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吃上回不去太好吃細嚼香而有味道🎉🎉🎉🎉
老山東吃法贛子頭配生蒜高梁58一罐
槓子頭就是吃它的麵香
20幾年前在台北吃過,第一次吃槓子頭,哇原來硬的跟石頭一樣,咬不下去,只能用刀切,用手也很難撕開,一般都泡湯很少乾吃，影片中的可能剛出爐,比較軟,等冷了更硬。人說肉包子打狗一去不回，我說槓子頭打狗,狗應該會去掉半條命吧!
其實秦記的槓子頭並不如想像中的那麼硬，外殼是金黃焦脆的，但內部其實蠻鬆軟的。如果買到很硬的槓子頭，建議用電鍋蒸一下，口感會好一點！
槓子頭小時超愛吃的，只是現在很少人要做了，台北都買不到
已經補上店家資訊了！
請問有宅配嗎？
泡牛肉湯人間美味啊
行家！
店在哪，可不可以公開
小時候都說火燒
小時候看爸爸超愛吃這一味 老爸也是說火燒
槓子頭很硬 請問有經過 發酵嗎
有的，但發酵的時間較短，口感比饅頭結實很多。
一口大葱一口牛肉一口槓子頭。咬大蒜。白酒加高樑。（蒜，養生，解毒抗癌炎症，增免疫力抵抗力）。咬大蒜很健康。
台北都找不到槓子頭了
感覺台灣出產的槓子頭可能不如山東當地的那麼硬。有次公司高管從山東本部飛去廣東分公司，我恰好同機，於是替領導提行李的責任就落在我身上。到了駐地，打開行李一看100%全是槓子頭，是住在廣東的山東同事唯一要求的食物。我現在國外這裡買不到槓子頭，擔心我的牙齒可能已經要不動了。
您說的沒錯，槓子頭在台灣也因應在地人口味和飲食習慣做了修正。秦記的槓子頭的確不像我小時候吃的槓子頭那般堅硬和結實，外殼有嚼勁但內裡還算鬆軟，口口都有麵香！
槓子頭都用機器擀了，少了一份傳統，但若不失口感，又不造成老闆職業傷害，倒還是可以接受。
因為要販售的量很大，部分使用器械應該是可以接受的。好在老闆對口味的把關做的不錯呀！
產品很棒ㄚ。如果能戴上手套，圍裙和口罩，更能感覺專業，也為產品衛生和環境清潔加分。
這是在指主持人嗎？我看店員都有戴口罩跟圍裙啊？
做傳統麵點是不太好戴手套做的 它不是麵包類比較濕軟...戴膠手套去翻熱餅..有的還有油.沒有比較好吧
芝麻餡的槓子頭有賣嗎？每次都只有一般的
據我所知，有包餡的芝麻火燒是老闆娘秦姐特別包來供自家人吃的早餐，好像沒有對外販售。芝麻餡是用來包芝麻包用的，她包進芝麻火燒裡，沒有對外販售喔！
吃上回不去
太好吃
細嚼香而有味道🎉🎉🎉🎉
老山東吃法贛子頭配生蒜高梁58一罐
槓子頭就是吃它的麵香
20幾年前在台北吃過,第一次吃槓子頭,哇原來硬的跟石頭一樣,咬不下去,只能用刀切,用手也很難撕開,一般都泡湯很少乾吃，影片中的可能剛出爐,比較軟,等冷了更硬。
人說肉包子打狗一去不回，
我說槓子頭打狗,狗應該會去掉半條命吧!
其實秦記的槓子頭並不如想像中的那麼硬，外殼是金黃焦脆的，但內部其實蠻鬆軟的。如果買到很硬的槓子頭，建議用電鍋蒸一下，口感會好一點！
槓子頭小時超愛吃的，只是現在很少人要做了，台北都買不到
已經補上店家資訊了！
請問有宅配嗎？
已經補上店家資訊了！
泡牛肉湯人間美味啊
行家！
店在哪，可不可以公開
已經補上店家資訊了！
小時候都說火燒
小時候看爸爸超愛吃這一味 老爸也是說火燒
槓子頭很硬 請問有經過 發酵嗎
有的，但發酵的時間較短，口感比饅頭結實很多。
一口大葱一口牛肉一口槓子頭。咬大蒜。白酒加高樑。（蒜，養生，解毒抗癌炎症，增免疫力抵抗力）。咬大蒜很健康。
台北都找不到槓子頭了
感覺台灣出產的槓子頭可能不如山東當地的那麼硬。有次公司高管從山東本部飛去廣東分公司，我恰好同機，於是替領導提行李的責任就落在我身上。到了駐地，打開行李一看100%全是槓子頭，是住在廣東的山東同事唯一要求的食物。我現在國外這裡買不到槓子頭，擔心我的牙齒可能已經要不動了。
您說的沒錯，槓子頭在台灣也因應在地人口味和飲食習慣做了修正。秦記的槓子頭的確不像我小時候吃的槓子頭那般堅硬和結實，外殼有嚼勁但內裡還算鬆軟，口口都有麵香！
槓子頭都用機器擀了，少了一份傳統，但若不失口感，又不造成老闆職業傷害，倒還是可以接受。
因為要販售的量很大，部分使用器械應該是可以接受的。好在老闆對口味的把關做的不錯呀！
產品很棒ㄚ。
如果能戴上手套，圍裙和口罩，更能感覺專業，也為產品衛生和環境清潔加分。
這是在指主持人嗎？我看店員都有戴口罩跟圍裙啊？
做傳統麵點是不太好戴手套做的 它不是麵包類比較濕軟...戴膠手套去翻熱餅..有的還有油.沒有比較好吧
芝麻餡的槓子頭有賣嗎？每次都只有一般的
據我所知，有包餡的芝麻火燒是老闆娘秦姐特別包來供自家人吃的早餐，好像沒有對外販售。芝麻餡是用來包芝麻包用的，她包進芝麻火燒裡，沒有對外販售喔！