Rompope

El rompope que es originario de el estado de Puebla, es una bebida a base de leche, huevo y ron. Para hacerlo necesitas:
1 litro de leche
1 taza de azúcar
Una pizca de carbonato
Una rajita de canela
4 yemas de huevo
50 gm de almendras, sin piel
1/2 taza de ron o brandy