雪菜蔥油拌麵｜雪菜的鹹鮮搭配蔥油香氣，有這一碗闔家歡啊！ [詹姆士/姆士流]
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- Опубликовано: 19 окт 2024
- 這碗麵就是好吃，沒有第二句話
做了之後你就會知道，試試看吧！
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#詹姆士 #姆士流 #雪菜肉絲拌麵 #雪菜炒肉絲 #蔥油拌麵 #姆士流簡單做 #食譜
![青椒肉絲燴飯｜ 滑順肉絲不用過油！怎麼抓醃今天仔細告訴你！[詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/F2xn_VO1Qsc/mqdefault.jpg)
![青椒肉絲燴飯｜ 滑順肉絲不用過油！怎麼抓醃今天仔細告訴你！[詹姆士/姆士流]](/img/tr.png)
有跟我一樣是小時候不喜歡吃雪菜，長大後愛上的嗎？
大陆抖音 詹姆士的厨房是 你的号吗？
長大後愛吃苦、愛吃辣
字打著打著突然想哭了🥲
我!!!
從小就愛吃，還成天吵著我媽買，結果後來我媽被我盧到自己醃😂
有～～
剛試過，煮蔥油加一點香油真的有奇妙到，能讓蔥油的蔥味明顯更飽滿，蠻驚喜的，謝謝教學。
天吶，我今天早上還在煩惱冰箱裡的雪菜該怎麼處理，結果你們就發了這支影片！太感謝了🙏🏻❤🥹
我家是雪裡紅炒肉末，沒吃完的隔天會下個麵伴麵吃，跟詹姆士有一曲同工之處，一菜多吃😂
最愛詹姆士試吃環節，認真的享受跟珍惜手做的美味
炒雪裡紅我會加糖+白胡椒+少量醋+辣椒炒絞肉，特別是有糖和醋香很開胃~❤️
厲害耶這樣做
好喜歡雪菜!! 半夜12點看，差點餓到去廚房做一碗試試🥲
超愛吃雪菜！看起來超好吃
另外想許願南蠻雞！
好想自己做南蠻雞喔
雪菜看起來好好吃😋
許願教怎麼煮麻婆豆腐！！！！
超愛雪菜 拌麵 拌飯都好吃～
台北信義路三段/建國南路二段 有一間林家米粉湯 他有雪菜肉絲乾麵 超懷念
看完影片決定自己做!!
我上高中的时候学校食堂早餐有卖这款面，量大且便宜，是月底没钱的时候最普遍的选择😂
炒雪菜放姜，正解！詹姆士真的很懂
这个可以找时间试试。。。🤔
超喜歡雪菜的❤️！不知道煉蔥油用橄欖油或玄米油適合嗎？還是一般沙拉油就可以呢？謝謝🙏
做蔥油的時候也可以加紅蔥頭一起煸嗎？
我是乾麵米粉類一定要是細麵細米粉
蔥油拌麵😋😋細麵就對了嘛❤
下次可以請詹姆士分享皮蛋拌麵嗎？😊
看起來超好吃！！！
學起來做兩碗 姪女也說好吃😋
啊啊啊啊好久沒吃關廟麵了~~~決定這幾天吃滷味的時候改配關廟麵XD"
小時候是因為便當裡有雪菜，吃了整個愛上😍
現在便當店很少有雪菜😢只剩高麗菜…
台鐵便當不是有嗎？
讚啦～我也喜歡吃拌麵多於湯麵～
找白胡椒的時候好好笑😂😂 找不到
用看得都流口水了
好聞到香味了🤤
這道超讚的❤
看着就好吃😋
能做下片兒川嗎？
鉄鍋很滿意，請問那裡買得到！
我已經學會做菜了,就是加白胡椒.
你有抓到其中一個精髓
好餓
很好吃❤❤
香啊👍👍👍👍👍
想看印度咖哩～
老詹，看了很久了，想求一道菜的做法。在公司食堂一次吃到一份带有汤汁的蘑菇。汤汁棕黑的，有甜有鲜，无奈只能吃出来是干香菇和酱油做的。网上也没有找到怎么做的，想求一下做法。
很奇怪没有肉，但是非常好吃。我是个肉食动物，所以，你能想到他得有多好吃。
ruclips.net/video/lsjIlB_IQoo/видео.html
這種嗎😂
@@顏雋承 应该不是这么做的，食堂这么做估计早就关门了😄
很難說的準是什麼，但醬油味應該是蠔油炒乾香菇，要鮮裡面除了乾香菇、蘑菇或新鮮香菇，也應該會有芹菜！是另一種鮮味來源。
整體炒的水一點就行。
剩下的蔥油要如何保存？
男子漢的浪漫
詹大廚應該回歸老本行，多多發做菜影片！！
爐子上加裝墊高鍋子那玩意是叫啥名子？？用意是？？
幾霸分啦！🎉🎉
学习了，谢谢！
請教下刀具是用什麼牌子？
請問該用哪種油（橄欖油、芥花油⋯）來煉蔥油？
应该家常一般的油就可以吧。我想要是需要特殊的油的话，詹姆士会讲的。没讲应该就是一般的油就可以了。
因為吃素與手邊食材不同的關係，用蘿蔔梗取代雪菜、菇和豆腐取代肉、紅蔥頭取代洋蔥，煮起來還是很美味，感謝！>////
想請問白胡椒都去哪裡買的
老占～你……很邪惡，現在近22：00，我意志力不足了，太太太邪惡了😂😂🤣🤣
我恨自己⋯⋯為什麼要凌晨兩點看這個啦！嘴巴好餓⋯⋯
想請問影片裡煉蔥油的蔥段，如果切更細碎一點味道不是會比較濃郁嗎，還是有其他考量所以切成蔥段？
另外，其他香料（例如：蒜頭、辣椒）也是同理嗎？
感謝回覆～
煉蔥油需要花一點時間讓蔥的水分逼乾 香味才會釋放
切成蔥末的話很快就焦掉了 火侯和時間控制不易
@@鄭元勛-p4k 了解 謝謝！
先赞后看，养成习惯！
香👍🏻
胡椒王進化了
胡椒王～
把白胡椒用出毒品的味道🤣
只见詹姆士翻箱倒柜好一会，终于从角落里面找出一包用透明塑料袋装着的白色粉末。
然后他快步走到众人跟前，小心翼翼地晃了了那包白色粉末，并说的：“你们可别小看了这包粉，这可是我费尽千辛万苦托人搞来的。只要尝过就会知道，这批货很纯，你们之前尝过的都要纯上好几倍!!”
请听题问：詹姆士拿出来的是!😮
中藥店香料讚
大陆抖音 詹姆士的厨房是 你的号吗？
我回到過去了
白胡椒都有条件反射啊，见到往锅里放就不自觉打了个喷嚏
五花肉可以換培根嗎??
培根味道太強,會搶走雪菜的味道吧
豬五花的味道比較有純粹的豬油香
我跟詹姆士拍蒜頭的方式一樣，這樣拍蒜頭都不會亂飛。
白胡椒那段也太好笑😂
😮😊
寬麵才會比較有嚼頭，等等...哪個寬麵也太窄了吧!
找蛇丸來吃會更好吃
咸了吧
我手痛
我是個音樂這
料理就是會剩食材.....少少的又不知道能幹嘛@@
沒天理，竟然找到白胡椒！！！🤔🤔😪
I am quite sure this guy do not know canary skill much
有什麼好攻擊的？不爽不要看啊！
狼吞虎嚥的試吃 😂
好辛咳
主持的废话太多，不建议继续搞下去，搞半天葱油是配角，这个面吃起来肯定一般，水汽太大，没啥香气。
带水的拌面，还加蠔油😮😅？？
一加蠔油还是葱油拌面吗？？都是蠔油味了，再也没葱油香了！真正的葱油拌面就是简单的盐糖一点点酱油加葱油，原汁原味