와 너무 와다아요 스페셜티가 맛없다고 하는 썸네일에 낚여서 와서 보면서 제가 다 고객들이나 커피하시는분들에게 말하는거 똑같은말이네요... 이번 Best of Panama 2024 1등이 최고가 10,013달러에 판매됬다고 하더라구요.. 언젠간 한번 저도 파나마 bop커핑에도 참여해보고싶어요!!
충분히 공감이 되고 공부가 되는 부분도 많지만 매번 갸우뚱~ 물음표를 띄우게 되는 건 발효에서 된장과 쌈장이 느껴지는 게 식문화의 차이라는 건 이해 하겠는데 된장 쌈장을 먹으면서 베리류를 느낀다는 건....😑 다른 나라 식문화가 발효에서 베리류를 먼저 떠 올린다면 그건 그들의 맛의 스폑트럼에서 발효를 이해하기 위한 기준으로 베리가 가장 근접해서? 일테지만 같은 맥락으로 우리에게 발효를 느끼는 기준으로 장이 있음에도 역으로 베리류를 된장 쌈장을 먹을 때 딸기 잼을 떠 올릴 정도면 오히려 스스로 맛의 왜곡을 유도 하는게 아닐까~? 하는 🤔
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원두는 이번주 토요일에 오픈됩니다.
와,, 엄청 와닿는 영상입니다!! 최근 운남의 커피를 마셨던 기억이 있는데 저는 딸기향에 발효취가 너무 맛있었는데 같이 마셨던 회사 동료는(커린이) 된장같다고 했는뎈ㅋㅋㅋㅋ이 영상보니 의문점이 다 풀립니다. 너무 감사해욬ㅋㅋㅋㅋㅋ 치훈님 최고!!
와 너무 와다아요 스페셜티가 맛없다고 하는 썸네일에 낚여서 와서 보면서
제가 다 고객들이나 커피하시는분들에게 말하는거 똑같은말이네요...
이번 Best of Panama 2024 1등이 최고가 10,013달러에 판매됬다고 하더라구요..
언젠간 한번 저도 파나마 bop커핑에도 참여해보고싶어요!!
언젠가 함께 비오피커핑도 하시죠!!! 감사해요
좋은 영상 감사합니다. 말을 조리있게 잘 못하는 편이라 매장에서 시연할 때 어떤식으로 고객분들께 전달해야할지 고민이 많았는데 도움 많이 받고갑니다🫶
제 맘대로 커피를 알아가는 커피러버 여정에 정말 도움되는 말씀많습니다. 대표님과 커핑하는 분들 너~~~~~무 부러워요
하하핳 다음에 서울에서 같이 커핑해요!!!! 제가 도슨트 해드리겠습니다 ㅎㅎㅎ
형 최신 커피 트렌드 책 추천해주세요 !!
17일에 커피미업으로 에스메랄다 옥션 커핑 도전해보려고가요!! 근데 마침 이 영상이 올라와서 정말 도움이 많이 됐어요 점수를 매기는 것에 걱정도 되지만.. 한번 도전해봐야 겠죠!ㅎㅎ 감사합니다
ㅎㅎㅎㅎ 다행이댜!! 승찬아!! 일단 집중하고 상대방 이야기도 잘 듣구!
저는 네츄럴 원두만 먹으면 맨날 모두 다 된장국 같아서 내츄럴이 저랑 안맞다고 항상 생각했었는데. 꽃향기가 풍부하다고 샀더니 꽃향기는 커녕 뭔가 갑갑하고 된장같은 향이 나는데 뭐가 향기롭다는건가 했더니. 이 영상 설명으로 의문이 아주 조금? 해소된 듯 하네요😅
너무 오랜만에 업로드하셨잖아요 언제오시나 했네요 잘보고갑니다~
이 컨텐츠 아주 반응이 좋구만요!!!
오늘도 🍒🍒🍒
췌리~~~
충분히 공감이 되고 공부가 되는 부분도 많지만
매번 갸우뚱~ 물음표를 띄우게 되는 건 발효에서 된장과 쌈장이
느껴지는 게 식문화의 차이라는 건 이해 하겠는데
된장 쌈장을 먹으면서 베리류를 느낀다는 건....😑
다른 나라 식문화가 발효에서 베리류를 먼저 떠 올린다면 그건 그들의 맛의 스폑트럼에서 발효를
이해하기 위한 기준으로 베리가 가장 근접해서? 일테지만 같은 맥락으로 우리에게 발효를 느끼는 기준으로
장이 있음에도 역으로 베리류를 된장 쌈장을 먹을 때 딸기 잼을 떠 올릴 정도면 오히려 스스로 맛의 왜곡을 유도 하는게
아닐까~? 하는 🤔
인도 몬순커피에 대해 좀 알려주세요!!!
오늘도 켜 놓고 자러 갑니다. 췌리~!!
오늘 한국이시죠? ㅋ
찌개노트..ㅋㅋㅋㅋ
찌개가 딸기맛으로!