovo, ho usato il forno per la prima volta ieri sera, infornando alla temperatura massima e seguendo le tue indicazioni. Purtroppo ho visto che, estraendo la pizza, la temperatura scende anche a 350-400° e, nonostante la modalità boost attiva, impiega diversi minuti a riprendere la temperatura corretta di 500-525°. Come posso fare? Da cosa può dipendere? Grazie mille!
Non devi guardare il termostato ma la temperatura del biscotto. A 430° vai!
@@Lapizzafattaincasa grazie Sergio! È che se non arriva sui 500 mi sembra ci voglia veramente tanto a cuocerla, anche 2 minuti, 2 minuti e mezzo. Mentre a 500 in 75-90 secondi fa .
Salve! Sono spagnolo e sto pensando di acquistare il mio primo forno per pizza e questo sembra essere il migliore. Ma ho visto dei video in cui si dice che la temperatura si abbassa troppo quando si apre il forno per mettere la pizza, e che la pietra refrattaria in dotazione è di scarsa qualità? Come ha impostato il forno per fare queste pizze? 500º, con una resistenza solo nella parte superiore quando si inserisce la pizza?
Il suo risultato è meraviglioso e voglio fare la pizza esattamente come ha fatto lei.
Grazie mille per il video!
Il fornetto è realmente molto performante. L’apertura del tappo porta via un po’ di calore, ma non è un problema, data la potenza della resistenza superiore. E sotto c’è comunque un biscotto che trattiene il calore. Io cuocio al massimo della potenza sopra e talvolta lascio spento sotto.
Grazie mille per la sua risposta! Ho visto che ha pure tante ricette per fare la pizza napoletana nel canale, ma non capisco tutto perche ancora il mio italiano non è buonisimo. Mi potrebbe per favore dire uno dei suoi video dove spiega come fare la riceta che ha usato proprio in questo video? Le ringrazio tantissimo@@Lapizzafattaincasa
Bellissimo video. Potrebbe fare un video di un impasto ad hoc per questo fornetto?
Volentieri. Se ti va aiutami a condividere il video.
Certamente, grazie. Sempre gentilissimo
Sergio con tè le pizze vengono tutte bene..anche se le cuoci su una lastra di porfido...😂 complimenti al diavola ottimo fornetto bravo
Grazie come sempre per le belle parole che mi incoraggiano. Se ti capita di riuscire a condividere il video, te ne sarò grato.
Salve ti vorrei chiedere un informazione sicome vorrei imparare a fare la pizza purtroppo non ho il forno adatto o per lo meno c'è lo ma e un forno che raggiunge appena i 220 gradi non sufficienti a cuocere la pizza ebbene sarei intenzionato a d acquistare il forno Spice diavola 16 ebbene ti chiedo se ai provato questo forno e se me lo consiglieresti avendo un prezzo un po' accettabile attendo una tua risposta grazie buona giornata
Non ho provato il forno che dici, ma un amico che ce l'ha fa delle bellissime pizze. Si chiama Emanuele Messina ed è l'amministratore del gruppo Facebook "Pizza che Passione" che, tra l'altro ha talvolta delle convenzioni con il produttore Spice.
Ciao Sergio, secondo te potrebbe avere senso sostituire il biscotto Casapulla in dotazione, con uno Fiesoli?
Casapulla è da 2 cm, il Fiesoli sarebbe da 1,5 cm. Che ne pensi?
Ti ringrazio 😊
Fiesoli è una grande terracotta, ma occorrerebbe testarla a oltre 500°…
@@Lapizzafattaincasa infatti, il dilemma era questo… Sul loro sito ne mettono una spessa 1,5 per Diavola Pro. La prima versione se non erro raggiungeva i 500º, dovrebbe reggere quindi…
Per completezza di informazione , ho contattato l’assistenza clienti Fiesoli e dicono che non c’è nessun problema con le temperature, le piastre sono cotte ad oltre 1000°C e non temono il calore.
E, dulcis in fundo, non necessitano di rodaggio, sono pronte all'uso.
@@foodandnature mi sono reso conto solo ora di aver scritto in maniera da non farmi capire. Intendevo dire che occorre essere certi che a 500° non bruci il fondo della pizza.
@@Lapizzafattaincasa effettivamente si, anche se a dirla tutta anche con il casapulla è un rischio che si corre facilmente a quella temperatura.
Sono curioso, più avanti probabilmente la proverò, per adesso scelgo di provare ben bene il casapulla dai :)
Meravigliose pizze , a che temperatura li hai cotti??
Ho cotto a circa 480-500°.
Se il video ti è piaciuto, valuta di aiutarmi a condividerlo.
@@Lapizzafattaincasacomplimenti. I 480/500 di temperatura prima di infornare li vedi con il termometro o controlli con il pirometro?
Ciao Sergio, la pala barella non è indicata per questo forno?
Va benissimo anche in questo forno.
@@Lapizzafattaincasa non si rischia una perdita eccessiva di calore?
Ciao e complimenti! Potrei avere una tua ricetta per una pizza con un massimo 8 ore di lievitazione? Grazie.
Fruga in questo canale e ne troverai più di una.
La prima versione aveva tempi lunghissimi in accensione per raggiungere la temperatura di 500°, questa versione in quanto tempo raggiunge i 500°?
Dopo circa 15 minuti sei già quasi a fondo scala. Entro 20 minuti sei a 500°. Se questo video ti è piaciuto, ti chiederei la cortesia di aiutarmi a condividerlo.
Grazie Sergio
quando inforni la pizza spegni la resistenza inferiore o lasci il fornetto in boost? grazie
Spengo la resistenza inferiore. Lascio il boost.
@@Lapizzafattaincasa ok grazie
@@Lapizzafattaincasala resistenza inferiore la riaccendi per il recupero temperatura? E in che tempi recupera?
Ciao Sergio, volevo chiederti una cosa. La maculatura è perfetta ma vedi che la dimensione della pizza non è grande come la pietra ma più piccola. Sai dirmi se la maculatura esce ugualmente con dimensione maggiorate? Questo dubbio mi ferma dall'acquisto😅😅...
Ti ringrazio!!
Non ci sono problemi. Devi considerare che anche quando inforni una pizza da 33 cm, essa in cottura si riduce fino a 30-31.
@@Lapizzafattaincasa grazie x l'indicazione!
Rispetto alle altre pizze viste qui nel canale, qui mi sembra che il fondo sia più scuro del solito.
Ottimo forno, come lo era anche la prima versione, che aveva tutti i difetti che 4 mesi dopo sono stati risolti dall'azienda con la versione 2.
Per la cottura del fondo la gestione è abbastanza semplice e si tratta solo di abbassare l'intensità del calore da sotto.
È davvero un validissimo fornetto!
Ciao probabilmente lo avrai già scritto ma non sono riuscito a trovarlo, di quanto li fai i panetti? E la pozza sarà di un 30 cm? Grazie x l'eventuale risposta.
I panetti sono da 250 g e la pizza puoi farla anche di 33 cm e più.
@@Lapizzafattaincasa grazie mille e complimenti
Scusami l’ignoranza … nella risposta che hai dato a waltertommaso alla fine hai parlato di pizza italiana tonda …io sono anni che uso il Ferrari e ci vogliono i 4/5 minuti per cuocere .. e se ci mettesse la metà per me sarebbe già tanto ….però quella che hai fatto con questo forno anche per i miei gusti sembra un po’ troppo bruciata …. Come dovrei comportarmi per usare questo forno e avere lo stesso risultato del Ferrari ma in metà tempo? Grazie
Parti dal presupposto che questo forno è estremamente più potente del Ferrari. Ma tu puoi usare anche solo una parte della sua potenza. Puoi impostare la massima temperatura e raggiungere 500° in poco più di 15 minuti, oppure raggiungere circa 300° e cuocere la pizza come fanno in tante pizzerie italiane, in circa 2 minuti e mezzo. Tutto qui.
La cottura più o meno marcata sul fondo o la stessa maculatura del bordo possono non riuscire graditi a tanti ed ecco la soluzione.
Infine, c'è l'ultima opzione, ossia cuocere ad alta temperatura ma per meno tempo, così da non rischiare di cuocere troppo a fondo o di bruciare.
@@Lapizzafattaincasa grazie mille .. sei stato chiarissimo oltre che molto gentile .. grazie ancora …!!!
Perdonami dimenticavo, a che temperatura arriva? Grazie Sergio
Oltre 500°.
Se ti va aiutami a condividere il video.
@@Lapizzafattaincasa grazie mille Sergio, già fatto.
Buona serata
Ciao Sergio, si come trovate un codice sconto x questo fornetto?
Gli unici che circolavano qualche giorno fa erano nel gruppo Facebook Pizza che Passione.
Ciao è da tanto che ti seguo e complimenti. Potrei chiederti di che parte della sardegna sei?
Sono di Sassari. 🤗
@@Lapizzafattaincasa allora qualche giorno vengo a scroccarti il forno ahahaha . Scherzo sono un pizzaiolo professionista e sono di Porto Torres :)
Ciao Sergio e grazie per la splendida recensione, nella quale si vede tutta la tua passione.
Una sola curiosità: quanto tempo impiega il forno a raggiungere i 450/500 gradi una volta acceso? Grazie mille ed ancora complimenti
In 15 minuti circa arriva a 475 e in nemmeno 20 arriva a 500°.
@@Lapizzafattaincasa grazie mille per la pronta risposta!
Ciao Sergio, scusa un consiglio... io all'americana
Solitamente faccio contemporanea con 70 di idratazione... ma nel tuo video a che idratazione è? Che dici, se faccio contemporanea a 70 idratazione a che temperatura devo cuocere e x quanto tempo? Scusa le molte domande😅😅
Io in genere faccio napoletana tradizionale. Se fai la contemporanea non dovresti andare oltre i 400° per la cottura e per un tempo tra i 2 minuti ed i 2 e mezzo. Per l’idratazione… ognuno fa come crede, ma sotto il 68% mi pare che non si vada.
@@Lapizzafattaincasa ok proverò con questi parametri! Ti ringrazio perché sei sempre esaustivo.
Ciao Sergio,
Ho un problema con questo forno: dopo aver estratto ogni pizza, sulla pietra rimangono piccole bruciature nere che devo raschiare via prima di infornare la prossima pizza. Come posso gestirlo?
Non devi raschiare! Basta lasciare il forno caldo per una manciata di minuti e le macchie spariscono.
Anche tra le pizze?
@@Lapizzafattaincasa
@@solszym se le macchie sono fastidiose puoi farlo. Altrimenti lasciale lì e poi pulirai alla fine.
Grazie
Buona sera mastro Sergio.....il forno è bello ma mi interessava sapere a quanti gradi di caloria arriva!!!!
Supera i 500°. Se questo video ti piaciuto, aiutami a condividerlo con gli appassionati.
Ok ok
Vero che a 500 gradi col busto si spegne la resistenza?
No. La resistenza si spegne solo quando la temperatura supera abbondantemente i 500° e per sicurezza scatta il termostato di protezione.
Ciao Sergio, in primis complimenti per i tuoi video e per le tue pizze sempre top. Sto pensando di comprare il diavola pro 2, e vorrei sapere se c'è la possibilità di qualche buono sconto. Grazie
Come ho detto nel video e scritto nella descrizione, occorre andare nel gruppo Facebook Pizza Che Passione perché loro hanno una convenzione con il produttore anche se non ne conosco i dettagli con precisione.
@@Lapizzafattaincasa ho provato a iscrivermi al gruppo che hai citato, ma nessuno parla di buoni sconto..
@@salvatoretimpone4134 contatta l'amministratore. So che hanno una convenzione.
Ciao a tutti. Non devo avere molta fortuna perché il mio Spice Diavola Pro non raggiunge nemmeno i 400°! Ho ricevuto il mio forno ieri e l'ho testato diverse volte a vuoto (senza pizza) per constatare le temperature. Sfortunatamente, se il termometro integrato indica 500°, il mio pirometro, invece, segna solo 390°/400°. Ho cambiato le pile del mio pirometro, ma il risultato rimane invariato. Potrebbe trattarsi di un problema con la sonda mal calibrata o forse non sto procedendo nel modo corretto. Qualcun altro ha riscontrato lo stesso problema? Qualcuno ha una soluzione o un consiglio? Grazie.
Direi che dovresti subito contattare il produttore. Eventualmente potresti provare a verificare che le resistenze funzionino entrambe. Prova soprattutto quella inferiore… lo dico perché il termometro interno misura la camera mentre il tuo misura la pietra.
Ottimo video il problema sono i lunghi tempi di attesa per riceverlo più di due mesi anche se quando si fa l'ordine direttamente all'azienda dicono entro max una settimana .poca serietà.
Purtroppo le richieste sono cresciute notevolmente. Il forno ha grandi qualità e gli appassionati lo sanno...
@@Lapizzafattaincasa sulla qualità assolutamente nulla da dire però quanto si ordina e si stima una data di consegna deve essere all'incirca rispettata spero che una azienda seria come la spice risolva questo inconveniente.
@@marcom674 sono certissimo che sarà un loro impegno primario perché ogni azienda ci tiene a consegnare velocemente i prodotti. Il problema delle aziende di dimensioni contenute è la gestione di un imponente numero di richieste da evadere.
Grazie per il video molto interessante. Posso chiedere la ricetta completa,se possibile? Grazie mille!
Usa quella che ho messo in questo video:
ruclips.net/video/jxexfdKMT_U/видео.htmlsi=x8BVxptfktsibrh6
grazie mille!
Cześć , czy używasz fabrycznego kamienia, czy kupiłeś drugi kamień biscotto ? Pozdrowienia z Polski.
Va benissimo la pietra in dotazione al forno.
Grazie !@@Lapizzafattaincasa
Ho appena chiesto l'iscrizione al gruppo. Il buono sconto dove lo trovo?
Sai se spediscano anche in Germania?
Non so dirti i dettagli sulla spedizione all'estero. Prova a chiedere direttamente al produttore. Piuttosto, se il video ti è piaciuto, ti chiedo di aiutarmi a condividerlo.
Spediscono anche all’estero, mi è arrivato in Repubblica Ceca :-)
@@Lapizzafattaincasa già condiviso con un amico. 😌 Penso che lo compreremo entrambi. La spedizione in Germania impiega dai 2 ai 4 giorni e costa 35 euro. Stavo per comprare l'effeuno l'anno scorso, ma poi ho dovuto cambiare casa e nella nuova cucina non ho lo spazio della vecchia.
Proprio quando la tristezza per l'impossibilità di avere un forno per pizza stava per farmi entrare in una spirale depressiva (scherzo ovviamente!), ecco che la campanella mi ha avvisato di questo tuo nuovo video. Ho guardato un'altra decina di video su questo prodotto e alla fine ho ceduto. Vorrei regalarmelo per Natale, ma temo che non riuscirò ad attedere così tanto! 😅
Alla fine hai visto che la campanella è servita? 😅👋👋
Secondo me le pizze ti vorrebbero bene anche dentro la lavastovoglie... sei bravissimo
Troppo buono. Grazie per il generosissimo compimento.
Ciao Sergio . Idratazione e peso panielli ?
65%, 24 ore. Farò il video.
Ciao Sergio, bravissimo e chiaro come sempre. Per questa idratazione al 65% quale temperatura hai usato?
vedere solo la cottura delle pizze non è esauriente dovrebbe dimostrare accensione, tempo di riscaldamento, pulizia del fornetto e se la calotta superiore dopo poche volte di utilizzo non si annerisce come per altre marche. grazie per la risposta
Il mio video arriva dopo alcuni preziosissimi altri approfondimenti, per cui ho cercato di spingere il forno per verificare la capacità di avere il risultato che a me piace tanto... la pizza maculata. Se vuoi verificare quelle altre cose che ti interessano, guarda un po' dentro RUclips e troverai i video che ho in mente. Per quanto riguarda l'acciaio, posso dire che non ho riscontrato nulla di particolare. Ovviamente si opacizza leggermente, ma ci mancherebbe... a 500° (e ben oltre) non c'è acciaio che resti lucido. La pulizia dei fornetto, invece, almeno per quanto riguarda il biscotto, tra una pizza e l'altra la pirolisi funziona alla grande.
Pizza mostruosa!!! Non avendo facebook come è possibile fruire del codice sconto?
Secondo me la via più semplice e che tu ti faccia aiutare da qualcuno che ha facebook. Oppure chiami direttamente il produttore e chiedi se hanno uno sconto.
Ciao, che spettacolo di pizza...posso sapere la vestione del forno?! Gestione manopole, e recupero temperatura tra una pizza e l'altra?!
Dico tutto nel video. Il forno va molto bene.
Ti posso chiedere i contenitori dove li hai presi? Li tieni in frigo? Per non fare attaccare il panetto li cosparsi di olio.?
Si trovano da Maury’s, con il loro marchio. Sì alle successive domande.
@@Lapizzafattaincasa che misure hanno? E quanti ml?grazie gentile come sempre.non conosco maurys
@@angeloorrico9240 Maury’s è una sorta di grande magazzino presente in tutta Italia, dedicato a cose per la casa in senso ampio. Ti trascrivo il link alla mia pagina Facebook dove li mostro: m.facebook.com/story.php?story_fbid=773609801227219&id=100057346183785
@@Lapizzafattaincasa il panetto dal contenitore la parte superiore in stesura alla fine va sotto in cottura?
@@angeloorrico9240 no, va sopra
Hello Tutti, I just received mine and I'm wondering is it normal the "biscotto" is that small ? Mine seems to be very small compared to the oven bottom diameter. Also, is there a bottom and a top on the "biscotto" itself. One face seems smoother than the other
If someone from the pizza community can help I would be more than grateful !
Sometimes it happens. The stone is artisanal. But you can contact the producer for a new stone. But even it's a little small, it wouldn't be a issue in cooking your pizzas.
Edit: the producer will change your stone! 😎 Please contact the producer!
@@Lapizzafattaincasa thank you so much for the reply. I have been in touch with spice electronics and they said it's normal. I tried my first 500°c pizza and it worked perfectly. After years of unmodified g3 ferrari, huge difference
@@guillaumekiefer7657 I'm in contact with Spice and they told me to call for them. They'll change your stone. Please, contact them.
@@Lapizzafattaincasa Ok
This product is a revolution for domestic pizza cooking. Thanks again for the video@@Lapizzafattaincasa
Meglio questo o illillo?
Sono veramente diversi. ILLILLO punta alla totale semplicità di gestione, il Diavola Pro è veramente un PRO!
Bonjour,
Est-ce le résultat est le même pour des pizzas de 32cm ?
Comment cela se passe au niveau des résistances ?
Il risultato è uguale. Le resistenze sono molto potenti.
Arrivato da poco.
La funzione boost non funziona raggiunta la temperatura di circa 450 gradi si spengono le resistenze e la temperatura crolla.
Attento! Non tenere come unico riferimento il termometro del guscio... dopo un po' la temperatura del biscotto fa fa volano e scatta il termostato di sicurezza. Fai così:
- per il preriscaldamento arriva a 4 e poi togli la resistenza di sotto
- prepara la pizza e attiva il boost e metti a 5
- dopo la cottura togli il boost e metti a 3
Ripeti
@pippog4108 Buongiorno. Hai risolto il problema o hai contattato l'assistenza? Te lo chiedo perché ho lo stesso problema.