НОВОГОДНИЙ ТОРТ «КЛЮКВА В СНЕГУ» | Хочу ТОРТ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 18 дек 2024

Комментарии • 100

  • @hochutort
    @hochutort  2 года назад +1

    👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале dzen.ru/a/Y6Kf6Lll1AVts-OW?share_to=link

  • @ГоарБавиян
    @ГоарБавиян 4 года назад +17

    Сказать шедевр - ничего не сказать. Мечта!

  • @ОльгаОвчинникова-ч5д
    @ОльгаОвчинникова-ч5д 11 месяцев назад +4

    Добрый вечер! Залипла на ваших трецептах на час😂! Торты на разный вкус и цвет! Объяснение - выше всяких похвал! И в голове одна мысль: Хочу Торт! Обязательно буду печь тортики по вашим рецептам❤❤❤Спасибо!

  • @СветланаТанаева-о4л
    @СветланаТанаева-о4л 3 года назад +10

    Добрый день! Вчера пекла этот торт для гостей). Очень вкусный торт. Людочка, спасибо за рецепт. Удачное сочетание сладкого и кислого. Всем очень понравилось! И неправда,как писали ниже, что крем как манная каша. Когда в креме есть сливочный сыр,это всегда беспроигрышный вариант!)

    • @hochutort
      @hochutort  3 года назад +1

      Огромное Вам спасибо за отзыв, Светлана!!! 🤗💜 Я очень рада!

  • @galinastavceva6884
    @galinastavceva6884 4 года назад +4

    КАКАЯ КРАСОТА!!! А УЖ ТО. ЧТО ОН БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЙ НЕТ НИКАКИХ СОМНЕНИЙ , СПАСИБО!!!

  • @нинасмирнова-ф8х
    @нинасмирнова-ф8х 4 года назад +8

    Это просто удача-Ваш канал!

  • @tatianafestin582
    @tatianafestin582 4 года назад +4

    Замечательный тортик, красивый, сияет нежностью и свежестью морозного солнечного утра ! Всех с наступающим Новым Годом! Огромного счастья и здоровья!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🎄🕊☀️💖🎁

  • @ОльгаБогданова-в4ь
    @ОльгаБогданова-в4ь 4 года назад +6

    Здравствуйте, Людмила!
    Снимите пожалуйста ролик про то, как правильно выпекать эклеры.

  • @ВасилийЛёвушкин-ш3з
    @ВасилийЛёвушкин-ш3з 4 года назад +4

    Вовремя! Спасибо.
    Людмила, пожалуйста, снимите ролик с постными сладкими угощениями.

  • @ОльгаКангина-й9ъ
    @ОльгаКангина-й9ъ 4 года назад +17

    Благодарю Вас Людмила за прекрасный новогодний рецепт🙏❤️❤️❤️торт шедевр!

  • @ЕленаНоскова-п7б
    @ЕленаНоскова-п7б 2 года назад +2

    Произведение искусства!!! Спасибо,Людмилочка!!!

  • @ИльинаИрина-л8ю
    @ИльинаИрина-л8ю 4 года назад +10

    Людмила!
    Вкусного Нового года Вам!
    Ваши рецепты изумительные!

  • @РегинаБалашова-в9ю
    @РегинаБалашова-в9ю 11 месяцев назад

    Спасибо огромное.Очень понравился тортик.Новогодний как мне кажется .Красота.😊

  • @marinamiller2855
    @marinamiller2855 3 года назад +2

    Большое спасибо, за подробный рецепт! Также благодарность за информацию о диаметре и весе готового торта! Желаю вам огромного счастья и творческих успехов! Ждём новых вкусных рецептов.

  • @AllaUglanova
    @AllaUglanova Год назад +1

    Людмила, спасибо за этот очень нежный и очень вкусный торт! Делала его на новогодний стол, украшала точно так же, ничего не потекло и не развалилось, притом, что торт полностью готов был 31-го утром. Мои родные онемели, увидев эту красоту-вкусноту 🙂
    Рецепт немного изменила:
    клюкву в тесто не добавляла, сделала из 400 гр. ягод прослойку (конфи) толщиной в 1 см;
    крем белковый пришлось заменить (из-за большого кол-ва сахара) на крем на основе творога, йогурта и сливочного масла;
    коржи все-таки пропитала.
    Спасибо Вам еще раз!

    • @Елена-ы8н3и
      @Елена-ы8н3и Год назад

      Здравствуйте, а как вы готовили ягодную прослойку конфи и крем на основе творога, можно пожалуйста поподробней 🙏

  • @valeryaugnich1509
    @valeryaugnich1509 4 года назад +5

    Вкуснотища!!!!!!!!!!!👍🏾👍🏾👍🏾😋😋😋😋🎄🎄🎉🎉🎑🎑

  • @nataliasinkewitsch4070
    @nataliasinkewitsch4070 4 года назад +3

    Как всегда на высоте, нет слов. С наступающим Новым годом. Удачи Вам и здоровья.

  • @ТатьянаСапронова-щ9й
    @ТатьянаСапронова-щ9й 4 года назад +4

    Какая красота, вкуснота!! Спасибо за ваш труд.

  • @sunshinelorane
    @sunshinelorane 4 года назад +4

    Спасибо 🌺🌺🌺🎄🥂🧁

  • @ГалинаУдачина
    @ГалинаУдачина 4 года назад +5

    Какая красота! Люблю ваш канал💓

  • @ОльгаНовикова-ц5е
    @ОльгаНовикова-ц5е 4 года назад +4

    Спасибо огромное Людмила, за такой классный торт. Уже испекла, дочь отнесла в школу! Жду отзыва от дочери! Подруги на улице, уже хватали клюкву, из украшения! 😀👍👍👍👃👃👃🌹🥀🌺🌷🌸💐💐💐

  • @МаринаАлтышева-ф1ц
    @МаринаАлтышева-ф1ц 3 года назад +3

    Большое спасибо за рецепт, сделала торт, очень понравился, шикарный торт.

  • @ЕленаСуровцева-с2н
    @ЕленаСуровцева-с2н 4 года назад +3

    Прекрасный рецепт,Люда,
    ты умничка,такая красота получилась и так тепло стало на душе и по Новогоднему сказочно! Сделаю тортик на день рождения сестре! Спасибо,с наступающим новым годом и Пусть каждый день дарит тебе Счастье! 👍🍰🍿🧁🍰🍿🎄🌨️🎄🎄🎄🎄💕💕💕💕☃️

  • @ИндираТажиева-э4ш
    @ИндираТажиева-э4ш 4 года назад +1

    Один из считанных каналов профессионалов умничка супер

  • @ТатьянаБерезовская-ь1ч

    Очень красиво, празднично и вкусно! Левушка еще не помогает? Счастливого и удачного года Вам и всем Вашим близким! Здоровья и любви!

  • @НадеждаРубцова-о5м
    @НадеждаРубцова-о5м 3 года назад +1

    Какая Вы умничка! Спа Вам огромное за Ваш труд! Удачи Вам 💟

  • @НатальяНаталья-г5м7т
    @НатальяНаталья-г5м7т 4 года назад +1

    Людмила, спасибо большое за прекрасный рецепт🎉.

  • @ИннаЗияддинова
    @ИннаЗияддинова 4 года назад +1

    Умничка.С наступающим Новым годом

  • @ИринаСтрукова-к4ч
    @ИринаСтрукова-к4ч 4 года назад

    Торт шикарный. А вы профессионал! С праздниками. Здоровья!

  • @ludmilakalenik4786
    @ludmilakalenik4786 Год назад

    Спасибо за рецепт. Торт очень вкусный. Я использовала для крема сыр маскарпоне. Вкусно но крем вязкий. Разрез рванный.

  • @31lucciano
    @31lucciano 3 года назад

    Людмила your recipes are so perfect. Thank you!!!!

  • @НаталияКоваленко-с8г
    @НаталияКоваленко-с8г 3 года назад +4

    Торт очень вкусный, умеренно сладкий ,с умеренной кислинкой от ягоды ( у меня с чёрной смородиной), крем с выраженным вкусом белого шоколада и лёгкой кислинкой творожного сыра пробуйте ис печь не пожалеете

  • @ЕленаЗайцева-у6з

    Людмила, подскажите, пожалуйста можно испечь бисквит в мультиварке?

  • @ТатьянаИванова-я4л7г

    Спасибо за рецепт тортика! Делала на новый год, очень вкусный получился!

  • @СветланаВахрушева-з2ь

    Вчера испекла торт по данному мастер классу. Получился влажный и очень вкусный. Если следовать строго по рецепту и слушать что говорит Людмила, то все получится.
    А у кого торт не получился, возможно вы где то с халтурили.

  • @БаярмаХарамаева
    @БаярмаХарамаева 2 года назад

    Очень нравится Ваш канал.

  • @ЕленаДроздова-х1р
    @ЕленаДроздова-х1р 2 года назад +1

    Умничка👍❤🙂

  • @Васелёк8
    @Васелёк8 4 года назад +2

    Подписываюсь сразу👌 Сомнений нет, что именно этот торт 🎂будет у меня на Новогоднем столе. Обожаю клюкву! Только одно доверие и уважение к Вам🤭! 💯ЛАЙКОВ однозначно! 💓С Наступающим Новым Годом Вас моя хорошая 🎄🎅🎉

    • @НинаДорошева-с4е
      @НинаДорошева-с4е 4 года назад

      Сегодня испекла!!! Изумительный бисквит!!! А крем!!!! Мммммммм- это что- то!!!!!

    • @Васелёк8
      @Васелёк8 4 года назад

      @@НинаДорошева-с4е Огромное спасибо Нина, за Ваш отзыв 💓. Я буду уже печь под Новый год 🎅. Единственное думаю, можно ли заменить белый шоколад на сгущеное молоко.? Но сначала испеку этот ШЕДЕВР В ОРИГИНАЛЕ🎂! С НАСТУПАЮЩИМ ВАС НОВЫМ ГОДОМ 🎄🎉

  • @КобыленкоОльга
    @КобыленкоОльга 11 месяцев назад +1

    Скажите,пожалуйста,швейцарская меренга без тепловой обработки не опасна?Или ошибка? Может итальянскую нужно для покрытия торта?

  • @just_shady8599
    @just_shady8599 4 года назад +1

    SPASIBO. BOLSHOE!! TORT. YKRASHENIE. SUPEEER!!

  • @НатальяРоманова-е5в

    Людмила, скажите, можно на бока и верх торта нанести крем, который идёт для прослойки?

  • @НатальяРоманова-е5в
    @НатальяРоманова-е5в 11 дней назад +1

    Людмила, скажите, пожалуйста, почему надо готовить именно швейцарскую меренгу? Другая не подойдёт? Спасибо ❤

    • @hochutort
      @hochutort  11 дней назад +1

      Здравствуйте, Наталья! Можно приготовить итальянскую меренгу ❤️

  • @ЛарисаЧудиновских-ь5б

    Добрый вечер,Людмила. Люда, если нет клюквы,может о вишню замороженную или черешню? Торт прелесть,крем легкий,нежный и,что не маловажно,его много. Спасибо. С наступающими праздниками. Здоровья Вам, всех благ.

  • @szczypiorek9286
    @szczypiorek9286 4 года назад +3

    Торт очень красивый! Точно шедевр! У меня вопрос: клюква у меня при выпечке всегда горчит. У Вас тоже?

  • @АнастасияМаксимова-ы5г

    спасибо за рецепт,делала на нг! как всегда очень вкусный 🥰

    • @hochutort
      @hochutort  4 года назад

      Как я рада!!! 🤗❤️ Огромное Вам спасибо за отзыв!

    • @katyakaterina939
      @katyakaterina939 3 года назад

      @@hochutort здравствуйте. Можно заменить творожный сыр на Маскарпоне?

  • @ОксанаАлександрова-ь4з

    Ваш торт я уже видела немного раньше, сегодня приготовила. Очень вкусный, влажный тортик. Для обмазки торта швейцарскую меренгу делала из 3х яиц, у меня половина крема осталась. Моим гостям очень понравился. Что можно сделать из остатуов меренги?

  • @Наталья-р9о2у
    @Наталья-р9о2у Год назад

    А можно ли из швейцарской меренги делать цветы, узоры на торте? Ответьте пожалуйста

  • @ВалентинаДжиоева-ч8я

    Людочка я давно на вас подписана скажите форма 24 см подойдёт и выпекать по очереди я буду печь на Новый год 🎄 заранее спасибо 🙏 💕

  • @ludmilakalenik4786
    @ludmilakalenik4786 Год назад

    Скажите пожалуйста творожный сыр какой вы используете?

  • @ИннаКлимчук-т9к
    @ИннаКлимчук-т9к 4 года назад +5

    Спасибо большое за шикарный рецепт торта . Подскажите , пожалуйста , если нет двух одинаковых форм , можно выпекать бисквит по очереди или тесто сядет ?

    • @ritakecle4827
      @ritakecle4827 4 года назад

      За 32 минуты ваше тесто осядет. 100%

    • @Vik-jg3ev
      @Vik-jg3ev 3 года назад

      Та же проблема, не знаю как поступить

    • @АлександраЕ-е8к
      @АлександраЕ-е8к 2 года назад

      @@Vik-jg3ev в таких случаях рекомендуют сделать два замеса по 1/2 ингридиентов

    • @Vik-jg3ev
      @Vik-jg3ev 2 года назад

      @@АлександраЕ-е8к спасибо. В прошлом году получился очень вкусный и красивый торт на новый год, учитывая предыдущий комментарий что тесто осядет, 2 раза тесто готовила и сразу выпекала.

  • @ivanmurashko8623
    @ivanmurashko8623 2 года назад

    Марина добрый день

  • @леся-я8в2л
    @леся-я8в2л 4 года назад

    Супер торт, хочу сделать. Скажите пожалуйста, чем можно заменить творожный сыр?

  • @МаринаФинагина-г6р

    Торт после украшения меренгой можно оставить на ночь в холодильнике?

  • @irinaynkovskay2190
    @irinaynkovskay2190 2 года назад

    Здравствуйте! А можно клюкву заменить смородиной?

  • @ИринаИрина-н3г
    @ИринаИрина-н3г 4 года назад +1

    Шедеврально!!! 🙌🙌🙌 Только такой торт нельзя транспортировать( Или у вас есть рекомендации по хранению и транспортировке? Спасибо 🌺

  • @galinastavceva6884
    @galinastavceva6884 4 года назад +1

    ЕЩЁ ХОЧЕТСЯ ОТ ВАС РЕЦЕПТ ЗКЛЕРОВ

  • @legomannazar1394
    @legomannazar1394 3 года назад

    Спасибо! Крем из белка не опасен?

    • @Vik-jg3ev
      @Vik-jg3ev 3 года назад

      Беременным и детям лет до 3 лучше не употреблять такой крем

  • @mihome7572
    @mihome7572 4 года назад +2

    Всем привет.

  • @СемьяВолковых-ь6б
    @СемьяВолковых-ь6б 3 года назад

    Здравствуйте. А торт крем чизом покрыть можно же?

  • @ЛюдмилаВдодович
    @ЛюдмилаВдодович 3 года назад

    Белковый крем не течёт возле крема прослойки.?

  • @НаташаЯщенко-ж5т
    @НаташаЯщенко-ж5т 4 года назад +2

    как посчитать колличество ингридиентов на форму d26 см? Спасибо.

    • @СветланаТанаева-о4л
      @СветланаТанаева-о4л 4 года назад +1

      Наташа, существует кондитерский калькулятор. Прям так и набирайте в интернете.

    • @НаташаЯщенко-ж5т
      @НаташаЯщенко-ж5т 4 года назад +2

      @@СветланаТанаева-о4л Благодарю за подсказку .

  • @ТатьянаИванова-я4л7г
    @ТатьянаИванова-я4л7г 4 года назад +4

    Интересно, а можно вместо клюквы добавить чёрную смородину?

  • @lilykuts6928
    @lilykuts6928 4 года назад +2

    Людмила, подскажите, можно ли вместо клюквы использовать замороженную вишню?

    • @ІринаКучинська-ы8т
      @ІринаКучинська-ы8т 4 года назад +2

      Людмила говорила, что можно с любой ягодой, особенно с вишней будет очень вкусно.

    • @ЕленаКрушельницкая
      @ЕленаКрушельницкая 4 года назад +1

      Не закрасится ли бисквит в розовый цвет от вишни,пусть даже замороженной?

  • @nliunee
    @nliunee 4 года назад +1

    всё понравилось, кроме слоя сырых белков на торте, чем заменить? может простыми взбитыми сливками?

    • @amaliacravet3068
      @amaliacravet3068 4 года назад

      Меня тоже очень смущает сырая меренга, хотя выглядит шикарно😚

  • @galinaS8775
    @galinaS8775 4 года назад

    Какой творог вы берёте

  • @ТатьянаЕфремова-у6ъ

    Подскажите,пожалуйста,какая у вашего планетарного миксера мощьность?
    У меня 1000,но мне кажется,что онплохо взбивает

  • @Aselya4342
    @Aselya4342 4 года назад +3

    Добрый вечер! Интересно вместо клюквы можно малину добавить?

    • @elenahaid5342
      @elenahaid5342 4 года назад +2

      Здравствуйте мне кажется вишня подойдет

    • @Aselya4342
      @Aselya4342 4 года назад +1

      @@elenahaid5342 Попробуем с вишней:)))

  • @kseniamak3361
    @kseniamak3361 3 года назад

    Подскажите, пожалуйста, какой творожный сыр можно использовать, живу за рубежом 🙄опишите, пожалуйста, характеристики. Есть например Маскарпоне и творог польский

    • @DINA-dw4lz
      @DINA-dw4lz 2 года назад

      Маскарпоне и филадельфия.

  • @АннаЕпишова-ж3и
    @АннаЕпишова-ж3и 3 года назад

    А если бисквит не разделять по формам А выпечь в одном кольце?

  • @oksana123rus2
    @oksana123rus2 4 года назад +1

    💝❤😘😘😘

  • @superelnur4296
    @superelnur4296 4 года назад +1

    Молодец. Я третий 🥰

  • @СветланаРухлина-ы6д

    Да наверно вкусно, но повозиться надо, тоесть время надо много для него.

  • @ВалентинаДжиоева-ч8я

    Вобще поместятся две по двадцать они у меня есть

  • @СветланаБалагурова-з9б

    Ссылки не работают на товары!!!

  • @ТатьянаИзмулова
    @ТатьянаИзмулова 2 года назад

    Сделала торт,все очень вкусно,но ягоды не получились.всн по рецепту,столько пудры и они потекли.вовремя убрала с торта.незнаю почему

  • @xKaaddy
    @xKaaddy 4 года назад +1

    Людмила, при всём уважении к Вашему труду, мы этим тортом были разочарованы. Клюква в бисквите не понравилась, крем по вкусу напоминает манную кашу и крема ОЧЕНЬ много ! Наверно из-за этого торт просто размяк и потерял форму.
    Картинка была красивой, но вкус.....никто из родственников не сделал при вкушении так "😋ммм"
    Просто сказали " пойдёт "

    • @ludmilakalenik4786
      @ludmilakalenik4786 4 года назад

      Спасибо за рецепт. Торт очень вкусный. Получился с первого раза.