Chorizo vom Rind - selbstgemacht! Mit Lucki Maurer
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- Опубликовано: 24 авг 2024
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Von unserem Asado-Special im letzten Video sind wir euch noch ein Zusatz-Video schuldig. Vielleicht erinnert ihr euch: Auf dem reicht bestückten Grill lag auch eine selbstgemachte Chorizo. Natürlich haben wir dokumentiert, wie wird die mit Lucki zubereitet haben. Viel Spaß dabei!
Das Rezept mit allen Zutatenmengen findet ihr hier:
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Euer Fleischglück Team - David, Roman und Max mit Lucki
Wir von Fleischglück sind überzeugt: Fleisch mit Geschichte schmeckt besser. Hinter jedem Steak steckt ein Tier und hinter jedem Tier steht ein Mensch. Der Fleischmarktplatz ist ein Ort für Menschen, die maximale Fleischqualität als Zusammenspiel aus artgerechter Haltung und leidenschaftlicher Veredelung begreifen. Hier findest Du ausschließlich Erzeuger, die unser Credo teilen: Wir ehren Fleisch und Tier.
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Du verdienst mehr Aufmerksamkeit! Hast echt sehr stabile Videos!
Es macht echt Spaß von dir was neues anzueignen und zu zusehen!
Weiter so You Rock!
Erlaubt ist was schmeckt !
Jungs dem ist nicht's hinzuzufügen ! Perfekt, danke dafür ,lG.
Abendprogramm ist gesichert!
Vielen Dank für den mega Conent den ihr aktuell raushaut Jungs!
Der Fleischglück Kanal hat sich einen festen Platz in meinen favorisierten RUclips Kanälen gesichert.
Schön dass David wieder mit dabei ist!
Grüße aus Nürnberg!
Da bin ich bei dir. Man sollte nicht stur nach Rezept arbeiten. Kochen fängt da, an, wo das Rezept aufhört.
Liebe es einfach euch beiden zuzuhören, sehr informativ, unterhaltsam und bildend!
Bitte immer mehr davon:)
Bravo, Bravo, der Lucki ist ein Gerät!!!
So Geil! Ich könnte Stundenlang zuschauen. Werde vieles auch selbst ausprobieren.
Als Metzger hat mich das Wurstfüllen vom dynamischen Duo schon sehr amüsiert und der Mann an der Kurbel hat ja gerade nochmal die Kurve gekriegt von wegen Wurstmachen ist ja einfach😉 aber ich muss euch sagen ich finde euer Konzept total super, macht weitet so!
Von mir gibt es dafür einen Daumen hoch.
LG aus dem Sauerland
Erst Daumen hoch, dann gucken....
Ihr seid Klasse, weiter so.
Grüße aus Neumark, Thüringen
Ein echt genialer Kanal! Toll erklärt! Super zum anschauen!!!
Ich würde mich über ein Special über Bisonfleisch freuen. Werde euch auf jeden Fall besuchen kommen, großes Lob an Lucki und sein Team für diesen tollen Kanal!!!
Sehr schöne Videos :) komme von fast ums eck und freu mich nach Corona mal auf nen schönen Abend im STOI. Macht weiter so
Sehr geil, mach weiter so! Wenn etwas Brät aus der Tülle schaut, „flutscht“ der Darm noch besser aufs Rohr, beim aufziehen 😏
Die Argentinier mit ihrer Mate-Pfeife 😂😂 ich fand das in Buenos Aires auch so lustig wie die alle mit ihrer Thermoskanne durch die Gegend laufen
Kochen ist Freiheit! Man gibt zu was man will! Wenns schmeckt dann schmeckts!
Beef Mate? Lucki Du bist ne Wucht!
Gruß aus Franggn
Wann und wo läuft "In 80 Steaks um die Welt - Argentinien"?
12:15 spricht der Meister zum Lehrling. So, und jetzt will ich auch noch einen Wurstfüller. Meine Frau bringt mich um!
Wieder mal ein super Video. Ich liebe Churizo. Leider noch "keine" Wurstmaschine. Aber wenn.. dann wird diese gemacht. 💪😋😊. L.g. aus Oberschwaben
Jetzt machen wir eine Chorizo vom Rind und [...] dann machen wir noch bisschen Schwein dazu ...
Was für ein Rindfleisch verwendet man für die Wurstherstellung??
Chorizo spricht man übrigens "Tschoriso" aus.
Klugscheisser
Wird gemacht 😀👍🏻
Das muss ich auch noch hin .... zum Wustelkurs.... an der VHS . zwinker smlie....
Hier in Paraguay heißt der Trunk Terereé und wird Eiskalt getrunken.
Ich würde gerne die Wurst nach machen, wo finde ich das Rezept.
Sehr geil 🤤
Aloha! Wird nachgewurstet. 👍 Gewürzmischung frei "Schnauze" ist genau mein Ding! 😉 Viele Grüße Grill Five-0 🤠 BBQ | Grilling | Outdoorcooking
Servus
"Auf die Fresse" würde der Stefan sagen....!
Jeder soll das was ihm schmeckt rein tun....!
Es wird soviel den Europäischen Gaumen angepasst.
Schönes Video bitte weiter so und einen Daumen nach 👍.
Gruß vom Hobbyschmied
Ein fantastischer Kanal. Toller Content und ein super sympathischer Spitzenkoch.
Könnt ihr verraten welches Messer Luki da nutzt? Ist es ein Nesmuk?
Ich kenn das Abdrehen schon beim ausdrücken, aber hoast sauber gmacht \w/
Top...
Erst liken dann gucken wie immer 🤟
Von wem ist denn der Song vom Intro? Find ich echt cool
ruclips.net/video/p19aNrcQrRM/видео.html
villain von Jared Marc
@@jonasfink6681 : Vielen Dank
Schönen Gruß an Eva, hab Sie damals in der BMW Welt unter der Führung Bobby Bräuer kennengelernt. Lugi deine Gerichte sind einfach da hamma.
Lieber Lucki,wenn du die Rohwurstmasse bis knapp außerhalb der Tülle drückst,lässt sich der Darm easy aufziehen.
Witzig, hab gerade am letzte WE Würschtl mit Pistazien gemacht... 😉
Ursprung vom CHORIZO in Argentinien ist nicht der spanische chorizo, den gibt es in Spanien nicht auf den grill, sondern der Ursprung ist die italienische SALSICCHIA:
@Fleischglück Ich will mich bei euch einkaufen. Einen Tag in der Küche mit Lucki und dafür bring ich euch nen Kasten eurer Wahl und 2 Whisky mit :D
Sehr geiler Vlog. Deine Strickpullover Hilfe🤔 🤔 geht ja gar nicht. Gebt ihm eine alte Kochjacke und ein Haarnetz☝🏻☝🏻 L G
Gibt es einen Haushaltstrick, wie ich die Masse in den Darm bekomme, ohne so eine Presse ?
Dressiersack oder Kekspresse!
Wer hat sich auch so eine Bombilla direkt bestellt ?
Was für ein Wurstfüller benutzt du?
Dick Tischfüller!
De guadn mezga^^ bist du a metzga!?
Du souchst no deina soß!!!!^^^^^
Macht nix wenn der Luki die zukünftigen Sendungen wieder alleine macht, aber man hat in dieser Folge schon gemerkt, dass die Kritik der letzten Sendung gewirkt hat...
Danke fürs Feedback, dennoch wurde sie vor der Asado Folge gedreht. Bzw. während das Matambre auf dem Grill lag ;)
Lieber Lucki! Bitte mal eine Weisswurst herstellen, und Geheimnisse verraten ..... hab mich dran versucht, war Radiergummi. Danke und Gruss Jörg
Weißwurst einschließlich aller traditionellen Innereien!
Hey was kann ich denn statt Schwein nehmen
Nimm Rinderbrust, gemischt mit fettigem Lamm. Als Richtwert benötigst Du 30% Fett in deiner Bratwurst, sonst wird's zu trocken.
@@martinfischer5355 vielen Dank 👍🏼
@@ferhataslan1998 Gerne, ist dann ein bischen Merques😄
*z
Man probiert kein rohes Schweinefleisch 😅
Und warum, brauchtze des?
Wennma guad kocha kun,?
Brauchtma koa "youtube" !!
Oda braucht da maura werbung??
(Bizze)
👍👍👍😊
Mach mal bitte ein Video über Schweinezucht, die Tötung der Tiere, Antibiotika im Fleisch und Umwelt,- sowie Gesundheitsfolgen des Verzehrs von Fleisch.
Danke und weiter so👍
Ohne Spaß ... ich fände es wirklich toll wenn der Moderator eine Metzgerbluse oder eine Kochbluse tragen würde . Jedesmal mit den Wollpullovern , geht für mich , in der Küche garnicht .
Servus! Wird beim nächsten Dreh genau so gemacht! Danke fürs Feedback!
Von Mate keine Ahnung.