Татарские лепёшки " чэлпэк".Это просто, вкусно и бюджетно.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 868

  • @Марал-д8м
    @Марал-д8м Год назад +186

    У татаров с выпечкой всегда на высшем уровне .Вкуснота,один чак чак и балиш чего стоят .А эти лепешки типа наших шелпеков ,с уважением из Казахстана ❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +9

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

    • @Tux2310
      @Tux2310 11 месяцев назад +4

      Да..это точно..татары молодцы в этом❤❤❤спасибо😊всех с наступающим 🎉🎉🎉😊

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  11 месяцев назад +1

      Спасибо🙏💕

    • @ЭльмираШайхиева-п2ж
      @ЭльмираШайхиева-п2ж 11 месяцев назад +5

      Выпечка пришла от татар

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  11 месяцев назад +2

      Спасибо🙏💕

  • @anzhelikasafray141
    @anzhelikasafray141 11 месяцев назад +155

    Я русская, но родилась и всю свою сознательную жизнь прожила в Татарстане, обожаю татарскую кухню, ох как вкусно все в ней.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  11 месяцев назад +3

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

    • @НатальяМагсумова-з3и
      @НатальяМагсумова-з3и 10 месяцев назад +3

      Это да! Высший класс!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  10 месяцев назад +1

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

    • @marinadiamond77
      @marinadiamond77 9 месяцев назад +2

      Татары разные бывают, есть которые с Крымского полуострова😊. У них кухня отличается. И тоже вкусная. 🎉

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  9 месяцев назад +1

      Спасибо🙏💕

  • @milasasha7013
    @milasasha7013 Год назад +156

    Какие ручки, всё аккуратно, движения легкие, спокойные, комментарий понятный, без лишних слов...Умница, СПАСИБО!

  • @ЛюдмилаБалобанова-р5п

    Какая разница, как называются! Кто первый испек, и какому народу принадлежит! Вкусно , быстро, просто! Респект хозяйке!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +13

      Спасибо большое за понимание. Готовьте с удовольствием🙏💕

    • @ВераФролова-е3й
      @ВераФролова-е3й Год назад +11

      Это совершенно верно!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +8

      Спасибо🙏💕

    • @ТатьянаБердаулетова
      @ТатьянаБердаулетова Год назад +11

      Мусульмане готовят шелпеки, когда в пятницу поминают усопших. Читается шельпеки, у нас нет мягкого знака....

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +21

      У татар нет такого . Мы жарим их для чая.

  • @ОляОлюша-л6щ
    @ОляОлюша-л6щ Год назад +156

    Спасибо Вам, Фарида, за очередной урок, я очень многому у Вас научилась! Думаю, очень многие люди благодарны Вам... Ваш канал является украшением интернета!🙂💓

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +7

      Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕

    • @ТансылуСалихова-ы7о
      @ТансылуСалихова-ы7о Год назад +5

      Ҙур рәхмәт бҽшҽрҽп ҡарармын Фәриҙә
      һиңә уңыштар тҽләйҽм!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +5

      Рэхмэт яусын🙏💕. Унышлар Сезгэ

    • @volidaganieva3641
      @volidaganieva3641 Год назад +7

      Ассаляму алейкум! Да какая разница татарская или казаксая, главное какие красивые получились.И у нас есть точно такие же и названия также чалпак 😊😊 ,а может таджикские они😂

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +2

      Спасибо🙏💕

  • @РозаСидорцева
    @РозаСидорцева 11 месяцев назад +24

    Моя бабушка татарка,пекла мне эти лепешки,бабушка давно умерла,мне уже самой 60 лет,я тогда была маленькая,конечно я не знала рецепта,мамы уже нет,я думала никогда не узнаю,что это были за лепешки,я их обожала.И вот дорогая Фарида,очень вам благодарна,что вы выложили это видео,теперь я узнала и вспомнила их.Спасибо огромное,светлая память моей бабушки Гильмиджамал-аби

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  11 месяцев назад +1

      Спасибо за воспоминания. Готовьте с удовольствием🙏💕. С новым годом.

  • @glueksfeder105
    @glueksfeder105 Год назад +72

    Как правило простые рецепты самые вкусные 😊 Большое спасибо :)))

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +2

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @Райса-ы7ф
    @Райса-ы7ф Год назад +122

    Как бы блюдо не называлась и какой народ его любит и делает не важно.... пусть будет любим и дорог

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +7

      Спасибо большое за умные слова. Удачи Вам.

  • @ЭллаНеврова
    @ЭллаНеврова Год назад +140

    Спасибо большое вам Фарида ,что вы нас обучаете всему тому , что сами умеете. И делаете с такой любовью

  • @ТамараВеневцева-п3е

    Фарида, благодарю, что напомнили вкус чэлпека . Чтоб лепешки не черствели в холодильнике есть масло, сметана, творог или варенье. Вкусно, сытно с чаем вприкуску. Из армянских лавашей умудряемся делать кто, что придумает. Так и чэлпек можно использовать, если они остыли - дерзайте, фантазии больше и вкусней лепешка, а можно горячую свернуть рулетом с мясом, картошкой, тушеной капустой, творогом, повидлом. Все что есть в холодильнике, то и начинка. Здоровья всем

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +1

      Спасибо огромное. Готовьте с удовольствием🙏💕

    • @ТамараВеневцева-п3е
      @ТамараВеневцева-п3е Год назад +3

      @@kuhnya_s_Faridoi Благоларю за Вашу поучительную работу по приготовлению различных блюд. Все простое, просто молодыми неизученное, а с возрастом забытое, да и готовить молодежи лень : все в супермаркетах есть. Мама всегда готовила на завтрак мучную выпечку . Ой как было вкусно перед уходом в школу съесть горячий пирожок или блинчик.... после просмотра Вашего ролика нажарила розанов/ хвороста. Теперь очередь за баурсаками, а там и пирожки. Семь дней а меню повторится в следующем месяце. ЗДОРОВЬЯ ВАМ

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +2

      Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕

    • @ЛюдмилаСухова-к5м
      @ЛюдмилаСухова-к5м Год назад +2

      Идея нравится.

    • @ДиляХарламова
      @ДиляХарламова 10 месяцев назад

      Осппсибо за рецепт​@@ЛюдмилаСухова-к5м

  • @АлияОстрейко-ю8е
    @АлияОстрейко-ю8е Год назад +81

    Дорогая Фэрида апа, я так рада, что встретилась с вами на просторах интернета. Как нам понравились ваши пироги, не только моей семье, но и друзьям и моим соседям, все в восторге, мои дети, внуки, просят каждые выходные что нибудь испечь. Дорогая Апамчик, спасибо, низкий Вам поклон.❤❤❤❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +5

      Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕. Очень приятно получать такие комментарии. Удачи.

  • @АлтынТоктасинова
    @АлтынТоктасинова 10 месяцев назад +32

    У нас у казахов называются " шелпек" , а у вас челпек. Наши народы - братья . У нас даже язык мало отличается . Алга Казахстан ! Алга Татарстан!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  10 месяцев назад +4

      Рэхмэт🙏💕

    • @kokakola7397
      @kokakola7397 9 месяцев назад +1

      Бул жетi шелпек жумада пici редi ,аят Оки.ды,маркумдарды еске алу, тёк шанышкымен тесуге болмайды .аумин

    • @Д.Вениаминова
      @Д.Вениаминова 8 месяцев назад +1

      И куда это вперед Казахстан с татарстаном собрались?😊

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  8 месяцев назад +5

      Алга, только Алга.

    • @СаилауМустафина
      @СаилауМустафина 3 дня назад +2

      К тебе!😅​@@Д.Вениаминова

  • @ЛюбовьШинкина-х4е
    @ЛюбовьШинкина-х4е 9 месяцев назад +11

    Ещё в 80 годы меня научила этому рецепу татарка они меня здорово выручали лето у нас жаркое до 45 гр дети днем не ели вот напеку с утра надеятся они до отвала и поедят только квечеру это такая вкуснятина всегда просили а недавно напекла своей внучке она очень плохо ест так они ей так понравились аж 5 штук съела

  • @danashormanova2189
    @danashormanova2189 Год назад +132

    Здравствуйте, у нас у казахов тоже также называется "шельпек" готовим в пятницу утром и читаем суры. Благодарю за рецепт ❤❤❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +8

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

    • @Vselegko20
      @Vselegko20 10 месяцев назад +2

      Жеты щельпек, ммм, вкуснятина…
      Тоже готовлю каждую пятницу, читаем молитву и раздаю соседям❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  10 месяцев назад

      Спасибо🙏💕

    • @ТамараТ-с6б
      @ТамараТ-с6б 10 месяцев назад

      ​@@Vselegko20А можно сделать с начинкой, с фаршем, как чебурек например, уж очень вздутое получается, как чебурек?

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  10 месяцев назад +2

      Да, можно.

  • @ЗинаидаБадретдинова

    Спасибо огромное Фарида, это очень вкусные лепёшки, мы часто делаем на скорую руку, к чаю бесподобные👍👍👍

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +3

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @РиммаЭм-т7ч
    @РиммаЭм-т7ч Год назад +27

    Благодарю за прекрасные татарские лепешки!👍♥️🙏

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +2

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

    • @НадеждаКузнецова-у7ж
      @НадеждаКузнецова-у7ж Год назад +2

      Это не только татарские, а всех народов, кто умеет делать вкусное из обычных продуктов.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +1

      Спасибо🙏💕

  • @ДаринаКострюкова-м1ч

    Эти лепёшки именно татарские спасибо за урок

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ТатьянаКравчук-п5щ

    Всегда хотела научиться готовить такие лепёшки, спасибо большое.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +1

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @НатальяКолонифа-б4ж

    Благодарю Вас за рецепт. Обязательно воспользуюсь им.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +2

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @Фердовуз
    @Фердовуз Год назад +24

    Спасибо большое, это вкус моего детства. Здоровья и счастья.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +2

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @svetlanasharapova2895
    @svetlanasharapova2895 Год назад +30

    ❤❤❤ вчера бэлеш по вашему рецепту делала, это шедевр! В детство вернулась как будто! Чай со смородиновым вареньем и Ваш бэлеш🥰

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +5

      Спасибо. Очень приятно получать такие комментарии. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ШамиляЗамалеева
    @ШамиляЗамалеева Год назад +21

    Очень вам благодарна за ваши рецепты. Всё очень просто и вкусно❤❤. Будьте здоровы и радуйте нас дальше🤲🤲🤲

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +1

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @raisakurbanova2855
    @raisakurbanova2855 Год назад +69

    Татарки мастерицы в обращении с тестом!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +3

      Спасибо большое🙏💕

    • @СЛАВЯНКА-к5ш
      @СЛАВЯНКА-к5ш 8 месяцев назад +1

      Всякие бывают,как и в любой нации,не надо обижать других ,у меня 2 татарки соседки,руки из .опы растут

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  8 месяцев назад

      Всё зависит от человека.

  • @НатальяБодрова-б2л

    Фарида! Большое вам спасибо за рецепт! Очень просто и доходчиво объясняете! Обязательно приготовлю такие лепешки.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +2

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ТатьянаВласенкова-д8о

    Здравствуйте. Ночью сделала тесто...испекла лепешки...получились класс. Спасибо за рецепт

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ТатьянаПузикова-н3х

    Очень люблю Ваше произведения. Огромное спасибо❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +1

      Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @user-1978Duko
    @user-1978Duko 11 месяцев назад +34

    Я казах и люблю шельпек и катырма и люблю сам готовить и когда жарю - кладу шельпек от себя,чтобы маслом не обрызгать себя и работаю столобыми ложкой, так чище отмывается чем вилки. И ещё кладу гашенную соду на кончике ножа и шельпек еще пышнее и вкуснее получается и у меня специальная подставкая для шельпек и лепешек и они складываются вертикально после жарки и масло стекает и потом уже складываю в тарелку. Надеюсь без обид мои предложения приняты

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  11 месяцев назад +4

      Спасибо🙏💕

    • @gulnurturgambayeva5466
      @gulnurturgambayeva5466 Месяц назад

      Салеметсиз ба. Вы бездрожжевые готовите наверно?

  • @СветланаШайдуллина-ф3ы

    Дорогая Фарида ханум. С таким удовольствием смотрю ваши видео. У нас на кухне такой де точно линолиум, и у меня ощущение, что мы вместе на нашей общей кухне творим незабываемые татарские блюда э. Спасибо, Вам

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +6

      Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ИринаРусяева-ю1т
    @ИринаРусяева-ю1т Год назад +32

    Спасибо Фарида, что не забываете нас, и делитесь своими рецептами.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +2

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ДомаХозяйка-с4ю
    @ДомаХозяйка-с4ю Год назад +11

    Спасибо, милая Фарида! Лепёшки получились у вас очень даже аппетитные... Обязательно приготовлю...

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +1

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ГалинаНаливко-ш6й
    @ГалинаНаливко-ш6й Год назад +28

    Спасибо, Фарида! Обязательно приготовлю. Всего вам доброго, здоровья!❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +1

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

    • @fa3031
      @fa3031 10 месяцев назад

      @@kuhnya_s_Faridoi Эх...Фартук бы Вам со своим,национальным орнаментом, а не с латиницей.
      За рецепты 🥀🙏

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  10 месяцев назад

      Спасибо🙏💕

  • @ludovica-pj4bd
    @ludovica-pj4bd 3 месяца назад +3

    Попробуйте добавить еще и одну ложку водки или коньяка ,будут еще рассыпчатей. А за рецепт огромное спасибо.спиртное я использую в тесто для нежности и рассыпчатости. Научилась у одной милой бабушки в молодости когда жила у нее на квартире..она очень вкусно готовила и была очень доброй и мудрой старушкой..

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  3 месяца назад

      Я спиртное не использую.

  • @НаталияРогозова-т9й
    @НаталияРогозова-т9й 10 месяцев назад +3

    Спасибо большое вам за рецепт, попробую приготовить. Была у меня подружка в детстве татарочка Нурия, светлая ей память и её маме. Мама её пекла очень вкусные пироги, я такие больше ни у кого не ела. Память детства.❤ С меня лайк и подписка, буду готовить по вашим рецептам.😊

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  10 месяцев назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕. За подписку отдельное спасибо

  • @Хәйдәркызы
    @Хәйдәркызы Год назад +17

    Фәридә ханым бик сагындым үзеңне.саулык сәламәтлек гаиләгезгә❤❤❤

  • @Рашид-м9ь
    @Рашид-м9ь Год назад +16

    Я в Сибири в Татарской деревне ел это с мёдом ел👍👍👍🙏🙏🙏

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +1

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ИринаГригорьева-я3й

    Сегодня обязательно попробую сделать по вашему рецепту 🤤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +1

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ТаисияМельникова-ч8ь

    Уже давно не заходила к Фариде... Наступают холода будем чаще печь.. 😊, Спасибо, Добрая Хозяюшка, так приятно слушать, Удачи, и всего самого наилучшего

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ЭльвираНуриахметова-с1э
    @ЭльвираНуриахметова-с1э 11 месяцев назад +4

    Огромное спасибо Фарида за прекрасный рецепт. Чэлпэк получился очень вкусным и сытным. Всем домочадцам он понравился. Желаю Вам в Новом 2024 году только счастья, здоровья, удачи и много других доступных нам рецептов. С Новым годом!!!! Эльвира, Башкортостан, 01.01.2024 г.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  11 месяцев назад +1

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

    • @albinagainutdinova8711
      @albinagainutdinova8711 11 месяцев назад

      Их можно приготовить на сухой сковороде.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  10 месяцев назад

      Да, можно. Готовьте с удовольствием🙏💕🙏💕

    • @albinagainutdinova8711
      @albinagainutdinova8711 10 месяцев назад

      @@kuhnya_s_Faridoi спасибо 🌺

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  10 месяцев назад

      Удачи

  • @ТаняМессер-у9ы
    @ТаняМессер-у9ы Год назад +17

    Здравствуйте Фарида, испекла по вашему рецепту лепешки,ну оооочень вкусные, спасибо вам за рецепт, рекомендую попробовать,А вам Фарида всех благ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ЗалияКиекбаева-у6е

    Спасибо столько интересного.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ФагумаБадритдинова
    @ФагумаБадритдинова 9 месяцев назад

    Рахмат Фарида за рецепт. Очень полезные рецепты у вас для каждой

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  9 месяцев назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @Лю-Си-ВО-Бой
    @Лю-Си-ВО-Бой Год назад +3

    Салам! сегодня подписалась на Ваш канал; очень люблю татарскую кухню, именно выпечку, буду учиться. Рахмат большой!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕. За подписку отдельное спасибо

  • @Nataly_22
    @Nataly_22 Год назад +2

    Все очень доступно обьясняете👍👍👍
    БлагоДарим за труды Ваши 🌼🌸🌻

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @МашаГузиева
    @МашаГузиева Год назад +6

    Молодец! Что вы показали, ❤

  • @РаисаКалелова
    @РаисаКалелова Год назад +2

    Доброго времени суток. Я тоже делаю лепёшки на кефире, тоже тонко раскатываю, очень вкусные получаются. Все также, только кусочек масла сливочного добавляю и обязательно разрыхлитель или соду пищевую. А в вашем рецепте почему то соды нет. Мама моя Зулейха заводила лепёшки на молоке, добавляла маслица, соду и тоже тонко раскатывала. Очень вкусные, сдобные и не резиновые получались. Это вкус детства! Спасибо за ваш труд. Здоровья на долгие годы.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ОльгаКузьмина-е5ь
    @ОльгаКузьмина-е5ь Год назад +8

    Часто после приготовления пельменей или мантов остаётся тесто. Я его очень тонко раскатываю и обжариваю на на сковороде. Получаются такие своеобразные блинчики. Съесть нужно горячими. С пылу, с жару. С мёдом, со сгущёнкой, с вареньем и т.д.. Очень удобно утром на завтрак. Вкусно, быстро и остаток теста в дело пошло.

  • @asselkulzhanova
    @asselkulzhanova Год назад +6

    Фарида ханым, очень красиво!
    Благодарю Вас! ❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @GJ-cw8lj
    @GJ-cw8lj 18 часов назад

    Здорово 🌼 мы тоже такие печём. Мама моя всегда говорила что мы все одно и одни и те же блюда любим

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  14 часов назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @РамзияАлиева-н4ф
    @РамзияАлиева-н4ф Год назад +12

    Рахмат бик зур Фарида.

  • @halidak9938
    @halidak9938 Год назад +11

    Рахмет, Фарида за рецепт, я тоже пеку по пятницам, в Казахстане мы их называем шелпеки

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @РахатханАбдурасулова

    Я доваляю ещё 2 ст ложки растительного масла и щепотку разрыхлитель, тесто получается очень россыпчитая и воздушная, успехов вам

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +2

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ГалинаХазиева-к5к
    @ГалинаХазиева-к5к 3 дня назад

    Спасибо Фарида😊, у Вас золотые руки, здоровья Вам🙏🙏🙏

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  3 дня назад

      Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @bayanabdrash2447
    @bayanabdrash2447 Год назад +5

    Очень классно, молодец! У нас , у казахов тоже есть такие лепешки, жуканан или шелпек, готовятся просто и вкусно! Они размером должны быть больше человеческой головы, хлеб - это святое!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @Maria.tur02
    @Maria.tur02 Год назад +4

    У нас у казахов тоже жарят такие шелпеки называется,его готовят , на поминки ,когда читаем поминальные молитвы по усопшему,по пятницам это у нас положено ,чтобы были шелпеки. Только мы готовим мука, водв немного растит.масла , немного соли,должео быть 7 или 9 шт . Спасибо вам. Не зря мы родствееные нации.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @РозаБайтиева
    @РозаБайтиева 6 дней назад

    Спасибо🙏💕, ещё один хороший рецепт.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  5 дней назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @СветаДадая
    @СветаДадая Год назад +5

    Здоровья Вашим рукам!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @Сергей-б2с8ф
    @Сергей-б2с8ф Год назад +12

    Еще делают на кефире с содой.получаются пузырьчатые и не резиновые.тоже очень вкусные

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +3

      На канале есть такой рецепт. Спасибо🙏💕

    • @НурбибиБектаева
      @НурбибиБектаева Год назад +3

      ище добавить две столовые ложки подсалнечного масла будет калаш вкусный

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +1

      Спасибо за совет🙏

  • @irinanella3433
    @irinanella3433 11 месяцев назад +1

    Спасибо за рецепт лепешечек. Надо сделать. А то блины уже надоели.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  11 месяцев назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @Лидия-х4р3г
    @Лидия-х4р3г Год назад +11

    Фэридэ апа, бик зур рэхмэт сезгэ🙏👍

  • @ЛюдмилаЗайцева-н3ш

    А я в тесто добаляю ложку, две раст. масла. разрезаю на небольшие фрагменты их удобнее жарить и переворачивать и жарю до более румяного цвета, тогда они воздушные и хрустящие😊😊😊😊😊

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @НаталияХортова
    @НаталияХортова Год назад +1

    Спасибо большое за рецепт лепешек! Я хоть и не ем тесто, посмотрела с удовольствием, и знаю.что это очень вкусно. Может быть когда- нибудь попробую.повторить ваш рецепт чтобы порадовать близких.

  • @ЗайтуняЛесик-щ2ц
    @ЗайтуняЛесик-щ2ц 11 месяцев назад +1

    Фарида, рахмат кызым ❤😘, вкусные наши блюда очень люблю их ,моя бабуля в лихие годы преехали в сибирь но она все свои блюда, что готовили в Татрстане сохранила и пекла. Мммммм вкусно было.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  11 месяцев назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ФаридаИсхакова-х5з
    @ФаридаИсхакова-х5з 10 месяцев назад +1

    Ассаля Магалайкум Рахматуллаху Мубарак, ❤Тамле аш булсын, бик зур Рахмат🙏 с уважением Фарида Шайхитдиновна❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  10 месяцев назад

      Вагаляйкем вассэлэм. Аллахынын рэхмэте яусын🙏💕

  • @ЕленаАндреева-п4л
    @ЕленаАндреева-п4л Месяц назад

    Очень приятный голос, рецепты простые, спасибо, подписалась

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Месяц назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕. За подписку отдельное спасибо.

  • @ЕленаПопадюк-ь4м
    @ЕленаПопадюк-ь4м 11 месяцев назад +1

    Интересный рецепт, попробую и я испечь!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  11 месяцев назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ЭльмираХаликова-з8т

    БИК Зур Рахмат

  • @ВладимирАрхип-к8н
    @ВладимирАрхип-к8н Год назад +1

    Вот очень понятно и вкусно. Спасибо.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @АклимаБуянова
    @АклимаБуянова 10 месяцев назад

    Спасибо 🙏 я часто делаю лепёшки ( жаймя) кыстыбы дети любят на масле не жарила не разу надо попробовать ❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  10 месяцев назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ВераЕрусланова-ы4н

    Умница!

  • @ФлюзаГарипова-х6ю
    @ФлюзаГарипова-х6ю 2 месяца назад

    Добрый день, Флорида очень вкусный беоеш с тыквой, спасибо за рецепт❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  2 месяца назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ГульнурДибаева
    @ГульнурДибаева 3 дня назад

    Татарки,с детства приучены готовить национальные блюда,это уже в крови.Спасибо!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  3 дня назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ЛюдмилаШешукова-ъ7г

    Фарида, спасибо огромное за рецепт

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ХалидаКулбекова
    @ХалидаКулбекова Год назад +1

    Спасибо! быстрый рецепт и без дрожжей❤ процветания вашему каналу❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Год назад +8

    Очень хорошая работа❤

  • @JanymSoull
    @JanymSoull Год назад +46

    Баурсак - еще одно традиционное блюдо казахского народа. Название этого блюда произошло от казахских слов «баурмасу, баурласуга, баур», что в переводе означает «стремление к объединению, родству, брат». Баурсак - это своеобразный символ гостеприимства. Казахи из покон веков уважительно относились к хлебу.

  • @АлАп-у4ю
    @АлАп-у4ю Год назад +33

    РАЗНИЦЫ НЕТ ХОТЬ КАКИЕ ТАТАРРСКИЕ ИЛИ КАЗАКСКИЕ САМОЕ ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ,

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +3

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

    • @АйдосОразбаев-и8л
      @АйдосОразбаев-и8л 11 месяцев назад +2

      @@kuhnya_s_Faridoi , у вас , у татар эти лепешки - чельпек стали обыденным блюдом , у нас , у казахов эти лепешки ритуальные - шелпек называются и печем их утром по пятницам перед чтением Корана поминая усопших , рецептура проста : вода , соль, раст.масло , замешиваем , мягко и тесто обязательно делим на 7 частей , печем также .

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  11 месяцев назад

      Спасибо за информацию. Я уважаю Ваши ритуалы. 🙏🙏🙏

  • @ГилнурГаниева
    @ГилнурГаниева 10 месяцев назад

    Аллах нын рэхмэте яусын, кулларыннан Куан.

  • @СаулеМаманов
    @СаулеМаманов Год назад +28

    Не надо яйца добавлять. Тогда еще мягче будут. И молоко пополам с водой . Тогда суперские будут. Из за яйца потом при остывании жесткие резиновые станут . Все время так делаем . От старших научились и не жалеем.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +4

      Спасибо за совет.

    • @СветланаГаврилова-щ1ц4ч
      @СветланаГаврилова-щ1ц4ч Год назад +7

      Тоже это же хотела написать, готовлю без яиц

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо🙏💕

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +3

      Без яиц это уже не чэлпэк. Это просто лепёшка.

    • @АлсерЖубанова-с7р
      @АлсерЖубанова-с7р Год назад +5

      С яйцами это просто обычные домашние лепешки на каждый день, шелпек это как ритуальное блюда, из минимума продуктов, без яиц

  • @КульдинашМукашева
    @КульдинашМукашева 5 месяцев назад +1

    ДА У ТАТАРОВ ВЫПЕЧКА ВСЕГДА ВКУСНО У НАС БЫЛА АБИКА ВСЕГДА ТАК ПЕКЛА ПРОСТО СУПЕР ПУСТЬ ЕЙ БУДЕТ ЗЕМЛЯ ПУХОМ

  • @907kro
    @907kro Год назад +4

    Подписалась. Попробую сделать такие челпешки. Если будет вкусно- останусь на веки с вами 😊🌹

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +1

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕. За подписку отдельное спасибо

  • @НатальяКозлова-й6т
    @НатальяКозлова-й6т 10 месяцев назад

    Эти лепешки действительно вкусные, прожила 50 лет в Казахстане и там кушали такие лепешки, правда они их только на поминальные обеды готовили 7 штук

  • @karimaospanova-hq5qp
    @karimaospanova-hq5qp 2 дня назад

    Люблю татарскую кухню ❤

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  День назад +1

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @АлефтинаСемирикова
    @АлефтинаСемирикова 2 месяца назад

    Я русская обожаю всю азиатскую кухню особенно стряпню!!!❤❤❤

  • @ГульнарКайркановна

    Фарида спасибо ,вкусно!
    Привет от казашки,радуйте.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +1

      Спасибо дорогая. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ІваннаПохмурська-о7у

    Я з України! Обов'язково попробую ! Дякую Вам, Фаріда!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @dinaospanova5290
    @dinaospanova5290 Год назад +1

    Салям алейкум, Фарида, с удовольствием подписалась на ваш канал!!! Рахмет!!!Спасибо!!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +1

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕. За подписку отдельное спасибо

  • @ЛюбовьМаркова-р2н
    @ЛюбовьМаркова-р2н 10 месяцев назад

    Спасибо за рецепт!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  10 месяцев назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

    • @ЛюбовьМаркова-р2н
      @ЛюбовьМаркова-р2н 10 месяцев назад

      @@kuhnya_s_Faridoi
      Вам удачи, а нам побольше ваших вкусных рецептов.💖🌹

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  10 месяцев назад

      Благодарю

  • @АллаВиноградова-я6ч

    Благодарим Вас❤❤❤

  • @НадеждаКрасилова-х5д

    Спасибо за рецепт.

  • @КаусарияНурмиева

    Фарида прилипла к вашим видео,нравится,Аллах боерса буду готовить по вашим видео😊

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Рэхмэт. Аллах ярдэм итсен. Унышлар Сезгэ

    • @КаусарияНурмиева
      @КаусарияНурмиева Год назад

      @@kuhnya_s_Faridoi Фарида по вашему рецепту испекла лепешки,но почему то они тяжелые получились,а масло налить много надо ,лепешка должна там плавать,да?

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Да, лепёшки должны плавать.

  • @ХОРЁК-к8к
    @ХОРЁК-к8к 9 месяцев назад +2

    Печень скажет, спасибо моя хозяюшка и заплачет.

  • @ВенераХайрутдинова-л7ъ

    Надо добавить чуть соду и будет даже через несколько часов вкусно

  • @ГульчахрамРузыбакиева
    @ГульчахрамРузыбакиева 9 месяцев назад +1

    У нас эти лепешки называются жит, они как поминальные, делаем нечётное количество, читаем молитву, и раздаём и угощаем , Я из Казахстана по национальности Уйгурка,

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  9 месяцев назад

      А у нас чэлпэк. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @ГульсинаГалиуловна

    Спасибо вам большое.

  • @ЖазираНурпеисова-ь2ф
    @ЖазираНурпеисова-ь2ф 9 месяцев назад

    Ту же самую лепешку мы казахи называем шелпек.Вся разница в произношении.Успехов..татаркам.

  • @РитаМусаева-й3ц
    @РитаМусаева-й3ц Год назад +13

    Здравствуйте, у нас Шымкенте называется---Шелпек .Когда Құдайы Тамақ делаем обязательно делаем Шелпек.В четверг и пятницу раздаём соседям.

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +7

      У нас ведь одни корни. Поэтому и лепёшки похожи. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

    • @ZAIDA555
      @ZAIDA555 Год назад

      Верно но не надо это выставлять как вкусный пирог или тортик ..поминальные лепешки и не как иначе ..его когда пекут нужно знать и читать поминать умерших ..УМЕРШИХ!!!!!

    • @МаринаЧернова-ъ9з
      @МаринаЧернова-ъ9з Год назад +5

      ​@@ZAIDA555 капец просто. Человек печет не чьи-то ритуальные лепешки. Свои, родные, исконно татарские - просто к чаю! Тесто, между прочим, с яйцами - подруга казашка меня учила что шельпеки без яиц! Я специально сюда зашла , чтоб напечь просто к чаю - мне чужие ритуалы не нужны, а посмотреть что соседки стряпают, какими рецептами делятся - так с удовольствием!
      Почему даже если кавказскую свадьбу смотришь - и то обязательно начинаются обсуждения, что узор казахский и вообще все всё у вас украли ?!

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад +1

      Спасибо большое за понимание и поддержку.. Удачи

    • @ZAIDA555
      @ZAIDA555 Год назад

      @@МаринаЧернова-ъ9з у меня ничего не украли я не казашка во первых ..во вторых не вам писала и не лезьте туда куда не следует..нравится смотрите и учитесь ..молча !!!

  • @tatianash1321
    @tatianash1321 Год назад +3

    Лепеееешечки😋😋😋 ух! Я бы их медом😊😊😊

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  Год назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕

  • @samayasamaya7469
    @samayasamaya7469 9 месяцев назад +1

    СЛИШКАМ ПИРИЖАРИЛЛА 🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️

  • @СемитаАсылбеккызы
    @СемитаАсылбеккызы 10 месяцев назад +2

    Кудайы нан ,у казахов ,поминальные ,древний ,тенгрианский обычай ,аруакка арналган,Куран читаем ,поминаем .Все регионы в КЗ по разному готовят ,как вы ,готовят в центральной части КЗ.

  • @НатальяДемидова-р9м
    @НатальяДемидова-р9м 11 месяцев назад

    Спасибо вам, Фарида очень вкусно г мариуполь

    • @kuhnya_s_Faridoi
      @kuhnya_s_Faridoi  11 месяцев назад

      Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕