PERFECT BANANA CHOCOLATE CAKE - EASY WAY TO RECYCLE KITCHEN WASTE
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Một chiếc bánh chuối nướng thơm lừng và một tách trà ấm chính là điều bạn cần cho những ngày cuối tuần thật “chill”. Cùng vào bếp với Esheep Kitchen và thưởng thức chiếc bánh kì diệu này bên những người bạn yêu thương.
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm, chắc chắn món bánh chuối nướng chocolate này sẽ là liều “doping” giúp bạn đánh bay những mệt nhoài của công việc, sẵn sàng cho một tuần mới thật hứng khởi và ngập tràn niềm vui.
---
►Theo dõi kênh để đón xem nội dung mới hàng tuần nhé!/ Subscribe for NEW VIDEO EVERY WEEK: goo.gl/pyh5H3 (Click the BELL icon to get notified on your phone as soon as a video is uploaded)
► SÁCH ĐÃ XUẤT BẢN/ GET MY COOKBOOKS:
►Nếu làm thành công các món ngon từ Esheep Kitchen, hãy chia sẻ những bức ảnh món ăn của bạn lên mạng xã hội cùng hashtag #EsheepKitchen nhé! If you love and recreate my recipes, please share a photo of your food on social media by inserting #EsheepKitchen. I'm looking forward to seeing it! Thank you!
►Hãy chia sẻ tình yêu bếp, tình yêu đời cùng mình và cộng đồng ẩm thực, phong cách sống hàng đầu Việt Nam - Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family) trên Facebook nhé! Let's share your cooking love and your lifestyle with me on Yeu Bep (Esheep Kitchen Family) Facebook Group - the leading community for cuisine and lifestyle in Vietnam.
►Mời bạn ghé thăm/ Welcome you to:
● Instagram: / esheepkitchen
● Tiktok: / yeubepofficial
● Facebook: / esheepkitchenvn
● Group Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family): / groupyeubep
Mình ghi lại định lượng công thức ở đây cho các bạn cần nha:
* 220g bột mì đa dụng
* 1 tsp bột nở (baking powder)
* 1 tsp muối nở (baking soda)
* 1/2 tsp muối
* 1/2 tsp bột quế
* 4 quả chuối tiêu chín cỡ vừa+ 1 quả chuối để trang trí
* 90g đường trắng
* 90g đường nâu
* 1/2 cup milk sữa nguyên kem+ 1tbsp dấm
* 1/2 cup dầu dừa
* 2 trứng
* 1 tsp vanilla extract
* 1/2 cup chocolate chip
Nửa cup là bn gram ấy b
Chuối tây làm đc k ạ? 😅
@@huongang1430 chuối tây thật chín thì ok em ạ, để nó không bị chát, tuy nhiên chuối tây sẽ nhớt/ dính hơn, em nên bớt lượng chuối đi để bánh không bị cản trở việc nở xốp của bột nhé.
Trứng mình sử dụng quả cỡ nhiêu gram vậy em ơi..?
@@xauxi66 dạ bánh này nó không nghiêm ngặt định lượng đâu ạ! Trứng gà công nghiệp loại trung bình là ok chị ạ 😍
E đã làm theo công thức của chị và em có điều chỉnh cho phù hợp khẩu vị của gia đình. Em rút ra 1 vài lời khuyên cho các bạn có thể tham khảo ạ
1. Làm theo ct nguyên bản như trong video thì sẽ phù hợp vs bạn nào thích ăn kết cấu bánh đặc. Còn mình thì thích cốt bánh ăn mềm và ẩm hơn thì mình đã giảm lượng bột xuống còn 1 nửa ( tầm 100~ 115g), lượng sữa, trứng và dầu ăn giữ nguyên như trong vid nhaaa
2. Lượng đường như trong vid (180g) là rất ngọt ạ, bản thân chuối chín cx đã ngọt rùi. Nên với mỗi 100g bột thì mình chỉ cho nhiều nhất 40g đường. Làm ra rất vừa miệng mà k bị ngọt quá.
Chúc các bạn làm thành công nhaaa ❤
Cảm ơn em đã làm và feedback 😍 đáng yêu quá luôn! Các bạn hãy thử cả công thức của bạn xuân nha 😍 Có một nhắn nhủ xíu thôi: bánh này không phải dạng sponge nên nó sẽ có chất riêng, kết cấu cần đặc vầy đó! Nếu thích nhẹ mềm ẩm thì em thử với các công thức bánh sponge chuối nha! 😍
tuyệt vời quá cám ơn bạn đã chia sẻ video hay tuyệt vời chúc gia đình ngày mới vui vẻ hạnh phúc ❤❤
Em đã làm thử. Đây là loại bánh thơm nhất em từng biết. Mùi thơm của chuối, trứng, bột quế hòa quyện vào nhau phải nói là ngây ngất. Mỗi tội bánh ngọt quá so với khẩu vị gia đình em. Lần thứ 2 em làm bỏ luôn 90 gram đường trắng mà vẫn ngọt
em có thể thử ăn bánh và uống với trà xem nhá. Còn nếu giảm quá nhiều đường có thể sẽ ảnh hưởng đến kết cấu bánh khá nhiều đó.
@@EsheepKitchen dạ chị. Em cám ơn ạ
Rất vui vì admin đã đăng trên youtube, dễ theo dõi và làm theo.
Cám ơn bạn, sắp tới mình sẽ đăng tải nhiều clip trên RUclips nữa nhé.
Ngon quá chị ơi! Này mà thêm cốc chocolate thì chuẩn hợp bàiiii
Ôi nhắc lại thèm hot chocolate luôn em ơi
Cảm ơn chủ bài đã up công thức
Thêm một tách trà Earl Grey nữa là siêu phẩm!
Bánh chuối này mà uống trà với cafe cùng thì cứ gọi là số 1!!!
Chị ad cho công thức vào đây luôn thì sẽ thuận tiện lắm đấy ạ! 🥰
okie em, vậy chị sẽ comment và pin lên đầu cho mọi người dễ theo dõi nhaa
Em đang vừa ăn bánh chuối vừa xem clip luôn haha
Công thức bánh chuối chocolate thơm ngon bất bại luôn đó
tuyệt vời quá
Mai chủ nhật trời lạnh lại bày đồ hàng ra làm bánh thôi. Vẫn còn nải chuối từ rằm, đợt này đến công chuyện!
Quá hợp luôn bác ơi
Em dùng nckd nhỏ nên nướng mỗi lần một khuôn. Bánh mẻ 2có bị ảnh hưởng đến độ nở không ạ?
Chị ơi, chị làm món chuối chiên cốm chấm sô-cô-la đi chị
Ngon quá ạ!
ngon quá chị a
Cám ơn em, em làm thử theo công thức nhé
@@EsheepKitchen Dạ chị khi nào về Việt Nam em sẽ làm ạ giờ em đang bên macao ạ
Nếu bánh này mà đánh bông lòng trắng trứng thì nó sẽ như nào vậy?
Ngon ngon ❤
m thay sữa nguyên kem bằng wipping cream đc ko ạ
Mình thấy công thức này quá ngọt , nên giảm từ 180g đường xuống còn 100-120g . Với cả các nguyên liệu nên tính bằng gam thì mình sẽ dễ làm hơn là tpsp và cup
cái đó thì tùy vào khẩu vị của bạn nhé ạ.
Ngọt thì còn do chuối chín hay chín vừa. Bạn nên lựa tình trạng chuối tăng giảm lượng đường thui.
Đồng ý, đã làm thử, mình người miền nam ăn vẫn thấy quá ngọt. Mình nghĩ công thức này giảm đường giảm bớt xíu chất lỏng thì ngon 😁
Đúng í, cứ tpsp với cup khó follow cho nhiwxng người k có đồ dùng đó í
Yummy!
Nếu không có dầu dừa e có thể thay bằng nguyên liệu nào được ạ?
Em thay bằng 1 loại dầu ăn nhẹ mùi (bánh để tủ lạnh sẽ không cứng), hoặc thay bằng bơ nhạt (bánh sẽ hơi cứng khi để lạnh, muốn ăn mềm hãy làm nóng bánh trước khi ăn) nha 🥰
Đường nâu có phải đường nâu hàn quốc ko c
K có dầu dừa đc k c
em thay bằng 1 loại dầu ăn nhẹ mùi nhất là được nha. hoặc bơ chảy nhá.
m thay bằng wipping cream đc ko ạ
dạ cho em hỏi sao em làm bột bánh nó bị dính bết chứ không nở xốp vậy ạ
Có nhiều lý do lắm, em xem vì đâu nha:
Quá nhiều chuối
Hỗn hợp quá lỏng
Quên/ thiếu bột nở muối nở
Nướng chưa đủ nhiệt, chưa đủ thời gian
Kích thước khuôn không phù hợp làm bánh quá dày chín không đều.
Bảo quản ngăn đá dcko ạ
Ct này có thể nướng với nồi chiên không dầu kh ạaaaaaa
Được em ơi
Ok cảm ơn a
Nếu nướng nckd, em dùng khuôn vuông: tròn vừa nồi hoặc chia đôi ct nướng cho vừa là được nha! 😍
Chị ơi cho em hỏi, không có dầu dừa mình thay bằng khoảng bao nhiêu g bơ nhạt thì được ạ?
Được đó b,bơ lỏng hoặc dầu ăn cũng được nè
Chị ới!! Nhà e không có lò nướng vậy dùng nồi chiên không dầu được ko ạ. Nếu được thì nhiệt độ và tgian sẽ ntn ạ?
Được nhé em ơi. Cần làm nóng nồi trước khi nướng, nhiệt độ giảm tầm 5 độ C & thời gian tương đương nhá!
E làm đúng ct đúng nguyên liệu nhưng bánh ra ntn lỗi ở đâu ạ
Bánh bị thế nào nè em ới?
K liên quan đến làm bánh nhưng e c cho e hỏi bài nhạc này tên gì vậy ạ , hay quá ạ 😁
Bài này nè em ơi: ruclips.net/video/qPqOw4ytl9k/видео.html
Việt Nam đi chây chiếp
C ơi bánh nướng lửa trên hay hai lửa ạ
Nướng đối lưu 2 thanh nhiệt em nhé
Nếu em ko có sữa nguyên kem em có thể thay thế bằng sữa gì dc ạ?
Em thay bằng sữa bt cũng được, kém ngậy hơn một xíu thôi.
@@EsheepKitchen dạ em cảm ơn ạ
Dụng cụ nghiền chuối mua ở đâu ạ
C cho e hỏi,e muốn thấy Yến mạch cho bột mì thì liều lượng ntn ạ ?❤
Bánh yến mạch thì lại cần công thức khác em ạ. Tạm thời chị sợ rằng công thức này mà dùng bột yến mạch bánh sẽ nhớt và bết không nở được. Em đợi chị hướng dẫn công thức với bột yến mạch nhá!
@@EsheepKitchen E cảm ơn c,hóng lắm c ơi 🥰
Trang tri lát chuối
Không cho dấm thì có được không ạ
Cũng có thể được, em cứ làm và cảm nhận độ xốp của bánh có vừa ý không nhé. Nếu em thấy ok thì bỏ qua dấm cũng được nha!
Không dùng bột quế được không chị ?
Được em ạ. Nếu mình không thích mùi bột quế thì cứ bỏ qua nha!
1/2 cup là 120ml à b
Dạ vâng ạ!
Là 100g chứ nhỉ
Dam la ban dung dam gi
Chocochip
Không ngon
Ơ kìa!!! Khóc bây giờ 🥹😭😭😭😭
m thay sữa nguyên kem bằng wipping cream đc ko ạ
m thay sữa nguyên kem bằng wipping cream đc ko ạ
m thay sữa nguyên kem bằng wipping cream đc ko ạ