Buonasera, la cassata è siciliana, di napoletano c'è la ricotta di bufala anziché di pecora, ed il liquore strega, anziché un altro liquore usato e nient'altro ed invece di tagliare ilnpan di spagna a strisce, ha tagliato i dischi, la pasta di mandorla deve essere verde e tagliata a rettangoli. Lei deve chiamarla variante della cassata siciliana. Un suo collega super bravissimo la fa pure ma lo dice chiaramente e rispetta molto la composizione. É tutta un altra storia, e la pasta reale la fa lui stesso, molto bravo. È lha dedicata molto graziosamente alla sicilia.
Buongiorno Carmine, su Ricette Stregate può trovare tutte le nostre ricette. Ecco il link per la cassata napoletana allo Strega di Sal De Riso: ricettestregate.strega.it/2021/12/03/cassata-napoletana-allo-strega/
Non amo sal de riso perché non dice mai tuoi i componenti dei suoi dolci o si esprime velocemente,dovrebbe sapere che avere una ricetta non significa che il risultato sia perfetto
Grazie mille👌👍Buona.....🌱
Ciao salvatore le ricette sono buonissime ma non ci dai le dosi per realizzarle grazie
COMPLIMENTI CHEF. MI SCUSI, PER FARE LA PASTA DI MANDORLA A CASA? QUALI SONO GLI INGREDIENTI E IL PROCEDIMENTO? GRAZIE IN ANTICIPO.
Ma la pasta di mandorle come la fai
Buonasera, la cassata è siciliana, di napoletano c'è la ricotta di bufala anziché di pecora, ed il liquore strega, anziché un altro liquore usato e nient'altro ed invece di tagliare ilnpan di spagna a strisce, ha tagliato i dischi, la pasta di mandorla deve essere verde e tagliata a rettangoli. Lei deve chiamarla variante della cassata siciliana.
Un suo collega super bravissimo la fa pure ma lo dice chiaramente e rispetta molto la composizione. É tutta un altra storia, e la pasta reale la fa lui stesso, molto bravo. È lha dedicata molto graziosamente alla sicilia.
👍👍👍👍👍👍👍
Aspettiamo tutte le dosi grazie
Perché il Pan di Spagna mi si abbassa quando si raffredda uscito dal forno
U
Vorrei la ricetta e gli ingredienti e la quantità
Buongiorno Carmine, su Ricette Stregate può trovare tutte le nostre ricette. Ecco il link per la cassata napoletana allo Strega di Sal De Riso: ricettestregate.strega.it/2021/12/03/cassata-napoletana-allo-strega/
Solo agli chef le uova montate hanno un colore giallo intenso. 😅😅Dopo 12 minuti di montatura a me le uova sono quasi bianche😂😂
Aiĺloc il pan di Spagna ha il colore diverso perché sal de riso aggiunge sia uova intere che tuorli, ma non sempre lo dicono
Non amo sal de riso perché non dice mai tuoi i componenti dei suoi dolci o si esprime velocemente,dovrebbe sapere che avere una ricetta non significa che il risultato sia perfetto
molto buona😋...grazie per i consigli..bel canale, se ti va passa dal mio canale 🥰