Bohnenbündchen, grüne Bohnen im Speckmantel, Speckbohnen selber machen
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- Опубликовано: 21 май 2021
- Hast Du Dich schon mal gefragt, wie man solche Bohnenbündchen im Speckmantel selber machen kann? Und was muss man machen, damit die auch zusammen halten?
All diese Fragen beantworte ich Dir im Video
Viel Spaß beim Anschauen 👍😋
#Speckbohnen
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Vielen Dank fürs Anschauen!
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Хобби
Lecker lecker. Das gibts zu Ostern als Beilage zum Lamm, Rosmarinkartoffeln, Sauce und Karottenpüree.
Das ist eine perfekte Kombination. Wünsche Dir viel Spaß beim Kochen 👍😋
Super erklärt. Tolles Video. Daumen rauf..... DANKE
Oh ja, wir lieben diese Bohnen im Speck, endlich mal einer der es richtig zeigt wie es geht :-)) LG
Herzlichen Dank Barbara 😃👍
Bohnen sind so ein feines Gemüse, danke für dein Rezept! wenn ich keine frischen bekomme, nehme ich ungeniert gefrorene. Auch Schnippelbohnen sind ganz prima als Beilage oder in Eintöpfe..
Ich habe de in Bohnenrezept heute gekocht und sind meeeeeeeeeeega geworden !
Duftet bis hierher❣ Das Fertiggaren in dem Sud ist eine tolle Idee👍...danke für diesen neu aufgelegten Klassiker und schöne Feiertage wünscht Marie aus Baden 🙋♀️☀️
Hallo Marie, wünsche Dir auch schöne Pfingsttage 😃🍀
Danke für die Super Idee, mit den Bohnenspeckbuedchen Wieder was dazu gelernt.
Freut mich 😀
Die sind wirklich super lecker. Vorallem das Einlegen in dem Sud macht sie perfekt. Hab vor kurzen 50 Stück bei uns auf der Wache als Beilage gemacht. Die Resonanz war großartig.
Wie immer sind deine Videos einfach gestaltet und macht so das nachkochen super einfach.
Das freut mich 👍 😊🍀
Sieht sehr lecker aus. Danke und schöne Pfingsten. 🌞🍀
Wünsche Dir auch schöne Pfingsten 😃🍀
Super
super!
Sehr gut gekocht und großartig erklärt!
Herzlichen Dank. Das freut mich😀🍀
Sehr lecker :)
Sieht top aus und bestimmt schmeckt genauso. Danke
Sehr gerne 😊
Habe auf meine alten Tage schon viel durch Deine Videos gelernt und vor allem nachgekocht. Weiter so! Ein schönes Pfingstfest ! Grüße Frank
Herzlichen Dank Frank, das freut mich. Dir auch schöne Pfingsten.😃🍀
Guter Tipp mit dem Bohnen putzen! 😁
Das hastDu mal wieder toll erklärt👍 ich konnte die Böhnchen durch meinen Laptop riechen 😂😂😂😂
Das kann ich sehr gut verstehen 😃😁👍
Hallo Herr Meier, toll dargestellt, probiere ich morgen aus. Vielen Dank. Frohe Ostern !
Dann viel Spaß beim Kochen und ein schönes Osterfest 😃🍀
Bravo "OLD SCOUL" !!! LG
So gefällt mir das.. ehrliches entspanntes Kochen. Direkt ein Abo!
Das freut mich 😃
@@MeiersKochtipps könnte man hier Fotos posten.. hätte ich vor 5 min eines geschickt...die waren spitze!
Alles Gute für Sie heute und ein schönes Pfingsten schickt lg Marina 🍀🌺🥫😁🥄
Vielen Dank Marina 😃🍀
Sehr gut. Liebe Grüße Astrid und ein schönes Wochenende.
Hallo Astrid, wünsche Dir schöne Pfingsten 😃🍀
@@MeiersKochtipps Dankeschön😄
Ja! Das ist wirklich lekker. Hast mich wieder gefangen. L G Majo 👨🍳🍽👍
Freut mich Majo 😊👍😀
@@MeiersKochtipps : Was bin ich froh gerade, daß der SB auf hat…. Das „schreit“ ja förmlich nach Lamm-Filet und gutenWeißwein dabei. 🤣
Hallo Markus:
Wie immer an dieser Stelle, einfach klasse gemacht. :-)
Ich bin gespannt, was du zu Pfingsten als Gericht zubereitest...😉
Bei uns gibt es Ofenspargel mit Lachs.
Ich wünsche dir schöne Pfingsttage.
Liebe Grüße
Boone
Spargel und Lachs ist auch eine tolle Kombination.
Wünsche dir schöne Pfingsttage 😃👍
Leckaaa..... *schmacht* 😋😋😋
Gerade spontan ein Test Röllchen gekocht, um zu prüfen, wo es denn bei einem Laien wie mir schieflaufen kann. Der Speck hatte sich am Endstück anfänglich in der Pfannen etwas aufgerollt - da denke ich war die Pfanne zu heiß beim reinlegen (oder?). Und dann war es - wie im Video angemerkt, erstaunlich wie kräftig der Sud sein muss, damit die Bohnen mehr Geschmack bekommen. Super Video - Danke!
Normalerweise soll der Speck durch das heiße anbraten auf dem Endstück schon fast mit dem restlichen Speck zusammenschweißen.
Freut mich aber sehr dass du es ausprobiert hast und dass es trotzdem so gut geklappt hat👍😃
Halli Hallo Sehr schön gibts morgen bei mir zum Lammfilet samt Bratkartoffeln... Gruß Manni Und Dir & der Family schöne Pfingsten gewünscht
Dafür sind diese Bohnenbündchen die perfekte Beilage 😃👍😋
Wie gehts? Habe schön lange nicht mehr kommentiert :). Cooles tutorial wie immer. Sehr fachgerecht. Wärst ein guter berufsschuhllehrer👍
Herzlichen Dank für das Kompliment 😊👍
Klassiker, total super. Das hab ich schon als Kind geliebt. Demnächst werden unsere ersten Saxa auch reif sein. Ab dann gibt es bis in den späten Herbst Buschbohnen. Tipp: Bohnen ferig garen und dann komplett mit Parmaschinken oder erst Käse, dann Schinken umwickeln und jetzt normal panieren. Ausbraten und mit zerlassener Kräuterbutter übergießen. Das ist für uns der Wahnsinn.
Das hört sich auch nach einem sehr leckeren Rezept an😋👍💪
@@MeiersKochtipps oh ja. Das ist lecker. Funktioniert prima auch jetzt mit Spargel. Generell mit jedem Gemüse. Da kann man auch gut seinen Kühlschrank mit aufräumen.
Bohnen im Speckmantel gibt es bei uns regelmäßig zu verschiedenen Fleischgerichten als Beilagen dazu.😋 Oder auch mal nur mit Reis oder Kartoffeln.☺️ Danke für den Tipp, mit den Bündeln schneiden.
Ich wünsche dir und deiner Familie schöne Pfingsten 🌷
Herzlichen Dank. Ich wünsche Dir und Deiner Familie auch schöne Pfingsttage 😃🍀
Wie immer toll erklärt 😉 ich mag Bohnen sehr und mit Speck ein Traum 😋 schöne Pfingsten 💛💚
Ich wünsche Dir auch schöne Pfingsten Monika 😃🍀
Tolles Video 😉. Ach übrigens habe ich meine Theorie bestanden mit 2,1. Praxis ist 16.06. ✌️
Dann alles Gute für die praktische Prüfung 💪😃👍
@@MeiersKochtipps schaffe ich 💪🏼 danke
❤️👌😋
Bohnen im Speckmantel sind für viele Menüs immer eine Bereicherung . Und es gibt optisch etwas her . ich würze eine Seite vom Speck leicht mit etwas schwarzem Pfeffer . Überhaupt ist die grüne Bohne auch für eine herzhafte Suppe sensationell perfekt . Jetzt kommt der Herbst . Meine Lieblingszeit für irgendwelche Suppen😊👍😁
Im Herbst kann man viele leckere Eintöpfe kochen 😋👍
mhhh, das wollte ich immer schon wissen, wie man das macht. Bis Bohnezeit ist, dauer ja nicht mehr sooo lange, obwohl bei der Kälte ist dieses Jahr alles später dran.
Es lohnt sich auf jeden Fall 😋👍
Rollen mit vui Gfui (viel Gefühl), hihi. Frage: "Sind aus den Bohnen die Fäden mittlerweile rausgezüchtet?" Vielen Dank für eine Antwort. Allseits schönes Pfingstwochenende und Gruß aus Franken.
Weitestgehend ganz bestimmt. Ich hatte in meinen Bohnen keine Fäden 😋👍
Ja schon ewig lange!
Hallo Markus, muss ich die Bohnen immer separat vorkochen und das Wasser abschütten, um das Phasin zu neutralisieren? So habe ich es bisher immer gemacht. Oder kann ich die Bohnen auch roh andünsten z.B. mit anderem Gemüse oder Fleisch und in einer Soße fertig garen?
Besser vorher blanchieren und abschrecken. So bleibt auch die Farbe besser erhalten.
Lecker Bohnen... wenn es nicht immer wieder welche geben würde, welche diese schrecklichen Fäden haben. Drauf gebissen weggeschmissen. Gibt es einen Tipp wie ich das beim kauf schon erkennen kann?
- Die Enden könnte man dann doch nach dem wickeln erst abschneiden dann sind im Päckchen alle gleich lang.
Bei manchen steht es drauf. Ich hatte bei meinen keine Fäden.
Wenn es Dir nicht stört, dass noch ein paar Spitzen daran bleiben könnten, dann geht auch danach. Den Stiel aber unbedingt vorher abschneiden. 👍
Ich glaub die Princess Bohnen haben keine Faeden.
Hallo Meier habe eine Frage könnte man Bohnenbündchen mit Stangenbohnen machen
Das geht, Du muss nur vorher die Fäden an den Bohnen entfernen. Dir würden sonst beim Essen stören. 👍
Vielen Dank. Habe nämlich praktischen Prüfung. Da habe ich Bohnenbündchen geschrieben, habe nicht aufgepasst das Stangenbohnen steht statt Prinzessinbohnen
Kriegsflashback :D
300Portionen Weinachten 1. LJ ich kann sie immer noch nicht sehen ^^
Das sind die Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben 😉😁
sind das Buschbohnen,oder andere?
Buschbohne oder Princessbohne ist fast egal . Jedenfalls für mich . Die Buschbohne braucht halt etwas mehr Zeit zum Garen und die Princessbohne ist eher was für Prinzessinnen . 🤣🚀🤦♂️
ich mache immer noch etwas kurkuma rein damit grüne lebensmittel leuchtend grün bleiben
Hallo Markus, habe gerade vorhin einen neuen Rasierapparat bekommen; hätte ich für dich einen mitbestellen sollen?! 😄
Bohnen im Speckmantel sind klasse, gehören zu meinen Lieblingsbeilagen. Das Abschrecken im Eiswasser kannte ich noch nicht, und das anschließende Kochen im Sud auch noch nicht. Danke für die Tipps!
Ciao, Hannes