Bonjour, Vidéo un peu plus personnelle et sans langue de bois (comme toujours). Merci de conserver un espace safe dans les messages et de ne laisser que des commentaires constructifs (même, et surtout, si vous n'êtes pas d'accord ;) ). Tous les autres (non constructifs, insultants ou agressifs) seront automatiquement supprimés. Bon visionnage !
Bonjour, je découvre. Vegan comme toi depuis 6 ans après avoir été végétarien pendant 6 ans, j'ai adoré ! Notamment la notion d'écart, et l'articulation projet de société et vie au quotidien! Un bel exemple, merci à toi!
Bonjour, une belle évolution en terme de langage +tolérance, tout en gardant ses valeurs! J'avoue que votre témoignage m'a plus touché qu'auparavant, même si ça n'enlève en rien des convictions que je respecte et partage profondément, et je pense que j'étais également dans ce travers. Ce n'est pas évident davancer quand on est tiraillé alors qu'on veut bien faire et qu'au final on ne fait pas mieux que les autres mais sous une autre version ! De mon côté ce n'est pas parfait, mais j'ai l'intime conviction que chaque parcours est différent et qu'essayer d'être tous plus à l'écoute tout en apportant des solutions, soit par la santé, la nutrition, des recettes etc peuvent grandement aider aux changements vers un monde espérons meilleur, avec nos faux pas car ce n'est que comme ça que ça pourra avancer. Ravie de vous découvrir plus sereine. Bien belle journée à vous
Bonjour Mélanie ! Je t'ai découverte il y a peu, j'ai vu la plupart de tes vidéos et lu beaucoup d'articles dans ton blog. Je n'ai jamais mangé beaucoup de produits animaux et quand j'ai quitté la maison de mes parents, je n'en achetais pas de moi-même. Mais j'en consommais tout de même par convention sociale quand ma famille/mes amis m'invitaient par exemple, sauf des produits laitiers que je ne consommais déjà pas par allergie. C'est un sujet que j'ai vraiment commencé à investiguer depuis 1 ou 2 ans je pense (j'ai du mal à me rendre compte du temps qui passe) mais j'avais toujours cette barrière du "social" et de mes proches. Cette année, je me suis vraiment renseignée sur le fonctionnement de l'élevage et des différentes filières et je n'ai pas pu supporter la dissonnance cognitive, cet écart entre mes valeurs et mes actions (même si elles étaient occasionnelles). En Septembre, j'ai décidé "officiellement" d'arrêter viande et poisson et de manger végé même dans les situations sociales. J'avais décidé de continuer à consommer des oeufs à ce moment-là, tout en sentant que j'allais arrêter prochainement car je savais que ça n'était pas parfaitement alignée avec mes valeurs, car j'avais connaissance de ce qui se cachent derrière les oeufs, même bios. Entre temps, j'ai découvert ta chaîne et celle de La petite Okara et j'ai vu des tonnes de recettes, et j'en ai essayé plusieurs. Ça m'a énormément motivée et donné envie de tester plein de choses ! Et dimanche dernier, je me suis réveillée avec une "illumination" : c'est officiel, j'arrête les oeufs, je deviens végane et je LE DIS ! Je l'ai dit à mes proches et je n'ai pas eu les réactions "négatives" ou plutôt désagréables auxquelles je pensais avoir droit. C'est dommage, j'aurais pu faire ça plus tôt. Merci pour tes partages, ils sont vraiment utiles ! Merci aussi pour ton humour et ta franchise ! Et félicitations pour ton travail !
Bonjour Marion, Tu es la preuve que oui, le changement demande du temps et s'il faut peut à petit essayer et prendre confiance en soi et en sa pratique de la cuisine pour installer durablement une alimentation végétale. Bravo d'avoir persévéré, je suis heureuse d'avoir pu contribuer à cette évolution !
Merci BEAUCOUP pour cette vidéo. Je me suis reconnue dans le passage sur la colère. Je suis sans cesse tiraillée entre attraper les gens pour les secouer (sans violence bien sûr 😉) et ne rien dire car, vegan depuis juste deux ans je ne me sens pas parfaitement légitime à juger et commenter leur comportement qui finalement a été le mien pendant très - trop - longtemps. Puis je suis en colère contre moi même d'avoir réagi si tard. Ce n'est pas simple d'être face à des gens informés qui choisissent de faire comme si ce n'était pas si grave ou pas si pressé. Merci pour ce gros travail et la qualité des vidéos.
Merci Julie, Personne n'est jamais légitime dans ce cas puisqu'on a toutes et tous mangé des animaux à un moment donné :) Vouloir faire bouger les gens qui ne veulent PAS bouger est carrément normal. Pour les autres, ceux qui essaient, on sait bien que ça peut prendre du temps, c'est normal. J'ai aussi été en colère contre moi-même, mais ça ne sert à rien de ressasser tout ça. Maintenant on avance et c'est l'essentiel !
Attitude très saine, j'apprécie tes propos et je fonctionne tout pareil ! Végan depuis 6 ans, décision prise du jour au lendemain pour des raisons sérieuses de santé, puis quelques mois plus tard, après plusieurs documentaires coup de poing, j'ai ajouté la part éthique pour les animaux ❤Ma meilleure décision ! Et par chance ma famille a adhéré complètement ❤
C'est bien que la part éthique s'y soit ajoutée, car c'est à mon avis la seule raison qui fait qu'on reste vegan sur la durée, et que c'est plus facile à vivre au quotidien ! Mais peu importe la raison qui nous y amène, la résultat est le même pour les animaux :) Et oui, c'est vraiment une chance quand tout le monde adhère, c'est plus simple quand même !
Je n'avais pas encore pas pris le temps de regarder ta vidéo 😬. Je ne suis pas vegan, ni même totalement vege mais je veux te dire un grand merci. Tes vidéos, tes articles sur le blog, tes newsletters, tes webzines et livres me font avancer à la fois dans une prise de conscience que la transition est possible. Et en plus, , tu le fais en nous ouvrant à cette curiosité de cuisiner autrement. Le tofu et les légumineuses ont remplacé une grande partie de nos protéines animales à la maison. Ton travail fait avancé les choses alors merci beaucoup ❤️
Juste merci ! J'ai écouté (visionné plutôt) cette vidéo d'une traite, j'ai littéralement bu tes paroles. Merci pour ta franchise et ta bienveillance 🙏 Idem au début de mon végétarisme j'étais dans la colère et je ne comprenais pas que les gens autour de moi n'aient pas les mêmes valeurs. Or avec le temps j'ai appris à prendre du recul et à nuancer mes propos, et je me suis rendue compte que c'est à partir de là que l'on s'est mis à me poser des questions, à vraiment développer une curiosité. Comme tu le dis, la colère ne permet aucun dialogue, sur quelque sujet que ce soit. Ta vidéo est tellement bien que je file la partager sur Instagram illico. Mercii 🤗
Oui la colère ne fait pas toujours avancer dans le bon sens et ça peut vite ronger de l'intérieur. Elle reste néanmoins un moteur que je crois important de conserver pour ne pas arriver à banaliser toutes ces dérives. Merci pour le partage !
Bravo!!!! Juste un petit coucou !!! Je suis végétarienne depuis 25 ans ( depuis mes 16 ans et j en ai 41) et vegan depuis plusieurs années !!! Et tout va bien ... bonne continuation....
Merci pour cette vidéo. Je ne suis pas vegan mais tes prises de position me donne envie d'adhérer à ton projet de société 🙌. Tu transmets vraiment bien tes valeurs avec toujours une pointe d'humour et une belle force de persuasion 👍
@@leculdepoule bonjour, moi je ne suis pas vegan non plus mais je mange très peu de produit animal (car écologiquement et pour la santé je trouve que c'est mieux) je dois en manger une fois par semaine je pense et encore pas toujours. Mais j'avoue que quand tu as parler des "flexitariste" (qui en gros ne servent à rien...) J'ai failli partir... Lol . Même si je trouve que ce mot est juste un truc à la mode et je ne me range du coup dans aucune case , je mange encore de la viande donc je suis encore carnivore (même si c'est peu) . Je trouve en revanche que tu es sur le bon chemin quand tu dit que veux évoluer en parlant sans colère... (Tu accrochera plus facilement ceux qui ne le sont pas encore ;) bonne soirée
Merci pour ce Bilan Mélanie 🙏 je suis en transition depuis plusieurs mois, j'avance à mon rythme mais j'avance et c'est en partie grâce à vous, toutes les personnes qui m'inspiraient au quotidien alors merci ☺️
J'en suis à mes 7 ans 🙏 🤝et avant ma vie c'était de la m*rde clairement et notamment en terme de santé physique psychique et spirituelle. Merci pour toutes vos vidéos 🙏 un mangeur de cailloux sportif de haut niveau et chef de plusieurs entreprises....carencé quoi...
Magnifique témoignage Mélanie, et tellement touchant. C'est vrai que c'est dégueulasse ce qu'on fait aux animaux et je ne comprends pas pourquoi les gens continuent à manger de la viande. Un jour je dis à une copine : "on devrait dire la vérité aux enfants, on devrait leur dire que leur hamburger c'est un animal qui a été maltraité, torturé, et tué dans la violence". Tu sais ce qu'elle m'a répondu ?! .... "Ils s'en foutent" !!!! Tu vois à quel point les gens s'en foutent, ça me choque. Je suis persuadée que si on disait la vérité Au enfants, la société changerait très vite. En tout cas merci pour tes vidéos elles font du bien. Il faut se battre pour ces petits coeurs qui sont à la merci d'humains violents et égoïstes. ❤❤❤
Merci ! Non, je ne crois pas que les enfants s'en foutent, juste qu'ils n'arrivent pas à connecter l'animal et le morceau de viande, comme tant d'adultes malheureusement... Mais on va continuer à informer, pour eux !
Un grand merci pour cette vidéo, le passage à 20mn sur la colère, je suis en transition et ta réflexion est très juste, c’est la pédagogie et le dialogue qui sont constructifs et non pas le jugement, car si mes amis vege et vegan m’avaient jugés au lieux de m’expliquer, et d’échanger avec moi sur mes freins et mes pensées limitantes alors je n’en serai pas là où je suis aujourd’hui…. Complètement végétarienne et végétalienne en devenir…… Merci pour ta franchise, tu nous donnes l’exemple que nous pouvons tous évoluer et qu’il n’est jamais trop tard ❤
Merci pour ton retour d'expérience. Je crois effectivement que c'est l'accompagnement qui fait avancer et pas le jugement. Tout en séparant bien les personnes qui ne sont justes pas informées et celles qui le sont et qui ne feront jamais rien. Mais il vaut mieux s'attarder sur les premières !
Bonjour, merci pour cette vidéo ❤ La définition du flexitarisme, pour ma part, au début de cette "appellation", c'était ceux qui ne mangeaient pas d'animaux chez eux, ou même végans à la maison, mais qui mangeaient ce qu'il y avait chez les autres, quand ils allaient chez des amis mangeurs de viande par exemple. Et pendant longtemps je me suis dit que si tout le monde en était là ce serait déjà une révolution (en plus si tout le monde ne mange de la viande qu'à l'extérieur ... ben il n'y aura forcément plus personne pour en préparer ;-) Et puis j'ai entendu l'expression de plus en plus galvaudée, jusqu'à voir, sur un marché, un mec qui ne vendait que de la barbaque et qui avait mis une grande enseigne : "flexitarien" ! J'ai été près de son stand et lui ai demandé où étaient ses légumes. Il a tout de suite été désagréable en me disant que, puisque être flexitarien c'est aussi manger occasionnellement de la viande, on pouvait considérer son stand comme "flexitarien". Pfff Voilà, tout est galvaudé, déformé... C'est comme ces licenciements secs que le politique a le culot d'appeler "plan de sauvegarde de l'emploi". Donc voilà, fini pour moi aussi ce mot fourre-tout. Il m'énerve aussi maintenant ^^
La société actuelle s'acharne sur les enfants végétariens et encore plus végétaliens sans les encourager et les aider. Il est vrai que l'équilibre alimentaire d'une personne en pleine croissance n'est pas à prendre à la légère. Cela dit, on ne prête aucune attention au régime alimentaire des enfants quand ils sont omnivores. Peu de parents se posent même la question de savoir si leurs enfants ne manquent de rien tant qu'ils suivent un régime alimentaire accepté par la société. Or, la viande et les produits laitiers sont loin d'apporter tout ce dont un enfant a besoin pour grandir correctement. Et ça, c'est révoltant.
Oui, c'est d'autant plus révoltant qu'il n'y a qu'à regarder les menus de la cantine "élaborés par des diététicien.nes" (surtout par les lobbies de la viande et des produits laitiers qui a réussit à imposer un quota minimum de viande et laitages par semaine, en dessous duquel l'établissement est en tord...), pour se rendre compte que tout le monde se fout royalement de l''équilibre des enfants quand des enjeux financiers sont en jeu. Mais alors, sortons de là, et toutes les lumières clignotent à l'alerte rouge...
@@leculdepoule Que dire des goûters ! J'ai des nièces qui nourrissent leurs petits avec essentiellement des gâteaux du commerce et des compotes bourrées de sucre.
Si je prends mon cas personnel : je suis végane depuis 14 ans, et une des réflexions qui revient souvent est les carences / le manque de protéines. Or, jusqu'à mes 16 ans minimum, j'étais hyper difficile, je mangeais très peu varié notamment concernant les fruits et les légumes (pommes et bananes, haricots verts, carottes râpées et soupe en hiver), et personne ne s'en est inquiété, on ne m'a jamais fait de prise de sang (alors que j'étais notamment souvent constipée, mais je n'en ai jamais parlé à mes parents ou à un médecin...).
Mais tellement merci pour cette vidéo ! Je suis végane depuis 7 ans et je me reconnais dans absolument tous les points que tu partages. Et ça fait du bien de l'entendre verbalisé. Merci merci !!
Hello je partage en très grande partie ta position, je suis végétarienne et tout ce que je peux végétalienne. C ma fille qui m.a amenée à cette prise de conscience et de position. J’en suis très heureuse. C’est compliqué d’avoir le comportement juste dans cette société qui est non seulement spéciste mais aussi consumériste et qui coure après le pognon 💰. J’apprécie beaucoup de te suivre et je ne vais pas m’étendre sur tous les sujets sinon il y en a pour des jours, voire des semaines. Le principal est de vouloir savoir et de faire de son mieux pour les animaux, pour la planète et pour notre santé… c’est ce que j’essai de faire au plus 😌😉
J apprécie ta lucidité face au probleme de société....et de mon côté j ai essayer d expliquer à un ami vegan tres millitant qu agresser et culpabiliser les gens ne leurs donneras pas envie d evoluer dans ce sens...bravo pour tes remises en question et ton chemin parcouru....perso je suis pas encore 100%vegetarienne mais je fais de mon mieux😊merci quand meme a tout c millitant en colère qui mine de rien font bouger les choses ....😍
Le passage où tu parles de l'entourage qui doit respecter nos valeurs m'a parlé de fou. Au-delà du fait qu'il se moquait du veganisme quasiment H24 (Mais je m'en fiche car j'assume pleinement ce mode de vie et je sais pourquoi je le fais), j'ai tourné le dos à quelqu'un de ma famille qui ne me respectait pas sur un sujet qui m'est important ++. Tu m'as conforté dans ce choix. Merci. Et encore une fois merci de m'avoir mentionné dans la description de cette vidéo.
Je trouve génial que tu aies eu le courage de te faire passer en premier. S'éloigner des personnes toxiques est un boulot à plein temps... Et je suis contente si j'ai pu aider ce choix. Merciiii encore pour les sous-titres ;)
10:10 J'ai commencé à réfléchir à la question et, après avoir vu un documentaire (Cowspiracy), je me suis dit que la réflexion était finie et du jour au lendemain je n'ai plus acheté de produits animaux (il y a 5 ans). Vraiment du jour au lendemain. Et ça a énormément augmenté la variété de ce que je mange :D
Merci Mélanie pour cette vidéo fort intéressante ! Le lâcher prise revient souvent dans tes réponses, et effectivement on vit mieux notre véganisme quand on lâche prise sur les choses qu'on ne peut pas contrôler (la cantine, les étiquettes, l'extérieur et les non vegan/vg, ...). Une petite chose aussi, j'ai rencontré des personnes omni et très curieuses que l'alimentation Vegan de notre famille. Au cours d'un apéro (tout est meilleur avec des chips et du bon vin ;) ) ils étaient étonné de nous entendre discuter de nos valeurs véganes de manière sereine et "pédagogue". Ils pensaient que tout les Vegans étaient vindicatifs et virulents. Nos explications les ont donc particulièrement touchées car nous n'étions pas sur le ton du reproche et de la colère. Grâce à ça, ils tentent désormais une recette végane/semaine et apprécient cette cuisine ! Comme quoi, de temps en temps ravaler sa colère permet de faire avancer les choses...
Le lâcher prise est le maître mot de mon année et de celle qui vient et ça me demande un travail colossal de me le rappeler tous les jours. Mais les bénéfices, pour moi et les autres, sont bien là, alors je continue d'essayer d'avancer en ce sens. Le dialogue est toujours une source très satisfaisante pour semer des graines. Dommage qu'au gouvernement ils soient tous sourds...
Merci Mélanie pour ton bon sens.. quand , il y aune 10zaine d années je suis devenue végétarienne, j ai essuyé moult sarcasme bien sur mais ce qui me crispait au plus haut point c était l agressivité de certains végétariens.. puis j ai fini par continuer mon chemin en découvrant de plus en plus de recettes ( et oui, c était tristounet au début, on est très en retard en France et j avoue que mes voisins anglais m ont ouvert les portes du paradis en me prêtant des livres de cuisine ( 😥😥en anglais, ce qui fut laborieux ,vu mon niveau) mais waooo...quelle découverte!!! Et le goût de cuisiner est revenu. Ayant le temps, je cuisine beaucoup moi’même et je continue à rester, essayer...tempeh...tofu...ça prend du temps mais...quel bonheur et quelle économie!! Et puis j ai découvert des youtubeuses superbes (😉💜) d autres moins... bref...avec l age, et étant donné le monde dans lequel nous vivons, je prône de + en + la tolérance...( tatie danielle se réveille de temps en temps malgré tout car je garde encore la tête près du bonnet parfois) 😂😂😂 Tout ça pour dire...faites au mieux et...merci Mélanie 💜💜💜
Coucou, C'est formidable que tu aies pu faire fi des remarques et avancer sereinement ! Et de toutes façons, chez les anglais, c'est le paradis de la véganie !
Merci beaucoup ! Je crois que je vais l'écouter une seconde fois et prendre des notes.... J'ai tellement l'impression de devoir toujours me justifier.... La c'était clair, précis,... Merci ! Merci ! Merci ! 💋
Merci pour la vidéo ! Perso, je gère mieux ma colère depuis que je milite activement pour les animaux. J'ai rejoins l'antenne locale de L214 il y a 2 ans et demi et faire des actions pour informer et sensibiliser les gens ça a donné vachement de sens à mon engagement personnel. Il y a des antennes un peu partout en France (on peut trouver la liste sur le site de l'association).
Par manque de temps pour le moment, j'agis en soutenant des associations Mais je te rejoins sur le fait que, quand on peut, mettre un pied physique dans un engagement, ça le rend plus supportable et on se sent moins isolée !
Bonjour, merci infiniment pur cette vidéo. Surtout la partie sur la pureté vegan. Il y a quelques mois j'ai du retourner vivre chez mes parents pour des raisons de santé, et si mon alimentation est toujours végétalienne j'avais du mal à me dire vegan alors que j'utilise leur canapé en cuir, ou les plaids avec un petit pourcentage de laine, et que je n'ai pas la main sur tous mes produits d'higienne... Cette vidéo m'a fait prendre conscience que je fais ce que je peux et que c'est pas le fait de m’assoir par terre qui va me rendre plus vegan (oui c'est désastreux d'avoir besoin d'une vidéo pour m'en rendre compte...)
Ah ben clairement, si on commence à refuser de s'asseoir sur un fauteuil en cuir (par exemple), on n'est ma barré pour vivre en société :) J'espère que cette vidéo t'aura fait avancer sur ces questions (qu'ont peut légitimement se poser ceci étant !)
Merci pour cette vidéo. Je me suis tout à fait reconnu dans vos propos. Les gens n’en ont rien à faire du bien être animal et de la planète. Ils ne pensent qu’à eux et à leur petit confort. Ils ont des œillères et ils en sont contents. On reste zen lol😞🙂
Merci pour cette nouvelle vidéo, très personnelle, mais encore une fois, très pertinente et bienveillante. On est "en colère à l'intérieur", c'est certain. Et le plus dur est de transformer notre colère, en énergie positive, pour changer radicalement de paradigme, de choix de société : comme tu le dis être vegan, est un choix de société; y'a du boulot et y'a urgence.
Merci Étienne, oui le boulot est encore colossal, quant à l'urgence, ça se passe de commentaires effectivement... Mais si on veut éviter que ça nous ronge de l'intérieur et avoir un vrai impact, l'énergie doit se fixer sur ce qu'il y a a faire plutôt que sur ce qui n'est pas (encore) fait.
J ai écouté votre propos avec beaucoup d attention. J entends l honnêteté , le vécu et le convaincu. Nous vivons dans un pays où l alimentation est suffisante pour tous, je ne parle pas de qualité. Je regrette que l information sur la production de cette alimentation ne soit pas mieux expliquée et montrée dans sa réalité. Choisir son mode alimentaire par connaissance et non par mode, copiage.. merci pour ce partage de vie😉
Cette vidéo me fait du bien. J'en suis pour ma part à bientôt 7 ans de veganisme-hors-compromis-car-enjeu-plus-important, comme toi. J'ai globalement les mêmes positionnements, et j'ai vu s'opérer tellement de changements dans mon entourage aussi en positif pendant ces années. Je suis toujours aussi sûre de moi, et je n'ai pour ma part aucun regret. Tofu forever.
Ahlala, la colère... il y aurait beaucoup de choses à dire la dessus... au début de mon veganisme j'avais envie de secouer tout le monde, je ne comprenais pas pourquoi tout le monde ne voyait pas où était le problème avec la consommation de POA, et je ne communiquais que sur le mode de la colère. Puis j'ai évolué, j'ai réalisé que c était tout à fait contre productif comme tu le dis si justement, et j ai adopté un ton plus pédagogique. Même si par définition, être vegan c est un choix politique, c est être militant, donc fatalement forcément en colère. En tout cas merci à toi pour ce partage riche de sens
J' aime beaucoup le ton de tes vidéos. Ma petite expérience perso : i'm an old lady 😅. J' aurais 43 ans dans quelques jours. J' ai été végétarienne très longtemps ( 20 ans environ, j' ai changé d' alimentation à l' adolescence) et je suis végane depuis 4 ans. Je te rejoins totalement dans ce sentiment d' éprouver une satisfaction à être végane : ne pas nuire. Ma definition du véganisme est également de faire de son mieux et si je m' aperçois que je me suis trompée, je corrige le tir mais je ne culpabilise plus pour ça. Mon seul regret, avec lequel je suis à peu près en paix, c' est de ne pas avoir franchis le pas du véganisme plus rapidement. Je peux témoigner être en parfaite santé. Hormis le Covid, je ne suis jamais malade. La nutrition c est une habitude de vie, un jour ça devient un automatisme mais oui, il faut se renseigner sinon on reste dans la peur. Au fur et à mesure des années j' ai essayé beaucoup de méthodes pour informer mes proches mais force est de constater qu' un bon repas est une meilleure entrée en matière qu' un discours. Je ne suis pas la personne la plus optimiste au monde mais on ne sait jamais ce que deviendra la graine que l' on sème, j' ai vu des changements étonnants.
En tant que future diététicienne, végétarienne (quasi vegan) et maman cette vidéo me parle, c'est super d'avoir un point de vue de mère de famille vegan. On en trouve peu sur YT et il est vrai que ce n'est pas chose facile de faire à manger aux enfy, équilibré, vegan, et des choses qu'ils aiment ! J'espère pouvoir me spécialiser là dedans quand j'exercerai et aider les familles à végétaliser leur alimentation 🙏
Bravo pour ton discours intelligent et éclairé. 👏 C'est effectivement en étant calme et dans le non-jugement que l'on peut ouvrir le dialogue. Et il vaut mieux laisser les gens faire leur cheminement, leur faire savoir que l'on est disponible pour discuter si l'envie leur en vient. Ceci-dit, mon expérience personnelle m'a fait voir le contraire de ce que tu décris: le peu de végétariens/vegans que j'ai croisés ont toujours été fermes sur leurs principes mais calmes et relativement discrets, alors que beaucoup d'omnivores (99,99% des gens que je connais) réagissent vite très mal dès que l'on aborde le sujet d'une alimentation plus éthique. Par là j'entends non seulement incompréhension, mais aussi parfois colère, agressivité ou même mauvaise foi (inventer de faux faits qui vont dans le sens des omnivores sur l'impact environnemental et sanitaire du vegetarianisme et du veganisme). J'ai heureusement de la chance dans mon entourage proche (famille, amis, collègues avec qui je m'entends bien) dans le sens où ils ont bien réagit à l'annonce et ne m'embetent pas à ce sujet. Mais ça reste difficile d'en parler autour de moi quand on ne sait jamais comment les gens vont réagir. Donc j'aborde très rarement ce sujet et uniquement avec les personnes que je sais suffisamment ouvertes d'esprit, tout en faisant de mon mieux de mon côté (je suis en fin de transition). Pour ce qui est de la consommation non alimentaire, j'achète tout, ou presque, seconde main et auprès d'associations ou de particuliers. Donc je ne me prends pas trop la tête sachant que mon argent n'ira pas nourrir une industrie qui m'écœure. Après, je fais partie des gens qui ont vraiment d'autres priorités dans la vie que le militantisme et se prendre la tête pour cocher toutes les cases.
Je ne sais comment te remercier pour cette vidéo absolument exceptionnelle, honnête, sans langue de bois. Si il y a bien quelque chose que j’adore dans ton contenu c’est ça. Je ne me reconnais pas encore dans la case végane ni même végétarienne parce que comme tu le dis ça ne se fait pas en 24h. Mais plus je regarde ton contenu plus je reste en accord avec ce que je défend et merci pour ça.
Bonjour Je te suis depuis bientôt 3 ans merci pour ta vidéo Je voulais te dire merci tu m’aide au quotidien en cuisine avec ton blog de recette , tes livres et ta chaîne et Instagram . Tu me conforte dans mes choix et mes idées et tu m’aides. Aussi je pense personnellement que de devenir vegan , c’est aussi essentiel pour le devenir de notre planète . Voilà
Merci pour cette vidéo 🙏 Par rapport à la colère, je me retrouve totalement (mais du côté des non vegans). J'ai entendu parler de veganisme il y a 5/6 zns, et à l'époque, je tombais uniquement sur des gens agressifs, aux propos assez durs et souvent culpabilisants sans forcément de pédagogie derrière. Ça m'a braqué, je n'ai pas cherché à me renseigner par moi-même (pkoi rejoindre une cause où tout le monde est si méchant ?). Avec le recul, ma réaction était puérile 😅🤷♀️ Aujourd'hui j'ai eu un déclic. Je me renseigne par moi-même, et suis en transition depuis 1 mois. Je cherche encore mes marques en remplaçant petit à petit mes placards par des alternatives vegan. Merci pour ton retour et ta franchise ☺
Un "j'aime" rien que pour le titre 🤣🤣🤣 Merci pour votre travail, il m'a permis de me sentir à l'aise pour cuisiner vegan et équilibré, sans peine et sans stress. Et de me lacher la grappe sur les similis et le fait maison !
Merci de reconnaître tout le travail effectué dans ce titre pour attirer l'attention sans être vulgaire 😎. Et très contente de lire votre satisfaction !
Hello Melanie. Végétalienne a la maison depuis 4/5 ans et végétalienne aussi souvent que je peux a l’extérieur. Je n’ai jamais été aussi alignée avec mes valeurs Tu es mon maitre culinaire pour décomplexer tout ca et faire des recettes sans ingrédient en provenance de 25 pays différents donc la taxe carbone serait supérieure au budget annuel de la mairie de paris. Mon mari aime toutes tes recettes… !!! hate de voir le « voyage en coree »😍 Moi j’ai jamais eu faim… c’est drôle comme idée. Etre vegan, c’est pas sado maso ni coutumier de la famine… pfff n’importe quoi Merci pour tout ce que tu fais. Un plaisir de t’écouter et te lire
Coucou, contente de lire que cette alimentation est partagée chez toi, et j'espère que le numéro sur la Corée vous plaira car j'ai adoré travailler dessus.
Merci pour cette vidéo, je ne suis pas vegane mais j'ai beaucoup diminué ma consommation de produits animaux et regarder tes vidéos m'encouragent à poursuivre
Merci pour cette vidéo, je suis d'accord sur tout. Pour ma part la colère est toujours en fonds et il ne faut pas me lancer sur certains sujets, je préviens toujours. En ce moment elle est sur les restaurateurs français qui clairement ne font aucun effort. Je n'ai pas encore d'enfants mais j'adhère parfaitement à ta manière de faire on me demande régulièrement et les jugements que je reçois sont terribles mais aujourd'hui j'arrive à recadrer mes amis. Et une des choses les plus difficiles que j'ai à vivre c'est justement mon entourage ils comprennent absolument pas, j'ai abandonné l'idée, ils savent que certains sujets son à éviter si leur seuls arguments sont des préjugés. Mais souvent ça m'attriste...
_"les restaurateurs français qui clairement ne font aucun effort"_ - Tout à fait. Les cartes des menus semblent bloquées dans le temps depuis toujours. J'ai annoncé mon boycott des restaurants lorsque, dans une crêperie, l'option végétalienne était une galette avec de la salade et des dés de tofu nature dessus. Cette nouvelle décision a pris mon entourage en otage : pour l'option restaurant, mes proches sont obligés de faire sans moi, ou alors ils sont contraints de privilégier mes propres attentes (autrement-dit, la non-cruauté).
Merci pour ce partage d'expérience et surtout dans un contexte familiale, c'est très intéressant. J'ajoute que pouvoir se supplementer sur les bases ( vitamine B12, iode, vitamine D etc ), c'est de nos jours facile, peu onéreux et très pratique pour éviter de stresser sur l'équilibre alimentaire. Par ailleurs, si au début je faisais pareil : en traquant tous les POA dans les compositions, je le fais moins maintenant en repérant que si en bout de paragraphe et en gras, il y a écrit : " traces eventuelles d'oeuf et de lait ", c'est qu'il n'y en a pas dans la compo. Et puis à force on prend des habitudes d'achat en connaissant les produits( quoique dernièrement je me suis fait avoir pas Granola qui malheureusement a changé sa formule en introduisant du lait dans ses cookies 😭). C'est vrai que la colère n'aide pas à prêcher pour la cause animale, surtout que certaines personnes aiment bien provoquer dans le but de prouver "tu vois, être végane c'est extrémiste donc pas cool, restons omnivores ." Et d'accord aussi pour la souplesse : si un•e résident•e me présente fièrement un gâteau réalisé chez elle( je suis educ et anime des ateliers pâtisserie végétale en FAS et FAM) en réalisant tout d'un coup qu'elle a oublié que j'étais végane, j'accepte quand même d'en goûter un peu.
Mais oui, c'est quoi ces marques qui changent leur compo, pour en plus rajouter de la poudre de lait en dernier ingrédient (donc qui ne sert à RIEN, encore un accord avec l'industrie du lait pour écouler des stocks...). Les compléments sont très bon marché, je suis d'accord, ce n'est plus une excuse :)
Merci, une vidéo, très utile, pour moi qui suis devenue vegan , il y a six mois, du jour au lendemain, sans transition, après avoir vu Earthling... Dégoût total et je te rejoins sur le fait que je me suis jamais sentie aussi bien, en accord avec mes principes. Et je te rejoins sur le fait que les produits cosmétiques labellisés, c'est le top! ❤️
Coucou Mélanie, Merci pour ce bilan. Il est aidant pour la débutante que je suis (2 ans végane , végétarienne avant) ! Je suis presque d’accord avec toi sur tout 😉 ! Je vais aller regarder tes liens concernant les enfants. Bises, Mélanie
Video parfaite! Je partage ton point de vue après être devenue vegane en 2014, l’évolution s’est faite de mon côté sur le côté « pureté » notamment sur des achats que je ne peux pas différer ou avoir le choix éthique (entre ce que je peux acheter et ce que je devrais). Je suis bcp plus intolérante avec les discours relativiste sur l’intérêt d’être vege/vegane mais je ne discute plus avec les gens et je refuse d’écouter leurs justifications aussi, ça ne m’intéresse pas. Je préfère discuter avec des gens qui veulent changer ou se former et garder mon énergie. Merci pour ce discours en tout cas, ça fait plaisir à entendre.
Je crois aussi que quand les gens veulent arrêter pour x ou y raisons, ils en trouveront toujours. Donc comme toi, ça ne sert pas à grand chose de débattre :)
Merci beaucoup pour cette vidéo très claire, ce partage de ton parcours. Je fais partie des personnes qui pourraient mais qui ne font pas, du moins pas du tout assez compte-tenu de l'urgence. Tes vidéos sont très encourageantes, et le passage sur la colère est très intéressant. Aussi sur l'équilibre alimentaire. Bref, super vidéo comme toujours.
Merci pour cette vidéo bilan 🙏 et merci encore et toujours pour toutes les ressources, toutes les recettes qui sont très inspirantes et très simples. Elles m'aident beaucoup au quotidien, et m'ont beaucoup aidé aussi à tester des choses par moi-même. Je suis végétarienne depuis 4 ans, et vegan à la maison depuis un peu moins d'un an. La seule chose non vegan que je consomme encore à l'extérieur est le formage, encore difficile pour moi à supprimer totalement. M'informer m'a énormément aidé à réduire drastiquement sa consommation, mais je me laisse le temps de processer sans me flageller car je sais que le jour où je n'en mangerai plus du tout est très proche 😌. Je comprends la colère face à l'inaction de certaines personnes et je la ressens aussi par moment, mais j'ai fais le même constat et je suis d'accord qu'elle n'est pas productive à exprimer aux gens. En revanche je sens qu'elle est moteur pour moi pour faire plus de pédagogie avec les gens qui m'entourent, et j'ai sentie le basculement à partir du moment où j'assumais totalement et sans problème mon mode alimentaire.
L'auto flagellation ne sert effectivement à rien, vous avez déjà fait beaucoup de pas, le prochain ne saurait tarder ;) Et la colère est un vaste sujet, mais il me semble indispensable de la garder comme moteur oui !
Bon anniversaire de véganisme🎉! Et merci 🌼🌷 de nous avoir partagé toutes ces recettes qui m'ont aidée à me décider même si ça parfois ce n'est pas parfait. Je pense qu'arrêter tout produit animal (et du coup arrêter de participer à leurs massacres) permet vraiment de trouver du goût à la cuisine végétale surtout si c'est bien préparé.
Je pense aussi que savoir pourquoi on le fait rend la chose plus facile. Quant au goût, c'est comme pour n'importe quelle cuisine, VG ou pas, ça s'apprend en expérimentant :)
Excellente vidéo ! très très très intéressante, tu m'as scotchée, nous faisons partie du même projet, j'aime la vivacité, l'énergie, les convictions et la passion des personnes qui mangent végétal, se sont des gens qui illuminent les autres...
J'aime beaucoup ta manière de voir les choses, je ne suis pas (encore) vegan mais je reproduis tes recettes et je m'inspire de ta façon de "vivre" la cuisine, merci pour ça !
👏👏merci pour ce message et tes prises de position . En effet la pédagogie calme aide mieux les personnes à transiter vers un mode de vie plus responsable même si,la colère permet aussi de réveiller les consciences .
Aujourd'hui, c'est que beaucoup ont été habitué à mangé de la viande, à se rendre dans les boucheries. Depuis quelque temps, je diminue ma consommation de viande. J'ai déjà enlever le jambon blanc, je me rends compte que je ne le digéré pas. Les yaourts, c'est la marque ALPRO et j'ai commencé y a 2 semaine le lait végétal amande.
Bonjour , juste un petit mot sur la colère .je ne peux simplement pas me permettre d'être en colère car j'ai mangé des animaux pendant 46 années de ma vie , donc aveugle ,ignorante tout ce temps . Du coup lorsque la colère arrive je me dis toujours "mais pour qui je me prends" et ça passe tout seul. Pour le soja je suis de celles qui sont très mitigées , j'en mange mais peu. J'ai pris des ampoules de soja a l'époque de la préménopause et j'ai eu un cancer du sein , donc je suis pas super a l'aise avec le soja.Je mange des champignons a la place . Très belle vidéo .
Bonjour Martine, On a parfaitement le droit d'être en colère, peu importe le passif. Si on en a mangé pendant si longtemps c'est parce que pendant s longtemps on a cru, et on nous fait encore croire, que c'est la seule façon de s'alimenter, et la seule façon de cohabiter avec les animaux (si on peut parler de cohabitation...) C'est plutôt en colère vers qui, qu'il faut à mon avis se demander. On sait que le soja n'est en rien responsable des cancers mais je comprends absolument que cette expérience t'ai rendu méfiante. Merci pour ton message !
Vidéo très intéressante ! Je suis d'accord avec l'idée que parfois c'est bien de lâcher prise. On ne contrôle pas tout effectivement. Je rebondis sur l' anecdote de la charlotte : J'ai toujours essayer de garder à l'idée que si la personne a pris le temps et l'énergie de faire l'effort, de se renseigner, de chercher, et peut-être acheter différemment même si ce n'est pas parfait, c'est positif car ça sèmera sûrement une graine (même toute petite). Et surtout si l'effort a été fait pour moi je m'autorise à goûter dans la mesure du raisonnable (par exemple le gâteau de la petite cousine qui contenait du beurre et pas de margarine car elle n'avait plus que ça dans le frigo mais sans oeuf et sans lait animal qu'elle a fait exprès pour nous et après nous avoir préparé un risotto vegan).
Merci Mélanie pour cette vidéo-bilan claire et apaisée. Je veux aussi saluer tout le travail accompli à côté de la réflexion et des convictions. Toutes choses qui nous aident, nous, à y voir plus clair au fil de notre propre cheminement. Le thème de la colère est important. Il y a effectivement la manière de l'exprimer devant les autres mais aussi de la vivre au fond de soi. Quand tu réalises que les fameux "écarts" font la part belle aux aliments non végé et encore moins vegan. Il y a donc encore [en moi] un truc pas clair, pas digéré ou pas assumé qui me conduit au mauvais endroit en cas de stress voire de détresse. Je viens d'entamer un jeune intermittent, autre sujet mais pourtant intimement lié je trouve. Il me laisse vraiment du temps pour réfléchir à ce que je vais manger. J'avais peur de la faim : niet, peur de l'hypoglycémie : niet, peur des coups de barre : niet... C'est assez dingue. À vrai dire, j'espère même que cela va rétablir ma glycémie, en phase de pré-diabète (génétique) apparemment. À suivre tout cela mais en tout cas, pour moi, retour de l'envie (détailler laquelle ou lesquelles est une autre histoire) grâce à une manière différente de manger. Des bisous 💟🌱
excellente vidéo, je partage beaucoup de tes avis. C'est vrai que le véganisme "pur" ne peut pas exister aujourd'hui, à moins de vivre au fin fond d'un bois... Et je comprends la colère surtout avec tout ce qu'on entend, qu'on voit et l'inaction complète dans les sphères dirigeantes. Bon, je suis une mauvaise vegan parait-il, mon chat a toujours ses croquettes à la viande et je ne compte pas changer ça 🤣
Merci pour cette vidéo. Ton message résonne beaucoup en moi. Je suis bien d'accord pour la partie en colère, au début j'étais très en colère et maintenant je la garde davantage pour moi. C'est une vrai charge mentale au niveau social, mais je la supporte mieux aujourd'hui qu'au début. Comme tu l'as dis '' je sais pourquoi je suis devenue végan ''. En tout cas, je regrette pas d'être végan depuis plus de 2 ans.
merci pour cette nouvelle vidéo ! c'est toujours important de se poser parfois pour analyser et prendre du recul. tu le fais extrêmement bien, et j'ai le sentiment que ça peut aussi faire gagner du temps à pas mal de personnes "en transition". Je comprends cette colère et cette envie de faire ouvrir les yeux, mais c'est parfois difficile (et moi même je ne suis pas full vegan), et d'aller directement à l'étape d'après et d'offrir un discours apaisé est raisonné sera sans doute plus productif :)
Merci pour cette excellente vidéo dont je partage beaucoup de points, très bon bilan ! J’ai toujours du mal avec « les autres », ceux qui choisissent sciemment de préférer leur confort, donc pour plus de sérénité je ne partage pas ma vie sociale avec eux. Ça limite les contacts (et ça me va très bien !) et c’est plus simple pour ma santé mentale 😂
Bonjour Mélanie. Merci , MERCI, pour cette vidéo. Pour ton retour d'expérience, teinté d'humour et surtout d'une franchise à faire pâlir un cachet d'aspirine ;) . C'est vraiment un bonheur de t'écouter, comme de te lire. Je vais te partager un petit retour en ce qui me concerne, et qui, je l'espère, ne contredira pas ce qui, au fond, anime pas mal d'entre nous ici je pense. Il y a quelques années, j'ai commencé à m'intéresser un peu à la diététique ( ne vous braquez pas, lisez la suite :'D).... De fil en aiguille je me suis quasiment uniquement intéressée à des recettes végétariennes, puis végétaliennes. Sans m'en rendre compte j'ai commencé (parce que ça m'intéressait certes mais surtout que ça m'a apparu LOGIQUE, PERTINENT, et moralement incontournable) à regarder des vidéos, lire des livres, et toujours des recettes sur ces sujets.... Acheter des produits nouveaux, prendre de nouveaux réflexes, etc. Mon compagnon de l'époque appréciait toujours mes repas et me disait se régaler, et la viande et le poisson ne lui manquaient absolument pas, ce qui bien sûr, apporte un encouragement de plus.... Au cours de tout cela, je ne me suis jamais mis d'étiquette, déclarée végétarienne, végétalienne, flexitarienne, etc. Récemment, au travail ou dans mon voisinage, en voyant mes assiettes et en m'entendant parler de ce que je consomme, on m'a demandé si j'étais végétarienne ou végétalienne, et je me suis bien rendue compte que oui, c'est ce qui correspondait le plus à ma démarche. Immédiatement, le fait de me mettre une étiquette m'a mis la pression, je ne le suis pas " à 100%" et j'ai ressenti une immense culpabilité. La mauvaise végé en gros. La "pas assez". Récemment, après avoir pris beaucoup de poids ( rien à voir avec le VG / pas VG, juste un travail prenant, sédentaire, de mauvaises habitudes, peu de sport, etc, etc, enfin vous voyez quoi), je me suis dit que j'en avais assez et ai voulu commencer ( sans restrictions extrêmes) à faire "attention" comme on dit. Tout en restant bienveillante avec moi et en ayant ( quasi) aucun pb avec mon image, je me suis dit que bon la flemme de bouger + une plâtrée de pâtes le soir + des gâteaux le soir pour "éponger" la journée de travail, c'était pas le top. J'ai donc repris goût à marcher, m'aérer, bouger, prendre un peu plus le temps de cuisiner, m'acheter une ou deux belles fringues, etc. Rien que le fait d'agir moins comme un robot, et un peu plus en " s'aimant", m'a permis de me sentir mieux. Au même moment, mes habitudes de " bien manger" sont revenues au galop( quasi une vie de TCA ça s'effface pas du jour au lendemain). J'ai essayé de ne pas me culpabiliser (charge mentale AU TAQUET à ce moment là) et ...j'ai racheté quelques produits animaux. Environ 2 fois par semaine, pendant 2 / 3 semaines. Sur le coup cela m'a réconforté, bien souvent ça m'a déçu. le goût parfois m’écœurait. Cela n'était pas le souvenir que j'en avais. Je me suis sentie SI mal. Moi qui en répondant à mes collègues il y a à peine quelques semaines disait " oui à la maison je ne consomme quasi pas de produits animaux donc oui je suis quasi végétarienne", en posant certains articles sur le tapis de la caisse je me suis sentie mal. Aujourd'hui, après avoir regardé ta vidéo je me dis : Sans m'en rendre compte, quasiment "naturellement," au fil du temps, si je fais les comptes je mange VEGETARIEN depuis déjà 5 ans! à la maison. Parmi ces repas, un bon nombre sont complètement vegan. A l'extérieur aujourd'hui, je suis choquée de voir que mon entourage met à quasi chaque repas du COCHON sur la table. ( Culture régionale vous allez me dire mais allez on est en France je ne suis pas sûre qu'on soit bcp à être épargnés, peu importe où l'on habite). Certes j'ai craqué ces quelques semaines, j'ai utilisé certains produits comme "doudou", mais aujourd'hui j'ai envie de me dire que j'ai fait ce que j'ai pu. Que depuis toutes ces années maintenant j'ai RADICALEMENT changé de mode d'alimentation, moi qui mangeait poisson ou viande à chaque repas, désormais c'est uniquement si je suis invitée et que c'est la seule option. Que j'ai également aidé à végétaliser les assiettes autour de moi. Et oui pour moi c'est plus important que ces étiquettes qui parfois m'ont été impossible à tenir. Aujourd'hui, je me régale de tout ce que l'alimentation végétale peut nous offrir. Les papilles réapprennent, le système digestif se chouchoute, et je pense avoir une alimentation bien plus digeste, complète, et bienfaisante qu'avant. Comme tu dis Mélanie, aujourd'hui j'estime que je suis informée, que je fais partie des personnes qui ont un peu de temps à consacrer à ça, qui ont ce luxe si je puis dire. Même avec un salaire très bas j'essaie de faire ce que je peux à mon échelle. Peut-être que je suis par période parfaitement VG, parfois moins..... Une personne de mon entourage me disait toujours " Ce qui compte, ce n'est pas ce qu'on fait une fois, c'est ce qu'on fait tous les jours". Eh bien, au moment de faire les comptes, avoir réduit de 99% ma consommation de produits animaux en tout genre, et n'avoir racheté viande ou poisson qu'une ou deux fois par an depuis 5 ans, j'ai envie de me dire que c'est déjà considérable. (Je parle de viande et poisson mais j'ai également drastiquement réduit voire supprimé oeufs, laitages, fromages (et b****l qu'est ce que j'aime le fromage). En tout cas merci pour toutes ces inspirations au cours des années, j'ai commencé en regardant d'un œil incrédule ta recette d'omelette de pois chiches sur RUclips, et me voilà les placards pleins de levure maltée, PST, des épices mais ça devient une obsession, noix en veux-tu en voilà, Etc etc. Eva les petits plats et Marie-Gabrielle D. ont également été de grandes sources d'inspiration pour mon quotidien. A bientôt! Merci pour tout!
Bonjour Alice, Je comprends cette répugnance qu'on beaucoup de personnes à être étiquetées. De mon côté, je vois ça comme un facilitateur social (dans une moindre mesure, l'étiquette "vegan" n'étant pas la mieux perçue^^), car je pense que ça peut être compliqué à suivre quand on est trop dans la nuance selon les occasions, les produits (en dehors de toutes convictions j'entends). Les gens ne savent plus qui mange quoi, qui pense quoi. Mais quand ça durcit des TCA sous-jacents, c'est que c'est mal vécu, donc tu as bien fait de te débarrasser de cette étiquette. On évolue tous et toutes, et c'est chouette quand on arrive à tout concilier, même si c'est dur ! Très bonne fin de semaine ! Mélanie
La notion d'écart est pour moi liée à la notion de "régime" dans le sens "restriction". Il y a des personnes qui mangent végé/vegan sur ce principe là et du coup c'est comme si t'étais en mode régime perte de poids et tu t'accordes une pizza le weekend, ça c'est un écart. Mais comme tu le dis quand notre alimentation est basée sur des principes moraux ça n'existe plus cette noton d'écart.
et oui tellement d'accord avec toi sur le côté être en colère et culpabilisant auprès des autres, si on veut influencer, convaincre les gens de changer, faut leur montrer du positivisme et leur donner envie de participer à la joie qu'on trouve dans notre mode de vie ! et c'est vrai que c'est pas facile ....
Bonjour !! BRAVO et MERCISSS ... contenu toujours inspirant pour moi et tellement explicite !! je partage votre positionnement et cela me fait un bien énorme de vous écouter ... ce que vous partagez m'a déjà beaucoup aidé et m'aide encore dans mon cheminement ... j'ai, par exemple, affiché dans mon coin cuisine (je vis dans un mobilhome 😀) votre tableau "Les sources de protéines végétales" pour mémoire !! et je réalise quantité de vos recettes .... Donc, MILLE MERCIS !! Claudine
Je re regarde cette vidéo et j'ai une petite anecdote récente sur la "perfection" Mon père hyper omni m'a préparé un repas de Noël sans viande ni poisson ni oeufs, hyper bon et j'ai apprécié l'attention même si c'était cuit au beurre. Il faut être bienveillant et encourager les petits gestes (j'ai été aussi une psychorigide du veganisme pendant plus d'un an, ca m'a foutue en dépression, comme quoi !)
Merci Mélanie pour cette vidéo. Je crois que la première vidéo que j'ai vue de toi était celle sur le foie gras, au moment de mon premier Noël végétarien (moi je crois que j'ai goûté ça une fois quand j'étais petite mais j'ai détesté, mais toute ma famille en mange évidemment... ma famille est majoritairement alsacienne...).
Bonjour, Merci pour cette vidéo ! Nous avons la même philosophie en ce qui concerne les enfants (et le conjoint). Je suis végane, mon conjoint est omni mais mange végétarien à la maison (il mange ce que je fais à manger et se prend son bout de camembert ou se fait une omelette s'il en a envie) et nous avons deux enfants en bas âge (2ans et demi et 9 mois) que je n'éduque pas dans le véganisme. J'ai décidé que la démarche devait venir d'elles plus tard (si elles le souhaitent... et j'espère que ça sera le cas), que j'allais leur expliquer mes motivations le moment venu, leur parler ouvertement des choses, mais ne rien leur imposer et espérer que le message les touchera. Bizarrement, mes connaissances véganes ne comprennent pas cette démarche, ne comprennent pas pourquoi j'accepte que ma grande mange de la viande à la cantine ou prenne un bout de fromage à la maison, comme si je n'allais pas au bout de ma démarche, comme si finalement mon véganisme s'arrêtait avec mes enfants. Je doute encore, je me demande parfois s'ils n'ont pas raison... et en même temps m****. Ras le bol :)
Bonjour Catherine, Je comprends tout à fait , j'ai eu tellement de fois la remarque... Pour moi, il n'y a aucune réponse parfaite à ça, on fait ce qu'on pense être le mieux à un moment précis pour les enfants en terme de vie sociale, les choses bougent, on évolue avec elles aussi.
Mes écarts personnels : les vêtements (vu qu'on achète tous nos vêtements/chaussures d'occasion). Donc on prends les pulls/manteaux et chaussures qu'on peut (même si laine/cuire...) Écarts du à la famille : le fromage de la ferme d'à côté pour les enfants. (En pleine zone rurale de petits élevages 😅. On a plus de vaches/chèvres/moutons que d'habitants dans les environs)
La question de la seconde main fait effectivement débat. Il y a quelques années j'aurais dit pourquoi pas. Aujourd'hui c'est un tel business lucratif l'occasion, que ça entretient la demande initiale. En revanche, je suis totalement contre jeter des affaires contenant des produits animaux pour du neuf alors qu'ils peuvent servir. Si on ne se sent pas de les porter, on les donne.
@@leculdepoule après, on n'a pas le choix d'acheter d'occasion et ça m'énerve de voir à quel point c'est un business sale!!! (Donc on regarde les vide-greniers et les petites annonces aussi... Mais voilà, jusqu'où pousser la morale ? [-pas sûr du mot pour le coup?]Le neuf discount est-il plus acceptable ? Je ne pense pas. Mais je peux me tromper. Dans un monde parfait, on aurait assez d'argent pour acheter des fringues produits de façon éthique ET écologique. On est clairement pas dans un monde parfait... Donc on fait au mieux de ses possibilités 🤷
@@sophiefischer7585 Alors je me suis mal exprimée : j'achète quasiment TOUT d'occasion (fringues, électronique, livres, jouet, et), je parle spécifiquement des produits en matières animales comme les vêtements et chaussures. Je ne sais pas si d'un point de vue environnemental le neuf c'est mieux, d'autant que les alternatives sont pour le moment majoritairement à base de pétrole, le reste étant anecdotique ou très coûteux, même si on trouve de plus en plus de chaussures en pastiques recyclées ou en caoutchouc. Mais je ne souhaite pas du tout entretenir ce business du cuir et de la laine. Mais c'est un point de vue qui se comprends des deux côtés. Là encore, chacune fait comme elle peut, je suis bine d'accord.
@@leculdepoule je ne vois pas où on n'est pas d'accord ? 😉 Si je pouvais acheter neuf, je n'achèterai pas de cuire/laine. C'est clairement une industrie que je ne soutient pas. Mais quand on nous donne des vêtements ou que je cherche des pulls, je ne fais pas la fine bouche. L'important est que mes mômes n'aient pas froid. Le seconde main est devenu un business (enfin selon moi) parce que la fast fashion existe. Arrêter d'acheter d'occasion ne va pas mettre fin à la fast fashion.
Bonjour, Je suis tout à fait en phase avec vos arguments. Je suis vegan depuis plus de 10 ans, j'ai même eu mon troisième enfant en étant vegan et elle n'a aucun manque, aucun problème et elle-même plus en forme que certains enfants élevés au lait de vache. Et ne parlons pas du corps médical qui a usé de tous les stratagèmes pour me faire peur étant donné que je n'avais pas d'apport animal alors que j'attendais un enfant !!!!! Effectivement pas facile de manger au restaurant, les restaurateurs devraient un peu s'ouvrir à des cuisines différentes. Et le véganisme n'a rien de nouveaux, beaucoup de peuple ne mange pas de produits animaux mais bon, comme c'est loin de chez nous, on y prête pas attention.... Merci pour votre travaille
Tu as tout dit, il s'agit de savoir pourquoi on le fait. Me concernant je suis végétarienne depuis 6 ans, et me dirige doucement vers le véganisme pour des raisons morales etc, mais aussi tout simplement parce que mon corps rejette de plus en plus oeufs et produits laitiers ! Message message ... ^^
Juste un commentaire pour le référencement, car tu as tout dis 🙏 (perso j'ai toujours du mal avec mes proches qui mangent encore et toujours de la viande,/qui ne font pas le moindre effort, je ne m'y habituerai jamais 😅)
Merci pour cette vidéo d'une belle sincérité. Tu parles de PST, et j'ai ce problème de ne pas trouver de PST vraiment agréable en bouche. Si tu as des conseils sur les marques, merci 😀
Oui il y en a ! Donc déjà pas la marque Grillon d'or. En protéines de soja, j'achète la marque française Hellobio, ou la marque Allemande Vantastic food. Les deux ont vraiment une texture fondante bien plus sympa. Il n'y a que les gros formats style médaillons ou steaks que je n'aime pas spécialement. Mais les émincés, boulettes et le haché sont très bien. Côté protéines de pois, beaucoup aiment celles de Koro, je n'ai pas été convaincue, ni personne ici. En revanche, le haché de Celnat se cuit hyper vite (avec un pot de sauce tomates en 10 minutes c'est plié dans une casserole). J'espère que ça t'aidera :)
@@leculdepoule Hello Mélanie, je me permets de m’incruster dans la conversation pour demander où tu trouves ces marques, si ce n’est pas en magasin bio. Exclusivement en ligne ?
Je suis totalement d'accord avec toi en ce qui concerne la pseudo ignorance des autres. Enfin, ce n'est pas de l'ignorance, c'est comme tu le dis si bien. Les gens consomment, surconsomment, sciemment. Certains vont même jusqu'à prétendre qu'on a besoin de manger de la viande, que c'est fait pour ! La fourrure c'est pareil ! Comment dire... Rien que d'écrire j'en suis bouleversée 😭
J'essaie vraiment de végétaliser mon alimentation mais je butte complètement sur le côté confrontationnel, c'est très dur pour moi d'être la personne pour qui il faut faire un effort. J'ai vraiment l'habitude d'être arrangeante et de m'adapter aux autres donc j'ai presque l'impression que c'est un changement de personnalité/ d'identité à opérer. Donc le maximum, je le fais surtout chez moi pour l'instant...
Un conseil : ne parle pas de végétarisme/véganisme ou d'éthique, juste que tu n'aimes pas ça, les gens sont beaucoup plus tolérants quand il s'agit de goût ou d'intolérance
J ' adore ta vidéo et surtout j ' ADORE ta franchise, ta façon de t ' exprimer et tout à fait d ' accord pas d ' écart possible pour moi .Merci Mélanie 🥰
Et merci beaucoup pour d'orienter vers les diététiciens car en effet c'est un métier qui demande de sacrés compétences d'éduquer à une bonne alimentation ! 🙂
Changer de mode alimentaire à l'extéreur, est une question intéressante, car elle exclut d'office "les convictions intimes et DE FOND" Quand on a conscience de la vie des animaux d'élevage...maman, papa, l'amie, l'ami, charcutier, y a pas moyen ; Toutefois, un pote charcutier me fait, aujourd'hui, les meilleures tartes végétales...et c'est parce que j'ai maintenu ma position.. . avec douceur, ce qui a enclenché une recherche de recettes végétales, parce qu'un charcutier, avant tout, c'est un traiteur
Bonjour Mélanie, tu es en phase avec toi-même et c'est bien le plus important. On ne peut qu'être d'accord avec toi sur tous ces points. Le véganisme c'est l'avenir. Je suis végétarienne depuis des années et en transition vers le véganisme depuis quelques mois. J'ai surtout jamais manger de poisson depuis tte petite (urgence absolue pour ne pas vider les océans) et jamais de bebes animaux comme l'agneau et le veau (je crois que j'ai pas besoin de preciser pourquoi). En reference à ceux qui ne font pas d'efforts, je suis constamment en guerre avec eux, par rapport à la viande mais aussi par rapport à l'écologie, la surconsommation, etc. Les génération futures seront peut-être plus apaisées car ça aura bien bougé mais en attendany, il faut faire bouger les choses, pas le choix !
Je te rejoins sur le fait qu'on a pas le choix et qu'on préférerait parler d'autres choses. L'inconfort ressenti par beaucoup quand ils sont face à leur contradiction sera peut-être le déclic du changement !
Vegan pour les animaux depuis plusieurs années (ton ex. sur la violence sur les enfants est une excellente motivation) ce qui me "choque" depuis un moment c'est qu'à chaque fois que j'évoque la souffrance animale - avec un max. de diplomatie - à un non vegan, on me réponds systématiquement : "c'est vrai, j'essaye de diminuer ma consommation de viande" parce que pour ne pas trop gêner, le discours dominant fait exprès de zapper que la souffrance animale concerne bien d'autres domaines que la viande... Je prends sur moi à chaque fois tellement ça m'agace. C'est clair que rentrer dans le lard serait totalement contreproductif mais trouver comment faire prendre conscience que l'égoïsme est vraiment moche, ça m'arrangerait bien. La prise de conscience est vraiment trop longue à venir !
Un discours clair et sain ! Plus prgamatiquement, quelles sont les marques de PST les plus recommandables ? J'en travaille très peu parce que je n'ai testé que celles des magasins bio, sans être convaincue, mais s'il y a de meilleurs produits dans d'autres réseaux de distribution ça m'intéresse beaucoup de savoir quelles marques privilégier !
Merci ! Je fête aussi mes 8 ans de veganisme cette année et j'ai pas mal changé d'attitude entre le début et maintenant. J'ai réussi à maîtriser cette colère que j'ai pu avoir au début et j'ai enfin compris que ça ne servait à rien d'essayer de persuader les gens, oui ça m'agace profondément que les gens ne prennent pas conscience de ce qu'il y a dans leur assiette mais en fait je ne peux rien y faire, si iels ne veulent pas changer iels ne changeront pas. Par rapport à mes enfants j'ai aussi pris du recul, je ne peux pas contrôler se qu'iels mangent mais je peux leur inculquer des valeurs et ça sera à elleux de prendre leur décision. Encore merci pour ton contenu particulièrement le webzine qui est une vraie pépite.
je te rejoins carrément sur les tous débuts .... j'en ris en t'écoutant ! Faut dire que y'a 8 ans ( 10 pour moi bientôt) c'était vraiment pas simple et le choix était ..... quasi nul ! et dieu sait que moi aussi j'ai lâché prise ! ouf ! après, je pense que c'est normal, quand on se lance dans qque chose d'inconnu, de faire au mieux .. et on a été tellement conditionnées, à être parfaites ..... Du coup, j'ai mis des lentilles à germer tiens !!!! 🤣🤣 ♥♥
Pour ainsi dire d'accord sur tout, j'ai même été macrobiotique, par contre peut être avec une exception concernant les œufs mais dans un cas bien précis, j'ai une poule et je mange ses œufs, je ne pense pas crée de souffrance et je viens de regarder la vidéo (très ancienne sur le pain).... en ce qui me concerne je ne me sert jamais de levure mais de levain que j'ai fait moi même il y as des années et que je nourris régulièrement depuis.
Bonjour, Le pain au levain est bien meilleur oui mais requiert plus de temps. Une recette express c'est chouette pour dépanner quand on ne veut pas trop anticiper.
D'accord avec vous à 1000% sur tout ce que vous avez dit. La colère et la tristesse sont là, en bruit de fond. Et le sujet est vraiment sensible, il déclenche toujours des réactions quand il est soulevé. Mais le choix d'être vegan, quand il est fait en conscience, est irréversible. Irréversible.
Bonjour,
Vidéo un peu plus personnelle et sans langue de bois (comme toujours).
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Tous les autres (non constructifs, insultants ou agressifs) seront automatiquement supprimés. Bon visionnage !
Bonjour, je découvre. Vegan comme toi depuis 6 ans après avoir été végétarien pendant 6 ans, j'ai adoré ! Notamment la notion d'écart, et l'articulation projet de société et vie au quotidien! Un bel exemple, merci à toi!
@@richardcagny Bonjour, bienvenu alors ! Contente que ce témoignage vous ai parlé :)
Bonne journée !
Bonjour, une belle évolution en terme de langage +tolérance, tout en gardant ses valeurs! J'avoue que votre témoignage m'a plus touché qu'auparavant, même si ça n'enlève en rien des convictions que je respecte et partage profondément, et je pense que j'étais également dans ce travers. Ce n'est pas évident davancer quand on est tiraillé alors qu'on veut bien faire et qu'au final on ne fait pas mieux que les autres mais sous une autre version !
De mon côté ce n'est pas parfait, mais j'ai l'intime conviction que chaque parcours est différent et qu'essayer d'être tous plus à l'écoute tout en apportant des solutions, soit par la santé, la nutrition, des recettes etc peuvent grandement aider aux changements vers un monde espérons meilleur, avec nos faux pas car ce n'est que comme ça que ça pourra avancer. Ravie de vous découvrir plus sereine. Bien belle journée à vous
Bonjour Mélanie ! Je t'ai découverte il y a peu, j'ai vu la plupart de tes vidéos et lu beaucoup d'articles dans ton blog.
Je n'ai jamais mangé beaucoup de produits animaux et quand j'ai quitté la maison de mes parents, je n'en achetais pas de moi-même. Mais j'en consommais tout de même par convention sociale quand ma famille/mes amis m'invitaient par exemple, sauf des produits laitiers que je ne consommais déjà pas par allergie.
C'est un sujet que j'ai vraiment commencé à investiguer depuis 1 ou 2 ans je pense (j'ai du mal à me rendre compte du temps qui passe) mais j'avais toujours cette barrière du "social" et de mes proches. Cette année, je me suis vraiment renseignée sur le fonctionnement de l'élevage et des différentes filières et je n'ai pas pu supporter la dissonnance cognitive, cet écart entre mes valeurs et mes actions (même si elles étaient occasionnelles).
En Septembre, j'ai décidé "officiellement" d'arrêter viande et poisson et de manger végé même dans les situations sociales. J'avais décidé de continuer à consommer des oeufs à ce moment-là, tout en sentant que j'allais arrêter prochainement car je savais que ça n'était pas parfaitement alignée avec mes valeurs, car j'avais connaissance de ce qui se cachent derrière les oeufs, même bios.
Entre temps, j'ai découvert ta chaîne et celle de La petite Okara et j'ai vu des tonnes de recettes, et j'en ai essayé plusieurs. Ça m'a énormément motivée et donné envie de tester plein de choses ! Et dimanche dernier, je me suis réveillée avec une "illumination" : c'est officiel, j'arrête les oeufs, je deviens végane et je LE DIS ! Je l'ai dit à mes proches et je n'ai pas eu les réactions "négatives" ou plutôt désagréables auxquelles je pensais avoir droit. C'est dommage, j'aurais pu faire ça plus tôt.
Merci pour tes partages, ils sont vraiment utiles ! Merci aussi pour ton humour et ta franchise ! Et félicitations pour ton travail !
Bonjour Marion,
Tu es la preuve que oui, le changement demande du temps et s'il faut peut à petit essayer et prendre confiance en soi et en sa pratique de la cuisine pour installer durablement une alimentation végétale. Bravo d'avoir persévéré, je suis heureuse d'avoir pu contribuer à cette évolution !
Merci BEAUCOUP pour cette vidéo. Je me suis reconnue dans le passage sur la colère. Je suis sans cesse tiraillée entre attraper les gens pour les secouer (sans violence bien sûr 😉) et ne rien dire car, vegan depuis juste deux ans je ne me sens pas parfaitement légitime à juger et commenter leur comportement qui finalement a été le mien pendant très - trop - longtemps. Puis je suis en colère contre moi même d'avoir réagi si tard.
Ce n'est pas simple d'être face à des gens informés qui choisissent de faire comme si ce n'était pas si grave ou pas si pressé.
Merci pour ce gros travail et la qualité des vidéos.
Merci Julie,
Personne n'est jamais légitime dans ce cas puisqu'on a toutes et tous mangé des animaux à un moment donné :)
Vouloir faire bouger les gens qui ne veulent PAS bouger est carrément normal. Pour les autres, ceux qui essaient, on sait bien que ça peut prendre du temps, c'est normal. J'ai aussi été en colère contre moi-même, mais ça ne sert à rien de ressasser tout ça. Maintenant on avance et c'est l'essentiel !
Je me retrouve tellement dans votre commentaire 👍
Attitude très saine, j'apprécie tes propos et je fonctionne tout pareil ! Végan depuis 6 ans, décision prise du jour au lendemain pour des raisons sérieuses de santé, puis quelques mois plus tard, après plusieurs documentaires coup de poing, j'ai ajouté la part éthique pour les animaux ❤Ma meilleure décision ! Et par chance ma famille a adhéré complètement ❤
C'est bien que la part éthique s'y soit ajoutée, car c'est à mon avis la seule raison qui fait qu'on reste vegan sur la durée, et que c'est plus facile à vivre au quotidien ! Mais peu importe la raison qui nous y amène, la résultat est le même pour les animaux :)
Et oui, c'est vraiment une chance quand tout le monde adhère, c'est plus simple quand même !
Je n'avais pas encore pas pris le temps de regarder ta vidéo 😬. Je ne suis pas vegan, ni même totalement vege mais je veux te dire un grand merci. Tes vidéos, tes articles sur le blog, tes newsletters, tes webzines et livres me font avancer à la fois dans une prise de conscience que la transition est possible. Et en plus, , tu le fais en nous ouvrant à cette curiosité de cuisiner autrement. Le tofu et les légumineuses ont remplacé une grande partie de nos protéines animales à la maison. Ton travail fait avancé les choses alors merci beaucoup ❤️
Merci pour ton message et ravie de lire que ça avance progressivement :)
Juste merci ! J'ai écouté (visionné plutôt) cette vidéo d'une traite, j'ai littéralement bu tes paroles. Merci pour ta franchise et ta bienveillance 🙏 Idem au début de mon végétarisme j'étais dans la colère et je ne comprenais pas que les gens autour de moi n'aient pas les mêmes valeurs. Or avec le temps j'ai appris à prendre du recul et à nuancer mes propos, et je me suis rendue compte que c'est à partir de là que l'on s'est mis à me poser des questions, à vraiment développer une curiosité. Comme tu le dis, la colère ne permet aucun dialogue, sur quelque sujet que ce soit. Ta vidéo est tellement bien que je file la partager sur Instagram illico. Mercii 🤗
Oui la colère ne fait pas toujours avancer dans le bon sens et ça peut vite ronger de l'intérieur. Elle reste néanmoins un moteur que je crois important de conserver pour ne pas arriver à banaliser toutes ces dérives.
Merci pour le partage !
Bravo!!!! Juste un petit coucou !!! Je suis végétarienne depuis 25 ans ( depuis mes
16 ans et j en ai 41) et vegan depuis plusieurs années !!! Et tout va bien ... bonne continuation....
Merci pour ton témoignage !
Merci pour cette vidéo. Je ne suis pas vegan mais tes prises de position me donne envie d'adhérer à ton projet de société 🙌. Tu transmets vraiment bien tes valeurs avec toujours une pointe d'humour et une belle force de persuasion 👍
J'essaie d'évoluer, alors ça me fait plaisir !
@@leculdepoule bonjour, moi je ne suis pas vegan non plus mais je mange très peu de produit animal (car écologiquement et pour la santé je trouve que c'est mieux) je dois en manger une fois par semaine je pense et encore pas toujours. Mais j'avoue que quand tu as parler des "flexitariste" (qui en gros ne servent à rien...) J'ai failli partir... Lol . Même si je trouve que ce mot est juste un truc à la mode et je ne me range du coup dans aucune case , je mange encore de la viande donc je suis encore carnivore (même si c'est peu) . Je trouve en revanche que tu es sur le bon chemin quand tu dit que veux évoluer en parlant sans colère... (Tu accrochera plus facilement ceux qui ne le sont pas encore ;) bonne soirée
Merci pour ce Bilan Mélanie 🙏 je suis en transition depuis plusieurs mois, j'avance à mon rythme mais j'avance et c'est en partie grâce à vous, toutes les personnes qui m'inspiraient au quotidien alors merci ☺️
Bravo d'avancer, c'est en le faisant à son rythme que les habitudes s'ancrent durablement :)
@@leculdepoule c'est tout à fait ça, je veux prendre le temps et faire ça bien et pas brutalement pour finir par tour lâcher ensuite 🙂.
J'en suis à mes 7 ans 🙏 🤝et avant ma vie c'était de la m*rde clairement et notamment en terme de santé physique psychique et spirituelle. Merci pour toutes vos vidéos 🙏 un mangeur de cailloux sportif de haut niveau et chef de plusieurs entreprises....carencé quoi...
J'espère au moins que vos cailloux sont bios ! 😉
@@leculdepoule ça dépend si la bio vient du zimbabwé
Magnifique témoignage Mélanie, et tellement touchant. C'est vrai que c'est dégueulasse ce qu'on fait aux animaux et je ne comprends pas pourquoi les gens continuent à manger de la viande. Un jour je dis à une copine : "on devrait dire la vérité aux enfants, on devrait leur dire que leur hamburger c'est un animal qui a été maltraité, torturé, et tué dans la violence". Tu sais ce qu'elle m'a répondu ?! .... "Ils s'en foutent" !!!! Tu vois à quel point les gens s'en foutent, ça me choque. Je suis persuadée que si on disait la vérité Au enfants, la société changerait très vite. En tout cas merci pour tes vidéos elles font du bien. Il faut se battre pour ces petits coeurs qui sont à la merci d'humains violents et égoïstes. ❤❤❤
Merci ! Non, je ne crois pas que les enfants s'en foutent, juste qu'ils n'arrivent pas à connecter l'animal et le morceau de viande, comme tant d'adultes malheureusement... Mais on va continuer à informer, pour eux !
Un grand merci pour cette vidéo, le passage à 20mn sur la colère, je suis en transition et ta réflexion est très juste, c’est la pédagogie et le dialogue qui sont constructifs et non pas le jugement, car si mes amis vege et vegan m’avaient jugés au lieux de m’expliquer, et d’échanger avec moi sur mes freins et mes pensées limitantes alors je n’en serai pas là où je suis aujourd’hui…. Complètement végétarienne et végétalienne en devenir……
Merci pour ta franchise, tu nous donnes l’exemple que nous pouvons tous évoluer et qu’il n’est jamais trop tard ❤
Merci pour ton retour d'expérience. Je crois effectivement que c'est l'accompagnement qui fait avancer et pas le jugement. Tout en séparant bien les personnes qui ne sont justes pas informées et celles qui le sont et qui ne feront jamais rien. Mais il vaut mieux s'attarder sur les premières !
Bonjour, merci pour cette vidéo ❤
La définition du flexitarisme, pour ma part, au début de cette "appellation", c'était ceux qui ne mangeaient pas d'animaux chez eux, ou même végans à la maison, mais qui mangeaient ce qu'il y avait chez les autres, quand ils allaient chez des amis mangeurs de viande par exemple.
Et pendant longtemps je me suis dit que si tout le monde en était là ce serait déjà une révolution (en plus si tout le monde ne mange de la viande qu'à l'extérieur ... ben il n'y aura forcément plus personne pour en préparer ;-)
Et puis j'ai entendu l'expression de plus en plus galvaudée, jusqu'à voir, sur un marché, un mec qui ne vendait que de la barbaque et qui avait mis une grande enseigne : "flexitarien" ! J'ai été près de son stand et lui ai demandé où étaient ses légumes. Il a tout de suite été désagréable en me disant que, puisque être flexitarien c'est aussi manger occasionnellement de la viande, on pouvait considérer son stand comme "flexitarien". Pfff
Voilà, tout est galvaudé, déformé... C'est comme ces licenciements secs que le politique a le culot d'appeler "plan de sauvegarde de l'emploi". Donc voilà, fini pour moi aussi ce mot fourre-tout. Il m'énerve aussi maintenant ^^
La réponse de ce gars c'est hallucinant de mauvaise foi...
La société actuelle s'acharne sur les enfants végétariens et encore plus végétaliens sans les encourager et les aider. Il est vrai que l'équilibre alimentaire d'une personne en pleine croissance n'est pas à prendre à la légère. Cela dit, on ne prête aucune attention au régime alimentaire des enfants quand ils sont omnivores. Peu de parents se posent même la question de savoir si leurs enfants ne manquent de rien tant qu'ils suivent un régime alimentaire accepté par la société. Or, la viande et les produits laitiers sont loin d'apporter tout ce dont un enfant a besoin pour grandir correctement. Et ça, c'est révoltant.
Oui, c'est d'autant plus révoltant qu'il n'y a qu'à regarder les menus de la cantine "élaborés par des diététicien.nes" (surtout par les lobbies de la viande et des produits laitiers qui a réussit à imposer un quota minimum de viande et laitages par semaine, en dessous duquel l'établissement est en tord...), pour se rendre compte que tout le monde se fout royalement de l''équilibre des enfants quand des enjeux financiers sont en jeu. Mais alors, sortons de là, et toutes les lumières clignotent à l'alerte rouge...
@@leculdepoule Que dire des goûters ! J'ai des nièces qui nourrissent leurs petits avec essentiellement des gâteaux du commerce et des compotes bourrées de sucre.
La société actuelle s’acharne surtout sur tous ceux grands ou petits qui ne consomment pas comme la société pense qu’ils devraient…
Si je prends mon cas personnel : je suis végane depuis 14 ans, et une des réflexions qui revient souvent est les carences / le manque de protéines. Or, jusqu'à mes 16 ans minimum, j'étais hyper difficile, je mangeais très peu varié notamment concernant les fruits et les légumes (pommes et bananes, haricots verts, carottes râpées et soupe en hiver), et personne ne s'en est inquiété, on ne m'a jamais fait de prise de sang (alors que j'étais notamment souvent constipée, mais je n'en ai jamais parlé à mes parents ou à un médecin...).
Mais tellement merci pour cette vidéo ! Je suis végane depuis 7 ans et je me reconnais dans absolument tous les points que tu partages. Et ça fait du bien de l'entendre verbalisé. Merci merci !!
Merci à toi pour ton message !
Hello je partage en très grande partie ta position, je suis végétarienne et tout ce que je peux végétalienne. C ma fille qui m.a amenée à cette prise de conscience et de position. J’en suis très heureuse. C’est compliqué d’avoir le comportement juste dans cette société qui est non seulement spéciste mais aussi consumériste et qui coure après le pognon 💰. J’apprécie beaucoup de te suivre et je ne vais pas m’étendre sur tous les sujets sinon il y en a pour des jours, voire des semaines. Le principal est de vouloir savoir et de faire de son mieux pour les animaux, pour la planète et pour notre santé… c’est ce que j’essai de faire au plus 😌😉
Hello !
Tout est dit, il faut avancer avec nos moyens et ces derniers sont différents d'une personne à l'autre !
J apprécie ta lucidité face au probleme de société....et de mon côté j ai essayer d expliquer à un ami vegan tres millitant qu agresser et culpabiliser les gens ne leurs donneras pas envie d evoluer dans ce sens...bravo pour tes remises en question et ton chemin parcouru....perso je suis pas encore 100%vegetarienne mais je fais de mon mieux😊merci quand meme a tout c millitant en colère qui mine de rien font bouger les choses ....😍
Il faut reconnaître que sans les extrêmes, il n'y aurait pas de juste milieu confortable pour beaucoup oui !
Le passage où tu parles de l'entourage qui doit respecter nos valeurs m'a parlé de fou. Au-delà du fait qu'il se moquait du veganisme quasiment H24 (Mais je m'en fiche car j'assume pleinement ce mode de vie et je sais pourquoi je le fais), j'ai tourné le dos à quelqu'un de ma famille qui ne me respectait pas sur un sujet qui m'est important ++. Tu m'as conforté dans ce choix. Merci.
Et encore une fois merci de m'avoir mentionné dans la description de cette vidéo.
@@CarolineKln ?
@@erikasafra3036 mon téléphone a publié ce commentaire sans mon accord 😂
Je trouve génial que tu aies eu le courage de te faire passer en premier. S'éloigner des personnes toxiques est un boulot à plein temps... Et je suis contente si j'ai pu aider ce choix.
Merciiii encore pour les sous-titres ;)
10:10 J'ai commencé à réfléchir à la question et, après avoir vu un documentaire (Cowspiracy), je me suis dit que la réflexion était finie et du jour au lendemain je n'ai plus acheté de produits animaux (il y a 5 ans). Vraiment du jour au lendemain. Et ça a énormément augmenté la variété de ce que je mange :D
Oui du coup, on ose plus aller chercher de nouvelles idées une fois que c'est acté !
Pareil 👍
Merci Mélanie pour cette vidéo fort intéressante ! Le lâcher prise revient souvent dans tes réponses, et effectivement on vit mieux notre véganisme quand on lâche prise sur les choses qu'on ne peut pas contrôler (la cantine, les étiquettes, l'extérieur et les non vegan/vg, ...).
Une petite chose aussi, j'ai rencontré des personnes omni et très curieuses que l'alimentation Vegan de notre famille. Au cours d'un apéro (tout est meilleur avec des chips et du bon vin ;) ) ils étaient étonné de nous entendre discuter de nos valeurs véganes de manière sereine et "pédagogue". Ils pensaient que tout les Vegans étaient vindicatifs et virulents. Nos explications les ont donc particulièrement touchées car nous n'étions pas sur le ton du reproche et de la colère. Grâce à ça, ils tentent désormais une recette végane/semaine et apprécient cette cuisine ! Comme quoi, de temps en temps ravaler sa colère permet de faire avancer les choses...
Le lâcher prise est le maître mot de mon année et de celle qui vient et ça me demande un travail colossal de me le rappeler tous les jours. Mais les bénéfices, pour moi et les autres, sont bien là, alors je continue d'essayer d'avancer en ce sens.
Le dialogue est toujours une source très satisfaisante pour semer des graines. Dommage qu'au gouvernement ils soient tous sourds...
Merci Mélanie pour ton bon sens.. quand , il y aune 10zaine d années je suis devenue végétarienne, j ai essuyé moult sarcasme bien sur mais ce qui me crispait au plus haut point c était l agressivité de certains végétariens.. puis j ai fini par continuer mon chemin en découvrant de plus en plus de recettes ( et oui, c était tristounet au début, on est très en retard en France et j avoue que mes voisins anglais m ont ouvert les portes du paradis en me prêtant des livres de cuisine ( 😥😥en anglais, ce qui fut laborieux ,vu mon niveau) mais waooo...quelle découverte!!! Et le goût de cuisiner est revenu. Ayant le temps, je cuisine beaucoup moi’même et je continue à rester, essayer...tempeh...tofu...ça prend du temps mais...quel bonheur et quelle économie!! Et puis j ai découvert des youtubeuses superbes (😉💜) d autres moins... bref...avec l age, et étant donné le monde dans lequel nous vivons, je prône de + en + la tolérance...( tatie danielle se réveille de temps en temps malgré tout car je garde encore la tête près du bonnet parfois) 😂😂😂
Tout ça pour dire...faites au mieux et...merci Mélanie 💜💜💜
Coucou,
C'est formidable que tu aies pu faire fi des remarques et avancer sereinement !
Et de toutes façons, chez les anglais, c'est le paradis de la véganie !
Merci beaucoup ! Je crois que je vais l'écouter une seconde fois et prendre des notes.... J'ai tellement l'impression de devoir toujours me justifier.... La c'était clair, précis,...
Merci ! Merci ! Merci !
💋
Et encore, j'ai bien condensé au montage^^!
Merci beaucoup :)
Merci pour la vidéo ! Perso, je gère mieux ma colère depuis que je milite activement pour les animaux. J'ai rejoins l'antenne locale de L214 il y a 2 ans et demi et faire des actions pour informer et sensibiliser les gens ça a donné vachement de sens à mon engagement personnel. Il y a des antennes un peu partout en France (on peut trouver la liste sur le site de l'association).
Par manque de temps pour le moment, j'agis en soutenant des associations Mais je te rejoins sur le fait que, quand on peut, mettre un pied physique dans un engagement, ça le rend plus supportable et on se sent moins isolée !
Bonjour, merci infiniment pur cette vidéo. Surtout la partie sur la pureté vegan.
Il y a quelques mois j'ai du retourner vivre chez mes parents pour des raisons de santé, et si mon alimentation est toujours végétalienne j'avais du mal à me dire vegan alors que j'utilise leur canapé en cuir, ou les plaids avec un petit pourcentage de laine, et que je n'ai pas la main sur tous mes produits d'higienne... Cette vidéo m'a fait prendre conscience que je fais ce que je peux et que c'est pas le fait de m’assoir par terre qui va me rendre plus vegan (oui c'est désastreux d'avoir besoin d'une vidéo pour m'en rendre compte...)
Ah ben clairement, si on commence à refuser de s'asseoir sur un fauteuil en cuir (par exemple), on n'est ma barré pour vivre en société :) J'espère que cette vidéo t'aura fait avancer sur ces questions (qu'ont peut légitimement se poser ceci étant !)
Merci pour cette vidéo. Je me suis tout à fait reconnu dans vos propos. Les gens n’en ont rien à faire du bien être animal et de la planète. Ils ne pensent qu’à eux et à leur petit confort. Ils ont des œillères et ils en sont contents. On reste zen lol😞🙂
Merci pour cette nouvelle vidéo, très personnelle, mais encore une fois, très pertinente et bienveillante. On est "en colère à l'intérieur", c'est certain. Et le plus dur est de transformer notre colère, en énergie positive, pour changer radicalement de paradigme, de choix de société : comme tu le dis être vegan, est un choix de société; y'a du boulot et y'a urgence.
Merci Étienne, oui le boulot est encore colossal, quant à l'urgence, ça se passe de commentaires effectivement... Mais si on veut éviter que ça nous ronge de l'intérieur et avoir un vrai impact, l'énergie doit se fixer sur ce qu'il y a a faire plutôt que sur ce qui n'est pas (encore) fait.
J ai écouté votre propos avec beaucoup d attention. J entends l honnêteté , le vécu et le convaincu. Nous vivons dans un pays où l alimentation est suffisante pour tous, je ne parle pas de qualité. Je regrette que l information sur la production de cette alimentation ne soit pas mieux expliquée et montrée dans sa réalité. Choisir son mode alimentaire par connaissance et non par mode, copiage..
merci pour ce partage de vie😉
Merci pour votre retour. Oui, il y a à manger pour tout le monde, mais c'est très mal réparti, sans compter le gaspillage phénoménal...
Cette vidéo me fait du bien. J'en suis pour ma part à bientôt 7 ans de veganisme-hors-compromis-car-enjeu-plus-important, comme toi. J'ai globalement les mêmes positionnements, et j'ai vu s'opérer tellement de changements dans mon entourage aussi en positif pendant ces années. Je suis toujours aussi sûre de moi, et je n'ai pour ma part aucun regret. Tofu forever.
Oui tofu forever
Ahlala, la colère... il y aurait beaucoup de choses à dire la dessus... au début de mon veganisme j'avais envie de secouer tout le monde, je ne comprenais pas pourquoi tout le monde ne voyait pas où était le problème avec la consommation de POA, et je ne communiquais que sur le mode de la colère. Puis j'ai évolué, j'ai réalisé que c était tout à fait contre productif comme tu le dis si justement, et j ai adopté un ton plus pédagogique. Même si par définition, être vegan c est un choix politique, c est être militant, donc fatalement forcément en colère.
En tout cas merci à toi pour ce partage riche de sens
C'est exactement un choix politique et pas par confort de vie, surtout en France, clairement !
J' aime beaucoup le ton de tes vidéos. Ma petite expérience perso : i'm an old lady 😅. J' aurais 43 ans dans quelques jours. J' ai été végétarienne très longtemps ( 20 ans environ, j' ai changé d' alimentation à l' adolescence) et je suis végane depuis 4 ans.
Je te rejoins totalement dans ce sentiment d' éprouver une satisfaction à être végane : ne pas nuire.
Ma definition du véganisme est également de faire de son mieux et si je m' aperçois que je me suis trompée, je corrige le tir mais je ne culpabilise plus pour ça.
Mon seul regret, avec lequel je suis à peu près en paix, c' est de ne pas avoir franchis le pas du véganisme plus rapidement.
Je peux témoigner être en parfaite santé. Hormis le Covid, je ne suis jamais malade. La nutrition c est une habitude de vie, un jour ça devient un automatisme mais oui, il faut se renseigner sinon on reste dans la peur.
Au fur et à mesure des années j' ai essayé beaucoup de méthodes pour informer mes proches mais force est de constater qu' un bon repas est une meilleure entrée en matière qu' un discours. Je ne suis pas la personne la plus optimiste au monde mais on ne sait jamais ce que deviendra la graine que l' on sème, j' ai vu des changements étonnants.
Je te rejoins complètement, la preuve par l'exemple reste la meilleure solution !
En tant que future diététicienne, végétarienne (quasi vegan) et maman cette vidéo me parle, c'est super d'avoir un point de vue de mère de famille vegan. On en trouve peu sur YT et il est vrai que ce n'est pas chose facile de faire à manger aux enfy, équilibré, vegan, et des choses qu'ils aiment ! J'espère pouvoir me spécialiser là dedans quand j'exercerai et aider les familles à végétaliser leur alimentation 🙏
Je crois que de base faire à manger aux enfants est un exercice de haute voltige, vegan ou pas :)
@@leculdepoule tellement 🥵🤣
Bravo pour ton discours intelligent et éclairé. 👏
C'est effectivement en étant calme et dans le non-jugement que l'on peut ouvrir le dialogue. Et il vaut mieux laisser les gens faire leur cheminement, leur faire savoir que l'on est disponible pour discuter si l'envie leur en vient.
Ceci-dit, mon expérience personnelle m'a fait voir le contraire de ce que tu décris: le peu de végétariens/vegans que j'ai croisés ont toujours été fermes sur leurs principes mais calmes et relativement discrets, alors que beaucoup d'omnivores (99,99% des gens que je connais) réagissent vite très mal dès que l'on aborde le sujet d'une alimentation plus éthique. Par là j'entends non seulement incompréhension, mais aussi parfois colère, agressivité ou même mauvaise foi (inventer de faux faits qui vont dans le sens des omnivores sur l'impact environnemental et sanitaire du vegetarianisme et du veganisme).
J'ai heureusement de la chance dans mon entourage proche (famille, amis, collègues avec qui je m'entends bien) dans le sens où ils ont bien réagit à l'annonce et ne m'embetent pas à ce sujet.
Mais ça reste difficile d'en parler autour de moi quand on ne sait jamais comment les gens vont réagir. Donc j'aborde très rarement ce sujet et uniquement avec les personnes que je sais suffisamment ouvertes d'esprit, tout en faisant de mon mieux de mon côté (je suis en fin de transition).
Pour ce qui est de la consommation non alimentaire, j'achète tout, ou presque, seconde main et auprès d'associations ou de particuliers. Donc je ne me prends pas trop la tête sachant que mon argent n'ira pas nourrir une industrie qui m'écœure.
Après, je fais partie des gens qui ont vraiment d'autres priorités dans la vie que le militantisme et se prendre la tête pour cocher toutes les cases.
Je ne sais comment te remercier pour cette vidéo absolument exceptionnelle, honnête, sans langue de bois. Si il y a bien quelque chose que j’adore dans ton contenu c’est ça. Je ne me reconnais pas encore dans la case végane ni même végétarienne parce que comme tu le dis ça ne se fait pas en 24h. Mais plus je regarde ton contenu plus je reste en accord avec ce que je défend et merci pour ça.
Un grand merci ! Le changement se fait d'abord dans la tête avant de se faire dans l'assiette, c'est bien normal :)
Bonjour
Je te suis depuis bientôt 3 ans
merci pour ta vidéo
Je voulais te dire merci
tu m’aide au quotidien en cuisine avec ton blog de recette , tes livres et ta chaîne et Instagram . Tu me conforte dans mes choix et mes idées et tu m’aides. Aussi je pense personnellement que de devenir vegan , c’est aussi essentiel pour le devenir de notre planète . Voilà
Merci Lucile pour ton gentil mot. Et oui, que ce soit pour les animaux ou la planète, on a tous à y gagner :)
Merci pour cette vidéo 🙏
Par rapport à la colère, je me retrouve totalement (mais du côté des non vegans). J'ai entendu parler de veganisme il y a 5/6 zns, et à l'époque, je tombais uniquement sur des gens agressifs, aux propos assez durs et souvent culpabilisants sans forcément de pédagogie derrière. Ça m'a braqué, je n'ai pas cherché à me renseigner par moi-même (pkoi rejoindre une cause où tout le monde est si méchant ?).
Avec le recul, ma réaction était puérile 😅🤷♀️
Aujourd'hui j'ai eu un déclic. Je me renseigne par moi-même, et suis en transition depuis 1 mois.
Je cherche encore mes marques en remplaçant petit à petit mes placards par des alternatives vegan.
Merci pour ton retour et ta franchise ☺
C'est bien que tu aies fini par trouver ton propre chemin !
Merci Mélanie pour ce partage ! Je suis à 7 ans de veganisme et moi aussi j'ai lâché prise. Continue avec ton travail qui est toujours de qualité
Oh merci beaucoup !
Annnnh j'adooooore.
Tu es tellement vraie et authentique merci pour ça. 😊
Oh merci beaucoup !
Un "j'aime" rien que pour le titre 🤣🤣🤣
Merci pour votre travail, il m'a permis de me sentir à l'aise pour cuisiner vegan et équilibré, sans peine et sans stress. Et de me lacher la grappe sur les similis et le fait maison !
Merci de reconnaître tout le travail effectué dans ce titre pour attirer l'attention sans être vulgaire 😎. Et très contente de lire votre satisfaction !
Hello Melanie. Végétalienne a la maison depuis 4/5 ans et végétalienne aussi souvent que je peux a l’extérieur.
Je n’ai jamais été aussi alignée avec mes valeurs
Tu es mon maitre culinaire pour décomplexer tout ca et faire des recettes sans ingrédient en provenance de 25 pays différents donc la taxe carbone serait supérieure au budget annuel de la mairie de paris. Mon mari aime toutes tes recettes… !!! hate de voir le « voyage en coree »😍
Moi j’ai jamais eu faim… c’est drôle comme idée. Etre vegan, c’est pas sado maso ni coutumier de la famine… pfff n’importe quoi
Merci pour tout ce que tu fais. Un plaisir de t’écouter et te lire
Coucou,
contente de lire que cette alimentation est partagée chez toi, et j'espère que le numéro sur la Corée vous plaira car j'ai adoré travailler dessus.
Merci pour cette vidéo, je ne suis pas vegane mais j'ai beaucoup diminué ma consommation de produits animaux et regarder tes vidéos m'encouragent à poursuivre
Je suis contente de le lire te bravo d'avancer !
Merci pour cette vidéo, je suis d'accord sur tout. Pour ma part la colère est toujours en fonds et il ne faut pas me lancer sur certains sujets, je préviens toujours. En ce moment elle est sur les restaurateurs français qui clairement ne font aucun effort. Je n'ai pas encore d'enfants mais j'adhère parfaitement à ta manière de faire on me demande régulièrement et les jugements que je reçois sont terribles mais aujourd'hui j'arrive à recadrer mes amis. Et une des choses les plus difficiles que j'ai à vivre c'est justement mon entourage ils comprennent absolument pas, j'ai abandonné l'idée, ils savent que certains sujets son à éviter si leur seuls arguments sont des préjugés. Mais souvent ça m'attriste...
Je comprends ta tristesse, ne pas pouvoir échanger sur un sujet qui tient tant à coeur, c'est vraiment dommage...
_"les restaurateurs français qui clairement ne font aucun effort"_
- Tout à fait. Les cartes des menus semblent bloquées dans le temps depuis toujours. J'ai annoncé mon boycott des restaurants lorsque, dans une crêperie, l'option végétalienne était une galette avec de la salade et des dés de tofu nature dessus. Cette nouvelle décision a pris mon entourage en otage : pour l'option restaurant, mes proches sont obligés de faire sans moi, ou alors ils sont contraints de privilégier mes propres attentes (autrement-dit, la non-cruauté).
🙏🏻 merci infiniment pour cette vidéo 🙏🏻
Je t'avoue qu'aujourd'hui elle résonne en moi et me fait un bien immense 💕
Je suis très contente de le lire !
Merci pour ce partage d'expérience et surtout dans un contexte familiale, c'est très intéressant. J'ajoute que pouvoir se supplementer sur les bases ( vitamine B12, iode, vitamine D etc ), c'est de nos jours facile, peu onéreux et très pratique pour éviter de stresser sur l'équilibre alimentaire.
Par ailleurs, si au début je faisais pareil : en traquant tous les POA dans les compositions, je le fais moins maintenant en repérant que si en bout de paragraphe et en gras, il y a écrit : " traces eventuelles d'oeuf et de lait ", c'est qu'il n'y en a pas dans la compo. Et puis à force on prend des habitudes d'achat en connaissant les produits( quoique dernièrement je me suis fait avoir pas Granola qui malheureusement a changé sa formule en introduisant du lait dans ses cookies 😭).
C'est vrai que la colère n'aide pas à prêcher pour la cause animale, surtout que certaines personnes aiment bien provoquer dans le but de prouver "tu vois, être végane c'est extrémiste donc pas cool, restons omnivores ."
Et d'accord aussi pour la souplesse : si un•e résident•e me présente fièrement un gâteau réalisé chez elle( je suis educ et anime des ateliers pâtisserie végétale en FAS et FAM) en réalisant tout d'un coup qu'elle a oublié que j'étais végane, j'accepte quand même d'en goûter un peu.
Mais oui, c'est quoi ces marques qui changent leur compo, pour en plus rajouter de la poudre de lait en dernier ingrédient (donc qui ne sert à RIEN, encore un accord avec l'industrie du lait pour écouler des stocks...).
Les compléments sont très bon marché, je suis d'accord, ce n'est plus une excuse :)
Merci, une vidéo, très utile, pour moi qui suis devenue vegan , il y a six mois, du jour au lendemain, sans transition, après avoir vu Earthling... Dégoût total et je te rejoins sur le fait que je me suis jamais sentie aussi bien, en accord avec mes principes. Et je te rejoins sur le fait que les produits cosmétiques labellisés, c'est le top! ❤️
Oui vive les labels pour les flemmardes du décryptage !
Coucou Mélanie,
Merci pour ce bilan. Il est aidant pour la débutante que je suis (2 ans végane , végétarienne avant) !
Je suis presque d’accord avec toi sur tout 😉 !
Je vais aller regarder tes liens concernant les enfants.
Bises,
Mélanie
Coucou,
j'espère que les ressources t'aideront !
Video parfaite! Je partage ton point de vue après être devenue vegane en 2014, l’évolution s’est faite de mon côté sur le côté « pureté » notamment sur des achats que je ne peux pas différer ou avoir le choix éthique (entre ce que je peux acheter et ce que je devrais).
Je suis bcp plus intolérante avec les discours relativiste sur l’intérêt d’être vege/vegane mais je ne discute plus avec les gens et je refuse d’écouter leurs justifications aussi, ça ne m’intéresse pas. Je préfère discuter avec des gens qui veulent changer ou se former et garder mon énergie.
Merci pour ce discours en tout cas, ça fait plaisir à entendre.
Je crois aussi que quand les gens veulent arrêter pour x ou y raisons, ils en trouveront toujours.
Donc comme toi, ça ne sert pas à grand chose de débattre :)
Merci Mélanie!! 💚 C'est tellement ça: un projet moral, éthique et militant. Merci merci. Ça fait beaucoup de bien. 😌
Contente de le lire ! Parfois prendre de la hauteur soulage vraiment.
Merci beaucoup pour cette vidéo très claire, ce partage de ton parcours. Je fais partie des personnes qui pourraient mais qui ne font pas, du moins pas du tout assez compte-tenu de l'urgence.
Tes vidéos sont très encourageantes, et le passage sur la colère est très intéressant. Aussi sur l'équilibre alimentaire. Bref, super vidéo comme toujours.
Bonjour,
j'espère que tu trouveras de l'inspiration et de la motivation alors !
Merci pour cette vidéo bilan 🙏 et merci encore et toujours pour toutes les ressources, toutes les recettes qui sont très inspirantes et très simples. Elles m'aident beaucoup au quotidien, et m'ont beaucoup aidé aussi à tester des choses par moi-même.
Je suis végétarienne depuis 4 ans, et vegan à la maison depuis un peu moins d'un an. La seule chose non vegan que je consomme encore à l'extérieur est le formage, encore difficile pour moi à supprimer totalement. M'informer m'a énormément aidé à réduire drastiquement sa consommation, mais je me laisse le temps de processer sans me flageller car je sais que le jour où je n'en mangerai plus du tout est très proche 😌.
Je comprends la colère face à l'inaction de certaines personnes et je la ressens aussi par moment, mais j'ai fais le même constat et je suis d'accord qu'elle n'est pas productive à exprimer aux gens. En revanche je sens qu'elle est moteur pour moi pour faire plus de pédagogie avec les gens qui m'entourent, et j'ai sentie le basculement à partir du moment où j'assumais totalement et sans problème mon mode alimentaire.
L'auto flagellation ne sert effectivement à rien, vous avez déjà fait beaucoup de pas, le prochain ne saurait tarder ;) Et la colère est un vaste sujet, mais il me semble indispensable de la garder comme moteur oui !
Merci pour cette vidéo, en cheminement depuis un temps certain ça m'aide à me rappeler l'essentiel, l'objectif de mon projet idéal de société ❤️
Oui, voyons le "big picture" comme disent les autres :)
Bon anniversaire de véganisme🎉! Et merci 🌼🌷 de nous avoir partagé toutes ces recettes qui m'ont aidée à me décider même si ça parfois ce n'est pas parfait.
Je pense qu'arrêter tout produit animal (et du coup arrêter de participer à leurs massacres) permet vraiment de trouver du goût à la cuisine végétale surtout si c'est bien préparé.
Je pense aussi que savoir pourquoi on le fait rend la chose plus facile. Quant au goût, c'est comme pour n'importe quelle cuisine, VG ou pas, ça s'apprend en expérimentant :)
Excellente vidéo ! très très très intéressante, tu m'as scotchée, nous faisons partie du même projet, j'aime la vivacité, l'énergie, les convictions et la passion des personnes qui mangent végétal, se sont des gens qui illuminent les autres...
Merci beaucoup ! Oui, quand on est passionnée on a du mal à s'arrêter 😊
J'aime beaucoup ta manière de voir les choses, je ne suis pas (encore) vegan mais je reproduis tes recettes et je m'inspire de ta façon de "vivre" la cuisine, merci pour ça !
"Pas encore" signifie que tu essaies déjà de faire des changements, alors bravo !
👏👏merci pour ce message et tes prises de position . En effet la pédagogie calme aide mieux les personnes à transiter vers un mode de vie plus responsable même si,la colère permet aussi de réveiller les consciences .
Tout à fait!
Aujourd'hui, c'est que beaucoup ont été habitué à mangé de la viande, à se rendre dans les boucheries. Depuis quelque temps, je diminue ma consommation de viande. J'ai déjà enlever le jambon blanc, je me rends compte que je ne le digéré pas. Les yaourts, c'est la marque ALPRO et j'ai commencé y a 2 semaine le lait végétal amande.
C'est bien d'entamer des changements progressifs !
Bonjour , juste un petit mot sur la colère .je ne peux simplement pas me permettre d'être en colère car j'ai mangé des animaux pendant 46 années de ma vie , donc aveugle ,ignorante tout ce temps . Du coup lorsque la colère arrive je me dis toujours "mais pour qui je me prends" et ça passe tout seul. Pour le soja je suis de celles qui sont très mitigées , j'en mange mais peu. J'ai pris des ampoules de soja a l'époque de la préménopause et j'ai eu un cancer du sein , donc je suis pas super a l'aise avec le soja.Je mange des champignons a la place . Très belle vidéo .
Bonjour Martine,
On a parfaitement le droit d'être en colère, peu importe le passif. Si on en a mangé pendant si longtemps c'est parce que pendant s longtemps on a cru, et on nous fait encore croire, que c'est la seule façon de s'alimenter, et la seule façon de cohabiter avec les animaux (si on peut parler de cohabitation...)
C'est plutôt en colère vers qui, qu'il faut à mon avis se demander.
On sait que le soja n'est en rien responsable des cancers mais je comprends absolument que cette expérience t'ai rendu méfiante.
Merci pour ton message !
Merci vous avez tout dis.
Vidéo très intéressante ! Je suis d'accord avec l'idée que parfois c'est bien de lâcher prise. On ne contrôle pas tout effectivement. Je rebondis sur l' anecdote de la charlotte : J'ai toujours essayer de garder à l'idée que si la personne a pris le temps et l'énergie de faire l'effort, de se renseigner, de chercher, et peut-être acheter différemment même si ce n'est pas parfait, c'est positif car ça sèmera sûrement une graine (même toute petite). Et surtout si l'effort a été fait pour moi je m'autorise à goûter dans la mesure du raisonnable (par exemple le gâteau de la petite cousine qui contenait du beurre et pas de margarine car elle n'avait plus que ça dans le frigo mais sans oeuf et sans lait animal qu'elle a fait exprès pour nous et après nous avoir préparé un risotto vegan).
C'est génial que tu aies eu cette réflexion très vite !
Merci Mélanie pour cette vidéo-bilan claire et apaisée. Je veux aussi saluer tout le travail accompli à côté de la réflexion et des convictions. Toutes choses qui nous aident, nous, à y voir plus clair au fil de notre propre cheminement. Le thème de la colère est important. Il y a effectivement la manière de l'exprimer devant les autres mais aussi de la vivre au fond de soi. Quand tu réalises que les fameux "écarts" font la part belle aux aliments non végé et encore moins vegan. Il y a donc encore [en moi] un truc pas clair, pas digéré ou pas assumé qui me conduit au mauvais endroit en cas de stress voire de détresse.
Je viens d'entamer un jeune intermittent, autre sujet mais pourtant intimement lié je trouve. Il me laisse vraiment du temps pour réfléchir à ce que je vais manger. J'avais peur de la faim : niet, peur de l'hypoglycémie : niet, peur des coups de barre : niet... C'est assez dingue. À vrai dire, j'espère même que cela va rétablir ma glycémie, en phase de pré-diabète (génétique) apparemment. À suivre tout cela mais en tout cas, pour moi, retour de l'envie (détailler laquelle ou lesquelles est une autre histoire) grâce à une manière différente de manger.
Des bisous 💟🌱
Merci beaucoup pour ton retour ! Être en phase avec soi, ses convictions, son corps son rythme, c'est le travail d'une vie, me semble t-il :)
Bises !
excellente vidéo, je partage beaucoup de tes avis. C'est vrai que le véganisme "pur" ne peut pas exister aujourd'hui, à moins de vivre au fin fond d'un bois...
Et je comprends la colère surtout avec tout ce qu'on entend, qu'on voit et l'inaction complète dans les sphères dirigeantes.
Bon, je suis une mauvaise vegan parait-il, mon chat a toujours ses croquettes à la viande et je ne compte pas changer ça 🤣
Je n'y connais rien en nourriture animale alors sur ce sujet je ne dis rien !
Les croquettes véganes sont viables, mais plus chères, ce qui fait que l'alternative n'est pas tout à fait accessible.
Merci pour cette vidéo. Ton message résonne beaucoup en moi.
Je suis bien d'accord pour la partie en colère, au début j'étais très en colère et maintenant je la garde davantage pour moi. C'est une vrai charge mentale au niveau social, mais je la supporte mieux aujourd'hui qu'au début. Comme tu l'as dis '' je sais pourquoi je suis devenue végan ''. En tout cas, je regrette pas d'être végan depuis plus de 2 ans.
C'est un choix qu'on regrette rarement quand il est fait avec le coeur oui !
Qu'est ce que j'aime le bon sens et l'intelligence de cette belle personne .... (En plus des recettes 😆)
C'est très gentil !
merci pour cette nouvelle vidéo ! c'est toujours important de se poser parfois pour analyser et prendre du recul. tu le fais extrêmement bien, et j'ai le sentiment que ça peut aussi faire gagner du temps à pas mal de personnes "en transition". Je comprends cette colère et cette envie de faire ouvrir les yeux, mais c'est parfois difficile (et moi même je ne suis pas full vegan), et d'aller directement à l'étape d'après et d'offrir un discours apaisé est raisonné sera sans doute plus productif :)
Je pense aussi que c'est plus productif quand la personne est ouverte / curieuse en face !
Merci pour ton commentaire :)
Merci pour cette video qui m'inspire énormément. Tes mots m'ont aidé à remettre beaucoup de choses à leurs place.
Oh merci beaucoup !
Merci pour cette excellente vidéo dont je partage beaucoup de points, très bon bilan !
J’ai toujours du mal avec « les autres », ceux qui choisissent sciemment de préférer leur confort, donc pour plus de sérénité je ne partage pas ma vie sociale avec eux. Ça limite les contacts (et ça me va très bien !) et c’est plus simple pour ma santé mentale 😂
Je comprends tout à fait, je limite aussi pas mal quand je sais que rien ne sera vegan car ça me fait trop mal au coeur.
Bonjour Mélanie. Merci , MERCI, pour cette vidéo. Pour ton retour d'expérience, teinté d'humour et surtout d'une franchise à faire pâlir un cachet d'aspirine ;) . C'est vraiment un bonheur de t'écouter, comme de te lire. Je vais te partager un petit retour en ce qui me concerne, et qui, je l'espère, ne contredira pas ce qui, au fond, anime pas mal d'entre nous ici je pense. Il y a quelques années, j'ai commencé à m'intéresser un peu à la diététique ( ne vous braquez pas, lisez la suite :'D).... De fil en aiguille je me suis quasiment uniquement intéressée à des recettes végétariennes, puis végétaliennes. Sans m'en rendre compte j'ai commencé (parce que ça m'intéressait certes mais surtout que ça m'a apparu LOGIQUE, PERTINENT, et moralement incontournable) à regarder des vidéos, lire des livres, et toujours des recettes sur ces sujets.... Acheter des produits nouveaux, prendre de nouveaux réflexes, etc. Mon compagnon de l'époque appréciait toujours mes repas et me disait se régaler, et la viande et le poisson ne lui manquaient absolument pas, ce qui bien sûr, apporte un encouragement de plus.... Au cours de tout cela, je ne me suis jamais mis d'étiquette, déclarée végétarienne, végétalienne, flexitarienne, etc. Récemment, au travail ou dans mon voisinage, en voyant mes assiettes et en m'entendant parler de ce que je consomme, on m'a demandé si j'étais végétarienne ou végétalienne, et je me suis bien rendue compte que oui, c'est ce qui correspondait le plus à ma démarche. Immédiatement, le fait de me mettre une étiquette m'a mis la pression, je ne le suis pas " à 100%" et j'ai ressenti une immense culpabilité. La mauvaise végé en gros. La "pas assez". Récemment, après avoir pris beaucoup de poids ( rien à voir avec le VG / pas VG, juste un travail prenant, sédentaire, de mauvaises habitudes, peu de sport, etc, etc, enfin vous voyez quoi), je me suis dit que j'en avais assez et ai voulu commencer ( sans restrictions extrêmes) à faire "attention" comme on dit. Tout en restant bienveillante avec moi et en ayant ( quasi) aucun pb avec mon image, je me suis dit que bon la flemme de bouger + une plâtrée de pâtes le soir + des gâteaux le soir pour "éponger" la journée de travail, c'était pas le top. J'ai donc repris goût à marcher, m'aérer, bouger, prendre un peu plus le temps de cuisiner, m'acheter une ou deux belles fringues, etc. Rien que le fait d'agir moins comme un robot, et un peu plus en " s'aimant", m'a permis de me sentir mieux. Au même moment, mes habitudes de " bien manger" sont revenues au galop( quasi une vie de TCA ça s'effface pas du jour au lendemain). J'ai essayé de ne pas me culpabiliser (charge mentale AU TAQUET à ce moment là) et ...j'ai racheté quelques produits animaux. Environ 2 fois par semaine, pendant 2 / 3 semaines. Sur le coup cela m'a réconforté, bien souvent ça m'a déçu. le goût parfois m’écœurait. Cela n'était pas le souvenir que j'en avais. Je me suis sentie SI mal. Moi qui en répondant à mes collègues il y a à peine quelques semaines disait " oui à la maison je ne consomme quasi pas de produits animaux donc oui je suis quasi végétarienne", en posant certains articles sur le tapis de la caisse je me suis sentie mal. Aujourd'hui, après avoir regardé ta vidéo je me dis : Sans m'en rendre compte, quasiment "naturellement," au fil du temps, si je fais les comptes je mange VEGETARIEN depuis déjà 5 ans! à la maison. Parmi ces repas, un bon nombre sont complètement vegan. A l'extérieur aujourd'hui, je suis choquée de voir que mon entourage met à quasi chaque repas du COCHON sur la table. ( Culture régionale vous allez me dire mais allez on est en France je ne suis pas sûre qu'on soit bcp à être épargnés, peu importe où l'on habite). Certes j'ai craqué ces quelques semaines, j'ai utilisé certains produits comme "doudou", mais aujourd'hui j'ai envie de me dire que j'ai fait ce que j'ai pu. Que depuis toutes ces années maintenant j'ai RADICALEMENT changé de mode d'alimentation, moi qui mangeait poisson ou viande à chaque repas, désormais c'est uniquement si je suis invitée et que c'est la seule option. Que j'ai également aidé à végétaliser les assiettes autour de moi. Et oui pour moi c'est plus important que ces étiquettes qui parfois m'ont été impossible à tenir. Aujourd'hui, je me régale de tout ce que l'alimentation végétale peut nous offrir. Les papilles réapprennent, le système digestif se chouchoute, et je pense avoir une alimentation bien plus digeste, complète, et bienfaisante qu'avant. Comme tu dis Mélanie, aujourd'hui j'estime que je suis informée, que je fais partie des personnes qui ont un peu de temps à consacrer à ça, qui ont ce luxe si je puis dire. Même avec un salaire très bas j'essaie de faire ce que je peux à mon échelle. Peut-être que je suis par période parfaitement VG, parfois moins..... Une personne de mon entourage me disait toujours " Ce qui compte, ce n'est pas ce qu'on fait une fois, c'est ce qu'on fait tous les jours". Eh bien, au moment de faire les comptes, avoir réduit de 99% ma consommation de produits animaux en tout genre, et n'avoir racheté viande ou poisson qu'une ou deux fois par an depuis 5 ans, j'ai envie de me dire que c'est déjà considérable. (Je parle de viande et poisson mais j'ai également drastiquement réduit voire supprimé oeufs, laitages, fromages (et b****l qu'est ce que j'aime le fromage).
En tout cas merci pour toutes ces inspirations au cours des années, j'ai commencé en regardant d'un œil incrédule ta recette d'omelette de pois chiches sur RUclips, et me voilà les placards pleins de levure maltée, PST, des épices mais ça devient une obsession, noix en veux-tu en voilà, Etc etc. Eva les petits plats et Marie-Gabrielle D. ont également été de grandes sources d'inspiration pour mon quotidien. A bientôt! Merci pour tout!
Bonjour Alice,
Je comprends cette répugnance qu'on beaucoup de personnes à être étiquetées. De mon côté, je vois ça comme un facilitateur social (dans une moindre mesure, l'étiquette "vegan" n'étant pas la mieux perçue^^), car je pense que ça peut être compliqué à suivre quand on est trop dans la nuance selon les occasions, les produits (en dehors de toutes convictions j'entends). Les gens ne savent plus qui mange quoi, qui pense quoi.
Mais quand ça durcit des TCA sous-jacents, c'est que c'est mal vécu, donc tu as bien fait de te débarrasser de cette étiquette.
On évolue tous et toutes, et c'est chouette quand on arrive à tout concilier, même si c'est dur !
Très bonne fin de semaine !
Mélanie
La notion d'écart est pour moi liée à la notion de "régime" dans le sens "restriction". Il y a des personnes qui mangent végé/vegan sur ce principe là et du coup c'est comme si t'étais en mode régime perte de poids et tu t'accordes une pizza le weekend, ça c'est un écart. Mais comme tu le dis quand notre alimentation est basée sur des principes moraux ça n'existe plus cette noton d'écart.
et oui tellement d'accord avec toi sur le côté être en colère et culpabilisant auprès des autres, si on veut influencer, convaincre les gens de changer, faut leur montrer du positivisme et leur donner envie de participer à la joie qu'on trouve dans notre mode de vie ! et c'est vrai que c'est pas facile ....
Tout à fait !
Bonjour !! BRAVO et MERCISSS ... contenu toujours inspirant pour moi et tellement explicite !! je partage votre positionnement et cela me fait un bien énorme de vous écouter ... ce que vous partagez m'a déjà beaucoup aidé et m'aide encore dans mon cheminement ... j'ai, par exemple, affiché dans mon coin cuisine (je vis dans un mobilhome 😀) votre tableau "Les sources de protéines végétales" pour mémoire !! et je réalise quantité de vos recettes .... Donc, MILLE MERCIS !! Claudine
Vive les affichages qui aident vraiment au quotidien ! Merci à vous !
Je re regarde cette vidéo et j'ai une petite anecdote récente sur la "perfection"
Mon père hyper omni m'a préparé un repas de Noël sans viande ni poisson ni oeufs, hyper bon et j'ai apprécié l'attention même si c'était cuit au beurre. Il faut être bienveillant et encourager les petits gestes (j'ai été aussi une psychorigide du veganisme pendant plus d'un an, ca m'a foutue en dépression, comme quoi !)
C'est formidable le repas qui t'a été préparé, il faut s'arrêter dessus et ne pas chercher la petite bête, c'est clair !
Merci Mélanie pour cette vidéo. Je crois que la première vidéo que j'ai vue de toi était celle sur le foie gras, au moment de mon premier Noël végétarien (moi je crois que j'ai goûté ça une fois quand j'étais petite mais j'ai détesté, mais toute ma famille en mange évidemment... ma famille est majoritairement alsacienne...).
Effectivement, elle remonte cette vidéo. Je l'ai enlevé depuis, afin de coller davantage avec mon état d'esprit d'aujourd'hui :)
Merci beaucoup c'est très sensé je suis tout à fait d'accord avec vous. Merci de partager vos convictions. A très bientôt janie de Paris
Merci Janie !
Bonjour,
Merci pour cette vidéo !
Nous avons la même philosophie en ce qui concerne les enfants (et le conjoint).
Je suis végane, mon conjoint est omni mais mange végétarien à la maison (il mange ce que je fais à manger et se prend son bout de camembert ou se fait une omelette s'il en a envie) et nous avons deux enfants en bas âge (2ans et demi et 9 mois) que je n'éduque pas dans le véganisme. J'ai décidé que la démarche devait venir d'elles plus tard (si elles le souhaitent... et j'espère que ça sera le cas), que j'allais leur expliquer mes motivations le moment venu, leur parler ouvertement des choses, mais ne rien leur imposer et espérer que le message les touchera.
Bizarrement, mes connaissances véganes ne comprennent pas cette démarche, ne comprennent pas pourquoi j'accepte que ma grande mange de la viande à la cantine ou prenne un bout de fromage à la maison, comme si je n'allais pas au bout de ma démarche, comme si finalement mon véganisme s'arrêtait avec mes enfants.
Je doute encore, je me demande parfois s'ils n'ont pas raison... et en même temps m****.
Ras le bol :)
Bonjour Catherine,
Je comprends tout à fait , j'ai eu tellement de fois la remarque...
Pour moi, il n'y a aucune réponse parfaite à ça, on fait ce qu'on pense être le mieux à un moment précis pour les enfants en terme de vie sociale, les choses bougent, on évolue avec elles aussi.
Mes écarts personnels : les vêtements (vu qu'on achète tous nos vêtements/chaussures d'occasion). Donc on prends les pulls/manteaux et chaussures qu'on peut (même si laine/cuire...)
Écarts du à la famille : le fromage de la ferme d'à côté pour les enfants. (En pleine zone rurale de petits élevages 😅. On a plus de vaches/chèvres/moutons que d'habitants dans les environs)
La question de la seconde main fait effectivement débat. Il y a quelques années j'aurais dit pourquoi pas.
Aujourd'hui c'est un tel business lucratif l'occasion, que ça entretient la demande initiale.
En revanche, je suis totalement contre jeter des affaires contenant des produits animaux pour du neuf alors qu'ils peuvent servir. Si on ne se sent pas de les porter, on les donne.
@@leculdepoule après, on n'a pas le choix d'acheter d'occasion et ça m'énerve de voir à quel point c'est un business sale!!! (Donc on regarde les vide-greniers et les petites annonces aussi... Mais voilà, jusqu'où pousser la morale ? [-pas sûr du mot pour le coup?]Le neuf discount est-il plus acceptable ? Je ne pense pas. Mais je peux me tromper. Dans un monde parfait, on aurait assez d'argent pour acheter des fringues produits de façon éthique ET écologique. On est clairement pas dans un monde parfait... Donc on fait au mieux de ses possibilités 🤷
@@sophiefischer7585 Alors je me suis mal exprimée : j'achète quasiment TOUT d'occasion (fringues, électronique, livres, jouet, et), je parle spécifiquement des produits en matières animales comme les vêtements et chaussures. Je ne sais pas si d'un point de vue environnemental le neuf c'est mieux, d'autant que les alternatives sont pour le moment majoritairement à base de pétrole, le reste étant anecdotique ou très coûteux, même si on trouve de plus en plus de chaussures en pastiques recyclées ou en caoutchouc. Mais je ne souhaite pas du tout entretenir ce business du cuir et de la laine. Mais c'est un point de vue qui se comprends des deux côtés. Là encore, chacune fait comme elle peut, je suis bine d'accord.
@@leculdepoule je ne vois pas où on n'est pas d'accord ? 😉 Si je pouvais acheter neuf, je n'achèterai pas de cuire/laine. C'est clairement une industrie que je ne soutient pas. Mais quand on nous donne des vêtements ou que je cherche des pulls, je ne fais pas la fine bouche. L'important est que mes mômes n'aient pas froid.
Le seconde main est devenu un business (enfin selon moi) parce que la fast fashion existe. Arrêter d'acheter d'occasion ne va pas mettre fin à la fast fashion.
Bonjour,
Je suis tout à fait en phase avec vos arguments. Je suis vegan depuis plus de 10 ans, j'ai même eu mon troisième enfant en étant vegan et elle n'a aucun manque, aucun problème et elle-même plus en forme que certains enfants élevés au lait de vache. Et ne parlons pas du corps médical qui a usé de tous les stratagèmes pour me faire peur étant donné que je n'avais pas d'apport animal alors que j'attendais un enfant !!!!!
Effectivement pas facile de manger au restaurant, les restaurateurs devraient un peu s'ouvrir à des cuisines différentes. Et le véganisme n'a rien de nouveaux, beaucoup de peuple ne mange pas de produits animaux mais bon, comme c'est loin de chez nous, on y prête pas attention....
Merci pour votre travaille
Exactement, ce n'est pas une lubie, des tas de gens le sont déjà...
Tu as tout dit, il s'agit de savoir pourquoi on le fait. Me concernant je suis végétarienne depuis 6 ans, et me dirige doucement vers le véganisme pour des raisons morales etc, mais aussi tout simplement parce que mon corps rejette de plus en plus oeufs et produits laitiers ! Message message ... ^^
Parfois quand on commence à ne pas être en accord, le corps sait se fait comprendre :)
Juste un commentaire pour le référencement, car tu as tout dis 🙏 (perso j'ai toujours du mal avec mes proches qui mangent encore et toujours de la viande,/qui ne font pas le moindre effort, je ne m'y habituerai jamais 😅)
Ce n'est pas toujours simple effectivement !
Bravo, bravo, bravo tout est dit rien a ajouter. Je suis Vegan et je me suis bien reconnu merci beaucoup.
Merci à vous 😊
Bonjour Mélanie,très très intéressant ton discours 👍💕
Passe une bonne journée 😘
Merci Cathy ! Plein de bises !
Merci pour cette vidéo d'une belle sincérité. Tu parles de PST, et j'ai ce problème de ne pas trouver de PST vraiment agréable en bouche. Si tu as des conseils sur les marques, merci 😀
Oui il y en a ! Donc déjà pas la marque Grillon d'or.
En protéines de soja, j'achète la marque française Hellobio, ou la marque Allemande Vantastic food. Les deux ont vraiment une texture fondante bien plus sympa. Il n'y a que les gros formats style médaillons ou steaks que je n'aime pas spécialement. Mais les émincés, boulettes et le haché sont très bien.
Côté protéines de pois, beaucoup aiment celles de Koro, je n'ai pas été convaincue, ni personne ici.
En revanche, le haché de Celnat se cuit hyper vite (avec un pot de sauce tomates en 10 minutes c'est plié dans une casserole).
J'espère que ça t'aidera :)
@@leculdepoule Hello Mélanie, je me permets de m’incruster dans la conversation pour demander où tu trouves ces marques, si ce n’est pas en magasin bio. Exclusivement en ligne ?
@@Lachkesis En ligne et en épicerie bio et/ou vegan. Tu en trouves chez La Fourche notamment Hellobio :)
Je suis totalement d'accord avec toi en ce qui concerne la pseudo ignorance des autres. Enfin, ce n'est pas de l'ignorance, c'est comme tu le dis si bien. Les gens consomment, surconsomment, sciemment. Certains vont même jusqu'à prétendre qu'on a besoin de manger de la viande, que c'est fait pour ! La fourrure c'est pareil ! Comment dire... Rien que d'écrire j'en suis bouleversée 😭
Il y aura toujours des gens qui ne voudront pas ouvrir les yeux, on ne peut rien pour eux ;)
@@leculdepoule c'est vrai, mais c'est pénible et usant d'entendre ces discours constants.
Merci beaucoup pour cette vidéo pleine de sincérité et de bon sens!! ça fait beaucoup de bien à entendre 🤗❤️
Merci à toi 😊 !
J'essaie vraiment de végétaliser mon alimentation mais je butte complètement sur le côté confrontationnel, c'est très dur pour moi d'être la personne pour qui il faut faire un effort. J'ai vraiment l'habitude d'être arrangeante et de m'adapter aux autres donc j'ai presque l'impression que c'est un changement de personnalité/ d'identité à opérer. Donc le maximum, je le fais surtout chez moi pour l'instant...
Je comprends tout à fait. Et c'est le cas de beaucoup de gens. C'est déjà bien si chez toi tu y arrives.
Un conseil : ne parle pas de végétarisme/véganisme ou d'éthique, juste que tu n'aimes pas ça, les gens sont beaucoup plus tolérants quand il s'agit de goût ou d'intolérance
J ' adore ta vidéo et surtout j ' ADORE ta franchise, ta façon de t ' exprimer et tout à fait d ' accord pas d ' écart possible pour moi .Merci Mélanie 🥰
Merci Sandra !
Et merci beaucoup pour d'orienter vers les diététiciens car en effet c'est un métier qui demande de sacrés compétences d'éduquer à une bonne alimentation ! 🙂
Tout à fait !
Changer de mode alimentaire à l'extéreur, est une question intéressante, car elle exclut d'office "les convictions intimes et DE FOND"
Quand on a conscience de la vie des animaux d'élevage...maman, papa, l'amie, l'ami, charcutier, y a pas moyen ;
Toutefois, un pote charcutier me fait, aujourd'hui, les meilleures tartes végétales...et c'est parce que j'ai maintenu ma position.. .
avec douceur,
ce qui a enclenché une recherche de recettes végétales, parce qu'un charcutier, avant tout, c'est un traiteur
Tout à fait d'accord, ce n'est pas un choix à la carte.
Bonjour Mélanie, tu es en phase avec toi-même et c'est bien le plus important. On ne peut qu'être d'accord avec toi sur tous ces points. Le véganisme c'est l'avenir. Je suis végétarienne depuis des années et en transition vers le véganisme depuis quelques mois. J'ai surtout jamais manger de poisson depuis tte petite (urgence absolue pour ne pas vider les océans) et jamais de bebes animaux comme l'agneau et le veau (je crois que j'ai pas besoin de preciser pourquoi). En reference à ceux qui ne font pas d'efforts, je suis constamment en guerre avec eux, par rapport à la viande mais aussi par rapport à l'écologie, la surconsommation, etc. Les génération futures seront peut-être plus apaisées car ça aura bien bougé mais en attendany, il faut faire bouger les choses, pas le choix !
Je te rejoins sur le fait qu'on a pas le choix et qu'on préférerait parler d'autres choses. L'inconfort ressenti par beaucoup quand ils sont face à leur contradiction sera peut-être le déclic du changement !
En un mot : MERCI
Trop hâte que le projet de société arrive enfin, stop aux dissonances cognitives !! 😊😊
Pas sûre d'être encore là à ce moment là, mais si on peut y contribuer, c'est déjà ça !
Entièrement d'accord sur toute la ligne.
Merci pour votre message :)
Merci bcp Melanie pour ce partage.🙏j’aime les vidéos confidences telle que celle ci 😇tjrs en bienveillance✨bonne continuation
Merci Sandra, je continuerai !
Toujours top tes vidéos et en toute franchise, bravo !!! Whisky avec des chips au vinaigre évidemment ;)
haha, évidemment !! Merci Pauline !
1000 mercis piur cette video encourageante . Un petit coup de boost dans mon engagement .
C'est un des objectifs de cette vidéo, alors merci de le confirmer !
Vegan pour les animaux depuis plusieurs années (ton ex. sur la violence sur les enfants est une excellente motivation) ce qui me "choque" depuis un moment c'est qu'à chaque fois que j'évoque la souffrance animale - avec un max. de diplomatie - à un non vegan, on me réponds systématiquement : "c'est vrai, j'essaye de diminuer ma consommation de viande" parce que pour ne pas trop gêner, le discours dominant fait exprès de zapper que la souffrance animale concerne bien d'autres domaines que la viande... Je prends sur moi à chaque fois tellement ça m'agace. C'est clair que rentrer dans le lard serait totalement contreproductif mais trouver comment faire prendre conscience que l'égoïsme est vraiment moche, ça m'arrangerait bien. La prise de conscience est vraiment trop longue à venir !
Clairement, le domaine de la souffrance animale ne s'arrête pas à la viande... Beaucoup de choses à expliquer encore :)
Un discours clair et sain ! Plus prgamatiquement, quelles sont les marques de PST les plus recommandables ? J'en travaille très peu parce que je n'ai testé que celles des magasins bio, sans être convaincue, mais s'il y a de meilleurs produits dans d'autres réseaux de distribution ça m'intéresse beaucoup de savoir quelles marques privilégier !
Bonjour,
J'achète Hellobio et Vantastic food, que j'aime beaucoup !
@@leculdepoule Merci beaucoup !
Ma fille et moi sommes devenues véganes en 3 semaines. L'évidence s'est imposée à nos yeux et à notre conscience.
Bravo pour votre cheminement !
Merci ! Je fête aussi mes 8 ans de veganisme cette année et j'ai pas mal changé d'attitude entre le début et maintenant. J'ai réussi à maîtriser cette colère que j'ai pu avoir au début et j'ai enfin compris que ça ne servait à rien d'essayer de persuader les gens, oui ça m'agace profondément que les gens ne prennent pas conscience de ce qu'il y a dans leur assiette mais en fait je ne peux rien y faire, si iels ne veulent pas changer iels ne changeront pas.
Par rapport à mes enfants j'ai aussi pris du recul, je ne peux pas contrôler se qu'iels mangent mais je peux leur inculquer des valeurs et ça sera à elleux de prendre leur décision.
Encore merci pour ton contenu particulièrement le webzine qui est une vraie pépite.
Merci beaucoup pour ton message, au fond on a la même position :)
J'adore ! Ton franc parler est génial !
Merci !
je te rejoins carrément sur les tous débuts .... j'en ris en t'écoutant ! Faut dire que y'a 8 ans ( 10 pour moi bientôt) c'était vraiment pas simple et le choix était ..... quasi nul !
et dieu sait que moi aussi j'ai lâché prise ! ouf !
après, je pense que c'est normal, quand on se lance dans qque chose d'inconnu, de faire au mieux .. et on a été tellement conditionnées, à être parfaites .....
Du coup, j'ai mis des lentilles à germer tiens !!!! 🤣🤣 ♥♥
J'espère qu'elles germent bien !!
Pour ainsi dire d'accord sur tout, j'ai même été macrobiotique, par contre peut être avec une exception concernant les œufs mais dans un cas bien précis, j'ai une poule et je mange ses œufs, je ne pense pas crée de souffrance et je viens de regarder la vidéo (très ancienne sur le pain).... en ce qui me concerne je ne me sert jamais de levure mais de levain que j'ai fait moi même il y as des années et que je nourris régulièrement depuis.
Bonjour,
Le pain au levain est bien meilleur oui mais requiert plus de temps. Une recette express c'est chouette pour dépanner quand on ne veut pas trop anticiper.
@@leculdepoule il faut dire aussi que je suis diabetique et que le pain blanc est très mauvais dans ce cas
D'accord avec vous à 1000% sur tout ce que vous avez dit. La colère et la tristesse sont là, en bruit de fond. Et le sujet est vraiment sensible, il déclenche toujours des réactions quand il est soulevé. Mais le choix d'être vegan, quand il est fait en conscience, est irréversible. Irréversible.
Absolument, ce n'est pas à la carte.
Merci. Tu m'inspires bcp. Je fais de mon mieux au quotidien... Continues comme ça... 🤗
Oh merci beaucoup !