Yo soy de Madrid y en mi casa siempre se ha dicho Rabo de Toro, receta de mi madre y ella de la suya, claro que también he de decir que mi abuela era cordobesa.
¡ FELICIDADES ! ME ENCANTA COMO LO EXPLICAS . LO HARÉ EL DOMINGO POR PRIMERA VEZ . SUPONGO QUE REPETIRÉ VARIAS VECES . ¡ QUE BUEN COCINERO ERES !!! 👌👌🥩🍗💐🇪🇸🇪🇸🏆
YO LO HAGO IGUAL. PERO LE PONGO UN PIMIENTO SECO. Y UN VASITO DE COÑAC. BUENO BRANDY. TODO PASADO. MUY DESPACITO. LO APRENDI HACER EN GRANADA. QUE ESTUVE UN TIEMPO. AHI. PERO SI LO HACES BUENISIMO. GUISAS MUY BIEN Y ERES MUY SIMPATICO. TE MANDO MUCHOS BESOS. PARA TI Y TUS ACOMPAÑANTES. Y OS DESEO FELICES FIESTAS. Y AÑO 2022.😘😘😘😘😘💋💋💋💋💋🌻💥🌹💜💛💙💚❤🥂🥂🥂 DESDE MADRID.
ENRIQUE QUE RICO. ME GUSTA TU NOMBRE. COMO MI TIO. Y AMADOR COMO MI PADRE. QUE YA NO ESTA. OS MANDO MUCHOS BESOS. Y OS DESEO FELICES FIESTAS Y AÑO 2022. LA RECETA DE LUJO GRACIAS .😘😘😘😘😘👍👍👍💋💋💋💋🌹💥🌹💥💜💛💙💖💗❤💚💙💛💖💗❤💙💚💛💙💚💙💙💙💚🌹🥂🥂🥂
Muy buena y sabrosa receta, pero me permito decirle, como persona de 75 años que de niño, ni mi madre, ni mucho menos mi abuela, utilizaban bolsas de plástico para el enharinado, por la sencilla razón de que las bolsas de plástico ni siquira se imaginaban, todo se envolvía en papel de periódico, en paños y más recientemente, en papel de estraza. El truco de la bolsa es excelente, aparte del lapsus histórico. Sus recetas, además de exquisitas, son simpáticas y distraídas. Un cordial saludo desde Sevilla, donde también se hace el "rabo de toro cordobés", que aquí llamamos "cola de toro"
Gracias muchas gracias por tu simpatía y bien hacer riquísimo en mi casa a rabiar les chifla Pero unas cosa te agradecería pusieras la receta debajo de esta parte pues soy abuela y no cojo toda la receta a trocitos gracias viva CORDOBA
Hola Enrique, gracias por esas recetas fabulosas. Y me encantaría me dejes saber dónde puedo conseguir la paellera que usastes, veo que es parte de tu batería de cocina, esas agarraderas están fabulosas. Gracias.
Muy bueno! Yo también le añado puerro 👌😋 Un consejito! para sacar las patatas fritas, mejor poner el plato al lado de la sartén y así tener las dos manos libres... 👌😋
Le faltó decir el tiempo de cocción,creo que en olla normal son unas 3,5horas ó 4 y en olla exprés unos 45' u hora,pero ese rabo tiene una pinta que.............¡¡me lo comería llorando!!!!
La receta tradicional del rabo de toro, es con vino blanco, lo que ocurre, es si usted, va hacer una salsa, se va a quedar más clara, pero sale buenismo
De hecho cuando se cocina a la cordobesa es con vinos blancos. Si quieres que con vino blanco quede más oscura tienes que tostar más la cebolla, y el sofrito. Y por supuesto, no batir la salsa; es mejor colarla y reducirla, ya que todo elsabor de las verduras está, o pasar la salsa por un chino.
El rabo de toro no se cocina a la cordobesa, es la receta del rabo de toro, la original y auténtica. Si lo hacen en otros sitios será a la madrileña o a la Vizcaína. El rabo de toro original es de Córdoba y de ningún otro sitio. Rabo de Toro= rabo de toro receta de Cordoba. El vino por supuesto blanco de Montilla-Moriles con ningún otro vino se hace la receta original.
Puedes añadir el vino blanco,no importa.Lo que no puedes hacer es añadir un vino malo de esos que vienen en envase de carton. Puedes probar también con otros alcoholes como ron o brandy.
Soy de Madrid y mi madre también y de toda la vida sea llamado rabo de toro,y yo tengo 71 años.
Después de ver un montón de recetas, definitivamente me quedo con ésta, creo que es la más tradicional y la explicas con todo detalle. Muchas gracias.
Yo soy de Madrid y en mi casa siempre se ha dicho Rabo de Toro, receta de mi madre y ella de la suya, claro que también he de decir que mi abuela era cordobesa.
¡ FELICIDADES !
ME ENCANTA COMO LO EXPLICAS .
LO HARÉ EL DOMINGO POR PRIMERA VEZ .
SUPONGO QUE REPETIRÉ VARIAS VECES .
¡ QUE BUEN COCINERO ERES !!!
👌👌🥩🍗💐🇪🇸🇪🇸🏆
Super delicioso !!!. Felicitaciones Chef !!!. Viva Hispania Viva Hispanoamerica saludos desde Colombia.
Muy rico gracias por tan rica receta de Bogotá Colombia
Bueno voy aver este programa q me gusta mucho las resetas q pasan aca lotengo q preparar para la familia gracias Dios los bendiga siempre
Muy buena receta 👌 saludos desde Perú 🇵🇪
ME ENCANTA EL RABO DE RES...EN LUGAR DE AGUA LE AÑADO CALDO DE RES....YUMMYYY!!!...ME GUSTA COMO EXPLICA...EXCELENTE DLBENDIGA 🙏🙏🙏🙏
Exelente reseta semira muy deliciosa sobre todo muy bien replicado tienen una gastronomía muy parecida a mi México saludos desde USA
Saludos des de Romania ! Ahora lo estoy haciendo
Este es mi plato favorito! Mira ademas de tus buenas recetas, me encanta como entretienes a tu public! Hala hijo que Bueno eres!!
Dhl
YO LO HAGO IGUAL. PERO LE PONGO UN PIMIENTO SECO. Y UN VASITO DE COÑAC. BUENO BRANDY. TODO PASADO. MUY DESPACITO. LO APRENDI HACER EN GRANADA. QUE ESTUVE UN TIEMPO. AHI. PERO SI LO HACES BUENISIMO. GUISAS MUY BIEN Y ERES MUY SIMPATICO. TE MANDO MUCHOS BESOS. PARA TI Y TUS ACOMPAÑANTES. Y OS DESEO FELICES FIESTAS. Y AÑO 2022.😘😘😘😘😘💋💋💋💋💋🌻💥🌹💜💛💙💚❤🥂🥂🥂 DESDE MADRID.
Mi abuela cocinaba estofado, guiso, puchero, etc. de rabo excelente y único sabor exquisito. Yo hago lo mismo. Saludos desde Argentina
ENRIQUE ES UN CHEFF FENOMENAL. VOY A COMPRAR SUS LIBROS.
Qué receta más deliciosa. El rabo de toro Cordobés. Muchas felicitaciones y bendiciones desde Colómbia 🇨🇴
Muy bueno pero muy importante decir el tiempo de cocion son minimo 2horas y media al no comentarlo muchas carnes an salido dura
Yo lo he tenido hasta más de 3 horas , y me queda la carne que no hace falta ni utilizar el cuchillo@@pedroalbaladejo2343
Muy bueno y . muy bien explicado
Fantástico 👍
Gracias por tus delicias recetas
Me ha gustado este vídeo. Un buen rabo hace recuerdo para toda la vida y con las personas que quieres sabe mejor.
my dear Enrique i enjoy very much this wonderful receta thanks
dear?
MUCHAS GRACIAS.
Me gustan tus recetas un saludo desde Perú
Riquisimo lo preparare. Saludos desde Duarte california
Alfredo Ramirez musica para el alma
ruclips.net/video/vmK9TJ9eF60/видео.html
Receta simple, como debe de ser, la intentaré!!!!
Eres un tío genial, simpático y muy muy muy buen cocinero. Lo extraño que no tengas ninguna estrella, yo te doy 3
Excelente video. Ya hasta se me antojo te felicito.
Con tu gracia y profesionalidad, da gusto aprender a cocinar contigo!😊👍
ENRIQUE QUE RICO. ME GUSTA TU NOMBRE. COMO MI TIO. Y AMADOR COMO MI PADRE. QUE YA NO ESTA. OS MANDO MUCHOS BESOS. Y OS DESEO FELICES FIESTAS Y AÑO 2022. LA RECETA DE LUJO GRACIAS .😘😘😘😘😘👍👍👍💋💋💋💋🌹💥🌹💥💜💛💙💖💗❤💚💙💛💖💗❤💙💚💛💙💚💙💙💙💚🌹🥂🥂🥂
Este cocinero es un crack, y la hostia de amable y simpatico
ruclips.net/video/vmK9TJ9eF60/видео.html
Con arroz blanco y patata cosida y una ensalada y aguacate y toston es de platano verde
Lo he hecho y buenisimooooooo
Saludos de Republica Checa……..
buenisimooooo
Se ve riquísimo te quedó linda la receta. Te sigo en tus próximas recetas.
Deliciosooooooooo, delicias recetas del Chef, gracias bendiciónes..
Bendiciones que ricoooo
RIQUÍSIMO, TE FALTO UNAS BUENAS RODAJAS DE UN BUEN PAN TIPO GALLEGO CRUJIENTE MMMMMMM!!!!! SE ME HIZO AGUA LA BOCA
Excelente se ve riquísima la receta!!!!
Linda ,yo la hago en olla exprés .Cocino unos 45 minutos
Para Navidad ,lo pienso hacer tiene una pinta buenísima..
Muy buena y sabrosa receta, pero me permito decirle, como persona de 75 años que de niño, ni mi madre, ni mucho menos mi abuela, utilizaban bolsas de plástico para el enharinado, por la sencilla razón de que las bolsas de plástico ni siquira se imaginaban, todo se envolvía en papel de periódico, en paños y más recientemente, en papel de estraza. El truco de la bolsa es excelente, aparte del lapsus histórico. Sus recetas, además de exquisitas, son simpáticas y distraídas. Un cordial saludo desde Sevilla, donde también se hace el "rabo de toro cordobés", que aquí llamamos "cola de toro"
Gracias muchas gracias por tu simpatía y bien hacer riquísimo en mi casa a rabiar les chifla
Pero unas cosa te agradecería pusieras la receta debajo de esta parte pues soy abuela y no cojo toda la receta a trocitos gracias viva CORDOBA
😂Me encanta que ables tanto
Se ve Delicioso , nunca le había puesto clavo , pero es estupendo , la próxima vez se lo agrego ..! Gracias
simplemente,buenisimo,gracias
Que rico, quisiera muchas formas mas de hacer rabitos. Asi le decimos en Puerto Rico 🇵🇷.
TREMENDA RESETA ERES UN GENIO EN LA COCINA
DESDE PR UN SALUDO ERES UN GENIO EN LA COCINA EXITO
de lo humilde sale lo mejor
Que rico se ve sabroso gracias
Excelente, un gran saludo. Luis Gamboa
7uu
ES. UN. FENOMENO
Jajajaja, ... esplendor, ... no te había leído. Totalmente de acuerdo!!!
Ese rabo de toro se ve delicioso. Lo haré el fin de semana, espero que me quede parecido al suyo. Un abrazo.
Holaa me podrías decir el tiempo que utiliza para cocer más o menos gracias
Yo lo echo todo en la olla de presión sin vegetales le doy 20 minutos y queda rico. En " El Rinconcito Latino. Lo asen igual que yo es muy rico.
"Cocer hasta que la carne esté tierna" vale... pero cuanto tiempo es eso amigo? o tengo que estar pinchando cada 2x3? no hay un tiempo estimado?
ruclips.net/video/vmK9TJ9eF60/видео.html
En Cuba se conocia por " rabo encendio"....eso fue hasta que existieron vacas y toros, ahora los rabos que quedan son los rabos de las lagartijas.
Rachel K
No por gusto los cubanos tenemos estos mismos gustos.Son nuestras raices!!!!!
Me encanta como lo ha cocinado, espero hacerlo?tengo un yerno que todos las años me lo pide, en Navidad. Ya le diré como me sale.?
MMMmmm mencanta el rabo de toro pero lo hago muy poco ya que es muy caro, pero es riquisimo
Eres un fiera ole esas manos wenas de verdad
ruclips.net/video/vmK9TJ9eF60/видео.html
Hola Enrique, gracias por esas recetas fabulosas. Y me encantaría me dejes saber dónde puedo conseguir la paellera que usastes, veo que es parte de tu batería de cocina, esas agarraderas están fabulosas. Gracias.
ME PARECE MUY BIEN ENHARINAR Y FREIR EL RABO..YO LO HARÉ SEGÚN ME DECIDA POR EL COCINERO..QUE CREO YA ELEGI'..TAMBIÉN LO ENHARINABA.
Muy bueno! Yo también le añado puerro 👌😋
Un consejito! para sacar las patatas fritas, mejor poner el plato al lado de la sartén y así tener las dos manos libres... 👌😋
En que tiempo cuese lac cola en olla a presion...?
Se puede hacer en olla de presión?
Me encanta en Colombia lo comemos pero aqui donde vivo no se consigue
En México si
QUE VIVA ESPANA Y CUBA ....
Muy rico 🤤🤤
rabo o cola de toro da igual se ve delicioso felicitaciones
Saludos Desde NEW YORK ENRIQUE SALÚDAME A MI ESPOSA CELINA PORFA . DELICIOSO SE VE LO HARÉ.. Bendiciones.
Le faltó decir el tiempo de cocción,creo que en olla normal son unas 3,5horas ó 4 y en olla exprés unos 45' u hora,pero ese rabo tiene una pinta que.............¡¡me lo comería llorando!!!!
Me voy a córdobas
mui amable el chico linda reseta
Ruby Martinez b
Receta 3:40
Deli pero tengo una pregunta mas o menos cuanto tiempo lo dejo al fuego gracias
viene en algún libro esta receta de rabo de toro?
Me gustaría que fuera más rápida la receta,. se tqrda mucho,
Muy rico
Sencillamente EX-QUI-SI´-TO!!!!!
ruclips.net/video/vmK9TJ9eF60/видео.html
Puede ser de vaca no importa es rabo,saludo y muchas bendiciones
Ese guiso lo hacía mi madre
Oh, se me olvido decirte, yo lo como con arroz blanco. claro, soy Cubana!! Siempre comemos con arroz! (Como si fueramos chinos!!!?? Hahahaha!
yo diria que eso no es rabo de toro,si no rabo de trenera
Mini. 0:54 ¡¡¡Qué linda española!!!
mandame un libro de esos aqui a Brasil...jejejejejej
Jeronimo Cortes
P
cola de toro en Sevilla, porque hay discrepancia en los términos
El rabo de toro es lo mismo que el ossobuco?
alguin puede decirme se con vino blanco quedaría bien?
La receta tradicional del rabo de toro, es con vino blanco, lo que ocurre, es si usted, va hacer una salsa, se va a quedar más clara, pero sale buenismo
De hecho cuando se cocina a la cordobesa es con vinos blancos. Si quieres que con vino blanco quede más oscura tienes que tostar más la cebolla, y el sofrito. Y por supuesto, no batir la salsa; es mejor colarla y reducirla, ya que todo elsabor de las verduras está, o pasar la salsa por un chino.
El rabo de toro no se cocina a la cordobesa, es la receta del rabo de toro, la original y auténtica. Si lo hacen en otros sitios será a la madrileña o a la Vizcaína. El rabo de toro original es de Córdoba y de ningún otro sitio. Rabo de Toro= rabo de toro receta de Cordoba.
El vino por supuesto blanco de Montilla-Moriles con ningún otro vino se hace la receta original.
Puedes añadir el vino blanco,no importa.Lo que no puedes hacer es añadir un vino malo de esos que vienen en envase de carton.
Puedes probar también con otros alcoholes como ron o brandy.
Jespalmer a raboderoror33eceta
Hola buenas tardes. Quisiera saber si tienen un libro en venta de todas sus recetas y si es asi a cuanto lo venden. Gracias
Como preparas el arroz con la salsa del rabo?
gracias tio lo voy a cocinar
Hola too como me gusto lo simpatiko q te comunicas con el rabooo.
Solo agregaria un poco de picante al rabo, cambiaria las papas por arroz blanco y acompañaria con aguacate🤤🤤🤤
A mí personalmente me sale la salsa igual de espesa, y prefiero tener las zanahorias que se vean, no trituradas, cuestión de gustos
como puedo imprimir esta receta y la preparacion de ella, gracias
ruclips.net/video/vmK9TJ9eF60/видео.html
muy bueno
Gracias. Quiero ese libro. Mas informacion por favor.
ruclips.net/video/vmK9TJ9eF60/видео.html
Simplemente Delicioso.
Ya me lo comí, quiero más olé 😜😁😁
CON DIAVETES SE PUEDE COMER ..PREGUNTO
Una ración moderada si ...si te comes la olla entera no
Me gustaría saber dónde puedo comprar ese aceite !!gracias !!
Carmen Jienez Quintero, donde vives??? es para decirte donde puedes comprar ese aceite