Ячменная брага на ферментах

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 27

  • @ТатьянаФролова-р5п3в
    @ТатьянаФролова-р5п3в 2 года назад +4

    Было бы замечательно, если бы вы показали результат. Какой выход с такой браги?

    • @-pteradaktel-
      @-pteradaktel- Месяц назад

      выход будет зависеть от процента сахара в получившемся сусле, у меня бывали разные показания из разных заторов, от 12 до 20 процентов сахаристости ,зависит много от чего ,от помола крупы, от качества крупы,от качества ферментов!

  • @Данко-д7ю
    @Данко-д7ю 5 лет назад

    Спасибо хочу по пробовать по вашему рецепту я сам хотел сделать на жидких ферментах но заказывать дороговато а вот сыпучие ферменты у меня в городе есть щас буду пробовать спасибо за видео

  • @profitonline4583
    @profitonline4583 2 года назад

    Вопрос, с кукурузной крупой , вариант запаривания пройдет? Крупа 2 мм помол, так называемая
    номер 4

  • @andreyhitshop2120
    @andreyhitshop2120 4 года назад +1

    а перегоняли вы брагу дальше с использованием медных сеток в колоне? или такого не делали, просто перегонка через обычный аппарат с сухопарником?

  • @profitonline4583
    @profitonline4583 3 года назад

    Привет, а где такую емкость приобрести можно, хочу еще одну для параллельного брожения

    • @EktovOleg
      @EktovOleg  3 года назад +1

      Добрый день, много где, из последних я покупал пластиковые бочки по 45л на Яндекс маркете, а первоначальные брал в специализированном магазине с самогонными аппаратами.

  • @СергейБатов-х7ц
    @СергейБатов-х7ц 3 года назад +1

    Я делал то же самое, только не "запаривал", а все делал на "холодную" 30-40 гр. + ещё вносол ферменты *П*.
    Выход норм и больше вероятность, что не закиснит...

    • @profitonline4583
      @profitonline4583 3 года назад +1

      можно подробнее процесс изложить?

    • @Vist24
      @Vist24 Год назад

      дольше играть на холодную будет. Больше вероятности закисания.

    • @Baklajkin
      @Baklajkin Год назад

      ​@@Vist24, ГОС заражал и не один раз. ХОС ставлю, даже тару не обеззараживаю и всё норм.

  • @andreydrugof8032
    @andreydrugof8032 3 года назад

    Какой увас гидро модуль ? Сколько литров ваше бродильньное ведро ?

  • @мидхатимангулов-ж9к

    Здравствуйте антибиотики вносите?

    • @EktovOleg
      @EktovOleg  4 года назад

      Антибиотики можно добавить для успокоения совести если лень заниматься дезинфекцией бродильной ёмкости и чётко следить за временем осахаривания. Я это делаю по настроению.

    • @user-kulin
      @user-kulin 4 месяца назад

      Мою руки антисептиком, обрабатываю поверхности головами, ферментатор - доместосом, крупу кипячу. Один фиг скисает брага. Нужен антибиотик.

    • @user-246-o4q
      @user-246-o4q 4 месяца назад

      Надо ещё зубы почистить!😂😂😂​@@user-kulin

  • @andreydrugof8032
    @andreydrugof8032 3 года назад

    Подскажите можно ли Осахаренный ферментом зерновой Крахмал сбродить обычными Спиртовыми дрожжами ?

  • @ЮрийСавин-к4ы
    @ЮрийСавин-к4ы 5 лет назад

    а сколько дрожжей добавлял?

    • @EktovOleg
      @EktovOleg  5 лет назад

      На зерновую брагу 25л 100гр живых "Люкс", больше не нужно, она очень питательная.

    • @ЮрийСавин-к4ы
      @ЮрийСавин-к4ы 5 лет назад

      @@EktovOleg Спасибо

    • @jkjk4081
      @jkjk4081 2 года назад

      @@EktovOleg Сколько нужно вносить сухих дрожжей?И ещё вопрос,сколько 6.5 кг крупы добавляет объёма в 25 л?Просто у меня есть бак 35 л, хочу гидромодуль поставить с такими же пропорциями,хватит ли объёма.

  • @dmitryk9722
    @dmitryk9722 2 года назад

    не пригорает, если с кашей гнать на тэне ?
    и как дрожжи хлебопекарные на вкус, если сравнивать с какими-нибудь брагман вискарными при перегоне на колонне?

    • @EktovOleg
      @EktovOleg  2 года назад

      Кашей пригорит по-любому, нужно фальш дно или парогенератор, дрожжи пекарские использовать можно, вкус при аппарате колонного типа нормальный, но если есть возможность лучше использовать специальные, разница все таки есть

  • @Захар-з6х
    @Захар-з6х 4 года назад +2

    мне кажется, ферментов пожалел

  • @ОлегНиколаевич-щ4в
    @ОлегНиколаевич-щ4в 3 года назад +1

    Кодзи Ангел попробуйте,никаких ферментов не надо,сжирают до полной жидкости

  • @ДимаКузнецов-з4с
    @ДимаКузнецов-з4с 2 года назад

    Ф