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ORGANIZZAZIONE IN CUCINA e IN FREEZER | DADO FATTO IN CASA, OLIO ARMATIZZATO e SOFFRITTO
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- Опубликовано: 11 июл 2018
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Ciao ragazzi! In questo video vi do 3 idee per organizzarsi meglio in cucina con delle preparazioni che andranno conservate poi in freezer.
Andremo a fare il dado fatto in casa, l'olio aromatizzato e il soffritto!
Il frullatore che sto utilizzando è questo:
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Io faccio diversi cubotti
Prima ricetta per un aperitivo molto rinfrescante metto del succo di limone foglie pestate di menta e purea di frutto della passione
Se vuoi puoi farlo con la purea del frutto della passione e vino frizzante.... esiste anche quello analcolico e in quel caso meto anche un po di limone
Seconda ricetta
Succo d uva con acini d uva per rinfrescare il vino se ci siamo dimenticati di metterlo in fresca
Per un caffe freddo
Panna non zuccherata e caffe (qui si va a discrezione, o si mettevla polvere solubile o caffe liquido.
Risulta cosi buono frullato con il caffe o anche con l orzo. Spesso mi riuslta anche quasi una specie di cappuccino
Io faccio anche cubotti con il pesto alla genovese in casa e il pesto di rucola. Molto comodo quando si e di fretta
Provo certe volte a fare delle mini polpettine con solomlentichie cotte e panegratuggiato (tutto vegan) e le metto nei stampini in silicone promte le polpette da surgelare..
Spero di non averti annoiata
Ciao!! Io quando ho tanti limoni in casa per evitare che marciscano .. li spremo e li verso direttamente negli stampi del ghiaccio !! Così quando voglio aromatizzare un bicchiere d’acqua oppure se ho bisogno di succo di limone e non ho quello fresco, posso usare i cubetti !!!!!!
Ciao Eli! Il mio trucchetto preferito del periodo consiste, quando il clima lo permette e non fa troppo caldo, nel cuocere una bella infornata abbondante di verdure miste di stagione tagliate a striscioline. Una volta cotte ne servo una parte come contorno, mentre conservo il resto da aggiungere alla quinoa o al cous cous il giorno successivo, oppure le congelo in modo da avere un contorno o un condimento per insalatone di cereali sempre pronto in caso di necessità!
Sono vegetariana da un paio d'anni ormai, ma a casa mia fatichiamo ancora ad avere la "fantasia" per preparare i miei pasti. Non hai idea, mangio sempre le stesse cose! Grazie al tuo canale però ho scoperto così tante ricette e idee fantasiche! Grazie infinite 😍
bravissima Elisabetta sei geniale.👍👍👍❤❤❤
Molto ingeniosa, le copierò sicuramente, a volte basta poco per mangiare meglio 😘😘😘
Tre idee davvero valide: i cubetti di olio e aglio top. Grazie per la dritta del barattolo per togliere la buccia.Bravissima 😊
Ciao Elisabetta questo video è meraviglioso😍😀mi è davvero piaciuto troppoooo❤
Grazie per l’idea! Devo provare!
Molto interessante, proverò! Io trito la cipolla col mixer senza fare una purea e poi la congelo negli stampi, così le mani puzzano una volta per tutte 😉
ciao, grazie per queste belle idee... sei sempre il top della praticità!! complimenti!!
Bellissima idea da fare sicuramente subito come ho fatto il tuo dado con la zucca e funghi secchi (ottimo ottimo)😋😋😋👍👍👍
Brava, bella, chiara, veloce, gradevole! È davvero un piacere guardare i tuoi video!!! E poi tu sei così deliziosa! 😍 Bravi bravi bravi! Un abbraccio
Brave!Ottime idee
Sei bravissima provero' queste ricette che sono molto utili.
Un bacione anche a te😘 hai sempre delle idee semplici ingegnose ma soprattutto spaziali!!! 😋😋😋😋🥰🥰brava
Bravissimaaa adoro I tuoi video😘😘👏👏👏👏idee utilissime ..mi suggerisci qualcosa x il basilico??
Belle idee! Proverò di sicuro i cubetti aromatizzati con le erbe! io al posto del sofritto già mescolato, tengo divisi quelli di cipolla sedano e carota così in base a ciò che mi serve se ho fretta o ho finito uno di questi ingredienti freschi posso utilizzarli separatamente oppure tutti e tre insieme.
Io il "dado" lo faccio con un passato di verdure molto denso e con poco/niente sale (tanto si più sempre aggiungere) che congelo in vasetti tipo da 100 ml. Così metto più verdura e regolo di sale in base a quanto ho in pentola.
Sempre bravissima, ottime idee.baci
Io adoro questi video ... perchè con una procedura stai bene x un po di tempo ❤ e non usare schifezze industriali ... non ci sono scuse 😂
Eleonora Palano cantindi rinnovamento
Grazie
Io faccio così per le zuppe. Quando ne faccio una la faccio sempre abbondante e la rimanenza la congelo a cubetti, così al bisogno si può dosare. Uguale per i sughi :)
A settembre me li preparerò sicuramente!
Tempi di conservazione?
Ho proprio finito l'altro gg il dado ke Avevo preparato seguendo la vecchia ricetta!!!proverò questi ora!!!grazie mille
Ottime idee
Ingustosire is the new insaporire.
Ciao mi.sono iscritta da poco ma trovo il tuo canale di grande ispirazione...io preparo il pesto e lo congelo nelle formine per i ghiaccioli esattamente come fai tu in questo video....trovo siano super comode queste tue idee sicuramente da copiare...Grazie
Ciao, mi diresti dove hai preso lo stampo in silicone per i cubetti ? Grazie
Ciao cm ti trovi con qsto frullatore? Dove l hai acquistato? A me servirebbe un frullatore che abbia una buona potenza tanto da frullare molto bn. Avevo il bimby ma mi si è rotto . grazie ciao
Io quando faccio il seitan in casa faccio il dado con le verdure che ho lessato per fare il brodo, le lascio asciugare in padella con un po' di sale e olio e poi congelo come fai tu con gli stampini del ghiaccio!! :) Un bacione
Se si vuole fare il brodo si possono usare? Se si quanti cubetti nell'acqua bisogna mettere ?
Brava 👍
Pensi che sia possibile fare anche dei cubetti aromatizzati al peperoncino allo stesso modo?
Brava grazie
Sei bravissima
Ottimo video
wow molto interessante, proverò sicuramente, una domanda: quanto tempo posso conservarli in freezer?
Veronica Gelli faccio anch io preparazionindel genere e di solito non ne faccio in quantita enormi. Di solito io le xonsumo in giro di tre mesi. Poi dipende da cosa consumi di piu e dai tuoi gusti
Da me si usa fare "l'aglione" a secco, e cioè: aglio, rosmarino e sale grosso (ma si può aggiungere qualsiasi erba aromatica, c'è anche chi mette le bucce di limone), frulli tutto, puoi mettere anche le bucce dell'aglio, e poi conservi in un barattolo e lo usi per condire qualsiasi cosa (che preveda cottura).
Quando tempo deve cuocere le verdure al vapore??? Grazie
Ciao scusa ma che frullatore hai usato?
È perfetta anche come salsa per il pane azzimo o le gallette
Quali erbe aromatiche hai utilizzato per l'aglio?
Ciao, che bel video 😊 mi piacerebbe molto fare il dado, anche per le minestre magari 😊 solo che sono intollerante a molte verdure 😓 per esempio di quelle che hai usato non potrei mettere carote, sedano, pomodori 🤦🏻♀️ mi daresti qualche idea su cosa potrei aggiungere in sostituzione? Grazie 😊
Jolanda Deiana... Ciao😊.... Io penso che puoi utilizzare qualsiasi verdura che tu possa mangiare... Più verdure metti sempre in base alle tue esigenze, e più buono sarà.... 😉😉
Dove li compri quei sacchetti con cerniera?
Sinceramente sia il soffritto che l'olio aromatico lo faccio diverso. Il primo, per come l'hai fatto tu, a me non piace a crema, io adoro vedere i pezzettini di trito finissimo nelle salse o verdure miste da cuocere...per il secondo, anche l'olio vederlo a pomata non piace, io taglio con le forbici tutte le erbe che mi piacciono, e le taglio finemente...dopo le inserisco in una brocca graduata, nella quale ci riunisco l'olio extra vergine di oliva, mescolo bene con le erbe e lo faccio stare in frigo x qualche minuto, in tal modo che insaporisce tutto l'olio, dopo lo metto nei stampi da ghiaccioli e lo congelo, al momento di servire prendo un cubetto e ci faccio l'uso che voglio. Quest'ultima dell'olio è ottima anche x condire melanzane grigliate, zucchine al vapore ect... ;-) questa è per come gestisco le mie spezie o aromi della mia cucina ;-)
Anche a me sia il soffritto che l'olio non mi piacciono in crema ma come li fai tu
Ciao 😄 bellissimo video 🤩 volevo sapere per il Dado, quanto sale hai usato per quelle quantità di verdure? E il Dado posso usarlo per il brodo del riso? Grazie 😘 @il goloso mangiar sano
qualche cucchiaio. Andando in congelatore non ho usato il sale come unico conservante, ma solo come insaporitore! Puoi usarlo per il brodo certo!!
@@ilGolosoMangiarSano grazie 😊 lo faccio al più presto 😍
Quanto si conservano in freezer?
Di che marca è quel frullatore?💕
trovi il link in descrizione :)
ottime idee mia nonna quando ha tante verdure le congela tagliate a cubetti e poi le cuoce in padella e ci fa la caponata. oppure va beh le classiche preparazioni come: salse di pomodoro, pesto e minestroni.
Tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto tutto quanto
m....io avevo sentito da qualche parte il discorso che in reala' non va bene congelare noi le cose perche i freezer che sono in commercio per noi vanno bene solo per metterci cose gia surgelate...
sai qualcosa a tal proposito?ciao bella:)
sonia gg verissimo ho letto anche io questo....meglio congelare per poco tempo massimo due settimane...
Ottime idee