COSCE DI POLLO al FORNO e PATATE ARROSTO PAZZESCHE! | BRUNO BARBIERI

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  • Опубликовано: 5 окт 2024
  • Cari ragazzi, oggi ho voluto preparare degli giambonetti di pollo, cioè delle COSCE DI POLLO, AL FORNO con fonduta di taleggio allo zafferano e PATATE arrosto fantastiche! In quarantena ci adattiamo con quello che abbiamo, basta avere un poco di fantasia (anche per rendere speciali pollo e patate!)
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Комментарии • 3,3 тыс.

  • @procorenguejip9739
    @procorenguejip9739 3 года назад +685

    Da un grande chef come te uno si aspetterebbe più aura di mistero più altezzosita, invece il tuo sorriso e il tuo modo di cucinare denotano un grande cuore complimenti!!!

    • @PietroBonaccorso
      @PietroBonaccorso 3 года назад +23

      finchè non entri a Masterchef, li ti fa il c**o quanto una casa :D

    • @shqipemalesore2620
      @shqipemalesore2620 3 года назад +8

      @@PietroBonaccorso E aggiungerei giustamente😂

    • @Chandy84
      @Chandy84 3 года назад +3

      È vero secondo me è una persona che sa anche divertirsi ed è un onore.

    • @trex6960
      @trex6960 3 года назад +2

      @@parislucky2955 con lo stuzzicadenti

    • @miao5740
      @miao5740 3 года назад +2

      @@trex6960 col termometro da cucina... 😈

  • @riccardog.7304
    @riccardog.7304 4 года назад +272

    Chef,sei uno spasso dall'inizio alla fine, fai dimenticare questo brutto periodo, i piatti sempre azzeccatissimi.

    • @danielatangerini6468
      @danielatangerini6468 4 года назад +2

      Grande Bruno sei un mito!! Mi fai troppo ridere quando dici cooosi' 😆😆

    • @gianfrancocartella3598
      @gianfrancocartella3598 4 года назад +1

      Ahahahahah ahahahahah ahah jujujujujujujujujujujujujuju eheheheheheyhhhhhhhhh.. Bbbzbzbzbzbzbzbzbz sbran sbran sra sbra ujukujujujujjujujuuujujjuu PRRRRRRRRRprrrrrrrrrrrr ffffffffffffffffffff SBRAN SBRAN SBRADABRAN

    • @riccardo7526
      @riccardo7526 4 года назад

      Hai proprio ragione

  • @aba6119
    @aba6119 3 года назад +81

    Ma mi fa una tenerezza chef, vederla tutto intento a fare, a raccontare, con una delicatezza e una cura uniche... Cooooosi!! 😚😚😚👏👏👏

  • @federicocassara4846
    @federicocassara4846 4 года назад +268

    Vedere chef Barbieri in questo ambito di “casalinga semplicità” è davvero emozionante! Complimenti, ci vuole grande umanità per mettersi così in gioco. Un grande grazie dalla Sicilia!

    • @Destiny-dc8zm
      @Destiny-dc8zm 4 года назад

      Sarà solo grazie tuo non mica della Sicilia 😐

    • @federicocassara4846
      @federicocassara4846 4 года назад +1

      Sì certo...

    • @simonaadamo3936
      @simonaadamo3936 4 года назад +1

      Probabilmente l'ha fatto più per se stesso, perché sennò sarebbe impazzito a stare in casa senza poter insegnare a nessuno a cucinare e senza cucinare per gli altri ;)

    • @davidsub3833
      @davidsub3833 4 года назад +1

      Ma quante troiate riesci a dire dire in 12,5 min?..ma, le tue 7/8 stelle, le hai comprate??

  • @dianabelardinelli8198
    @dianabelardinelli8198 4 года назад +250

    È meraviglioso guardare uno chef stellato che cucina come noi poveri mortali. Ci fai delle lezioncine basic ?

    • @valentinacardile4771
      @valentinacardile4771 4 года назад +2

      Intanto già questo non è facilissimo

    • @valentinacardile4771
      @valentinacardile4771 4 года назад +1

      Con le cipolle si sente all inizio rumore di frittura ma la fiamma è spenta.

    • @andreadraghi9547
      @andreadraghi9547 4 года назад +8

      @@valentinacardile4771 magari perché la padella è ancora calda 😱😂

    • @fabriziogarzi9396
      @fabriziogarzi9396 3 года назад +4

      Noi non siamo umili mortali, io cucino benissimo,anzi,molto ma molto bene. Sono loro che sono esagerati e falsi e vi fanno credere chissa' che. Sbianchire le patate...tempura di verdura(birra o acqua minerale nella pastella la faceva pure mia bisnonna... cavolate) mo' si dice "tempura", alla giapponese. Questi non sanno fare una pasta alla amatriciana se non rivisitata e intrugliata.

    • @alaincasartelli
      @alaincasartelli 3 года назад

      @@fabriziogarzi9396 bravissimooo ! Quoto!!!!!

  • @claudiarusso4969
    @claudiarusso4969 2 года назад +2

    SEI GRANDE ,SEI GRANDISSIMO
    LA TUA UMILTÀ TI RENDE GRANDISSIMO
    GRAZIE BRUNO

  • @darioamorello1543
    @darioamorello1543 4 года назад +2070

    Pk non provi a fare i SAPORI DELLA MIA TERRA di Marco Giordano???😂😂😂

    • @nicolaoliva8038
      @nicolaoliva8038 4 года назад +82

      I sapovi della mia tevva

    • @ale____02_
      @ale____02_ 4 года назад +19

      Sarebbe una cosa fantastica 😂

    • @sea2812
      @sea2812 4 года назад +111

      C'è una squintalata di citazione. La nostalgia copre tutto

    • @zonly5501
      @zonly5501 4 года назад +6

      I SAPOVHI DHELLA MHIA THEVVA

    • @giovannicacciato1232
      @giovannicacciato1232 4 года назад +1

      Ahahahah

  • @mariannagalante1529
    @mariannagalante1529 4 года назад +161

    Chef, ho fatto il pollo seguendo passo passo la ricetta, OTTIMO, succulento, saporito, profumato, i miei figli la RINGRAZIANO.

    • @easymoneycampro6713
      @easymoneycampro6713 4 года назад +12

      Ok boomer

    • @brasletti
      @brasletti 4 года назад

      Posso chiederti il tempo di cottura delle cosce nel forno a 200 gradi?

    • @asgarra.5049
      @asgarra.5049 4 года назад

      @@easymoneycampro6713 😂😂😂😂

    • @GABRIEL03698
      @GABRIEL03698 4 года назад +5

      @@easymoneycampro6713 sì ma non fa neanche ridere

  • @danilocapitani7386
    @danilocapitani7386 3 года назад +28

    La seguo da tempo ormai e ciò che apprezzo di più di lei è la sensazione di casa che infonde.
    La possibilità di eseguire ricette "pazzesche" a casa senza dover avere attrezzature da ristorante stellato è impagabile.
    Grazie!!
    Con stima

  • @Tic_Tac_Troll
    @Tic_Tac_Troll 4 года назад +468

    Grande chef🔝 Consiglio: trova un accrocchio e prova a mettere la telecamera più alta, così vediamo meglio la preparazione. 👍❤️

    • @simoneprete93_44
      @simoneprete93_44 4 года назад

      @Francesco Francesco è vero!!! 😂

    • @paolosala7835
      @paolosala7835 4 года назад +7

      @Francesco Francesco intanto qui l'ingrediente principale é lo Chef Bruno

    • @AngelAngel-mo7tf
      @AngelAngel-mo7tf 4 года назад +2

      @Francesco Francesco è vero, è più bello così, casalingo!

    • @albimazzone2347
      @albimazzone2347 4 года назад +2

      @@paolosala7835 ahahahah dai meme di masterchef non si sfugge

  • @margheritacarini7221
    @margheritacarini7221 4 года назад +149

    Lo Chef è di una dolcezza e genuinità disarmanti!! Le ricette sempre originali ed alla portata di tutti, grazie di cuore❣💋

  • @gimmyadone5102
    @gimmyadone5102 4 года назад +25

    Chef lei non immagina che stima che nutro nei suoi confronti, è semplicemente divino vederla cucinare...

  • @matteodemicheli5890
    @matteodemicheli5890 4 года назад +146

    Bravo Chef e grazie per aver creato un momento cosi familiare, diretto, utile, divertente in questo periodo di vita non facile. Questo e’ una prova di come, per fare delle cose belle, ci voglia semplicemente passione, dedizione ed amore verso la vita e verso il prossimo . Grazie. Matteo

    • @brunobarbieri
      @brunobarbieri  4 года назад +18

      Matteo De Micheli bravo! Grazie, grande!

    • @matteodemicheli5890
      @matteodemicheli5890 4 года назад +10

      Bruno Barbieri Chef ....Grazie Bruno, a parte il fatto che lei si chiama come mio papà e questa e’ già una gran cosa, noi in famiglia, soprattutto con i bambini, la seguiamo sempre su Masterchef. Speriamo questo periodo passi in fretta. Io faccio un lavoro bellissimo, sono socio di una delle più importanti agenzie immobiliari del Lago di Garda, trattiamo immobili di prestigio con una clientela molto internazionale. Non sarà facile ripartire, ma del resto anche per voi nella ristorazione e’ molto dura. Dai, armiamoci di forza, coraggio, determinazione e cerchiamo di uscirne a testa alta, magari più forti di prima. E grazie ancora per tutti questi bei momenti culinari, danno veramente gioia e spensieratezza, poi con la sua simpatia e telegenia , e’ veramente uno spasso. A presto Bruno e grazie ancora di cuore ! Matteo

  • @isabellapaganuzzi3529
    @isabellapaganuzzi3529 4 года назад +264

    CARISSIMO CHEF Barbieri sono una dei tanti infermieri che nei reparti ospedalieri covid 2 sta combattendo giorno per giorno. Turni su turni e quando riesco ad avere il giorno di riposo mi rilasso moltissimo nel seguirti in cucina e provare umilmente a fare i tuoi piatti.
    PER ME è un piacere, la tua compagnia, mi rilassa, e mi risento ESSERE Umano, con una propria casa e una propria vita.
    CONTINUERÒ a seguirti e ancora grazie.

    • @Andrea-eb9ql
      @Andrea-eb9ql 4 года назад +22

      Grazie Isabella per l'incomiabile lavoro che svolgi quotidianamente: non dovrebbe essere scontato ringraziare te e tutti i tuoi colleghi che continuano, per forza o per volonta', a svolgere il Vs. lavoro in questo periodo cosi' delicato e stressante. Meritereste molto di piu' in termini economici e di riconoscimento morale... Buona energia a Voi tutti, di cuore

    • @francescaenea5899
      @francescaenea5899 4 года назад +4

      Grazie

    • @gplfacile9830
      @gplfacile9830 4 года назад +13

      Potevate fare meglio

    • @commonwarrior
      @commonwarrior 3 года назад +19

      Isabella fai solo il tuo lavoro. Nulla di straordinario.

    • @isabellapaganuzzi3529
      @isabellapaganuzzi3529 3 года назад +21

      @@commonwarrior ti auguro con tutto il cuore di non finire in ospedale e in rianimazione.

  • @lucamassenziopalermo3140
    @lucamassenziopalermo3140 Год назад +3

    Caro Chef Barbieri, non solo la grande cultra, esperienza ed abilità, ma anche la simpatia fanno di Lei un vero gioiello della gastronomia italiana

  • @laurapiazzai2683
    @laurapiazzai2683 4 года назад +255

    Fantastica versione di te chef. Bello sentire "dai scrivetemi " hahaha. Simpatico e mitico Chef orgoglio d'Italia!

    • @evamorchio7732
      @evamorchio7732 3 года назад +1

      Non si riesce a vedere bene ci vorrebbe la telecamera dall' alto

    • @domenicomelodia6310
      @domenicomelodia6310 3 года назад +1

      P0mpelmo

    • @adypostu3362
      @adypostu3362 3 года назад

      Viva bruno barbieri il pro del asia no

    • @adypostu3362
      @adypostu3362 3 года назад

      @@evamorchio7732 è bravo a cucinare

    • @stivvo8085
      @stivvo8085 3 года назад

      @@adypostu3362 ma chi ha detto che non lo è?ha solo detto che non si vede bene

  • @francescazecchini3710
    @francescazecchini3710 4 года назад +418

    Chef, non ti posso ringraziare ogni giorno: e che noia! 😁
    Però a 8.53 quando dici "Mi piace cucinare CON voi" un pochino mi sono commossa, quanta passione, quanta gioia per il lavoro che si fa! E la trasmetti tutta! Speriamo di essere degni di cotanta dedizione.
    Ps: non cambiare inquadrature, anche se te lo suggeriscono da settimane, perché questo canale è bello originale così, semplicemente casalingo. Ciao. Alla prossima ricetta.

    • @brunobarbieri
      @brunobarbieri  4 года назад +107

      Grazie Francesca! Bella!

    • @vincenzogiannone3507
      @vincenzogiannone3507 4 года назад +2

      @@brunobarbieri Grande Chef sei un grande, mi sono appassionato moltissimo a seguirti. Vorrei inoltre fare i complimenti per come conducete masterchef, giudizi precisi, perfetti e impeccabili, mai faziosi "come qualcuno insinua", forse talvolta un pò troppo duri a mio parere, ma mai oltre le righe. Che dire guardo e riguardo le puntate dell'ottava edizione e dell'ultima edizione a mio parere spettacolare, con concorrenti molto molto preparati. Grazie per gli insegnamenti che ci proponi ti ammiro

    • @francescazecchini3710
      @francescazecchini3710 4 года назад +10

      @@brunobarbieri adesso... Che sia tu a ringraziare me... Mi pare il mondo capovolto! Beh, mi sto compiacendo troppo, meglio se torno coi piedi per terra.
      Ciao. E Grazie!

    • @martasiani363
      @martasiani363 4 года назад +4

      @@brunobarbieri grande chef!! Posso chiederle perché accende il gas 2 ore prima? Lei il pollo lo lava?

    • @catiafiaoni9556
      @catiafiaoni9556 4 года назад +3

      @@brunobarbieri L 'umiltà è la prima dote che fa grande 1 chef.. E tu ne hai da vendere! Grandissimo...! 🔝🐞🐞

  • @piccionegobbo7288
    @piccionegobbo7288 3 года назад +59

    Io ho appena 13 anni e, visto che volevo imparare a cucinare, ho pensato: perché non prendere il tutorial di chef Barbieri? Mi sono giusto fatto aiutare da mia mamma col forno ma è venuto squisito!

    • @tommy-th7sq
      @tommy-th7sq 3 года назад +1

      scegli l'alberghiero allora, è così che ho iniziato è ne sono fiero

  • @DomeNikoG.
    @DomeNikoG. 4 года назад +668

    Tutte le volte che ha detto “COSÌ”
    👇🏼👇🏼

    • @EstraNiato
      @EstraNiato 4 года назад +7

      CoooooooooosÌ

    • @9to9pm
      @9to9pm 4 года назад +12

      Questo però è uno chef... pensa a tutti quei giornalisti che durante i tg dicono 300 volte "insomma" o "diciamo"...

    • @tizianodivozzo5246
      @tizianodivozzo5246 4 года назад +4

      Io ho un bruno un bruno che quando va a ballar con il pollo fa cooosì cooosssì

    • @enricodelisotta9284
      @enricodelisotta9284 4 года назад

      Carissimo chef: mi sono iscritto al suo canale, per seguire questa ricetta; constatando per la prima volta, la semplicità con cui descrive la ricetta e non da poco la simpatia di chi vuole realmente comunicare, evitando le distanze di una autorevolezza, che pure è oggettiva, ma non prevarica sulla distanza da mantenere con chi si sta relazionando; pur conoscendola solo per poco e da tv; che peraltro non seguo molto.mi complimento e spero di poterla seguire, visto che mi piace trascorrere un pò di tempo in cucina.la saluto e mi rimando ad altra occasione.ENRICO

    • @guidluk9319
      @guidluk9319 4 года назад +1

      E il bello che prima di vedere il video io guardo i commenti ero a 20 secondi di video o visto il tuo commento e ho detto ma cosa dice questo poi lo ho sentito per 2 volte dire così

  • @SanPaoloVideo
    @SanPaoloVideo 4 года назад +359

    Chef perché non fa una rubrica dove risponde alle nostre domande? o un piccolo corso di cucina base con le preparazioni?

    • @simonebonifacio8308
      @simonebonifacio8308 4 года назад +23

      Devi pagaaaaaareeee

    • @SanPaoloVideo
      @SanPaoloVideo 4 года назад

      Non mancherà noi effettuare una donazione 😀

    • @SanPaoloVideo
      @SanPaoloVideo 4 года назад +3

      Chef, qualora leggessi questo messaggio, mi chiamo Federico

    • @VoDka-PUBGMOBILE
      @VoDka-PUBGMOBILE 4 года назад +4

      Steadt tu la grammatica l’hai imparato dagli arabi?

    • @rimsaidi9457
      @rimsaidi9457 4 года назад +4

      Marco 77 oh ma che hai con gli arabi??! 😂😂 مسح سر نهب

  • @chrisk3387
    @chrisk3387 4 года назад +171

    Hey from Montreal, Canada! I've been re-watching old seasons of Masterchef Italia during the quarantine and it had brought me so much joy and good memories!! Sono Italiana di origine (padre Calabrese che ha immigrato a Montreal, nonni da Molise che hanno venute in Canada dopo la guerra) ho vissuto 5 anni a Firenze e poi non conoscevo nessuno, l'accento strano fiorentino... parlavo solo un mix di calabrese/inglese...e mi sono inammorata con Masterchef, infatti mi avete aiutati parlare meglio il "vero" l'italiano! che bello vedere che hai un canale su youtube! ho fatto il pollo...meraviglioso...che dire! grazie !! Un bacio dal Canada!!

    • @migliorarSi
      @migliorarSi 3 года назад +1

      Ciao se vuoi guarda il mio canale anche così è uno spunto in più per parlare l'italiano e ascoltarlo 😊

    • @loziojoe9116
      @loziojoe9116 3 года назад +6

      Fai bene perché masterchef Canada é come vedere masterchef junior Italia

    • @chrisk3387
      @chrisk3387 3 года назад +5

      @@loziojoe9116 Hey! non insultare masterchef junior dicendo che assomiglia a masterchef Canada.
      Quei ragazzi sono troppo impressionanti per essere paragonati a "cuochi canadesi" con origini inglesi e irlandesi di tutti i posti!

    • @renatoangelucci8065
      @renatoangelucci8065 3 года назад

      @@migliorarSi grazie

    • @trex6960
      @trex6960 3 года назад

      la vera domanda è... come hai fatto a capire che cosa dicevano se parlavano in italiano?

  • @patriziacamilli3984
    @patriziacamilli3984 4 года назад +4

    Caro Bruno io faccio la cuoca da circa 48 anni, ne ho 62, ho imparato dalle mie nonne la mia mamma e le mie zie, tutte cuoche.
    Premetto che ti adoro, ho cucinato per molti personaggi famosi sia dello spettacolo che della politica, ancora oggi cucino per un personaggio, ma quando sono a casa mia cucino anche solo con le mani. Sei sempre stato il mio mito insieme a Igles.
    Grazie per tutta la tua simpatia e quell'aria giovane e sbarazzina che hai e per la tua grande professionalità

  • @manur.522
    @manur.522 4 года назад +59

    Ho iniziato oggi a seguirla, devo dire che rispetto all'idea che mi ero fatta guardandola a Masterchef, in questa cucina la trovo adorabile e simpaticissimo.
    Grazie per la chiarezza, la semplicità e l'allegria che mette in ogni ricetta.

  • @Skizzoventidue
    @Skizzoventidue 3 года назад +26

    Grande Chef!!! Una semplicità pazzesca

  • @marielle6565
    @marielle6565 4 года назад +268

    8:53 "...delle volte è bello anche così...arrivare al frigorifero..avere un pezzo di pollo, due patate, un po' di taleggio..." ah brunè questo, da studente fuori sede in piena pandemia mondiale, sarebbe il frigo dei miei sogni!

    • @1507luka
      @1507luka 4 года назад +9

      Ahahahahahahaha davvero, un frigo del genere solo il giorno dopo aver fatto spesa grande

    • @emanuelapellicari592
      @emanuelapellicari592 4 года назад +1

      Mari Elle 😂😂😂😂😂😂😂😂

    • @sarasummers726
      @sarasummers726 4 года назад +3

      @@1507luka solo il giorno stesso

    • @adrianabellosi4780
      @adrianabellosi4780 3 года назад

      TX
      T

  • @matteocremaschi8645
    @matteocremaschi8645 4 года назад +220

    11:42 "un pizzico di pepe, so che a voi piace"

    • @sdentato5
      @sdentato5 4 года назад +9

      Matteo Cremaschi e questo non è da pavaculo

    • @MokTV_
      @MokTV_ 4 года назад +1

      Gigi finizio

    • @onlydenhere6969
      @onlydenhere6969 4 года назад

      Un pizzicotto

    • @cristianpuzza
      @cristianpuzza 4 года назад

      C'è una squintalata di citazioni di Masterchef, Mavco Giovdano copre tutto

    • @aleeessio
      @aleeessio 4 года назад

      @@sdentato5 Nooo nooo

  • @mirellascarpa3377
    @mirellascarpa3377 4 года назад +5

    Mi piace molto quando Barbieri cucina: come a casa. Piccoli trucchi che elargisce che non ne fa un tesoro segreto!. ProprioCOSI’. Grazie Bruno

  • @maripostkalos
    @maripostkalos 4 года назад +37

    Grazie, stai contribuendo a rendere questo "momento" più sopportabile.

  • @lastking4766
    @lastking4766 4 года назад +7

    Che sei un GRANDE chef nessuno lo mette in dubbio pero la televisione nn ti rende giustizia perche penso tu sia anche una GRAN BELLA persona

  • @laurafiorini4125
    @laurafiorini4125 4 года назад

    Ciao chef per motivi personali e un pochino preoccupanti non ti ho visto più. Ora si. E credimi la tua voce e il tuo sorriso scalda il cuore e ti fa amare il prossimo. Sono anziana io. Ho 80 anni ma la tua persona ed il tuo modo di fare mi riconcilia con il mondo e la vita. Ciao buonanotte e grazie

  • @francescogazzetta97
    @francescogazzetta97 4 года назад +39

    Mi piace quando ogni tanto "sfotti" i grandi chef dicendo "questo perchè fa figo" essendo tu stesso uno chef stellato😂

  • @Antonio-fk9sf
    @Antonio-fk9sf 4 года назад +37

    Molto terapeutico questo filmato.. lo é stato più di tutti.. ti sei quasi emozionato. Appena avrò gli ingredienti lo cucinerò per la mia famiglia. Bravo Bruno.

    • @favellac1266
      @favellac1266 4 года назад

      Lo farò anch io anche se mi son persa un paio di passaggi. Ovvero il condimento del cosciotto e poi la fonduta.

    • @antoniocastaldo6520
      @antoniocastaldo6520 4 года назад +9

      Intanto bravo CHEF Bruno

  • @ginopolpetta3799
    @ginopolpetta3799 3 года назад +1

    super chef barbieri. Ho quasi 13 anni e mi sono appassionato grazie a lei, che è tuttora è il mio esempio, e grazie a masterchef.
    son molto felice di questo suo percorso e di vedere questa sua sfera personale.

  • @monicafavaro2900
    @monicafavaro2900 4 года назад +27

    Buongiorno Chef...grazie della dritta per le patate!!!
    Lo farò sicuramente!

  • @esperia4555
    @esperia4555 4 года назад +30

    Piatto semplicemente fantastico....Grande Bruno stellato sotto ogni aspetto 🤙

    • @nicolaszyx3120
      @nicolaszyx3120 4 года назад +2

      ESPERIA 4 innanzitutto ad essere stellato sotto ogni aspetto è lo “Chef” Bruno...

  • @mauraguaiumi3960
    @mauraguaiumi3960 4 года назад +3

    La passione che metti nel spiegare i piatti che prepari è evidente. Già 10 anni fa a Masterchef avevo colto il tuo amore per la cucina. Un grande saluto da una mantovana di origini emiliane che vive in Germania.

  • @cristinag1346
    @cristinag1346 4 года назад +4

    Chef lei è troppo forte, è simpaticissimo, ha un sorriso strepitoso ed è chiaro in tutti i passaggi del piatto. Grazie mille ☺️

  • @patriziatrento4916
    @patriziatrento4916 4 года назад +17

    Ma come si fa a non amare un uomo così. Chef Barbieri lei è una delle nostre "meraviglie" italiane. La adoro
    Anzi ti adorooooo 😍. Un abbraccio dalla Liguria❤️

  • @sonnyramone3545
    @sonnyramone3545 Год назад +1

    Possibile che mi è tornata la fame dopo aver visto questo semplice ma delizioso piatto? Bravo Bruno da provare.

  • @domet7000
    @domet7000 4 года назад +316

    È stranissimo vederti in altre vesti che quelle dell giodice di Masterchef, infatti trovo che tu abbia una grande personalità. Non dirlo a Cracco ma sei il mio giudice preferito♥️

    • @cristinaluce2389
      @cristinaluce2389 4 года назад +4

      LO TROVO FANTASTICO E DOLCISSIMO

    • @pieluigigibelli9536
      @pieluigigibelli9536 4 года назад +3

      Hai ragione , io stimo anche Canavacciolo.... Cracco e troppo montarlo! !

    • @marieus7332
      @marieus7332 3 года назад

      Verissimo.

    • @80kaliz
      @80kaliz 3 года назад +1

      Ma chi se lo incu... a cracco!! BARBIERI TOP OF THE TOP con canavacciolo

    • @francescadesantis7540
      @francescadesantis7540 3 года назад

      Ahhahahaha siii hahahahahahahahaj

  • @alex195478
    @alex195478 4 года назад +19

    Carissimo Bruno vederti cosi tranquillo ed in versione "umana" mi ha fatto tanto piacere. Se prima per eri un grande da oggi sei insuperabile. Complimenti sei davvero una simpatia!

  • @xsilvia9942
    @xsilvia9942 3 года назад +2

    Che meraviglia vedere uno chef famoso che cucina in una cucina normale con ingredienti normali sei una persona alla mano che rende tutto semplice ...grazie di ❤

    • @fabrigasan2150
      @fabrigasan2150 2 года назад

      Ed e’ per quello che han visto il video 18000 persone!!🧏🤷🏼‍♀️

  • @skullboy4293
    @skullboy4293 4 года назад +145

    Stamattina lavavo i vetri di casa e dicevo "cooosí"

  • @stefi9546
    @stefi9546 4 года назад +4

    Grazieee Chef...fa davvero tanta compagnia con le sue ricette...grazie di ♡

  • @martinoballocco2090
    @martinoballocco2090 3 года назад

    Buon Giorno Bruno (ciao) da ex sceff , a parte le tue stelle meritate, trovo che la tua cucina sia unica e appassionante , pulita e molto accurata, ogni ingrediente da te viene elogiato nei minimi particolari. I tuoi insegnamenti sono cosi semplici e lineari che ogni cristiano che non saprebbe cucinare potrebbe diventare un sceff stellato nella propria cucina.Sei un grande Maestro .Grazie. Sceff Martino.

  • @koken83
    @koken83 4 года назад +258

    Le patate le tagliate coosii.
    Le cosce le mettete coosii.
    E mi raccomando... Le bucce le potete riusare.
    Perché in cucina non si butta niente!
    Mitico chef

    • @favellac1266
      @favellac1266 4 года назад +1

      Delle patate l' aveva detto già con la ricetta dell' agnello mediorientale.

    • @Simo-zi5rp
      @Simo-zi5rp 4 года назад +3

      Questo commento non piace a Bastianich

    • @Filippa40
      @Filippa40 4 года назад +1

      Bruno sei fortissimo, ti sto seguendo molto più adesso che siamo a casa ( vabbè c’è anche più tempo) di quando fai le trasmissioni televisive classiche da chef, sei più ruspante!
      Ho provato la ricetta dei fusilli con il letto di pesto di rucola e basilico ed è stata un successo, ho fatto un piccolo cambiamento ho fatto le penne al posto dei fusilli... sono in Francia e faccio un po’ fatica a trovare gl’ingredienti, vedi lo strutto( pinzone ferrarese o la mostarda di Cremona...) per il resto mi arrangio con quello che ho in frigo, come dici giustamente tu!
      Domani proverò a fare i giambonetti, mi hai stuzzicato l’appetito....che ci metto al posto della mostarda?
      Ciao mitico Chef !
      Patty👍💪💯💯💯

    • @mariaperrone482
      @mariaperrone482 4 года назад

      Bravissimo... Proverò

    • @cristinafiglie3276
      @cristinafiglie3276 4 года назад

      Ottime ricette grazie

  • @massimobivona_com
    @massimobivona_com 4 года назад +6

    Sei veramente una persona semplice e genuina. Nel programma televisivo mi avevi dato un'impressione sbagliata, un pò arrogante ma ti sto scoprendo adesso nell'umiltà di casa tua, nel tuo modo di cucinare. Riesci a trasmettere la passione che hai per la cucina. Lo sento che c'è ed è forte e poi trasmetti positività che non guasta in questo periodo, anzi è terapeutica. Sei veramente bravo.
    Non ti do del lei (anche se dovrei perché ho un'età inferiore rispetto la tua) ma non lo faccio non per mancanza di rispetto, ma per toglierti anni e considerarti un mio coetaneo, così per ringraziarti dei 12 minuti di relax che mi stai regalando. E' un'omaggio, spero gradito.
    Detto ciò grazie Chef :)
    e comunque si, qualche ricetta l'ho emulata anch'io.

  • @ElisaLauraAnnaSanna
    @ElisaLauraAnnaSanna 5 месяцев назад

    Grazie Chef Barbieri per la ricetta e per la simpatia con cui la ha spiegata. La proverò al più presto! Elisa Sanna

  • @ilariagirotto6533
    @ilariagirotto6533 4 года назад +34

    “Perché costa un botto” crepo🤣🤣 io uguale quando lo uso. Bruno la stimo. Poi da dei consigli e delle accortezze davvero utili a portata di tutti!

  • @madamoseille8559
    @madamoseille8559 4 года назад +29

    “Sai quando c'hai quelle robe... quelle voglie. Che dici «Sai, non è che ho voglia di aragosta... di altro, no! Ho voglia di pollo” - No vabbè, fantastico, ammiro la sua semplicitá e la sua simpatia, chef 💕

  • @pamelarecanatesi6052
    @pamelarecanatesi6052 3 года назад +2

    La tua semplicità e genuinità mi lascia senza parole! Uno di noi. Grazie Bruno. 8 Stelle Michelin di rispetto per te

  • @paolosala7835
    @paolosala7835 4 года назад +208

    Riguardo allo zafferano abruzzese :
    "Un pizzichino perché costa un botto" 😂

    • @Fabio_DeWitt
      @Fabio_DeWitt 4 года назад +38

      Un pizzico...so che a voi piace

    • @federicoliguori2698
      @federicoliguori2698 4 года назад +15

      @@Fabio_DeWitt E questo non è da pavaculo

    • @px000
      @px000 4 года назад

      😂😂🔝🔝🔝🔝

    • @emanuelecuorenerazzurro2653
      @emanuelecuorenerazzurro2653 4 года назад +3

      Sono Abruzzese e Aquilano e confermo...😂 Ma è la fine del mondo

    • @isabelladamico5580
      @isabelladamico5580 4 года назад

      @@federicoliguori2698 Ahahahahaha marvco giovdano un mito😂

  • @patrizia111
    @patrizia111 4 года назад +139

    Devo dire che sei più simpatico in quarantena che a Masterchef

    • @diegodelucia4844
      @diegodelucia4844 4 года назад +11

      Qui è a casa sua è diverso.. li deve comportarsi da Chef in modo professionale.. magari caricando un pochino anche la cosa essendo un programma televisivo fa parte pure del "gioco"

    • @herik63
      @herik63 4 года назад +6

      io lo conoscevo dai tempi del Gambero Rosso ed era molto simpatico e ti insegnava veramente a fare cose interessanti, mica 'sta moda delle gare di cucina che sono delle gran boiate e fanno uscire il peggio dei professionisti.

    • @lauramanna8351
      @lauramanna8351 4 года назад +5

      Anche a Masterchef però é quello che commenta sempre col cuore e da consigli sempre utili....quando sembra antipatico é perché cerca di ottenere il massimo...ma io sono di parte...lo adoro...

    • @vincenzaascione6859
      @vincenzaascione6859 4 года назад +2

      Niente da dire caro Barbieri lei è il top!!!!👍👍👍

  • @fabioammendola9161
    @fabioammendola9161 3 года назад

    Bellissimo piatto con prodotti comuni.....questa è la vera qualità di uno chef e grazie mille per la compagnia che ci offri🙂

  • @antoninocardella1038
    @antoninocardella1038 4 года назад +9

    Prima volta che La seguo, complimenti per la semplicità e la simpatia. In settimana prepariamo questa ricetta! Grazie

  • @timmytbeatz6612
    @timmytbeatz6612 4 года назад +372

    Nessuno:
    Barbieri: COOOSI'

  • @RobertoFavilli
    @RobertoFavilli 4 года назад

    Ciao Chef tra tutte queste tue ricette che fai da casa questa è in assoluto quella che più mi richiedono in famiglia. Soddisfazioni. Grazie. Ciao

  • @danielatangerini6468
    @danielatangerini6468 4 года назад +7

    Grande Bruno Barbieri!! Sei troppo forte quando spieghi le tue ricette... COOOSI' 😄😄😄
    Ci regali sorrisi e consigli preziosi, grazie!!!

  • @antoniodagostin3526
    @antoniodagostin3526 4 года назад +164

    Ma questo canale continuerà ad andare avanti anche dopo la quarantena? Perché sarebbe un peccato.

    • @simoneprete93_44
      @simoneprete93_44 4 года назад +8

      Secondo me si.. Infatti se vedi prima della quantena faceva i video dove girava per i mercati o faceva vedere i posti visitati. (con le specialità dei luoghi)

    • @annaleone4238
      @annaleone4238 4 года назад +6

      Magari continuava che peccato se abbandonerebbe il canale

    • @angelicafantuzzi
      @angelicafantuzzi 4 года назад +27

      @@annaleone4238 magari CONTINUASSE, che peccato se ABBANDONASSE il canale. Grazie.

    • @chrispoop
      @chrispoop 4 года назад +2

      @@angelicafantuzzi esatto hashahahahaha ho riso male quando ho letto

    • @iantox216
      @iantox216 4 года назад +7

      Anna Leone dio cane

  • @giuseppeleonetti3310
    @giuseppeleonetti3310 3 года назад +1

    È sempre bello guardare un maestro lavorare impartendo un messaggio molto chiaro ( con amore e fantasia basta poco per fare una grande opera con piccole cose)

  • @vitobonanno4852
    @vitobonanno4852 4 года назад +12

    Chef, è un piacere anche solo ascoltarla!!! Grazie per la sua professionalità e simpatia.

  • @jacopoaliano6306
    @jacopoaliano6306 4 года назад +79

    Grande chef, ovviamente bravissimo, e mette di buonissimo umore

  • @Massimo68ac
    @Massimo68ac Год назад

    So che il video è vecchio di 3 anni, ma per esprimerle, se pur non la conosco, , il fatto che mi ha sempre dato l'impressione di una brava persona, credo non sia mai troppo tardi! 👍👍👍👍👍👍✌✌✌✌

  • @Valentina-mz1dv
    @Valentina-mz1dv 4 года назад +12

    Grazie chef! Ho fatto tutti i passaggi ed è venuto un piatto stupendo! La adoro.

  • @paolomasetti1993
    @paolomasetti1993 4 года назад +28

    grandeee !!!!! La sua dimestichezza contagia piu' del COVID 19

  • @robertamandolesi8323
    @robertamandolesi8323 3 года назад

    Davvero emozionante entrare in cucina con lei e vederla cucinare con quel bel sorriso e quella sua passione genuina! grazie!

  • @erikaqueen7012
    @erikaqueen7012 4 года назад +8

    Nonostante sei un grandissimo chef. .sei una persona molto umile 💖

  • @johnsorgente9559
    @johnsorgente9559 4 года назад +8

    Grande chef, è super simpatico e super umile,mi piace molto lo chef bruno

  • @elisabettaferrari7925
    @elisabettaferrari7925 4 года назад

    Un piatto semplice ma fatto con l'amore verso la materia prima, io penso che quando hai passione in cucina, ami lavorare ogni alimento, ami proprio ogni ingrediente che utilizzi. Io ho questa passione da quando avevo circa 6 anni ed oggi a 40 anni l'amo ancora di più. Cucinare mi rende viva, mi da gioia e mi rende entusiasta vedere cucinare con amore e passione. Tanta ammirazione per lei, veramente con il cuore. Grazie.

  • @vecchioromano
    @vecchioromano 4 года назад +6

    Pensavo fossi un antipatico..ora nn perdo un video, persona semplice squisita eccellente !

  • @luca5801
    @luca5801 4 года назад +13

    Grande Chef, sempre di buonumore e simpatico, un abbraccio da Mantova

  • @miraquelle5091
    @miraquelle5091 3 года назад +1

    Questo piatto è eccezionale, l’ho preparato io con mia madre. Molto molto buono, grazie chef per averci fatto scoprire questo straordinario piatto

  • @ilpappagallogallo7628
    @ilpappagallogallo7628 4 года назад +13

    Bruno..Chef Bruno, cuesto è sensa dubbio uno degli miei piatti preferiti. Provero ha replicare l'ha sua risvistazzione

  • @Mextrj
    @Mextrj 4 года назад +77

    Ormai ho cominciato anche io ad enfatizzare il “così”

  • @drecool1850
    @drecool1850 3 года назад +1

    Che meraviglia. Spero Lei porti avanti questo progetto di youtube, perché è qualcosa di incantevole.

  • @paolaserra9229
    @paolaserra9229 4 года назад +4

    Che AMORE di Chef 💗 grazie per i consigli, d'ora in avanti farò il pollo arrosto, così come lo fai tu.ti adoro da morire.

  • @Incantato
    @Incantato 4 года назад +40

    Secondo me quando nessuno vi guarda, mangiate dalla teglia e divorate tutto..
    Altro che piatti eleganti 🤣

  • @fabiodellarciprete4481
    @fabiodellarciprete4481 2 года назад

    Io lo adoro!!!!!!! Un grandissimo chef che si immedesima con le persone normali che quotidianamente hanno a disposizione poche cose aprendo il frigo, come dice lui nel video, e con una grande umanita' e umilta' ci regala una ricetta straordinaria. Rendendoci tutto piu' facile. L'ho provata e il risultato e' stato da "chef!. Grazie Chef Barbieri!!! Ti voglio bene ancora di piu' quando fai questi video dove sembri uno qualunque in casa nostra :-)

  • @sardex9000
    @sardex9000 3 года назад +3

    È incredibile! Uno chef si distingue per essere uno chef, anche se prepara pollo e patate!!!

  • @nellacocci2096
    @nellacocci2096 4 года назад +8

    È un piatto commovente, ricco d'amore

  • @---cb7hf
    @---cb7hf 4 года назад

    BRUNO SEI UN GRANDE, NON CI SONO PAROLE PER L'AMORE CHE METTI IN CUCINA , E CI FAI VEDERE CON SEMPLICITA' QUANTE COSE BUONE SI POSSONO FARE .

  • @katialazzari5230
    @katialazzari5230 4 года назад +55

    Grande Chef
    Ma sono d’accordo con gli altri perché in questo particolare periodo non organizzi un corso molto basic x noi che ci nutriamo di MAPAZZONI?
    Un grosso abbraccio e grazie comunque

  • @stika_1424
    @stika_1424 4 года назад +17

    Spiegazione perfetta e piatto esagerato 😍

  • @andrealara4348
    @andrealara4348 3 года назад

    Non riuscivo a scindere la tua immagine da top chief da quella che è la persona reale.
    Una ricetta preparata in scioltezza sui tuoi fornelli ha rivelato la tua personalità squisita e solare.
    Bravo!

  • @Jolanda789
    @Jolanda789 4 года назад +4

    L'altro giorno ho fatto il risotto agli asparagi come avevi mostrato, mi hanno fatto tutti i complimenti. Grazie Chef😄

  • @vianneyalvarado7428
    @vianneyalvarado7428 4 года назад +3

    Que maravilla! Esta semana pruebo el plato y le hago saber. Gracias por compartir

  • @mercycaicedo5974
    @mercycaicedo5974 3 года назад

    Mi piace Bruno Barbiere perché è una persona molto dinamico sveglio e anche bravo nel suo mestiere .

  • @mirkocareddu9809
    @mirkocareddu9809 3 года назад +4

    Chef io faccio l'alberghiero da 2 anni e posso dirle che attraverso i suoi video ho stupito i miei familiari più di quanto possa fare la mia scuola ammiro ogni singolo piatto

  • @arturoletizia4206
    @arturoletizia4206 4 года назад +18

    grande simpatia, meglio che in TV

  • @Francesco-qp4dw
    @Francesco-qp4dw 2 года назад

    Prima ancora che un grande chef sei una grande persona, umile e senza quella puzza sotto il naso che potrebbe avere una figura così di livello nel settore. Grande Bruno continua così un abbraccio 🤗

  • @michelangelopanni6612
    @michelangelopanni6612 4 года назад +4

    Che grande uomo e gran chef!!!!

  • @cinziaprezioso6638
    @cinziaprezioso6638 4 года назад +3

    Sei fantastico ....le tue ricette sono semplici ma di grande effetto!!!❤

  • @ghilly60
    @ghilly60 3 года назад +1

    Ho fatto il pollo Cina la fonduta di taleggio..cipolle e patate. Era super buonissima. Grazie dei tuoi tutorial😘

  • @madhatter240
    @madhatter240 4 года назад +13

    “Una lacrima di Olio extravergine di oliva” - un immenso abbraccio dalla Puglia❤️

  • @mostosi1965
    @mostosi1965 4 года назад +4

    anche a noi, piace vederti cucinare, grazie Chef !

  • @giovannicondo9595
    @giovannicondo9595 3 года назад +1

    Ciao Chef,coniughi con armonia professionalità e passione,trasmetti simpatia,non fermarti mai.

  • @nicoladep1738
    @nicoladep1738 4 года назад +5

    Vorremo vederti anche assaggiare le tue creazioni chef 😁❤️ sei un grande 😊😁

  • @fabiopelux9352
    @fabiopelux9352 4 года назад +62

    Ah ragazzi, ovviamente lui non l'ha sottolineato, ma nell'impiattamento niente mappazzoni ahah

  • @sirleiaparecida7883
    @sirleiaparecida7883 Год назад

    Ciao bruno, sono Sirlei vengo del brasile e vivo a roma, mi e piaciuto la tua semplicita nel dimostrare il piatto , le materie prime semplice e mi sono fata una idea; tu sei semplice e mi e piaciuto molto, come mai in televisione sei tutto un'altra persona ! E cosi bello essere autentici sempre nella vita. adorei iiiiiii abbraccio forte

  • @filippoalfano2406
    @filippoalfano2406 4 года назад +41

    Chef purtroppo il sabato sera il 90% degli italiani impasta la pizza😂😂 ma lei comunque è un grande

    • @lory1711
      @lory1711 4 года назад +4

      Ahahahah verissimo, noi abbiamo iniziato ieri sera.

    • @12al3xio
      @12al3xio 4 года назад

      Io ormai vado di just eat la pizza proprio non mi viene

    • @paolocarlesi1824
      @paolocarlesi1824 4 года назад +1

      Come fai a saperlo? Stasera mia mamma faceva la pizza con olive tagiasche.