La Receta Secreta del Dulce de Nuez: El Postre que Nunca Falla
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- Опубликовано: 2 дек 2019
- En este video, te mostraremos la receta del Dulce de Nuez, ¡un postre delicioso que seguramente te complacerá! Este postre es fácil de hacer y requiere muy pocos ingredientes. Además, es perfecto para una ocasión especial o para cuando simplemente quieres cumplirte un capricho.
Esta receta ganó el PRIMER LUGAR de la categoría dulce del concurso Nuevo León Sabe Bien. La ganadora, Liliana García Cover tiene 40 años haciendo este Dulce de nuez, delicioso postre para regalar en Navidad. El cazo de cobre con el que lo hace, también tiene 40 años y es un tesoro para ella. La nuez con la que se hace es de Bustamante o de Rayones, NL El punto bola es muy importante para que se disfrute en los que tienen un buen paladar. Sus hijos la ayudan en el momento preciso del punto bola y es una convivencia que genera recuerdos inolvidables. "Lo mejor disfrutarlo en cada rebanada. Tengo amigas que se los regalo en Navidad y lo guardan celosamente para disfrutarlo a escondidas.
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Está receta es un MUST para navidad, ayer hice está receta, me salieron 6 rollos de aprox 270 gramos cada uno, yo soy súper fan del betun merengue italiano así que tengo mucha experiencia con alcanzar el punto bola, me encantó el resultado para ser la primera vez que lo hago, la próxima en definitiva tendré que duplicar la recta porque mis rollitos volaron!!!! Mil gracias por compartir está receta, en verdad anímense a hacer la receta, el resultado es delicioso!!!!
Felicidades. Gracias por compartir tu éxito
Dónde se consigue la glucosa?
En boticas y tiendas para repostería
@@soniatamez5680 en las tiendas de materias primas, yo la pedí por mercado libre :)
Qué bien!!
Y me podría decir cómo le hizo para hacer los rollos y sus cantidades exactas?
Que belleza de cancion... Y una voz bellisima
Gracias. Saludos
MI MAMÀ qpd LO HACIA CADA AÑO EN NAVIDAD DE REGALO
ES UNA DELICIA
GRACIAS LILÍANA FELICIDADES
Manos a la obra
Para mi que estos rollos se hicieron con tanto Amor, que ha de saber deliciosos! Soy adicta a la nuez, y esto me tiene babeando, que señora tan bella, que buen equipo hacen, que maravilla de receta, Dios las siga Bendiciendo a las 2, Grandes Mujerones!!❤❤❤❤💋💋💋
Muchas gracias. Un abrazo. Un dulce exquisito que definitivamente expresa el amor de quien lo prepara
@@cocinaalnatural así es, excelente su canal mi señora bella! Excelentes sus.recetas , Dios la siga Bendiciendo ..
Que amable la ganadora en compartir su receta!!!...
Toda la razón. Maravillosa generosidad que permite documentar y rescatar éstas recetas de familia.
Gracias al Festival Internacional de Santa Lucía
Se supone que es secreta de familias.para que luego la vuelvan comercial
@salud7987 no es comercial. Ella compartió su receta para que tu la puedas disfrutar.
Muy buenas tardes. Es un deleite ver a dos Reinas trabajar este dulce tan delicioso.
Gracias. Un abrazo
Felicidades y generosa de compartir su receta , gracias Sonia y excelentes regias ♥️
Gracias. Saludos
Gracias sra linda por compartir su receta, ese es amor x la cocina y las tradiciones culinarias no que hay personas que se llevan sus secretos a la tumba y se terminan las tradiciones con ellos x su egoísmo Dios los bendiga x su amor a este arte xq eso es.❤️
Gracias. Saludos
Que lindas, me encantó la receta y el video.
Gracias . Saludos ❤️
Rico rico literal se me hizo agua la boca. Mil gracias y felicidades a ambas.
Gracias. Disfruta
Mmmm se ve delicioso!!! Gracias a las dos y pues felicito a la ganadora. .. me encantó...❤🎉
Gracias. Saludos
Que agradable la ganadora y Sonia bueno eres un ángel me encanta tu vibra y gracias por compartir esta herencia tan rica
Que linda. Muchas gracias. Un abrazo
Felicidades por la excelente receta. Bendiciones para las dos. 👏🏻👏🏻👏🏻
Gracias. Bendiciones
Gracias x compartir tan excelente receta, aprendiendo de las mejores, siempre e pensado q las recetas se heredan, para q no se pierdan 🌻
Disfruta
Su canal es excepcional, nada que lo iguale!
Y usted es una gran dama, gracias por compartir sus conocimientos.
Gracias
Wow, wow sorprendente que hermoso gracias 👌👍👏👏👏👏👏😇🙏
Un abrazo
Que orgullo hacer está receta
Así es
Gracias x la receta y una hermosa voz. ❤ pondré en práctica. Aquí Argentina si lammoneda lo permite
Disfruta. Felices fiestas
Que bonita voz y que delicia de dulce, ojala lo comercialice...
Si los vende. Sus datos están en la caja de información
Uuuufff!!! Se ven deliciosos!!! Gracias por compartir la receta
Saludos
Maravilloso como siempre inspirador para quienes tenemos amor por la cocina 👌😃 saludos
Saludos. Anímate a prepararlo
Que padre colaboración, que mujeres tan agradables! Bueno, la receta un manjar!
Muchas gracias. Me alegra mucho que te guste. Saludos
Se ve delicioso! Gracias por compartir esta receta tan especial.
Manos a la obra
Muchas gracias, me encanta la nuez ,y la señora que compartió su receta mil gracias es usted muy divertida y amable.
Gracias por tus lindos comentarios
Wow que deliciosa receta
Gracias por compartir, que carisma tan bello el de esta hermosa señora🙏
Gracias. Saludos
Que deliciosa receta, me encantó, gracias por compartirla!! 😄
Con gusto
Sra. Bonita se ve delicioso 😋😋 y Muchas Felicidades a la ganadora de el primer.👍👍👍
Gracias. Saludos
Que delicia, gracias por compartir, Bendiciones!
Bendiciones
Muchísimas gracias! Simplemente delicioso! Por algo salió ganadora!
Así es. Una gran receta
Delicioso dulce! Me encanta la sencillez y humildad de Sonia, me inspira la confianza de que si le sale a ella, me va a salir a mi también! Felicidades! Gracias! 😘😁👍😎👋😝😋
Así es. Anímate. Un abrazo
Dios la bendiga a la ganadora.
Gracias por compartir tan rica receta.!!
Bendiciones
Muchas gracias por compartir la.receta famiar, eres muy generosa.
Saludos
Wowww qué maravilloso !estaba yo tan triste porque no me quisieron pasar la receta del dulce ,y mira nomás buscándola lo que me encontré! Las felicito muchísimo por tanto amor compartido ! Mil gracias Dios les siga colmando de bendiciones 💕🌷💕🌷
Bendiciones ❤
Ya somos dos estoy muy feliz ☺️ igual no pude conseguir receta y buscando di con está receta!!
Manos a la obra
Gracias por compartir. Felicidades!!!
Felices fiestas
No es su amiga es la que gano el concurso
Qué delicioso rollo de nuez.!!😘😘😘😘👏👏👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Manos a la obra
Ese es mi Nuevo León. Gracias y felicidades
Saludos
Riquísimo y sencillo lo voy a hacer
Buen provecho
Me encantas GRACIAS 🥰
Saludos
Wooow k delicia , felicidades x ese primer lugar , mil gracias Sonia Ortiz , Cocina Al Natural x compartir :* .
Disfrútala
Gracias!
Disfruta
Me encanto la receta! Que linda y simpática señora...sería excelente host de su propio canal!! Además canta hermoso, gracias por compartir sus talentos...bendiciones para ambas!
Gracias. Un abrazo
Que buena receta y que bonita personalidad de las dos Sonia y Liliana, muy simpaticas
Gracias
Mmmm se ve riquísimo. Lo cocinare
Excelente. Nos cuentas que tal te va
Por eso te sale muy bonito, la actitud hermosa que tienes al cocinar 😅🥰
Gracias.
Gracias por compartir
Con gusto
Hoy 27 de julio del 2021 me ha adelantado el mejor regalo de mi vida, ese dulce me recuerda mi muy lejana infancia , esperaba ansiosamente a familiares q en sus viajes los traían a regalar a la CDMX, también traían un rollo de dulce de leche y por afuera adornaban con mitades de nueces y envuelto en papel de estrazao o con celofán, ojalá nos lo compartan. muchas muchas gracias. . Les envío a ambas bendiciones 🙋❤️😇
Lo pongo en la lista
Qué agradables personas!
Gracias. Saludos
Sonia y Liliana felicidades !!🎉🎊🎈
Gracias
Qué precioso cantas mujer!
Saludos
Me encantó ver la sencillez y cariño con que hicieron este riquísimo rollo de nuez!!!
Saludos desde Phoenix Arizona!!!😘🥰
Saludos
Me encanto esta receta
Manos a la obra
Es una receta de oro señora Sonia, que delicia 👍💯💖
Sin duda una joya
Nueva suscriptora que barbaras ..mil gracias
Bienvenida ❤️
Hola!! Que rico se ve!! Tiene texturas diferentes pero me recordó a las palanquetas de nuez de ciudad Guzmán o a las glorias!! Felicidades!!
Saludos
Que lindo este video 🎉🎉🎉🎉❤ primera vez que me sale pero la señora que enseño la receta que super un gran animo gracias por compartir tanto ❤
La señora fue ganadora de un concurso estatal de Nuevo León. Es una receta muy valiosa y ella fue muy generosa en compartir para que no se pierda. A prepararla. Saludos
coanta hermoso lilina😍❤
Saludos
Que simpatica la senora. Se mira delicious.
Es muy sabroso. Anímate a prepararlo
Hola mi hermosa Sonia que dulzura, que delicia me encantó esta receta de Liliana García con razón ganó el primer lugar además canta lindo; muchas gracias por esta deliciosa receta y yo feliz me pongo el mandil. Besos y un gran abrazo
Otro abrazo para ti
Vaya que dulce tan delicioso, que voz tan dulce y bella la de Liliana. Si hubieran hecho un concurso de canto creo que también se hubiera ganado el primer premio, Muy lindo vídeo gracias por compartir las recetas de los ganadores de NL sabe bien. :) ♡💜♡
Yo también creo
Intentaré
Nos cuentas que tal te va
Canta muy lindo. Felicidades
Gracias. Saludos
me encanta este canal 😻
Gracias. Un abrazo
Q buen programa hiciste Sonia. Y tú invitada de lujo... Felicidades
Muchas gracias 💕 Manos a la obra
Hola sonia me encanto la receta se ve que es un delicioso postre adorable tu amiga es encantadora saludos bendiciones hermosa chao desde venezuela 🙏👍🌸🎅🎄😘🌹🎁🎍😌😙😜😗😂😁😳😘
Saludos Neida
Muchas felicidades! Ya me imagino el sabor solo de saber que es de Nuevo Leon! Bendiciones!
Bendiciones
Que hermosa voz tienes🎉
Muchas gracias 💕
Que delicia de dulce de leche, acabo de descubrir el canal, tengo orgullo de ser del norte del merito San Nicolàs de los Garza, Nuevo Leòn. Gracias Sra. Liliana por compartir, saludos y bendiciones!!!
Bendiciones
Felicidades por su logro y gracias por compartir la receta. .y me gustaría saber a sí se busca glucosa o tiene otro nombre y en donde se puede comprar.. gracias que dios la bendiga
@@user-wk5mk7tj3d solo se llama glucosa y se compra en tiendas especializadas de repostería
Qué delicia! Sonia ese dulce les quedó Sensacional! 👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻💕😉
Si. Es una maravilla esta receta. Felicidades a Liliana y gracias por compartir esta joya
Felicidades a la señora , estuve buscando está receta por años y la verdad no la compartían agradecida por compartir esta maravilla de receta, tengo una pregunta ojalá me puedan responder
La nuez igual se puede moler en lugar de triturar??
Pienso que puedes alterar la consistencia pero prueba y nos cuentas que tal
Hola señora Sonia wow me encantó este video lo disfrute mucho sebe que disfrutaron asiendo esta rezeta si isieran equipo ustedes 2 se yebarian exelete digo yo muy lindo en modo de la señora muy educada censilla sebe que quedó delicioso exelete vídeo señora Sonia gracias por compartir un saludo de Phoenix USA
Gracias. Definitivamente disfrutamos mucho cocinando juntas. Liliana es encantadora. Un abrazo hasta Phoenix
Gracias señor Sonia abrazos también para usted
Que rico el dulce
Delicioso de verdad
Muy buenas tardes a las 2 chuladas , que Belleza de Dulce, Chorromil gracias por la receta...mmmmm .... Que sabrosura... ABRAZOS Tapatíos para Allá 😘😘🌄🙏🕊️☕
Abrazos Regios para ti
Gracias por compartir! Se ve deliciosa! Una pregunta, cuanto tiempo dura y como lo guardo?
Tres meses envuelto en papel celofán
@@cocinaalnatural gracias!
Saluditos desde New York? Y yo también soy de Nuevo León? Soy Vicky asta luego!❤
Un abrazo hasta Nueva York
@@cocinaalnatural ❤️
Que bonita voz tiene la señora
Hermosa en verdad
👍
Que bonito canta
Hermoso
Muchas gracias por conpartir esta receta. Yo cresi comindo este dulce y me trae muchos recuerdos. Quisiera saber, el tipo de leche que usa es pasteurizada o bronca? Hace mucha diferencia? Si tengo acceso a leche bronca pero pasteurizada es mas accesible. Nuevamente muchas gracias.
Ella utilizó leche pasteurizada. Originalmente se utilizaba leche bronca. Te ofrezco mi curso de Alimentación Curativa en línea cocinaalnatural.kpages.online/alimentacioncurativa
@@cocinaalnaturalmuchas gracias por contestar a mi pregunta. Si no es mucha molestia, me podría decir, la receta menciona 1/2 " cucharadita", esta se refiere a tsp or tbsp?
@@pettiza la pequeña teaspoon. Cucharada es tablespoon
Que hermoso cantaaaa 🥰
Como un Ángel
Que señora tan agradable muchas graciaa por compartir su receta
Si se lo agradecemos de corazón también
Yummy 🤤💯👍
Manos a la obra
Saludos que agradable cocinar con uds., tienen una receta de algo parecido o igual para rellenar dátiles o ciruelas pasa, muy amables y gracias por sus recetas., y ya conozco el punto bola en los betunes de claras.😊
Busca en la página web www.cocinaycomparte.com
Cuanto tiempo es para llegar al punto bola es la primera vez que lo voy a intentar hacer pero es mi postre favorito desde pequeña
Depende de tu cazuela y tu estufa. Busca un tutorial al respecto porque no es sencillo
Que rico postre gracias x compartir tan rica receta felicidades
Si no tengo cazo de cobre en qué olla podría hacerlo gracias
Prueba con. Una olla gruesa que caliente bien. Yo te garantizo que con la de cobre funciona, pero prueba con la que quieras
Tiene muy buena voz usted
Si canta hermoso
Se ve delicioso!!!
Voy a intentar hacerlo!!
Quiero preguntar si, una vez que se ha logrado el punto de bola blanda y apagado el fuego, se pueden incorporar las nueces a la olla y luego vaciar al mesón preparado con mantequilla??
Agradecida de antemano por su respuesta.
Soy de Santiago de Chile 🇨🇱
Intenta y nos cuentas que tal
Gracias por esta maravillosa receta, ya pedí mi cazo de cobre para hacer estos rollitos, cómo cuanto tiempo lleva la cocción para llegar al punto bola?
Depende de tu estufa
Buenas tardes, acabo de hacer su deliciosa receta, quiero preguntarle cuántos días deben pasar para poder comerlos después de que se hacen? y cuánto es el tiempo estimado y por último que recomienda para se conserven mejor?. Muchas gracias
Se comen a partir de que se enfrian. Te duran 3 meses envuelto en celofán
@@cocinaalnatural muchas gracias, bendiciones 🤗👌
CUANTA GLUCOSA USASTE PARA HACERLOS
En el video se muestra
Felicidades gracias por compartir la receta, tengo una pregunta, cuando sale la nata de la leche se le tiene q sacar la nata o se le dega,
Se deja
Woow me encanto ver este video, la ganadora no es egoísta, nos regalo su receta..... Una pregunta puedo hacer el dulce en otro tipo de olla no tengo cazo de cobre....
Intenta y nos cuentas. Debe ser una olla de metal grueso y pesado. El cobre es ideal
@@cocinaalnatural muchas gracias.
Se ve delicioso . Gracias por compartir . Felicidades tiene una voz hermosa. Una pregunta cuanto uso de nuez para la receta?
Te paso la liga de la receta escrita para tus dudas cocinaycomparte.com/recetas/dulce-de-nuez
Me encantó ,quiero hacerla para mi familia en esta navidad ,pero no tengo esa olla ,que hago??
Consigue una olla adecuada o no te va a quedar.
Que rico , no se si lo pudiera hacer , donde consigue uno la glucosa??
En RUclips busca como hacerla en casa es una miel
Aproximadamente cuanto sería de glucosa en gramos o tazas?
Y muchísimas gracias por la receta es muy generoso de su parte
Yo tomé un curso de dulces regionales y la verdad muchos no nos salieron (ni al maestro ni a las alumnas) porque son recetas que difícilmente se comparten y varían mucho porque se pasaban de boca en boca
Estoy muy ilusionada en realizar este en particular 🥰
Te dejo la liga de la receta escrita para cantidades cocinaycomparte.com/recetas/dulce-de-nuez
Benos días yo puse los ingredientes y se cortó la leche con el limón así debe ser o que pasó? Mil gracias de antemano por su respuesta
No debe cortarse. Para es es el bicarbonato de sodio
@@cocinaalnatural lo volveré a intentar muchas gracias.
Me podria decir que clase de nuez se usa de castilla o pecan . Gracias!,
Pecana
Tengo una duda tiene que usarse una cazuela de cobre si no tengo lo puedo hacer en cualquiera
Lo más recomendable es cobre. Si no una olla gruesa y pesada. Pero realmente recomiendo más con el cobre. Tiene que ver con la temperatura que alcanza. Diferentes metales se calientan a distintas temperaturas
La voz 😮😮
Saludos
Cuanto tiempo se deja reposar antes de partir?
Depende de la temperatura. Por lo menos una hora