Cheeseburger | Domácí a poctivý "hambáč", který zvládnete hravě doma.
HTML-код
- Опубликовано: 31 июл 2021
- Zapomeňte na fast food! Poctivý Cheeseburger s domácí bulkou s černým sezamem. Maso z hovězího krku z mladého býčka. Rajčatové chutney, bílá cibulka, nakládané okurky a medová hořčice. Jednoduchý návod, který zvládnete doma i bez pomoci profesionálních nástrojů a spotřebičů. Dnešní host opět skvělý kuchař, učitel a kamarád Luboš "Kuki" Kukačka, který Vám ukáže jak dotáhnout takový domácí burger k dokonalosti. Přátelé, tohle musíte doma vyzkoušet!
___________________________________________________________________________
Local Forecast - Slower by Kevin MacLeod
Link: incompetech.filmmusic.io/song...
License: filmmusic.io/standard-license
___________________________________________________________________________ 
Хобби
Také jsem vyzkoušel a díky za nápad mistře. Bylo to úplně úžasný. A video (stejně jako ty ostatní) je úplně super.
Chlapi už hodnú chvíľu vás sledujem ste super....len tak ďalej. Nech sa vám darí...
To vypadá výborně, v jednoduchosti je krása. Určitě vyzkouším 🍔
Opět super video !!!!! Váš burger musí být lahůdka. Určitě vyzkouším podle Vás.
Opět super práce.jen tak dále 👌👌
Zdravím a děkuji,opět perfektní video a krásná práce. Jsem Vaším odběratelem a je vidět že odvadite poctivé řeznické řemeslo a zajímavé recepty,ktere doážete skvěle předat a vysvětlit nám divákům 🙂 Přeji hodně zdaru a těším se na další videa.
👍👍👍😋 určitě vyzkouším
Borci nejlepší !
super 👍
Netřeba víc psát než jen, Luxuska burger :)
Dobré video. Držím palce k dalším takovým. +Like
Dík moc za komentář
Vyzkoušeli a SUPER :-)
Díky, to jsem moc rád
Krásná práce. Tady jde vidět, že člověk aby si pochutnal, nemusí mít sedmi patrovej burgr narvaný vším možným i nemožným. Za mě palec nahoru a s tim chutney určitě vyzkoušim, ať se daří!
Děkuji pěkně. To mě těší
Nádhera
Tak pánové ten burger vypadá skvěle a asi i tak chutná.Beru vás za slovo a děkuji za inspiraci na dnešní večeři.Dame si se synem dnes něco dobrého k snědku.Diky👍👍
Díky moc za komentář
Jak bylo již napsáno,je to jednoduché 😀a rychlé. Hlavně má pak z toho radost ,jak to chutná
Dvaja sympaťáci robia fajnove zradlo 😁 like!
Děkujeme moc
Nakrájímeeeee, orestujemeeeeee😄 hrozneeee
Výborný recept, ľahká príprava pre každého. Veľké + za dvojité maso a kopu syra :).
No to je zraso 😁👍 jinak ja do toho mletyho masa strouham na jemno cesnek ☝️velka pecka
Mašinka mele opravdu dobře. Jó není to žádná hračka.🙂🙂🙂
Určitě to musí být dobré 👏🙂
Bylo to úžasné
To čatný, to je dobrá frajeřinka...to tomu dává asi jinej level.
Dal bych si rozhodne taky:-)
Jdeme toho, s dětma!
Skvělá práce a rozhodně bych si pochutnal. Bohužel situace v Česku je taková, že neexistuje uznávaná norma kvality hovězího masa a každý musí hodnotit podle oka. Pokud hledám chutné hovězí maso pro přípravu burgerů nebo steaků, musím vždy vybírat podle mramorování a druhu "řezu" (omlouvám se, protože znám pouze anglické výrazy). Zlaté pravidlo je "čím více tuku/ mramorování" tím lepší steak (úplně neplatí třeba pro guláše) a u přípravy je důležité hlídat vnitřní teplotu masa (samozřejmě podle chuti a preferencí). Rád bych na tomto kanále viděl i přípravu suchého zrání apod. Ať chutná :)
to je zradlo,,,,pecka..............dobru chut
Díky moc za komentář
Není nad to, když si chlap umí udělat dobrůtku.. 😋
Video super, ale určitě to byla dijonská hořčice? :-D co já tak znám dijonskou hořčici tak při tomhle množství by totálně přebila chuť všeho ostatního a vystřelila by mě na měsíc :-D
Dobrý den, jakého kuchyňského robota používáte? Hezky mele.
Jo,je to levný.
Prosím, Mistře kde najdu recept na bulky ?
už jsem se polepšil a odebírám. Jste seper
Zdarec, otazky:
1) je nekde k sehnani recept na bulku?
2) je nejakej figl na to aby se mi pri smazeni z masa nestala koule ale zustalo plackou? 😅 dik moc :)
Ahoj a moc díky za fajn video, nicméně bych chtěl znát tvůj názor na to, kolik tuku by mělo být správně v masu na burgery, já co jsem sám vypozoroval tak je to zhruba 25% tuku v mase (což mi nejvíce chutná), nicméně všude se píše že buď 30% nebo 20%, jaký na to máš názor? Jinak co se omáčky týče, tak je výborná "big mac" omáčka, kterou si udělá člověk sám doma z hořčice, majonézy, nakrájené okurky, cibule a trochu láku z okurek + sůl a pepř. Jedna z nejlepších co se mi na burgery osvědčila.
v tuku je chuť ale čím viac tuku máš v mase, tým viac sa to maso rozpadá a nedrží. 20% tuku je tak akurát podľa mňa
Ještě doporučuji před mletím osolit.Maso ma pak mnohem lepší pojivost :-)
Já jsem asi barbar ale mimo zelí si dávám plátek, smažak, plátek 😅😜 Tyhle nezdravý blbiny bych nejraději jedl každý den ❤️ Hele máš tu někde video na sýrovou dip omáčku? Hledám něco fajne na namáčení.
Super. Proč ne 😄 díky za komentář
Mám námet čo tak Schwarzwälder Schinken ?
Tú soľ a korenie naozaj stačí dať len tak málo a až na panvici? Snúbenica má hamburger rada. Idem vyskúšať :)
Úplně stačí, ma být cítit chuť masa
slintam, dobrou chut. F
Díky moc
kukat sa na toto je lepšie než porno jako food porno si na top kvalite
pane malek , me by zajimalo jestli chodite zvedat :D jestli ano uvital bych klidne video z tohoto prostredi :) dekuji
hezké, ale ty rajčata z krámů jsou podle mě na ******* :))))
Co recept i na bulky ? Jinak super !
top recept na bulky ma Paulus - Kuchyně Lidlu :)
Určitě dodám
Chci být vaše paní
Není to špatný ale na Pipmastera to prostě nemá
Olivovy olej ? Na panev ? nene
červený ocet wtf co to je ? to v návodu nebylo .
Recept housek bude ? :-D
vytvorime kvasek - lzice hladke mouky + kousek drozdi + troska vlazneho mleka + lzice cukru. smichame, nechame nakynout. v mise smichame zitnou mouku, spaldovou mouku, psenicnou hladkou mouku, kvasek, slunecnicovy olej, vlazne mleko, sul a susene bylinky. vypracujeme v mekke testo a vytvarujeme bulky (mensi placky). prikryjeme a nechame nakynout. pomazeme zloutky a posypeme cernym sezamem. peceme v troube pri teplote 160 stupnu, dokud nejsou bulky zlate
Diky jen by to taky chtelo pomer kolik ceho :-D
@@jankvas1973 Přiměřeně, přiměřeně, přiměřeně, jako v dokumentu s panem Werichem.
no a tyhle 2 burgery kaloricky vyjdou nastejno :D s tim ze ten vas je tak 2x vetsi :D a "zdravejsi"
Videjko ok..nejmenovany burgrovy fast food je div chladicí techniky..prošla jsem víckrát zakulisi..různé mrazení a chlazení pro maso bulky zeleninu..vlastni upravna vody pro vodu z kohoutku..akorat to není k jídlu, dobré na cestách místo pastiky nebo oslizleho rizku s chlebem ..vás burger je prima zvlášť když hosti jsou děti..Kuki taky borec..
Co to je za ocilku ?
Je do Dick
Pánové, co ta rajčata? To není přirozená barva. Tyto jsou z 3D tiskárny, co se prodává v hitlermarketu.
Jen chci podotknout, že fastfoody jak už jistě víme je pro to, když si nemáte čas sami uvařit nebo jste na cestách a nemáte čas jít nakupovat. Je blbost srovnávat fasfood s kvalitním vlastně udělaným burgerem.
Chlapi toto kdyby dělali ve fastfoodech, tak by se ti lidi už ani na ty hnáty nepostavili, jak by byli vyžraní. Dávám palec nahoru.
Díky moc
Pane mistr, rád sleduji vaše videa, leccos jsem se přiučil, ale tohle video mě trochu nadzvedlo. Konkrétně to, co předváděl váš kolega ve videu při přípravě tzv. rajčatového chutney. Myslím, že kvalitní kečup, kterých je dnes na trhu dostatek a naštěstí ty nekvalitní jsou již v menšině, by byl mnohem lepší, než něco z nevyzrálých skleníkových rajčat, ze kterých vyhodí středy plné rajčatové šťávy, kterou potom nahradí vodou... A nakonec ještě tvrdí, že ta vybledlá barva je přirozená a správná barva rajčat. NE, není. Vyzrálá, na slunci vypěstovaná rajčata jsou prostě červená a fakt se nemusí přibarvovat. Víte, to, co se dřív prodávalo v krámech, aby to bylo co nejlevnější už dneska moc lidí nechce a skutečně už takové sr..ky kupovat nemusí. Ale říkat ty nesmysly, které tvrdil váš kolega ve videu to také není solidní. Myslím, že to nemáte zapotřebí. Jsem si jist, že to nemáte zapotřebí. Takže se těším, až zase uděláte něco, co bude samo o sobě dobré a nebudete mít potřebu k tomu "hodnotit" něco jiného.
tie oranzove, lacne kupuju seniori, ostatni kupuju cherry cervene a sladke :) alebo ako hovori gennaro alebo jamie, ked nevies zohnat pekne paradajky v zime, kup si kvalitnu konzervu paradajok ... suhlasim s JP, kvalitny kecup kupis hocikde, aj v lidli, bez konzervantov, zahustovadiel ... kania, otma
Ta barva toho chutney je tím že to projel tím turbem. Lepší je normální pasírka. A jestli někdo vezme na rajčata, ten tyčák tak si zaslouží usmýkat k smrti.
Na olivovém oleji se nesnaží.
všici řešíte kde sehnat hovězí, ale kde v Praze sehnat rajčata.....to je úkol. Rajče ze supermarketů se nepočítá,!
S plnou pusou se nemluví.
Člověk potřebuje burger recept a ten k**** natočí normálně celovečerní film
Veľmi správny technologický postup. Suroviny čisté a práve. Bingo. Hamburgrt z našich Mekacov by som nedala ani môjmu psovy.
Díky moc 👍
@ Pozrela som aj Držkovu tiež dávam prst hore. Hlavne preto že nie je pre mučena.