Άκη, προσπάθησα το γλυκάκι και δεν μου βγήκε με τπτ η καραμέλα δεν άλλαξε χρώμα η ζάχαρη και εγινε σαν πλαστικό ενα πράγμα με 3 προσπάθειες το ιδιο αποτέλεσμα μετα με καστανή μου πέτυχε αναρωτιέμαι αν φταίει η ζάχαρη και αν ναι τοτε τι τρώμε? Υποψην ειναι αγορασμένη απο πολυ μεγάλη αλυσίδα super market. Πάντως το γλυκάκι υπέροχο ευχαριστώ πολύ 👍
Άκη, η ζάχαρη δεν παίρνει χρώμα με τίποτα και μετά από λίγο απλά εξατμίζεται το νερό και γίνεται σαν "πάστα" (λευκή). Να αλλάξω ζάχαρη, τηγάνι ή καπέλο σεφ; Ευχαριστώ.
Επισης. Και εδω ( κρέμα φλαν) και στην κρεμα καραμελε που επιχειρησα παλιοτερα η καραμελα δεν εβγαινε ποτέ. Κι εχω αλλαξει κουζινα, τηγανια και παντα βγαινει λευκη παστα.... Υπαρχει κανενα μυστικο??
Ακη μου , σήμερα σε χάρηκα ,σε καμάρωσα μια και είχα ελεύθερο χρόνο . Όπως σου έχω ξαναπεί ,είσαι το στολύδι της Ελληνικής μαγειρικής ,όλοι μας από το Ορλάντο της Φλώριδα σε παρακολουθούμε και σε θαυμάζουμε. Σήμερα άκουσα όλη την ιστορία της ζωής σου ,πως ξεκίνησες κλπ.κλπ. Είσαι αξιοθαύμαστος . Bravo 🙏💙🙏 Καλό Φθινόπωρο ,να είσαι πάντα καλά .🍂🍁🌟☀️🥂🥂🇬🇷🇬🇷😍
φαινόταν ωραίο αλλά όταν το φτιάξαμε...τα παιδιά δεν το άγγιξαν. μάλλον τα πολλά αυγά το χάλασαν το γλυκό και μου θύμισε άλλη μια συνταγή που πάλι είχε πολλά αυγά,το αμερικανικό τσηζκεικ που πάλι είχε πολλά αυγά και ήταν μια απογοήτευση το γλυκο.
.Άκη μου είναι ένα παιδί 13 χρονών και φτιάχνω συνταγές σου αυτό που θέλω θέλω να πω είναι πως το έκανα όπως είπες. Αλλα η καραμέλα δεν έβγαινε καθώς όλο το νερό αφυδάτωνοταν με αποτέλεσμα να δημιουργούνται υπολείμματα ζάχαρης. Εν τέλει τα κατάφερα αλλα με όλα καυτά (τηγάνι νερό) πως έγινε αυτό;
Περίμενα πως και πως της εκπομπές σου , και της καινούριες συνταγές σου . Καλή αρχή Ακή .
Γλυκό από ταινία.. Για προτεινόμενο Όσκαρ 😉😋 Καλώς ήρθες στους δέκτες μας!!!
Άκη, Καλή σεζόν ευχομαι με υγεία και δημιουργία! Η κουζίνα φέτος είναι η καλύτερη ever! Ονειρική! Όσο για το γλυκό...Θα μας καταστρέψεις και φέτος!
Μπράβο Άκη τελοιο το γλυκάκι Πολύ μου άρεσε Θα το κάνω Πολλά φιλια👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Polli orea sintagi gia gliko Aki! Ginete toso grigora kai eukola pou to mono pou 8a prepi na prose3oume einai i karamela! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴
Τέλειο γλυκάκι 😃
Πο πο φαινεται πολυ ωραιο το γλυκο σου Ακη,καταπληκτικο!!!!!!!
Ok Rachel make a special flan wish
Oh that's nice, Happy birthday Rachel, here's some goo
Είσαι απίθανος...❤️❤️❤️
Μας εκπλήσεις συνέχεια ευχάριστα!!!!
Τέλειο.!!!
Άκη, προσπάθησα το γλυκάκι και δεν μου βγήκε με τπτ η καραμέλα δεν άλλαξε χρώμα η ζάχαρη και εγινε σαν πλαστικό ενα πράγμα με 3 προσπάθειες το ιδιο αποτέλεσμα μετα με καστανή μου πέτυχε αναρωτιέμαι αν φταίει η ζάχαρη και αν ναι τοτε τι τρώμε? Υποψην ειναι αγορασμένη απο πολυ μεγάλη αλυσίδα super market. Πάντως το γλυκάκι υπέροχο ευχαριστώ πολύ 👍
Θέλει σε χαμηλή φωτιά και να περιμένεις να λιώσει.
Άκη είσαι τέλειος 😍.
Καλη αρχη καλη σεζον ακη!!! Ευκολη συνταγή!!!! Απο που ψωνίζεις τα ρουχα σου;;;
Τέλειο μπράβο "μαγκα"
Μπορώ για το σερβίρισμα αντί για δυόσμο να βάλω άνηθο;;
Χαχαχα ελιωσα
Καλύτερα μαϊντανό...
Καλύτερα θυμάρι!
Μαντζουράνα!!!
σου προτείνω ραπανάκι!
Άκη είσε τέλειος.
Καλησπέρα
Αν βάλω βανιλινη είναι οκει ; καλές γιορτές 😁
Μια χαρά θα είναι.
φενεται καλο.να ρωτησω μηπως μυριζει το αυγο; να βαλω κονιακ;
Το δικό μου δεν μύριζε. Σε αυτές τις περιπτώσεις η βανίλια σε σκόνη βοηθάει να μη μυρίζει αβγό.
τελειααααα!!!!
ΑΝΝΑ ΧΑΛΙΚΙΑ TIP OF THE DAY NEVER BE WITH THOSE WHO HAVE WINE ΝΙΚΟΣ ΧΑΛΙΚΙΑΣ ΚΑΙ ΓΙΑΝΝΗΣ ΧΑΛΙΚΙΑΣ
Κύριε Άκη το πανάκι που βάλατε στο φούρνο με το ταψί τι πανί είναι, είναι ειδικό;;
Όχι. Ένα απλό απορροφητικό πανί κουζίνας είναι.
@@akis_petretzikis Σας Ευχαριστώ πολύ!!!!!!!!!
Άκη, η ζάχαρη δεν παίρνει χρώμα με τίποτα και μετά από λίγο απλά εξατμίζεται το νερό και γίνεται σαν "πάστα" (λευκή). Να αλλάξω ζάχαρη, τηγάνι ή καπέλο σεφ; Ευχαριστώ.
Μάλλον έχεις πολύ δυνατή φωτιά.
Και εμένα το ίδιο μου βγήκε σε χαμηλή φωτιά μάλιστα, μάλλον φταίει η ζάχαρη
Επισης.
Και εδω ( κρέμα φλαν) και στην κρεμα καραμελε που επιχειρησα παλιοτερα η καραμελα δεν εβγαινε ποτέ. Κι εχω αλλαξει κουζινα, τηγανια και παντα βγαινει λευκη παστα....
Υπαρχει κανενα μυστικο??
Ψηνουμε σε αερα η αντιστασεις;;Αν κανω διπλη δοση σε μεγαλυτερο ταψι θα ειναι οκ;
Σε αέρα. Ναι θα είναι οκ αρκεί να είναι το ταψί μεγαλύτερο.
ΩΡΑΙΟ ΓΛΥΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΠΡΩΤΟΤΙΠΟ
6
Ακη μου , σήμερα σε χάρηκα ,σε καμάρωσα μια και είχα ελεύθερο χρόνο .
Όπως σου έχω ξαναπεί ,είσαι το στολύδι της Ελληνικής μαγειρικής ,όλοι μας από το Ορλάντο της Φλώριδα σε παρακολουθούμε και σε θαυμάζουμε.
Σήμερα άκουσα όλη την ιστορία της ζωής σου ,πως ξεκίνησες κλπ.κλπ. Είσαι αξιοθαύμαστος . Bravo 🙏💙🙏
Καλό Φθινόπωρο ,να είσαι πάντα καλά .🍂🍁🌟☀️🥂🥂🇬🇷🇬🇷😍
🥇🏆
Για ποιον λόγο ντισλαικ????
4 ήταν τα αυγά Άκη
5 είναι τα αβγά.
@@akis_petretzikis 4 έριξες δες το ξανά και μέτρα
@@vageliskitzikoglou8522 Υπάρχει μοντάζ... 5 είναι.
Ακη εχω χαλασει 2 κιλα ζάχαρη για να μου βγει.... Χαχχχα
Προσοχή στην ένταση της φωτιάς.
😍😍😍
το τηγανι στην καραμελα ξεκιναει ζεστο η κρυο;
Κρύο λογικά για να μην καεί η ζάχαρη.
Άκη περιμένω συνταγή για cheesecake new york
Έχω κάνει! akispetretzikis.com/el/categories/glyka/amerikaniko-cheesecake
💖💖💖💖
👍👍👍👍👍👍❣️
Κορίτσι μου σε παρακαλώ προσπάθησε να περιγράφεις τις συνταγές σαν ενήλικη. Τις συνταγές τις μαγειρεύουμε εμείς που τελειώσαμε το νηπιαγωγείο.
φαινόταν ωραίο αλλά όταν το φτιάξαμε...τα παιδιά δεν το άγγιξαν. μάλλον τα πολλά αυγά το χάλασαν το γλυκό και μου θύμισε άλλη μια συνταγή που πάλι είχε πολλά αυγά,το αμερικανικό τσηζκεικ που πάλι είχε πολλά αυγά και ήταν μια απογοήτευση το γλυκο.
Αν ψηθούν σωστά δεν μυρίζει το αβγό. Ήταν σωστές οι διαστάσεις του ταψιού;
Σε παρόμοιες συνταγές από Μεξικανούς ΠΑΝΤΑ το παίρνανε το μείγμα από σουρωτηρι για να μείνει το ασπράδι εκτός.
Άκη κάνω ακριβώς τα βήματα και δε μπορώ να φτιάξω τη καραμέλα γιατί?
Μήπως έχεις πολύ δυνατή τη φωτιά σου;
.Άκη μου είναι ένα παιδί 13 χρονών και φτιάχνω συνταγές σου αυτό που θέλω θέλω να πω είναι πως το έκανα όπως είπες. Αλλα η καραμέλα δεν έβγαινε καθώς όλο το νερό αφυδάτωνοταν με αποτέλεσμα να δημιουργούνται υπολείμματα ζάχαρης. Εν τέλει τα κατάφερα αλλα με όλα καυτά (τηγάνι νερό) πως έγινε αυτό;
4 αβγά ολόκληρα έβαλες κι όχι πέντε που είπε η παραγωγή
👌👌👌😋😋😋😘
Πολυ αυγό Άκη και δεν μυρίζει ωραία τι θα μπορούσαμε να κάνουμε?